kubelka
Citation: sapuch

Ici, vous avez tous de la chance! Je n'ai que deux langues: le français et l'anglais. Autre question: j'ai mis le riz à cuire avec un délai d'une heure. Lui, le pot, a commencé à cuisiner pour moi juste là. Comment puis-je faire cela pour profiter du délai.
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Cela signifie que vous n'avez tout simplement pas installé le délai, ou que vous l'avez mis sur une recette où il n'est pas installé. Si la mule dans le processus ne demande pas de cuisson immédiate ou différée, alors il n'y a pas de retard dans le mode sélectionné. Si on vous le demande et que vous avez confirmé, réglez d'abord le temps réel, appuyez sur "ok" et le suivant définissez celui souhaité, par exemple 7-00. L'écran affichera alors à gauche le temps après lequel il commencera la cuisson, à droite il y aura le temps 7-00 pour lequel il va cuire.
Sur le programme «ingrédients» - «riz blanc», il demande un délai, donc il n'y a pas de problème. Et au fait, vous n'êtes pas trop excité de faire cuire du riz dans une cocotte minute pendant 1 heure, je pense que vous en aurez une pâte plus tard. Il a probablement besoin d'être cuit pendant 15 minutes au maximum. Bonne chance !!!!
OlgaAlex
Au détriment du pilaf. Je fais la cinquième ou sixième fois. J'ai trouvé le régime optimal pour moi-même. Je fais frire l'oignon, ajouter de la viande, faire frire un peu, puis des carottes, faire frire un peu plus, ajouter des assaisonnements, du sel, du riz lavé 400 grammes et verser de l'eau bouillante à 1 cm au-dessus du niveau du riz. Puis pour une cuisson rapide pendant 15 ou 20 minutes (selon le riz, le rond blanc est bouilli plus vite que le doré). Tout! Si la viande est dure, faites-la d'abord cuire rapidement pendant 5 à 7 minutes, puis du riz et selon le même scénario.

Plusieurs fois, j'ai fait cuire de la bouillie de blé sur du blé. De l'eau versée quelque part par 0,5 cm Le porridge est tout simplement délicieux !!! Temps de cuisson 5 !!!! Minutes. Chaque dernier grain de celui-ci a été mangé par ceux qui ne mangent pas du tout de bouillie! Servi comme plat d'accompagnement pour le poulet cuit dans son propre jus.

Pendant le week-end, j'ai dû cuisiner sur un multicuiseur Polaris 0517. Que vais-je vous dire: le ciel et la terre !!! Rôti dans notre casserole pendant 20 minutes contre 2 heures! Pommes de terre cuites à la vapeur en 40 minutes (nous en avons 14). Ma sœur veut aussi un autocuiseur maintenant)!
sapuch
Citation: kubelka


Et au fait, vous n'êtes pas trop excité de faire cuire du riz dans une cocotte minute pendant 1 heure, je pense que vous en aurez une pâte plus tard. Il a probablement besoin d'être cuit pendant 15 minutes au maximum. Bonne chance !!!!
Non-non-non ... Je n'ai pas cuisiné pendant une heure, seulement 6 minutes, cependant, cela ne me semblait pas suffisant (programme Wild Rice), j'ajouterais 3 minutes.
En fait, le pot est vraiment un miracle. Eh bien, ça ne cuit pas .... J'ai essayé de faire une casserole: j'ai crié qu'il n'y avait pas assez d'eau, mais je l'ai cuite, et même frite le fond (pas trop noir, c'est si bon brun, je l'aime plus léger). Et des légumes cuits à la vapeur mmmm-mm-mm-mm. J'ai toujours détesté le paquebot, mais ça ... pardonne le jeu de mots, C'est quelque chose
helen-na
kubelkaMerci pour les idées de pommes et de choux. Et Mulya n'a pas juré en mode manuel qu'il n'y avait pas assez de liquide dans le chou? J'ai cuisiné quelque chose comme ça et à la fin j'ai dû repulper de l'eau.
Filadelphia
Bonjour à tous!

J'utilise une telle casserole depuis environ deux mois, j'en étais très content, car l'objectif principal de cet achat était la rapidité de cuisson. Elle cuisinait de la volaille en 30 minutes, et tous ses autres délices étaient également à son goût.
J'ai surtout cuisiné en mode manuel. Mais j'ai commencé à remarquer qu'en mode manuel, la casserole commençait à purger de la vapeur en un mince filet. Et lorsqu'il libère de la vapeur après la fin de la cuisson, le jet n'est plus aussi fort qu'avant. Et le poulet n'est pas devenu aussi bouilli qu'avant. D'où je conclus qu'il y a quelque chose qui ne va pas, soit avec la valve, soit autre chose. les valves ont été nettoyées, je la démonte et la lave après chaque cuisson.
Je suis très inquiet, mon autocuiseur est-il couvert?

Aidez-moi s'il vous plaît !!! Courez au centre de service ou que pouvez-vous faire vous-même?
OlgaAlex

Les recettes et la quantité d'ingrédients sont-elles les mêmes? Si c'est le cas, j'irais au service.

Je viens de remarquer que l'agneau cuit sur la recette sort également avec un mince filet de vapeur. Et il m'a semblé que la viande était dure, je l'ai mise à cuire davantage. Je prépare cette recette pour la première fois. Elle s'est éteinte aujourd'hui alors qu'elle cuisinait en mode manuel, elle n'est pas passée au chauffage, le moniteur vient de s'éteindre. Je ne sais cependant pas à quel moment cela s'est produit. Je l'ai mis pendant 20 minutes, tout est comme d'habitude. Peut-être que nos casseroles ont une grève aujourd'hui?
Filadelphia


La quantité d'ingrédients par recette change, mais pas l'heure. Mais je n'ai pas essayé la cuisson, car inutile de cuire quelque chose dedans. Mais il me semble qu'il est logique que, par exemple, que vous cuisiniez 200 g de riz, ou 400 g, alors le temps devrait également être le même. D'après les critiques, j'ai réalisé que ce problème était dans la cuisson. Il devrait probablement vraiment changer à la fois la quantité et l'heure. Aujourd'hui, je vais regarder une recette de pâtisserie et me désinscrire. Mais je suis encore plus préoccupé par la fonction de l'autocuiseur lui-même. Avec le reste des recettes, tout semble aller bien. Aujourd'hui, j'ai fait de la soupe aux lentilles, remplacé le bacon par du poulet, du bouillon de poulet, respectivement, et ajouté un peu de mes ingrédients (poireau, racine de persil, poivron, épices) .Il s'est avéré très savoureux et tout a été cuit dans le temps spécifié - 18 minutes. Certes, lors de la préparation de la soupe, la vapeur était également soufflée en un mince filet.
OlgaAlex
Filadelphia

Je parlais du mode manuel: est-ce que ça purge de la vapeur sur les mêmes produits qu'avant? Simplement, si vous cuisinez différents produits, différents volumes de liquide, cela dégage un excès de vapeur. Et, probablement, plus les ingrédients sont fins, plus il y a de cette vapeur (ou vice versa) ... Sur Kasha, elle libère presque constamment des doses de vapeur.
Filadelphia


Oui, le fait est qu'en mode manuel sur les mêmes produits et les mêmes recettes. Lorsqu'il y a beaucoup d'eau, il libère automatiquement de la vapeur par portions. Mais pour qu'un mince filet de vapeur sortait constamment, ce n'était pas le cas. Même lorsque j'ai mis le poulet à cuire pendant 30 minutes, elle ne s'est jamais défoulée, mais il n'y avait pas non plus de filet. Et il n'y avait aucune odeur, respectivement. Et maintenant je cuisine, et j'ai l'impression que du poulet est cuit.
Vous devrez probablement le donner à un centre de service, même s'il effectue le diagnostic.
kubelka
Citation: helen-na

kubelkaMerci pour les idées de pommes et de choux. Et Mulya n'a pas juré en mode manuel qu'il n'y avait pas assez de liquide dans le chou? J'ai cuisiné quelque chose comme ça et à la fin j'ai dû repulper de l'eau.
C'est pourquoi j'ai écrit qu'il est nécessaire d'humidifier le chou avec de l'eau et de ne pas le verser dedans, car tout autocuiseur ne cuit pas sans eau .... comment alors gagnera-t-il de la pression ?? Sans eau, la mule donne une erreur, et après avoir mouillé tout est "ok"
helen-na
filadelphie, Je me défoule comme d'habitude, sans changement - dans différents modes de différentes manières. Et à propos de l'odeur, je veux dire que de temps en temps j'en remarque une forte: elle provient généralement de champignons, de viande, de poisson.
Aujourd'hui aussi, j'ai cuisiné du bortsch végétarien, l'odeur était telle que j'attendais déjà la fin de la cuisson avec une cuillère. En plus de la recette, j'ai mis des haricots bouillis, des poivrons, des cèpes et j'ai changé le chou en choucroute. J'ai fait cuire le coq dans du vin, ajouté des poivrons, des tomates, des oignons - rien de tel. Et j'ai cuit le jarret sur le mode viande, cuit au four appelé (?), D'abord frit, puis dans un panier à vapeur pendant 40 minutes, mais le jus rougeâtre est toujours sorti, ajouté 10 minutes. En apparence, il s'est avéré être sombre, comme un peu cuit au four, mais le goût est délicat, par 5, comme toujours. Mais l'odeur lors de la cuisson, pour être honnête, n'était pas très bonne. J'ai remarqué de la viande, souvent.
C'est ainsi que se passe le week-end, cuisiner pendant une semaine. Sans Mulya, elle se serait enculée ...

kubelka, Je vais tous cuisiner du chou comme ça.
sapuch
Les filles, dites-moi, mais s'il reste quelque chose (question stupide, bien sûr), ou si vous devez préparer un deuxième plat, alors vous devez le transférer dans un autre récipient?
EVM
Citation: sapuch

Les filles, dites-moi, mais s'il reste quelque chose (question stupide, bien sûr), ou si vous devez préparer un deuxième plat, alors vous devez le transférer dans un autre récipient?
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Excusez-moi, mais comment faire autrement? Par exemple, je le déplace immédiatement dans un autre récipient et continue à cuisiner))
EVM

X-Lana, les pommes de terre conservent toujours leur forme quel que soit le mode de cuisson. Je l'ai cuit, coupé (après le neiser-diser), et entier pour un couple selon le programme pendant 28 minutes (trop). Tout le monde remarque que cet autocuiseur ne fait pas de bavures (sauf pour la purée de pommes de terre, bien sûr). Bouilli au goût, mais d'aspect intact.
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Bonne journée! Désolé de ne pas parler du mulet, je veux vous interroger sur le niser - diser. Comment aimez-vous ce miracle? Je pense acheter ou pas. Merci d'avance!
IRR
Citation: EVM


Bonne journée! Désolé de ne pas parler du mulet, je veux vous interroger sur le niser - diser. Comment aimez-vous ce miracle? Je pense acheter ou pas. Merci d'avance!
EVM, nous avons un sujet pour toutes sortes de coupe-légumes, y compris les plus gentils
ICI

il y a beaucoup de pages, mais vous pouvez rapidement parcourir une diagonale et poser des questions, nous sommes nombreux
sapuch
Citation: EVM

:
Excusez-moi, mais comment faire autrement? Par exemple, je passe immédiatement à un autre récipient et continue à cuisiner))
Je vous remercie! En fait, c'était exactement ce qui l'intéressait: est-il possible de cuisiner dans une mule encore chaude (parfois les questions sont maladroites)
kubelka
Bonne journée! Désolé de ne pas parler du mulet, je veux vous interroger sur le niser - diser. Comment aimez-vous ce miracle? Je pense acheter ou pas. Merci d'avance!
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C'est une bonne chose, même s'il peut encore y en avoir beaucoup, je l'ai déjà depuis six mois. Faire cuire du bortsch, du ragoût, etc. avec un neiser, un berner et cette mule n'est qu'un jeu éducatif pour moi ... J'ai tout coupé, même en cubes, même en lanières, même en couches, et je l'ai jeté après avoir fait frire la viande.
En passant, en cours de route, je me suis souvenu que je reçois des pommes de terre très savoureuses dans cet autocuiseur:
Coupez les pommes de terre en couches uniformes et jetez-les dans un grand bol pour que plus tard vous puissiez les mélanger normalement, puis ajoutez un morceau de fromage feta à l'œil, vous pouvez le faire à la maison, vous pouvez faire du shopping, ajouter une cuillère à soupe de crème maison, sel, poivre, ajouter toutes sortes de bonbons, comme "pour les pommes de terre" , "pour le saindoux", bref les épices préférées, mais sans fanatisme.
Nous mélangeons le tout soigneusement, le mettons magnifiquement dans une casserole, ajoutons de l'eau également à l'œil nu, eh bien, quelque part moins que la hauteur du contenu et le mettons sur une purée de pommes de terre. Je ne pouvais pas le supporter, et après la moitié du temps (20 minutes) je l'ai ouvert ....... Il était déjà prêt, ce qui signifie qu'il est possible de le mettre en mode manuel avec un démarrage différé de 20 minutes. Cela ressemble à un plat simple, mais les invités l'ont mangé sur place. J'en ai déjà essayé de nombreuses interprétations, mais cette recette est la plus délicieuse, elle est sans viande, sans friture, juste en accompagnement. C'est dommage que je n'ai pas pris de photo. Auparavant, je la faisais toujours cuire comme ça sous forme de verre transparent au four pendant environ plus d'une heure, puis pendant que vous nettoyez tout après la préparation et lavez - la POMME DE TERRE EST DÉJÀ PRÊT, vous pouvez simplement devenir fou comme cool !!!!! Tout de même, vous devez avoir une telle technique dans la maison, même s'il y a quelques inconvénients!
IRR
Citation: kubelka

.. Il était déjà prêt, vous pouvez donc le mettre en mode manuel avec un démarrage différé de 20 minutes.

J'ai aussi un autocuiseur Mulinex de 6 litres, qui est dans les instructions pendant une minute - pommes de terre en morceaux pendant 7 minutes, entières - 10.
OlgaAlex
kubelka

En effet, la rotation est incroyable - une telle vitesse! J'ai commandé un multicuiseur pour m'aider, maintenant je me demande si elle peut m'aider comme un autocuiseur. C'est comme une voiture avec un piéton pour concourir en vitesse.

Aujourd'hui, j'ai fait du bœuf à l'orge - délicieux! Viande (j'avais 400 grammes), hachée comme sur du bœuf stroganoff, faire frire à votre choix (mode manuel, bœuf en tranches, compote de veau), ajouter des oignons hachés, faire frire, ajouter des carottes, coupées en quartiers de rondelles et du poivron (pas de petits morceaux non plus). Faire frire quelques minutes, sel, épices pour goulasch ou viande et eau chaude 250 ml. Fermer le couvercle et poursuivre la cuisson selon la recette ou à la main pendant 35 minutes. J'ai transféré la viande dans une autre casserole, de l'orge cuite dans un multit (environ 0,5 litre d'eau pour un verre de céréales). Il y a peu de temps pour le programme, puis il a cuit pendant encore 15 minutes. J'ai remis la viande dans le porridge et c'est tout! C'est juste délicieux! Après être resté chaud, il était encore meilleur après une heure.
Hier, j'ai aussi cuisiné de la viande avec du sarrasin.
kubelka

Je viens de cuire (j'ai décidé d'essayer) un gâteau au foie sur le programme de casserole pendant 30 minutes. Je ne sais même pas comment le faire cuire, une crêpe avec une crêpe de 4 cm de haut.Après 20 minutes, je vois que ça va brûler en enfer, éteint le mulet et FERME le COUVERCLE AVEC VALVE, donc le produit est monté sur la chaleur résiduelle. CE QUI EST LE PLUS INTÉRESSANT, LA CUISSON EST LA CUISSON SANS PRESSION ..... LORSQUE JE VOULAIS OUVRIR LE COUVERCLE ... NEA ..... CELA N'A PAS FONCTIONNÉ JUSQU'À APPUYER SUR LE RETOUR, ICI ELLE A BRISÉ LA VAPEUR ET SEULEMENT PUIS LE COUVERCLE OUVERT
Au four, ce gâteau aurait mieux tourné, bien sûr, ou j'aurais fait plusieurs passes dans une poêle (pour plusieurs crêpes). Je n'écris pas pour ça. J'aurais besoin d'essayer la cuisson par cette méthode. Essayez de cuire 1/3 du temps dans la chaleur résiduelle, et si ce sera plus magnifique?
kubelka

En effet, la rotation est incroyable - une telle vitesse! J'ai commandé un multicuiseur pour m'aider, maintenant je me demande si elle peut m'aider comme un autocuiseur. C'est comme une voiture avec un piéton pour concourir en vitesse.

Je pense que cela aidera bien sûr, généralement ils l'achètent en paire avec un autocuiseur, mais pas à une telle vitesse, bien sûr. Il me semble juste pratique de préparer immédiatement 2 plats avec un délai, séparément la viande, séparément la bouillie.
Mais pour moi personnellement, le multicuiseur a déjà abaissé sa note après l'autocuiseur, bien qu'il y ait beaucoup de multicuiseurs décents et que je les ai passés en revue. Je ne pense pas que vous serez très déçu par sa disponibilité, même si cela pourrait valoir la peine d’acheter un autre autocuiseur au lieu d’un multicuiseur? Mais ce n'est qu'un désir et une préférence personnels, parfois pendant le processus de cuisson, vous voulez vous mettre le nez dedans, mais vous ne pouvez pas dans un autocuiseur !!!! Donc, vous ne pouvez pas deviner, il y a des avantages et des inconvénients, tout dans la vie est relatif .......
OlgaAlex


Duc, et maintenant je pense qu'il valait mieux prendre le deuxième autocuiseur aussi ... Bon, attendez et voyez.
J'ai également cuit le mode cocotte - je ne l'ai pas aimé. Selon l'heure proposée, il parvient en quelque sorte à brûler; bien sûr, pas au charbon, mais déjà insipide. Je couvre périodiquement le couvercle.

À propos de "coller votre nez": lorsque vous cuisinez pendant deux heures, vous en avez vraiment envie. Eh bien, quand ce n'est que 10 minutes, alors ça va ...
kubelka

Duc, et maintenant je pense qu'il valait mieux prendre le deuxième autocuiseur aussi ... Bon, attendez et voyez.
Quant à moi, il vaut mieux rassembler son courage, et surtout, de l'argent et acheter un autocuiseur TERMOMIX, c'est vraiment une chose depuis longtemps, tellement de fonctions que je ne peux même pas croire aux capacités de cet appareil ... mais le prix bien sûr ... ..
Mais si vous achetez un multicuiseur, il cuit et cuit bien la bouillie de lait, car il y a de la tension dans notre pot. J'étais déjà pris la peine de rincer la valve après 2 tentatives de faire bouillir le lait (même si les murs étaient huilés avec de l'huile, du moins pas .... il rampe toujours). Eh bien, il faut aussi jouer avec la pâtisserie, ce n'est pas facile de la faire cuire. Il me semble que cette casserole est trop puissante pour la cuisson. Je suis devenu fou de la recette des casseroles dans une mijoteuse https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0;topicseen
sapuch

Mieux que MyCook, quelqu'un l'a comparé à un thermomix - il s'avère plusieurs fois mieux, mais nous l'avons toujours moins cher. Seul ce Teletubbie est un champion de la vitesse. Je ne fais pas cuire la bouillie plus de 2 minutes (elle ne s'enfuit pas avec du beurre). Se réchauffe instantanément.
OlgaAlex
Citation: kubelka


Duc, et maintenant je pense qu'il valait mieux prendre le deuxième autocuiseur aussi ... Bon, attendez et voyez.
Quant à moi, il vaut mieux rassembler son courage, et surtout, de l'argent et acheter un autocuiseur TERMOMIX, c'est vraiment une chose depuis longtemps, tellement de fonctions que je ne peux même pas croire aux capacités de cet appareil ... mais le prix bien sûr ... ..
Mais si vous achetez un multicuiseur, il cuit et cuit bien la bouillie de lait, car il y a de la tension dans notre pot. J'étais déjà pris la peine de rincer la valve après 2 tentatives de faire bouillir le lait (même si les murs étaient huilés avec de l'huile, du moins pas .... il rampe toujours). Eh bien, il faut aussi jouer avec la pâtisserie, ce n'est pas facile de la faire cuire. Il me semble que cette casserole est trop puissante pour la cuisson. Je suis devenu fou de la recette des casseroles dans une mijoteuse https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0;topicseen

Donc j'ai Thermomix! Cette chose est hors compétition !!! Chaque jour en mouvement! Nous mangeons beaucoup et souvent (les enfants sont gâtés, ils ne mangent pas deux fois la même nourriture, ils doivent cuisiner trois fois). Ils fonctionnent donc pour moi en même temps: un autocuiseur, un thermomix et une machine à pain. Et puis j'ai jeté autre chose pour le prochain repas et tu n'as pas besoin d'aller à la cuisine. Maman ne cesse de me demander pourquoi, avec une telle présence de matériel, je ne quitte pas la cuisine ...

Désolé pour le hors-sujet!
Oui, et le Thermomix fait vraiment tout ce qu'il dit! Café cappuccino, fromage fondu, baileys, cocktails, céréales en farine, viande hachée, n'importe quelle pâte (juste un chef-d'œuvre pour la pizza, en 3 minutes), je cuisine des pâtes et des spaghettis uniquement dedans, purée de pommes de terre (mmm ...) ... , n'importe quoi! Confiture comme la confiture! Il ne fait pas frire uniquement pour couvrir et ne s'éteint pas. Les bouillies sont incomparables. Et, plus important encore, vous n'avez pas besoin d'interférer et de couper quoi que ce soit. Piquez sur les boutons, mais mettez la nourriture.
helen-na
kubelka, je cuisine rarement du porridge au lait, mais selon la recette, j'ai cuit du mil dans du lait, 30 minutes - très savoureux. Ici, au début du sujet, ils ont écrit comment la farine d'avoine et la semoule sont cuites. dans quelles proportions ce qui est pris. Ceux qui l'utilisent depuis longtemps ne laissent pas d'avis. Probablement impressionnant au début, puis on s'y habitue.

OlgaAleks, une comparaison de Thermomix et MyCook a été faite ici. Il semble qu'ils sont similaires, mais plutôt le deuxième analogue du premier, qu'en pensez-vous?

sapuch, et où puis-je lire? Ici, maintenant les démangeaisons apparaissent autre chose à soigner ...
OlgaAlex

Je ne sais rien de mon cuisinier, je ne mentirai pas. En apparence, il ressemble plus à notre fils. Il me semble que c'est purement fonctionnel, le thermomix est plus pratique, le bol est inséré directement dans le support, prend moins de place et est plus stable à haut régime (Max 10 000 par minute). L'entreprise a plus de 40 ans. En principe, il y a une branche sur le thermomix, vous pouvez la lire. Et ils ne le vendent pas comme ça, seulement après une émission de cuisine de 2 heures. Ils cuisinent devant vous, racontent tout en cours de route. Il y a plusieurs années, j'ai vu sur Internet, j'ai pensé, quelle figue pour moi une telle merde pour ce genre d'argent. Quand je suis venu au salon à l'invitation, je n'ai pas vraiment dormi pendant trois nuits, rêvais d'un thermomix. Mon mari a eu pitié et l'a acheté. Je n'ai pas regretté une seconde! Et la durée de vie de cet appareil est de 25! Ans (contre 2 pour notre autocuiseur).
helen-na
OlgaAlex, merci pour l'info. Une amie a déménagé en Allemagne il y a plus de vingt ans et a parlé de cette machine miracle lorsqu'elle l'a achetée. Oui, alors je doutais encore.

Donc j'ai Thermomix! Cette chose est hors compétition !!! Chaque jour en mouvement! Nous mangeons beaucoup et souvent (les enfants sont gâtés, ils ne mangent pas deux fois la même nourriture, ils doivent cuisiner trois fois). Ils fonctionnent donc pour moi en même temps: un autocuiseur, un thermomix et une machine à pain. Et puis j'ai jeté autre chose pour le prochain repas et tu n'as pas besoin d'aller à la cuisine. Maman ne cesse de me demander pourquoi, avec une telle présence de matériel, je ne quitte pas la cuisine ...
J'admire juste. J'aime cuisiner moi-même, les êtres chers «sentent, parfois bousculent» soit des tartes avec des tartes, soit exigent des casseroles. Je suis l'exemple, mais pas à un tel point, en ce sens que je ne gâche pas grand-chose.
kubelka
Hmm, il va falloir parcourir le forum, sinon aujourd'hui j'ai rincé la valve deux fois après la bouillie de blé et la soupe aux pois, chose que je ne me précipite pas avec mon autocuiseur aujourd'hui ...
kubelka
J'ai fait cuire du bouillon sur le mode "viande en gelée", puis j'ai ajouté des oignons frits avec des carottes, des herbes, des pommes de terre .... enfin, tout ce dont vous avez besoin pour la soupe aux pois et j'ai décidé de cuire pendant 10 minutes dans le même mode, alors je l'ai fait passer par la valve. ... même s'il y avait un demi-pot. Auparavant, cette soupe était cuite sur "soupe aux lentilles"
ICI VOUS ÊTES DIFFÉRENTS NIVEAUX DE PRESSION ...
Ils fonctionnent donc pour moi en même temps: un autocuiseur, un thermomix et une machine à pain. Et puis j'ai jeté autre chose pour le prochain repas et tu ne peux pas aller à la cuisine. Maman ne cesse de me demander pourquoi, avec une telle présence de matériel, je ne quitte pas la cuisine ...

Oh, comme c'est cool pour toi, si tu ne quittes pas la cuisine, alors tous les appareils sont pour toi, c'est juste incroyable !!!! J'aimerais aussi un Thermomix, ma moissonneuse sera couverte et je vais l'acheter tout de suite ...tout de même, beaucoup de matériel a été rassemblé dans un tas et même les éléments d'un multicuiseur .... juste un rêve !!!!
Gelga
Bonsoir! Je fais cuire du porridge de lait presque tous les jours - l'enfant est petit, je dois le faire et rien ne m'échappe ... Je cuisine le matin avec un départ différé ... Je mets 1 partie de céréales (généralement soit de la farine d'avoine ou du maïs mais très finement moulue, comme de la semoule) , 5 parties de lait et 2,5 parties d'eau (je cuisine toujours comme ça car je dilue toujours le lait avec de l'eau, même si je réduis la teneur en matière grasse du lait sur la cuisinière, eh bien, ça a meilleur goût pour moi) ... généralement plus d'un litre ne fonctionne pas ... je graisse le bol autour du périmètre avec du beurre beurre ... et mettez-le à haute pression pendant 3-4 minutes ... à la fin, une bouillie merveilleuse et ne s'enfuit pas ...
kubelka
oooh, c'est cool, sinon après le multicuiseur habituel, je ne peux tout simplement pas égaler le rapport entre le liquide et les pots finement moulus dans un autocuiseur, il s'avère que 1: 5.
sapuch
J'ai fait cuire 1 cuillère à soupe. une cuillerée de semoule et 250 g de liquide (lait avec eau), sel, sucre. J'ai aussi marché le long du bord avec de l'huile végétale. Mode manuel, 3 minutes. Cela a bien fonctionné aussi. Mais je veux essayer une autre fois 2. (3 minutes me semblent un peu trop)
sapuch
Peut-être que quelqu'un vous sera utile: du chou pour la garniture: haché dans Moulinex (qui est plus une râpe, pas une moissonneuse-batteuse), au fond de la casserole 1-2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale, puis chou haché. Programme: cuisson rapide, 6 minutes. À la fin, remuez puis, si vous le souhaitez, œuf haché, sel, poivre, etc. (oignons, si vous aimez, je pense, vous pouvez cuisiner avec du chou).
Maintenant j'essaye de faire de la gelée (pour la première fois de ma vie)
helen-na
sapuc, comment ça va avec la viande en gelée?
Je l'ai eu comme deuxième plat après la bouillie de sarrasin après avoir acheté un fast-food. Cela s'est avéré génial!

Aujourd'hui, pour le déjeuner, j'ai cuit la truite à la vapeur dans le menu des ingrédients - du poisson et j'ai mis du brocoli congelé en accompagnement. Le chou dégageait un peu de poisson, bien sûr, mais les mangeait ensemble, donc tout était banc.

Souvent, je carcasse aussi du chou, mais en tant que plat indépendant, j'ajoute une cuillerée de crème sure. Pas mal.
Marin
helen-na Pouvez-vous nous en dire plus sur le temps de cuisson de la viande en gelée? Je l'ai aussi cuisiné pour la première fois, mais 40 minutes n'étaient pas suffisantes pour mon veau. Au total, elle a cuisiné en 1 heure et 30 minutes.
Fait poisson sauce tomate: mettre les tranches de merlu dans les oignons frits et les carottes à la tomate, et sur cuisson rapide pendant 10 minutes. Cela s'est avéré être BEAUCOUP. Probablement 5 ou même 3 minutes suffiront.
Et aussi excellent bouillie de potiron il s'est avéré le matin: riz, citrouille en cubes, pomme en cubes, eau (nous ne mangeons pas avec du lait), sel, sucre. Le programme comprend du riz blanc avec un délai. Le matin, nous ajoutons des raisins secs, du sucre vanillé et du bon appétit!
olga_26
filles, aide qui a préparé le titulaire. Je veux cuisiner - je ne l'ai pas fait nirazu. qu'est-ce que quelqu'un met pour le rendre savoureux? Je vous remercie
Gelga
Bonsoir! Je cuisine de la viande en gelée comme celle-ci - je prends deux sabots de porc (je les fais tremper dans de l'eau froide pour la nuit, pour que tout soit bien derrière eux), un jarret de porc et un fauteuil à bascule kilo et demi de veau ... Je le remplis d'eau un doigt au-dessus de la viande ... J'ajoute des carottes, des pois noirs et piment de la Jamaïque, des clous de girofle, des feuilles de laurier. oignon et mettez-le pendant une heure et demie .... pendant ce temps, en règle générale, la viande des sabots tombe ... Je l'ai démontée. J'ai filtré le bouillon à travers une étamine avec du coton, j'ai ajouté de l'ail râpé au bouillon fini et l'ai mis au réfrigérateur pendant la nuit ..... cela s'avère tout simplement super !!!!!
sapuch
Comment je l'ai préparé pour la première fois de ma vie (à la demande des ouvriers, car moi-même je n'aime pas ça). Deux pattes de porc, dos de poulet, grains de poivre (différents, presque 5 poivrons), carottes, ail, oignons (non pelés). Puis j'ai jeté les oignons, l'ail et les carottes. J'ai versé de l'eau au maximum (il y a une marque dans la casserole). Sel. Cuit pendant 3 heures (avec une frayeur). Cela s'est avéré au goût des travailleurs. - comme dans l'enfance
Mes pensées: je pense que beaucoup d'eau, la prochaine fois je verserai moins. Naturellement, la viande est nécessaire 4 à 5 fois plus que ce que je mets. Il est absolument nécessaire de faire cuire pendant une heure et demie - lorsque j'ai ouvert la casserole après la première heure et demie, la viande est tombée des jambes. Eh bien, pour les décorations, il faut faire attention à l'avance (faire bouillir les carottes, etc.) Oui, la prochaine fois avant de verser dans le moule je mettrai l'ail écrasé et le vinaigre dans le bouillon (sur les conseils de Stеrn).

Une photo rapide (désolé pour la qualité)
Constantin
Citation: kubelka

Pour Constantin sur le sarrasin. Cuisinez sans ambiguïté sur "sarrasin". Veuillez noter que les portions ne correspondent pas à la réalité, c'est-à-dire que vous pouvez vraiment nourrir probablement 4 personnes pour 2. Le temps fixé est court, vous devez ajouter encore 5-7 minutes pour le rendre moelleux. En général, vous sélectionnerez vous-même éventuellement le poids du produit et l'heure. Si vous faites bouillir de la bouillie de lait, il est préférable d'utiliser le temps réglé, puis ajoutez du lait et cela viendra bien avec du lait pendant quelques minutes (ne graissez que les bords de la casserole au-dessus du liquide avec du beurre afin de ne pas démonter la valve et de ne pas la laver après le lait).
Merci pour le conseil. Je n'ai pas compris pourquoi le sarrasin est un peu différent des critiques de ce fil. En général, je suis cuisinier - donnez-le à l'ennemi, mais avec Cook4Me, vous pouvez apprendre à un lièvre à cuisiner)
helen-na
Constantin
En général, je suis cuisinier - donnez-le à l'ennemi, mais avec Cook4Me, vous pouvez apprendre à un lièvre à cuisiner).
Je suis d'accord que je cuisine tout, tout s'avère délicieux, et ce qui est le plus pratique, il y a des recettes pour quoi, combien et quand mettre et quand faire frire quoi. Avoir juste le temps de transférer le produit fini dans un autre récipient, laver le bol et cuire à nouveau.

Marin
helen-na pouvez-vous nous en dire plus sur l'heure de la cuisson de la viande en gelée? Je l'ai aussi cuisiné pour la première fois, mais 40 minutes ne suffisaient pas pour mon veau. Au total, elle a cuisiné en 1 heure et 30 minutes.

Je vise généralement à correspondre au poids de la nourriture que la recette des chariots rapides recommande. J'ai cuit un jarret de porc et un morceau de viande, j'ai vraiment versé plus d'eau que dans la recette, après 40 minutes, la viande séparée de l'os et le bouillon était "collant" (cela signifie que la viande en gelée est presque prête et va geler sans problème), mais j'ai ajouté encore 20 minutes pour Au cas où. Filtré, démonté, réchauffé avec de l'ail, des épices et des herbes, tout a gelé. Délicieux.
Marin
helen-na
Je vise généralement à correspondre au poids de la nourriture que la recette des chariots rapides recommande. Jarret de porc cuit et un morceau de viande

Oui, j'ai aussi tout mis selon la recette, aussi un jarret et un morceau de veau, seulement un peu plus d'eau, mais après 40 minutes la viande s'est envolée du jarret, et le soi-disant veau n'a pas été mâché (apparemment ce veau était un long foie)
helen-na
Marin
Oui, j'ai aussi tout mis selon la recette, aussi un jarret et un morceau de veau, seulement un peu plus d'eau, mais après 40 minutes, la viande s'est envolée du jarret, et le soi-disant veau n'a pas été mâché (apparemment ce veau était un long foie Riant)

Ouais. Un bon cuisinier comprend le problème et le résout.
Hier, j'ai cuisiné du bortsch, du ragoût de légumes, du sarrasin dans un mulet. L'odeur du sarrasin était forte dans la rue. Plus comme un parfum. Après la cuisson, je garde la bouillie en maintenant la température pendant un certain temps.
Marin
helen-na
Après la cuisson, je garde la bouillie en maintenant la température pendant un certain temps.

Mais j'ai remarqué que si vous éteignez l'appareil et le laissez fermé, la nourriture reste suffisamment chaude après 2 heures, c'est-à-dire juste pour ne pas refroidir, vous ne pouvez pas utiliser ce mode, mais comme moyen d'apporter quelque chose puis à la condition souhaitée, je suis d'accord.
J'ai téléchargé une collection de recettes pour le 4000e Mula, j'ai décidé d'y chercher nos recettes, il y en avait très peu, mais il y en a d'autres intéressantes, je dois essayer. En général, avec l'achat de ce miracle, j'ai ravivé mon intérêt pour la cuisine, c'est tellement simple et délicieux que désormais la cuisine n'interfère plus avec mes loisirs préférés. Avant, vous vous asseyiez devant une machine à coudre - c'est tout, cela signifie que la bouillie est brûlée, la viande est trop cuite, mon mari a une raison de se blesser. Maintenant tu ne peux pas attendre
helen-na
Marin,
Mais j'ai remarqué que si vous éteignez l'appareil et le laissez fermé, la nourriture reste suffisamment chaude après 2 heures, c'est-à-dire juste pour ne pas refroidir, vous ne pouvez pas utiliser ce mode, mais comme moyen d'apporter quelque chose puis à la condition souhaitée, j'accepte

Oui, j'utilise cette nuance pour le garder au chaud pendant plusieurs heures. Mais j'aime cuisiner de la bouillie de cette façon.

En général, avec l'achat de ce miracle, j'ai ravivé mon intérêt pour la cuisine, c'est tellement simple et délicieux que désormais la cuisine n'interfère plus avec mes loisirs préférés.

Oui, souvent dans une poêle et dans une casserole, vous ne pouvez pas le faire cuire comme dans un skoromul. Surtout les légumes cuits ou le ragoût de légumes. Tout est cuit uniformément et vous n'avez pas besoin de remuer constamment. Et les mains sont libres.
Loeiza
Dobroe utro! Mne toje muj kupil multyachku na dnuxu))) Ochen dawolna !!! Tak kak jiwu wo Francii receptu francuskie (((: this: No xotelos bu nachix: winnerS etoy machinkoy daje moi detki gotovyat s udovardonstwiem: fotki kidat suda tak i ne poluchilos u menya: cray: No nadeyus nauchus i budu s vami delitsya
helen-na
loeiza,
Tellement intéressant, est-ce que beaucoup de gens utilisent de tels appareils pour excès de vitesse en France?
FaithNOmore
Je souhaite la bienvenue à tout le monde.

Je partage mon expérience d'utilisation des teletubbies cook4me.
Après avoir lu de nombreuses critiques, au début je n'étais pas très sûr du bon choix. Maintenant je sais à 100% que j'ai un mulka super méga wow génial

Essentiellement les problèmes.
1. Le même temps de cuisson pour certains plats, quel que soit le choix du nombre de personnes.
Je l'ai vérifié moi-même - c'est, au début, j'étais contrarié - je pensais que c'était un mariage, comme l'écrivent certains utilisateurs.
Mais ensuite j'ai allumé mon cerveau. Les temps de cuisson ne changeront vraiment pas et ne devraient pas changer.
Le temps de préchauffage varie en fonction de la quantité de nourriture.

2. Problèmes de cuisson de la bouillie. La bouillie s'enfuit / brûle.
Je déclare en pleine responsabilité - déchets complets. Aujourd'hui, j'ai préparé du porridge de millet le matin. Gobé en 5 minutes.
J'ai fait cuire du «porridge de millet» selon la recette intégrée. Choisissez pour 4 personnes - 200 gr. mil (pris
2 sacs de bouillies Uvelka) + un litre de lait + sel et sucre + un peu de beurre.
Le porridge s'est avéré vraiment épais à mon goût, mais mon père et ma belle-mère l'ont aimé. Ma femme et moi
dilué avec du lait. Un peu plus de sel devrait être ajouté à mon goût (je pense une cuillère à café).

Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres
Alors, où ai-je commencé à cuisiner - avec de la manne.
En général, j'ai acheté cette mulka pour ma femme le 8 mars et j'ai décidé de lui faire plaisir avec une manne festive le matin.
Fabriqué selon la recette qui se trouve sur ce forum sur le kéfir. J'ai fait un gâteau au chocolat au programme.
Un peu surexposé - je me suis mis à continuer la cuisson après 30 minutes de cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Le mannik a un peu brûlé, mais il s'est avéré tout de même génial. Mettez-le sur un plat, croûte brunâtre et saupoudrez de sucre glace à la vanille.

Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres

Puis ma femme et moi avons cuisiné du bortsch. Recette intégrée. Légèrement changé la quantité d'ingrédients - ma femme aime beaucoup de betteraves. Lors de la friture (carottes + oignons + betteraves), pressez un demi-citron pour que les betteraves ne perdent pas leur couleur. Une fois que tous les ingrédients ont été mis et remplis d'eau, 4 gousses d'ail supplémentaires ont été placées sur le dessus.
Le bortsch était un succès. A titre de recommandation, je vous conseille de le laisser en mode chauffage pendant 30 minutes après la fin de la cuisson, puis de le verser dans une casserole et de le laisser infuser pendant une heure. La moitié du plat de bortsch a été mangée instantanément. Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo tout de suite - c'est ce qui reste

Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres

Puis il est allé - il est allé. Inspirés par le succès, ils ont commencé à sortir tous les aliments du réfrigérateur. Des cuisses de poulet ont été utilisées - ils ont préparé des "ailes de curry" selon la recette.
Puis vint la dinde hachée dans une sauce crème à la moutarde. Heureusement, les invités sont venus fêter le 8 mars. Nous avons tout mangé! Je n'ai pas eu le temps de prendre des photos de cuisses de poulet et de dinde

Aujourd'hui, nous avons fait un rôti de bœuf. Fabriqué sur la recette - "agneau cuit". Le temps de cuisson n'a pas changé.
Ingrédients - 600 gr. boeuf (filet, coupé en cubes), 6 pommes de terre (coupées en cubes), carottes râpées avec des tasses, oignons coupés en demi-anneaux.
En mode friture, j'ai fait frire les oignons, puis j'ai ajouté de la viande, du sel un peu, puis des carottes. Frit un peu, puis versé les pommes de terre en dés et versé 200 ml de bouillon de bœuf, cela semblait un peu et ajouté un peu d'eau bouillante. J'aime bien quand il y a beaucoup de sauce. J'ai oublié de mettre le lavrushka. Ca y est, j'ai fermé le couvercle et appuyé sur continuer. Voici ce qui s'est passé -

Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres

Bon appétit à tous!
larusik
Larissa
Bonne nuit tout le monde! J'utilise l'autocuiseur depuis exactement un mois! Je suis très heureux !!! Pour éviter que la cuisson ne brûle, faites cuire dans un moule en silicone. Fermez le couvercle en plaçant une bande au milieu, entre le verrou rouge et vert. Ceci est écrit par les fabricants sur leur site Web et vérifié par les utilisateurs. Bonne chance!
Citation: OlgaAlex

J'ai décidé de cocher ce mode, j'ai cliqué que j'accepte de cuisiner; comme mettre la pâte, j'appuie sur ok, elle écrit "ferme le couvercle". J'ai décidé que cela ne me convenait pas, j'ai choisi un mode différent. Mais je n'ai pas essayé de fermer le couvercle.

Au fait, le gâteau s'est avéré très savoureux. Il n'a pas été autorisé à se calmer. Cuit au four environ 50 minutes. J'ai activé le programme deux fois. Le fond est légèrement brûlé, vraiment. Cuit avec le couvercle fermé (abaissé autant que possible). Afin de comprendre comment il doit être ou ne pas goûter, je vais essayer de le contrôler au four. Et je déciderai moi-même si le jeu vaut la chandelle ...

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