Poulet mexicain

[Sauce:]

Poulet mexicain

Catégorie: Recettes culinaires

Cuisine: mexicain

Ingrédients
Une poule
Sauce:
Beurre	250 g
Ail	3 clous de girofle
Oignon	1 tête
Sauce tomate (ketchup)	1 cuillère à soupe.
Bouillon de viande (peut provenir d'un cube)	1/4 Art.
Le vinaigre	1/4 Art.
Sucre	1/4 Art.
Confiture de prune (prune cerise)	1/4 Art.
Sel	1 cuillère à café
L'eau	1/2 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

• Couper l'oignon en petits cubes, écraser l'ail, mélanger avec le reste des ingrédients, porter à ébullition.
• Divisez le poulet en morceaux, roulez-le dans la farine mélangée avec du sel et du poivre. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Placer le poulet dans le coq, verser sur la sauce et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre.
• Il vaut mieux prendre du poulet PAS fait maison! Cela peut être solide, mais ce dont vous avez besoin vient des "pattes"!
• 

Remarque

Je ne suis pas très fort dans la cuisine mexicaine, alors ne demandez pas pourquoi on l'appelle ainsi. Je sais une chose, cette recette vit dans notre famille depuis de très nombreuses années. Et surtout, le plus délicieux de ce plat est la sauce!

La sauce a longtemps vécu séparément du poulet. C'est très bon pour les crêpes à la viande, les pommes de terre, les pâtes.

Délicieux! (c'est-à-dire bon appétit!) [/ Couleur]

Mon poulet, même 2, est déjà en train de mijoter, la sauce est incroyablement savoureuse, je l'ai faite en double de la taille.

[écrou]

écrou, est-il vraiment possible qu'une livre de beurre ait été versée dans deux poules?!

Allez, 300 grammes et assez - le crapaud a étranglé 500 pour le mettre déjà préparé - très savoureux

[écrou]

écrou, content que vous ayez aimé !!!!
La sauce épaissira en effet. Et de l'huile, peut-être moins, le poulet donne beaucoup de sa graisse. Mais pour la première fois, je pense, il faut cuisiner selon la recette, alors vous pouvez déjà faire des ajustements par vous-même.

Faites un poulet selon votre recette, TRÈS savoureux! Mais plusieurs questions sur la sauce ont mûri, vous écrivez que vous l'utilisez pour les crêpes, les pâtes, etc. Après ébullition, ma sauce est très liquide, pour d'autres plats, vous venez de l'épaissir avec de la farine? ou ça a mal tourné avec moi. Avec le poulet, il s'est épaissi avec moi, mais l'impression est que c'est moins que le vôtre, et que la graisse s'est séparée de la sauce, vous réussissez aussi, ou avec mes ingrédients pour la sauce, Qu'est-ce qui ne va pas?

Je suis très content d'avoir aimé le poulet !!!
Je ne connais pas la raison, mais j'ai une sauce qui s'avère épaisse dans le poulet fini. parfois, la graisse s'écaille un peu lorsque le poulet est debout pendant une journée. mais il me semble que ce n'est pas effrayant. Et pour les crêpes et autres plats, la sauce n'a jamais été épaissie avec de la farine, bien qu'en principe cela soit possible. Je ne fais pas que porter à ébullition, mais je le fais bouillir pendant un moment. Il s'épaissira un peu. Mais bien sûr pas comme avec le poulet. Par conséquent, je pense que si la consistance du liquide est déroutante, mais que vous aimez le goût, il est tout à fait possible d'ajouter un peu de farine frite ou un autre composant épaississant.

Maîtresse, eh bien, merci pour votre poulet. Seulement, je n'avais pas de poulet, mais deux paquets de cuisses et un de pilons.



Le goût est vraiment très peu conventionnel. Nous avons aimé!!!

P.S. Frit dans un airfryer et cuit dans une mijoteuse.

Spire, je suis content que vous ayez essayé. Vous, bien sûr, comme toujours, avec toutes sortes de cloches et de sifflets! Pour ceux qui essaient de la viande sucrée pour la première fois, ce n'est vraiment pas habituel. Mais je suis un maniaque de ce business ... J'adore le sucre, même dans la viande!

Seulement vous ne voyez pas la sauce. Cela n'a-t-il pas suffisamment fonctionné? ou il est en bas. J'adore ça avec des pommes de terre bouillies!

[Maîtresse]

Maîtresse, c'est en bas ... J'ai une mijoteuse de 3,5 litres (cette casserole, qui est sur la photo) ... La voici en bas et en bas ...