parrain
En général, pour la bouillie de lait cuit, la température de cuisson doit être inférieure à 100 degrés. Et encore moins sous pression, où la température est d'environ 120 degrés (à mon avis personnel). Selon ce principe, l'ancien cuiseur à lait soviétique a été préparé (dans un bain-marie). Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.0

Il existe des modes avec des caractéristiques similaires, mais ils ne prennent pas en charge le démarrage différé. Encore une fois, la pression et la température sont à deviner. Je pense qu'en mode standard pas plus de 115 g. ou bien 105 gr. les deux caractéristiques indiquent une surpression. Pour la bouillie de lait, vous pouvez utiliser le mode de chauffage, 70 degrés, mais dans ce mode, il n'y a pas de démarrage différé, c'est-à-dire que si la bouillie est nécessaire à 8 heures 00, il est préférable de se lever à 6 heures 00 ou la perte du sens de l'achat. J'apporterai un thermomètre IR du travail, bien que je vérifierai les modes par température.

Pour ceux qui veulent acheter cet appareil, je conseillerais toujours d'attendre un firmware ou une révision raisonnable
rêver
Pourquoi avez-vous besoin de connaître la pression et la température pour faire cuire la bouillie de lait? Et pourquoi un départ différé, d'ailleurs est-ce sur les céréales? Le lait deviendra-t-il aigre pendant le long départ? Je n'utilise que du lait non traité thermiquement.

La bouillie est cuite pendant 15 à 18 minutes, selon la quantité de céréales, puis elle est automatiquement chauffée. Il est logique de payer ce genre d'argent pour qu'un robot autocuiseur pense toujours à la pression de soulagement de la pression et de la température. Avec de telles fonctions, un dessin animé devrait coûter 2-3 mille, maximum.
Épouvantail

Le fait est que le lait, comme l'eau, bout à 100 degrés (si c'est très précis, alors 100,2 g.). Et quand le lait bout - il sort de toutes les fissures, étale tout le couvercle (de l'intérieur) et devient moins savoureux. La bouillie de lait cuit la plus délicieuse est cuite en dessous du point d'ébullition (comme l'effet d'un four russe). S'il existe un régime approprié, tant mieux. Et si tout est préparé sous pression, y compris le lait, je ne suis pas en très bonne santé. Un départ différé est nécessaire car de nombreuses personnes mangent du porridge de lait le matin au petit-déjeuner. Je voudrais recharger l'appareil et me lever le matin pour une bouillie prête à l'emploi. Et, encore une fois, la bouillie cuite prend beaucoup de temps. Le lait froid du réfrigérateur dans le dessin animé ne tourne pas aigre. Le dessin animé élémentaire de Panasonic dans le mode de la bouillie de lait a un démarrage retardé. J'utilise 1 semaine de stockage du lait.

Porridge en vrac sous pression - je n'ai rien à redire. Et vous devez penser à la pression et à la température lorsque vous vous habituez à l'appareil, en essayant d'utiliser ses capacités et ses fonctions pour vous-même. Je suis un peu ami avec la physique et je peux imaginer de quel type de porridge j'ai besoin, alors j'essaie de comprendre dans quel mode il serait le plus pratique de le cuisiner. Il y aurait un mode spécial de bouillie de lait, programmé comme prévu - personne ne se serait cogné la tête.

À propos, vous n'avez qu'à vous soucier de la température, car il est clair que sans augmentation de la pression, notre eau ne bouillira pas à 120 degrés.

J'ai découvert mon coucou. Je fais cuire le lait dans un mode dans lequel la température est programmée de 65 à 120 degrés. Exposant 90-95. Ou dans une mijoteuse. Il y a une casserole en céramique et de la bouillie ahoy en raison de la céramique et de la langueur.
rêver

Je n'ai que des flocons d'avoine lors de la cuisson de la bouillie! sur le lait, rien ne s’épuise. Si je m'étais épuisé, je l'aurais remis tout de suite, pas pour cela j'ai payé 10 mille.

Je pense qu'un autocuiseur devrait faciliter la cuisson et réduire le temps passé à côté. Si vous avez besoin de régler la pression, de surveiller et de penser à la température, de relâcher la pression, quel est l'intérêt de cet appareil? Une bonne cuisinière à induction et des casseroles seraient un excellent substitut.
rêver
Si vous avez besoin d'un effet languissant, vous devriez acheter un dessin animé, pas un autocuiseur.Et je n'utiliserais pas du tout la cuisson au lait avec un départ de nuit différé. Cela fait 8 heures sans réfrigérateur, il y aura du lait, à quoi sert cette bouillie.
Gelga
En termes de porridge ... je fais cuire des hercules sur un départ différé ... à la fois pour moi et pour mon mari et mon enfant ... la seule chose MAIS, je le fais cuire dans l'eau, et le matin je le dilue juste avec du lait et c'est tout ... mais qui est-ce comme il adore .... je pense qu'il ne sert à rien de trouver à redire à l'appareil ... C'est une très bonne chose .... comme à mon avis ... j'étais parfaitement conscient de pourquoi je l'ai acheté .... pour en éteindre quelques-uns quelques heures ne me conviennent pas du tout ... mais ici tout se passe très vite et avec un gain de temps énorme ... et vous ne devriez pas trop vous embêter - appuyez sur un bouton et allez-y, vaquez à vos affaires ...
Gelga
sarrasin cuit aujourd'hui selon le menu des ingrédients .... même si j'ai légèrement augmenté le temps de 6 minutes à 10 ... il s'est avéré être une bonne bouillie bouillie sans eau .... les proportions étaient de 1 céréale pour 2 eau .... mais vous pouvez, il me semble , prenez moins d'eau environ 1,5 ... la seule chose qui est mauvaise, dans ce mode la quantité d'eau n'est pas indiquée - vous devez tout faire à l'œil nu
rêver

Pour les céréales je prends les mêmes proportions que celles recommandées sur leur emballage. Je sélectionne l'heure individuellement. D'après mon expérience, cela ne diminue pratiquement pas avec ma cuisinière électrique. Mais je n'ai pas de poêle très sophistiqué avec un mauvais contrôle de la température. Cuisiner à l'heure des soupes aux champignons et de la viande, j'aime le moelleux, bien cuit, pas trop réduit non plus, mais plusieurs fois moins que dans les dessins animés. Mais légumineuses, accompagnements de légumes, soupes de légumes, le temps de cuisson dans le multo est divisé par deux par rapport à ma cuisinière.
Épouvantail
Citation: rêve

Si vous avez besoin d'un effet languissant, vous devriez acheter un dessin animé, pas un autocuiseur. Et je n'utiliserais pas du tout la cuisson au lait avec un départ de nuit différé. Cela fait 8 heures sans réfrigérateur, il y aura du lait, à quoi sert cette bouillie.

De nombreux multicuiseurs modernes ont fonction autocuiseurs. Juste une des fonctionnalités!... Elle n'est pas une autocuiseur à tout moment, nulle part. Elle est une autocuiseur uniquement sur certains réglages. Par conséquent, que faire pour soulager la pression et ainsi de suite, si dans ce mode il ne faut pas du tout recruter. La fonction d'un autocuiseur pour bouillie de lait n'est pas une bonne idée.
J'essaie de comprendre le succès des modes dans le nouveau Moulinex. Si elle est une cocotte-minute dans tous les modes, toujours et partout - je n'en ai pas besoin, pour être honnête.
J'utilise le Milk Porridge Delay depuis de nombreuses années. N'importe quel dessin animé a l'effet d'un thermos (isolation thermique), le lait reste donc froid pendant longtemps. Ceci est généralement écrit directement dans les instructions: utilisez du lait froid pour la minuterie!

Bref, j'en ai marre d'expliquer, mais vous n'avez pas vraiment besoin de mes explications, à mon avis ...
Gelga
ce moulinex est exactement un autocuiseur propre .... au moins il le cuit et l'éteint à haute pression .... bien sûr que non ... mais la température n'est apparemment pas régulée .... bien que beaucoup notent que ce n'est pas pour rien que des modes ingrédients ont été ajoutés - il n'y a apparemment pas tout est pareil qu'il y paraît à première vue
Épouvantail


C'est pourquoi j'essaie de comprendre comment cela fonctionne dans vos discussions. D'une manière ou d'une autre, tout n'est pas simple pour elle. De plus, la description dit "fonction autocuiseur". Comme l'une des nombreuses fonctions.
Je n'ai pas besoin d'ajuster directement la température. Vous avez juste besoin d'un régime adapté.

Et personne ne déteste l'appareil. J'essaye de savoir si ça me convient. Et j'explique pourquoi j'ai certaines revendications sur l'appareil et ce que j'attends de lui. Eh bien, c'est très subjectif.

Moulinex a disparu de moi. J'ai commandé de telles ordures pour moi-même - je devrais le découvrir maintenant. L'envie d'expérimenter me ruinera))).
rêver
Citation: épouvantail

De nombreux multicuiseurs modernes ont fonction autocuiseurs. Juste une des fonctionnalités!... Elle n'est pas une autocuiseur à tout moment, nulle part. Elle est une autocuiseur uniquement sur certains réglages. Par conséquent, que faire pour soulager la pression et ainsi de suite, si dans ce mode il ne faut pas du tout recruter. La fonction d'un autocuiseur pour bouillie de lait n'est pas une bonne idée.
J'essaie de comprendre le succès des modes dans le nouveau Moulinex. Si elle est une autocuiseur dans tous les modes, toujours et partout, je n'en ai pas besoin, pour être honnête.
J'utilise un délai de bouillie de lait depuis de nombreuses années.Tout dessin animé a l'effet d'un thermos (isolation thermique), donc le lait reste froid pendant longtemps. Ceci est généralement écrit directement dans les instructions: utilisez du lait froid pour la minuterie!

Bref, j'en ai marre d'expliquer, mais vous n'avez pas vraiment besoin de mes explications, à mon avis ...
Selon la disposition, quels sont les autocuiseurs et autocuiseurs, oui, je ne suis plus intéressé à savoir. Je n'ai pas besoin de fonctions multiples - j'ai besoin d'une réduction du temps, correspondant aux modes ingi - j'ai lu qu'il y avait des multi-frites pour la cuisson, la cuisson dans la soupe, creuser, eh bien, l'ergonomie - pas d'ébullition et de problèmes, un lavage pratique du couvercle et le diplômé de la vapeur, des pots de haute qualité avec une poignée, pas de puanteur de plastique. Certains délices culinaires ne sont pas pertinents.

Je comprends que sans pression, le mode friture-cuisson. Le reste avec le couvercle fermé signifie avec pression.

À propos, la bouillie de lait s'avère délicieuse, pourquoi une heure de vapeur avec un bon résultat final en 15 minutes. ce n'est pas clair pour moi. Eh bien, c'est une question de goût et de préférence, je suppose. Nous avons le lait au 10e rang de nos priorités.
rêver
Citation: épouvantail

C'est pourquoi j'essaie de comprendre comment cela fonctionne dans vos discussions. D'une manière ou d'une autre, tout n'est pas simple pour elle. De plus, la description dit "fonction autocuiseur". Comme l'une des nombreuses fonctions.
Je n'ai pas besoin d'ajuster directement la température. Vous avez juste besoin d'un régime adapté.

Et personne ne déteste l'appareil. J'essaye de savoir si ça me convient. Et j'explique pourquoi j'ai certaines revendications sur l'appareil et ce que j'attends de lui. Eh bien, c'est très subjectif.

Moulinex a disparu de moi. J'ai commandé de telles ordures pour moi-même - il faudrait que je le découvre maintenant. L'envie d'expérimenter me ruinera))).
Et qu'avez-vous décidé? Maîtrisez l'appareil si vous êtes 100% technique.
Quand j'ai acheté cette Cheburashka, c'était 0,00. Voici un aperçu et un site en français. Toutes mes questions dans ce fil sont restées sans réponse. et rien, je cuisine.
Épouvantail
Citation: rêve

Et qu'avez-vous décidé? Maîtrisez l'appareil si vous êtes 100% technique. Quand j'ai acheté cette Cheburashka, c'était 0,00. Voici un aperçu et un site en français. Toutes mes questions dans ce fil sont restées sans réponse. et rien, je cuisine.

Ne laissez pas tomber le courant - induction Panasonic. Cher, contagion. Tout est en anglais (ce n'est pas pour notre marché). Mais ce n'est pas effrayant pour moi. Mais pur pari. ))) J'espère que ça viendra sans incident, je jouerai ...
helen-na
Épouvantail, bonne chance pour apprendre! Vous, si possible, écrivez quelles fonctions et capacités de l'appareil. Pouvez-vous créer un nouveau sujet?
rêver
Citation: parrain

En général, pour la bouillie de lait cuit, sa température de cuisson doit être inférieure à 100 degrés. Et encore plus pas sous pression, où la température est d'environ 120 degrés (à mon avis personnel). Selon ce principe, l'ancien cuiseur à lait soviétique a été préparé (dans un bain-marie). Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=185428.0

Il existe des modes avec des caractéristiques similaires, mais ils ne prennent pas en charge le démarrage différé. Encore une fois, la pression et la température sont à deviner. Je pense qu'en mode standard pas plus de 115 grammes. ou bien 105 gr. les deux caractéristiques indiquent une surpression. Pour la bouillie de lait, vous pouvez utiliser le mode de chauffage, 70 degrés, mais dans ce mode, il n'y a pas de démarrage différé, c'est-à-dire que si la bouillie est nécessaire à 8 heures 00, il est préférable de se lever à 6 heures 00 ou la perte du sens de l'achat. J'apporterai un thermomètre IR du travail, bien que je vérifierai les modes par température.

Pour ceux qui veulent acheter cet appareil, je conseillerais toujours d'attendre un firmware ou une révision raisonnable
Comment sont vos avancées scientifiques avec la température? Compris?
Nata11nata
Les filles, après avoir lu tous les forums et sur tous les multicuiseurs-autocuiseurs, j'aimerais savoir quoi acheter? J'ai lu sur Moulinex, j'ai voulu l'acheter, et au final j'ai trouvé quelques inconvénients. Peut-être un Redmond M-90, ou est-ce un miracle «d'oreille», ou peut-être un autre? Il est important pour moi de cuisiner 1. Toutes sortes de bouillies différentes, 2. Je voulais aussi du pain, pour changer, vous pouvez aussi des yaourts, mais pas en principe. En général, sauvez-moi, ce sera mon premier dessin animé et je ne voulais pas être déçu! Merci à l'avance pour les conseils!
Svetulichka
Hier, j'ai pensé à ce qu'il y avait de mieux à faire avec du poulet: cuire au four ou encore demander l'aide de multi)). J'ai décidé de demander))) J'ai fait frire les oignons et les carottes, ajouté le poulet coupé en morceaux et aussi légèrement frit, + poivre, sel, épices au goût + eau.Je l'ai mis sur 15 minutes, mais cela aurait pu durer moins longtemps. Rapide, simple et savoureux. Il s'est avéré être un excellent plat avec de la sauce. Jusqu'à présent, je suis satisfait de toutes les recettes.
helen-na
Nata11nata, ne vous précipitez pas pour acheter, il est préférable de lire sur les autres multicuiseurs et leurs fonctions.
J'ai vu un nouveau modèle Polaris dans le magasin, par exemple, il y a plus de fonctions que dans le cher Bork, et l'apparence n'est rien. Même un petit "coup de coeur" pour elle. Mais la fonction d'autocuiseur dont j'avais besoin n'était pas là.
Le pain ne peut être cuit que dans une machine à pain. dans le sens où vous vous endormez ce dont vous avez besoin, et elle le mélange déjà selon le programme, le laisse lever et cuire. Et les cupcakes à base de pâte prête à l'emploi ne sont plus un problème pour tout multi, plus ou moins. Je lirai cependant le four à cet effet.
Bonne chance, écrivez ce que vous avez choisi.

Svetulichka C'est comme ça que j'ai fait de la viande. 5+
OlgaAlex
Bonne journée! Il y a un peu plus d'une semaine, je suis devenu propriétaire de cette Teletubbie à oreilles. Le premier jour j'étais juste sous le choc: je suis tombé sur des critiques négatives, les conditions de température n'étaient pas claires ... Comment cuisiner dessus? Par peur, j'ai simplement fait frire un kg de bœuf en 30 minutes (jusqu'à l'état du ragoût). Cela semble être devenu plus facile. Ensuite, le mari ne s'est pas présenté au test de cuisson. La recette du "muffin au chocolat" est ridicule. Le résultat est dans la poubelle. La recette de la purée de pommes de terre est tout sauf de la purée de pommes de terre! Faites frire les pommes de terre pour 120 !!! Ml grandit. beurre, puis bouillir ... Je n'ai pas dormi la nuit, j'ai fait des cauchemars. Puis elle s'est ressaisie et a décidé d'agir avec sagesse, et non selon des recettes fixes. Le résultat me fait plaisir depuis une semaine! Je suis tombée amoureuse de Mulechka (même si les premiers jours j'espérais que quelque chose serait court quelque part, qu'elle se marierait et pourrait être livrée ...). Pilaf en MODE MANUEL est tout simplement un chef-d'œuvre! 2. Pendant le chauffage, une merveilleuse omelette est en préparation. 3. Pommes de terre cuites à la vapeur pour purée de pommes de terre en 14 minutes. 4. Délicieuse bouillie de millet! Il y a quelque chose à comparer (dans une casserole dans un airfryer et dans un thermomix, même s'il y a de la langueur partout) - le goût est complètement différent, le lait est comme du lait cuit au four.

Aujourd'hui, j'ai fait des cuisses de poulet:
Pendant 1 heure pour mariner en sauce: yaourt nature 130g (j'ai pris maison), 1 heure. L. Curry et sel.
Dans les ingrédients, j'ai choisi du poulet en morceaux de 500g, frit jusqu'à ce qu'il soit doré, pressé ok, ajouté le reste de la sauce et un peu de bouillon de poulet, et sous le couvercle pendant 16 minutes. J'ai cuit du riz pour un plat d'accompagnement dans un thermomix. Délicieux! Le mari et le plus jeune le vérifient. Elle leur a également préparé du pain frais. (Elle a également pris du coton mulinex. Après s'être liée d'amitié avec cette mule).

Conclusion: une merveilleuse casserole!
helen-na
OlgaAlex, heureux pour vous!
Mais il y a encore des critiques positives sur l'autocuiseur, grâce auxquelles je l'ai prise. Seules quelques personnes ne pouvaient pas «trouver un langage commun avec elle». J'ai aussi un robot culinaire de Mulinex, rien de tout cela, ça marche. Mais j'ai quand même pris la machine à pain Panasonic, après avoir lu les critiques et les conseils de boulangers expérimentés. J'avais l'habitude de déconner dans le four, j'aimais même ça. Ils ont goûté le mien et c'est déjà un devoir: faire du pain tous les deux jours. Mais la machine à pain, bien sûr, aide.
Marinochka
Bonnes gens, aidez !!!!!!!!!! Vous avez récemment acheté "Moulinex CE4000 multi-device", que faire? Tous les gens sont comme des gens, mais je ne peux pas cuisiner de bouillie. Je ne suis pas très doué avec la technologie. Aidez n'importe qui avec ce qu'il peut !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Que faire? Où regarder? Et ce qui lui va, c'est un petit livre, une lettre de filkin, pas de tarte, pas de biscuit
helen-na
Citation: Marinochka

Bonnes gens, aidez !!!!!!!!!! Vous avez récemment acheté "Moulinex CE4000 multi-device", que faire? Tous les gens sont comme des gens, mais je ne peux pas cuisiner de bouillie. Je ne suis pas très doué avec la technologie. Aidez n'importe qui avec ce qu'il peut !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Que faire? Où regarder? Et ce qui lui va, c'est un petit livre, une lettre de filkin, pas de tarte, pas de biscuit
Si vous avez acheté l'autocuiseur Moulinex Cook4Me, lisez à partir de la page 1 qui cuisine comment, y compris la bouillie. Et s'il existe un modèle différent, recherchez les forums.
Maha-ha
Filles et garçons, bonjour à tous! Demain je deviendrai propriétaire de ce mignon! J'ai lu que ce modèle est encore "brut", il n'a été lancé en France que l'été dernier ... Peut-être plus d'un défaut dans le "firmware" et le montage ... J'ai lu plusieurs fois des problèmes avec la valve et avec le passage aux portions .. Même si elle-même a relu tous les forums sur elle, combien de personnes l'ont refusée et grondée ...et hier je l'ai quand même commandé)) Je voulais juste dire que j'aime la technologie, et elle m'aime)) et je suis prêt que si je tombe sur une sorte de mariage, je ne changerai pas ce modèle pour un autre, j'essaierai d'obtenir le même modèle fourni dans la norme ))
C'est juste ma question: est-il possible de déterminer immédiatement le mariage des "portions - temps de cuisson" ou faut-il cuire complètement le même plat en différentes portions afin de comprendre si le temps de cuisson change ou non ??
mademoiselle Mary
Citation: Maha-ha

Filles et garçons, bonjour à tous! Demain je deviendrai propriétaire de ce mignon! J'ai lu que ce modèle est encore "brut", il n'a commencé en France que l'été dernier ... Peut-être plus d'un défaut dans le "firmware" et le montage ... J'ai lu plusieurs fois des problèmes avec la valve et avec le passage aux portions .. Bien qu'elle ait elle-même relu tous les forums sur elle, combien de personnes l'ont refusée et l'ont grondée ... et hier je l'ai quand même commandé)) Je voulais juste dire que j'aime la technologie, et qu'elle m'aime)) et je suis prêt que si j'en rencontre -que par mariage, je ne changerai pas ce modèle pour un autre, je m'efforcerai de fournir le même dans la norme))
C'est juste ma question: est-il possible de déterminer immédiatement le mariage des "portions - temps de cuisson" ou faut-il cuire complètement le même plat en différentes portions afin de comprendre si le temps de cuisson change ou non ??

J'ai le même problème ... hier j'ai acheté un "eared" et lu pas mal de critiques ... contrarié ... X Souhaitez-vous également savoir comment identifier rapidement un mariage? J'ai changé par le nombre de personnes: le poids des ingrédients change, mais l'heure est la même ... beaucoup abandonnent à cause de cela .... est-ce un mariage ou dans une unité sim le nombre de produits n'affecte pas le temps de cuisson? Bien que vous puissiez modifier manuellement l'heure, par exemple, j'ai regardé le boeuf
Gelga
bonne journée! en effet, lors du choix d'un plus grand nombre de personnes, le temps de cuisson dans les recettes ne change pas ... mais là, vous pouvez toujours l'ajouter manuellement ... cela ne me dérange pas .... si pour quelqu'un c'est un GROS problème, alors bien sûr, vous devez soit remettre ou reflasher ... Je cuisine principalement en mode manuel et règle moi-même l'heure .... dans cet appareil, il y a un très gros plus - c'est, tout d'abord, le temps de cuisson ... J'utilise la casserole depuis un mois maintenant, honnêtement, j'aime tout .... je ne m'approche pratiquement pas du poêle ... .. pour la cuisson il y a une machine à pain, au fait, également moulinex .... rien à redire .... surtout il y a un petit enfant, et il faut faire cuire du porridge, et beaucoup de vapeur ...
AAH
"en effet, lors du choix d'un plus grand nombre de personnes, le temps de cuisson dans les recettes ne change pas ..."
Les produits sont-ils prêts en conséquence?
C'est la chose principale.
omprofkom
Photo du processus, purée de pommes de terre simple ... De façon inattendue, très savoureuse)))
Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres
Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres
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omprofkom
Soupe Solyanka
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Bouillie de millet ... Goût de l'enfance)))
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helen-na
omprofkom, merci beaucoup! Tout le monde écrit, et vous avez tout montré par étapes!
Maha-ha, mademoiselle Mary.
Je ne comprends pas l’importance de la question de la durée. À mesure que le nombre de portions augmente, le signet alimentaire augmente.
Lorsque nous faisons cuire du vrai poulet maison dans une casserole, au moins 1,5 heure, quel que soit le tout ou la moitié. A Mula, j'ai cuisiné des nouilles maison: bouillon en 20 minutes, pommes de terre, nouilles maison, carottes pendant encore 6 minutes. J'ai ouvert le couvercle, il bout encore d'habitude - j'ai jeté les herbes.

Nous mangeons rarement du porridge, mais il s'avère que c'est 5+, l'essentiel est de choisir un régime pour vous-même.
kubelka
Que puis-je dire, j'ai tout de même commandé cette mule ....... Je ne sais pas à quoi m'attendre ...... Je compte sur mes connaissances techniques et ma maîtrise rapide de la technologie. Il y a de l'expérience avec deux multicuiseurs, cool et pratique bien sûr, mais avec le temps je suis venu acheter un autocuiseur. Depuis que je vis en Ukraine, je n'ai à choisir parmi rien, tous les 4-5 modèles, dex, écarlate, moulinex, polaris, binaton. Honnêtement, je voulais binaton 2180, car c'était une combinaison optimale de prix et de qualité, mais j'en ai eu marre de l'attendre et peut-être qu'il ne sera pas déjà livré .... Quant à cette mule .... je ne comprends pas pourquoi les gens crachent, d'après les critiques, tout est extrêmement clair.
1. Ceci est définitivement un SKIEUR et ne sent pas comme un multicuiseur ordinaire, vous n'avez donc pas besoin d'espérer en vain. Cela fonctionne comme à basse et haute pression, ce qui induit les gens en erreur. C'est juste que de nombreux autocuiseurs ont un régulateur de pression et à basse pression, il cuit comme un multicuiseur, il semble libérer de la vapeur plus rapidement ........il n'y a pas de leviers ici ou comme dans le binaton d'une balance avec un niveau de pression de 1-5 (on choisit ca). Mais dans tous les cas, dans ces autocuiseurs, vous ne pouvez toujours pas regarder à l'intérieur quand vous le souhaitez. Dans notre autocuiseur, en mode manuel, il n'y a qu'un mode de torréfaction et un mode haute pression (c'est-à-dire, ici, elle pense elle-même pour nous quelle pression sélectionner à l'intérieur).
2. Le démarrage différé habituel existe effectivement, mais uniquement en mode manuel. Il n'y a pas de retard sur les recettes dans l'autocuiseur et le matin, vous devrez faire cuire la bouillie en mode manuel.
3. Il n'y a pas de modes habituels: soupe, bouillie, ragoût, cuisson, etc. Au lieu de cela, il existe des recettes prédéfinies qui ne sont pas sur papier (je pense que c'est un énorme écart qui est éliminé sur une longue période) et le mode manuel. Vous devez encore les utiliser pour comprendre comment elle travaille avec différents produits, combien de temps elle cuisine. À propos, selon les critiques, les hôtesses ne suivent pas toujours aveuglément la recette, elles ajustent simplement leurs recettes imbriquées, c'est-à-dire qu'il n'est pas nécessaire de cuisiner uniquement des soupes de mulet, mais aussi les leurs avec un ensemble de produits différent.
4. En général, l'autocuiseur est conçu complètement différent des modèles habituels d'autocuiseurs et de multicuiseurs sur le marché, c'est pourquoi les gens s'en détournent et le rendent le plus souvent. Mais ceux qui ont eu un peu de patience pour le comprendre, l'utilisent avec force et force. Personnellement, je pense que probablement à côté d'elle, idéalement, gardez une simple mule dans une paire. En tout cas, pour le prix des cookies 1054, que j'étais aussi fatiguée d'attendre longtemps, vous pouvez acheter cette cocotte minute et attendre une mijoteuse et nous serons heureux ...

J'aimerais voir la réaction à mes retours des propriétaires expérimentés de cet autocuiseur, ai-je tiré les bonnes conclusions ..... J'ai encore 2 jours avant l'accouchement et je peux refuser, rassurer quelqu'un pour ne pas me déchirer les cheveux plus tard pour l'argent dépensé! !!!!!!!
omprofkom
Citation: kubelka

J'aimerais voir la réaction à mes retours de la part des propriétaires expérimentés de cet autocuiseur, ai-je tiré les bonnes conclusions ..... il me reste 2 jours avant la livraison et vous pouvez refuser, rassurez quelqu'un pour que je ne me déchire pas les cheveux plus tard pour l'argent dépensé! !!!!!!!

Ne vous inquiétez pas, prenez-le hardiment vous ne le regretterez pas !!!)))
Maha-ha
Je suis d'accord à 100% !!! Lui-même, après un long choix et des critiques visionnées, s'est arrêté))
Je partage une petite expérience)):

"SOLYANKA" (plats principaux) - pour 6 personnes:

Pré-rôti - oui.
1. Filet de bœuf - 600g
2. Chou (petit) - 1,5 morceaux
3. Crème sure - 225g
4. Tomates - 5 pièces
5. Oignons - 2 morceaux
Sel, poivre, épices. + 250 ml d'eau

Temps de cuisson - 8 minutes.

Je l'ai fait selon ma recette:
-3 carottes
-2 arc
-200g d'estomacs de porc et de poulet
-5 pommes de terre
-2-3 cuillères de choucroute
Tout cela était frit dans de l'huile végétale.
- un demi chou moyen
-100g de ketchup
-sel. sucre. laurier. l., épices + eau (sans couvrir le chou)
Après la fin du programme, j'ai ajouté 10 minutes. Fast food.

"HOLODETS" (plats principaux) - pour 6 personnes:

Pré-torréfaction - non.
1. Boeuf - 900g
2. Morceaux de porc, veau - 900g
3. Carottes - 3pcs
4. Oignons - 1,5 pièces
Sel, poivre, épices. + 400 ml d'eau

Temps de cuisson - 40 minutes.

Je l'ai fait selon ma recette:
1/4 cuisse de porc
1/4 cuisse de bœuf
os de porc
estomacs de poulet
Oignons, carottes, sel, épices ...
J'ai tout mis en une seule couche, je l'ai rempli d'eau 2 doigts au-dessus du niveau de la viande.

Après le temps selon la recette cousue, j'ai ajouté 20 minutes. en mode manuel.
Le goût est super, et la viande en gelée a gelé au frais, MAIS le cartilage gélatineux sur les jambes après la cuisson ne s'est pas séparé de l'os, comme je le voudrais ... La prochaine fois, j'ajouterai plus de temps ou j'essaierai de cuisiner dans un mode différent ...
kubelka
Mais je ne comprends pas, pourquoi s’adapter aux recettes intégrées et cuisiner dessus, si vous ajoutez encore du temps vous-même? Quel est le problème, ne pas observer au moins approximativement le poids des produits de la recette, ou le mulet ne peut pas faire face au plat à l'heure prédéfinie de la recette? Il est également peu pratique d'ajouter constamment du temps après la cuisson, c'est-à-dire qu'il faut un contrôle total. Et comment s'adapter aux recettes pour obtenir le bon résultat? Seulement dans la pratique?
Maha-ha
Comme il n'y a pas de recettes écrites dans les instructions, il est intéressant de les regarder et de choisir celles qui vous conviennent, d'ailleurs, certaines personnes les utilisent sans les corriger.Et je commence à cuisiner le plat selon les recettes cousues, car là probablement la pression dans le processus change automatiquement, en fonction des ingrédients posés ... Et là c'est déjà une question de goût ... qui est le plus épais ... qui est le plus cuit ...
nandn
J'ai décidé de faire de la purée de pommes de terre, inspirée de la photo ci-dessus, mais pour 2 personnes. Là, pour 6 personnes 1,2 kg de pommes de terre, pour 2 personnes - 800 g de pommes de terre. Que sont ces deux personnes? Quelqu'un peut dire, dans d'autres recettes aussi des proportions étranges?
helen-na
kubelka, a également voulu au début le Binaton 2180, mais comme il n'est nulle part acheter cet autocuiseur. Je ne l'ai jamais regretté.
Lors de l'utilisation de la mule, j'ai remarqué que lors de la cuisson selon des recettes et à la main, elle se comporte différemment. Il est nécessaire de maîtriser les recettes puis de postuler pour des produits similaires.
Par exemple, je fais de la bouillie de citrouille: selon la recette, il y a très peu de liquide - 40 ml. jus d'orange et 2 c. l. huile d'olive pour 1 kg. citrouilles. Tout est bon. J'ai cuit le chou en mode manuel: je l'ai fait frire, puis j'ai versé la tomate sur le chou et l'ai mis à cuire rapidement. Mulya a commencé à jurer: elle n'avait pas assez de liquide, je devais ajouter.

Il est assez facile de cuisiner dedans, en fin de cuisson il libère rapidement de la vapeur, le maintient en mode chauffage et le propose dans le même mode qu'il se préparait auparavant pour continuer à travailler pendant le temps que vous avez spécifié. Cela ressemble à la même casserole ordinaire: enfin, pas à tout moment, mais vous pouvez vérifier le sel, la cuisson, etc.

Plus l'utilisation est longue, plus la mule a confiance en elle. Bonne chance!

nandn,
Une portion de grechotto pour deux n'a pas non plus été mangée tout de suite, même si c'était délicieux. Probablement, le point n'est pas dans la portion, mais dans le fait qu'il s'agit du volume minimum pour la cuisson.
OlgaAlex
La troisième semaine est passée, car j'utilise cette casserole. Hier, j'ai fait du bœuf stroganoff selon une recette filaire. On ne sait pas vraiment quoi mettre dans le pot. Ingrédients: viande, crème sure, pâte de tomate, vin, sel, poivre, oignon. frit les oignons. Il est écrit: ajoutez de la viande et des épices, du sel et un verre d'eau. J'ai tout ajouté, cuit pour 0,6 kg de viande pendant 8 minutes. Puis à la fin il m'écrit: ajoutez la pâte de tomate et la crème sure et servez. J'étais choqué. Je me demande à quoi appartient alors le vin? Sinon un mot sur lui en tant que tel ... La viande s'est avérée un peu dure, je l'ai mise encore 10 minutes. Au final, c'est délicieux, mais les recettes me tuent. Surtout, je fabrique le mien.
Aujourd'hui, j'étais au centre de service (j'ai pris la machine à pain Mulinex pour examen - 6 jours après le début de l'utilisation, la fenêtre de visualisation a explosé; ils ont reconnu le mariage, échangé contre un nouveau), demandé l'heure et le nombre de personnes dans les recettes. Ils ont dit que si le temps de cuisson n'augmente pas lorsque vous définissez plus de portions, il s'agit d'un mariage, vous devez changer l'unité centrale ou quelque chose du genre. Ici, mon temps ne change pas: j'écris juste "cuire 30 à 50 minutes", mais au bout de 30 minutes le programme s'éteint et ne propose pas de continuer. Alors je me demande quoi faire de ce miracle: que ce soit pour le prendre pour examen ou pas ... Il n'y a rien à changer, il n'y en a plus dans la ville ...
J'aime que la température soit correctement sélectionnée lors de la friture de différents produits: j'ai cuisiné différents types de viande, jamais trop cuits. Les pommes de terre dans la recette de purée de pommes de terre frites très bien (même si je suis contre la friture en tant que telle, j'aime le processus ici). Le mari a dit qu'elle manquait de sortie USB et de recettes renouvelables.
kubelka
Eh bien, grâce à l'hôtesse, vous m'avez rassuré, demain j'attends ce miracle ..... et ensuite je m'y habituerai et m'y plongerai. Probablement chaque technique a sa propre approche, je l'ai tout non standard, et j'ai un four avec des recettes intégrées avec un retard, un réveil, 15 modes ....... et un bain-marie est également non standard avec un profil Téflon ......... il y aura aussi un autocuiseur inhabituel ........ dans une vie cool ..... bientôt nous commencerons à couper le gaz dans les appartements!
Gelga
Bonne journée!!!!! Hier, j'ai fait du goulache hongrois à partir d'une recette incorporée ... cela s'est avéré très savoureux! bien que j'aie ajouté tous les ingrédients à l'œil nu ... la seule chose qui s'est éloignée de la recette était les oignons pré-frits, puis j'ai ajouté de la viande et des épices (j'en ai des spéciaux pour le goulache apporté de Hongrie), j'ai aussi frit ... j'ai ajouté de l'eau et je l'ai mis en cuisson rapide pendant 35 minutes !!!!!! au final, la viande s'est avérée très molle, bien que du bœuf ... TOUT LE MONDE était satisfait !!!! J'ai aussi cuisiné du cornichon ... mais uniquement selon ma propre recette, mais pour la fonction de cornichon ...pré-frit l'oignon, puis ajouté des concombres et de la pâte de tomate et un peu d'eau et laissé 5 minutes sur la friture ... puis ajouté de l'eau bouillante, y mettre des carottes, des pommes de terre et un peu de riz, de la viande de veau en petits morceaux, salée, ajoutée de la lavrushka et tout fermé avec un couvercle et pour cuisiner 10 minutes ... tout était cuit !!!! La soupe s'est merveilleusement bien déroulée ... donc je suis content de la marmite ... et c'est particulièrement bon pour l'enfant de cuisiner au bain-marie ... il a jeté des filets de poisson, des pommes de terre, des carottes, salé et mis 10 minutes ... et marcher ... vous venez tout chaud et prêt à manger ... Pour moi aussi, avec une augmentation du nombre de portions, l'heure ne change pas ... même si j'ai fait cuire du goulasch pour 6 portions, tout a été préparé à merveille .... j'ai aussi mis la soupe pour 6 portions .... le temps lui-même n'a pas ajouté .... tout était préparé ...
OlgaAlex
Je partage une recette de poulet dans une sauce crémeuse. J'ai sifflé sur un site Web. Faites bouillir le poulet (j'en avais un gros, j'ai pris toutes les pièces de rechange sans crête) dans une petite quantité d'eau (j'ai versé de l'eau quelque part au milieu du niveau de la viande) en mode rapide (cela m'a pris 20 minutes) de sorte que la viande est presque tombée des os. Ajoutez du sel, du poivre, 400 grammes de fromage fondu (peut-être que l'auteur de la recette voulait dire quelque chose comme celui des bocaux), parce que j'ai ajouté du fromage fondu de ma propre fabrication (et il est de cette consistance), gardez-le chauffé pendant 10 minutes et c'est tout! C'est tout simplement délicieux! J'ai fait cuire du riz blanc comme garniture.

Encore une fois, j'ai conclu que cuisiner selon mes recettes est beaucoup plus facile et plus sûr pour le résultat.
omprofkom
Borshchik)))
Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres
Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres
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Grain de café
Donc, comme beaucoup ici, je doute encore de ce qu'il faut acheter. Les avis, semble-t-il, sont encore plus positifs et semi-positifs. Très peu de personnes se sont prononcées négativement.
Je suis déjà très enclin à choisir cet autocuiseur multicuiseur particulier (je comprends bien sûr que pour une image complète, il est nécessaire de l'essayer sur ma propre expérience). Le seul inconvénient pour moi, ce sont les mauvaises options de cuisson. Je comprends qu'il n'y a pas de programme de cuisson séparé ici? J'ai une maison pleine de gourmandises et de pâtisseries, alors je cuisine souvent. La machine à pain est souvent occupée à cuire du pain, et dans le four, il est nécessaire de surveiller, mais je voulais en quelque sorte automatiser ce processus. Après tout, il y a quatre enfants et il y a toujours quelque chose à faire!
Après avoir lu l'ensemble du sujet, je constate qu'après plusieurs tentatives infructueuses de pâtisserie, les propriétaires des «oreilles» ont abandonné cette activité. Ou ne sont-ils tout simplement pas reconnus?
k.mari
Filles! Je fais appel aux propriétaires de cook4me.
Une telle situation:
Ma mère et moi nous sommes achetés une mijoteuse il y a une semaine. Pendant tout ce temps, ils l'ont utilisé, ont partagé leurs impressions. Puis je viens vers elle et je vois une telle chose.
Ma mijoteuse est en mode "arrêter la cuisson" pendant environ 10 à 15 minutes. La vapeur sort en un petit jet mince.
Et la vapeur de maman sort dans un courant brusque et tout cela ne prend pas plus de 2 minutes.

Alors je pense maintenant qui a un joint? peut-être que vous devez courir et le reprendre avant qu'il ne soit trop tard!? (
Comment soulagez-vous la pression?
kubelka
Pour moi personnellement, il n'est pas du tout important d'avoir un mode de cuisson dans un multicuiseur et un autocuiseur. Le fait est qu'à part la charlotte, tout le reste des pâtisseries s'obtient en mules so-so ..... cuites au four bien sûr, mais ce ne sont toujours pas les mêmes pâtisseries que l'on obtient au four. Ceci est mon opinion personnelle, je ne vais y persuader personne. J'ai juste toutes sortes de modes dans le four que la cuisson en multicuiseur se repose juste ... De la mule, les tartes sont un peu humides, naturellement elles ne sont pas cuites vers le haut, il faut la retourner ... Je mange, comme je vois une issue, cuire une tarte à la datcha, ou si vous n'avez pas du tout de four, un airfryer. Et que dire de ce n'est PAS NÉCESSAIRE DE LE CONTRÔLER VOUS ESPÉRER en vain !!!!! Vous ne pouvez pas laisser la pâte avec un délai de démarrage, une pâte différente se comporte différemment lors de la cuisson, ce qui la rend dangereuse si vous n'êtes pas sûr à 100%.
J'ai moi-même acheté du mulinex aujourd'hui il y a 4 heures et j'ai déjà réussi à faire cuire du riz aux fruits de mer sur une recette cousue, mais selon ma propre recette .... regardez plus loin. Bien sûr, j'ai été effrayé par le temps de cuisson. VRAIMENT 12 minutes !!!!!!!!!!!!! (avec set et avec purge)
SI VOUS AVEZ UNE MAISON COMPLÈTE DE SWEETCOOLS QUI MANGE TOUT DE BUNS, BISCUITS, PIES ...avant CAKES, alors ni une mijoteuse, encore moins une cocotte-minute ne vous sauvera !!!! Uniquement un four et de préférence une machine à pain, cette dernière vous donnera la possibilité de préparer de la pâte pour beignets, brioches, pâte feuilletée, broussailles.
Manne
Pardonnez-moi de me coincer, mais nulle part, comme dans un multicuiseur, les biscuits ne se révèlent pas alors ... Je ne sais pas comment cet autocuiseur, mais généralement dans les autocuiseurs, les pâtisseries à biscuits sont très bonnes aux modes de pression tels que "Porridge", etc.
kubelka
Comme je l'ai écrit plus tôt, cette beauté m'a été envoyée il y a 4 heures. De l'apparence, j'ai été tout simplement stupéfait, il n'y a probablement pas plus beau parmi le multicuiseur et l'autocuiseur !!!!! Un assemblage de haute qualité et des matériaux de haute qualité, au moins extérieurement, il bat son argent de 100%. En général, respect pour les créateurs !!!!
Je n'ai pas lu les instructions, car j'ai tout étudié de haut en bas avant d'acheter, pour moi personnellement tout est très clair. Vous ne savez pas comment cuisiner selon la recette intégrée, ce qu'elle propose de faire, allez à la recette ciblée sans cuisiner et voyez quelle recette propose la mule, dans quel rapport viande, eau, légumes, quel poids et évaluez les chances que vous puissiez mettre moins, ce qui est plus ... Selon ce principe, j'ai immédiatement décidé de cuisiner, c'est-à-dire de ne pas en avoir peur, mais de le saisir immédiatement .......
Aujourd'hui, je voulais cuisiner du riz avec des fruits de mer, mais naturellement toutes les recettes qu'il contient ne le sont pas et ne peuvent pas l'être, alors j'ai trouvé la recette du "POULET AU RIZ" et j'ai regardé ce qui était quoi:
riz-450 gr
viande de poulet-600gr
arc-150
carotte-75
bouillon-750gr
sel et épices

J'ai fait défiler la recette jusqu'à la fin, il est proposé de tout poser en même temps et avancer pendant 8 minutes. Cela ne me va pas.

CE QUE JE FAIS:

Je mets un oignon sur la friture, puis je jette les fruits de mer, j'ajoute la crème et, pour ainsi dire, la carcasse sur la même frite pendant trois minutes. Ensuite, je rentre dans notre recette cousue et mets tout le reste dans la boîte, mais mon signet de produits
oignon -1
pétoncles-200gr
crevette-250gr
crème -2st. l

riz-350gr
eau-400ml
sel, épices, etc.

Je confirme la cuisson et exactement 12 minutes plus tard la vapeur a déjà soufflé et j'ai ouvert le couvercle, voila ..... le plat cuit devant moi et je tombe presque de bonheur que tout s'est si bien passé la première fois ... et pas en mode manuel, mais selon une recette intégrée. Ainsi, les recettes sont JUSTE UNE RÉFÉRENCE, et vous pouvez alors savoir pour quels produits l'heure à utiliser en mode manuel. Je pense que les gens ne réussissent pas dans les recettes, puisque le nombre de personnes est indiqué par un, mais le signet des produits est fait par un autre, probablement elle jure donc
Et plus loin. Beaucoup ont écrit qu'il n'y avait pas de recette pour le pilaf. Aucun problème. Après avoir fait frire la viande avec des oignons, pour qu'elle ne soit pas plus dure à PLOV, elle devrait être cuite, pour ainsi dire, dans notre sens habituel. Je pense que dans cet autocuiseur, il est nécessaire de passer de la friture à la "cuisson rapide" pendant quelques minutes, puis à nouveau, selon la recette intégrée "POULET AU RIZ", mettre en cuisson. Et pas de problème. CECI EST MA PREMIERE EXPÉRIENCE !!!!!






kubelka
En ce qui concerne les biscuits, j'ai écrit: Je suis tout à fait d'accord, ils se révèlent fondamentalement parfaits, non seulement dans un multicuiseur, mais aussi dans une machine à pain. Le reste des pâtisseries est obtenu, mais pas parfait, tolérable. Et vous ne pourrez pas faire des petits pains, des biscuits, des bagels, de nombreux petits gâteaux dans une mulechka ... c'est-à-dire que personne n'a annulé le four, tout a son but. Et les multicuiseurs sont des casseroles électriques et c'est très cool que de nombreux modèles cuisent aussi bien, c'est seulement +++++. Je ne l'ai pas encore vérifié, mais selon les critiques des gens, cet autocuiseur n'est probablement toujours pas convivial avec les produits de boulangerie, MAIS IL FAUT SE VERIFIER ..... apparemment, elle a besoin de dire le mot magique correctement .....
Manne
Dans une mijoteuse, vous pouvez faire cuire du pain, des petits pains à la levure sous forme de pain de singe. Le reste, bien sûr, est préférable de cuire au four ou à l'airfryer.
Oui, oui, je n'arrive pas à croire qu'un autocuiseur ne puisse pas cuire un biscuit. Rechercher des mots magiques

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