Poulet cuit aux raisins "Odeur de Noël"

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: Anglais
Poulet cuit au raisin L'odeur de Noël

Ingrédients

pesée de poulet 1 à 1,3 kg
les raisins 700 g
ampoule 3 pièces
gingembre frais 100g
Rendez-vous 10 morceaux
bouillon 200 ml
Ail 6 dents
jus de 1 citron
huile d'olive 3 cuillères à soupe l
cannelle pincer
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • La veille de Noël, nous sommes tous de bonne humeur, en prévision de la fête et ... à la recherche de la vraie odeur et du goût de Noël. Ce sont sans aucun doute des sauces et des épices aigres-douces.
  • Par exemple, voici une recette de poulet anglais.
  • Dans les raisins, le poulet a l'air très élégant, assez festif et le goût est aussi vif et unique que les vacances elles-mêmes!
  • 1. Divisez l'oignon haché et l'ail en 2 parties et mélangez l'une d'entre elles avec du jus de citron râpé avec du gingembre. Ajouter l'ail, l'huile d'olive, la cannelle, le sel et le poivre.
  • Rincez le poulet. Sécher et frotter avec le mélange préparé. Laisser mariner pendant 1,5 à 2 heures.
  • Poulet cuit au raisin L'odeur de Noël
  • Poulet cuit au raisin L'odeur de Noël
  • 2. Pour remplir les dattes, laver les raisins, les sécher et les couper en deux, retirer les pépins.
  • Poulet cuit au raisin L'odeur de Noël
  • Faites frire les oignons et les dattes dans l'huile (ajoutez-y plus tard la garniture de poulet et faites cuire à nouveau).
  • Poulet cuit au raisin L'odeur de Noël
  • 3. Retirez le poulet de la marinade, faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 minutes de chaque côté. Mettez l'oignon, l'ail, le gingembre et la marinade dans le poulet, ajoutez les dattes et les raisins au besoin. Faites frire le reste de la garniture avec un peu d'oignon, de gingembre et de jus de citron et le bouillon et réservez. Fixez l'incision avec une brochette. Placer le poulet dans un moule et cuire au four à 200 * C pendant 40 à 45 minutes.
  • Poulet cuit au raisin L'odeur de Noël
  • 4. Sortez le poulet fini, transférez-le dans un plat avec la sauce.
  • Poulet cuit au raisin L'odeur de Noël
  • Recette du magazine "Grocery School" 2009
  • Profite de tes vacances!

Temps de préparation:

1,5 heures

Programme de cuisson:

four

Remarque

Poulet de fête incroyable. Une combinaison inhabituelle d'ingrédients avec un parfum unique de Noël ne vous laissera pas indifférent!

Les vacances du Nouvel An sont longues et nous avons besoin de beaucoup de plats.

Offrez à vos proches un plat original avec une saveur de Noël unique issue de la recette:

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https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=188396.0

Administrateur

En effet, un poulet très brillant! Je n'ai jamais essayé de faire cuire un poulet avec des raisins, je ne peux même pas imaginer le goût, donc je ne l'ai probablement pas fait.

Marina, merci pour le poulet m'a encore une fois rappelé que je devrais essayer de faire
Torsion
Marishaquelle recette extraordinaire! Raisins, gingembre Essayons!
Maris
Citation: Admin

En effet, un poulet très brillant! Je n'ai jamais essayé de cuire un poulet avec des raisins, je ne peux même pas imaginer le goût, donc je ne l'ai probablement pas fait cuire

Marina, merci pour le poulet m'a encore une fois rappelé que je devrais essayer de faire

Essayez-le pour la santé Tanyusha! J'espère que vous apprécierez cette version festive du poulet. Merci pour vos commentaires.
Citation: Twist

Marishaquelle recette extraordinaire! Raisins, gingembre Essayons!

Je vous remercie, Marisha! Pour nous, en fait, c'est une combinaison tout à fait ordinaire de sucré, d'amer et d'épicé ... C'est juste que nous sommes tout le temps pressés et essayons de consacrer moins de temps à la cuisine, en faisant ce qui est plus simple.
Toi, Marish, tu sais toi-même que tout cela ne prend pas si longtemps à se préparer. Mais le résultat plaira à tout le monde - et c'est ce que nous essayons de réaliser!

Melisa72ru
Wow, c'est génial !!!! Oiseau glacé, oui avec du raisin !!! Bougies, feu dans la cheminée, vin dans des verres ...
Le sapin est duveteux .. il sent les aiguilles de pin. mandarines ... Hmm,Ostap porté...
Je vous remercie,Marina, pour la recette!
Intéressé par quels raisins obtenez-vous?
Maris
Citation: Melisa72ru

Wow, c'est génial !!!! Oiseau glacé, oui avec du raisin !!! Bougies, feu dans la cheminée, vin dans des verres ...
Le sapin est duveteux .. il sent les aiguilles de pin. mandarines ... Hmm,Ostap porté...
Je vous remercie,Marina, pour la recette!
Intéressé par quels raisins obtenez-vous?

Evgeniya, Merci pour vos aimables commentaires! : rose: Je suis heureux que de telles associations proviennent de ce poulet! L'arôme est difficile à transmettre - une combinaison de gingembre, de cannelle, d'ail et d'oignon avec des arômes sucrés de dattes et de raisins ...
Les raisins doivent être rouges et verts, mais nous en avons acheté 2 en un (on ne nous a pas demandé comment le cépage s'appelle). Tout dépendra de la douceur des raisins à votre goût.
Ikra
Maris, alors je suis tombé sur cette excellente recette. Question: où fait-on «pousser» des dattes fraîches à Moscou? Je veux dire, dans quels magasins du marché?
Maris
IkraMerci de votre intérêt pour la recette.
Le gingembre frais dans cette recette et mes dattes séchées sont visibles sur la photo. Vous pouvez également en utiliser des séchées, mais en sirop, je pense qu'il vaut mieux ne pas en prendre - ce sera trop sucré ...
Je ne me souviens plus où je l'ai acheté maintenant. Très probablement dans leur propre région - soit à «Morozko», soit dans le «septième continent», et peut-être sur le marché de Moskvoretsky (il y a aussi séché dans de jolis emballages d'usine).
Je vous souhaite une agréable expérience gustative!
Ikra
Maris, Marina, merci pour la clarification. Les dates sont douloureusement bonnes, elles ont l'air fraîches.
Maris
Citation: Ikra
Les dates sont douloureusement bonnes, elles ont l'air fraîches.

Oui, Irina, et le goût m'a agréablement surpris. Je ne mangeais que des dattes au sirop.
Et le poulet a l'air festif et le goût est piquant (oui, en fait, ici, vous ne trouverez aucune combinaison - et il y en a beaucoup de similaires!).

Ikra
Maris, Je prends le poulet en signets pour les vacances sans faute. Puisque nous quitterons Moscou le 1er janvier, nous devons cuisiner quelque chose de petit pour le chaud. Je pense que nous allons trier cette beauté par les os, les raisins sont très élégants et je suis sûr que le goût est inhabituel.
Maris
Citation: Ikra
Puisque nous quitterons Moscou le 1er janvier, nous devons cuisiner quelque chose de petit pour le chaud.

Bon voyage irlandais! J'espère vraiment que ce sera délicieux et festif!
Ikra
Maris, Je vous remercie! Le voyage sera de toute façon merveilleux. Mais d'abord, le poulet!

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