Crêpes à la levure avec pommes de terre crues

Catégorie: Recettes culinaires
Crêpes à la levure avec pommes de terre crues

Ingrédients

farine de blé. 200 g
farine de seigle. 50 grammes
eau (environ) 400 ml
sucre (au goût) 1-3 st. l.
sel 3 \ 4 - 1h l.
huile végétale (dans la pâte) 4 cuillères à soupe l.
pommes de terre crues (moyennes) 1 PC.
levure sèche à action rapide 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Crêpes à la levure avec pommes de terre crues
  • Mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, ajouter progressivement de l'eau pour éviter la formation de grumeaux. Vous pouvez prendre un mixeur comme assistant.
  • Peler les pommes de terre et les râper finement.
  • Crêpes à la levure avec pommes de terre crues
  • Ajouter les pommes de terre râpées à la pâte à crêpes. Mélanger. Laisser reposer la pâte.
  • Après environ 1 heure, la pâte augmentera de volume et vous pourrez, en ajoutant de l'huile végétale à la pâte, commencer à faire frire des crêpes.
  • Crêpes à la levure avec pommes de terre crues
  • Cette crêpe peut déjà être retournée car un côté est doré.
  • La crêpe est prête dans la poêle
  • Crêpes à la levure avec pommes de terre crues
  • Bon appétit!
  • J'ai fait ces crêpes au sarrasin et au blé avec du levain français.
  • Ingrédients:[/ b]
  • levain (1: 1) - 200g
  • farine de blé. - 100g
  • farine de sarrasin - 50g (vous pouvez moudre 50g de sarrasin grillé sur un moulin à café)
  • eau - 300ml
  • levure sèche à action rapide - 1/4 c.
  • sel, sucre - au goût (j'en ai fait des salés, donc sucre - 1 c. l., sel - 1 c. l.)
  • huile végétale (inodore) - 4 c. l.
  • pommes de terre - 180g
  • J'aime les crêpes plus fines et rouges. Ils sont délicieux avec un apéritif d'aubergine cuit au four et des herbes fraîches.
  • Crêpes à la levure avec pommes de terre crues

Remarque

Je cuisine ces crêpes avec levure et levain, blé-seigle et blé-sarrasin, sucrées et sans sucre. Le résultat est toujours agréable.

Volga
Les filles, ne manquez pas la recette!
Il était une fois, et je ne me souviens plus où, j'ai lu des articles sur les crêpes au four chaud. J'ai aimé l'idée, mais je n'ai toujours pas pu la concrétiser. Comme le dit le dicton, parfois paresse, puis réticence. Elle a fait des crêpes sucrées ordinaires par habitude. Aujourd'hui, apparemment, c'est mûr ... J'ai regardé le site et dans la rubrique NOUVELLES RECETTES je suis tout de suite tombé sur cette recette. Oui, c'est exactement ce dont vous avez besoin !!!
Certes, la recette est donnée comme maigre, mais ce n'est pas un problème
J'ai fait des crêpes avec du lactosérum, j'ai ajouté un œuf et j'ai utilisé du jambon finement haché en guise de pâtisserie. Les filles ... pas de mots! Les gens à la maison sont ravis, comme si pour la première fois de leur vie ils mangeaient des crêpes

Délicate, délicate, agréable acidité dans le goût ... Merci beaucoup pour la recette!

P.S. Et la présence de pommes de terre dans la pâte est restée mon secret! PERSONNE ne l'a trouvée ni même suspectée
Lana
Volga 🔗
C'est agréable d'être créatif avec une recette
Merci d'avoir prêté attention à la recette, de nous dire quelles délicieuses crêpes ils ont cuites
Bon appétit! 🔗
Lana
Citation: Olga

lana7386, mais les crêpes sont merveilleuses, sans aucun doute! Je n'ai pas de culture starter, pas de levure sèche non plus. Est-il possible de cuisiner avec de la levure crue?
Merci pour votre appréciation, Olga- Olenka 🔗
Bien sûr, vous pouvez utiliser des bruts, et c'est plus facile pour moi d'acheter Saf-Moment que des bruts
Tatyanaa
Il s'est avéré très savoureux !!!
Merci beaucoup pour la recette !!!
Lana
Citation: Tatyanaa

Il s'est avéré très savoureux !!!
Merci beaucoup pour la recette !!!
Bonne santé!
Je vous remercie, Tatyanaa Je suis très heureux!
Galyunyushka
Svetlana, après un pain noir aussi aérien, elle a décidé de se pencher sur vos recettes et a immédiatement pris la recette de crêpes au blé et au seigle avec pommes de terre dans les signets. ... Je suis sûr qu'ils deviendront l'un de mes plats préférés. Surtout sur le poste. Merci merci merci
Nazik
Une recette très intéressante, des crêpes et même avec des pommes de terre. Merci, je vais certainement essayer.
Lana
Citation: Galyunyushka

Svetlana, après un pain noir aussi aérien, elle a décidé de se pencher sur vos recettes et a immédiatement pris la recette de crêpes au blé et au seigle avec pommes de terre dans les signets. ... Je suis sûr qu'ils deviendront l'un de mes plats préférés. Surtout sur le poste. Merci merci merci
Galyunyushka Comme j'aime ton surnom !!!
J'adore ces crêpes et leurs dérivés! Excellent plat pour le jeûne! Bonne chance et bon appétit!
Citation: Nazik

Une recette très intéressante, des crêpes et même avec des pommes de terre. Merci, je vais certainement essayer.
Nadia!
Essayez-le pour votre santé! Ils sont particulièrement bons avec le levain.
Galyunyushka
Alors ma petite-fille m'appelle, et maintenant tout le monde dans la famille et les amis. Alors j'ai pris ce surnom
Galyunyushka
Je ne peux pas supporter le levain, mais j'en ai vraiment envie. Comment maîtriser ce métier ...
Florichka
Donc je ne peux pas me décider au levain ... Et les crêpes sont merveilleuses, je vais essayer !!!
Lana
Citation: Galyunyushka

Alors ma petite-fille m'appelle, et maintenant tout le monde dans la famille et les amis. Alors j'ai pris ce surnom
Joli nom, Galyunyushka! Les relations familiales sont immédiatement claires! Avec ta permission, je te traiterai comme ça

Citation: Galyunyushka

Je ne peux pas supporter le levain, mais j'en ai vraiment envie. Comment maîtriser ce métier ...
En vain, mon cher! Choisissez un levain, entrez dans ce sujet et les filles vous aideront-guider-raconter-expliquer ... Elles vous mèneront à la victoire- Levain: D Ma française vit avec moi depuis plusieurs années. Je ne suis pas ravi!

Citation: Florichka

Donc je ne peux pas me décider au levain ... Et les crêpes sont merveilleuses, je vais essayer !!!
Essayez-le pour la santé, Irina- Florichka
Et vous les filles aurez certainement le levain !!! Je me trompe rarement Le pain au levain est particulièrement savoureux! Dites-nous quel levain vous décidez ... Je vous souhaite du succès et bonne chance!
Je vous remercie!
Galyunyushka
Citation: Lana

Joli nom, Galyunyushka! Les relations familiales sont immédiatement claires! Avec ta permission, je te traiterai comme ça

Bien sûr vous pouvez. Je serai très heureux de poursuivre notre communication.
En vain, mon cher! Choisissez un levain, entrez dans ce sujet et les filles vous aideront-guider-raconter-expliquer ... Elles vous mèneront à la victoire- Levain: D Ma française vit avec moi depuis plusieurs années. Je ne suis pas ravi!
Essayez-le pour la santé, Irina- Florichka
Et vous les filles aurez certainement le levain !!! Je me trompe rarement Le pain au levain est particulièrement savoureux! Dites-nous quel levain vous décidez ... Je vous souhaite du succès et bonne chance!
Je vous remercie!

Svetlana, il est probablement inutile de demander quel levain recommanderiez-vous? Et pourtant, conseillez ce qui est plus simple pour les débutants. Pourquoi avez-vous choisi la Française? J'ai confiance en votre goût, car j'aime beaucoup de vos recettes. J'ai essayé l'éternel - cela n'a pas fonctionné. ... Aidez-nous à faire le premier pas vers l'amitié avec le levain
Lana
Citation: Galyunyushka

Et pourtant, conseillez ce qui est plus simple pour les débutants. Pourquoi avez-vous choisi la Française? Aidez-nous à faire le premier pas vers l'amitié avec le levain
Galyunyushka
Je suis passé de l'opposé 6 a choisi le plus difficile, peut-être, le levain ... J'ai lu le sujet, je suis tombé amoureux de Viki- Vick, le modérateur de ce sujet, et du coup, j'ai un levain (liquide) moderne français, qui a bientôt 4 ans!
Galyunyushka
: fleurs: Merci! Je suis allé étudier
Lana
Citation: Galyunyushka

: fleurs: Merci! Je suis allé étudier
Galyunyushka
Ekaterina2
Un tel délicieux s'est avéré! Lorsque vous voulez des crêpes, mais qu'il n'y a pas d'œufs - de la beauté, pas une recette.
SoNika
Svetlana, merci pour l'idée. J'ai ajouté des pommes de terre râpées à la pâte (habituelle) pour les crêpes, avant de les faire frire - cela s'est avéré tendre et savoureux.
Lana
Citation: Ekaterina2

Un tel délicieux s'est avéré! Lorsque vous voulez des crêpes, mais qu'il n'y a pas d'œufs - de la beauté, pas une recette.
Ekaterina2-Katerina!
De beaux mots brièvement et précisément !!! Merci très cher!

Citation: SoNika
J'ai ajouté des pommes de terre râpées à la pâte (habituelle) pour les crêpes, avant de les faire frire - cela s'est avéré tendre et savoureux.
SoNika -Virine
Ravi de lire cette critique !!! Pour ta santé!
SoNika
Svetlana, merci beaucoup, mon capricieux, j'étais satisfait
Lana
Citation: SoNika

Svetlana, merci beaucoup, mon capricieux, j'étais satisfait
Je suis content du caprice de bon appétit
SoNika

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain