Maison en pain d'épice (comment assembler et décorer)

[Angelina Pryanikova]

D'abord, je vais vous montrer mes deuxième et troisième maisons, puis je vous dirai de quoi et comment.



Ma pâte habituelle, pain d'épice - miel, sucre, œuf, farine, épices, soda. Givrage normal. C'est la Maison Blanche. Murs laqués rouges, toit sous remplissage protéiné. La maison blanche est allée parce que le glaçage était liquide (((mais le rouge était déjà collé sur les conseils d'ici - d'abord la protéine avec du jus de citron jusqu'aux pics, puis mélangez la poudre avec une cuillère et un mélangeur à une vitesse minimale jusqu'à consistance lisse. Couvre rapidement, garde sa forme, Après environ dix minutes, j'ai mis le toit et après 20-25, je l'ai transféré à la base.

Angelina Pryanikova, fille intelligente! belles maisons du Nouvel An!

Angelina Pryanikova, classe, surtout le premier aimé

[Pluss]

Bonjour à tous.
Enfin arrivé à la maison, prends




J'ajouterai, la maison - les murs, recouverts de chocolat avec une brosse dure sur plusieurs couches, le toit - la glaçure hongroise, la clôture - le chocolat, le grand-père et le bonhomme de neige, une photo de gaufres, un arbre avec une fleur coupée, des hémisphères de chocolat sous les congères, des petits arbres de Noël et un décor - du chocolat, des fenêtres en caramel acheté, comme ça 🔗

Pluss, cool! Et quels détails avez-vous? Cela ne semble pas être des astérisques. Le Père Noël et un bonhomme de neige sont-ils réels ou professionnels?

Pluss, très beau, de quelles fenêtres?

Pluss, charmante maison! et l'arbre est génial! semble si volumineux et moelleux !!

kolobashka, merci .. arbre - couper une fleur, cela me paraissait plus intéressant là-bas qu'une étoile. Photo de gaufre grand-père et bonhomme de neige. Taranolka, ATP, fenêtres en magasin de sucettes cassées (Dieu me pardonne) comme 🔗

DaNiSa, THX .

Taranolka, un travail incroyable, et sans montants partout dans notre entreprise.

a ajouté une petite description sous la photo

[Taranolka]

Et j'ai enfin fini le mien.
J'ai promis des dessins, mais je ne les posterai pas, puis je me suis souvenu que j'avais foiré avec le toit, j'ai dû beaucoup scier. Et en général, j'ai fait beaucoup de refaire dans le processus. J'avais prévu de mettre un substrat sur la maison sous le toit, mais quand j'ai commencé à le faire, je ne l'ai pas aimé, je l'ai fait sans lui. Il s'est avéré que les pentes du toit avant et arrière sont sur les murs et que les pentes d'extrémité sont suspendues, sans support inférieur.









Le diamètre du plat est de 45 cm, la maison mesure environ 30x30x30.

Taranolka, les immeubles à deux étages me surprennent généralement! belle maison!

DaNiSa, eh bien, il est relativement à deux étages, ne l'a pas risqué et l'a fabriqué à partir de panneaux solides, selon le principe d'un étage.

Taranolka, travail à grande échelle! Et comment se fait-il que des murs et un toit aussi énormes ne se soient affaissés nulle part! Tout est lisse.

Alena2007, il est tellement dur. À l'origine, je ne l'ai pas fait pour la nourriture, mais essayez de le renforcer si vous frappez, cela ressemble à du contreplaqué
J'ai trouvé une autre photo du processus, le toit m'épuisait beaucoup.

Taranolkacomme une vraie aile, dis-moi?!
Luxueux manoir. Et je ne peux toujours pas me rappeler le mien.

Taranolka, Olga, maison cool !!! : bravo: cinq plus!

kolobashkail semblait que ça ne finirait jamais

[ElenaVT]

Bonjour chères artisanes! Merci beaucoup pour vos conseils et votre inspiration !!! Aujourd'hui, j'ai fait 3 ensembles de maisons en pain d'épices selon la recette de Gerda.

ElenaVT, Il s'est avéré très bien! Et le plus important - comme tout est peint en douceur! J'ai même peur de peindre moi-même ... Après le pain d'épices tordu, que j'ai ruiné avec mes petites mains tremblantes ...

[Pluss]

Pluss, très belle maison !!!
Taranolkacombien de travail, bravo !!!
ElenaVT, magnifiques maisons !!!
quand vais-je peindre et assembler ma maison

[ElenaVT]

ElenaVTquelles compositions émouvantes!
Taranolka, c'est ouais !!! Et je ne reçois pas de tels toits Combien de fois je l'ai fait à partir des motifs, mais ils ne s'adaptent en aucune façon. Et le rire et le péché ... C'est comme ça que la maison est, je ne la vends pas.

Le deuxième jour, je sculpte de grandes structures selon mes propres critères. Le poids de la maison en pierre est de 2300g, le rouge est de 2700g.

Yrochka, Ira, vos œuvres sont toujours un chef-d'œuvre !!!

Yrochka, des maisons sympas! J'ai aimé la coloration sous la pierre et les sapins de Noël avec une clôture en glaçage.

Yrochka, Eh bien, les maisons sont généralement super classe! C'est le nombre de types de bonbons qu'il fallait y mettre!

Yrochka, J'ai calculé le toit pendant longtemps puis j'ai scié la même quantité
Les maisons sont vraiment cool Eh bien, ce ne sont pas des maisons, des cottages
Je n'ai pas compris de quoi était faite la pierre. Jusqu'à ce que je l'augmente, je pensais qu'il était aménagé à partir de noix ... Augmenté, pas de noix ... Qu'est-ce que c'est intéressant ???
Et le cerf, le cerf est magnifique !!!! Comment est-il fait?

[ElenaVT]

ElenaVT, chers

Yrochka, J'ai calculé le toit pendant longtemps puis j'ai scié la même quantité
Les maisons sont vraiment cool Eh bien, pas les maisons, les cottages
Je n'ai pas compris de quoi était faite la pierre. Jusqu'à ce que je l'ai augmenté, je pensais qu'il était disposé à partir de noix ... Augmenté, pas de noix ... Qu'est-ce que c'est intéressant ???
Et le cerf, le cerf est magnifique !!!! Comment est-il fait?

[Vei]

Et ici j'ai maîtrisé la broderie un petit strabisme, mais j'ai bien aimé))
Tailles 20-19-21, pâte Gerda.

la maison est magnifique! la broderie a réussi
pour l'avenir, faites un support, de préférence également en pain d'épice, afin que la composition soit plus complète, professionnelle et plus riche.
Et si vous ne prévoyez pas beaucoup de décor de glaçage "enneigé", alors ne collez pas la maison avec du glaçage blanc, mais avec des couleurs de la couleur des murs, ce sera donc plus précis.
J'ajouterais autre chose ici: soit un décor blanc (flocons de neige, etc.), soit coloré (je jetterais des guirlandes avec des lumières colorées ou de la serpentine colorée sur les murs). Et puis les murs sont vides, il manque quelque chose. Eh bien, c'est à mon goût. C'est juste que vous avez une maison si merveilleuse et soignée que vous commencez involontairement à spéculer à ce sujet. Le mauvais travail n'inspire pas d'indices))

Vei, Je ne voulais pas le surcharger, j'ai pensé aux flocons de neige, mais j'avais peur de les dessiner maladroitement. Et il y aura un stand, il n'y avait pas assez de pâte
Merci pour vos commentaires.

Olga, faites des glaçons à partir du givrage autour du périmètre du toit et ajoutez quelque chose au-dessus de la porte à gauche et à droite. Ne vous inquiétez pas - vous ne surchargerez pas, ce n'est pas une tenue de Chanel))) ici bouillie de beurre vous ne pouvez pas gâcher le décor)))

Et voici tout mon village en ce moment.

Taranolka, oh, comme c'est beau, et montre le reste des maisons.

Vei, Je vais essayer demain. Le glaçage est terminé, aujourd'hui c'est trop paresseux pour le faire
Vei, J'en ai donc déjà montré trois dans ce fil, et les petits ont été moulés entre les temps, tandis que les grands ont séché
Ici, l'un a été photographié, le second n'a pas encore été photographié.

Taranolka, Très propre! Bien joué!!!

Taranolkavotre village est incroyable!
Je me sens involontairement comme un raté, car cette année j'ai décidé de ne pas faire de maisons

[ElenaVT]

Aujourd'hui j'ai fini de décorer mes compositions avec les maisons, j'ai ajouté un bonhomme de neige et un écureuil en mastic, j'ai mis une surprise dans la maison - M & M's (mmdes), et les pains d'épices ont pris forme.

ElenaVT, le village ressemble tout à fait à l'hiver! et tout magnifiquement conçu, fille intelligente!
mais les biscuits en pain d'épice semblent un peu bâclés en raison du fait que la buse est épaisse

ElenaVT, très agréable! Village hétéro vivant))
Pouvez-vous voir le bonhomme de neige de plus près?

Taranolka, je ne pourrai pas voir mon bonhomme de neige de plus près, car j'ai déjà tout distribué, mais voici un lien vers la classe de maître dans laquelle j'ai fait des bonhommes de neige:
🔗

[Aliya83]

salut! Puis-je venir à vous avec un début? Maison 14/09/15, pâte de Gerda

Aliya83, vous pouvez toujours nous rendre visite! Bienvenue! la maison est belle et soignée!
J'ajouterais aussi de la verdure à l'arbre de Noël, et c'est tellement très beau et cette livraison de pain d'épice donne vraiment un aspect tellement fini à toute la composition

DaNiSa, Je vous remercie. Bien sûr, il y a du travail à faire.La ligne ne rentre pas là où elle devrait être - dehors, serviette sur le support vriva. Il n'y a tout simplement aucune expérience.
Selon vous, quelle est la meilleure façon d'ajouter de la verdure à l'arbre? Faire un dessin avec un pinceau ou simplement verser toute la verdure?

Aliya83quels magnifiques volets! Si propre

Maisons

Quelles grandes maisons!)

les maisons sont belles! ce dernier me rappelle une hutte au toit de chaume
Comment as-tu fait du verre? tout doit être écrit, puisque vous exposez des œuvres, notamment les tailles et à partir de quel test

merci les filles! très agréable!

[Angelina Pryanikova]

Oh quelles nouvelles maisons intéressantes! J'aime! Apporté une autre maison pour examen. Il y a beaucoup de péchés, je peux le voir moi-même. Mais j'aime le faire, je le ferai encore et jusqu'à ce que je l'amène à une excellente performance. Je ne peux pas retirer les glaçons du glaçage, eh bien, en aucun cas, au début, ils s'étirent avec une sorte de morve (désolé), puis ils se cassent et c'est tout.

Angelina Pryanikova, magnifiquement conçu! dans de tels tons, cela semble très avantageux au détriment des glaçons - peut-être les rendez-vous trop fins? eh bien, la base dans le sens pourquoi sont-ils sous leur propre poids et en même temps cassent-ils la fragilité, ou sont-ils trop longs?

ALORS! O AU MOINS LES DIMENSIONS APPROXIMATIVES DE LA MAISON, ET AUSSI DE QUEL TEST LA MAISON EST FAITE!

Alena, eh bien, j'ai déjà écrit la pâte, je ne l'ai pas prise de ce forum. Comment dois-je l'appeler?
100 grammes de sucre
50 grammes de miel
1 oeuf
Épices (environ une cuillère à café), zeste d'orange.
Chauffer pour dissoudre le sucre, ne pas faire bouillir.
Ensuite, il y a 0,5 c. soda, remuer en se levant. Puis versez 50 gr. beurre. Interférer. Et la farine - 250-300 gr, je l'ajoute à l'oeil jusqu'à ce qu'elle soit douce et ne colle pas à mes mains. Et dans le réfrigérateur. Sur la piste. jour, vous pouvez faire cuire. 180 degrés 9-11 minutes.
Dimensions de la maison -10 * 15 * 15 cm, moules achetés

Angelina Pryanikova, voici une vraie hutte de glace, merci pour l'idée
Puis-je encore dimensionner la maison?
Oh, tout, j'ai vu

[DaNiSa]

Les filles, dites-moi, je vais avoir une maison de biscuits, mais je veux la décorer comme du pain d'épice dans ce style, pensez-vous qu'il est possible de faire de la neige et des glaçons à partir de meringue humide et non de glaçage?

Pourquoi pas? Je pense que vous pouvez, allez-vous le conserver au réfrigérateur ou quoi? Est-ce encore un gâteau ou juste une maison?
à partir d'une meringue humide, j'ai tordu des cônes pour des roses et ils ont séché à température ambiante et sont restés encore plusieurs jours. et rien ne leur est arrivé

DaNiSa, ce sera une composition de maisons, d'arbres de Noël, de bonhommes de neige, etc. J'ai juste un préjugé sur le glaçage à cause des œufs crus, je pense aussi que MB fera l'affaire, les roses en sont tordues, vraiment les glaçons ne fonctionneront pas.

[Alexandra]

Bonsoir à tous! Aujourd'hui, j'ai cuisiné les détails de la future maison selon la recette de Gerda. Je vais le récupérer demain. Maintenant, j'ai essayé les pièces les unes sur les autres, et il m'a semblé qu'elles étaient humides, humides au milieu (j'ai cuit pendant 8 à 9 minutes à une température de 170 degrés), pour une raison quelconque, il me semble que les pièces se briseront lors de l'assemblage. Je fais une maison pour la première fois, et je ne sais pas - ça devrait être le cas ou est-ce mon imperfection? Peut-être que je ne les ai pas terminés? Veuillez me dire ce qui peut être fait dans ce cas ...

Alexandra, s'ils sont mouillés, cela signifie qu'il n'a certainement pas fini de cuire, en général les biscuits au pain d'épice de cette pâte sont très secs et durs, ils ne doivent pas être très mous. peut les sécher au four?

Je l'ai fait comme ça une fois, aux crackers. Eh bien, ils semblaient humides. Alors surveillez vos yeux.

[Viya]

Bonjour les fées du pain d'épice!
Permettez-moi de poser trois questions à toutes les personnes compétentes et expérimentées, veuillez conseiller:
1) Que mettez-vous ou avec quoi lubrifiez-vous la plaque à pâtisserie lorsque vous faites fondre le bonbon caramel dans les fenêtres des maisons en pain d'épices? Je graisse le papier sulfurisé qui pousse. l'huile et encore les fenêtres collent et le papier doit être imbibé d'eau.
2) Est-il nécessaire de glacer toutes les parties du pain d'épices près de la maison du côté "sordide" et de la clairière, y compris, pour que le pain d'épice ne sèche pas en 2 mois de repos et d'admiration. Ou nous décorons les faces avant avec de la peinture, et les mauvais côtés restent, comme après la cuisson ...?
3) Et au final, comment faire revivre cette délicieuse maison en pain d'épices pour une utilisation après un vieillissement de 2-3 mois pour que les dents de chacun restent intactes?
J'ai fait cuire des flans pour la première petite maison selon la recette de Gerda, je les ai décorés et maintenant je vais les ramasser.
En attente de réponses, de conseils, de recommandations :) Merci.

Viya, J'ai fait ma première maison avec des bonbons aux fenêtres. Je n'ai pas enduit le papier avec quoi que ce soit et je n'ai pas versé de farine. quand les pains d'épices ont refroidi, tout s'est bien passé. il me semble que cela dépend de la qualité du papier. Je faisais du pain d'épices l'autre jour et j'ai acheté du papier moins cher, ce que j'ai regretté cent fois. parce que j'ai à peine déchiré le pain d'épice. J'ai seulement enduit la glaçure sur la face avant pour une belle brillance. le 5ème jour, ma maison a été mangée, mais j'ai lu que vous devez couper la pomme en tranches et avec la maison dans un sac pendant quelques heures, elle deviendra molle. bref, vous avez besoin d'humidité car dans un mois, il se dessèchera.

Viya, essayez la feuille, elle ne doit pas coller

).
Nouveau lot de mes maisons) 4 jours de travail. Fatigué, mais très content du résultat.

juste incroyable!

[Pluss]

Bonjour à tous.
Il vaut probablement mieux insérer une photo ici ...

Les gazebos sont faits à des fins caritatives, l'argent ira à des cadeaux pour les patients alités ... (couches ou draps jetables et muffins)

Pain d'épice "Ange à chaque maison"
gazebo avec revêtement "Craquelure", glaçage Royal, fenêtres isomalt, Ange de chocolat.
Diamètre de la base 27 cm
La hauteur de la tonnelle avec l'ange est de 25 cm

Pluss, cool!) et comment est fait ce revêtement?

Pluss, Ira, beau gazebo !! Au fait, ils me l'ont montré aujourd'hui comme échantillon!

Marinusik, merci colorant gel blanc + amidon + colorant, appliquer sur le pain d'épices et réchauffer avec un sèche-cheveux chaud

DaNiSa, merci, tu es la troisième personne à m'écrire aujourd'hui

[Vei]

Les filles, merci pour l'inspiration et vos conseils!



C'est ma première maison. Réalisé avec ma fille (6,5 ans) pour une exposition du Nouvel An dans un jardin d'enfants. Tout est pressé, car le plus jeune enfant se réveillait souvent exactement au moment où nous devions «construire» la maison. Ma fille m'a aidé à mesurer la nourriture, à étaler la pâte, à découper elle-même les morceaux. C'était très pratique de monter la maison avec elle. Elle a tenu les pièces, et j'ai regardé pour voir s'il y avait des irrégularités dans les pièces au niveau des articulations. Puis ma fille a couvert les détails avec du glaçage, elle a fait le toit avec du glaçage et des oreillers. Tout cela a été conçu pour des activités de loisirs communes pour leur passe-temps favori.

La pâte a été préparée selon la recette de Gerda. Pour une raison quelconque, il fallait moins de farine, mais la pâte était un peu floue lors de la cuisson. J'ai pris le modèle du site 🔗

Les dimensions de la maison sont de 13 * 7,5 cm, la hauteur avec le toit est de 11,5 cm et le support mesure 25 cm de diamètre.

J'ai coupé les détails avec un couteau et les ai broyés avec une râpe. Aising a fait selon les instructions claires d'Elizabeth Vei prescription d'Eddie Spence. Aisinga a fabriqué 38 grammes de protéines brutes. C'était suffisant pour des décorations minimales.

Oui, cette maison avec un stand a pris la moitié de la pâte selon la recette de Gerda.

Katya, c'est une super maison. Tout mon passe-temps pour le pain d'épices puis les gâteaux a également commencé avec une maison pour une exposition dans une école maternelle))) Maintenant, c'est mon travail préféré.
Je pense qu'il serait possible de décorer la maison avec autre chose de coloré: de la marmelade, des M & Ms, juste des paillettes colorées du supermarché, des bonbons. En général, quelque chose qui ajouterait de la couleur et de la célébration. Ma fille et moi avons saupoudré cette toute première maison de boules de sucre colorées, décorées de crayons de couleur gel, et le toit également d'un ruban rouge.

Vei,
Elizabeth, merci! J'ai acheté différents sprinkles, mais mon mari a dit que les deux couleurs correspondent très bien et que cela s'est avéré très élégant. Nous avons décidé de décorer la maison plus lumineuse et d'ajouter des arbres de Noël, des bonhommes de neige.

Tout mon passe-temps pour le pain d'épices puis les gâteaux a également commencé avec une maison pour une exposition dans une école maternelle))) Maintenant, c'est mon travail préféré.

Oui, il se trouve qu'un événement insignifiant peut changer quelque chose dans la vie.

avec l'initiative! nous avons tellement de nouveaux arrivants cette année! vraiment gentil!
Kate, et merci beaucoup d'avoir rendu votre message si exemplaire!
les filles, voyez par vous-même! quelle pâte est indiquée, la taille de la maison est indiquée, combien de pâte il a fallu est indiquée, même où le motif a été pris et quel glaçage et combien il a été utilisé est également écrit!
en général Kate, vous êtes un gros plus pour cela !!!

Je vous remercie! c'est tellement agréable d'entendre ça!

Salutations aux fabricants de pain d'épices!
Je ne suis qu'un nouveau venu, il y a trois semaines, emporté par la pâte de pain d'épices et les maisons, et voici mes maisons pour Hansel et Gretel :)


La pâte est une version de la pâte de Gerda et la seconde de la pâte de Larisa Volnitskaya. J'ai aimé les deux, peut-être que la recette de Larisa est un peu plus savoureuse.

des maisons très fabuleuses se sont avérées! en 2 déjà les fenêtres sont allumées!

Le célèbre chef amateur irlandais Donal Skehan a récemment publié une superbe vidéo sur la maison en pain d'épice sur YouTube. Le lien, probablement, ne peut pas être écrit, mais vous pouvez facilement le trouver en googlant
Je veux vraiment essayer, mais j'ai peur que mes mains tordues ruinent déjà tout au stade de la construction des murs)))

vous pouvez non seulement créer un lien, vous pouvez insérer la vidéo elle-même dans le message ici et la montrer. Même nécessaire))

[ValentinkaB]

Mes maisons en pain d'épice. J'ai décidé cette année de donner à tous mes proches un conte de fées du Nouvel An)

ValentinkaBcomme j'ai aimé les arbres de Noël
les maisons vont bien, et les glaçons, oh!

Valya, de très belles maisons! conte de fées naturel!

[ValentinkaB]

ValentinkaB,
Viya,
Les filles, vous avez un vrai conte de fées! Merci pour les idées!

voici ma première maison. pâte selon la recette de Gerda, format 9x14x16, support 15x14 cm
les glaçons ne fonctionnaient pas

jolie maison! comme couvert de neige! si vu de ce côté))
mais les glaçons n'ont pas fonctionné, car le glaçage est trop liquide pour eux, alors ils ont tous fusionné

[Rauque]

Les filles, dites-moi. Lorsque vous collez les détails d'une maison avec du glaçage, quelle consistance devrait-elle être? Et comment coller les pièces ensemble?

Rauque,
Lyudmila, j'ai fait du glaçage selon la recette donnée par Elizabeth Vei par ce lien
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178044.0
Avec ce glaçage, j'ai collé les pièces juste après sa préparation. J'ai bien enduit le mur de la maison et l'ai serré fermement contre l'autre mur. Dans ce fil, j'ai lu des conseils pour piquer les œillets avec des épingles de tailleur et les laisser jusqu'au matin. Les épingles ne m'ont pas été utiles. Tout se tenait si bien.

Rauque, Luda, a fait du glaçage selon la même recette, a pressé la bande et l'a collée, l'a calée avec des verres sur les côtés. laissez-le reposer pendant 2 heures, puis collé le toit, mettez un bol en dessous, sinon je me suis efforcé de partir

Les filles, merci. Autrement dit, nous faisons une recette de base et l'utilisons pour relier les détails de la maison. N'est-il pas nécessaire d'épaissir davantage le glaçage?

Lyudochka, je le fais avec un glaçage basique, mais après la connexion, je fixe les détails avec des épingles de tailleur, c'est plus pratique pour moi, après une heure tout tient bien et je retire les épingles. Il ne reste plus de trous et le travail est facilité

[pssaha]

Les filles, et syudy est venu .. Hétéro "tombé malade" "avec ces pain d'épice)) .. Combien de fille grandit, lui a promis une maison en pain d'épice ... toutes les mains n'ont pas atteint ... Cette année nous l'avons fait !!! Koneno a tout fait la veille de Noël, donc elle n'a pas beaucoup décoré ... Che l'a fait, puis l'a fait)) Accepter))
Pâte à biscuits au chocolat avec beurre et cacao. Dimensions environ 10 * 17 cm ... Glaçage à l'oeil rapidement pétri à la fourchette)) Boules de fenêtres sur l'arbre de Noël-isomalt, épicéa recouvert de mastic vert)




Ce sont mes enfants))

pssaha, Tan, une bonne maison, bien fait, a rendu les enfants heureux! Comme les enfants se ressemblent, un seul visage! Prettyiiiieeeeee

Nansy, merci!) Surtout pour les enfants))

pssaha, Tatyana, la maison est magnifique !! Natasha, c'est vrai, les enfants aiment les yeux copiés si énormes!

merci, Alain!

[Aliya83]

Voici mon "mini village". La pâte de Gerda. Il en a fallu moins de la moitié. Hauteur 10cm

Aliya83, magnifique! Maisons du Nouvel An !! si lisse, soigné! intelligent !!

Vous les copiez)) jolie!))

[Bonne année à toi!]

Chères filles! Filles et artisanes intelligentes!

Bonne année à toi!

Je vous souhaite la réalisation de vos désirs, un ciel dégagé au-dessus de votre tête, une grande santé et du bonheur dans vos familles!

Ici, préparé pour la nouvelle année

Bonne année! Avec les vacances les plus magiques et les plus joyeuses! Que cette année soit fabuleuse et pleine d'impressions agréables et de surprises. Que ce soit inoubliable pour vous! Bonne chance, patience, amour, foi, santé et bonheur pour l'année à venir!

Les filles, ne jugez pas strictement. mais je l'ai fait cette année aussi. Bien sûr pas ce que je voulais, mais bon. Pâte de Gerda, largeur 11cm, 13cm, hauteur 16cm, toit 16cm * 12, support 25cm * 17cm. décorations sans prétention dans notre magasin "village", rien n'a été trouvé mieux

Vera, une maison très intéressante et soignée !!! Un si vieux !! J'aime!

Vera, ce qui est strict là-bas - pas strict! la maison est belle, lumineuse et festive du Nouvel An! et autour de toute la composition est faite. fille intelligente!

merci les filles!

[Lada2014]

Bonjour, artisanes. Comment faire des glaçons, je ne trouverai rien. Réalisé quoi coller séparément et ensuite? droite.

non non! immédiatement de haut en bas, vous sortez un glaçon de la longueur dont vous avez besoin, le glaçage est basique, tout se tient parfaitement!

Lada2014, Je fais immédiatement à droite sur la maison.

Elena, non, ils sont tirés vers le bas de la gouttelette de glaçage, c'est-à-dire comme s'ils répétaient le processus de son origine naturelle. Pour obtenir un beau glaçon, vous devez vous y habituer.

merci pour les réponses!

[Yulia]

Filles!! Tout d'abord, bonne année à tous !!
Je suis enfin sorti des buissons, le moment de me désinscrire est apparu tout à l'heure !!
J'écrirai probablement beaucoup! désolé, il s'est accumulé
Je veux dire un grand merci à TOUS dans ce fil !!! Vos informations sont inestimables et les exemples sont inspirants !!!
En général, après avoir lu, j'ai décidé de faire des maisons et des cookies pour eux sur NG pour la PREMIÈRE FOIS !!
T. h J'ai juste besoin de votre évaluation, en tant que personnes qui comprennent ce sujet, qu'est-ce que c'est!
J'accepte toutes critiques et conseils, car je vise l'excellence !!!
voici mes créations
C'est mon premier-né - et j'ai oublié de lui faire des portes




Celui-ci est arrivé deuxième



pour le troisième, pour une raison quelconque, sur fond rose après séchage, c'était comme si des taches d'huile apparaissaient sur le glaçage. Cela ne semble pas vraiment, mais je pouvais voir ((
Je comprends que les roses ne sont pas le thème du Nouvel An, mais j'ai lavé le remplissage à un endroit et j'ai dû sortir. Ils ont aidé les roses du magasin, d'autant plus qu'il y avait une maison pour grand-mère .. et dans l'inscription la main tremblait ((




finir la quatrième maison presque sur mes genoux



en général j'ai planifié 7 maisons, mais je n'en ai maîtrisé que 4
mais la vérité était encore beaucoup de cookies pour eux - cela leur a pris beaucoup de temps ..
L'enfer selon la recette de Gerda
et même plus .. si mes maisons semblent familières à quelqu'un, alors je dirai immédiatement que je ne revendique pas la paternité - j'ai léché des idées sur Internet!

Yulia, la vue est superbe.

JuliAnna81, belles maisons !!!

JuliAnna81, Julia, et vous ne nous trompez pas ... girl_pardon: que sont-ils en premier ???? très beau, soigné et fait professionnellement !!!!! Fille intelligente!

Je ne triche en aucun cas
C'est juste grâce à vous que j'ai décidé et probablement découvert mon talent.
Et je veux prendre en compte mes erreurs! Ils sont toujours là! Il me semble que le maillage sur la broderie n'est pas très uniforme. Et vous devrez probablement le remplir plus complètement avec des points.

Et en turquoise, il me semble que des monogrammes un peu grossièrement tournés - ils demandent plus mince.
Et une autre conclusion est venue à la conclusion que de telles décorations en pain d'épice devraient être faites et données à ceux qui l'attendent et le veulent vraiment, car tout le monde ne partage pas une telle passion.

JuliAnna81, Julia, les maisons sont très belles!)) Dis la vérité, sur quoi as-tu mis la main?))

Les maisons sont horribles! Simplement extraordinaire!

Je n'ai fait qu'environ 50 cookies et c'est tout. Toutes sortes de boucles pour les gâteaux un peu ...
C'était problématique pour moi de ressentir la consistance de glaçage souhaitée. Eh bien, ce n'est toujours pas très pratique pour moi de travailler hors du cornet - le trou ne sort pas d'une forme ronde lors de la coupe, et il s'échevele ((et je n'ai pas encore tous les chiffres ...
Vous auriez dû voir ma "liste" de cookies de l'année dernière - une honte

Et aussi, ne tombez pas dans mon erreur!
J'ai fait un trou dans le toit en divisant la distance de manière incorrecte. En conséquence, toutes les moitiés de toit ont été fabriquées selon le même mauvais gabarit. Et quand je les ai pliés dans un miroir, j'ai obtenu le déplacement des trous les uns par rapport aux autres. Heureusement, il y avait une marge dans la largeur du toit pour la coupe ... en général, j'étais un peu débordé par les toits
Conclusion - mesurez sept fois !!!

JuliAnna81, maisons fabuleuses !!!

JuliAnna81, Julia, les maisons sont incroyables! immédiatement visible une personne créative! fille intelligente!

Kokoschka, Ljna, ledi, pssaha, Tuskarora, Merri, DaNiSa
Les filles, merci !! C'est un plaisir d'être reconnu par des personnes qui comprennent cela !!

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[Piano]

Je n'ai jamais fait de maison en pain d'épice, mais je ne peux pas le montrer. Gingerbread University de notre ville pour l'exposition, un groupe de créatifs cuit. Photo de l'original. Photo d'un pain d'épice.

gros boulot! les maîtres sont super!

Piano, Ouais! Un travail minutieux !!! Quelle diligence!

[Maria]

Bonjour, chères artisanes, je félicite tout le monde pour Noël!
Et j'apporte ma maison de Noël à votre jugement. C'est ma deuxième tentative, la première remonte à un an. Ogrehov, bien sûr, la mer, mais peut-être que quelqu'un trouvera l'idée utile:
"La route du temple"




La pâte Mazeshkalach, je l'aime beaucoup et j'ai planté tous mes amis, une recette merveilleuse, toute la composition a pris une portion et demie, le glaçage selon Eddie Spence, une portion entière restante et un autre 1/3, teinté de colorants gel. La taille de la maison est d'environ 13 * 17 * 19, le mur et le substrat sont d'environ A4, un peu plus grand, j'ai essayé de bien les insérer dans la boîte à bonbons.
Maintenant, à propos des erreurs, quelqu'un d'intelligent et expérimenté vous dira soudainement comment éviter cela:
1. Les plus grosses pièces (support et mur) sont devenues des bulles pendant la cuisson, tandis que les plus petites sont très bien sorties, uniformes, lisses et luxuriantes.
2. Après avoir décoré le mur sans le laisser sécher, elle a commencé à le transférer dans un autre endroit, donc le ciel s'est avéré être une fissure, mais ici c'est de sa faute, elle n'a pas pris en compte le fait que le pain d'épice est mou, et il n'y a rien à blâmer sur le miroir s'il n'y a pas assez de cerveaux.
3. Avec le glaçage aussi, tout n'est pas comme il se doit, le basique semblait bon, mais à la fin de la décoration, il a cessé de garder sa forme, il s'est un peu brouillé.
Dites-moi comment éviter tout ça? Eh bien, si vous indiquez d'autres erreurs, je vous en serai très reconnaissant!

Blimey! pain d'épice avec une image 3D! fille intelligente!
à propos de vos erreurs
très probablement, la pâte est mélangée de manière inégale, sur de grandes parties de tels défauts et apparaît sous forme de bulles
avez-vous décoré pendant longtemps? si tout est en un jour et toujours flou, le glaçage n'est probablement pas terminé

Blimey! pain d'épice avec une image 3D! fille intelligente!

Merci pour les éloges, super à entendre!

avez-vous décoré pendant longtemps? si tout est en un jour et toujours flou, le glaçage n'est probablement pas terminé

Décoré en une journée, quelque part du déjeuner et regarder jusqu'à neuf heures du soir, je ne l'ai probablement pas vraiment fini, je vais le suivre de plus près.

très probablement la pâte est mal mélangée, de tels défauts apparaîtront sur de grandes pièces

Je prendrai en compte, j'essaierai de mieux pétrir.
Merci beaucoup pour vos conseils!

Maria, l'idée avec une image 3D est cool !! J'ai moi-même fait récemment un gâteau avec une image de fond de mastic à la gélatine, mais je n'aurais jamais deviné avec un pain d'épices! Mon fantasme est généralement serré
Mais au détriment du glaçage - je l'ai eu pendant presque une semaine pendant que j'utilisais tout et, bien sûr, cela a changé. Et s'il s'étalait le même jour, alors soit celui de base n'était pas fini, soit il était trop dilué, s'il était dilué ... il change aussi légèrement de la chaleur des mains. Pour la dernière fois, j'ai épaissi le modèle de base, mais pour le dessin, je l'ai remis à la consistance désirée. Avant, c'était comme si j'avais l'air, tout sortait juste sur le test, j'ai rempli le cornet, j'ai commencé à dessiner, et ça s'est un peu brouillé. Ensuite, je l'ai remis dans le bol et ai ajouté celui de base. En général, ce moment subtil n'a pas encore été élaboré à la perfection pour moi, mais peut-être que vous obtiendrez une telle infa

JuliAnna81, Yulia, Merci pour le commentaire! Mon imagination est aussi serrée, je porte toutes les idées depuis très longtemps, j'espionne beaucoup Internet, donc j'ai partagé. Et pour les conseils sur le glaçage, merci, j'ai très peu d'expérience en la matière.

suvoyka, Maria, Très inhabituel!! L'idée est géniale !! Il y a des inconvénients. Apparemment, du fait que les assiettes ont conduit le dessin réalisé par glaçage marche aussi. C'est dommage que toutes les photos ne soient pas agrandies. Ceux représentés sur le côté sont difficiles à voir. Mais l'idée est géniale. Quant aux ballonnements, les filles ont déjà discuté de cette question. Regardez ICI
Sur la deuxième question, vous avez tout écrit correctement. Il n'est pas nécessaire de se précipiter, il faut bien laisser sécher le glaçage. Surtout si de grandes surfaces.
3. Le givrage doit être constamment mélangé. Et si ça devient un peu plus doux, j'ajoute juste un peu de poudre et je mélange le glaçage.

Rauque, Ludmila, merci, pour le commentaire et le lien, je vais essayer de saupoudrer de farine. J'ai écrit sur le glaçage, j'ai lu que vous devez le mélanger périodiquement, mais dès que c'est arrivé, j'ai tout oublié. Et le dessin vient à la fois d'irrégularités, et de mon manque d'expérience, je tamponne dans le pain d'épice quelques fois par an, toujours pour Noël, eh bien, parfois je le fais pour des amis proches, cela ne peut même pas être appelé une tentative d'apprendre, juste choyer pour la joie de ma famille, bien sûr , Je veux qu'il soit plus fluide et plus précis, mais il n'y a absolument pas assez de temps pour l'amélioration.

L'idée est géniale !! Et sur les erreurs, bien fait, ce que j'ai écrit) ...

Filles! Joyeux Noël!

Noël est une période de miracles
Noël est une période de cadeaux.
Joyeux Noël! Mai du ciel aujourd'hui
Les étoiles brillent particulièrement.

Que vos rêves deviennent réalité
Et l'adversité passera.
Que toutes les pensées soient pures
Et que le Seigneur garde tous les êtres chers.

Et ma deuxième maison

Et ma deuxième maison

conte de fées de la maison! rétroéclairé! calme beau conte de fées ...

[JuliAnna81]

JuliAnna81, Yulia, bon travail !! Très propre. Je n'arrive tout simplement pas à croire que ce sont les premières œuvres d'une telle complexité. J'ai beaucoup aimé la forme des maisons. Si possible, notez les dimensions des pièces. Et s'il y a un dessin, ce sera généralement juste un cadeau pour nous tous. J'ai longtemps regardé votre travail et la seule chose que j'ai remarquée, c'est que la main n'était pas encore pleine et donc les lignes droites (dessin des fenêtres, des portes) n'étaient pas aussi claires. Mais tout le reste du travail aplanit ces lacunes. Continuez!!!!

Piano, Elena, un excellent travail a été fait! Je me demande combien de temps ce travail prend?

Cixlida, Natasha, la maison avec la "lumière allumée" est très jolie. Comment avez-vous fait les fenêtres?
Je n'ai rien rempli de fenêtres cette année. Paresseux.

[DaNiSa]

DaNiSa, Alena, merci) Je ne pouvais même pas imaginer comment la peinture des pains d'épices, et surtout des maisons, s'éternise. J'ai commencé à les utiliser comme décoration sur un gâteau, voici le premier:

Rauque, Luda, merci) Comme vous pouvez le voir, j'utilise au maximum votre master class sur l'arbre de Noël)
À l'intérieur de la maison, il y a une bougie - une tablette dans un boîtier en aluminium.Cette année j'ai fait du pain d'épices et des maisons pour la première fois, je m'intéresse à tout) J'ai acheté des petits bonbons à Lenta, j'en ai fendu, et certains mis et cuit tous ensemble sur du parchemin Paklan, ça ne colle pas. Il n'y a aucune différence entre les bonbons entiers et cassés lors de la cuisson. Les sucettes de différentes couleurs se comportaient différemment, par exemple, le jaune bouillonnait et le rouge se répandait doucement. Et pourtant - il vaut mieux faire des fenêtres des deux côtés, dans la première maison que je n'ai que sur la façade, avec une bougie allumée, il y a peu de beauté)

[Dessin d'un nichoir]

Dessin d'un nichoir
Natasha, merci pour les conseils au caramel.
Cette année, j'ai également réalisé trois gâteaux du Nouvel An avec des maisons et des décorations en pain d'épice. Ils m'ont envoyé une photo et m'ont demandé de faire quelque chose de similaire. J'ai demandé au client, et si je faisais toutes les décorations en pain d'épice? Elle a accepté. Imaginez, j'ai reçu sa gratitude le même jour, dès que le gâteau est arrivé chez elle. J'ai appelé et j'ai dit que j'étais terriblement heureux. Et sa sœur a envoyé de la poésie en signe de gratitude. Vraiment gentil !! Je leur ai fait deux gâteaux identiques. C'était leur désir. Seules les maisons ont été peintes un peu différemment. Ce sont les deux gâteaux.



Et j'ai fait un autre gâteau pour ma nièce. Celui-ci a été fait en marron.



J'ai pris tous les dessins pour peindre les toits du forum, de Natasha Nansy. Pour lequel un grand merci à elle !!
En général, faire des gâteaux et des pains d'épices n'est pas l'essentiel de ma vie, mais vous pouvez le dire par le principe résiduel. Petit-fils, à la maison et ensuite au travail. Par conséquent, le temps manque cruellement pour la réflexion et la mise en œuvre. Par conséquent, les maisons sans éclairage (les bougies ne rentrent pas dans les trous préparés, il n'y a pas de fenêtres à bonbons, et en plus de tout ce que les LED achetées à ces fins et spécialement retirées pour se souvenir où elles se trouvent, je n'ai jamais trouvé) Eh bien, ce que nous avons, nous l'avons ...
En fait, pourquoi j'écris tout cela. Cette fois, quand je faisais des maisons, je voulais les faire sous forme de nichoirs. Autrement dit, leur forme est sous la forme d'un trapèze.
J'ai essayé de trouver des modèles sur Internet. N'a pas fonctionné. Etrange, je pensais que ce qui est quoi, mais ce "bon" dans le réseau est plein, "comme du cirage à chaussures". Peut-être, encore une fois, faute de temps, je n'ai pas pu trouver de tels dessins.
Il m'a semblé qu'il n'y avait rien de compliqué, et avec l'aide d'un dessin d'un panneau, je pouvais faire face à une telle maison.
oh je me suis cruellement trompé.
Les deux premières maisons, celles des deux sœurs, ont été complètement détruites en raison d'un calcul incorrect de la longueur du toit. Ate-ate a amené le toit jusqu'aux extrémités des murs. On ne pouvait pas parler de glaçons. Ils n'avaient tout simplement aucun endroit où pendre.
Pour les deux autres maisons, j'ai décidé de faire un modèle à part entière, en tenant compte de toutes les erreurs de la fois précédente.
Oui oui!!!
Encore une fois, je me suis cruellement trompé.
Le toit était à peine assez long pour moi. La vérité est déjà sans une telle tension, couper et serrer les pièces. Juste dos à dos.
Je devais encore m'asseoir et me fatiguer la tête (et je n'ai pas le temps de réfléchir du tout) et essayer de comprendre pourquoi je n'avais pas encore assez de place pour le toit. Je leur ai donné 1 cm de chaque côté?
Tout s'est avéré très simple.
La forme de notre trapèze étant plus large en haut qu'en bas, le calcul du toit a dû être fait en fonction de la largeur du haut + 2 cm pour l'allocation.
Je l'ai fait en fonction de la largeur du bas des pièces de la maison. Ici !!!
Je vais exposer ici un dessin de ma dernière maison, mais en tenant compte de TOUTES mes erreurs.



Veuillez noter que le sol est plus petit que les murs de 0,5 cm de chaque côté.
De plus, les parois latérales sont plus petites que l'avant et l'arrière de 0,5 cm de chaque côté. Ceci afin que la connexion (couture) soit sur le côté et à l'avant, elle soit propre, s'il n'est pas possible de connecter les murs proprement.
J'espère que mes efforts de construction Manoir du Nouvel An dessin, utile à ceux qui ont aussi peu de temps pour réfléchir aux détails !! : girl_wink a oublié d'écrire qu'elle a fait du pain d'épice avec la pâte de Lera Sahara. Elle a roulé finement 2-3 mm. Après le levage, il faisait environ 5 mm. En moyenne, une maison de cette taille pèse 240 g.
Installé sur un gâteau d'un diamètre de 28 cm.

J'ai commencé à les utiliser comme décoration sur un gâteau, voici le premier:

parfaitement exécuté tout! beau gâteau du Nouvel An! la maison est soignée!

[Rauque]

Rauque, Luda, merci beaucoup pour les dessins! Je vais aller sur le lien au début du Temko que je vais vous donner pour vos calculs!
vous avez de magnifiques maisons et gâteaux! semble simple et en même temps tout est soigné et complètement hivernal

ma deuxième maison

Photo très sombre (((mais belle est sortie, non?!)

voici le premier

Natasha! Une belle maison et des arbres !! Vous pouvez vous passer de gâteau!))

Dessin d'un nichoir

Luda, de superbes maisons et le travail lui-même a été fait! Notre bourreau de travail !!! Merci de partager avec tout le monde !!!

Photo très sombre (((mais belle est sortie, non?!)

ouais, il fait un peu sombre, mais avec une bougie à l'intérieur, tu ne peux pas voir comment ça brille dans la lumière)

Les filles, je vous félicite pour les vacances !!!! Bonne santé et bonne chance dans tous les domaines !!!!
Et ce sont mes maisons en pain d'épices, une commande pour la société ESTEL

Et ceci est une photo d'une boîte en pain d'épices, peut-être le mauvais sujet .... je m'excuse à l'avance ..)))