Crêpes à la crème anglaise sans œufs

Crêpes à la crème anglaise sans œufs

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Lait	500g.
Farine de blé	190g.
Beurre	35g.
Huile végétale	1 st. l.
Sucre	1 st. l. avec un toboggan
Un soda	1 \ 4h. l.
Sel	1 \ 4h. l.

Méthode de cuisson

• Mélanger la farine, le sel, le soda, le sucre.
• Ajoutez 250g. lait, battre jusqu'à consistance lisse. J'ai fouetté avec des couteaux dans un robot culinaire.
• Ajouter l'huile végétale, battre à nouveau.
• Faire bouillir 250g. le lait, en remuant constamment, versez dans le mélange de farine.
• Faites fondre le beurre dans une poêle dans laquelle vous allez faire frire les crêpes. Verser dans le mélange de farine en remuant constamment. Battre.
• Faire frire dans une poêle, de préférence avec un revêtement antiadhésif. Ne retournez la crêpe que lorsque la surface devient terne:
• 
• J'ai fait frire sur une fonte, avant chaque crêpe, j'ai enduit un pinceau d'huile. Mais le retourner est encore difficile, il faut s'adapter. Je suis allé l'acheter avec un revêtement en céramique. Je vais l'essayer demain.
• 
• La photo n'est certainement pas si chaude, purement informative - les trous brillent.
• 
• Ce sont les crêpes les plus délicieuses que j'ai jamais faites sans œufs. Comme nous l'aimons - fin, avec des bords croquants. Je les graisse avec du beurre et saupoudrez de sucre. Vous pouvez également utiliser de la confiture, les crêpes elles-mêmes ne sont pas sucrées. En général, je suis très heureux que 2 ans de recherche douloureuse d'une recette appropriée se soient terminés en toute sécurité!

Le plat est conçu pour

11 crêpes d20cm

Remarque

Recette du site

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quelles merveilleuses crêpes pleines de trous!
et je nra qu'ils sont sans oeufs, car parfois ils ne sont pas disponibles, mais vous voulez savoureux (clignote)!
Je le prends et l'essaye bientôt (cette semaine)!

[valushka-s]

valushka-s , Je vous remercie! Je serais heureux si vous l'aimiez.

Kustenka, trous kaaakiee !!!

[Ganya]

Ganya, Lui-même est content !!!

J'essaierai demain! : girl_in_dreams: Merci pour la recette sans œufs

[Peu]

Peu, tout ce que j'aime sans oeufs, je l'ai pris dans des signets, l'autre jour, je ferai de tels clignements
Du guimerci pour la recette

[Freesia, manne,]

Freesia, manne, Je vous remercie! J'espère que vous réussirez. J'ai moi-même essayé beaucoup de recettes, mais hélas.

Quelles crêpes! Oui, pas d'oeufs. Je l'ai pris dans mes favoris. Je vais cuisiner. Merci pour la recette!

[Anna]

Anna, bonne chance!

[Ksyushenka,]

Ksyushenka, crêpes géniales !!! Je ne l'ai pas encore essayé sans œufs ... Je vais certainement le faire cuire selon votre recette! Et ils sont si roses et dans un trou ... Et la pâte est inhabituelle, comme une crème anglaise.

Les crêpes se sont avérées merveilleuses, bien retournées, ne se cassaient ni ne collaient.

Et ma poêle m'a laissé tomber avec cette recette. Pas une seule crêpe entière. MAIS! Délicieux! Dès qu'il y aura une crêperie normale, je la répéterai! Merci gui pour les délicieuses crêpes!

[Du gui]

Du gui, J'ai essayé ta recette sur des crêpes et ... des gaufres fines La recette est valide Je l'ai vraiment aimé Je vais certainement en cuire plus de photos, malheureusement, non ... tout le monde ose

[Ira]

Et ma poêle m'a laissé tomber avec cette recette. Pas une seule crêpe entière.

Ira, malheureusement, c'est la particularité des crêpes sans œufs. J'ai aussi eu des problèmes sur la fonte ... surtout vers la fin de la cuisson. Aujourd'hui j'ai fait frire sur céramique Biol:


Vous ne pouvez pas lubrifier du tout avec de l'huile, mais j'ai lubrifié après 2-3 pièces. Retournez facilement. La seule chose est plus savoureuse sur la fonte. Mais je n'ai pas le choix, donc je vais faire frire celui-ci.

Tendance, manne, content que tu aies aimé!!

Natusik , bonne chance!

Les frites à nouveau aujourd'hui. J'ai graissé la poêle avant chaque crêpe. Cela s'est avéré génial !! Pourtant, lorsqu'ils sont sans huile, ils sont «inanimés».

[Du gui]

Du gui, bonne recette! Bien que le carnaval soit terminé, nous n'avons pas encore eu assez de crêpes de la nouvelle poêle en céramique (mais pas tous les jours, bien sûr). Sinon, parfois il n'y a pas d'œufs, et par chance, je veux juste faire cuire quelque chose

[Aygul]

Aygul , merci, je serai heureux si vous l'aimez !!

J'ouvre aujourd'hui !!!! Il s'avère que si vous pétrissez la pâte et que vous la laissez un moment (dans mon cas, 6 heures), alors les crêpes traînent mieux derrière la casserole, elles sont plus fuyantes et plus savoureuses !!!!!



Et ce n'est que maintenant que je me suis souvenu que lorsque je surfais sur Internet à la recherche d'une recette, je lisais beaucoup de forums, de questions et de réponses .. et là, ils m'ont conseillé de pétrir la pâte et de la laisser au réfrigérateur pendant la nuit .. Et je l'ai perdue de vue.

Laisser la pâte est arrivé par accident. J'ai commencé à faire frire les crêpes, elles collaient bien à la poêle en céramique. J'ai paniqué, arrêté de frire et j'ai décidé que la poêle s'était détériorée et qu'il était temps de la jeter. Je voulais verser la pâte. Bo pensait que ça gâcherait le temps que je revienne. Mais elle est revenue, le crapaud étranglé pour le verser, a décidé de le faire frire. En conséquence, aucun problème de retournement. La poêle est revitalisée !!!

Je vous remercie. Des crêpes vraiment délicieuses. La seule chose que j'ai regretté, c'est d'avoir fait une portion et demie, et non deux. Et il n'y a aucun problème de retournement, même si la casserole en téflon est déjà vieille.

[karabas99]

karabas99, content que tu aies aimé! Maintenant, je ne fais que les cuire. Et bien sûr, il n'y aura aucun problème dans une poêle en Téflon.

[Omela]

Omela, fait ces crêpes, et ce n'est pas la première fois. Une excellente recette, pour moi (comme toujours vos recettes) la plus astucieuse en préparation. La première fois que je l'ai fait pour des sucreries, comme la crêpe suzette, qui doivent être trempées dans une sauce aux fruits, seulement je les fais encore farcies de fruits cuits. Aujourd'hui, ils ont mangé avec du caviar.
Je veux dire que pas une seule crêpe ne me rompt, pas un morceau, rien du tout. Tous égaux, juste un miracle. Je fais cuire dans une simple poêle Tefal avec des côtés, sur laquelle je fais frire tout dans le monde. Beurre - seulement la première crêpe, ce qui reste de l'allumage Ensuite - pas une goutte. Dernièrement, assez curieusement, je suis complètement devenu ami avec une poêle à crêpes, mais sur une simple, tout fonctionne très bien.
Eh bien, et le jeu d'aujourd'hui:

[Ira]

Ira, vous avez de très belles crêpes !! : bravo: les fuyants !! Je suis content que la recette vous ait été utile. Je les fais cuire presque tous les deux jours.

[Omela]

Omelaet quel bord croquant! Droit comme une gaufre
Merci, tout est toujours si précisément vérifié que cela se passe parfaitement!

Bonjour à tous! J'ai oublié des œufs à la caisse ..... C'est un signe du destin !!!! Demain, je vais essayer de faire des crêpes ...

[Prascovia]

Prascovia, comme le destin !!! Bonne chance!

Hier, j'ai fait frire ces crêpes! Délicieux! Les plats sans œufs sont pertinents (

[Tanechka]

Tanechka, bonne santé!

Commençons à nous préparer pour le mardi gras!)))

Mel et Mel, êtes-vous mûrier?
Et quelles sont ces crêpes, sucrées ou salées? Ou conviennent-ils à tout - avec de la confiture et du poisson rouge?

Convient à tout!

Ici, vous êtes têtu, vous avez dit - ne le faites pas !! Je mets des tartes pour la plaque à pâtisserie. Perdez jusqu'au matin où je monterai avec eux.

Excellent! Allons au four!

Eh bien, Duc je suis une femme forcée, Manka m'ordonne strictement de faire des crêpes avec du saumon, du sable, je veux, et du caviar! Espèce de salaud, non?! Et toi et moi ne dormons pas!
Mais quel genre de vous sautez-vous, d'accord, j'ai des invités, et vous auriez cuisiné quelques tartes et c'est tout, je n'en ai pas demandé plus ... on dirait ...
Mais non, je me suis souvenu, j'ai tant commandé là-bas ...
Pourquoi m'écoutez-vous?! Tu sais, je suis fou! J'ai aussi un certificat (Manka l'a présentée comme une ivre!)

Allons!

d'accord, j'ai des invités,

Duc pour vos invités et j'essaye. De plus, je les ai déjà cuits, dans le sens des tartes, cent fois .. et tout allait bien. et puis j'ai dû ajouter de la farine, la pâte était quelque chose de liquide, et cela a pris beaucoup de temps .. et il y avait aussi des cordes du sac dans la pâte! Pas bon pour moi. les invités vont descendre! Et emportez le certificat !!! Je l'ai utilisé, partagez-le avec un ami!

Ensuite, je vais siffler ce qui s'est passé.

Et emportez le certificat !!! Je l'ai utilisé, partagez-le avec un ami!

Pour l'amour de Dieu! Prends-le! Manka a dit qu'elle avait ces certificats - de chaque maison de fous, où ils les avaient pris, - même s'ils les fumaient!

Si quelque chose, je suis dans la maison!

Même sans aide!

Je suis sorti de la maison - LES CRÊPES SONT FOLLES !!! Timon est déjà fêlé et tombe!
Bonjour, il envoie!
Vous ne pouvez pas avoir peur demain et y aller hardiment!

Nuslavate !!!

Malyavato est arrivé d'une manière ou d'une autre. J'ai dû faire quatre portions ...

Bien grande! merci Lenchik pour les tests !! J'espionne ici depuis longtemps!

J'étais aussi ici, dans les buissons, en attendant les résultats des tests.
Sinon, il ne pousse pas avec les crêpes à la crème
Je pense qu'on peut donner une crème anglaise avec ces dernières chances?!
Le gui, ma farine est sèche, comment trouver mes repères?
Quelle consistance doit avoir la pâte finie? Est-il possible de le diluer un peu plus tard, ou est-ce que quelque chose y sera dérangé?

Des crêpes merveilleuses et merveilleuses! Je n'ai jamais pensé que vous pouvez faire des crêpes sans œufs du tout. J'ai tout fait strictement selon la recette, même la laisser reposer pendant 3 heures. Il était cuit dans la poêle en Téflon Ikeev la moins chère et les crêpes n'avaient aucune tentative de coller ou d'éclater. Au contraire, ils sont assez solides et même les bords ne se sont pas effondrés en même temps. Délicieux! Excellente option pour les crêpes!

Je vous remercie!

J'espionne ici depuis longtemps!

J'étais aussi ici, dans les buissons, en attendant les résultats des tests.

Gee! Les filles, vous êtes comme des aksakals dans "Le soleil blanc du désert": "Ouais, nous sommes assis ici ..."
Beaucoup de gens les ont déjà cuisinés!
Eux, sortis de la poêle, enfin "mangent votre esprit"!

Ouais, vous voilà Lenka en train de rire, mais je n'ai pas d'amitié avec la crème anglaise!
Ils sont séparés, je suis séparé! J'ai essayé deux recettes en un mois, et les deux fois
Maintenant, je ne sais pas si cela vaut la peine de jouer avec des crèmes pour la troisième fois!?
Aujourd'hui je vais faire des crêpes, la crème anglaise c'est beaucoup (il y a beaucoup d'hémorroïdes!)
Probablement, la levure le sera, il n'y a pas de crevaison avec eux!

Abashdi, quelles sont les hémorroïdes? Nefig à faire là-bas!

Abashdi, et quelles sont les hémorroïdes? Nefig à faire là-bas!

Je ne sais même pas quel était le problème avec ces recettes, mais la première fois qu’elles ont été déchirées, puis elles ont brûlé, j’ai eu tellement de négativité avec elles que je n’ai pas fait de crêpes pendant un mois entier, et même maintenant «si je me souviens bien, je frissonnerai», même si elles finissent par miennes Les favoris l'ont aimé à leur goût, mais ce sont les crêpes les plus terribles de ma vie (pas courte). J'ai essayé la deuxième recette avant-hier, il s'est avéré pas des crêpes, mais des sortes de gâteaux, et pas du tout délicats. Alors ces deux jours je les mange principalement
Je regarde la recette d'Omelkin, tout semble simple, mais après ces crevaisons je n'arrive pas à me décider! (sinon je mangerai seul)
réalisé selon les recettes "crêpes dentelles" et "crêpes sibériennes"! horreur!

Vous savez, puisque c'est le cas, alors ne gâchez pas votre humeur. Après des échecs précédents, vous aborderez ces crêpes avec un négatif, et si tel est le cas, elles ne fonctionneront pas comme le ferait la chance. Alors, ne vous inquiétez pas et la levure cuit - remontez le moral!

et je n'ai pas d'amitié avec la crème

Val, quel est le problème d'essayer la moitié de la portion ?? Déjà plus d'une personne l'a fait et tout va bien. Eh bien, ce n'est pas une sorte de problème mondial. et juste des crêpes. J'ai déjà fait des tartes aux pommes les yeux fermés cent fois. et le 101, quand il était nécessaire pour les invités de sortir, ils ne fonctionnaient pas, et que faire maintenant. recette à blâmer ??? Karoch, fais-le et n'ayez pas peur!

[Anastasia]

Il ne m'est jamais venu à l'esprit que vous pouvez faire des crêpes sans œufs du tout.

Anastasia, donc je ne suis pas venu avant. mais la vie est faite !!!! Heureux. ce que nous avons aimé !!!

Le gui, ma farine est sèche, dois-je aussi mettre 190 g?