Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres

si la viande est crue, qu'en est-il de la mousse?

J'ai cuisiné une soupe de viande crue. Quand tout y bout, il n'y a pratiquement pas de mousse. Ou il s'installe sur les côtés du pot au-dessus du niveau de l'eau. J'ai cuit le cornichon, tout comme je n'ai pas entendu le bouillonnement pendant l'ébullition, la casserole a juste fait du bruit ... 10 minutes. cuit la viande - c'était parfaitement cuit, jeté dans les alevins et les concombres marinés et un autre min. par 10 - la soupe est magnifique, les légumes sont tendres, la viande est luxuriante. (Je ne sais pas si cela dépend de l'autocuiseur, mais mon enfant de deux ans mange toute son assiette, donc il aime ça - c'est généralement un bonheur pour moi)

Je me familiarise toujours avec les bouillies, mais les soupes et les rôtis fonctionnent parfaitement, je ne suis pas ravi!

si la viande est crue, qu'en est-il de la mousse?

La mousse va s'accumuler un peu en haut sur les murs, puis je la retire avec une spatule et c'est tout

De l'expérience d'utilisation très active de ce merveilleux dessin animé (plusieurs plats chaque jour), je n'y ai identifié que 2 défauts: il ne se lave ni ne nettoie. Avec toutes les autres fonctions qui lui sont assignées, le dessin animé fait face à 5+. Vous pouvez tout cuire absolument, si vous le souhaitez, selon des recettes toutes faites, si vous le souhaitez, en mode manuel (ici, en général, les possibilités sont illimitées, sauf que les tartes ne peuvent pas être cuites).

Je suis d'accord à 100% !!! Et là peut-être que quelqu'un essaiera les tartes, environ 5 je pense que ça ira

si la viande est crue, qu'en est-il de la mousse?

Mais de toute façon, je ne l'ai vu nulle part dans le bortsch ou la soupe finis, sur les parois de la casserole aussi. À propos, la mousse lors de la cuisson du bouillon n'est rien de plus que des protéines caillées. Et cela ne fait aucun mal. Personne ne recueille de la mousse lors de la friture ou de la cuisson de la viande, la protéine s'enroule là-haut, mais nous ne la voyons pas et ne mangeons pas tout en toute sécurité, sans réfléchir, mais qu'en est-il de la mousse? Pendant longtemps, je n'ai pas collecté de mousse dans les bouillons, après que tout nous a été populairement expliqué dans les leçons du code de procédure pénale.

SOS !!!!! Ma mule a cédé - ERREUR: 27, qu'est-ce que c'est ??, propose le service si ça se reproduit !!!!! J'ai fait cuire du sarrasin sur la fonction de démarrage différé, avant cela j'ai fait cuire la viande, il semblait que tout allait bien, il semblait juste que je ne me défoulais pas en fin de cuisson, mais je n'étais pas sûr - je n'ai pas regardé ... mais le sarrasin - j'ai fait frire des oignons et des carottes le soir, je me suis endormi versé de l'eau dans le gruch, incl. "Départ différé", le matin ils se sont réveillés plus tôt que la mule cuite et ont regardé son travail, le processus s'est bien déroulé, mais à la fin de la cuisson l'écran affiche "Veuillez patienter ..." a attendu quelques minutes, puis a donné ERREUR: 27. Elle l'éteignit de la prise, ne laissa pas le couvercle s'ouvrir, puis le ralluma. elle a commencé à libérer lentement de la vapeur dans la sortie - le couvercle était ouvert - et là ... une délicieuse bouillie !!!! Mais en colère contre ERREUR: 27 Qu'est-ce qui aurait pu lui arriver ???

SOS !!!!! Ma petite mule a lâché - ERREUR: 27, qu'est-ce que c'est ??

Le couvercle n'était pas complètement fermé. Et que la bouillie était cuite - c'était parce que le préchauffage était suffisant pour cela. La pression avait réussi à monter.

[il est nécessaire de rincer toutes les vannes et les élastiques, et surtout essuyer]

Merci pour les réponses et le lien, je pense que la soupape d'évacuation de la vapeur est bloquée (avant le porridge j'ai cuit la viande en mode "gelée" je voulais obtenir le ragoût - il s'est avéré très savoureux - la viande a fondu dans ma bouche - mais après la cuisson je n'ai pas lavé la mule) j'avoue honnêtement, ici c'est probablement il se bloque à la fin de la cuisson - je vais tout laver, le sécher et essayer de le cuire à nouveau en mode différé .... Je ferai maintenant plus attention de fermer le couvercle et de le laver plus souvent. Elle est française - fine et délicate ... J'ai aussi un autocuiseur pour le poêle et les instructions disent que il est nécessaire de rincer toutes les vannes et les élastiques, et surtout essuyer J'espère donc que c'est mon oubli, et non un mariage dans une casserole, sinon je ne survivrai pas - je l'aimais tellement
Et le sarrasin s'est avéré très savoureux, mon mari l'a vraiment aimé et mon fils a tout mangé, et c'est un indicateur très élevé pour moi, je n'ai pas réussi sur la cuisinière, et surtout, j'ai tout posé le soir, et le matin, alors que mon plus jeune fils était occupé avec mes garçons plus âgés, ils ont pris le petit-déjeuner prêt et nous ne pleurions pas comme toujours, "maaaaam nous avons déjà faim, quand allons-nous manger et je n'ai pas bâillonné: s-men: comme un fou entre le gamin - la cuisine - et les aînés. Ohhhh! j'espère pour le mieux ....

[il est nécessaire de rincer toutes les vannes et les élastiques, et surtout essuyer]

Merci pour les réponses et le lien, je pense que la soupape d'évacuation de la vapeur est bloquée (avant le porridge j'ai cuit la viande en mode "gelée" je voulais obtenir le ragoût - il s'est avéré très savoureux - la viande a fondu dans ma bouche - mais après la cuisson je n'ai pas lavé la mule) j'avoue honnêtement, ici c'est probablement il se bloque à la fin de la cuisson - je vais tout laver, le sécher et essayer de le cuire à nouveau en mode différé .... Je ferai maintenant plus attention de fermer le couvercle et de le laver plus souvent. Elle est française - fine et délicate ... J'ai aussi un autocuiseur pour le poêle et les instructions disent que il est nécessaire de rincer toutes les vannes et les élastiques, et surtout essuyer J'espère donc que c'est mon oubli, et non un mariage dans une casserole, sinon je ne survivrai pas - je l'aimais tellement
Et le sarrasin s'est avéré très savoureux, mon mari l'a vraiment aimé et mon fils a tout mangé, et c'est un indicateur très élevé pour moi, je n'ai pas réussi sur la cuisinière, et surtout, j'ai tout posé le soir, et le matin, alors que mon plus jeune fils était occupé avec mes garçons plus âgés, ils ont pris le petit-déjeuner prêt et nous ne pleurions pas comme toujours, "maaaaam nous avons déjà faim, quand allons-nous manger et je n'ai pas bâillonné: s-men: comme un fou entre le gamin - la cuisine - et les aînés. Ohhhh! j'espère pour le mieux ....

Nous avons également fait apparaître ce code, mais nous ne nous sommes pas déconnectés du socket. Le mari a sorti l'engin par lequel la vapeur sortait et a en quelque sorte soulevé la boule de fer - la vapeur est sortie. et le couvercle s'ouvrit. Cela est vraiment dû au fait que vous n'avez pas rincé la vanne.

Le couvercle n'était pas complètement fermé. Et que la bouillie était cuite - c'était parce que le préchauffage était suffisant pour cela. La pression avait réussi à monter.

elle jure si le couvercle n'est pas complètement fermé. La valve était bouchée, donc la vapeur ne descendait pas et sl-mais le couvercle ne pouvait pas s'ouvrir

[Après.]

Merci à tous pour votre aide.
Encore une fois, quelque chose ne va pas avec moi !!!! Mula lavé et essuyé (valve, couvercle ... bol ... TOUT) a versé 1,5 litre de lait allumé en mode FROID, a bien fonctionné MAIS à la fin elle s'est défoulée et est apparue sur le tableau "FIN DE LA CUISSON Veuillez patienter" J'attends 40 minutes et rien ne change .... Que ce passe-t-il? Que faire??? Aidez-moi s'il vous plaît !!!! Je voulais du lait cuit
Après. ... je l'ai éteint de la prise sur les conseils de Timur Shakirov ... il a refroidi ... A propos du bonheur ..... ouvert ... le lait a fondu, mais le goût n'est pas très bon, mais mon mari l'a aimé. La raison (les réflexions de BLONDE) - quand le lait bouillait, il moussait, la valve bouchée, il se répandait vers l'extérieur (je pense que j'aurais versé plus de 1,5 litre, il y aurait eu une fontaine), mais j'ai laissé échapper la vapeur après la fin de la cuisson, le lait était déjà cuit près de la valve, je pense ou j'espère que le programme ne s'est pas arrêté, la valve frite n'indiquait pas que la vapeur était complètement dégonflée Mes découvertes - mode "GELÉE" pour préparer du lait cuit Ne convient pas
Maintenant je pense, quoi cuisiner dedans, vérifier son bon fonctionnement, ou deviendra-t-elle patiente du service de réparation? !!!!!

Il n'y a pas longtemps, ils sont devenus propriétaires de ce merveilleux luntik !!!! Tout va bien, c'est juste un problème de pâtisserie! Il brûle tout le temps ((((j'ai cuit un biscuit selon la recette et une tarte à la citrouille en mode gâteau au chocolat !! j'ai dû couper la couche brûlée !!! Et ça s'est avéré super savoureux! Et voici la recette



Ingrédients:

200 g de citrouille pelée;
150-200 g de sucre;
2 oeufs;
1,5 tasse de farine;
4 cuillères à soupe d'huile végétale;
1 cuillère à soupe de levure chimique
vanilline.
Méthode de cuisson:

Pour faire une tarte à la citrouille dans une mijoteuse, vous devez d'abord hacher la citrouille. Cela peut être fait dans un mélangeur ou râpé sur une râpe grossière.
Si la pulpe de citrouille est très juteuse, placez-la dans un tamis pour égoutter l'excès de jus. Par conséquent, il est préférable d'utiliser une râpe grossière. La citrouille dans la tarte n'est pas utilisée comme garniture, mais est pétrie avec la pâte.
Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol profond. Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter la farine et le beurre au mélange d'œufs battus. Remuez, ajoutez la citrouille râpée et la vanilline, que vous n'avez pas besoin d'ajouter. Laissez-vous guider par vos goûts. Remuez le tout jusqu'à consistance lisse.
Mettez-le dans un bol graissé et faites cuire un gâteau au chocolat pour 4 personnes en mode)))
Nous le sortons et le laissons refroidir.
Lubrifiez le tout avec de la crème sure (400 grammes de crème sure fouettée avec du sucre). Laissez-le bien tremper.

Bon appétit!!!!

Pour éviter que les produits de boulangerie ne brûlent, ne placez les aliments qu'après avoir réchauffé la casserole.

[Après.]

Merci à tous pour votre aide.
Encore une fois, quelque chose ne va pas avec moi !!!! Mula lavé et essuyé (valve, couvercle ... bol ... TOUT) a versé 1,5 litre de lait allumé en mode FROID, a bien fonctionné MAIS à la fin elle s'est défoulée et est apparue sur le tableau "FIN DE LA CUISSON Veuillez patienter" J'attends 40 minutes et rien ne change .... Que ce passe-t-il? Que faire??? Aidez-moi s'il vous plaît !!!! Je voulais du lait cuit
Après. ... je l'ai éteint de la prise sur les conseils de Timur Shakirov ... il a refroidi ... A propos du bonheur ..... ouvert ... le lait a fondu, mais le goût n'est pas très bon, mais mon mari l'a aimé. La raison (les réflexions de BLONDE) - quand le lait bouillait, il moussait, la valve bouchée, il se répandait vers l'extérieur (je pense que j'aurais versé plus de 1,5 litre, il y aurait eu une fontaine), mais j'ai laissé échapper la vapeur après la fin de la cuisson, le lait était déjà cuit près de la valve, je pense ou j'espère que le programme ne s'est pas arrêté, la valve frite n'indiquait pas que la vapeur était complètement dégonflée Mes découvertes - mode "GELÉE" pour préparer du lait cuit Ne convient pas
Maintenant je pense, quoi cuisiner dedans, vérifier son bon fonctionnement, ou deviendra-t-elle patiente du service de réparation? !!!!!

Je ne sais pas quel est le problème avec votre multicuiseur, vous l'avez peut-être mal lavé après tout? J'y noie du lait pendant 3-3,5 litres à la fois et seulement en mode gelé, je ne graisse même pas les parois avec de l'huile, rien n'a jamais bouilli ... Essayez à nouveau de démonter complètement et bien rincer, la valve extérieure est également en forme fleur, quelque chose apparemment que vous avez bien martelé, depuis de tels problèmes. Et le lait, même dans la viande en gelée, même en soupe, même en cuisson rapide, vous pouvez faire fondre, l'essentiel est de chauffer pendant au moins une demi-heure. Désabonnez-vous plus tard comment vous avez résolu les problèmes.

Et j'ai aussi un problème, aider ou clarifier ce que je fais mal ...
J'ai fait cuire une soupe hier (ce n'est pas la première fois ce qui s'est passé cette fois, je ne comprends pas) - J'ai d'abord cuit la viande, 7 minutes, réchauffée rapidement, bouillie et ... 40 minutes. laissez tomber la pression ou ce que je ne sais pas. La vapeur ne sortait pas, elle coulait doucement en fumée, et maintenant après 40 minutes. le couvercle s'ouvrit, non seulement que la friture était prête, tout pouvait y être mangé sans cuisson. D'accord, j'ai rempli les légumes, je l'ai mis encore 15 minutes. Cuit, et encore une fois, il n'y a pas de vapeur, juste un filet et 40 à 50 minutes. n'a pas ouvert ... L'enfant et moi avons craché, de frustration nous mangeons des pâtes avec une côtelette, au lieu de la soupe - j'entends, grince, ouvert. Bon sang - 2 heures manquées. Du temps utile - 7 minutes. cuisson de la viande et 15 min. cuisiner avec des légumes. Le reste du temps est debout. Qu'est-il arrivé, dites-moi, est-ce normal? Avant cela, je cuisinais des soupes, des mines étaient ouvertes. en 10-15, et la vapeur pisse dans une colonne ...

Tout de suite, je constate qu'à chaque fois que mon oreille, toutes les valves et boules, je sèche et essuie tout, donc il n'y a pas de blocage. Après ouverture - la vanne est en état de fonctionnement, non cuite, aucune erreur n'est émise. Le couvercle est bien fermé, toutes les vis sont en place. Pourquoi faut-il si longtemps pour terminer la cuisson? Aidez-moi...

Vous ne savez même pas quoi dire, peut-être que de sérieux problèmes commencent déjà à émerger ..... les premières cloches, pour ainsi dire. J'avais toutes sortes d'incidents, puis le porridge se répandait par la valve, puis la soupe aussi quand je cuisinais sur des recettes, puis j'ai commencé à adhérer aux recettes, porridge dans le porridge, soupe dans la soupe, etc.ou en général, n'utilisez que le mode manuel et tout est réglé. D'ailleurs, sur le forum, quelqu'un a déjà décrit un problème similaire au vôtre. Hmm ....... ce comportement de notre autocuiseur est alarmant .....

Ne créez pas de confusion. Vous devez entretenir votre CF, suivre les étapes de nettoyage et d'entretien qui sont spécifiées dans le manuel d'utilisation, et il n'y aura pas de "cloches". Je peux dire avec confiance que dans la plupart des cas, les problèmes sont dus au fait qu'ils ne lavent pas normalement leur assistant tout le temps, donc toutes sortes de problèmes surviennent. Veuillez vous reporter à la section Nettoyage et entretien du manuel d'utilisation. Il est fortement recommandé de garder les vannes propres.

1) Pour éliminer les odeurs de nourriture, rangez le multicuiseur avec le couvercle ouvert.
2) Pour éviter que la cuisson ne brûle, placez la pâte après le préchauffage ou utilisez des moules en silicone.
3) Lavez le bol avec des détergents à vaisselle ordinaires.
4) Pour rendre le riz pilaf plus friable, utilisez du riz cuit à la vapeur.
5) Afin de ne pas éclabousser de liquide, ne remplissez pas plus que la valeur maximale autorisée (marque sur le bol - max).

comme c'est simple ... on a l'impression que tous les imbéciles sont assis ici. c'est pourquoi les problèmes sont écrits que lorsque ces points sont terminés, des dysfonctionnements se produisent. Je fais TOUT à partir de ces points de manière responsable, mais néanmoins ...

J'ai tout lavé et tout frotté ..... Je ne comprends pas non plus pourquoi il a fallu si longtemps pour terminer la cuisson? demanda, mais Timur Shakirov me demanda sarcastiquement "Ruslana, pourquoi faire cuire le lait en mode gelé?" Même si je ne comprends pas non plus quelle différence cela fait pour elle que je l'ai versé dedans ??? de l'eau avec des jambes ou du lait?
Je viens de faire bouillir des pommes de terre, des oignons frits - le mode FRITURE fonctionne, puis cuit en mode manuel pendant 6 minutes, à la fin de la vapeur, laissez tomber et j'ai immédiatement décidé d'ouvrir la casserole - TOUT EST OK. Mais je ne comprends toujours pas pourquoi c'est arrivé avec du lait ???
Pendant que j'écrivais un tel commentaire de Timur !!!! Je déclare en toute responsabilité avoir effectué tous les points de soins. Je vais voir comment il cuisinera ...

[Tumyp]

5) Afin de ne pas éclabousser de liquide, ne remplissez pas plus que la valeur maximale autorisée (marque sur le bol - max).

Tumyp Pourquoi ai-je vaporisé 1,5 litre de lait à travers les trous? si max 4l et c'est arrivé? Et une mule avant de cuire du lait cuit au four en mode "FROID" léché et terminé tous les éléments de soins

Qui sait comment faire cuire un steak de saumon dans ce truc?

Je souhaite partager mes observations sur le "saupoudrage" de lait. Je fais du lait cuit fermenté presque tous les jours, très rarement tous les deux jours, donc tout le monde à la maison l'a aimé et c'est tellement facile de le faire dans ce dessin animé. Ainsi, le mode de languissement du lait est toujours le même. Mais "cracher ou ne pas cracher" dépend du lait lui-même. Qu'est-ce qui influence cela là-bas, je ne sais pas. Mais, d'un lait d'hôtesse "crache", d'un autre non. Si le dessin animé commence à "cracher", je mets une serviette absorbant l'humidité à l'endroit où la vapeur est libérée, il y en a des dodues pour le ménage. Et voilà, rien n'éclabousse nulle part, dès qu'il y a moins de lait.
Si vous avez juste besoin de faire bouillir du lait ou de faire cuire du porridge, le mode Porridge au millet est très bon pour cela. Évidemment, le programme ne se fait pas sous haute pression, même le lait «craché» ne saute nulle part dans ce mode. Mais, le lait mijoté pour le lait cuit fermenté dans ce mode ne fonctionne pas, il ne devient pas brun.

Et j'ai aussi un problème, aider ou clarifier ce que je fais mal ...
J'ai fait cuire la soupe hier (ce n’est pas la première fois ce qui s’est passé cette fois, je ne comprends pas) - j’ai cuit la viande en premier, 7 minutes, réchauffée rapidement, bouillie et… 40 minutes. laissez tomber la pression, ou quelque chose que je ne sais pas. La vapeur ne sortait pas, elle coulait simplement comme de la fumée, et maintenant après 40 minutes. le couvercle s'ouvrit, non seulement que la friture était prête, tout pouvait y être mangé sans cuisson. D'accord, j'ai rempli les légumes, je l'ai mis encore 15 minutes. Cuit, et encore une fois, il n'y a pas de vapeur, juste un filet et 40 à 50 minutes. n'a pas ouvert ... Mon enfant et moi avons craché, de déception, nous mangeons des pâtes avec une côtelette, au lieu de la soupe - j'entends, grince, ouvert. Bon sang - 2 heures manquées. Du temps utile - 7 minutes.cuisson de la viande et 15 min. cuisiner avec des légumes. Le reste du temps est debout. Qu'est-il arrivé, dites-moi, est-ce normal? Avant cela, je cuisinais des soupes, des mines étaient ouvertes. en 10-15, et la vapeur pisse dans une colonne ...

Immédiatement, je constate qu'à chaque fois que mon oreille, toutes les valves et boules, je sèche et essuie tout, donc il n'y a pas de blocage. Après ouverture - la vanne est en état de marche, elle n'est pas cuite, elle ne donne aucune erreur. Le couvercle est bien fermé, toutes les vis sont en place. Pourquoi faut-il si longtemps pour terminer la cuisson? Aidez-moi...

Tout est résolu très simplement. Cela peut être si sur le couvercle une pièce qui s'enclenche de l'intérieur (couvre la valve, une longue avec des trous) est cassée dans la mauvaise position, l'image dessus doit être dans le coin supérieur gauche, sinon, si vous l'enclenchez dans une position différente, c'est la sienne partiellement sans trous ferme la vanne et empêche la vapeur de s'échapper.
Si tout va bien avec cette chose, retirez simplement le petit pignon blanc d'où la vapeur sort de l'extérieur, et agitez la bille d'acier pour la déplacer et libérer la vapeur. Cela se produit lors de la cuisson de bouillons et de bouillie de lait.

Même si je ne comprends pas non plus quelle différence cela fait pour elle que je l'ai versé dedans ??? de l'eau avec des jambes ou du lait?

Il y a une grande différence pour le multi: différents programmes sont exécutés sous différentes pressions, pour le lait, les programmes où les ingrédients contiennent du lait, par exemple, la bouillie de millet, sont plus adaptés, le lait ne pulvérise pas du tout, aucun, mais ce programme ne convient pas au lait cuit fermenté. Très probablement, elle a une pression basse, du lait pendant 30 à 40 minutes. il ne fond pas (je pense que cela prend 3-4 heures, comme dans les dessins animés ordinaires). Eh bien, les Français ne pensaient pas que nous allions nous moquer du dessin animé et tout faire.

J'ai lu tous les avis, merci pour les informations supplémentaires, mais j'ai fait le lait cuit au four sur la viande en gelée, alors je le ferai. Je n'ai jamais eu de problèmes avec ce processus. Tout de même, j'ai tendance à croire que bien sûr beaucoup dépend de la qualité du lait, si, avec le même soin du multicuiseur, le lait se comporte différemment ...... Il s'agit de le faire mijoter sur du porridge de mil, si l'heure est la même une demi-heure. D'un autre côté, il est préférable de mijoter, et si vous avez juste besoin de faire bouillir, c'est probablement mieux en mode manuel.
Et au fait, un petit conseil pour le lavage: après un lavage de haute qualité du couvercle intérieur, je garde toujours la valve avec une bille sous l'eau chaude courante dans le robinet pendant deux minutes, elle bascule comme ça, se retourne, etc., puis, pour la prévention, je verse un peu d'eau dans la casserole et la pose sur le manuel mode de 5 minutes, il me semble qu'un nettoyage supplémentaire est en cours, bien que ce ne soit pas dans les instructions.

Qui sait comment faire cuire un steak de saumon dans ce truc?

Eh bien, cuit au four comme au four, il est peu probable que vous l'obteniez, mais vous pouvez faire comme j'ai expérimenté avec le maquereau. Faites frire le steak de saumon dans une casserole dans de l'huile d'olive, probablement 3 morceaux conviendront, puis éteignez la friture, et ici vous devez réussir à faire en sorte que le dessin animé continue à travailler sur une cuisson rapide. Cela ne fonctionnera pas sans liquide, vous devez donc verser ces steaks avec de la sauce soja, ou de la sauce cuite, ou de l'eau avec des épices, ou de l'eau + crème, en général, une masse liquide au goût. Pour le saumon, essayez la mayonnaise + le miel + la sauce soja + un peu d'eau + les épices. Il peut y avoir 100 grammes de liquide au total, car vous n'avez pas besoin de cuisiner pendant longtemps. Passez en mode manuel et réglez 4 minutes, alors il est préférable d'ajouter, sinon si vous en faites trop avec le temps, les poissons se sépareront tous. En général, l'heure doit être sélectionnée pour chaque poisson individuellement.
J'ai fait cuire le maquereau de cette façon et il s'est avéré délicieux, et le saumon encore plus, je pense, mais bien sûr, il est juteux à l'intérieur, mais à l'extérieur, la croûte croustillante ne sera toujours qu'au four. Ceux qui veulent un saumon plus diététique peuvent mariner dans la même quantité de liquide et le mettre immédiatement en cuisson sans le faire frire. Bonne chance !!!!!

[knopa 1]

knopa 1 , pourquoi alors certains réussissent-ils, mais j'ai retardé la fin de la cuisson, et pas seulement SUR LE LAIT, mais aussi SUR BUT, que j'ai cuisiné sur le mode "démarrage différé de la cuisson" (écrit un peu plus haut)

J'y noie du lait pendant 3-3,5 litres à la fois et seulement en mode gelé, je ne graisse même pas les murs avec de l'huile, rien n'a jamais bouilli ..... Et du lait, même sur de la viande en gelée, à au moins sur la soupe, au moins sur la cuisson rapide, il est possible de faire fondre, l'essentiel est de chauffer au moins une demi-heure.

Et l'auteur réussit !!!!! VOULEZ VRAIMENT COMPRENDRE !!!!
Vous écrivez "Eh bien, les Français ne pensaient pas qu'on se moquerait du dessin animé et qu'on ferait tout ce qu'il contient." - personne ne se moque de la casserole, ai-je cuisiné une hache? J'ai acheté cette mule pour cuisiner et ne pas admirer sa beauté, mais pas sans elle, je marche autour d'elle et admire MON AIDE. J'AI TRES ESPOIR POUR ELLE, J'AI QUATRE HOMMES DANS LA MAISON

knopa 1, Je fais du lait cuit fermenté presque tous les jours, très rarement tous les deux jours, j'ai tellement aimé et tellement facile de le faire dans ce dessin animé. Ainsi, le mode du lait languissant est toujours le même. Veuillez partager comment vous faites du lait cuit fermenté et sur quel mode faites-vous mijoter le lait ???

[knopa 1]

knopa 1 , pourquoi alors certains réussissent-ils, mais j'ai retardé la fin de la cuisson, et pas seulement SUR LAIT, mais aussi SUR GEEK PORSE, que j'ai cuisiné sur le mode "démarrage différé de la cuisson" (écrit un peu plus haut) Et tout fonctionne pour l'auteur !!!!! VOULEZ VRAIMENT COMPRENDRE !!!!
Vous écrivez "Eh bien, les Français ne pensaient pas qu'on se moquerait du dessin animé et qu'on ferait tout ce qu'il contient." - personne ne se moque de la casserole, ai-je cuisiné une hache? J'ai acheté cette mule pour cuisiner et ne pas admirer sa beauté, mais pas sans elle, je marche autour d'elle et admire MON AIDE. J'AI TRES ESPOIR POUR ELLE, J'AI QUATRE HOMMES DANS LA MAISON

J'ai aussi quatre hommes, la situation m'est familière. Quand il s'agit de «harcèlement», ne le prenez pas au pied de la lettre. Je veux dire, comment tout se passe-t-il à l'étranger? Si cela dit "viande en gelée", alors dans ce programme, vous devez faire cuire de la viande en gelée, et non pas faire mijoter du lait pour du lait cuit fermenté, c'est tout. Nous réussissons à faire tellement de choses.
Quant à la préparation du lait cuit fermenté, j'ai déjà écrit à ce sujet, regardez quelques pages en arrière (p. 23, poste n ° 451).
En ce qui concerne le retard de cuisson, j'ai également écrit à ce sujet sur la page précédente (poste numéro 497), à partir de ce qui peut être et de ce qui doit être fait, tout cela est déjà passé. Maintenant, il n'y a aucun problème avec les dessins animés.

J'ai lu tous les avis, merci pour les informations supplémentaires, mais j'ai fait le lait cuit au four dans la viande en gelée, alors je le ferai. Je n'ai jamais eu de problèmes avec ce processus. Tout de même, j'ai tendance à croire que bien sûr beaucoup dépend de la qualité du lait, si, avec le même soin du multicuiseur, le lait se comporte différemment ... ... Il s'agit de le faire mijoter sur du porridge de millet , si l'heure est la même une demi-heure. D'un autre côté, il est préférable de mijoter, et si vous avez juste besoin de faire bouillir, alors probablement mieux en mode manuel.

Il n'est pas préférable de faire bouillir le lait en mode manuel, en mode haute pression, le lait peut "s'enfuir". Il est préférable de faire bouillir le lait ou de faire cuire du porridge sur du porridge de millet, où aucun lait ne s'échappe. Et pour languir rapidement, vous n'avez besoin que d'une sorte de mode haute pression. À ce stade, quelle chance a-t-il, que le lait s'enfuie ou ne s'enfuie pas, rien ne peut être prédit. Je sais déjà de quelle maîtresse le lait fuit et de laquelle non (j'ai du lait fait maison).

Les filles, encore une fois à propos du lavage de la valve, après une de mes ébullitions infructueuses de porridge dans du lait (se sont enfuis), j'ai complètement démonté la valve, imbibé la boule de lait séché, à l'intérieur du couvercle de savon (trou pour la valve) HORREUR !! ! tout était dans ce lait. Après une heure de tourment, je l'ai séché, rassemblé tout, mis à cuire. En fin de cuisson, elle commence à dégager de la vapeur pendant un long moment. Je démonte à nouveau le couvercle et lavons et nettoyons à nouveau, puis je remarque que plusieurs trous sur la valve sont bouchés, je les souffle avec un cure-dent, puis je les ai soufflé plusieurs fois, bref, j'ai nettoyé tous les trous qui J'ai vu, pressé le ressort sous la pression de l'eau, la tige avec une brosse à dents à deux côtés. Du coup, je ramasse et je recommence à cuire pour tester - Tout est normal, ça se passe comme d'habitude!
Peut-être que quelqu'un utilisera mon histoire

Tout est résolu très simplement.Cela peut être si sur le couvercle une pièce qui s'enclenche de l'intérieur (couvre la valve, une longue avec des trous) est verrouillée dans la mauvaise position, l'image dessus doit être dans le coin supérieur gauche, sinon, si vous l'enclenchez dans une position différente, c'est la sienne partiellement sans trous ferme la vanne et empêche la vapeur de s'échapper.
Si tout va bien avec cette chose, retirez simplement le petit pignon blanc d'où la vapeur sort de l'extérieur, et agitez la bille d'acier pour la déplacer et libérer la vapeur. Cela se produit lors de la cuisson de bouillons et de bouillie de lait.

Merci beaucoup, j'ai mis la valve au besoin, mon mari m'a strictement appris dans ce sens, maintenant j'ai peur de le mélanger, je collectionne toujours les dessins animés très soigneusement. Mais à propos de l'astérisque - c'est probablement vrai! Merci beaucoup !!! : rose: J'avais aussi une telle pensée, j'avais juste peur de fouiller ...

Eh bien, cuit au four comme au four, il est peu probable que vous l'obteniez, mais vous pouvez le faire comme j'ai expérimenté avec le maquereau. Faites frire le steak de saumon dans une casserole dans de l'huile d'olive, probablement 3 morceaux conviendront, puis éteignez la friture, et ici vous devez réussir à faire en sorte que le dessin animé continue à travailler sur une cuisson rapide. Cela ne fonctionnera pas sans liquide, vous devez donc verser ces steaks avec de la sauce soja, ou de la sauce cuite, ou de l'eau avec des épices, ou de l'eau + crème, en général, une masse liquide au goût. Pour le saumon, essayez la mayonnaise + le miel + la sauce soja + un peu d'eau + les épices. Il peut y avoir 100 grammes de liquide au total, car vous n'avez pas besoin de cuisiner pendant longtemps. Passez en mode manuel et réglez 4 minutes, alors il est préférable d'ajouter, sinon si vous en faites trop avec le temps, les poissons se sépareront tous. En général, l'heure doit être sélectionnée pour chaque poisson individuellement.
J'ai fait cuire le maquereau de cette façon et il s'est avéré délicieux, et le saumon encore plus, je pense, mais bien sûr, il est juteux à l'intérieur, mais à l'extérieur, la croûte croustillante ne sera toujours qu'au four. Ceux qui veulent un saumon plus diététique peuvent mariner dans la même quantité de liquide et le mettre immédiatement en cuisson sans le faire frire. Bonne chance !!!!!

Fait intéressant, mais selon la recette prête à l'emploi, dans laquelle il y a de la cuisson (comme la charlotte), cela ne fonctionnera pas? Je l'ai fait hier dans un panier pour un couple, enveloppé de papier d'aluminium. En général, cela s'est plutôt bien passé. Avant cela, je voulais le faire dans le panier uniquement sur le mode "Toasting", mais d'une manière ou d'une autre, il chauffe assez faiblement à l'intérieur. Après 10 minutes, j'ai commencé à soupçonner qu'il ne serait pas possible de cuire le saumon de cette manière, j'ai éclaboussé un demi-verre d'eau et je suis passé à la cuisson rapide. )

Et si vous essayez de faire frire le saumon d'abord, pour qu'il y ait une croûte, puis en papillote et pour une cuisson rapide pendant 1-2 minutes?

Bonne journée! Fait du lait cuit aujourd'hui dans un mulet (collisionneur). Nous avons un très bon lait de ferme - matière grasse. Je l'ai fait en cuisson rapide pendant 30 minutes, la vapeur a baissé (1-2 minutes). Ouvre le couvercle. Le lait était de couleur crème légère. Ensuite, je remets la cuisson rapide pendant 10 minutes. Quand j'ai ouvert le couvercle, le lait était déjà plus foncé et l'odeur du lait fondu. Il devient plus épais en refroidissant. Le goût est plus proche du ghee. Elle a graissé les bords de la casserole avec de l'huile, au cas où. Tout s'est bien passé - je n'ai pas craché de lait. Cela s'est avéré génial:

Oh, tu séduis avec du lait !!! Combien de litres de lait avez-vous versé? Et le lait du magasin ne fonctionnera pas?

J'avais 2 litres de lait. A la sortie, 300 grammes se sont clairement évaporés. Je ne l'ai pas essayé dans le magasin, mais vous avez une chance. Essayez-le et vous saurez. Et la prochaine fois, j'essaierai de faire du lait en 3 étapes de 10 minutes chacune. et voyez ce qui se passe. Après tout, le lait s'évaporera plus d'eau et il deviendra encore plus épais.

Et la prochaine fois, j'essaierai de faire du lait en 3 étapes de 10 minutes chacune. et voyez ce qui se passe. Après tout, le lait s'évaporera plus d'eau et deviendra encore plus épais.

S'il s'agit de lait cuit fermenté, il ira en une seule étape pendant 40 minutes. Le lait cuit fermenté s'avère si épais que vous ne pouvez manger qu'avec une cuillère et sur la cuillère il colle, ne verse pas !!! Et si ce n'est que pour le lait cuit au four, vous pouvez augmenter le temps. Entre le lait cuit pendant 30 et 40 minutes, une nette différence est déjà visible, à la fois en couleur, en goût et en arôme.

Et si vous essayez de faire frire le saumon d'abord, pour qu'il y ait une croûte, puis en papillote et pour une cuisson rapide pendant 1-2 minutes?

Emballer du saumon gras chaud dans du papier d'aluminium n'est pas une bonne idée, je suppose.

Je suis d'accord ... Eh bien, il faut en quelque sorte imiter le four dans le dessin animé ...

Et c'est pour ce genre d'argent? Eh bien, merde, ce métier français.

Pourquoi est-elle de la merde? En aucun dessin animé, vous ne pouvez cuisiner des plats comme un four. Même les meilleurs produits de boulangerie dans un multicuiseur ne peuvent pas être comparés aux résultats d'un four, je ne veux même pas discuter sur ce sujet et personne ne me convaincra, j'ai cuit partout, à la fois au four, dans un multicuiseur et dans un autocuiseur. Et le problème avec toutes les affirmations est que probablement tout le monde a déjà oublié ce qu'est un multicuiseur, et ce ne sont que des cuiseurs à riz et des cuiseurs, le reste des modes sont juste conçus pour l'Europe, et en général ce ne sont que des casseroles électriques, vous ne devez pas attendre de miracles de leur part et terminer UNIVERSALITÉ, en particulier à partir d'un autocuiseur.
Notre aigle à oreilles remplit toutes les exigences, et les nuances et les problèmes liés à l'utilisation d'un autocuiseur sont toujours présents dans n'importe quelle entreprise, lisez différents types d'autocuiseurs sur le forum. Vous n'obtiendrez jamais de viande et de poisson cuits au four comme dans un four avec une croûte homogène dans n'importe quel multicuiseur ou autocuiseur, et quiconque pense le contraire mangera tout simplement frit ... Si c'était aussi simple que cela, tous les chefs et les utilisateurs ordinaires ne feraient que cuire dans le multicuiseur, les cuisinières, les grilles aérodynamiques, les fours, les machines à pain n'existeraient pas ..... Chaque chose a son propre objectif et il n'est pas nécessaire de percevoir les lacunes de la technologie si profondément et tragiquement, il vous suffit de vous y adapter, et si vous n'êtes pas satisfait d'acheter un autre modèle. La technique doit être une joie, pas une punition !!!!!!
en passant pour le poisson, ne le faites pas frire, puis dans du papier d'aluminium ....... faites-le frire, ajoutez un peu de liquide et pour une cuisson rapide, ne vous embêtez pas trop avec le processus de cuisson, ce sera normal même sans papier d'aluminium

Pourquoi est-elle de la merde?

Eh bien, ne serait-ce que parce qu'il n'y a aucun moyen de réguler la température de friture (et de réguler la température en général). 140 degrés, c'est trop dans certains cas, on bouche un peu, tout brûle. Je, en tant que programmeur, ne comprends pas - quelle est la difficulté à permettre de réguler la température en mode manuel (comme dans le même Redmond)? Tout est en quelque sorte mal fait.

Mais je ne pense pas non plus. J'adore cuisiner, mais après (c'est effrayant de penser) plus de 30 ans à être debout près du foyer ouvert, je veux passer aussi peu de temps dans la cuisine. Surtout lorsque vous êtes sur Internet, quelque chose va certainement brûler. J'adore ma technique. Du robot culinaire au gril. Avec elle, tout est simple et rapide. Ma mère, jusqu'à récemment, affirmait qu'il était pratique pour elle de se laver avec ses mains, que la crème pouvait être fouettée avec deux fourchettes, etc. Jusqu'à ce que la machine à laver et le reste de l'équipement apparaissent. Pour que chacun ait sa propre vision des choses. J'aime la mule - tout est si rapide et délicieux. Et vous n'avez pas à cuisiner pendant quelques jours comme je le faisais auparavant.

[extraterrestre]

extraterrestre- si vous maîtrisez si bien la technologie, pourquoi l'avez-vous achetée?

Mais je ne pense pas non plus. J'adore cuisiner, mais après (c'est effrayant de penser) plus de 30 ans à être debout près du foyer ouvert, je veux passer aussi peu de temps dans la cuisine. Surtout lorsque vous êtes sur Internet, quelque chose va certainement brûler. J'adore ma technique. Du robot culinaire au gril. Avec elle, tout est simple et rapide. Ma mère, jusqu'à récemment, affirmait qu'il était pratique pour elle de se laver avec ses mains, que la crème pouvait être fouettée avec deux fourchettes, et ainsi de suite. Jusqu'à ce que la machine à laver et le reste de l'équipement apparaissent. Pour que chacun ait sa propre vision des choses. J'aime la mule - tout est si rapide et délicieux. Et vous n'avez pas à cuisiner pendant quelques jours comme je le faisais auparavant.

Rapide et savoureux - sans aucun doute, mais cela aurait pu être mieux fait.
Coûts minimaux et facilité d'utilisation et de fonctionnalité bien plus grande.

[tout]

Alors pourquoi avez-vous acheté Moulinex, si tout est si mauvais et pas bien pensé? J'aurais dû prendre une autre mijoteuse!

Pouvez-vous lire du tout? Montre-moi l'endroit où j'ai écrit ça en moulinex tout mauvais et mal conçu.
Je l'ai acheté à cause de la fonction de l'autocuiseur, et parce que je l'aime en général (bien que le service de garantie dont ils disposent, franchement, merde), parce que la cuisson est rapide, pratique et savoureuse. Mais, je le répète: ce serait bien de pouvoir régler la température manuellement. Est-ce si difficile à saisir?

J'ai cuisiné un steak de saumon en utilisant le programme Ingrédients -> Poisson -> Filet, selon la recette intégrée.
Le saumon s'est avéré étonnant, mais il est resté collé au panier et a catégoriquement refusé de se décoller.

Il y a un très bon moyen, mettre du papier sulfurisé dans le panier et faire des trous avec un cure-dent pour que l'excès de liquide ne s'accumule pas, ni viande ni poisson en bâtonnets, c'est vérifié

En bref, si je comprends bien, la plupart des recettes de ce multicuiseur se résument à ce qui suit. )
Nous prenons ce que nous avons trouvé sous la main, nous nous endormons dans un multicuiseur et activons la cuisson rapide en mode manuel pendant 10 minutes. )

(bien que leur service de garantie soit, franchement, de la merde)

D'où viennent ces informations? Avez-vous déjà loué votre dessin animé pour réparation?
Ma communication avec le centre de service n'a provoqué que des émotions positives. Après avoir craché du lait languissant, je n'ai pas pu ouvrir le couvercle, j'ai appelé, c'était un jour de congé, laissé un message avec une question sur le répondeur. Lundi matin, ils m'ont rappelé, ils m'ont posé des questions en détail sur les problèmes, m'ont donné le téléphone. maîtres dans la ville la plus proche et conseillé. D'une manière ou d'une autre, je ne peux pas croire qu'avec une communication aussi intéressée avec les utilisateurs de cet appareil, le service sera "merdique".

En bref, si je comprends bien, la plupart des recettes de ce multicuiseur se résument à ce qui suit. )
Nous prenons ce que nous avons trouvé sous la main, nous nous endormons dans un multicuiseur et activons la cuisson rapide en mode manuel pendant 10 minutes. )

D'où viennent ces conclusions? Tous les aliments ne seront pas prêts en 10 minutes. Et tous les aliments ne conviennent pas à la cuisson rapide. Parfois, un programme basse pression est nécessaire.

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Je l'ai acheté à cause de la fonction de l'autocuiseur, et parce que je l'aime en général, parce qu'il est rapide, pratique et savoureux à cuisiner. Mais, je le répète: ce serait bien de pouvoir régler la température manuellement. Est-ce si difficile à saisir?

Il est difficile de se rendre compte que si tout est "rapide, pratique et savoureux", pourquoi des fonctions supplémentaires et inutiles ??? Ils coûteront de l'argent ... en plus .....

D'où venait cette information? Avez-vous déjà loué votre dessin animé pour réparation?

Oui, j'avais déjà eu un Moulinex CE 4000 32. Après que le mouchoir chinois fragile n'a pas survécu à la surtension (au fait, quel imbécile a pensé à faire une planche sans fusible?), J'ai déverrouillé le multicuiseur mort dans un centre de service autorisé. Là, ils m'ont trompé pendant deux mois, promettant de "le réparer demain" (ils n'avaient pas cette planche, ils ont dit l'avoir commandée en Chine). En conséquence, ma patience s'est épuisée et, sur demande, j'ai rédigé un avis pour un remboursement en raison de la non-livraison des composants dans les délais convenus. Ils ont rendu l'argent, acheté un nouveau modèle avec, et ont déjà trouvé un avocat et ont intenté une action en justice, je veux aussi obtenir une pénalité de leur part.

D'où viennent ces conclusions? Tous les aliments ne seront pas prêts en 10 minutes. Et tous les aliments ne conviennent pas à la cuisson rapide. Parfois, un programme basse pression est nécessaire.

Hosspadi ... vous ne pouvez pas comprendre les plaisanteries? On comprend maintenant pourquoi le multicuiseur est réalisé avec le contrôle le plus simple possible et un minimum de possibilités: le public cible ne maîtrisera pas des équipements plus complexes. )

Il est difficile de se rendre compte que si tout est "rapide, pratique et savoureux", pourquoi des fonctions supplémentaires et inutiles ??? Ils coûteront de l'argent ... en plus .....

Que voulez-vous dire "inutile"? J'ai besoin de. Et pourtant, je pense qu'il y aura des gens qui aimeraient avoir cette fonctionnalité.

[tout]

Pouvez-vous lire du tout? Montre-moi l'endroit où j'ai écrit ça en moulinex tout mauvais et mal conçu.
Je l'ai acheté à cause de la fonction de l'autocuiseur, et parce que je l'aime en général (bien que le service de garantie qu'ils aient, franchement, merde), parce que cuisiner est rapide, pratique et savoureux. Mais, je le répète: ce serait bien de pouvoir régler la température manuellement.Est-ce si difficile à saisir?

Ne vous découragez pas, ne vous déchirez pas le cœur, comme on dit ... Personne n'essaie de vous prouver que cette mule est parfaite ... vous pouvez lire aussi, mais vous ne fouillez pas ... sans insultes ... Ils essaient juste de vous faire comprendre que vous savez vous-même qu'il remplit toutes les fonctions principales du dessin animé qui y est déclaré, mais ce que vous voudriez, je voudrais, Vasya du marché voudrait ....... ces personne n'a besoin de votre indignation et de vos querelles, car sans vous, tout le monde comprend que ce serait bien d'ajuster la température. Il semble qu'il n'y a rien de compliqué dans la compréhension technique, mais comme ils ne l'ont pas fait, cela signifie qu'il y a eu une difficulté, comment savoir comment se déroule le processus de production, comment la fourniture maximale des fonctions d'un appareil électrique affecte le prix de revient, etc. Je pense généralement que les fabricants voulaient libérer le maximum mains aux utilisateurs au détriment des recettes intégrées et réfléchissez à tout pour nous, mais leur cuisine et leurs recettes ne nous conviennent pas très bien, nous nous ajustons donc nous-mêmes comme nous le pouvons et tout est très bien. Personnellement, je pense aussi qu'il était possible de le rappeler ....... Je voudrais non seulement régler la température, mais bien plus encore ... mais alors il faudrait rapporter de l'argent et vraiment acheter un cookie ou un Orson. Et comme ils ne vendent pas d'Orson en Ukraine, le coucou est également périodiquement, alors je me suis personnellement installé sur ce modèle et je cuisine tous les jours pour mon plaisir. Et encore une fois, je suis juste sûr que si vous vous achetiez un cookie, vous seriez alors mécontent du long dégagement de vapeur après la cuisson ... ce ne sont pas nos 1-2-3 minutes, mais autant que 15, comme j'ai compris de Critiques d'utilisateurs. Par conséquent, la super vitesse de cuisson compense complètement certaines des lacunes de notre autocuiseur et cela doit être pris comme un fait.
Et sur le fait que le dessin animé devrait être un four, vous l'avez certainement fait rire ... pas besoin d'exagérer tant, eh bien, vraiment, d'où avez-vous obtenu cela. Le multicuiseur ne cuit idéalement que des biscuits et des tartes aux biscuits similaires, des casseroles et toutes les autres recettes ne sont qu'un léger semblant de résultat au four. Mais tout de même, le résultat est excellent et surtout délicieux. Nos employés vont très bien, ils parviennent à faire ce qu'ils veulent dans le multicuiseur le moins cher ... Et les gens ont juste besoin de choisir le bon modèle correctement et à un prix abordable.
Vous n'avez pas réussi à 100%, mais vous êtes toujours satisfait des principales fonctions, alors profitez-en. Et si nous commençons à paniquer pourquoi et ce qui n'est pas dans ce modèle ..... eh bien, qui est notre médecin ..... personne ne nous a forcés à acheter.