Maison Tarrington. Une recette universelle pour le pain parfait

Maison Tarrington. Une recette universelle pour le pain parfait

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
levure sèche	1 cuillère à café
Farine de blé	400 grammes
sel	1 cuillère à café
sucre	1 cuillère à soupe. l
l'eau	260 ml
huile végétale	1 cuillère à soupe. l

Méthode de cuisson

• J'ai mis tous les ingrédients comme indiqué dans la recette (bien que les instructions pour ma machine à pain aient un ordre complètement différent de signets, des proportions différentes).
• partant du sujet)) Je vais expliquer pourquoi une recette universelle. J'ai une machine à pain de la maison Tarrington, la recette est tirée du livre d'opération d'une autre machine à pain, en plus, j'ai cuisiné cette recette avec mes parents. ils ont le Kenwood le plus simple. tous les fabricants de pain ont produit du pain très savoureux et beau! J'ai aussi essayé différents programmes: français et basique. à la fois là-bas et là-bas, cela s'est bien passé, mais j'ai aimé le plus basique.
• maintenant, pourquoi est-ce un pain idéal pour moi))) sur la photo, vous pouvez voir qu'un morceau mince est coupé et ne s'effrite pas. J'ai essayé d'autres recettes, mais le pain s'est émietté, je ne pouvais pas le couper finement, même s'il avait bon goût quand même)))
• maintenant, par taille: je mets 650g (sur ma machine à pain vous pouvez mettre 650g ou 800g). Je ne sais pas combien de pains je fais, mais je fais spécialement des petits pour pouvoir les manger plus vite et les rendre frais. J'expose le milieu de la croûte.

Temps de préparation:

2:53

Programme de cuisson:

1. Basique

[Gallka]

Gallka, beau pain! MERCI pour la recette et les commentaires dessus

Choucas! Merci pour la recette. J'essaierai certainement. Et j'écrirai ce que je peux faire.

Ici, il fait encore chaud. C'est bien qu'ils m'ont indiqué quel modèle de poêle, j'ai Panas, donc + 25g d'eau pour la recette, mais le toit encore craquelé. Le reste est exactement comme indiqué. Pour l'échelle à côté du cercle 300 ml (D = 8,5 cm, H = 9,5 cm). Le pain "au garrot" a atteint 16,5 cm.

Je prépare cette recette depuis 3 ans déjà, j'ajoute seulement 1 cuillère à soupe de lait en poudre, le goût est légèrement différent

merci pour la recette, il s'est avéré du pain de 1 fois (Binaton MBS-2175). Il n'y a pas de photo, mon mari a immédiatement confisqué le pain.

Merci beaucoup pour la recette, nous l'essayerons demain.
Aujourd'hui, nous avons également acheté une maison à Tarrington.
Mais le pain a été cuit selon la recette de Delongy (qui a déjà travaillé à sa manière)
Seule recette pour 1000 gr, et dans cette machine à pain maximum 800 gr

Galka, merci pour la recette. Faites votre pain. Le résultat est un pain superbe. Je viens de le mettre selon les instructions de ma machine à pain. 1-eau et puis tout le reste. La croûte était "sombre". J'ai dû cuire deux fois en une journée.

Merci pour la recette! J'ai le même poêle, mais cuit à 500 gr. farine et il s'avère un gros pain (seul un enfant mange du blanc) et puis rien n'a besoin d'être compté, notre taille

C'était mon premier pain en HP, bien que pas parfait, mais toujours pas grumeleux))) Le toit a été soufflé, je comprends que j'ai dû ajouter de l'eau, mais ce n'est toujours pas assez d'expérience) Le pain a un goût incroyable !! merci pour la recette !!!

il est la

Essayez ma recette de pain (je l'utilise depuis 2 ans et aucun problème).
2 tasses à mesurer d'eau,
5 tasses à mesurer de farine,
2 petites cuillères à mesurer de levure sèche (si le pain dégage de la levure la prochaine fois, mettez 1,5 cuillère à soupe),
2 petites boules de sel.

Versez de l'eau, ajoutez toute la farine, ajoutez la levure et le sel (mettez-les séparément pour qu'ils ne se touchent pas). Activez le programme 1, le poids du pain est maximum, la croûte est foncée. Bon appétit.

Tout s'est bien passé, merci