Maison en pain d'épice (comment assembler et décorer)

Salut, je suis nouveau chez toi. Parfois, je fais des pâtisseries pour ma famille. J'étale la maison en pain d'épice que j'ai cuite en 2011.

une bougie a été allumée à l'intérieur de la maison

Et cette maison a cuit cette année pour l'ancien nouvel an. Pâte aux noix. C'était moins compliqué, pas besoin de le déployer. J'ai essayé de faire une fenêtre à partir d'isomalt

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la même maison, à l'intérieur avec une bougie allumée. Assez vu chez vous, quelle beauté. J'apprends juste.

[Ellena]

Les filles, ici j'ai décidé de montrer la maison en pain d'épice, que j'ai faite pour le procès. J'ai relu attentivement tout ce qui se trouve sur le site sur la pâte à pain d'épices, la construction de maisons et la décoration.



J'ai retravaillé la recette de la pâte pour moi-même. J'ai décidé de l'essayer par moi-même en premier. Je vais prendre une photo de la façon de faire tout le processus et l'afficher.

Mais sur l'assemblée de la maison, j'exprimerai ici mes pensées.
J'ai cuit cette maison dans un moule en silicone spécial, que j'ai acheté et que j'avais hâte de l'utiliser. La forme est belle, mais il y a un inconvénient - elle est profonde, environ 1 cm, paroi 10 * 16 cm, hauteur 16 cm Le pain d'épice fini s'avère épais et lourd. La pâte est dense et la forme s'avère qu'il faut "farcir". Il est difficile de le déployer et de le poser, car la taille ne peut être devinée. Et je veux que le relief soit préservé. En général, vous devez réfléchir à la façon de l'utiliser.



Assembler la maison, comme il s'est avéré, n'est pas un processus facile. Je souhaite que vous ayez quelques mains de plus.

Au début, j'ai décidé de les agrafer sur du caramel. Je l'ai soudé et j'ai commencé à tremper les bords et à essayer de le réparer. Je ne ferai plus cela, car je pense que c'est une manière très dangereuse. Caramel chaud (150 gr). Vous le trempez et vous devez inventer, l'amener à un autre détail et l'attacher. Les petites pièces ne peuvent pas du tout être collées, car vous ne pouvez pas les enduire avec un pinceau et il est difficile de plonger doucement la pièce dans le caramel. En général, cette méthode n'est pas pour moi.

Comme les murs de la maison se sont avérés assez épais, ils ont essayé de s'effondrer tout le temps. Avec difficulté, j'ai assemblé la maison et j'ai commencé à chercher des informations sur la façon de fixer les pièces et j'ai trouvé une mention qu'il est bon de coller sur du glaçage ou du chocolat.

J'ai fait une ganache, je l'ai inondée un peu, huilé les pièces et essayé de la coller, mais la couche s'est avérée fine, et comme les pièces ont des surfaces inégales et que j'en avais des assez lourdes, elles ne collaient pas.

Vient ensuite le glaçage que j'ai fait pour la décoration. Alors il m'a aidé, car c'était assez épais. Certes, je devais tenir les détails pour coller ensemble, mais je voulais vraiment finir la maison.

De tout ce qui précède, j'ai tiré des conclusions pour moi-même:
1.les pièces de la maison ne doivent pas être grandes et épaisses
Une partie du décor est mieux appliquée sur les pièces avant qu'elles ne soient assemblées, c'est-à-dire lorsqu'elles sont encore sur la table
Ce serait bien d'avoir la base de la maison contre laquelle vous pouvez appuyer les détails lorsque vous assemblez la maison (j'ai demandé à mon mari de le faire pour moi)
4. Vous pouvez collecter pour le glaçage, alors vous n'avez pas besoin de faire une ganache supplémentaire juste pour l'assemblage.

Au final, malgré le fait que je devais beaucoup transpirer, j'étais content du résultat. Se tient à la maison, plaît à l'œil et sent le "parfum de pain d'épice".

Ellena !
Fille intelligente! Maison sympa! Ça a l'air très fondamental! Moi aussi, j'ai déjà cuit les détails, demain je vais coller et décorer. Et pourtant, d'après l'expérience de l'année dernière, on le colle sur du chocolat! Pas pour la ganache, elle ne supportera pas les murs! C'est sur du chocolat (ou du glaçage au chocolat dans des disques) - versez de l'eau bouillante dans un bol ou une louche, mettez un bol avec des morceaux de chocolat ou des disques de glaçage au chocolat - remuez avec une cuillère à café et faites fondre.Avant de coller, ajustez les murs les uns aux autres - broyez comme une jeune pomme de terre avec une récureuse! Et puis - renforcez (étayez) un mur avec des canettes pour qu'il se tienne debout, nous dessinons une épaisse bande de chocolat chaud avec un pinceau, appliquons le mur qui doit être collé, et à nouveau avec un pinceau, appliquons le chocolat intérieur épais au coin! Et les murs suivants le sont aussi. Ensuite, nous transférons ce quadrilatère à la base et le versons à nouveau dans la base avec du chocolat. Et d'en haut, nous fermons tout avec du glaçage lors de la décoration - le chocolat ne sera pas visible. Bien qu'au départ on puisse prendre du glaçage blanc en disques ou du chocolat blanc en figurines. Et pourtant - jusqu'à ce que les murs soient collés, de l'intérieur, nous collons les assiettes de marmelade sur les fenêtres avec du chocolat. La marmelade ne fond pas. Les joints sont tous parfaitement fermés avec du glaçage lorsque vous dessinez des cadres de fenêtres et des classeurs.

Luda, merci.

Je vais essayer le glaçage au chocolat et faire un rapport.
Des ajouts très utiles pour moi !!!!

Voici un autre petit conseil: découpez les fenêtres dans de la pâte chaude sur un pochoir. Faites un pochoir de la taille et de la forme de la fenêtre dont vous avez besoin. Nous avons sorti le détail où la fenêtre devrait être, mis un pochoir et l'avons encerclé, coupé avec un couteau bien aiguisé. Et puis - de l'intérieur, il y a des plaques gommeuses, et de l'extérieur dessus avec du glaçage, nous dessinons finement un cadre et une reliure

J'ai donc pensé que oui, sinon lorsque vous transférez les pièces au pochoir sur une plaque à pâtisserie, elles sont légèrement déformées.

Je fais des pâtisseries et des pains d'épices depuis 2011, donc je les ai toujours connectés avec du glaçage et j'aime vraiment ça, ils ont transféré le déménagement de 200 km - tout est en ordre, le chocolat dans une pièce chaude peut fondre et la structure ne tient pas bien sûr, le glaçage est bien sûr meilleur dans ce cas, mais il devra être chauffé, et le glaçage est bon à la fois pour la décoration et la connexion
J'ai immédiatement découpé les fenêtres dans de la pâte crue, puis les ai transférées sur parchemin, après refroidissement, j'ai versé du caramel (comme l'épine-vinette) dans les ouvertures des fenêtres et dans le four à 110-100 degrés sur parchemin, pendant quelques minutes - les fenêtres sont prêtes

Les filles, je collectionne toujours pour le glaçage, il n'y a jamais eu de problèmes et les murs n'ont pas besoin d'être calés très rapidement. J'ai découpé les vitres dans de la pâte crue et je les transfère sur une plaque à pâtisserie sur du papier sulfurisé, rien ne se déforme, et je suis trop paresseux pour faire des vitres au caramel. Lorsque le glaçage sèche complètement, une conception très fiable est obtenue, je le fais sur des substrats ordinaires.

Tout à l'heure, je me suis souvenu que le sirop de glucose et l'isomalt peuvent être cuits sur un tapis de silicone. Certes, à une température de 170-180 grammes et 8-10 minutes.

J'ai lu sur la méthode avec les caramels chez le cuisinier et l'ai essayé - cela a fonctionné la première fois

Nata, il n'y a pas de limite à la perfection! merci, je vais essayer

Filles! N'oubliez pas que le caramel des vitres fond avec le temps! Mais marmelade - non!

Absolument pas fondu avec moi

[Prus - 2]

Mes premières maisons cette année sont un cadeau pour Noël catholique.

Lyuba. Si belle!!!!

Je reviendrai sur la question du montage des maisons.
Ma maison, que j'ai collée au caramel, a commencé à s'effondrer. Comme l'a dit Lyuba. Caramel a commencé à "pleurer"

Lyuba, quelles belles maisons. Il est nécessaire de créer une classe de maître sur l'assemblage en tant que sujet distinct. Combien de patience faut-il pour décorer. Chef-d'œuvre.

Jolies petites maisons! Combien de détails !!! Mais seule la photo ne révèle pas la beauté !!!!!!!!

Ce sont les premières maisons en cadeau pour nos amis catholiques. Les enfants ont été emmenés au bureau (pour qu'ils n'occupent pas de place à la maison. J'ai demandé une photo - ils ne l'ont prise que par l'avant. Demain, ils la prendront par l'arrière). Et aujourd'hui, je fais cuire les 2 suivants.

Prus - 2
Très belles maisons, super enneigées, comme nous en avons dans la rue maintenant

Les filles, chères, merci pour les éloges!

Lyuba, il n'y a pas de mots, comme c'est beau! Eh bien, comment pouvez-vous manger ça?

Tanyushenka, mon cher! Très savoureux à manger! L'essentiel est qu'ils restent longtemps - vous pouvez les admirer du cœur!

Lyuba - les maisons les plus élégantes! Beau!

Lyuba, quelle beauté! Quelque chose d'inaccessible pour moi. J'admire de côté. Peut-être qu'un jour je me déciderai aussi.
En général, j'admire constamment vos créations, j'écris rarement.

Annushka! Merci mon cher! Mais essayer de cuisiner est un must! J'ai cuisiné pour la première fois l'année dernière, tout s'est bien passé! Et cette année, vous devez cuire 5 pièces! Aujourd'hui j'ai cuit le 3ème, demain je vais décorer
Julifera! Très très gentil!

Lyubochka, je suis juste ravi! Quelle beauté, ne vous détachez pas! Quelle fille intelligente tu es!

Lidochka, ma chère!
Merci pour l'éloge! Avec ceux qui approchent!

Prus - 2, magnifiques maisons. Partagez comment vous faites de si merveilleux glaçons, je ne peux pas

AUV - Yulichka!
Pouvons-nous faire du glaçage différemment? Je fais - 2 écureuils +1/2 cuillères à café de citrons - battre avec un mixeur dans une mousse forte et forte, puis pétrir progressivement avec une cuillère à café de 300 g de sucre en poudre fin. Ensuite, à la vitesse la plus basse du mélangeur, je mélange le tout jusqu'à consistance lisse. J'ai une buse ronde pour le travail fin (et les glaçons) 01. Avec elle, j'accroche une pointe au toit ou à la fenêtre, je l'enfonce un peu et je la tire vers le bas - cela devient un glaçon. L'année dernière, j'ai travaillé sans buse, il suffit de couper une toute petite pointe dans une poche à douille.

Lyuba, merci, je vais essayer de faire du glaçage dans cette ode selon votre méthode.
Le tirez-vous jusqu'à ce que le fil de glaçage se brise ou que vous le coupiez? Et je ne vois toujours pas comment et avec quelle buse le toit est décoré?

Je tire le glaçon jusqu'à ce qu'il se brise. Le toit est d'abord recouvert d'une palette d'env. 5 mm (je m'aligne, mais pas beaucoup - il sera toujours fermé avec un motif), puis avec un astérisque fermé (au milieu), je mets des points de fleurs dans des carrés obliques. Au milieu de chaque carré, elle a une fleur et une boule de sucre. Sur ces maisons - rouge, aujourd'hui je vais le faire avec du bleu, c'est possible avec du multicolore. Vous pouvez peindre du glaçage et mettre des points de couleur, le toit est mieux vu sur mes maisons de l'année dernière.

Les Prus-2 sont de très belles maisons!
Pouvez-vous partager les pochoirs?
Et votre glaçage gèle et devient dense, ne s'effrite pas?

Dashulka!
Pochoir - il y a un lien actif sur la 1ère page du sujet. Je l'ai pris pour une grande maison, mais j'ai augmenté le toit de 2 cm en longueur et en largeur. Et les murs ont été réduits par la hauteur du latéral 10 cm (gauche la longueur), la hauteur de l'extrémité (au toit) 10 cm, longueur - 15 cm Le glaçage se solidifie et est dense. Belle - comme de la porcelaine. Ne s'effrite pas.

Lyubasha, quelle beauté! Quelle fille intelligente tu es, j'ai aussi fait 5 pièces l'année dernière. et toute la famille m'a aidé, a joué et est partie, et j'étais tellement fatiguée avec eux que maintenant c'est difficile de me décider, mais l'idée avec les épingles est merveilleuse, je ne me souviens pas qui l'a écrite, je la trouverai Et je vais certainement mettre un signe plus, tout à coup je me décide, après tes maisons, mes mains me démangent

Lyubochka, merci! Il est difficile, bien sûr, d'en faire autant (pas même de faire cuire, mais de décorer). Je viens de finir de décorer la 3e maison. Vous devez également acheter les figurines, eh bien, ce n'est pas un problème. J'ai tous les enfants (les deux) au travail jusqu'à tard, il n'y a personne pour m'aider. Mais au moins ils ne grincent pas que je cuisine tous les deux jours.

Et vous avez eu une idée géniale avec des flocons de neige, mes maisons étaient plus simples et il y avait un arbre de Noël et le Père Noël à proximité, mais ceux en pain d'épice, bien sûr, pas aussi brillants que les vôtres, mais mes amis et petits-enfants, malgré tout , étaient juste ravis

quelle beauté et la première fois. Et j'ai honte de l'admettre, j'en ai entendu parler et vu sur le forum. on ne cuit pas ça

Lyubochka, à quelle vitesse le glaçage gèle selon votre recette .... Je vais probablement tout lire d'abord, sinon je cours de haut en bas. Et je fais aussi du pain, maitrise une machine à pain, je cours aussi sur tous les sujets. Travaillez sur les erreurs, pour ainsi dire, nous devons probablement faire la pâte pour les maisons aujourd'hui, pour qu'elle mûrisse jusqu'à demain. N'y en a-t-il pas trop?

Eh bien, ici je fais une maison de murs 10x18, 15x10x15 (grenier), le toit est comme dans le dessin, mais aussi + 2 cm de longueur et de largeur. Je l'étale d'environ 0,5 à 0,7 cm Pour la base sur laquelle se trouve la maison, je prends de la pâte sablée. J'ai non seulement assez de pâte pour une maison, mais encore un peu pour le pain d'épices.

Lyuba, et vous n'avez pas de schéma de la maison, ce serait très utile. Je veux aussi cuisiner, mais je ne trouve pas de schéma comme chez vous.

Concernant le pochoir - voici le pochoir pour notre sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 - Ici 1 cellule = 1 cm J'ai pris un pochoir pour une grande maison - J'ai augmenté le toit de 2 cm en longueur et en largeur. Le mur du fond (avant la transition vers le toit - le grenier), j'ai fait 10 cm (et pour eux + 15 cm la hauteur du grenier) et 15 cm - la largeur du mur. La paroi latérale mesure 10 cm de haut, 18 cm de large.Lorsque j'assemble la maison, je colle les parois latérales au mur du fond (les parois latérales ne dépassent pas de l'extrémité) - il s'agit d'une boîte de 15x20 cm (20 - car la paroi d'extrémité mesure environ 1 cm d'épaisseur) Je camoufle bien tous les joints dans les coins avec du glaçage avec l'attachement "astérisque" - cela s'avère élégamment et en plus nous renforçons les points de collage dans les coins.
Vera! Je n'ai pas terminé votre question hier! Le glaçage sèche rapidement, pour qu'il puisse fonctionner normalement, je le fais pour 2 protéines (+300 g de poudre + 1/3 cuillère à café de citron + vanilline) quand c'est fini - encore une fois pour 2 protéines. Je mets le bol avec le glaçage dans un sac en plastique et mets le cond à côté. sacs avec accessoires, lorsque vous avez besoin de vous distraire ou de changer le sac, la palette. C'est tout - pour que le glaçage ne sèche pas. Et j'ai mis 2 = 3 cuillères à café dans le sac - je l'ai travaillé - je l'ai mis la prochaine fois. Quand je colle la marmelade - sur le tuyau et le fond de teint - je mets du glaçage dans le couvercle du pot, trempe un morceau de marmelade et le fixe au pain d'épices. Et puis, je fais le tour de toutes les pièces avec une buse ronde 01 (vous pouvez simplement couper un petit morceau d'un sac ou d'un sac) - c'est ainsi que vous obtenez immédiatement un aspect fini de la maçonnerie «pierre sauvage» en marmelade. Ainsi, lorsque le glaçage est en polyéthylène, il ne sèche pas très longtemps! Je mets les restes au réfrigérateur - au moins une semaine est garantie! Et peut-être plus longtemps - je ne l'ai pas vérifié.

Lyubasha, merci! Et collez-vous la maison avec le même glaçage ou pour coller selon une recette différente?

Je colle la maison avec du glaçage au chocolat, pour moi ça durcit plus vite. Et puis je passe aussi à travers les joints extérieurs avec du glaçage - vous pouvez voir les coins de la maison sur la photo, la crête du toit aussi, puis je couvre également l'endroit où le toit-grenier est collé avec une bande de glaçage, pas épais, celui que je fais des glaçons. Tout d'abord, je colle la base avec du glaçage sur le plateau, puis je dessine une épaisse bande de chocolat sur la base avec un pinceau, là où se trouvera l'arrière de la maison. J'enduis également le bas de la paroi du fond avec un glaçage au chocolat avec un pinceau et mets le premier mur. Dès qu'elle l'a attrapée, je la tiens toujours, il y a une bande de choc à travers elle de l'intérieur. Je glaçure et continue sur toute la longueur de la paroi latérale. Ici, 1 fois, vous devez créer et tenir le 1er mur d'une main, enduire le bord de la paroi latérale inférieure et le bord qui va jusqu'au mur du fond, et le mettre rapidement. Et il adhère très rapidement au 1er mur! Et puis vous n'avez rien à garder de spécial! Fondamentalement - frottez et appliquez. Seulement - il est impératif de coller les fenêtres avant l'assemblage - la marmelade glissera vers le bas en poids, et elle peut se plier!

Et quelle est la taille de la buse? 1 ou 2?

Ilona! Ce n'est pas petit - une étoile moyenne fermée. La moitié des maisons était décorée de 8 emplacements, l'autre moitié de 5 emplacements. Les deux ont l'air bien.

[MomMaxa]

Bonjour à tous! Ils ont tous de magnifiques maisons, il y a quelque chose à faire! Cette année, je fais des maisons et des biscuits au pain d'épices décorés pour la deuxième fois ... J'ai décidé de rendre tout le monde heureux avec de tels cadeaux pour le Nouvel An .... et je veux immédiatement partager mes pensées. J'ai lu quelque part, peut-être sur notre site Web, hélas, je ne me souviens pas. Ce qui est plus pratique pour peindre d'abord les détails de la maison, puis la coller, et c'est vrai! Il vous suffit ensuite de le coller très soigneusement. épingles de tailleur. »Voici mon« SEMI-FINI » la maison n'est pas encore prête, mais je l'insère pour plus de clarté. C'est vraiment plus pratique avec des épingles! Bonne chance à tous dans la construction de maisons! HOORAY !!

MomMaxa! Il s'avère que c'est une très jolie maison! Répartissez le prêt-à-porter! Mais je ne peux tout simplement pas décorer au début, puis collectionner.

[Elena, Lyuba, Anna]

Elena, Lyuba, Anna, tu es le premier cette année! Toutes les maisons ne sont qu'un spectacle pour les yeux endoloris! Hier, j'ai également cuit les flans, je ne sais pas quand il sera temps de les assembler (si possible).Anya, merci beaucoup pour l'idée d'épingles! Je pense qu'elle est juste géniale !!!

Ira!
Merci très cher! Nous attendons, attendons la maison!

Inspirée, elle a couru et aveuglé une hutte avec du chocolat, l'a attachée avec des aiguilles jusqu'à demain! Oh, que va-t-il se passer! ..

[Lyuba Merci beaucoup pour la recette de glaçage pour la décoration. Je vais certainement essayer, sinon je reproduis tout "à l'œil", je le décore dans une poche à douille sans buse, et je le coupe simplement, et partout je reçois un glaçage plus fin ... Et mon enfant faisait des cercles autour de la table toute la soirée d'hier. Maman veut manger la maison! Je dis qu'ils parlent de décoration pour les gâteaux. Ok maman alors gâteau! ou au moins une machine à écrire! L'enfant bien-aimé devra faire du pain d'épice sous forme de petites voitures! Je suis allé sur Internet pour un modèle et je chercherai le prochain lot de pâte, le chantier n’attend pas !!! Bonne chance à tous!!!]

Bonjour tout le monde! Voici les deux premières maisons de mon village ... et des biscuits en pain d'épice pour une collation ... OOO J'ai vraiment aimé faire des maisons cette année! Une année de travail en tant que "pâtissier" n'a pas été en vain. Les poignées ne sont pas des "crochets" comme il y a un an! Je vais certainement faire tout un village ... L'année dernière j'avais des commandes de gâteaux, enfin, complètement "sous les chevrons", mais avec un petit enfant il n'y avait pas assez de temps ... J'ai donc fait des gâteaux avec des maisons en pain d'épices. Les maisons ont été faites à l'avance. Et jouer avec le gâteau au minimum! J'ai enveloppé les côtés du gâteau avec du mastic, des flocons de neige glacés dessus, j'ai recouvert le dessus de copeaux de noix de coco ou de sucre en poudre, et la maison sur presque tout le gâteau! Quelques figurines (Père Noël, lièvre, Snow Maiden, etc.) et des sapins de Noël (coincés à l'avance en réserve) et c'est tout! Tous les clients étaient satisfaits. J'ai fait un de ces gâteaux comme cadeau pour un DR pour enfants (le 31 décembre) et j'ai rempli la maison de bonbons.
Lyuba Merci beaucoup pour la recette de glaçage pour la décoration. Je vais certainement essayer, sinon je reproduis tout "à l'œil", je le décore dans une poche à douille sans buse, et je le coupe simplement, et partout je reçois un glaçage plus fin ...
Et mon enfant faisait des cercles autour de la table toute la soirée d'hier. Maman veut manger la maison! Je dis qu'ils parlent de décoration pour les gâteaux. Ok maman alors gâteau! ou au moins une machine à écrire! L'enfant bien-aimé devra faire du pain d'épice sous forme de petites voitures! Je suis allé sur Internet pour un modèle et je chercherai le prochain lot de pâte, le chantier n’attend pas !!! Bonne chance à tous!!!

Anya - La maman de Max!
Quel brave garçon vous êtes! Les petites maisons et le pain d'épice sont horribles! Les maisons sont des poupées droites, peintes - pas de mots du tout! Charmant, quel pain d'épice (je voulais écrire - jouets)! Et l'année dernière mes biscuits en pain d'épice se sont avérés maladroits, je veux essayer de faire, car je finis toutes les maisons. Avez-vous du glaçage liquide pour dessiner? La proportion est-elle possible?
Filles! Je voudrais ajouter un lien vers la classe de maître de Gerda de "Samovars" sur la maison en pain d'épice (via un lien vers son site personnel). Cette classe de maître m'a beaucoup aidé l'année dernière. , Je pense, pour ceux qui cuisineront pour la première fois - cela sera certainement utile!

Lyuba, merci beaucoup pour les "louanges" que j'ai pétries la pâte aujourd'hui ... Je vais probablement cuisiner demain ... oh, il faudrait que je pousse 48 heures en une journée! Et aujourd'hui je vais me consacrer au dessin, je veux des maisons d'un design légèrement différent, pour qu'elles soient différentes! Et je fais du glaçage "à l'oeil". 1 protéine, quelques gouttes d'acide citrique, battez un peu avec une fourchette et commencez à ajouter du sucre glace tamisé jusqu'à des pics mous dans une cuillère à soupe et remuez. J'amène le mélange à des "pics mous". J'essaye d'accrocher le fil de glaçage entre mes doigts, s'il tient, alors je suis prêt. Ensuite, soit dans une enveloppe avec les buses 0, 1, 2, soit simplement dans une enveloppe et coupez le bec. Peut être dans une lime ou un carton de lait. Si vous avez besoin de verser sur du pain d'épice, commencez par le contour avec un glaçage plus épais, afin qu'il ne se brouille pas et que la garniture soit plus liquide (j'ajoute quelques gouttes d'eau au glaçage fini et dans une enveloppe séparée).
Voici juste les fenêtres des maisons et les jouets en bonbons, maintenant j'attends le flux

[La mère de Max et N @ T @]

Aujourd'hui, je n'ai réussi à en décorer que deux

quelle magnifique maison

Natasha!
Quel charme! Et combien y en aura-t-il? Un village entier? Quelle est leur taille? Très pain d'épice! Bien fait!

Merci, il y aura cinq maisons, quatre sapins de Noël et deux énormes bols de pain d'épices (pour 2 kg de farine) et pour 1 kg de farine de seigle il est toujours debout

Bien fait! Je suis ici 4 fois pour 1,7 kg de farine à la recherche de certains - déjà "des garçons sanglants dans les yeux" (c). Et vous avez aussi besoin de tant de pain d'épice!

Les maisons sont comme dans un conte de fées!

J'ajouterai quelques arbres

Quels beaux arbres de Noël! Bien fait!
Lyubasha, où sont tes sapins de Noël? Hier, j'ai promis de le montrer.

La mère de Max et N @ T @ - les jeunes - tout est si soigné et doux

J'espère que nous prendrons une photo aujourd'hui. Hier, ma fille est arrivée en retard et mon fils était en voyage d'affaires.Les deux maisons seront dans la soirée ce soir. Et je collectionne et décore la 4ème maison!
Pointu! Et les sapins de Noël sont super!

Quelle belle chose, surtout les guirlandes!

Merci à tous pour les critiques et les avantages !!!
N'êtes-vous pas encore fatigué de moi?



Et puis je l'apporterai, il reste encore 2 maisons à collectionner et quelques sapins de Noël

Petits! Il est impossible de se détacher d'une telle beauté! Classer!

Natalya, très belle. Est-ce que vous dessinez d'abord puis assemblez la maison? C'est parce que, talent, tellement peint que j'ai peur de dessiner, les enfants vont pleurer

Comment est-ce si fatigué ??? Oui, c'est un crime de cacher une telle beauté et de ne pas nous montrer !!! Mais c'est vraiment de la beauté! Portez, portez plus !!! Et nous allons admirer et apprendre

[Tanyush,]

Et voici mon premier gâteau maison en pain d'épice cette année!
Je préparais un gâteau pour moi et mes parents, et mon téléphone a sonné ... Qui parle? Client!)))) Et ils veulent un gâteau le soir! Et j'ai presque tout un village ici, donc il a été reconstruit à temps! Lyuba, cerise sur cette maison (en partie) selon ta recette ... c'est un peu plus blanc, j'ai aimé travailler avec, seulement ce n'était pas très pratique pour eux de la coller, c'était aqueux ... mais c'est tout très réparable !!! Je pense que c'est parce que les œufs, ou plutôt les protéines en poids, sont tous différents aussi! Je vais décorer avec eux maintenant! HOORAY !!!!

Oh, vraiment cool et très bien. Et il est magnifiquement peint. Mais la chose la plus cool que j'ai aimée c'est le minou, super, je vais en prendre note!

Tanyush, et minou, c'est mon moule!))) Mais l'idée en elle-même est bonne car devant NG, il n'y a généralement pas de manivelle, et pas mal de gens qui veulent vous commander un gâteau! Et puis bam! bam! bam! Et le spectaculaire gâteau d'hiver est prêt! Quelques figurines de sapins de Noël et une moustache !!!

C'est probablement pour un emporte-pièce? Il y a ceux avec des animaux qui sont différents pour les enfants.

[Nata]

Bonjour à tous dans le sujet!
Alors je suis venu - j'ai apporté les maisons! Mais d'abord, les filles Nata et MomMaxa - que faites-vous les filles et les artisans intelligents! Quelle est la belle! Natasha, vous avez votre propre style merveilleux! Très cool et beau! Maman Max! Un gâteau avec une telle décoration! Élégant et frappé!
Maintenant ma "rue", et dans 2 nouvelles maisons - glaçage des sapins de Noël:

Lyuba, peux-tu regarder de plus près les arbres de Noël, sinon tu ne peux pas le voir?

[Natasha]

Voici une telle option, j'ai empilé aujourd'hui, j'expose tout, peut-être que l'idée sera utile pour quelqu'un

Natasha sera certainement utile! C'est ce que nous cuisinons et écrivons ici, et combien de filles sont assises dans les buissons - en train de cuisiner! Et quelqu'un regardera - et le poêle ne va pas, mais veut, et fera, et se joindra à nous! Verunya, mon cher, vous avez déjà rampé hors des buissons - indiqué - venez avec nous?

Le processus lui-même est tellement excitant
Les filles, je ne me souviens pas qui a demandé comment je décore et assemble, désolé de ne pas avoir répondu tout de suite: je décore les détails, je les laisse sécher, puis je les collectionne. J'accroche les glaçons déjà assemblés, parfois je finis les petites choses sur la maison finie. Collecte pour le même glaçage. J'ai ramassé des arbres de Noël pour le glaçage au chocolat.

Natasha, eh bien, vous voilà, à la fois pour le glaçage et pour le glaçage au chocolat - qui sèche plus vite?

Les filles, ont appelé son mari au moniteur, ont montré vos maisons. Sa réaction: pourquoi n'en avons-nous pas encore?

La glace sèche plus vite. Les sapins ne sont ramassés qu'horizontalement, et la maison est également verticale, je n'ai pas osé coller la maison sur l'émail pour ces raisons, et l'émail n'est pas blanc, mais jaunâtre par rapport au glaçage. Hier, j'ai donné le sapin de Noël et le sommet s'est quand même détaché, avec du glaçage je n'ai jamais eu ça

Et je colle sur la glaçure sombre - je l'enduis bien de l'intérieur. Et puis sur la face avant - bijoux de glaçage. Et puis, c'est sûr - il le tient mort! Toutes les méthodes sont bonnes - l'essentiel est que nous ayons tous un excellent résultat!

Je pense que je vais essayer et demander à mon mari de faire un dessin

Et les maisons de Natasha ont aussi des rideaux aux fenêtres! Et je viens de voir quelle beauté!

Oui, j'ai conçu les cinq maisons de manière complètement différente, et le projet en est un

Les filles, aujourd'hui ma fille, ayant assez entendu hier de mes histoires sur les maisons, m'ont apporté une édition spéciale de pâtisseries gourmandes, et dedans - deux plaques de cuisson en silicone pour la maison! Aujourd'hui, semble-t-il, vient de sortir.



Le prix de l'émission est de 599 roubles ...

Les dimensions de la maison sont 15x15 cm, hauteur 17 cm. Moules en silicone, profondeur 0,9 cm. Quelle joie je suis!

Aujourd'hui, j'ai vu environ 140 UAH dans les marchands de journaux en Ukraine

Dans les magasins ATb, les maisons vendent maintenant des moules en silicone, mais ils sont pour les cupcakes, bien que vous puissiez également décorer et offrir. Le prix, semble-t-il, est de 39 UAH, je ne me souviens pas exactement, parce que je l'ai pressé, mais maintenant je me demande si j'ai fait une erreur.

J'ai acheté de tels moules


J'en ai fait cuire selon différentes recettes, décorées de glaçage au chocolat et de décorations en sucre sur le dessus.

Mais dans notre propre sujet, en 2010, nous avons déjà discuté de ces formes - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0!

[Lyuba]

OGO! Il n'y a eu qu'à s'arracher à l'ordinateur pendant deux jours, et il y a tellement de beauté! Lyuba, le village du Nouvel An n'est qu'un conte de fées, Natalia, les maisons sont comme celles d'un conte de fées ... J'ai honte de l'admettre, mais je suis un peu désolé d'abandonner mes maisons. Il semble que je le fasse spécifiquement pour cela, mais je suis devenu directement lié à eux en cours de fabrication ... Pendant ces deux jours j'ai eu deux autres gâteaux avec des maisons en pain d'épices, des clôtures, des chats et des bonhommes de neige! Les clients l'aiment tous beaucoup, c'est inhabituel, disent-ils ...
Tanyush, le chat est vraiment un moule, le courant est petit, environ 2,5 cm sur 2 cm.J'ai acheté un ensemble de boutures pour pâte polymère appelé hallown. Il y avait une citrouille, un hibou, des feuilles et un chat, et ils étaient tous petits, je n'utilisais que des feuilles, donc le chat était utile!
Olga, nous vendons également des formes similaires, mais le prix est encore plus élevé .... Essayez de dessiner votre maison. Je dessine toutes mes maisons sur des feuilles de cahier dans une cage, 4 projets standards sont déjà prêts!) Et la pâte peut être déroulée immédiatement sur le parchemin sur lequel vous allez cuire et découpée soigneusement selon le gabarit.
Vera, sortez tous de l'obscurité !!! Rejoignez-nous! De plus, une prise en charge en la personne de votre conjoint vous est déjà fournie! HOORAY! Bonne chance à tous!
J'ai aussi oublié de me plaindre. J'ai acheté de la barbe à papa pour rendre la fumée de la cheminée comestible, mais je ne peux pas la garder! Assez pour environ cinq minutes puis rétrécit et la morve se bloque

Anya! Merci pour les compliments! Mais la chouette - c'est super - à mettre sur le toit de la maison! Comment ne l'avez-vous pas encore utilisé?
Verochka - allez allez! Ne vous inquiétez pas, tout fonctionnera!

Oh! Lyubochka, mais je n’ai pas du tout pensé à un hibou! Exactement! Je l'ajouterai certainement à la prochaine maison! Merci!
Py. Sy: Une tête c'est bien, mais mieux !!!

Les filles, me voilà hors du métroPrenez aussi ma maison Infecté vous m'avez inspiré avec ces maisons, je pense: laissez-moi essayer le Père Noël, j'ai sculpté la fille des neiges et le bonhomme de neige en mastic de sucre. Et voici ce qui s'est passé:

Lydia, tout s'est bien passé! Pour la première sculpture - tout simplement génial

Oui, nous sommes si contagieux !!! Plus précisément contagieux! Et quel est le toit de l'aile?

Les filles, merci! Le toit de l'aile avec des biscuits Buttery Pads, ils sont si fragiles, je pense, à partir de cornflakes.

Lidochka! Quelle est la belle! Tout est si joli, gentil, appétit et ainsi de suite! Et à propos du cheval avec un traîneau - je me tais généralement! L'année dernière, j'ai essayé de fabriquer un renne avec des traîneaux, mais cela s'est avéré tellement absurde que c'était tout simplement horrible! C'est un travail très délicat, et les sapins de Noël le sont! En général - MASTER!

Oh, Lyubochka, vous m'avez loué! Merci! J'ai fait le cerf aussi, mais l'année du cheval, j'ai collé le cheval. Il y a peu d'espace sur le plateau. Je voulais aussi une niche et cuit le chien avec de la pâte ... il est temps pour le médecin

Oh, quelle beauté! Lida, eh bien, c'est une histoire enneigée! Et les figurines sont enfin mortes! Très très beau!

[tant d'idées de maisons,]

Oh les filles tant d'idées de maisons, jetez un oeil ici:
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Tanechka, Merci pour le lien!!! Impossible de se détacher! Quelle beauté!

Ouais, moi aussi, je suis devenu fou, et pas seulement les maisons, mais aussi la décoration du pain d'épice, et comment faire des traîneaux, des gousses de pain d'épice, et tout ce qui est même impossible à imaginer vous a coupé le souffle. Soit dit en passant, c'est la page 10, et il y en a plus de 30 au total, donc vous pouvez le regarder depuis le début, il y a des modèles pour certaines maisons.

Tanya! Très belle référence! Mais j'ai non seulement regardé les images, mais j'ai aussi lu que l'une des artisanes, dont les œuvres suscitent une admiration bien méritée - travaille professionnellement avec le pain d'épice depuis plus de 25 ans !!! Pas étonnant que le résultat soit si excellent.En regardant ces maisons, je comprends qu'il y a quelque chose à faire. Mais cela ne peut en aucun cas diminuer les mérites de nos filles, dont les œuvres sont présentées dans ce sujet! Nous ne sommes pas des professionnels, mais nous y mettons notre âme, apprenons les uns des autres et créons nos propres chefs-d'œuvre d'auteurs! Et nos maisons pas tout à fait professionnelles me sont plus proches et plus chères, nous sommes de grandes filles! Et lutter pour l'idéal est toujours bon.

Les filles, c'est après ce sujet chez le cuisinier que j'ai commencé à faire des maisons en pain d'épices il y a trois ans et la recette du cuisinier pour mes maisons

[Ilona]

Les filles, ou peut-être que je serai amusé Kalashny rangée de pain d'épice?
Seulement j'ai une question pour le moment. Alors pour parler d'exploration!
Les filles, vous fabriquez des maisons à partir de pâte de pain d'épice molle ou de gingembre épicé, qu'y a-t-il sur les cookies? Et la question la plus importante. J'ai toujours pensé que les maisons étaient couvertes AVANT la cuisson, juste sur la plaque à pâtisserie / parchemin sur laquelle elles allaient cuire, mais maintenant je lis dans la recette que la couche est en train d'être cuite ... Je suis confus. Je me prépare juste pour la maison, je comprends que quelque chose se passe depuis longtemps. Jusqu'à présent, seule la force du gingembre a été suffisante pour les biscuits selon la recette de Volnitskaya, et elle ne l'a pas encore peinte. Mais je veux une maison !!! Mais je veux le bon !!! Dis-moi?

Ilona, ​​mes maisons ne sont pas molles, ce sont plutôt des biscuits en pain d'épice, je fais un motif avant la cuisson. Oui, quand on enlève la pâte, elle est encore molle, mais devient vite dure, j'ai essayé de faire des trous dans les biscuits à l'aide de la pâte chaude - ça a marché, mais pour couper toute la maison à chaud, je ne l'ai pas risqué, et pourquoi?

Ilona, ​​bonjour!
Et c'est très bien que tu viennes chez nous préoccupé venu! Je prends la pâte de Gerda pour le pain d'épice, comme vous l'avez écrit correctement - étalez-la sur du papier sulfurisé, appliquez un pochoir, découpez-la. Je le transfère avec le papier sur une plaque à pâtisserie, fais cuire au four. Ensuite, en fonction de la pâte chaude, je la coupe - j'applique à nouveau un pochoir et là où la pâte a rampé hors du contour, je la coupe. Et puis, sur un pain d'épice chaud, j'ai découpé les fenêtres et les portes - j'ai mis de petits pochoirs et les entourer avec un couteau. Et l'une des filles coupe immédiatement les fenêtres et les portes.

Ilona, J'ai tout découpé avant la cuisson, j'ai d'abord découpé les contours des pièces, puis je les transfère soigneusement sur une feuille recouverte d'un tapis antiadhésif et découpé des fenêtres et des portes dessus. Essayez-le, très intéressant et pas aussi difficile qu'il y paraît!

Les filles, merci pour vos réponses, le sujet est très savoureux et festif. Dommage que j’ai attiré mon attention si tard, mais je n’abandonne pas! Alors que je suis en guerre avec des cookies sur mesure) Et la maison est peut-être mon plus jeune sur le DR le ferait, il est né le 2 janvier. Peut-être que je peux. Eh bien, si je n'ai pas le temps pour Noël, ce sera encore mieux et plus fabuleux!
Moi aussi, si nous avons quelque part des schémas de maisons de complexité moyenne, je broderais volontiers. Avant d'avoir le temps de créer mon propre projet, cette année je vais répéter les autres, si quelqu'un partage un diagramme.

Ilona, ​​un peu plus haut il y avait un lien vers le cuisinier, il y a des gabarits pour les maisons, mes maisons sont faites selon leur gabarit

Ilona! C'est ma maison d'après les photos (c'est aussi sur le gâteau). Un enseignement technique supérieur s'est donc avéré utile! Seulement, j'ai fait des motifs pour tous les murs (4 pièces) et deux parties du toit, de sorte que plus tard, les pièces de test ne bougent pas. Les fenêtres sont juste dessinées schématiquement, je les ai découpées en place. Vous pouvez faire des fenêtres avec un cœur ou une fleur. Et puis le tuyau doit également être coupé en 4 parties, le long des lignes. Je coupe déjà la pâte. Elle n'a pas coupé le modèle de tuyau, afin de ne pas le broyer. Bonne chance!

J'ai déjà quatre modèles de maison typiques! J'ai déjà tout secoué et pas un exemplaire à la fois, deux sont déjà "partis" avec les gâteaux .... les autres sont couchés et attendent leur tour sur le chantier.

Concernant le pochoir - voici le pochoir pour notre sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 - Ici 1 cellule = 1 cm J'ai pris un pochoir pour une grande maison - J'ai augmenté le toit de 2 cm en longueur et en largeur. Le mur du fond (avant la transition vers le toit - le grenier), j'ai fait 10 cm (et pour eux + 15 cm la hauteur du grenier) et 15 cm - la largeur du mur. Paroi latérale - hauteur 10 cm, largeur 18 cm.Lorsque j'assemble la maison, je colle les parois latérales au mur du fond (les parois latérales ne dépassent pas de l'extrémité) - il s'agit d'une boîte de 15x20 cm (20 - car la paroi du fond mesure environ 1 cm d'épaisseur). Je camoufle bien tous les joints dans les coins avec du glaçage avec la buse "astérisque" - cela s'avère élégamment et nous renforçons en outre les points de collage dans les coins.

Merci les filles !!!

[Mettez du caramel dans les fenêtres et faites cuire lorsque le blanc est sur du papier sulfurisé? Et quelle face du papier est brillante ou mate?]

Bonjour! Je veux vraiment une maison en pain d'épice avec du verre aux fenêtres. J'ai une question: Mettez du caramel dans les fenêtres et faites cuire lorsque le blanc est sur du papier sulfurisé? Et quelle face du papier est brillante ou mate?

Tatyana, J'ai fait des fenêtres avec des bonbons écrasés. Immédiatement avant la cuisson, versé dans les fenêtres... MAIS, ils fondent vraiment avec le temps ((((j'ai aussi fait des pains d'épices avec des bonbons) en une semaine, tout a coulé. Soit la technologie doit être changée, soit des fenêtres gommeuses doivent être faites. Les filles qui ont fait les fenêtres avec de la marmelade , dites-moi, mais devriez-vous chauffer la marmelade ou simplement couper en assiettes et coller le glaçage de l'intérieur?

J'en fabrique des gommeuses - elles coûtent un mois, dès qu'elles sont collées! Si la marmelade est épaisse, alors - oui, elle doit être coupée en assiettes. Et cette année, j'ai acheté de la marmelade aussi épaisse que des tranches de citron-orange, donc je ne l'ai pas coupée.

J'ai également découpé et découpé les fenêtres et les portes sur du papier sulfurisé avant la cuisson et les ai transférées sur la feuille avec le papier. Fenêtres en marmelade à cinq couches, coupées finement et collées à la glaçure. J'ai tout de suite essayé les fenêtres au caramel, mais une fois cuites, elles ont déformé la découpe de la fenêtre. Les fenêtres sont mal visibles sur la photo. J'ai même inséré (dans la porte) une guirlande, elles brillaient si joliment (elles sont jaunes, une sur le côté est rouge, et celle du haut est verte. Mais la guirlande devient vite chaude. Je mets le plateau avec la maison dans le buffet. Je l'ouvre - l'odeur est géniale! La pâte est également conforme à la recette de Gerda. Merci encore les filles d'avoir inspiré!

[ledi]

Alors la dernière maison a pris sa place! En général - les filles, les faire cuire n'est pas effrayant! L'année dernière, lorsque j'ai cuisiné pour la première fois, j'ai fait cuire 2 maisons. Cette année, il y a 5 maisons. Pas particulièrement fatigué - je les collectionne déjà sur le moleté!

Quelles maisons élégantes se sont avérées! Je veux juste respirer leur arôme et me plonger dans un conte de fées! )
Beauté!

Lyuba, il est temps d'ouvrir le magasin, personne ne passera par la fenêtre avec de telles maisons! Juste un conte de fées!
Et en cachette, entre le travail et les tâches ménagères, je peins mes biscuits en pain d'épice du mieux que je peux, l'essentiel est qu'ils soient délicieux. Je terminerai, je montrerai, même s'il n'y a pas de quoi se vanter. Nous, au club tchèque, organiserons une soirée de Noël pour les enfants dimanche prochain, je porterai ma petite hutte pour faire plaisir aux enfants.

Ira! : elka: Merci, cher, pour l'éloge! Et je voulais déjà vous écrire personnellement avec une question - où avez-vous disparu? Vous voyez, vous avez construit une maison et vous l'avez serrée! Donc ça ne marche pas - allez, exposez! Je suis sûr que vous êtes modeste - votre maison doit être jolie! Sinon ça ne peut pas être! Mais je vais peindre le pain d'épice, quelque chose d'effrayant! L'année dernière, j'ai essayé 3 choses - elles se sont avérées si misérables! Et cette année, j'ai cuit 2 feuilles.

Lyuba, eh bien, beauté, tu ne peux pas quitter les yeux
Eh, réticence à attendre le glaçage au chocolat, j'ai déjà acheté plusieurs paquets de poudres avec un kilo de volonté. Et la maison est déjà cuite, je veux faire quelque chose de plus. En ce qui concerne la cuisson, dans mon four, tout est mal cuit, comme les biscuits, les gâteaux minces pour les gâteaux, le dessus ne brunit pas et le fond brûle. Et aujourd'hui, par chance, j'ai oublié de mettre une plaque à pâtisserie supplémentaire, pour que le fond brûle moins et que ma première portion brûle gravement, je me suis dépêché de la retirer, mais le dessus n'était pas encore cuit. J'ai dû cuire à nouveau ces pièces, au moins la pâte était suffisante.

Vera, mon four n'est pas de la glace non plus! Regardez, ces endroits où il a beaucoup brûlé - avec une râpe fine et épineuse! Et il n'y aura pas besoin de cuisiner! Oh, vous avez déjà cuit! Collez-le sur du glaçage comme le font les filles!

J'achèterai du chocolat ordinaire et le collerai, mais j'ai volé avec la poudre, il contient 2% d'amidon écrit. Le glaçage ne peut-il pas fonctionner maintenant? Le mastic que j'en ai fait semblait fonctionner. Eh, il s'avère qu'à cause de l'ordinateur, vous ne pouvez pas du tout vous lever, tout lire, lire ...

ledi
Il se révélera glaçage avec cette poudre, vérifié

Natasha, merci, m'a calmé. J'essaierai demain. Et voici ce que j'ai aussi lu le glaçage "Fluffy" des voisins:
1 protéine
180g de sucre en poudre bien tamisé
Jus de citron
1 cuillère plate d'amidon.
Broyez soigneusement tous les ingrédients dans un bol. La cohérence doit être telle qu'elle puisse être écrite avec. Pour l'appliquer, Mme Petrova utilise un cornet de cellophane classique. Une fois sec, le fondant amylacé est aéré et ressemble à de la crème fouettée.

Et, en passant, dans le sucre en poudre acheté, il y a aussi de l'amidon, un peu. Par exemple, en poudre ATA. Je l'utilise toujours pour du mastic, une bonne poudre fine.

Et je suis également tombé sur la description, où pas de poudre, mais du sucre fin est utilisé, est-ce que quelqu'un a fait un fondant similaire? Et j'ai été confus par deux points dans cette description. Je l'ai mis en évidence en gras. Une sorte de contradiction comme si. Ou qu'est-ce que cela signifiait?
"Fondant protéiné pour pain d'épices:
• 1 protéine
• Environ 200 g de sucre en poudre
• Jus de citron ou eau bouillie pour dilution.
• Tamisez le sucre au moins 3 fois. Le sucre est préférable d'ajouter plus que moins. Mieux vaut faire un fondant épais, puis le diluer. Frottez avec une cuillère en bois pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la consistance change. Quand il épaissit et devient blanc, le fudge est prêt. Vous pouvez maintenant diluer avec du jus de citron filtré ou bouillir. l'eau. Ajoutez petit à petit. Il est bon de recouvrir l'excès de fondant avec un chiffon humide pour qu'il ne sèche pas. et les derniers cristaux de sucre ont fondu... Le fudge ne devrait pas fuir. Prenez un cure-dent, trempez-y le fondant et faites un point. Si le point se propage, vous devez ajouter du sucre. Le fudge doit toujours être frais. Le lendemain pas pareil, le sucre fondra trop... Donc, pour les petites surfaces, la moitié du fudge protéiné suffit. "
Peut-être que les gens là-bas ne savent pas qu'il y a de la poudre dans le monde, mais la poudre fondra tout de suite, mais ici, il semble qu'ils ne veulent pas que tout le sucre fondre.

Je pense qu'ils appellent la poudre de sucre fin. La poudre est seulement avec nous. Quelqu'un a dû l'appeler ainsi: évanouissement: Ou la recette est traduite comme ça. J'ai aussi vu cette recette. Sur ce site j'ai aimé les chandeliers du Cœur, mais j'ai tout aimé, je ne peux pas quitter les yeux!

Lyuba, je vais certainement vous montrer! Je voulais le finir aujourd'hui, mais je suis rentré du travail fatigué, je ne voulais pas me déconner dans la cuisine. J'essaierai demain.

Ira! Nous attendons, attendons! Impatiemment!

Bonne soirée. Ne jugez pas strictement, eh bien, j'ai de telles maisons

Une tête c'est bien, mais beaucoup mieux * JOKINGLY * Je n'ai pas deviné, j'ai ça

[ledi]

Et voici ma maison. aussi le premier: oups: les filles, je ne pensais pas que c'était si excitant. Merci à tous de m'inspirer!

ledi
Une jolie maison avec un début, votre mari l'a-t-elle approuvée? J'ai dit que le processus est très excitant, je me suis assis avec du pain d'épice hier soir

Les filles, merci pour les éloges! Agréablement! La prochaine fois, je pense que cela fonctionnera mieux. Hier, il y a certainement eu des erreurs. C'est bien que nous ayons réussi à les réparer. J'ai tout de suite commencé à construire un toit, salaud, (c'est dommage qu'il n'y ait pas de sourire convenable), mais les murs ne se sont pas encore saisis et tout a commencé à aller, où j'étais pressé, je ne sais pas, mais maintenant Je saurai. Et vous aussi, vous n'êtes pas restés les bras croisés! Anya, une maison cool et jolie! Ils se révèlent tous beaux et, de plus, ils sont différents et beaux à leur manière. J'ai également cuisiné selon ce modèle, mais j'ai ensuite décidé de n'en faire qu'un petit et de l'apporter au travail pour les vacances d'aujourd'hui sous le sapin de Noël et de le donner à mes voisins dans le magasin. Tout le monde était ravi, probablement personne ne m'a jamais félicité comme ça: girl_red: Et j'ai déjà reçu une commande. Maintenant, en pensée, combien prendre pour le travail?! ... Lyuba, déjà en train de saliver en regardant le pain d'épices! Vous les faites avec la même pâte que la maison? ... ahh, vous demandez ce que votre mari a dit. Et que dire de mon mari, il ne m'a pas aidé à faire un modèle. Quand il décorait, il dormait déjà, et le matin, il s'est levé et a vu la beauté, mais sur mon ordinateur, j'ai juste jeté les images et je me suis assis devant l'ordinateur en les regardant, j'ai été surpris: est-ce à vous? Je n'y croyais pas, puis je l'ai envoyé dans la cuisine pour regarder.Et je voulais l'emmener travailler pour mes employés. Après tout, il était Nikolai avec moi et voulait le porter en l'honneur de la fête. Et moi, ce que je, je n'ai pas donné ... Alors il a pris une photo au téléphone et est allé se vanter

Et moi avec une autre maison ... Fait pour ma famille, mets-la sous l'arbre. Je l'ai fait selon le schéma de la première page, mais j'ai un peu foiré la cheminée .. J'ai complètement oublié le trou pour la cheminée! Et le "parement" est nul. Je l'ai tripoté pendant longtemps. Les travaux de toiture prennent du temps!

[Verochka]

Je me suis assis toute la journée hier à peindre du pain d'épice - et voici une telle beauté! Les filles, eh bien, vous êtes des artisanes - 2 maisons et les deux avec de la broderie! Êtes-vous d'accord?
Verochka - super! Première fois et tellement cool! Et aussi - un talent pour le dessin - je ne peux pas faire ça! La maison est magnifique! Sera-ce de retour cette année?
Natalii9507 - avec l'initiative vous! Une maison très belle et inhabituelle (ou des maisons?) Et à propos du pain d'épice - taisez-vous généralement! Hier, pendant que je les peignais, j'ai pensé 100 fois qu'il serait plus facile d'assembler et de décorer la maison!
Voici le pain d'épice que j'ai obtenu:
MomMaxa! Whoa! C'est une immense maison! Et c'est fait superbement! Ne soyez pas timide! Travail très sérieux! Bien fait!

Bonsoir.
Trouvé dans IKEA un modèle intéressant pour une maison en pain d'épice pour 249 roubles

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Recueilli en tant que constructeur. Quelqu'un en a-t-il un? pouvez-vous partager les mesures exactes?

Figure de gauche: largeur 16,5 hauteur 20,5. En haut à droite: w 18, h 13,5. En bas à droite: w 20,5, h 8,5. Je ne l'ai pas encore essayé

Merci - quel est l'écart pour le puzzle? Je suis allé dessiner.

Emplacement 1.1

[Combien de temps une maison en pain d'épice peut-elle tenir?]

Combien de temps une maison en pain d'épice peut-elle tenir?... J'avais vraiment envie de moi-même et d'envoyer des cookies à mes neveux au lieu d'une carte postale. Pouvez-vous conseiller quelle recette?

Je peux recommander une recette de Gerda - très savoureuse et facile à faire! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 Et les biscuits au pain d'épices sont très, très longs! Ils ne commencent à mûrir que 3 à 4 semaines après la cuisson. J'ai lu que même un an peut mentir, mais nous n'y parviendrons pas - nous le mangeons vite, car il est mûr!

[Aujourd'hui j'ai décoré un petit détail de la maison. Tout est sec. Et quand j'ai commencé à les ramasser, la moitié d'entre eux s'est effondrée!]

Les filles, mais j'ai une tristesse. Aujourd'hui j'ai décoré un petit détail de la maison. Tout est sec. Et quand j'ai commencé à les ramasser, la moitié d'entre eux s'est effondrée! et le détail ne veut pas non plus coller. J'ai une maison droite d'un conte de fées à propos de trois cochons - Dun dessus et s'effondre! Que faire??? Décollez les bijoux restants et réappliquez? Alors ils peuvent tomber à nouveau ... Je suis tellement bouleversé. Je fais ce métier pour la première fois, tout est si compliqué par habitude, et maintenant c'est perdu!

Alors, ma chère, ne paniquez pas! Je suppose qu'il s'agit de glaçage - comment l'avez-vous préparé? Mon glaçage (dans une version un peu plus liquide) n'a pas saupoudré même des gâteaux lors de la découpe, et de l'agneau de la Pâque! Oui, et des maisons - vous allez arnaquer la fick! Écrivez de toute urgence, et ici nous penserons tous à ce qui ne va pas!

J'ai fait selon la recette MK Tortyzhki. Pas de protéines à fouetter, de poudre, de jus de citron.

Vei
Le glaçage a EXACTEMENT échoué, que vous l'ayez fouetté ou non, vous n'avez pas à en faire d'arcs, vous n'avez pas besoin de le fouetter pour une maison. C'est une question de cohérence. Bien que je préfère clairement le glaçage fouetté dans les proportions, quelle que soit la protéine (vivante ou sèche), tout fonctionne toujours. Les détails peuvent être nettoyés, recongelés et tout fonctionnera.

Vei! J'ai une page ici - il y a deux ans, j'ai décrit en détail comment je fais du glaçage - il s'avère - une bête! Dans les dernières maisons, et en pain d'épices, je suis juste devenu insolent - je bat la protéine en une mousse forte (2 protéines + citron + vanille - immédiatement), puis verse 300 g de poudre à la fois (sans tamiser), je viens de le mélanger avec une cuillère pour que la poudre du mélangeur ne gonfle pas et mélanger avec un mélangeur à basse vitesse jusqu'à consistance lisse, puis je peux ajouter de la vitesse. Je ne sais pas, il est peut-être impossible d’en faire des papillons bouclés, mais tout le reste fonctionne très bien! Et vite!

Vei, Ne vous inquiétez pas! C'est une question réparable. Ne faites pas attention au givrage, ce qui restera, restera, maintenant il est important d'assembler la maison. Tout d'abord, nettoyez les bords des pièces avec une truelle fine et pointue pour un meilleur ajustement. Même si les pièces sont légèrement tordues, vous pouvez mouler et aligner. J'ai ramassé pour le chocolat, attaché avec des épingles selon les conseils du sujet, et un jour plus tard, j'ai commencé à décorer (je ne finis toujours pas, maintenant je vais cuire à nouveau). Les détails tiennent bien et sont plus pratiques à décorer une fois terminés. Corrigez le glaçage et tout ira bien.

Dans MK, Tortyzhka souligne qu'il n'est pas nécessaire de fouetter la protéine, car les bulles d'air rendent le glaçage cassant. Et nous avons besoin de structures solides et solides. J'ai tout fait clairement selon ses proportions, même si j'avais des doutes sur le jus de citron. Il ne m'a semblé pas assez de 10 gouttes pour 1 protéine et près de 300g de poudre ... Et je l'ai tellement épaisse.
Je pense, peut-être que je peux étaler quelque chose sur le pain d'épices avant de décorer et de coller. Quelque part au début du sujet, j'ai lu que c'était comme être enduit d'une sorte de colle avec de la vodka, mais je n'ai pas très bien compris quoi, et je ne me souviens plus où je l'ai lu.

Après les cours sur le glaçage, JE FRAPPE SEULEMENT le glaçage, rien ne casse, je colle les murs de la maison pour le même glaçage, après 10 minutes de pose je colle immédiatement le toit - rien ne casse. Je fais des maisons depuis trois ans

Lyuba, tu verses ton glaçage + jus de citron?

Je ne suis pas Lyuba, mais je fais aussi des biscuits au pain d'épice avec une garniture, c'est mieux avec de l'eau, car le jus de citron n'est pas très convivial avec les colorants - il mange la couleur

Merci Natasha!

Vei - Lizochka!
Eh bien, qu'est-ce que tu es, lapin, persiste? Pourquoi réinventer la roue? Arrêtez, regardez nos maisons dans le sujet - beaucoup, comme vous, l'ont fait pour la première fois! Et à de tout tout a fonctionné! Natasha et moi vous écrivons (et je suis aussi en PM!) Recettes de glaçage. Qu'est-ce que vous n'aimez pas chez eux? Vous regardez la recette de Tortyzhka - et quel est le résultat du glaçage selon sa recette? Je ne sais pas ce qui peut ou non provenir du glaçage selon ma recette. Je sais - les maisons se révèlent. Et les glaçons. Et du pain d'épice. Et tout ce que je fais. Et Natasha a une recette classique, reconnue dans le monde entier, une recette pour le roi des glaces! Qu'est-ce qu'il n'a pas arrangé? Alors - arrêtez, expirez et - n'importe laquelle de nos recettes! Et tout ira bien!
Verochka ! Je suis dans l'eau - environ 200 ml, dilué une cuillère à café d'acide citrique, en ajoutant une cuillère à soupe, jusqu'à ce que cela ressemble à une pâte légèrement épaisse pour les crêpes.

Lyuba, ma tête tournait juste, je ne sais rien de la recette de Natasha, donc ça ne me convient pas en quelque sorte.
C'est ce que je voulais, comment tu l'as fait, mais je suis tombé sur Tortyzhkin, comme si tout est pareil, seulement il dit que tu ne peux pas fouetter ... Mais je voulais le meilleur, et le meilleur est l'ennemi du bien. Eh bien, je vais m'améliorer

J'ai écrit, dans le sujet "glaçage" la recette d'Eddie Spence
C'est ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14023.0

Je lis toujours sur le givrage, et il semble que j'ai compris ce qu'était mon erreur et mon problème.Apparemment, j'ai ajouté beaucoup de jus de citron et la poudre n'est pas très fine. Mais très probablement, le jus de citron me donne de la fragilité. Les filles ont écrit à ce sujet. Et mon glaçage peut encore être réanimé, pensez-vous? Peut-être y ajouter quelque chose?

Lizochka! N'est-ce pas encore sec? Glaçage? Essayez de le battre pendant très, très longtemps avec un mixeur - je l'ai également émoussé de cette façon l'année dernière - j'ai fait le premier glaçage normalement, mais j'ai décidé de le battre avec un voleur - donc il était très bon. Donc je n’ai plus froid et avec de la poudre - je l’ai fouetté, je pensais que ça ne marcherait pas - mais je l’ai fouetté! Seulement pendant longtemps. Et elle a travaillé pour eux pour une âme douce! Pour l'acide citrique, n'ayez pas peur! Je l'ai déjà versé directement dans le récipient dans lequel je l'ai battu du sac, à l'œil nu. Et versé beaucoup, au moins 1/2 cuillère à café. Et tout est super! Mais le fait que la poudre soit trop grosse peut en être la raison. Mais essayez de battre, ça peut se dissoudre!

Vous, en battant (aujourd'hui), mettez-le dans un récipient avec un couvercle hermétique et au réfrigérateur. Et prenez-en un peu et collez quelque chose pour un test (des restes de cuisson, peut-être 2 murs, ou même étirez un glaçon sur un morceau de pain - pour voir demain si cela fonctionne ou non. Sinon, vous devez changer la poudre.

Mon glaçage s'est avéré très épais pour moi, il a été pressé avec difficulté, mais à en juger par ce que j'ai lu, cela aurait dû être ainsi, ou pas?
J'ai collé la maison pour eux, j'ai juste appliqué une couche épaisse sur les joints, alors qu'elle semble tenir. Mais le décor, plus fin, s'effrite.
J'ai un bol de glaçage dans un sac à fermeture à glissière maintenant, il risque de ne pas sécher. Je voulais y ajouter de l'eau et la battre. Quelle quantité de cette eau ajouter - une cuillère ou une goutte?

Oh, je ne sais pas pour l'eau! Essayez peut-être de faire du glaçage pour 1 nouvelle protéine et ajoutez progressivement la poudre pour qu'elle ne devienne pas très épaisse, puis combinez-les. Et le glaçage sera plus doux. Mais pourquoi l'as-tu saupoudré? Peut-il mal sécher?

Peut-être que le pain d'épice n'avait pas besoin d'être enduit de jaune? Ils se sont avérés lustrés et lisses, et le glaçage n'a pas collé? Eh bien, je ne peux même pas imaginer à quoi tout devrait ressembler. Il y a une chose dans les photographies, mais dans la vie, quand on voit et qu'on touche, tout est complètement différent.
Je n’ai pas de poudre pour le nouveau glaçage, c’est demain que je dois aller l’acheter, et par chance l’aurait dans les magasins les plus proches. Je n'ai vu qu'une sorte d'amidon.

C'est possible avec de l'amidon, revenez lire quelques pages en arrière. Là, j'ai écrit la recette du cuisinier, je pense. Et j'ai aussi de la poudre avec de l'amidon écrit à 2% et tout a fonctionné

Et j'ai pris de la poudre avec de l'amidon pour le pain d'épices, tout s'est bien passé aussi! Et le glaçage qu'il vous reste - mettez-le dans 1 sac de plus et au réfrigérateur. Et rien ne lui arrivera! Et demain vous achèterez plus de poudre, ce n'est pas le plus gros problème, l'essentiel est que le glaçage continue! Vous essayez toujours de décorer non pas avec une ligne, mais avec des points, c'est-à-dire appliquer un dessin avec des points. Et vous pouvez attacher des boules de sucre, des étoiles ou autre chose aux points. Vous savez, si souvent je vais faire un gâteau seul, réfléchir à tous les détails, couleurs, etc., et soudainement quelque chose commence à mal tourner. Et le résultat est un produit complètement, complètement différent, radicalement différent de l'idée originale. Mais c'est bon à sa manière, et aussi le fruit de mon imagination. Il faut donc souvent reconstruire sur le pouce, il n'y a rien de mal à cela - au contraire, les difficultés tempèrent! Mais à la fin, tout sera très bien et beau pour vous!

Merci beaucoup les filles! Savez-vous quelque chose sur la vodka-colle?

Pas. Et Google ne sait pas. Et il y a un moteur de recherche sur notre forum.

Eh bien, sauf que coller le mastic au mastic. Pourquoi inventer quelque chose, je ne comprends pas? Il existe un certain nombre de façons éprouvées de faire de la vodka un pain d'épice suffisamment lourd?

Non, pas à moi de fixer les murs, mais pour que le décor de glaçage ne casse pas les murs en pain d'épice brillant. En tous cas. Je vais faire un autre Aising.

Je pense que tout glaçage ne sera pas confortable sur une surface brillante, vous devez le poncer soigneusement , vous pouvez acheter une grande lime à ongles, juste une râpe ne fonctionnera pas très bien.

Eh bien, ne vous fâchez pas, j'ai aussi pétri la pâte aujourd'hui, je vais le faire pour la première fois, peut-être que je vous tiendrai compagnie, nous rirons ensemble. Et puis je regarde un travail tellement cool, et beaucoup de filles le font pour la première fois. Et une telle peur directe prend. J'ai longtemps hésité, mais aujourd'hui je me suis agrippé par la peau et m'a traîné dans la cuisine. J'ai commencé à travailler, mais la pensée elle-même tourne: les yeux ont peur, mais les mains font. Et si quelque chose ne fonctionne pas, eh bien, ce n'est pas grave, une autre fois je changerai quelque chose, de sorte que je n'ai pas de montants. Alors ne pensez pas à vous fâcher ici. Et puis nous commencerons à rugir ici, nous pleurerons le lac et nous noyerons tout le monde.

Natasha, et lors de la broderie avec du glaçage, dans quoi dois-je tremper un pinceau? dans l'eau?

Pour la broderie, voulez-vous dire l'ombrage? L'eau et la brosse ne doivent pas être trop humides

[ledi, maman de Max]

ledi, maman de Max, vos maisons sont magnifiques!
Lyubochka, vous avez un ruisseau de pain d'épices, comme dans une confiserie: wow: Baver ...

Lidochka! Merci très cher! Je les ai fait pour la première fois (pain d'épice), bien sûr - maladroitement, mais le processus en lui-même est fascinant! C'est tout ce que je pense, que faire d'autre avec le givrage inondé? Il a l'air si cool!

[arxideia]

Salut les filles!
Quelles maisons merveilleuses et belles vous avez!
J'ai donc finalement décidé de faire cuire ma première maison en pain d'épice.
L'année dernière, je voulais vraiment cuisiner, mais il n'y avait pas de four.
Vraiment très excitant. Et la fille comme elle aime, tout tourne autour de la maison et demande: maman, quand allons-nous manger la maison?
Comme ça sent, juste un conte de fées! (pâte de Gerda)
Maison en cadeau à votre belle-mère bien-aimée pour la nouvelle année.
Je veux aussi faire 3 maisons en cadeau, mais moins.
Lyuba, j'espère que vous ne serez pas offensé que j'ai emprunté votre conception de la maison J'ai beaucoup aimé votre idée d'un toit enneigé

agréable! , et le tuyau est bordé d'arachides?

Oui, je voulais des fruits confits, mais la famille a insisté sur les cacahuètes.

J'en ferai une pour la famille aussi, la moitié de la maison est déjà là. Et je vais en donner des petits à mes amis (comme avec une pipe) Cela a l'air décent, ne semble pas petit. Je serais allé étudier maintenant, faire la pâte, mais l'eau était coupée. C'est comme ça que vous m'avez infecté !!!

arxideia!
Quelle belle maison! Et l'impression - des contes de fées - que le Père Noël vit en lui, a quitté la maison - peut-être pour du bois de chauffage, peut préparer un traîneau pour le voyage. Et on peut voir que c'est le nord le plus au nord, et en même temps - un buisson, soit avec des roses, soit avec des baies rouges. Ou peut-être que c'est du viburnum? Et de merveilleuses couronnes de Noël sur la maison! Et des flocons de neige? fleurs? Quelque chose de très délicat et beau, et de très, très touchant. Merci!
Verochka! Pain d'épices fabriqué à partir des restes de pâte des maisons. C'est facile et agréable à faire, surtout à remplir!

filles. Merci beaucoup! très agréable!

J'expérimente aussi le pain d'épices cette année, j'aime beaucoup

J'ai essayé de décorer pour moi-même dans un nouveau style



c'est dommage que tu ne puisses pas voir le kandurin, la balle est tellement irisée

Et aujourd'hui j'avais une telle humeur de pain d'épice

Belle! Mais comment les colorés sont-ils obtenus? Alors, les filles, il est temps pour vous non seulement de montrer des images, mais une vidéo avec une histoire détaillée.

Natasha, quelle merveilleuse broderie, j'ai l'air envoûtée.

[arxideia]

Les filles, je ne veux pas non plus quitter ce Temko. Il y a une telle beauté ici!
arxideia, la maison est superbe! J'ai tout de suite pensé que Lyuba avait construit sa nouvelle maison
NT @, il n'y a pas de mots...

[@ Tatiana @ - Tanechka]

Les filles, vous êtes toutes si intelligentes ici !!! Chacun de vous a le vôtre - une maison unique !!! Avec sa propre histoire !!!
Et on a l'impression que même selon un seul et même dessin, ils seront tous différents et uniques pour vous tous !!!!
J'AIME TRÈS et RESPECTE ces personnes qui créent une telle joie pour les enfants (et ne les achètent pas - faites par les mains de quelqu'un d'autre et on ne sait pas avec quelle humeur et dans quelles conditions). De nos jours, vous ne pouvez faire confiance qu'à vos proches et amis, car il y a beaucoup de gens qui n'ont pas de conscience élémentaire ... Par conséquent, ce que je fais - je le fais à partir de produits frais et naturels +, si possible, de bonne humeur et avec bonnes pensées, sinon le résultat peut être très, très surprenant.
Eh bien, je vais vous montrer mes premières maisons, je les ai faites pour le filleul et le plus jeune neveu le 19 décembre. J'ai conquis la pâte de gingembre pour la première fois et j'ai fait une erreur - pendant le processus de pétrissage, je ne me suis pas assuré que tout le sucre fondait, donc lors de la cuisson, il y avait des grains de sucre qui ont rendu mes biscuits pas aussi forts qu'ils devraient l'être et aussi résultat, les toits des deux maisons se sont un peu affaissés (sur la photo vous pouvez voir la courbure des toits) j'ai alors bien sûr fait une conclusion et la prochaine fois je ne répéterai pas mon erreur, mais cela ne me calme pas maintenant. ..
Et je pourrais le décorer beaucoup mieux, mais depuis que je suis maintenant au neuvième mois (bientôt à la maternité pour une deuxième miette - j'espère du moins pas pour la nouvelle année), ma bonne santé a maintenant très souvent commencé à me décevoir et les choses élémentaires sont données avec difficulté donc déjà entières depuis neuf mois je n'ai pas fait mes gâteaux préférés








Merci pour la recette de la pâte de gingembre Lena sous le surnom de "lenkor" - vraiment TRES savoureuse !!!

PS. La qualité des photos est très mauvaise ... mais c'est bien qu'au moins il y ait une telle chose, puisque les piles du fotik étaient complètement nulles et j'ai à peine réussi à capturer ces premiers-nés. C'est dommage, bien sûr, que vous ne puissiez pas voir quelles fenêtres transparentes ... elles sont en caramel ...
Ouais ... dans la vraie vie, ils ont l'air beaucoup plus lumineux et plus spectaculaires que sur ces images

Tanya, homonyme, quelle beauté! Je n'aurais jamais pensé que la première maison était très soignée, faite de manière experte. Alors, c'est ce que vous avez fait pour l'actuel 19 décembre? Eh bien, vous pouvez enfin être un héros!
Et les fenêtres seraient cool si le rétroéclairage pouvait être fait.Je me promenais sur le marché pendant la journée, à la recherche de quelque chose à mettre à l'intérieur. Trouvé un seul type de porte-clés rétroéclairé. Mais cette chose chauffe si bien que vous ne l'allumerez pas pendant longtemps. Les vendeurs m'ont envoyé sur le marché de la radio. Le mardi, vous pouvez trouver le type d'artisans qui peuvent assembler quelque chose de rangé à LED à partir de pièces individuelles. Et moi, je ne vis pas là-dedans.
Je pense qu'un trou devrait être fait dans le toit pour un lustre dans la maison.

J'y ai probablement mis mon cœur et mon âme! Pourtant, ils ne seraient pas beaux, après tout, ils l'ont fait ensemble; - Oui, bien sûr, il vaut mieux éviter de cuire au four et se tenir moins près du four. Vous devez prendre soin de vous et la pâte n'est pas très facile à rouler

@ Tatiana @ - Tanechka! Si jolie ! Magnifiques maisons, travail délicat! C'était agréable de lire vos mots sur nous - résidents du sujet, et encore plus agréable qu'une si gentille fille soit maintenant avec nous! Joyeuse et joyeuse nouvelle année à vous et à vos enfants (j'espère, déjà deux)!
Tanya - Monachka! Je suis convaincu que vous inventerez quelque chose! Nous utiliserons tout dans les prochaines maisons!

... Alors, c'est ce que vous avez fait pour le 19 décembre actuel? Eh bien, vous pouvez enfin être un héros!
Et les fenêtres seraient cool si je faisais le rétroéclairage ...

MERCI BEAUCOUP pour les éloges !!!! C'était si agréable et chaleureux dans mon âme
Oui, je les ai fait cette année et je les ai donnés le 18 soir (avant-hier), et hier le parrain a appelé et a dit que lorsque les petits se sont réveillés et ont vu les cadeaux sous les oreillers, ils ont dit que c'était Saint Nicolas qui est venu à eux de cette maison sous le sapin de Noël - "voyez, maman, il a encore oublié de fermer la porte - il était probablement si pressé? !!!"

... il vaut mieux, bien sûr, éviter la cuisson et rester moins près du four. Vous devez prendre soin de vous et la pâte n'est pas très facile à rouler

Oui ... Vera est à 100% - Je ne signale certainement pas les atomes avant le 7 janvier 2014. pour l'échographie, le PDD a été fixé au 7 janvier - je suis maintenant à 38 semaines, à ce moment, de nombreuses femmes accouchent déjà. J'ai peur de ne pas le frapper le 31 décembre, donc je vais probablement le supporter avec des pâtisseries. (bien que mes mains me démangent, me démangent, - j'ai vraiment manqué de faire des gâteaux .....)

... Joyeuse et joyeuse nouvelle année à vous et à vos enfants (j'espère déjà deux)!

MERCI, MERCI !!!!!! ..... oui, deux !!! La deuxième lyalya est !!!! mais pour l’instant, en moi, c’est vraiment intéressant quand elle demandera la lumière de Dieu, et je me demande si c’est une fille ou un fils? Mais lors des deux premières échographies, on ne nous a pas dit le sexe de l'enfant, nous avons donc décidé de ne pas aller à la troisième prévue - que ce soit une surprise pour nous. Nous avons déjà une fille, et nous serons heureux d'avoir une beauté de plus ou doublement - si c'est un fils !!!

Mais j'ai pensé, nous n'avons vu aucun miracle ici dans ce Temka, juste fabuleux et magique, mais le plus grand miracle, un conte de fées et de la magie est le miracle de la naissance d'un nouveau bébé ou bébé. Surtout si ce miracle est né pendant la période magique de Noël-Nouvel An. Santé à vous et à votre bébé!

@ Tatyana @, de très, très belles maisons se sont avérées! Avez-vous fait de la maçonnerie avec un tampon, un rouleau à pâtisserie avec un tel motif, ou l'avez-vous coupée avec un couteau?

Merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jusqu'à ce que je mette la main sur des matrices et des rouleaux à pâtisserie, j'ai donc dessiné avec un couteau avant d'envoyer la pièce au four.

Exactement il s'est avéré, bravo!
Oui, le rouleau à pâtisserie coûte cher, ce n'est pas si souvent nécessaire, mais j'achèterais une matrice. Ne tombe pas.

[arxideia]

Je pense faire un trou dans le toit pour le lustre de la maison.

J'ai construit ma maison sur une boîte en carton et l'ai recouverte de papier d'aluminium, découpé un cercle dans le carton avec un couteau molaire le long du diamètre d'une bougie LED et inséré une bougie dans ce cercle. J'ai acheté ces bougies dans une boutique de souvenirs.
Voici à quoi ressemblent les bougies

Et voici ma maison rétro-éclairée


La qualité de la photo, bien sûr, ne transmet pas l'effet qui est en fait, ces bougies clignotent toujours si cool, comme si quelqu'un regardait la télévision dans la maison

arxideia , la maison brille comme une vraie! Frais!

Wow !!!!!!!!!!!!!! QUELLE EST LA BELLE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Je ne peux même pas imaginer à quel point c'est beau dans la vie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
SOYEZ IMPRESSIONNANT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La prochaine fois, j'essaierai certainement !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

C'est ce que nous cuisinons et écrivons ici, et combien de filles sont assises dans les buissons - en train de cuisiner!? Et quelqu'un regardera - et le poêle ne va pas, mais veut, et fera, et se joindra à nous!

Moi, poussant les branches des buissons, je veux demander: combien de temps faut-il pour faire une maison? et encore une chose: la pâte n'est pas dure? comme le pain d'épice de Tula ou pas? Comment stocker jusqu'à NG?

J'ai vu le thème de la crème sur le gâteau de Mama Max et j'ai pris feu de la même manière pour décorer un gâteau sur mesure, alors je suis venu en courant ici, admirant votre beauté! essayer pour ainsi dire.

Il me faut 3 jours pour cuisiner sans forcer: dans le premier je fais la pâte (puis elle reste au réfrigérateur jusqu'au lendemain), dans le second - je fais cuire, dans le troisième - je collecte et décore (il faut environ un heure pour assembler, décorer - 3 heures. Mais je le fais très lentement.). Ça peut durer très longtemps, j'ai lu dans le sujet sur le pain d'épice que même un an! J'ai eu 2 mois l'année dernière. Au début, le pain d'épice est dur, et après 3 à 4 semaines, il commence à «mûrir» - il devient plus doux et très, très parfumé! La forte odeur d'épices du pain d'épices est un indicateur de la disponibilité à l'emploi. Nous le stockons dans un emballage transparent pour les fleurs (sinon la poussière se déposera) - nous l'achetons à des fleuristes. Ici sur la photo - 2 maisons bondées:

J'ai été emporté par les maisons et je n'ai même pas dit bonjour en sortant des buissons. Bonjour à tous!
Lyuba, MERCI pour votre réponse!
Pendant ce temps, j'ai fait un dessin de pièces et je suis devenu encore plus ancré dans le désir de faire des maisons

Combien de petites maisons (côtés 10-12 cm) sortent de la recette de pâte de Gerda?
Est-il possible de faire avec un minimum d'épices, ou est-ce que ce sera une autre chanson?

A partir de 4 portions de pâte, j'ai réalisé 5 maisons 15x20x30 (hauteur) + 3 feuilles de pain d'épices. Les substrats pour les maisons ont été cuits à partir de pâte brisée ordinaire. Et vous pouvez ajouter beaucoup plus d'épices, cela ne profitera qu'à la pâte! J'ai, au lieu de pincées, versé 2 à 3 cuillères à café.

Selon vous, quel est le prix des maisons en pain d'épice si vous cuisinez sur commande? comme un gâteau, en poids ou pas? c'est un processus assez laborieux.

[Je veux cacher le gâteau Rakhat à l'intérieur de la maison en pain d'épice. C'est possible?]

Je veux cacher le gâteau Rakhat à l'intérieur de la maison en pain d'épice. C'est possible?

vorobyshek, Je ne connais pas ce gâteau en particulier, mais vous pouvez cacher n'importe quel gâteau. Le magazine cake-deco №1 (10) a un MK "Pack a winter fairy tale" 🔗

les articles ne s'ouvrent pas, seuls les titres sont visibles. Avez-vous besoin de vous y inscrire, que voir?

Nom de famille, ils ne s'ouvrent pas, c'est juste une table des matières. Je viens de montrer la couverture d'un magazine qui a MK. Vous pouvez l'acheter dans les magasins Internet et voir MK. La signification de MK est la suivante. qu'est-ce qui va faire du gâteau. puis, pour ainsi dire, gainé de flans de pain d'épice. En MK, il s'agit d'une boîte à 6 faces.

[Mon glaçage est devenu jaune sur la maison.]

les filles, bonjour! Mon glaçage est devenu jaune sur la maison.Quelle est mon erreur? Quelque part déjà écrit à ce sujet, je ne peux pas trouver.

Ver, le citron et la vanille n'ont pas ajouté au glaçage?
Je suis devenu jaune un an de citron ... une fois de sucre vanillé. Après cette expérience, j'essaye de ne pas mettre du citron et du sucre vanillé dans le glaçage.

Bien sûr, j'ai ajouté les deux. De plus, le glaçage a également passé la nuit au réfrigérateur (je n'ai pas maîtrisé la maison hier jusqu'à la fin) et aujourd'hui je l'ai terminé. Et maintenant, il est jaune par endroits.

Verochka! : ng5: J'ai mis de l'acide citrique et de la vanilline (pas du sucre vanillé!) - Je n'ai jamais jauni! Eh bien, je prends la poudre de Cradle à Skladik - finement dispersée.

Pardon, je n’ai pas précisé ... Je suis du jus de citron lila ...

C'est probablement le sucre vanillé qui a donné une telle réaction. J'ai aussi versé du jus sur la première maison, mais j'ai oublié de mettre de la vanilline et rien n'a jauni. Et je n'ai pas non plus changé la poudre, comme sur la première maison.s / 85030 / ____________ 084.jpg] Ceci est la deuxième maison - de tous les côtés quelque chose n'augmente pas

De telles maisons super-duper, et le traîneau !!!! : wow: l'avez-vous coupé vous-même ou avez-vous un abattage?

Verochka! : feer: Vos mains sont en or! Quelle est la belle! Les personnages, les traîneaux, les maisons elles-mêmes, la broderie, le soleil sur le toit - en général, tout, tout, tout! C'est le nombre de filles talentueuses que nous avons sur le forum!

Oh, lapin dans la fenêtre! Faith, que c'est beau! Une vraie cabane fabuleuse. Immédiatement, l'histoire me vient à l'esprit. Le renard avait une hutte de glace et le lapin avait un bâtard. Je vais prendre l’idée en tête, l’année prochaine, je le ferai pour ma petite-fille. Ce Noël elle est toujours en langes, je pense qu'elle ne l'appréciera pas encore.

[Ira]

Voici ma petite cabane:

Chalupka à la chandelle:

Ira! Enfin votre maison! Des moutons incroyablement touchants! Et l'intrigue est entièrement la vôtre, différente de tout ce qui se trouve sur Internet! Une décision très inattendue - vous n'avez rien à voir avec le Caucase montagneux? Et donc cela nous a emmenés haut dans les montagnes, à un sommet enneigé! Et la maison elle-même est ravissante, et quel berger !!! Choqué!

Merri
Irina, eh bien, wow shack: wow: c'est une ferme entière et les moules sont très similaires à Teskomovsky, devinez quoi? : oups: Très élégant et fabuleux

pur conte de Noël)))

Lyuba, merci pour le plaisir! En fait, tout est très modeste. C'est la première expérience, je l'ai essayé une fois, cela n'a pas fonctionné, et l'année dernière j'ai acheté un ensemble de timbres de Teskom pour la composition et avec l'aide de vos conseils collectifs sur le sujet, merci beaucoup à toutes les artisanes pour cela, il s'est avéré aveugler quelque chose. L'essentiel est que j'en ai goûté et maintenant, j'espère, je vais les faire cuire chaque année, car maintenant il n'y a aucune crainte que rien ne marchera!

Merri
Irina, eh bien, wow shack: wow: c'est une ferme entière et les moules sont très similaires à Teskomovsky, devinez quoi? : oups: Très élégant et fabuleux

Exactement, Natalia! Merci!

pur conte de Noël)))

Merci beaucoup! Aux chandelles, tout et tout devient beau et mystérieux!

ledi, Merrmoi, oui, de très belles maisons, tout simplement charmantes!
Les filles, aujourd'hui sur STB dans la publicité a montré que la semaine prochaine (peut-être même demain, je n'ai pas compris) dans le programme "Tout ira bien" (diffusé à 16 heures) Tatyana Litvinova va "sculpter" une maison en pain d'épice. Apparemment, nous avons espionné Alors, ne le manquez pas, si quelqu'un est intéressé.

Est-ce intéressant et cool ainsi sur les serviettes, c'est-à-dire sans gâteaux sur les dessous de verre?

Petites figurines sur des stands de pain d'épice, il y a un renfoncement spécial pour eux. Ils peuvent être réorganisés à votre guise.
Galina, merci pour l'éloge! J'ai acheté l'ensemble de Teskom de notre ville dans l'un des magasins, ils ont des livraisons directes de Teskoma.

Les filles, je veux dire sur le stockage. Je fais des biscuits en pain d'épice depuis plusieurs années et je les garde toujours disposés sur un plateau (comme sur les photos) et ils ne sèchent pas beaucoup, le glaçage ne perd pas son aspect, en un mot, la qualité est très bonne pour eux . S'il est stocké dans un environnement humide (avec des fruits?), Le glaçage sera humide et se détachera. Et sec, bien qu'il s'effrite lorsqu'il est mangé, ne change pas son apparence.

En savoir plus sur l'assemblage du pain d'épices. J'ai cuit des morceaux pour deux biscuits au pain d'épice. L'une elle-même collectée pour le chocolat amer (75% de cacao), l'autre pour le caramel. Mon chocolat tient comme du ciment, et le caramel de ma fille a coulé par endroits ... même si la maison tient toujours, mais j'ai déjà tiré des conclusions pour moi-même. Encore une fois, il est très, très pratique de fixer les pièces lubrifiées avec des épingles sur mesure avant de les coller ensemble !!! Je l'ai connecté et je suis allé me ​​coucher, enlevé les épingles le matin, la maison se tient uniformément et fermement.

Eh bien, ma chère maman !!! ...
Quelle beauté !! L'hiver, le gel, l'odeur fraîche de neige, les aiguilles de pin et les vacances s'envolent dans les airs !! Super!!! Vous ne pouvez pas manger ça !!!

[Yulichka!]

Et je vais tranquillement ramper hors des buissons. Ce sont mes premiers-nés. Première pâte, première cuisson, premier glaçage. Il n'y a pas beaucoup de temps avec mes assistants (1,8 et 7 mois), mais l'envie l'a emporté, et c'est ce qui s'est passé ...

Yulichka! Bien fait! Oui, vous êtes notre héroïne - avec de petits enfants - et vous l'avez fait! Toutes les maisons sont tout simplement charmantes, fabriquées de manière très professionnelle! Très beau!

Yulichka, bien sûr, est une héroïne! Avec deux miettes, j'ai trouvé le temps pour une tâche aussi difficile!

Probablement la nuit pendant que les enfants dormaient, non? : girl_claping: Identique, toute la rue est droite! Bonne fille!

J'écrirai mes impressions ... J'ai fait de la pâte à pain d'épices de Gerda et selon deux autres recettes, dont l'une était au cacao.Tout est savoureux, mais de Gerda c'est l'aromatique le plus agréable et le plus épicé. Elle a pétri la pâte le soir à KhP, a mis environ la moitié de la farine, puis a mis la pâte encore enduite de liquide dans un sac et l'a mise au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, elle faisait ses propres produits. Le soir, j'ai décoré les pièces elles-mêmes avec du glaçage, je les ai récupérées en une heure, s'il s'agissait d'une maison. glaçage selon la recette 2 protéines et 300 g de poudre, arôme dégoulinant "Caramel", odeur très agréable, n'ajoute pas d'acide. Collé la maison sur un glaçage au chocolat. J'ai rassemblé 3 grandes maisons, 3 petites et beaucoup de coffrets cadeaux - deux boules pour un sapin de Noël et un cheval-symbole de l'année. Je mettrai la photo plus tard.

Julia, merci pour les détails! J'ai aussi un tel agent aromatisant, j'ajouterai.

ychilka, dites-moi la recette du glaçage au chocolat, qui a été collectée par la maison, plizz.

Tatyana81 !
Il n'y a pas de recette pour le glaçage au chocolat - le glaçage au chocolat en disques est vendu au berceau de Skladik pour 44 UAH / kg:

Glaçage de confiserie noir en disques (Ukraine) - 44 UAH / kg

Glaçure de confiserie noire haute fluidité. Le glaçage des guimauves, des corps de bonbons, des biscuits plats ou gaufrés ne nécessite pas de trempe.
Ingrédients: sucre, graisse végétale, cacao en poudre, lécithine, arôme. sel.
Date d'expiration: jusqu'au 05/08/2014
et en Russie, vous pouvez prendre des figurines en chocolat bon marché. Nous chauffons le glaçage au chocolat dans un bain-marie (versez de l'eau bouillante dans une casserole ou un bol, posez-le sur la table, mettez un bol avec du glaçage au chocolat dedans et, pendant qu'il se réchauffe, remuez-le avec une cuillère. qu'aucune eau ne pénètre dans le glaçage - il se recroqueville!). Lorsqu'il devient fluide, appliquez un pinceau épais sur les articulations, appuyez et attendez quelques minutes. Il s'accroche très vite! Ne fond pas jusqu'à 37 * environnement!

Oui c'est vrai. Seulement j'ai enduit avec une petite cuillère, comme une cuillère à café, versée finement sur le joint.

ychilka - Yulechka!

Voici mes maisons (suite-petites) et des coffrets cadeaux pour nos enfants-amis.

Les filles, quel travailleur acharné vous êtes! Vos maisons sont incroyables - de vrais chefs-d'œuvre, délicats, soignés, beaux! Chaque jour, je regarde dans ce sujet, combien de travail a été appliqué pour créer une telle magie.
L’année prochaine, je vais certainement faire une maison en pain d’épice, maintenant il est probablement trop tard, car, comme j’ai compris, la pâte et le pain d’épice fini devraient tenir. En attendant, j'admirerai et admirerai votre travail.
ychilka, des maisons géniales!
Et compte tenu de l'âge des assistants, vous êtes un brave garçon!

Merri, les maisons sont jolies! Avec des bougies, ce n'est que de la mortalité, un royaume enneigé! (Chalupka - elle l'a dit!)
Où avez-vous acheté un ensemble de tampons Teskomovsky pour la composition et de quel type de moules s'agit-il?

ledi, les maisons sont super! Et le traîneau et le Père Noël sont comme dans un conte de fées.
Sur la photo, le jaune, je n'ai pas rasé.

Prus - 2, les maisons sont un miracle! Excellente idée d'emballage. Je ne refuserais pas un tel cadeau! Quelqu'un a de la chance d'avoir une telle surprise.

arxideia, la maison est ravissante! C'est très festif avec des bougies!

@Tatiana @, petite maison Et incomparable! Les enfants ont dû grincer de joie.

[Oui, aujourd'hui, j'ai trouvé ceci sur le Web - comment accélérer la maturation:]

Era - Coche!
Merci pour les éloges, c'est tellement gentil! Et il n'est pas trop tard pour le faire! L'année dernière, j'ai fait la 2ème maison juste avant le nouvel an - les numéros 25 - 26. Parfaitement mûr!
Oui, aujourd'hui, j'ai trouvé ceci sur le Web - comment accélérer la maturation:
"Les pains d'épices se conservent un mois ou un an (avec glaçage, il vaut mieux être prudent). Conserver mieux dans des boîtes en fer blanc bien fermées. Je fais cuire au four le 20 décembre. On mange à Noël (7.01) Après la cuisson \ montage , le pain d'épices est en chêne. Ils ont besoin de se tasser, ils ont besoin de mûrir. J'emballe la maison dans du papier d'aluminium en cadeau. Plus ils tiennent longtemps, plus ils sont doux. À condition qu'ils soient emballés ou dans une boîte. Pour plus de douceur, mettez une coupe pomme avec eux pendant une journée, ou mettez un verre d'eau (pas non plus à l'air libre, mais dans La bonne quantité d'humidité va rapidement s'accumuler et devenir douce. " En ce qui concerne l'eau, la question est: comment le glaçage va-t-il l'aimer?

Lyubasha, merci pour la réponse rapide et détaillée! Après vos paroles, je me déciderai probablement sur une maison en pain d'épices, j'ai été tellement impressionné par vos chefs-d'œuvre que je serai épuisé jusqu'au prochain nouvel an, je rêverai de maisons.C'est encore mieux à Noël, les enfants et petits-enfants seront en visite, ils viendront.
Je vais chercher et étudier attentivement les recettes.

Coche! Toutes les recettes sont bonnes! J'aime beaucoup la recette de Gerda, pouvez-vous la voir? Et posez des questions, nous vous aiderons tous!

Prus - 2, Merci pour l'info. J'entends beaucoup parler de pommes, mais l'option avec de l'eau me semble uniquement pour les biscuits au pain d'épice ordinaires, et non recouverts de glaçage, après tout, il mouillera et tombera.

Eh bien, alors nous mettrons des pommes! Je n'ai tout simplement pas pensé au glaçage et à l'eau! copié - et dans le bec pour nous, au sujet!

Lyubasha, vous lisez mes pensées! Je suis allé sur le sujet pour conseiller quelle pâte prendre, puis ma tête tourne à partir des recettes. Et voici la réponse. Merci!

Je sais ce que tu peux aider. L'ambiance ici est très agréable, c'est pourquoi je "broute" sur le forum.

Lyuba, à emballer pour que le pain d'épice infuse, avez-vous besoin des maisons déjà assemblées et décorées de glaçage? Ai-je bien compris? Ou simplement du pain d'épice, et recouvrir de glaçage plus tard, une fois infusé?

Recueilli! Quelques pages en arrière, il y a une photo de la façon dont j'emballais (de la poussière), mais il s'est avéré que ça aurait dû l'être! Pour mûrir. Et vous pouvez accélérer - mettez une pomme coupée là-dedans! Et à propos de l'eau - Elya_lug à droite - comment le givrage se comportera-t-il? Nous ne risquerons pas! J'ai également emballé les pains d'épices dans un film de la pochette culinaire - chacun séparément et attaché avec une corde en or - comme une maison. Cela s'est avéré magnifiquement et intelligemment!

Lyubasha, je l'ai! Frappez-vous! Allons pétrir la pâte!

[Alyonochka]

ICI est ma maison))))))
merci les filles pour l'indice

Alyonochka -! Vous êtes un travailleur acharné - il y a encore tellement de préparatifs! Je suis ravi !
Modestement présent -

Lyubochka, MERCI !!!!!!!!!!!!!! Après tout, j'ai claqué vos maisons
et il y en a 3 de plus sur la table ... je vais le finir, sinon je ne l'ai pas maîtrisé hier ...

Bulka, la maison est charmante! Très propre!
Dites-moi s'il vous plaît, qu'est-ce qu'ils sont faits d'un arbre de Noël avec un bonhomme de neige?

Une coche merci pour les louanges et le sapin de Noël et l'ours avec le pingouin sont achetés ... mais ils sont aussi du glaçage))))

Bulka, vous avez un toit tellement enneigé que je ne m'en lasse pas. Pouvez-vous partager votre recette de glaçage?

Tatyana81 , merci)))) J'ai ramassé pour le même glaçage, seulement un peu épais - ça colle bien ... Je l'ai essayé sur du chocolat - ça ne marche pas (peut-être que je fais quelque chose de mal) Lyuba recueille pour le chocolat - peut-être qu'elle vous le dira)) ... ... et j'ai espionné sur le toit de notre Lyubochka comment décorer le toit ..., pour lequel elle a une grande et sa recette aussi - 2 protéines + 300 grammes de poudre + 0,5 cuillère à café les citrons (j'ai pris des cristaux) bien, et un peu plus de vanilline ... ... mais comme j'avais des protéines de gros œufs, après cela je l'ai ajouté selon le sentiment - aucun glaçage ne coulait de la cuillère. Hier, j'ai décoré une maison (celle de la photo) et aujourd'hui il y en a 3 autres ... ... - et donc le glaçage avec des consistances différentes s'avère ... pour être sûr que cela ne fonctionnera pas jusqu'à un gramme ............. .. et oui ... aussi un astérisque fermé était décoré d'une buse))
Voici ma construction TOUTES)))))



il faut encore acheter des arbres de Noël et grand-père avec la fille des neiges ... sinon c'est un peu vide)

Dites-moi, est-ce que ce mélange est pour une maison comme celle de Bulka, est-ce suffisant?

tania T ! De 4 lots, j'ai obtenu 5 maisons de la même chose et 3 feuilles de pain d'épice. À partir de 1 lot - vous obtenez une maison et il y aura plus de pain d'épice!

Merci pour l'efficacité! J'ai décidé de faire une maison pour la première fois, en ayant assez vu votre beauté.

Allez, Tanyusha! Nous aiderons!

[décorer]

Oh, les filles, mais je n'ai aucun rapport avec le glaçage et le pain d'épice. Je commence à me sentir comme une personne aux mains tordues, même si je n'ai jamais été comme ça (((et ici, dans le contexte de tous les chefs-d'œuvre, le complexe d'infériorité commence déjà à fleurir

Et une sorte de pain d'épice non comestible (la petite vérité les ronge de plaisir, mais pour moi c'est juste me casser les dents) et les décorations ne fonctionnent pas du tout, je suis sous le choc ((((

C'est même dommage de montrer vos martyrs, à moins que vous ne les emmeniez à la maternelle et que vous disiez ce que l'enfant a fait ...

Lizonka, ma chère, quel est le problème avec vous? Peut-être que vous êtes juste très critique envers vous-même? Donc, quand je viens d'assembler la maison - cela ressemble vraiment à un nichoir en aggloméré. Et puis, au fur et à mesure que je commence à décorer, ça va de mieux en mieux! Éloignez votre humeur, prenez-la et décorer loger! Allez, ma chère, fais un dessin en pointillé (celui-ci va certainement coller, et il est impossible de le boucler) - gros, mais les points sont proches, et sur ces points - des boules d'argent ou de couleur sucre, ou des étoiles, ou fleurs - une telle pincée de couleur, grande. Et de la neige et des glaçons. Et tout ira bien, et vous nous le montrerez!

Lyuba, j’ai presque fini ma maison, demain matin je l’emmènerai à la maternelle. Mais j'ai un problème (désolé pour la qualité de la photo)



La porte et l'arbre s'effondrent constamment. Pourquoi est-il préférable de les attacher rapidement ensemble, sinon je tombe déjà des pieds et je me lève tôt ...

Lizochka! Maintenant, vous ne pouvez coller qu'avec un glaçage épais, fermez un peu plus la porte, ce sera plus facile à tenir. Et l'arbre devra être réparé avec quelque chose avant qu'il ne sèche.

vous pouvez toujours le tenir avec du glaçage au chocolat blanc

Je suis déjà prêt pour le PVA, ne serait-ce que pour le terminer le plus tôt possible, je n'ai pas de force))) Je ne dors pas assez effrayant!
Je ne peux pas fermer la porte, elle s'est avérée être plus grande que l'ouverture))) à cause de la décoration, cela ne frappe pas les yeux. En général, j'ai eu des problèmes avec cette maison depuis le tout début.
Après la cuisson, les pièces ont explosé par endroits et ont changé de forme et de taille. En même temps, ma fille a mangé les parties latérales de la maison et j'ai pensé qu'elle avait mangé la clôture. Et déjà quand j'ai monté le toit et les façades, je me suis rendu compte que les murs ne suffisaient pas, et du coup j'ai trouvé les Savoyards, ils s'adaptent juste à la taille, alors j'ai eu une maison de pain d'épices et de biscuits)))
Mais en général, l'enfant aime ça, et c'est l'essentiel.

Eh bien, ils ont recommencé à parler de fouetter et de frotter les protéines. J'ai aussi commencé sans fouetter ... Mais je pense maintenant que mon problème est que je ne comprenais toujours pas à quel point Ising devrait être épais ... Je ne comprenais toujours pas

pas besoin de PVA))) la glaçure collera ensemble presque instantanément))) les pièces trop grandes - prenez une râpe, et dessus il y a trois de ces parties sur les bords, comme si elles étaient broyées à la taille souhaitée.
à propos du manque de sommeil - ami))) tout s'est empilé aussi, il n'y a pas de temps pour dormir ...

J'ai collé la maison au caramel, saisit vite et tient bien, seulement il faut faire attention pour ne pas me brûler les mains! Bonne chance!

Vei, pain d'épices et la maison enduite de jaune après la cuisson, à chaud, uniquement du four .. Je l'ai essayé avant, j'ai eu une surface légèrement inégale du pain d'épice.

Et je l'ai enduit de jaune avant la cuisson, peut-être que certains détails en étaient tordus. Bien qu'il n'y ait pas grand-chose à faire, c'est encore de la décoration.

Et je ne savais pas, s'il faut lubrifier, je ne l'ai pas lubrifié. Et après la cuisson, si vous le lubrifiez, l'œuf ne se détériorera-t-il pas pendant le stockage à long terme du pain d'épice, est-il cru, pour ainsi dire? Ou est-il simplement bouilli sur un pain d'épice chaud?
Ma paroi avant était tordue pendant la cuisson - du côté où la porte a été découpée. Découpez avant la cuisson. Maintenant, la prochaine fois que je pense que c'est mieux après la cuisson, les murs seront plus lisses.

Les filles, le pain d'épices est encore chaud, l'œuf saisit instantanément, je le dilue un peu avec de l'eau pour qu'il n'y ait pas de rayures de l'œuf.

[Lyuba-a-asha!]

Les filles, j'ai quand même décidé de faire des maisons aussi

l'artiste de moi est toujours le même, oui, et pas de pièces jointes, j'ai pressé le glaçage des fichiers, en général, ne juge pas strictement, oui, mais mon mari a mangé les portes, a décidé que certains rectangles étaient superflus

des maisons magnifiques, mignonnes et fabuleuses, j'espère pouvoir le faire aussi

Lyuba-a-asha!
Je me suis assis tranquillement pour moi et j'ai construit tout un village fabuleux! Bien fait! Krasava! : feer: Comme c'est joli! Quelle taille? Et - quelle pâte?
Hélène - Lasunya! Salutations chères! Quand ai-je appelé sur ce sujet? C'est bien que la fille ait influencé - maintenant, cela signifie que vous maîtriserez la spécialité de la construction! Et collectionner et décorer est très intéressant! Alors - nous attendons vos créations! Et si vous avez des questions, nous vous aiderons! Oh, vous voyez - je n'ai pas fini d'écrire. Pour le rendre plus doux plus rapidement, gardez-le enveloppé de cellophane et mettez une pomme coupée au même endroit.

Lyubochka, merci beaucoup pour votre soutien, j'ai regardé toutes vos créations pendant longtemps, mais j'avais même peur d'y penser, mais maintenant il n'y a plus de retour en arrière

Oh, si seulement il y avait des gâteaux et des maisons en pain d'épice et katazhinki 5 pcs. (Je m'en vante) il y a beaucoup de problèmes, mais quels ennuis agréables sont ces jours de Nouvel An, j'aime ces jours-ci et vous dépensez de l'argent et c'est bien
et j'ai pris la pâte d'Alf chez le cuisinier, car il s'est avéré qu'elle l'avait prise à Gerda, donc la pâte est la préférée de tout le monde, et voici la maison

Bonsoir hôtesse! Toutes ces filles intelligentes, vous faites de telles beautés, et je n'ai jamais fait de pain d'épice ou de maison, puis le diable a tiré ma fille pour montrer vos photos, j'ai eu en général hier, j'ai pétri la pâte selon la recette de Gerda, la pierre s'est avérée pour durcir, je pensais que je l'avais ruiné, je me suis allongé dans le frigo pour la nuit, il est devenu plus dur, mais ensuite il s'est réchauffé un peu, s'est déroulé. J'ai découpé des parties d'une petite maison dans un carton, je l'ai fait cuire au four, c'était immédiatement mou, j'ai découpé les portes et les fenêtres et tout s'est durci très rapidement, en général, j'ai en quelque sorte fait face à la première partie. Surtout j'ai été frappé par l'odeur, je n'ai jamais senti une odeur aussi délicieuse, c'est juste divin, je n'aime pas vraiment le pain d'épice, c'est pourquoi je n'ai pas fait cuire au four, mais maintenant je vais faire cuire juste pour l'odeur. Demain, je va essayer de construire une maison et de décorer, j'ai une question si le Nouvel An, les enfants voudront le manger, ce sera encore dur, peut-il être stocké dans du cellophane pour qu'il devienne plus doux et plus rapide?

Voici les filles et ma première maison, c'était très excitant de la décorer!
La fenêtre était remplie de caramel, mais le soleil est entré et elle a fondu ... hélas

Ksyunya, quelle merveilleuse petite maison! Tout est si beau, soigné et de bon goût!

Merci beaucoup! Les mains tremblent encore un peu, mais je m'y suis un peu habitué ... J'ai aussi fait du pain d'épices pour la première fois, les enfants sont ravis!

Bien fait! d'abord, mais l'impression est que le centième est un talent, en un mot

Quelle jolie maison! Et elle l'a décoré très gracieusement! Beauté.

Pouvez-vous montrer la façade?
Et ma pâte est toujours dans le réfrigérateur, en attendant demain!

Quelle magnifique maison, mais vous pouvez avoir une photo en gros plan du toit, il y a une image tellement élégante, je veux regarder de plus près.

D'accord, les filles, je serai libre de faire une séance photo et de la poster!
Tanya, comme promis, le toit de la maison est plus proche, les photos ne sont vraiment pas très nettes ...
C'est de l'autre côté.

[Lyubasha!]

Lyubasha! Merci pour le nouveau modèle - il sera très utile pour nous l'année prochaine, et pour quelqu'un même maintenant!
Ksynya! Quelle maison! Avec de la broderie et quel glaçage j'ai fait - juste une boule de neige moelleuse! Formidable!

Les filles, bonjour! et je montrerai mes maisons de maternelle à mes filles comme artisanat. car la maison n'atteint pas toutes les mains, il n'y a pas du tout de temps. La pâte au gingembre de Loravo est merveilleuse! L'année dernière, je l'ai fait de Gerda, avant au revoir - avec un superkuk.


Lyuba, il semble que vous ayez écrit que pour le glaçage, vous avez battu la protéine, puis ajoutez du sucre et battez-la à nouveau? pour moi c'est franchement une belle découverte! Je pensais juste que vous ne pouvez pas fouetter le glaçage, frottez simplement la protéine avec de la poudre, sinon elle sera fragile. (enfin, à l'exception de la recette du roi du glaçage - mais même là, battez-la non pas à haute, mais à basse vitesse) s'il vous plaît dites-moi, le glaçage qui est battu tient-il tout aussi bien, la maison s'effrite-t-elle?

Gulechka, belles maisons - la main du maître se fait immédiatement sentir! Une peinture très confiante et belle - pour nous (la plupart) cela prendra beaucoup de temps. Quant au glaçage - dans le dernier lot - oui, je l'ai battu à grande vitesse. Mais au début - sur un petit, et à la fin un peu sur un grand. Je voulais finir rapidement. Mais la qualité du givrage n'a pas été affectée. Peut-être qu'il se cassera dans les papillons enroulés, mais ici - comme du fer (après séchage complet). Essayez de faire 1 écureuil - voyez ce que vous obtenez. Si vous aimez le travail, je serai très heureux.
Ksyusha, tu ne devrais pas jouer avec le caramel! La fenêtre a-t-elle fondu? De même, les articulations peuvent. Et au mauvais moment. À propos, si vous lisez le sujet - les fenêtres au caramel fondent pour tout le monde! La marmelade tient normalement.

Lyubochka, merci! ce n'est qu'une expérience inestimable, elle vous sera certainement utile!
oh et au maître, je dois encore marcher jusqu'en Chine))) mais merci pour l'évaluation de mes escrocs))) Je l'ai fait rapidement et à l'oeil nu.un jour, si j'ai une minute libre, j'essaierai de faire de la vraie beauté, mais cette minute n'est pas encore prévue (((

Oh, et j'en ai assez de ces fenêtres en marmelade. J'ai acheté de la marmelade et mes fenêtres sont plus grandes. Je l'ai fait comme ça et ça, puis j'ai craché. Je pense, eh bien, pourquoi est-ce que je souffre. J'ai découpé des morceaux de parchemin pour la cuisson et les ai saupoudrés de glaçage au chocolat fondu sur les ouvertures. La chanson est droite, j'ai allumé la lumière, les fenêtres brûlent droit! Demain, je vais prendre une photo et la montrer, je viens de terminer les maisons, mais il fait trop sombre pour les photos dans la cuisine.
Lyubochka, merci beaucoup pour la science, vous m'avez infecté il y a six mois, lorsque vous avez posté vos créations dans le dessin animé Temka Dex 60. Pendant tous ces six mois, je n'ai pas pu dormir.

Gulya, quels motifs sont la dentelle Vologda fine et droite!

Les filles, eh bien, j'ai donné le poids de la poudre! Pour une grosse protéine (œuf C1) - 150 g de poudre!

Avec de telles proportions, le glaçage s'est avéré trop liquide et coule fortement. J'ai ajouté de la poudre et beaucoup.
Bon, d'accord, en février je pars étudier en glaçage avec des super professionnels (seulement je ne veux pas dire que nous ne sommes pas des professionnels ici), c'est juste que le format de la formation est différent. Lorsque vous le voyez en direct et que vous l’essayez vous-même, c’est plus facile que de l’expliquer par contumace. J'espère que j'y trouverai des réponses à toutes mes questions.

Le glaçage liquide et fluide ne peut être que si vous ne fouettez pas la protéine. Lorsque la protéine est fouettée - tout va bien - la consistance est presque comme de la meringue humide!

J'ai déjà fouetté la deuxième partie, tout comme vous l'avez écrit. L'essentiel est qu'en conséquence, la maison est prête et l'enfant aime ça!))))

Lizochka! Et cela s'est avéré très joli pour vous - la maison d'un gnome de la forêt ou de quelqu'un d'autre jolie - disons un vieil homme de la forêt! C'est le genre d'association en cours! Hier j'ai couru entre la cuisine et l'ordinateur, j'ai d'abord essayé de répondre à propos de la porte!

Lyubochka, je n'ai même pas respiré sur cette porte, je l'ai juste collée et je l'ai fixée sur le glaçage comme elle était, et je suis allée me coucher moi-même. Et le matin, il semblait que cette porte s'était asséchée et avait fonctionné normalement, même déplacé la route.
Et ma fille fabriquait un bonhomme de neige avec de la pâte à sel pendant que j'étais occupé avec la maison (ou est-ce que je l'ai déjà dit?))))
Et pourtant, Lyuba, sans toi, mes mains auraient déjà baissé. Merci beaucoup pour votre soutien, vos conseils et votre aide!