EagleB3
THX! Trouvé un jambon, commandé, ils promettent de l'apporter demain.

Je veux clarifier la gélatine: comment a-t-elle été ajoutée? Sec? Trempé? Vous venez de saupoudrer la viande de gélatine? Ou comment?

Tout en bavant et en essayant de comprendre le processus de fabrication du jambon. Deux circonstances semblent éclater:
1) Viande dans la manche et la manche fermement lié. L'air / la vapeur / le bouillon dans le manchon interfèrent-ils avec le noble processus de serrage de la viande avec les ressorts pendant la cuisson? Dois-je percer un ou deux ou trois trous avec un cure-dent?
2) Gélatine. Pour autant que je me souvienne / comprends, il ne peut pas être bouilli. Comment fonctionne-t-il après être resté longtemps assis dans le multicuiseur? Y avait-il beaucoup de bouillon dans la manche? Le bouillon a-t-il été engraissé? D'où vient la majeure partie du bouillon? Haut / bas / intérieur? Cela veut dire, si vous imaginez à l'avance où il se forme, alors à cet endroit, vous pouvez déposer plus de gélatine lors de la pose de la viande. Ou est-ce que tout est vide, tiré par les cheveux?

Autre chose intéressante: 15 minutes d'un côté, 15 minutes de l'autre. Mais après 15 minutes d'un côté, les côtés supérieur et inférieur étaient-ils différents? Y a-t-il un vrai sens à retourner?
alex7777
Il semble que personne ne le sache vraiment, je vous conseille de regarder ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

En bref, le sac se cassera encore avec les ressorts, plus il y aura de trous, plus il y aura de chances que tout le jus de viande ressorte pendant la cuisson et le jambon sera sec.
La gélatine est sèche, vous ne pouvez pas l'utiliser ou la remplacer par autre chose. En théorie, il ne devrait pas y avoir de bouillon dans la manche.

L'aspect était différent, je l'ai retourné juste pour comprendre où les ressorts se resserrent plus vite - l'eau. Ensuite. Une fois que je l'ai mis pendant 30 minutes, nous verrons.
alex7777
Je pense que dans le porc gras, la gélatine n'est pas du tout nécessaire, le matin, tout est sorti du réfrigérateur parfaitement, ce qui devrait être visible sur la dernière photo.
Carcajou
Pouvez-vous faire du porc avec du bœuf? Temps seulement pour augmenter.
alex7777
Bien sûr, vous pouvez, suivez le lien ci-dessus - il existe de nombreuses recettes. Je ne pense pas que cela affectera le temps de cuisson. Je pense que la viande elle-même cuit dans 30 à 35 minutes, mais ici, il est important qu'elle soit comprimée dans notre casserole - cela se passe en 40 à 45 minutes. Ceux qui cuisinent dans une casserole ordinaire disent que cela prend 1,5 à 2 heures.
Carcajou
Il semble que j'ai écrit un message, il a disparu Mais sous le fond, lorsque vous mettez un jambon dans le bol, couvrez le fond avec quelque chose (avec un tapis ou une feuille de silicone)? Le fabricant de jambon raye-t-il le fond du bol? ...
i_gru
Cher, est-ce que quelqu'un a le même problème que moi: probablement à cause du frottement de fermeture du couvercle sur le bol, des éclats-rayures du revêtement se forment aux endroits où il est fixé sous le couvercle. Est-ce considéré comme la norme? après tout, avec la condensation, le revêtement déchiré peut pénétrer dans les aliments, ce qui est nocif ...
busia
Citation: i_gru

Cher, est-ce que quelqu'un a le même problème que moi: probablement à cause du frottement de fermeture du couvercle sur le bol, des éclats-rayures du revêtement se forment aux endroits où il est fixé sous le couvercle. Est-ce considéré comme la norme? après tout, avec la condensation, le revêtement déchiré peut pénétrer dans les aliments, ce qui est nocif ...

J'ai aussi une casserole avec un couvercle, mais j'ai remarqué que si je mets la casserole de manière à ce que les marques soient à gauche, alors tout va bien
Carcajou
Citation: Busia

J'ai aussi une casserole avec un couvercle, mais j'ai remarqué que si je mets la casserole de manière à ce que les marques soient à gauche, alors tout va bien

Oui, oui, je suis d'accord. Le couvercle s'ouvre mieux si le max est à gauche
Nastenochka
TROUVE CETTE RECETTE, JE VEUX ESSAYER, SEULEMENT NE SAVEZ PAS QUEL MODE EST MIEUX À FOURNIR DANS NOTRE MULTI-CUISINIÈRE, QUE PENSEZ-VOUS? Ingrédients pour le saindoux multicuiseur:
Lard - 1 kg
Sel - 2 cuillères à soupe l.
Ail (têtes) - 2 pièces
Piment rouge
Poivre noir
Feuille de laurier
Recette "Le saindoux à la mijoteuse":
Ingrédients du saindoux dans une mijoteuse Vous avez besoin d'environ 1 kg de saindoux (pour qu'un morceau rentre dans une tasse à vapeur). Frottez le bacon avec les épices, le sel, l'ail finement haché. (Les épices peuvent être soit prêtes pour le salage du saindoux, soit simplement vos préférées).

Le saindoux dans une mijoteuse ingrédients Mettez le saindoux dans un manchon à rôtir ou bien envelopper dans du papier d'aluminium. Placer dans un bol vapeur. Versez 5 verres multiples dans le multicuiseur, insérez le bol vapeur et sélectionnez le mode "cuisson vapeur" pendant 60 minutes. Après la mise hors tension, laissez refroidir dans cet état.

Le saindoux dans une mijoteuse ingrédients Retirez ensuite le saindoux de la manche, mettez-le dans un sac en plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant une journée.
Mila61
Citation: Nastenochka

JE VEUX ESSAYER, SEULEMENT JE NE SAIS PAS QUEL MODE EST MIEUX POUR FOURNIR NOTRE MULTI-CUISINIÈRE, QUE PENSEZ-VOUS?

Alors choisissez "ingrédients" - "viande" - "porc" - "viande en morceaux" ou "cuit au four". Alors sautez le "préchauffage", le dessin animé vous proposera d'ajouter de l'eau et d'installer le panier. Augmenter le temps, etc. sera clair. Bonne chance.
Seulement 5 MC d'eau, c'est-à-dire 800 ml, c'est probablement trop, 200-300 ml suffiront. L'eau ne s'évapore pas.
busia
Citation: Mila61

Alors choisissez "ingrédients" - "viande" - "porc" - "viande en morceaux" ou "cuit au four". Alors sautez le "préchauffage", le dessin animé vous proposera d'ajouter de l'eau et d'installer le panier. Augmenter le temps, etc. sera clair. Bonne chance.
Seulement 5 MC d'eau, c'est-à-dire 800 ml, c'est probablement trop, 200-300 ml suffiront. L'eau ne s'évapore pas.
J'ai cuit à la vapeur, en mode viande gélifiée (mettez-le dans un bol à vapeur et versé un verre d'eau)
busia
Citation: i_gru


Autrement dit, vous avez également légèrement rayé le revêtement? et ce n'est pas une raison pour l'échange, pensez-vous?
Je pense que oui, essayez de mettre une casserole et voyez de quel côté il ne frotte pas et mettez ce côté
Mila61
Citation: Busia

J'ai cuit à la vapeur, en mode viande en gelée (mettez-le dans un bol à vapeur et versez un verre d'eau)

Quelle est la différence?
busia
Citation: Mila61

Quelle est la différence?
ne pas penser à quel programme et à combien cuisiner, c'est plus facile pour moi

Carcajou
Bonjour tous le monde! Comment faire cuire la viande de bœuf en morceaux? Je veux juteux et frit. Un morceau de viande peut-il être enveloppé dans du papier d'aluminium et placé sur le réglage de cuisson (biscuit) au fond du bol (pas dans le panier) sans ajouter d'eau?
Irus
Bonsoir à tous))
Elle est également devenue propriétaire de cet autocuiseur et a voulu demander à quelle vitesse l'odeur du plastique passe habituellement lors de la cuisson ?? Savourez-la déjà 2 jours, mais à chaque fois que vous cuisinez, toute la cuisine sent le plastique mélangé à l'odeur de la nourriture ??
et des questions sur la pratique: dites-moi sur quel mode est-il préférable de cuisiner une omelette et du riz brun?
J'ai essayé de faire cuire du riz sur le réglage Wild Rice, mais il y a peu de temps, j'ai dû ajouter 10 minutes. et ensuite ajouté 5 à nouveau, à la fin j'ai toujours cuisiné sur le poêle, mais il est sorti un peu taché, mais je veux sécher et cuire à la vapeur)
RushaDa
Citation: Irus

Savourez-la déjà 2 jours, mais à chaque fois que vous cuisinez, toute la cuisine sent le plastique mélangé à l'odeur de la nourriture ??
Je n'ai senti qu'une seule fois la première fois que je l'ai cuisiné. Et ça sentait juste, et la nourriture elle-même était sans odeur.
RushaDa
Citation: Sanata

t
oui tu es un vrai village
Bien que je puisse rire de moi-même, ce message semblait grossier à mon humble avis ...

Une bonne moitié de mes amis et connaissances ne savaient pas non plus qu'il y avait de la bouillie de pois))
Vis et apprend))

Aujourd'hui, j'ai fait du porc et des pommes de terre selon l'une des recettes du «livre» local. Porc frit aux oignons pendant environ 10 minutes, puis mettre les pommes de terre sur le dessus en quartiers et cuire en mode "pomme de terre" pendant 14 minutes. Les pommes de terre sont bouillies))) Le porc n'est pas venu un peu. Eh bien, je l'ai mis en cuisson rapide pendant encore 5 minutes - la viande est devenue excellente, la purée de pommes de terre s'est transformée en))) Cela s'est avéré être une sorte de casserole froissée Mais c'est toujours délicieux.
C'est étrange comment certaines personnes obtiennent une recette et d'autres non? .. Même si cela dépend probablement des produits eux-mêmes, après tout, la viande et les pommes de terre et l'eau ringarde sont différentes partout ...
En général, je continue à tirer
EagleB3
Le week-end, j'ai préparé un "filet de poulet mariné à la vapeur". Méga-délicieux!
Filets de poitrine de poulet préparés ("Crossroads", 5 filets désossés et sans peau, poids total environ 1,5 kg). Coupez les filets en deux, pour un total de 10 morceaux. Sauce soja Kikkoman, mais pas de paprika ni de coriandre. On a pris: mélange finement moulu "4 poivrons", persil haché à sec, feuilles de basilic hachées à sec, une pincée de "Hmeli-suneli" et un peu d'origan séché. Mariné 1 heure à température ambiante, bien mélangé une fois toutes les 15 minutes. La viande absorbait activement la sauce - l'ajoutait deux fois. Ensuite, la moitié de la viande est allée dans le multicuiseur - le tout selon la recette ("Ingrédients" -> "Viande" -> "Viande de volaille" -> "Morceaux" -> 500 grammes, sauter la friture, 200 grammes d'eau; tapisser le panier du bain-marie avec du papier et percer trous, 14 minutes). J'ai peut-être percé quelques trous dans le papier, mais quand j'ai ouvert le multicuiseur, la viande flottait dans le jus. Quoi qu'il en soit, il s'est avéré très parfumé, doux et juteux.

La viande restante a continué à mariner et a passé un total de trois heures dans la sauce avant la cuisson (à température ambiante; remuez-la deux ou trois fois et ajoutez à nouveau la sauce). Et, à mon avis, il y avait déjà une exagération. La sauce était trop forte; cela s'est avéré assez dur. Peut-être qu'aucune sauce supplémentaire n'a dû être ajoutée.

P.S. La prochaine fois, j'essaierai de faire des coupures dans le papier, pas des crevaisons.
Olga_k_v
Citation: Irus

Savourez-la déjà 2 jours, mais à chaque fois que vous cuisinez, toute la cuisine sent le plastique mélangé à l'odeur de la nourriture ??

Et il me semble que l'odeur du plastique ne devrait pas du tout être présente. ce n'est normal dans aucun appareil électrique. cela provient déjà des règles de sécurité incendie. Et en multi, je vois souvent ce défaut ici. Je pensais déjà maintenant - cela vaut-il le risque d'acheter? ...
Mila61
Citation: Olga_k_v


Et en multi, je vois souvent ce défaut ici. Je pensais déjà maintenant - cela vaut-il le risque d'acheter? ...

Je ne serais pas aussi catégorique. J'ai immédiatement lavé le nouveau avec un détergent liquide, le bol et le couvercle bien sûr. J'ai essuyé le reste avec un chiffon humide. Je suis sûr que tout le monde le fait. Et pas de problème.
Carcajou
Citation: Irus


et des questions sur la pratique: dites-moi sur quel mode est-il préférable de cuisiner une omelette et du riz brun?
J'ai essayé de faire cuire du riz sur le réglage Wild Rice, mais il y a peu de temps, j'ai dû ajouter 10 minutes. et ensuite ajouté 5 à nouveau, à la fin j'ai toujours cuisiné sur le poêle, mais il est sorti un peu taché, mais je veux sécher et cuire à la vapeur)
Je n'ai jamais mangé de riz brun ... Au détriment du riz blanc, j'ai écrit plus haut ... Du riz au riz s'est avéré. Essayez de faire cuire sur le réglage "riz blanc".
Carcajou
Citation: EagleB3

Pensez-vous que vous pouvez envelopper la viande dans un morceau (bœuf) dans du papier d'aluminium et la cuire au four sur le programme de cuisson?
Carcajou
Quelqu'un a-t-il cuisiné la recette de rosbif à la moutarde?
Mila61
Citation: Wolverine

Pensez-vous que vous pouvez envelopper la viande dans un morceau (bœuf) dans du papier d'aluminium et la cuire au four sur le programme de cuisson?

Peut-être que ces recettes fonctionneront?

Filet de porc en un seul morceau
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.640 (valériane)
Hier, j'ai fait cuire la viande en un seul morceau. Filet de porc. Farcis à l'ail et aux épices. J'ai cuisiné en mode "Ingrédients" - "Porc" - "Pièce entière" pendant 40 minutes. Cela s'est avéré génial!
Cou de porc au four
La viande est obtenue comme dans le papier d'aluminium du four.
J'avais 1,5 kg de cou de porc. 1 cuillère à soupe. une cuillerée de moutarde, 1-2 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja, sel, poivre, 4-5 gousses d'ail. Mélangez le tout et râpez la viande, laissez reposer 1 à 2 heures. Mode "Ingrédients" - "Viande" - "Porc" - "Cuit au four". Faites frire la viande des deux côtés, puis placez-la dans le panier vapeur, réglez l'heure sur 1 heure.

Lana-255
Citation: Wolverine

Quelqu'un a-t-il cuisiné la recette de rosbif à la moutarde?
Je cuisinais. J'ai pris un morceau de bœuf d'un peu plus d'un kilogramme, du sel et du poivre. Puis je l'ai enduit de moutarde, le montant indiqué dans la recette. J'avais peur que beaucoup de choses soient et soient amères. Après la fin de la cuisson, la viande était encore humide et je l'ai mise pendant environ 15. Mon mari a dit que la viande était humide, mais il m'a semblé que la moutarde épicait la viande.
Mila61
La viande sera-t-elle cuite? J'ai essayé de faire cuire des betteraves au four, mais cela n'a pas fonctionné. Probablement à cause de la puissance élevée.(dans un petit dessin animé sur "la cuisson" en 40 minutes était prêt, il y a une capacité de 400).
Mila61
Citation: Irus

Quel mode est le meilleur pour le riz brun?
J'ai essayé de faire cuire du riz sur le réglage Wild Rice, mais il y a peu de temps, j'ai dû ajouter 10 minutes. et puis ajouté 5 à nouveau, à la fin j'ai toujours cuisiné sur le poêle, mais il est sorti un peu taché, mais je veux sécher et cuire à la vapeur)

Dans ce mode, augmentez uniquement le temps et la quantité de liquide. Saviez-vous que le riz brun est beaucoup plus dur que le riz blanc (et cuit aussi)? Et pour sa préparation, respectivement, il faut plus d'eau et de temps que pour le blanc. Pour environ 1/4 tasse de riz, 1 tasse d'eau.
Carcajou
Citation: Mila61

Peut-être que ces recettes fonctionneront?
Je vous remercie! Déjà fait du bœuf, pour ainsi dire, dans son jus ... Ingrédients - boeuf - morceau. Frit de tous les côtés, enveloppé dans du papier d'aluminium et mis dans un panier vapeur, 35 minutes. Très juteux et savoureux et libéré tellement de jus ...
Carcajou
Citation: Lana-255

Je cuisinais. J'ai pris un morceau de bœuf d'un peu plus d'un kilo, salé et poivré. Puis je l'ai enduit de moutarde, le montant indiqué dans la recette. J'avais peur que beaucoup de choses soient et soient amères. Après la fin de la cuisson, la viande était encore humide et je l'ai mise pendant environ 15. Mon mari a dit que la viande était humide, mais il m'a semblé que la moutarde épicait la viande.
Autrement dit, le temps de faire frire la viande n'était pas suffisant. Devez-vous d'abord faire frire la viande, puis ajouter quelque chose et cuire sur la frite avec le couvercle fermé? Et après cela, vous avez ajouté 15 minutes? Et dites-moi, la viande, une fois frite sous le couvercle, n'a pas brûlé?
Lana-255
Je l'ai fait selon la recette intégrée, j'ai essayé de ne pas la laisser. C'était ma première expérience avec un multicuiseur, alors j'avais peur ... de faire un pas vers la droite, un pas vers la gauche. D'abord, il est frit des deux côtés, puis cuit avec le couvercle fermé, je ne me souviens pas exactement combien de temps cela prend (cela ressemble à 25 minutes). Donc, ce temps n'était pas suffisant, puis encore 15 minutes pour une cuisson rapide.
RushaDa
Je n'en parle pas)) Aujourd'hui j'ai fait une cocotte selon la recette (ingrédients) de Tatyana Baryshnikova.
500 gr de fromage cottage, 3 cuillères à soupe. l. sucre, 3 c. l. semoule, 2 œufs, 200 grammes de crème sure (j'ai mis 20%, il n'y en avait pas d'autre). Elle a tout mélangé puis battu avec un mixeur pendant environ deux minutes ... Mule sur le mode "Casserole", l'a laissé se réchauffer et a versé le mélange dans celui préchauffé. J'ai cuisiné avec le couvercle couvert pendant 15 minutes. Et puis elle a tout éteint et l'a fermé pendant 35 minutes. Laissé refroidir et la casserole se détachait parfaitement du bol, non brûlée, aérée, délicieuse!
Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011-6 litres petit miracle
Carcajou
Quelle fille intelligente elle est! Je ne suis pas du tout allé au poêle aujourd'hui ... J'ai tout cuisiné dans notre beauté: un morceau de viande pour un enfant pour un couple, de la viande pour un adulte, des légumes et des œufs pour une salade pour une salade, un accompagnement (riz) ... LA LIBERTÉ!
Aina
Les filles doivent mesurer les dimensions extérieures de la casserole, vous avez besoin de: diamètre + circonférence inférieure, diamètre + circonférence supérieure et hauteur
Carcajou
Citation: RushaDa

Je n'en parle pas)) Aujourd'hui j'ai fait une cocotte selon la recette (ingrédients) de Tatyana Baryshnikova.
500 gr de fromage cottage, 3 cuillères à soupe. l. sucre, 3 c. l. semoule, 2 œufs, 200 grammes de crème sure (j'ai mis 20%, il n'y en avait pas d'autre). Elle a tout mélangé puis battu avec un mixeur pendant deux minutes ...
Ça a l'air très cool ... Et surtout, pas brûlé Demain, j'achèterai du fromage cottage et le ferai aussi cuire! Voici beaucoup de sucre - 3 cuillères à soupe. cuillères? Et combien devrait être la crème sure sur ordonnance (25%)?
EagleB3
Citation: Wolverine

Pensez-vous que vous pouvez envelopper la viande dans un morceau (bœuf) dans du papier d'aluminium et cuire au four sur le programme de cuisson?
Mettez le "Baking" et tournez périodiquement d'un côté à l'autre. N'ira nulle part. Mais ce qui sera préparé n'est pas clair.

Mais le désir d'obtenir du bœuf grillé a sonné plus tôt. Marron doré grillé - uniquement lors du rôtissage d'une pièce ouverte à l'air, c'est-à-dire sans papier d'aluminium
Si je faisais cuire au four, à la fin de la cuisson, je retirais le papier d'aluminium et allumais la température maximale et le ventilateur. Et dans une mijoteuse - hélas ...

Oh, je n'ai pas regardé. Tout a déjà fonctionné.
Bien, OK!
Mila61
Hier, j'ai cuisiné "Quinoa aux légumes"
Quinoa trempé dans l'eau pendant 20 minutes, bien rincé et laisser l'eau s'écouler. À ce moment, dans notre dessin animé, j'ai cuit 2 petits poivrons pendant environ 5 minutes de tous les côtés. Je l'ai mis dans un sac, je l'ai attaché et je l'ai laissé environ 10 minutes, puis j'ai épluché les poivrons du film et les ai coupés en petits cubes. Dans l'huile végétale, j'ai fait frire 1 oignon, 1 carotte, 1 aubergine, coupés en dés à tour de rôle. Ensuite, j'ai ajouté quelques inflorescences de brocoli et du jus ≈ 100 ml de purée de tomates, tout cuit un peu pendant ≈ 1-2 minutes. J'ai ajouté du poivre prêt à l'emploi, versé du quinoa et versé de l'eau bouillante à raison de 1,5 tasse de liquide (en tenant compte du liquide déjà disponible dans le dessin animé) pour 1 verre de céréales. J'ai ajouté du sel, du thym et pendant 15 minutes "cuisson rapide", puis j'ai ajouté 1 gousse d'ail et de persil, cuit encore 1 minute sur "cuisson rapide". Tout! Délicieux!
Carcajou
Citation: RushaDa

Je n'en parle pas)) Aujourd'hui j'ai fait une cocotte selon la recette (ingrédients) de Tatyana Baryshnikova.
J'ai fait cuire une cocotte selon cette recette, je l'ai beaucoup aimé, elle s'est avérée si tendre .... Merci!
Nastenochka
J'ai une enquête sur la casserole, avez-vous fait la recette de la charlotte ??
Carcajou
Citation: Nastenochka

J'ai une enquête sur la casserole, avez-vous fait la recette de la charlotte ??
[/ qu
Non, sur la recette "Casserole" éteint après 15 minutes et fermé le couvercle. Mais après 35 minutes, il n'a pas été possible de l'obtenir, car je devais aller me promener avec mon fils, et je l'ai sorti après deux heures. Le fond a dû être coupé ... Mais la prochaine fois que je suivrai strictement la recette, cela concerne le temps ...
Sanata
Hier, j'ai mis 3 baguettes en mode rapide et j'ai versé de l'eau juste en dessous de la marque. après la fin de la cuisson - TEL GEYSER WICKED et pour une raison quelconque, il était blanc comme du lait. beaucoup. mon mari et moi avons foutu 10 serviettes. bien sûr, il s'est avéré délicieux. c'est bien que les invités soient en retard, sinon ils ont vu ce srach dans la cuisine.
Olga_k_v
Je l'ai finalement acheté, malgré tous les doutes. J'ai pensé à ce que serait un cuisinier si simple. a décidé de commencer par la compote. C'est juste qu'il y a beaucoup de nourriture à la maison, et je voulais en boire. J'ai tout fait selon la recette. À la fin, elle a donné une erreur et a demandé à contacter le centre de service en cas de répétition. Je ne comprends toujours pas si la compote est en ébullition ou non. n'a pas regardé le processus. mais il faisait chaud. ne sentait pas le plastique. et qu'est-ce que j'ai fait de mal?
Carcajou
Citation: Olga_k_v

Je l'ai finalement acheté, malgré tous les doutes. J'ai pensé à ce que serait un cuisinier si simple. a décidé de commencer par la compote. C'est juste qu'il y a beaucoup de nourriture à la maison, et je voulais en boire. J'ai tout fait selon la recette. À la fin, elle a donné une erreur et a demandé à contacter le centre de service en cas de répétition. Je ne comprends toujours pas si la compote est en ébullition ou non. n'a pas regardé le processus. mais il faisait chaud. ne sentait pas le plastique. et qu'est-ce que j'ai fait de mal?
Vous avez tout fait. Il vous suffit de le débrancher du réseau et de le redémarrer ... En fait, je l'ai eu, je viens de l'allumer et elle m'a envoyé au centre de service. J'ai sorti la prise et tout s'est bien passé.
Aina
Filles, vous êtes les bienvenus-vous êtes les bienvenus-vous êtes les bienvenus!!!, mesurer les dimensions extérieures de la casserole, il vous faut: diamètre + circonférence inférieure, diamètre + circonférence supérieure et hauteur
busia
Citation: Aina

Filles, vous êtes les bienvenus-vous êtes les bienvenus-vous êtes les bienvenus!!!, mesurer les dimensions extérieures de la casserole, il vous faut: diamètre + circonférence inférieure, diamètre + circonférence supérieure et hauteur
bas = 22,5 circonférence 71,5; haut = 23,5 et 24,5 (sous le verrou) circonférence 72; hauteur 16 cm
ckorovarka
Uraaaaaa, je viens de cuire du pain dans notre Mulechka 7011. Cela s'est avéré incroyable.

Je n'expose pas la photo, car je n'ai pas trouvé le câble de connexion entre le téléphone et l'ordinateur.
Mais prenez le mot TOUT OK!

Je dois dire tout de suite - le pain est petit, si vous en voulez plus, vous devez doubler les ingrédients.

J'écris une recette.
farine - pot de 0,5 litre
eau - 250 gr.
sel - 1 c.
sucre - 1 cuillère à café l.
rast. huile - 3-4 c. cuillères
levure sèche - 1,5 c.

Versez la levure, le sel, le sucre dans un bol - versez de l'eau tiède, diluez, ajoutez de l'huile végétale, mélangez.
Versez la farine en pétrissant constamment la pâte (comme sur du pain ordinaire)
Au bas de Muli, mettez du papier sulfurisé plié en trois, mettez la pâte là-bas.

Et maintenant, dans l'ordre;

Fermez le couvercle, mettez le régulateur entre ON-OFF
Allumez Mula
"Mode manuel", maintien au chaud "(lorsque les rayures atteignent le milieu - Éteignez)
Dans ce mode, le couvercle peut être ouvert très soigneusement quand vous le souhaitez.
La pâte est fermentée.Vous devez le garder au chaud à l'intérieur, mais pas chaud.
Après environ 20 minutes, rallumez le chauffage - comme décrit ci-dessus.
Donc, ma pâte restait généralement 1 heure sur l'étuve. Convient très bien

Maintenant, nous allumons le Mula en mode "Sponge cake" et faisons cuire pendant 30 minutes + 10 minutes après cela, cela vaut la peine de ne pas ouvrir le toit.
Ensuite, nous ouvrons le couvercle, le retournons soigneusement et le remettons à nouveau sur "Biscuit" pendant 30 minutes. Lorsque Mulya s'éteint, sortez le pain et laissez-le refroidir sous une serviette.
Je viens de le couper, de le goûter, délicieux.
aiwen
Sur un site très réputé, ils ont préparé un aperçu de notre multicuiseur! Hourra, camarades!
🔗
irisulia
bonne journée! Hier, j'ai acheté ce miracle, je l'appelle une extraterrestre))) QUESTION! comment installer correctement le réservoir de vapeur? va-t-il tout en bas? mais ensuite la nourriture se mélange avec de l'eau (((ou est-elle fixée sur le dessus (elle ne m'a tout simplement pas atteint)?
Mila61
Citation: irisulia

bonne journée! Hier, j'ai acheté ce miracle, je l'appelle une extraterrestre))) QUESTION! comment installer correctement le réservoir de vapeur? va-t-il tout en bas? mais ensuite la nourriture se mélange avec de l'eau (((ou est-elle fixée sur le dessus (elle ne m'a tout simplement pas atteint)?

Gentil! Le panier vapeur (il coule vers le bas) a des pattes vraiment courtes, mais 200 ml d'eau suffisent et s'il y a peu de contact, alors le minimum. J'ai aussi cuisiné des produits carnés et des légumes - tout va bien! Les filles mettent généralement des légumes ou des céréales sur le fond et un panier de viande ou de poisson sur le dessus. Les critiques sont bonnes, lisez-les. Bonne chance.

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Sélection et fonctionnement des machines à pain