Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres

Merci beaucoup! Je vais prendre note!

Autre question: est-il normal que le couvercle après déverrouillage lors de l'ouverture tire légèrement la poignée de la casserole avec elle?

Je l'ai eu plusieurs fois. Peut-être que j'étais pressé et que je n'ai pas ouvert la serrure complètement, ou que la casserole était à droite avec la marque MAX. Ensuite, aux endroits où le couvercle et la casserole se touchaient, le revêtement extérieur était légèrement effacé. J'ai un autocuiseur pour la troisième année et je ne fais plus attention aux petites choses. Sur pilote automatique, pour ainsi dire, je fais tout. Nous devons regarder de plus près. Ce petit problème a été discuté sur notre forum.

Vous savez, plusieurs fois, j'ai tourné la poignée du couvercle à fond et, sur votre conseil, mis la casserole de sorte que la marque MAX soit sur la gauche - elle colle toujours!

Je pense que si le couvercle est vissé à fond, cela ne devrait pas l'être. J'ai juste essayé de tourner l'écrou du mauvais côté de mon autocuiseur et j'ai immédiatement commencé à m'accrocher. Je ne vois aucune autre raison. Y a-t-il un problème avec les élastiques? Comme une option

Bonne nuit tout le monde! Après un an d'utilisation de multi, j'ai eu un problème. Quelqu'un peut-il me dire quelque chose de sensé
Le dessin animé a commencé à libérer de la vapeur non pas en jet puissant (comme auparavant), mais en un mince filet. En conséquence, vous devez attendre plus longtemps jusqu'à ce que la pression baisse et que le couvercle s'ouvre. Aujourd'hui, en général, m'a donné l'erreur 27 et a refusé d'ouvrir Opened après avoir dansé avec des tambourins ...
Le couvercle était propre, le loquet sous la boule était enclenché, la pièce métallique de l'autre côté était correctement insérée. Peut-être que quelque chose d'autre doit être démonté et nettoyé?
Il n'y a pas encore moyen de se rendre au service ...

Vérifiez le proxénète qui monte et descend sur le couvercle intérieur, il peut avoir besoin d'être nettoyé

Tout a été nettoyé, essuyé, mais le problème est resté. De plus, j'ai remarqué qu'après avoir réglé "continuer la cuisson", la situation s'aggrave FORTEMENT, même si les œufs étaient simplement bouillis dans de l'eau propre dans le mult. C'est-à-dire que si la vapeur descend plus ou moins pour la première fois, puis lorsqu'elle est réutilisée, la vapeur multiple sort à peine, et même après que la vapeur ne part pas du tout, le dessin animé ne s'ouvre pas pendant longtemps et sur l'écran "attendez la fin de la cuisson" ...

Si cela m'arrive (et que tout est parfaitement propre), j'aide à libérer de la vapeur avec un mince bâton en bois. Le livre de recettes le décrit comme ceci:
«J'ai ouvert le morceau rond d'où s'échappe la vapeur, j'ai doucement pressé la boule avec l'extrémité opposée de la cuillère et la vapeur s'est éteinte! Je suis sorti et le couvercle s'est ouvert)!
Le problème est décrit dans les instructions: "Lorsque la vapeur est libérée, le couvercle ne s'ouvre pas." Il est conseillé d'insérer la tige dans un petit trou entre la valve blanche du couvercle, d'où sort la vapeur) et la poignée ronde (que nous ouvrons et fermons). Une aiguille à tricoter convient pour cela, j'ai essayé. À l'aide de ce rayon, poussez soigneusement la valve vers l'intérieur - et le couvercle se déverrouillera.
Il y a une petite valve dans le couvercle, en forme de tige (il y a encore un petit élastique noir dessus). Cette tige se déplace librement dans le trou du couvercle métallique. Lorsque la pression monte dans le pot, cette tige monte et une plaque de métal est pressée contre elle à l'intérieur du couvercle. Et il y a un blocage. Cette tige est également magnétique. Et lorsque la pression chute (c'est-à-dire que toute la vapeur sort), cette tige doit tomber, tandis que la plaque est déconnectée, le déverrouillage doit avoir lieu. Donc, s'il y a ne serait-ce qu'un peu de porridge (ou quelque chose) collé sur cette tige, ça colle et le déverrouillage ne se produit pas. Il doit être soigneusement nettoyé.Surtout soigneusement - l'endroit où l'étape est à un diamètre plus petit. Nous l'avons nettoyé avec une brosse à dents et un cure-dent. "

Oui, cela a aidé, merci. Je me demande comment accéder à cette vanne et la nettoyer à fond, peut-être que vous pouvez dévisser le couvercle supérieur, qui est maintenu par 3 vis ... J'ai vraiment peur que nous ne l'assemblions pas plus tard ...
Partageons les menus du Nouvel An! Qui cuisinera quoi!

: snezhki: Bonne année!

Et mon mari sur la DR m'a donné le Moulinex CE-7021 avant-hier, celui avec un port USB. Je regarde vos recettes ici)) Merci à tous. Je comprends que mon multicuiseur diffère du 7011 uniquement en ce qu'il dispose d'un port USB via lequel vous pouvez télécharger de nouvelles recettes depuis le bureau du site, qui ne sont plus qu'une ou deux. Et plus et rien!

Je veux cuire de la viande en papillote dans une mijoteuse pour la nouvelle année. Pouvez-vous me dire, pouvez-vous simplement mettre le papier d'aluminium au fond du bol, ou avez-vous besoin de lubrifier le bol avec quelque chose? Le couvercle du bol se détériorera-t-il si vous placez simplement la feuille d'aluminium sur le fond sans maculer?

Bonne journée. Avant NG sur la cuisson de la viande ("cuit" le rouleau), l'erreur 30 est apparue, "Code d'erreur 30, contactez le centre de service."
Le multicuiseur est bloqué.

Quelqu'un est tombé sur?

Sur Internet - il y a des références à l'erreur, prétendument une surpression, supérieure à 140 kPa.
Si je comprends bien, soit le capteur de pression est sorti des bobines, soit quelque chose ne va pas avec le firmware.
Demain, je vais l'emmener au SC, voyons ce qu'ils disent) =

[20lézard20]

20lézard20, coupez un bord tranchant d'un cure-dent et collez-le dans le petit trou sur le couvercle du multicuiseur (près du trou par lequel la vapeur descend). Appuyez à fond. Cela abaissera la vanne et le multicuiseur s'ouvrira. Vous probablement, comme moi, cette valve est sale.

OlgaMSK: Duc, bloqué non pas dans le sens de "n'ouvre pas" mais dans le sens du menu,
affiche uniquement un message d'erreur et rien ne fonctionne, ne répond pas aux boutons.
Le couvercle s'ouvre ...

[20lézard20]

20lézard20, mais avez-vous essayé de pousser la valve, puis de la débrancher et de la rebrancher?

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Je ne pense pas que cela aidera. J'ai tout compris dans les valves, tout ce qui doit être déplacé.
Oui, et il semble que le problème ne soit pas ça, car même avec un couvercle ouvert / enlevé un disque avec des valves,
lorsqu'il est activé, le résultat est le même, une erreur et l'impossibilité de sélectionner un mode.

[20lézard20]

20lézard20, vous parlez d'une autre valve. Celui sur lequel j'écris ne tourne pas. Il doit être poussé hors de l'extérieur du couvercle.
Pourquoi même poser une question sur le sujet si vous ne voulez même pas pousser la valve avec un cure-dent ???

[OlgaMSK]

OlgaMSK, si vous dévissez le disque du couvercle, nous y avons accès.

Pourquoi même poser une question sur le sujet si vous ne voulez même pas pousser la valve avec un cure-dent ???

Vous n’avez pas eu la bonne impression, je suis juste au travail maintenant et le multicuiseur est à la maison.
Je vais certainement réessayer dès que j'arriverai au corps.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, oui, j'avais raison. Si vous retournez le couvercle et le regardez d'en bas, sous le "mesh", nous voyons trois valves,
à gauche - métal - de l'autre côté du disque de couleur violet vif - une valve d'urgence qui s'ouvre simplement lorsque tout va mal et que la pression est trop élevée;
au centre se trouve la soupape de travail principale, de l'autre côté se trouve la bille. L'instance dirigeante, ouverture-fermeture qui, MV régule la pression dans le bac;
et enfin à droite, sous le petit capuchon en plastique noir, il y a une valve de réarmement manuel. En fait, un cure-dent l'ouvre à travers un trou dans le couvercle.
Il est fait de sorte qu'en cas d'urgence (par exemple, la lumière est éteinte) la pression puisse être relâchée pour ouvrir le couvercle.

J'ai également démonté le couvercle. En termes d'électricité, il y a:
- Diode électro-luminescente
- contrôle d'un aimant qui contrôle la vanne de travail
- 2 capteurs de position (très probablement magnétiques), l'un que le couvercle est fermé, le second, il me semble la position de la valve ou la pression - peut-être qu'il y a un problème.
- capteur de température - un souteneur, qui au milieu du couvercle donne sur la casserole, le disque du couvercle est vissé dessus avec un écrou.

Malheureusement, il n'y a pas de temps et nathennya pour choisir des capteurs) =
Pourtant, demain il ira au service ... Si rien n'est fait là-bas, il faut encore choisir (=
Dans les cas extrêmes, vous pouvez visser votre contrôleur. Ayant votre propre logiciel, vous pouvez faire n'importe quel mode, ouais.

[20lézard20]

20lézard20, Je vous ai suggéré de le faire comme sur la photo. J'ai eu un problème similaire, ça m'a aidé.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, oui, tout à fait raison, je vous ai bien compris. Il s'agit d'une soupape de décompression manuelle.
La valve elle-même est en ordre, les manipulations avec un cure-dent n'aident pas, le menu n'est pas disponible.
* METTRE À JOUR *

J'ai juste fait le test difficile. Dans ma version, il est appelé à la mise sous tension avec deux boutons enfoncés.
Tout d'abord, il demande d'appuyer sur les boutons, de tourner, de cliquer sur le capteur de pression, de fermer / ouvrir le couvercle, de lever et d'abaisser la casserole.
Ensuite, pendant 5 minutes, le mode de friture (il vaut mieux sans eau, car il essaie de chauffer jusqu'à 135 ° C, l'eau ne donnera pas),
puis - 5 minutes - test de pression, ici il vaut mieux éclabousser de l'eau et fermer le toit.
Tout le matériel fonctionne correctement, la vanne de travail s'ouvre et se ferme, la vanne manuelle fonctionne.
Urgence ne sais pas si testé.
L'erreur n'a pas disparu) =

Bonne journée!
Pouvez-vous me conseiller.
Aujourd'hui, j'ai reçu un multicuiseur, j'ai décidé de cuisiner une soupe aux pois. Mais mon appareil est le français, donc les recettes pré-construites sont aussi pour le français, il n'y a pas de langue russe, et avec elles, il n'y a pas de recettes familières.

J'ai dû relire un tas de recettes. Il y avait un cadre de poulet, les pois étaient bien lavés en deux. Je mets des pois et des carottes entières pour le bouillon avec du poulet. Je l'ai mis en cuisson rapide pendant 20 minutes, j'avais peur que les pois ne cuisent pas. J'ai versé un litre et demi d'eau, donc c'était encore loin du maximum.
Après 20 minutes, les pois bouillis ont commencé à jaillir de vapeur. Le dessin animé s'est retrouvé dans une flaque d'eau. A peine l'ouvrir plus tard, je devais tout laver, laver le couvercle, etc. Les pois bouillaient en fumée.

Après la récolte, j'ai sorti le poulet, mis des carottes, des pommes de terre, des épices, des morceaux de poitrine fumée, je l'ai mis encore 5 minutes. J'ai attendu avec horreur! Mais la vapeur sortait normalement, tout était cuit sans aucun problème.
Alors je pense, est-ce que même les pois lavés donnent une telle fontaine? Ou était-ce 20 minutes de trop?

Et encore une question. Quand cuire à la vapeur, est-ce aussi une cuisson rapide? Je comprends que cela a probablement déjà été écrit et réécrit, mais il vaut mieux jouer la sécurité. Puisque je pense, par exemple, que je choisirai l’ingrédient «pomme de terre» dans le menu, elle me proposera une méthode de cuisson, et si j’ai besoin de le cuire, et non cuit à la vapeur, ou vice versa .... En général, j’étais confus.

[lygui75]

lygui75, 20 minutes, c'est TRÈS long pour les pois. Pour la soupe aux pois, vous pouvez mettre tous les ingrédients dans un bol à la fois (viande en petits cubes), saler et régler le mode de cuisson rapide pendant 12 minutes. Si vous voulez que les pois soient bouillis et non en purée de pommes de terre, le temps peut être réduit à 8-10 minutes.
J'utilise presque toujours le mode de cuisson rapide car lors de la cuisson sous pression, sans air, les processus d'oxydation ne se produisent pas et il reste beaucoup plus de vitamines dans les aliments. Il vous suffit de diviser le temps de cuisson sur la cuisinière par environ 3 à 4. Si vous faites cuire la viande sur la cuisinière pendant 2 heures, 30 à 40 minutes suffisent ici. Avec la vapeur, vous pouvez utiliser le même mode, uniquement en versant de l'eau et en plaçant le plat à vapeur.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Merci beaucoup pour votre aide!

La voici, la coupable.
Pour 670 hryvnyas [environ 35 $ au taux de change actuel], ils ont remplacé le foulard.
Eh, les papiers de garantie ont été perdus au mauvais moment ...

le "coupable" n'est pas visible, la photo ne s'ouvre pas

🔗

OK merci.

Et dans ma voiture il n'y a pas de charlotte, pas de cupcake, pas de biscuit, et quelque chose comme un biscuit au chocolat est préparé selon une recette de vapeur dans des moules recouverts de plastique ... J'ai passé en revue toutes les langues, je ne trouve pas de recettes adaptées. Alors je pense, mais comment puis-je cuisiner ...

lygui75, 🔗

[20lézard20]

20lézard20, Merci pour le lien. Mais il y a aussi "Programme RECETTES> DESSERTS> BISCUIT".
Et dans mes recettes et programmes français (le multicuiseur a été acheté en France), il n'y a pas une seule recette similaire pour les desserts.

et j'ai une française
Je ne fais pas cuire (

[Lisichkalal]

Lisichkalal, ouais ..... maintenant je sais où obtenir des conseils .....

hahaha, nuuuuu ...Je cuisine un peu dedans

J'ai envoyé une question sur la cuisson à Moulinex, peut-être qu'ils diront quoi.

Malgré le fait que j'ai décrit mon problème en détail au service d'aide Mulinex, j'ai reçu la réponse suivante:
"Merci d'avoir contacté notre société.

Nous vous recommandons de lire la section Question-Réponse de ce multicircuit sur notre site Web.
🔗
Et aussi des recettes en russe:
🔗"

Cela m'a beaucoup aidé ... J'essaierai d'écrire aux Français ...

[Poulet aux lentilles]

Poulet aux lentilles

Ingrédients:
• poulet (généralement filet de poitrine sans peau. Mais vous pouvez tout faire) - 700 grammes;
• 300 grammes de lentilles vertes;
• 2..3 oignons moyens;
• 1 grosse carotte;
• 1 poivron;
• 2 gousses d'ail;
• un petit morceau de piment (avec un pouce);
• 70 grammes de pâte de tomate (ou de ketchup, ou 2 tomates de taille moyenne);
• 600 grammes d'eau;
• 2..4 cuillères à soupe d'huile végétale raffinée;
• épices et sel au goût.

Nous lavons et coupons le poulet en petits morceaux (disons 3x3x3 cm). Si à la fin il s'avère être grand / petit - la prochaine fois, vous ajusterez la taille pour vous-même.
Coupez l'oignon en petits cubes. Épluchez les poivrons et coupez-les en petits cubes. Si des tomates sont utilisées, de petits cubes. Frottez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en petits cubes. Hachez finement le piment fort et l'ail.
Dans une mijoteuse en mode "Friture" (et si vous le souhaitez - dans une poêle), faites revenir l'oignon dans une petite quantité d'huile végétale pendant 2..3 minutes. Ajouter le poivron, faire revenir encore 2 minutes. Si ce n'est pas de la pâte de tomates, mais des tomates, on les y met aussi. Ajouter les carottes râpées et l'ail, faire revenir encore 5 minutes. En remuant de temps en temps, bien sûr.
Dans une poêle dans une petite quantité d'huile végétale, faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement (je préfère le faire frire dans une grande poêle; je verse périodiquement le jus du poulet dans le bol multicuiseur - de cette façon, le poulet rougit plus rapidement. ...). Mélanger le poulet, la friture de légumes, les lentilles, les épices, le sel, la pâte de tomate (ou le ketchup) dans un bol multicuiseur, ajouter de l'eau (eau bouillante, il serait bon qu'ils diluent la pâte de tomate). Mélangez bien le tout.
Nous passons en mode «Cuisson rapide», réglons le temps sur 25..30 minutes.

Comme épice, nous utilisons un mélange moulu de "4 poivrons" (ne pas oublier le morceau de piment déjà mis!), Au moins quelques clous de girofle, romarin et cumin. Les verts dans les assiettes sont les bienvenus.

Comme note
Nous faisons cuire les lentilles vertes sur «Cuisson rapide» pendant 20 à 30 minutes. 20 minutes - Chechevtsa est toujours dure (je l'aime tellement), 30 minutes - sur le point de trop cuire (donc le plus jeune adore).
Ratio d'ingrédients recommandé lentille: eau = 1: 2, lentille: poulet = 1: 2.
Dans notre famille, tous les mangeurs de viande; mais vous pouvez choisir des poulets plus petits. Ou plus.

P.S. La recette a été testée tout au long de l'année. Le plat cuisiné n'a jamais existé depuis plus d'un jour - ils l'ont mangé.

P.P.S. "Collection de recettes ..." a été mis à jour.

[Bouillie de lait de riz (mil, millet-riz, blé)]

Bouillie de lait de riz (mil, millet-riz, blé)

En principe, le processus a été décrit en détail ici il y a près d'un an. Mais pendant ce temps, la recette et la technologie ont légèrement changé. Oui, et l'expérience s'est accumulée (j'ai calculé - j'ai fait cuire du porridge de lait pendant cette période au moins 120 fois. Ou plutôt, même 150). Je partage ...

Pour la bouillie de lait, je prends toujours du riz rond. Normal (pas cuit à la vapeur, pas frit, pas sauvage, pas brun). Si vous prenez du riz long, gardez à l'esprit qu'il absorbe moins l'humidité. Le millet est également commun, poli. J'ai acheté du gruau de blé une seule fois. Je ne suis pas un expert; à mon avis, je l'ai finement moulu. Moudre encore plus fin - et il y aura déjà une grosse semoule.
Je fais cuire de la bouillie de riz au millet à partir de riz mélangé à du millet 1: 1 en poids. Mais le ratio peut être tout à votre goût.
Pour l'une des céréales énumérées, le rapport céréales: eau: lait = 1: 3: 3 est utilisé. Autrement dit, prenez 600 ml pour 200 grammes de céréales. lait et ajoutez 600 ml de plus. l'eau. Je mesure 5 à 10 pour cent de gruau de blé en plus - pour les pertes lors du lavage.
Nous préparons toutes les bouillies ci-dessus en utilisant la recette "Porridge au millet"Temps de cuisson - 30 minutes prévues dans la recette. En fin de cuisson, laissez infuser en mode de maintien de la température (il suffit de ne pas ouvrir le couvercle et de ne pas remuer) pendant au moins 20 minutes. Si vous avez assez de patience, vous pouvez 40.
Résultat toujours excellent (rien ne court nulle part et rien ne s'effondre nulle part) dans les conditions:
1) Les gruaux (mélanges de céréales) ne prennent pas plus de 300 grammes;
2) Le gruau est soigneusement lavé (oui, et le gruau de blé aussi! Et surtout soigneusement!);
3) Du lait UHT provenant d'un sac fraîchement ouvert est utilisé.
Technologie: le fond et les parois du bol sont lubrifiés avec du beurre au niveau du repère «MAX». Le sel et le sucre sont versés dans le bol au goût (à proprement parler, nous préparons du porridge depuis six mois sans ajouter de sucre; chacun ajoute du sucre, du miel ou un édulcorant dans son assiette). Toutes les céréales lavées sont versées dans le bol. Un mélange d'eau et de lait est versé (chamanisme pur, bien sûr, si la bouillie est cuite à partir de 100 grammes de céréales, je verse 100 ml de lait dans un verre doseur, ajoute de l'eau bouillante à 200 ml et la verse dans le bol. Et ainsi de suite deux fois de plus). Nous mettons la recette "Porridge au millet", 30 minutes. Après avoir terminé la cuisson pendant 20 minutes, ne touchez à rien et attendez juste. Puis ouvrez, mélangez bien et placez sur des assiettes.

Note 1: Vous pouvez ajouter des raisins secs. Vous pouvez ajouter des abricots secs. Vous pouvez ajouter 0,5 cuillère à café de cannelle moulue pour une saveur merveilleuse. Vous pouvez ajouter du miel. Je voulais, mais je n'allais pas ajouter la banane en tranches. Je voulais, mais je n’allais pas ajouter le chocolat émietté. Et si méga-savoureux. Si vous voulez ajouter, ajoutez après la fin de la cuisson, remuez puis mettez en mode maintien en température pendant 20 à 40 minutes. S'il n'y a pas de temps pour un vieillissement supplémentaire, ajoutez-les immédiatement aux céréales avant la cuisson.
Note 2: Les additifs ajoutés avant la cuisson peuvent provoquer le caillage du lait. La quantité de lait caillé dépend du lait et de l'additif (quoi et combien). Curling très fort, par exemple lors de l'ajout de miel ou d'abricots secs.
Note 3: Le lait UHT fraîchement ouvert à température ambiante, dilué avec de l'eau bouillante, ne caille pratiquement pas. Pour moi, la norme du lait est UHT Lianozovskoe (Wimm-Bill-Dann). Même après être resté ouvert dans le réfrigérateur pendant une semaine, il se plie à peine. "Ostankinskoe" UHT s'enroule sensiblement après deux jours de repos dans le réfrigérateur.
Remarque 4: Pour une raison quelconque, je suis ennuyé de jouer avec le graissage du bol le matin. Les yeux endormis se collent, même là où le nord est difficile à comprendre, mais à tâtons pour chercher du beurre au réfrigérateur, un couteau dans la table et frotter le bol sans trous ... Alors je me suis habitué à graisser le bol avec de l'huile le soir. Et je verse immédiatement du sel dans le bol. Le soir, je mesure les céréales. Le matin, il ne reste plus qu'à rincer et verser les céréales. Et vous pouvez aller faire le plein. Vous direz - "il y a donc un départ différé". Je ne sais pas. Je préfère verser du lait frais le matin.
Remarque 5: Mon savoir-faire pour laver les céréales - un fin tamis conique en métal est placé sur une petite louche, les céréales sont versées dans le tamis. Nous versons de l'eau froide (sans fanatisme - pour que les doigts ne se rejoignent pas), remuons les céréales, broyons les céréales entre les doigts. Nous élevons le tamis, nous regardons la pureté de l'eau. Nous vidons l'eau. Et ainsi de suite jusqu'à ce que la pureté de l'eau vous satisfasse. Laissez l'eau s'écouler. Nous «sautons» avec un tamis métallique le long de l'aile de l'évier ou le long du fond d'une louche inversée, en secouant l'eau des céréales. Nous jetons les céréales dans le bol. Si des particules de céréales sont coincées dans le tamis (les céréales de blé sont particulièrement collantes), rincer intensément le tamis avec une éponge à vaisselle avec un trois lavages «fée», alternativement à l'extérieur et à l'intérieur, à nouveau à l'eau froide. Pour que la céréale ne devienne pas molle.

Bon après-midi à tous les résidents de ce site!
J'ai acheté un multicuiseur il y a une semaine et j'ai un gros problème, je ne comprends pas comment en faire cuire HELPEEEEE, !!!!!!!!
1 Elle n'a peut-être pas tous les programmes en ukrainien
2 il n'y a pas de fonction multi-cuisson
Pas de produits de boulangerie non plus
alors comment ??
si quelqu'un connaît le secret, dis-moi

Félicitations pour votre bon achat! En savoir plus sur la pâtisserie et bien plus encore ici: 🔗

Je vous remercie!!!!
il n'y a tout simplement pas de patience pour "pelleter" tout le sujet .....

CgMerci beaucoup C'est tout pour pelleter

Quelqu'un a-t-il un mulet et un bâton un autocuiseur? comment se comparent-ils?
Je suis confus par le pouvoir du bâton par rapport au mulet. Une différence décente!

[Lait concentré bouilli]

Lait concentré bouilli

J'ai vu sur un site français comment le lait concentré est bouilli dans une cocotte-minute. Je l'ai essayé, ça s'est avéré super.

Je mets un morceau de papier sulfurisé au fond du pot pour protéger le fond du pot du pot.
Mettez le pot. Vous pouvez le mettre, mais je mets le bidon sur le côté.
Versez complètement de l'eau froide sur le pot. J'ai rechargé presque au maximum.
Mettez en cuisson rapide pendant 30 minutes.

Après avoir relâché la vapeur, ouvrez la casserole, laissez refroidir. Une fois le pot refroidi, vous pouvez l'ouvrir et le goûter.

super mais effrayant! et si ça explose? au revoir autocuiseur?

Explose dans une casserole lorsque l'eau bout. Et lorsque le pot est complètement recouvert d'eau, vous pouvez cuisiner en toute sécurité. De plus, dans l'autocuiseur pendant 30 minutes, l'eau est restée presque au même niveau. De plus, sur le site où j'ai vu cette méthode de cuisson a été recommandée par un chef professionnel. Je pense que vous pouvez faire confiance.

Rapide, à la fin de la cuisson, les aliments sortent avec la vapeur. Pourquoi?