Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres

Je n'ai pas fumé le jarret, mais je l'ai fait farci à l'ail et saupoudré d'épices dans du papier d'aluminium pendant quelques 30 minutes. Tellement délicieux, la langue peut être avalée

Est-il complètement emballé dans du papier d'aluminium? Ou, pour ainsi dire, «dans un bateau»?
La peau n'a pas été enlevée? Si la peau n'a pas été enlevée, alors des crevaisons pour le rembourrage de tous les côtés, ou seulement à partir de la crosse non recouverte de peau?

À propos des copeaux de bois fumés dans un autocuiseur: inhabituel! Juste briser le modèle. Une recette alléchante. Et les photos sont telles que la tête tourne. Mais je m'inquiète pour la tasse. Le cerveau lui dit qu'il ne faut rien lui faire, mais je suis inquiète ...

Est-il entièrement emballé dans du papier d'aluminium? Ou, pour ainsi dire, «dans un bateau»?
La peau n'a pas été enlevée? Si la peau n'a pas été enlevée, alors des crevaisons pour le rembourrage de tous les côtés, ou seulement à partir de la crosse non recouverte de peau?

Je l'enveloppe dans du papier d'aluminium entier, comme une tarte. La peau n'est pas enlevée, elle s'avère alors si douce et savoureuse que nous nous battons pour elle, qui l'obtiendra.
Je ne pointe que sur le dessus, souvent avec des tranches d'ail, puis je frotte abondamment avec des épices (je prends du sel, du poivre moulu rouge et noir, vous pouvez prendre ce que vous voulez), assez curieusement, le saindoux s'avère pas épicé, mais savoureux et aromatique. Ensuite, je mets tout dans des contenants, ferme le couvercle et le mets au réfrigérateur au moins pendant la nuit. Ensuite, j'emballe les morceaux dans du papier d'aluminium, les mets dans un bol vapeur, verse 200 ml d'eau dans une casserole et pour une cuisson rapide. La durée peut aller de 30 à 50 minutes, selon l'épaisseur de la graisse et sa dureté. Après 30 minutes, essayez si vous l'aimez sur la douceur ou non, si elle est dure, ajoutez un temps de cuisson rapide. Après la cuisson, refroidissez le saindoux, retirez-le du papier d'aluminium (il contient la graisse fondue délicieuse et aromatique qui peut être utilisée pour d'autres plats), mettez-le au réfrigérateur.
Le jarret doit être farci, roulé dans des épices, roulé et attaché avec de la ficelle, puis tout est comme avec du bacon.
Aucune saucisse ne traînait avec un tel saindoux et jarret, un produit savoureux, rapide et naturel.

De la prochaine collection:

Lait cuit (1)
Je ne lubrifie même pas les murs avec de l'huile, mais rien n'a bouilli et n'a jamais traversé la valve.

Mais avec le lait, tout n'est pas si simple. Cela dépend beaucoup du lait lui-même, il y a du lait qui «s'échappe», mais il n'y en a pas. Je ne fais qu'avec du lait fait maison et je sais quelle femme au foyer "court", laquelle ne le fait pas. Vous devez vérifier une petite quantité de lait, essayez-le pendant quelques minutes, mettez-le en cuisson rapide.
Du lait dit «fermier» (vendu sur notre marché dans un kiosque pour la mise en bouteille), il s'est avéré que les démons, mais pas de lait cuit au four et non de lait cuit fermenté. Le lait de magasin peut cailler, je pense que c'est avec de la poudre. Et là qui sait comment ils le badyazat dans les laiteries.

À propos des copeaux de bois fumés dans un autocuiseur: inhabituel! Je viens de casser le modèle. Une recette alléchante. Et les photos sont telles que la tête tourne. Mais je m'inquiète pour la tasse. Le cerveau lui dit qu'il ne faut rien lui faire, mais je suis inquiète ...

Mais j'ai été déconcerté par cet avertissement: "ATTENTION !!!!!! Si vous décidez d'utiliser votre autocuiseur pour fumer, rappelez-vous que l'odeur de fumer même après la première fois ronge bien. Mais en même temps, aucune suie ou suie n'est observée à l'intérieur de l'autocuiseur. En frottant vos doigts à l'intérieur d'un autocuiseur fraîchement fumé, vos doigts sont parfaitement propres.
Et personnellement, je ne sais pas si un tel autocuiseur peut être utilisé plus tard pour son usage prévu, c'est-à-dire pour y cuire des fruits-légumes-viande-volaille, etc.s'ils donneront fumé ou non "D'une manière ou d'une autre, je ne veux pas faire cuire un autocuiseur, et l'odeur de fumer ne va pas dans tous les plats et tous les produits. Quiconque ose, partagez vos impressions, pendant que je serai à côté de vous, je regarderai ...

Nous continuons à expérimenter.
De la viande, comme le français, sans un ingrédient !!!
Donc, la viande de porc, le cou, 500 grammes, achetée bêtement à la croisée des chemins pour une part à 153 ré par kg, elle avait l'air bien d'en haut, mais il s'est avéré qu'il y avait beaucoup de veines à l'intérieur. Dites merci à vous-même à table lorsque vous passez 30 minutes sur la procédure de "raffinement". Eh bien, ou du moins riposter. Nous coupons en morceaux que nous aimons. Eh bien, c'est déjà la beauté!

Ajouter le basilic, l'origan, le poivre noir et rouge moulu, le sel et le vinaigre de xérès à la viande, littéralement une cuillère à soupe. Mélangez le tout, mettez-le de côté, laissez mariner tout en préparant le reste.

J'ai décidé de faire frire légèrement les champignons, environ 10

On coupe l'oignon en rondelles, j'aime tout frit, eh bien, tu peux

Pommes de terre, 6 pièces, coupées en rondelles et mettre dans un bol, en bas les morceaux les plus épais, un peu de sel sur le dessus.

Top viande

Champignons et oignons en plus!

Sur un rond de tomates, une seule était au réfrigérateur, cerise ajoutée, je les aime mieux.

ET...
pas de mayonnaise! Ensuite, il y aura du fromage, mais pas de mayonnaise!
Nous montons dans le menu, Ingrédients, trouvons du porc cuit au four, l'allumons.
Le bol était déjà réchauffé, le Régime a suggéré de faire frire le porc pendant 30 minutes, a sauté cette étape, puis le pot dit de mettre le "porc" dans le bol à vapeur, de verser de l'eau et de fermer le couvercle .... En y réfléchissant, je l'ai allumé tel quel ... C'est-à-dire, on suppose que maintenant le bol va gagner en pression et la vapeur cuit, mais quelle est la température au fond ??? (où se trouvent les pommes de terre). En général, il a été décidé de l'éteindre au bout de 5 minutes et de le mettre à la cuisson rapide habituelle pendant 15 minutes.A ce moment, tous les produits émettent une énorme quantité de jus et y sont cuits. Mais je n'ai pas besoin d'éteindre! Le mode "Biscuit" vient à la rescousse. Pendant encore 15 à 20 minutes, d'abord avec le couvercle ouvert, n'empêchez pas l'évaporation.
Ajoutez ensuite le fromage! 5-7 minutes avant la fin. Il n'y avait pas de variétés dures, c'était doux, mais râpé.

Et fermez le couvercle dans le même mode.
Je l'ai!

À l'aide d'une spatule, découpez soigneusement les morceaux et sur une assiette.

Et contraire.

Il est encore impossible de transmettre le goût. Chaque morceau de viande fond dans votre bouche.

plus l'échange thermique est intense, plus la différence de température est importante. Si, par exemple, un morceau de bœuf froid est de 115 degrés, alors jusqu'à une température de 62 degrés (destruction du collagène), il se réchauffera beaucoup plus rapidement que lorsqu'il est autour de 100 degrés "misérables". A atteint 62 degrés - la cuisson de la viande a commencé.
Donc tout est correct.

Je suis allé à des cours de physique même quand ce n'était pas à la mode
Quant au tabagisme, il me semble que les chips devraient être plus petites pour que l'effet soit. et ainsi il s'est avéré plus comme une imitation. Il n'y a plus d'odeur dans le pot. Sinon, je devrais le jeter et en acheter un nouveau.

[retrousser]

Le jarret doit être farci, roulé dans les épices, retrousser et attachez-le avec de la ficelle, puis tout est comme avec du bacon

Quelque chose que je suis confus ... Knuckle - un morceau de viande sur l'os. Si "rouler", alors:
La tige a été coupée le long du côté de l'os, l'os a été retiré, la viande a été farcie à l'ail (sans percer la peau), frottée avec des épices de tous les côtés, puis roulée en rouleau, attachée avec de la ficelle, au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, enveloppé dans du papier d'aluminium, et "Cuisson rapide" pendant quelques 30..50 minutes.
Alors?
Quand salez-vous? En frottant avec des épices, ou plus tard?

Je n'ai jamais cuisiné de jointure, j'ai seulement mangé. Mais je vais le réparer bientôt. Et je ne veux pas foirer ...

En pensée, je l'ai allumé tel quel ...

Pardonnez-moi généreusement, mais si vous supprimez la prévenance, il s'avère quelque chose comme ceci:
"Nous allumons les" Ingrédients "-" Porc cuit au four. "Le multicuiseur suggère de faire frire le porc pendant 30 minutes, mais le bol est déjà réchauffé et nous sautons cette étape. Ensuite, la casserole dit de mettre le" Porc "dans le bol à vapeur, versez de l'eau et fermez le couvercle. N'ajoutez pas d'eau, allumez-le comme Après 5 minutes, nous éteignons et regardons. Dans le bol, vous obtenez une énorme quantité de toutes sortes de jus. Mais nous devons faire frire, pas ragoût.Nous mettons en mode "Biscuit" et cuisons pendant 15-20 minutes, couvercle ouvert, sans interférer avec l'évaporation. La viande devrait être presque cuite.
Ajouter le fromage râpé. De meilleures variétés dures, mais si elles ne sont pas là, vous pouvez également les mou. Nous fermons le couvercle (s'il y a encore beaucoup de jus - couvrez-le simplement, s'il y en a un peu - nous le verrouillons à mi-chemin de la serrure). Et nous cuisinons encore 5 à 7 minutes. "
Est-ce exact?

P.S. Je m'excuse pour cette méticulosité. "Déformation professionnelle", tkszat ... Pendant longtemps, il a travaillé comme analyste - il a défini des tâches pour les programmeurs.

Et je pensais généralement que la jointure pouvait être complètement poussée sans enlever les os .. Comme au four. Et au détriment de la recette de la «viande en français», à mon avis, c'est mal énoncé. Je pense qu'il faut exposer une recette éprouvée, avec une précision de mm (JE VAIS HORS Sûr!)

il s'avère quelque chose comme ceci:
Est-ce exact?
Pendant longtemps, il a travaillé comme analyste - il a défini des tâches pour les programmeurs.

Pardonnez à tout le monde généreusement, mais c'est exactement de cela qu'il s'agit. Je me suis déjà rendu compte que le pot s'envole / cuit / mijote bien et assez rapidement, et mon opus n'a pas été publié comme une recette, mais comme une expérience. Je vais le faire cuire trois fois - nous le corrigerons. La prochaine fois, je le mettrai immédiatement en cuisson rapide pendant 15 minutes, puis un biscuit pendant 10-15 minutes avec le couvercle ouvert et 5-7 minutes avec le couvercle fermé. Pourquoi 10-15 (5-7)? Parce que de vue, mais la prochaine fois, je veux faire la même chose sans pommes de terre et ne pas couper la viande. Je suis sûr que la recette va changer. Et les ingrédients. Et les modes et l'heure.
Honnêtement, il n'y a pas tellement de recettes éprouvées pour notre pot, mais les expériences sont au-dessus du toit.
Voici l'un d'entre eux:
1. Préchauffez le bol de moitié
2. mettez 15 boulettes surgelées au fond
3. Remplissez 100 gr. Crème fraîche
4. Activez le mode «friture» (le bol continue de chauffer.)
5. Fermez le couvercle
6. Après cinq minutes, ouvrez pour vérifier. (le bol continue de chauffer)
7. Terminé!
Fond comme cuit au four, dessus comme bouilli.
Recette? Peut-être, mais la prochaine fois que j'ai décidé de faire cuire 40 boulettes, j'ai doublé la crème sure, mais cela n'a pas fonctionné pendant 5 ou 10 minutes. De plus, il a fallu environ 15 à 20 minutes pour que nous devions ajouter plus d'eau, eh bien, ils ne voulaient pas cuire, cuits dans de la crème sure, puis avec un couvercle fermé, puis avec un couvercle ouvert Et ont dû mélanger pour ne pas brûler.

Je n'ai vraiment pas assez d'informations dans quel mode quelle température! Les choses seraient allées nettement plus vite!
Quant à la tige, la prochaine fois si je la fume sur d'autres chuchotements / sciure, et encore une fois il y aura une expérience. S'il n'y a pas de murmure, je vais simplement le "plonger" dans la bière pendant une heure, puis pendant quelques minutes 30, ou ce que j'ai de la chance.

Je n'ai vraiment pas assez d'informations dans quel mode quelle température! Les choses seraient allées nettement plus vite!

Facile!
• Haute pression 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Basse pression 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Torréfaction: 160 ° C
• Chauffage: 70 ° C
• Maintien au chaud: 63 ° C

Quelque chose que je suis confus ... Knuckle - un morceau de viande sur l'os. Si "rouler", alors:
La tige a été coupée le long du côté de l'os, l'os a été retiré, la viande a été farcie à l'ail (sans percer la peau), frottée avec des épices de tous les côtés, puis roulée en rouleau, attachée avec de la ficelle, au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, enveloppé dans du papier d'aluminium, et "Cuisson rapide" pendant quelques 30..50 minutes.
Alors?
Quand salez-vous? En frottant avec des épices, ou plus tard?

Tout est absolument correct je mélange des épices avec du sel et frotte la tige de tous les côtés.

Et je pensais généralement que la jointure pouvait être complètement poussée sans enlever les os .. Comme au four.

Peut-être. Essayez-le, partagez vos impressions avec nous plus tard. J'essaie toujours de couper les os de quelque chose de cuit, car ils ne sont toujours pas comestibles, pourquoi traduire le produit en vain? Et pour que vous puissiez toujours en faire cuire du bouillon ...

[EagleB3]

EagleB3 MEGA RESPEKTISCHE !!!

• Haute pression 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Basse pression 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Torréfaction: 160 ° C
• Chauffage: 70 ° C
• Maintien au chaud: 63 ° C

Quelques questions, dans quels modes sont élevés et dans quelle basse pression? 115 et 109 degrés est la température du bol au fond ??
Quelle est la température en mode biscuit?

[À tous]

À tous

Le peuple, à la demande ci-dessus d'indiquer l'heure exacte, est LOGIQUE (et je demanderai à tout le monde) d'indiquer la quantité en GRAMMES d'ingrédients promis. Il me semble que tous les utilisateurs de ce multicuiseur ont des balances - alors quel est le problème? C'est juste que "il y a six de pommes de terre" ne veut rien dire en termes de masse, les pommes de terre sont très différentes en taille. "Gramme de viande 500" - combien? 490 ou 580? Eh bien, vous me comprenez - veuillez indiquer EXACTEMENT le poids et le temps de cuisson dans différents modes. Je vous remercie.

Modérateurs - Non merci... Écrit - impossible de déterminer la session, veuillez vous reconnecter, même si je me suis connecté il y a longtemps.

[EagleB3]

EagleB3Quelques questions, dans quels modes sont élevés et dans quelle basse pression? 115 et 109 degrés est la température du bol au fond ?? Quelle est la température en mode biscuit?

Mais c'est déjà plus difficile. Je n'ai pas encore rencontré de manuels contenant de telles données, ni même de mentionner que quelqu'un a vu un tel manuel quelque part. Dans d'autres plans de "connaissance stupéfaite" - recherchez un manuel d'entretien pour cette technique. Si nous pouvons le trouver, nous en saurons beaucoup plus.

"Manuel" - "Cuisson rapide" - apparemment, il s'agit d'une haute pression avec une température de 115 degrés. Il est basé sur des "bouillies rapides" ("Ingrédients" - "Riz Blanc", "Recettes -" Grechotto "). Il est également basé sur des recettes traditionnelles à long terme, telles que" Gelée ".
Basse pression et basse température (109 degrés) - sur "bouillies lentes" ("Recettes" - "bouillie de millet").

La température est presque certainement mesurée en bas:
1) Il fait sec et chaud là-bas;
2) Il y a un contact direct entre le radiateur et le fond de la casserole;
3) Si vous fixez le capteur de température sur le couvercle, que montrera-t-il lorsque le couvercle est ouvert?

À propos du biscuit - je ne peux rien dire du tout.

... Je peux, en principe, essayer de fourrer un thermocouple dans notre pot. Mais je ne promets encore rien.

Comment puis-je découvrir quelque chose de nouveau - je vais l'écrire.

[À tous]

À tous

Le peuple, à la demande ci-dessus d'indiquer l'heure exacte, est LOGIQUE (et je demanderai à tout le monde) d'indiquer la quantité en GRAMMES d'ingrédients promis. Il me semble que tous les utilisateurs de ce multicuiseur ont des balances - alors quel est le problème? C'est juste que "il y a six de pommes de terre" ne veut rien dire en termes de masse, les pommes de terre sont très différentes en taille. "Gramme de viande 500" - combien? 490 ou 580? Eh bien, vous me comprenez - veuillez indiquer EXACTEMENT le poids et le temps de cuisson dans différents modes. Je vous remercie.

Croyez-moi, ces grammes ne jouent aucun rôle! 480 ou 520 ..... Je ne pèse pas grand-chose du tout, tout à l’œil: céréales, viande, liquide que je ne mesure pas du tout, versez autant qu’il me faut, et même une moustache .... Ne vous compliquez pas la vie avec ces grammes. Tout se prépare si bien. J'ai mis le poids sur le dessin animé approximativement.
Par exemple, c'est pourquoi je ne poste pas de recettes de cuisine, car je n'ai pas le temps de peser des grammes. Lorsque vous cuisinez sur la cuisinière, pesez-vous tout? Non ... Alors ici ...

Les filles, le yaourt est-il fait dans ce dessin animé?

Facile!
• Haute pression 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Basse pression 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Torréfaction: 160 ° C
• Chauffage: 70 ° C
• Maintien au chaud: 63 ° C

J'ai remarqué ici une telle caractéristique sur la friture.
La casserole chauffe rapidement en 2 minutes, puis quelque chose clique dans la moulinex et elle s'éteint, puis pendant 3 minutes elle frite à la chaleur reçue, c'est-à-dire qu'elle se refroidit lentement, puis elle se rallume, se réchauffe et s'éteint à nouveau.
Le principal inconvénient est que la température de cuisson augmente, contrairement à une poêle à frire. Hier, par exemple, des champignons frits, j'ai remarqué qu'à plusieurs reprises, ils ont arrêté de se préparer, car le dessin animé se refroidissait.

J'en doute sur le réchauffement à 70 degrés, car aujourd'hui, par exemple, j'ai jeté l'oignon sur la friture au milieu du chauffage donc il était déjà brûlé

Les filles, le yaourt est-il fait dans ce dessin animé?

il n'y a pas de fonction du yogourt dans ce modèle, mais j'ai fait du lait cuit au four et du yogourt fermenté avec du levain, un excellent lait cuit au four fermenté s'est avéré

[Eh bien, prenez-les dans vos rangs! Je l'ai acheté !!!]

Eh bien, prenez-les dans vos rangs! Je l'ai acheté !!!

La première mijoteuse, je l'ai apportée hier, je n'ai encore rien cuisiné - j'ai juste cuit à la vapeur un demi-citron sur la recette de la "compote", 2 portions - pour effacer l'odeur.

Question aux propriétaires du 7011:
1) Démonter et laver toutes les vannes, la bille, etc. - est-ce nécessaire après CHAQUE CUISSON, ou dans le cas de quelque chose de léger (la même compote ou bêtement 200 grammes de sarrasin) - est-ce nécessaire, ou est-ce possible moins souvent? qui fait quoi?
2) Un autocollant gris à l'intérieur du boîtier - entre le bol et le mur, sur lequel il y a une photo avertissant que l'humidité pénètre à l'intérieur du boîtier, sur l'élément chauffant - tout le monde l'a déchiré, j'espère? Parce que je l'ai arraché, mais bon sang - des traces collantes sont restées. Qui a déchiré quoi, conseille ...
3) Quelqu'un lave-t-il le bol en céramique avec poignées dans le LAVE-VAISSELLE? Les instructions ne disent que sur le couvercle, mais pas un mot sur le bol.
4) Dans un petit livret blanc, il est écrit que l'unité ne doit jamais être utilisée comme stérilisateur, par exemple pour les biberons. Pourquoi? Après tout, il y a un plateau pour la cuisson à la vapeur - il me semble qu'il est tout à fait possible de faire bouillir les biberons du bébé ... Est-ce que quelqu'un l'a utilisé?

Merci à tous pour vos réponses!

Oh mes filles aussi ont la même depuis 5 mois déjà: girl_cleanglasses: Je suis très contente, même si je ne fais pas tout là-bas, je ne sais pas comment faire, je fais principalement des soupes pilaf, je cuisine des légumes, de la viande, des céréales, et certaines de ses recettes

J'en doute sur le réchauffement à 70 degrés, car aujourd'hui, par exemple, j'ai jeté l'oignon sur la friture au milieu du chauffage donc il était déjà brûlé

Cela ne signifie pas le préchauffage (dans votre cas), mais le programme Réchauffer en mode manuel, lorsqu'un plat préparé est simplement chauffé.

[Eh bien, prenez-les dans vos rangs! Je l'ai acheté !!!]

Eh bien, prenez-les dans vos rangs! Je l'ai acheté !!!

La première mijoteuse, ils l'ont juste apportée hier, je n'ai encore rien cuisiné - j'ai juste cuit à la vapeur un demi citron sur la recette "compote", 2 portions - pour effacer l'odeur.

Question aux propriétaires du 7011:
1) Démonter et laver toutes les valves, la bille et ainsi de suite - est-ce obligatoire après CHAQUE CUISSON, ou dans le cas de quelque chose de léger (la même compote ou bêtement 200 grammes de sarrasin) - est-ce nécessaire, ou est-ce possible moins souvent? qui fait quoi?
2) Un autocollant gris à l'intérieur du boîtier - entre le bol et le mur, sur lequel il y a une photo avertissant que l'humidité pénètre à l'intérieur du boîtier, sur l'élément chauffant - tout le monde l'a déchiré, j'espère? Parce que je l'ai arraché, mais bon sang - des traces collantes sont restées. Qui a déchiré quoi, conseille ...
3) Quelqu'un lave-t-il le bol en céramique avec poignées dans le LAVE-VAISSELLE? Les instructions ne disent que sur le couvercle, mais pas un mot sur le bol.
4) Il est écrit dans un petit livret blanc que l'unité ne doit jamais être utilisée comme stérilisateur, par exemple pour les biberons. Pourquoi? Après tout, il y a un plateau pour la cuisson à la vapeur - il me semble qu'il est tout à fait possible de faire bouillir les biberons du bébé ... Est-ce que quelqu'un l'a utilisé?

Merci à tous pour vos réponses!

1. Mon couvercle seulement après avoir fait cuire quelque chose de gras (entrées, viande, etc.), de sorte que plus tard la valve ne colle pas.
2. Je ne l'ai pas du tout enlevé, pourquoi? Il sert de rappel pour que quelqu'un n'écrase pas accidentellement de l'eau dans le dessin animé sans casserole.
4. Maintenant, la plupart des bouteilles sont en plastique, c'est peut-être pourquoi ils les avertissent de ne pas fondre, car la température dans le multi est supérieure à 100 degrés.

Les filles, le yaourt est-il fait dans ce dessin animé?

Ici, plusieurs fois ont déjà écrit comment faire du lait cuit fermenté, le yogourt est fabriqué en utilisant la même technologie.

il n'y a pas de fonction du yaourt dans ce modèle, mais j'ai fait du lait cuit au four et du yogourt fermenté avec du levain, un excellent lait cuit au four fermenté s'est avéré

Vous pouvez fermenter avec du lait cuit fermenté ordinaire. Je prends un sac de 0,5 litre pour 3 litres de lait, un merveilleux lait cuit fermenté est obtenu, puis vous pouvez utiliser votre lait cuit fermenté pour le levain. C'est beaucoup moins cher de cette façon.
Une fois, j'ai essayé de fermenter du lait cuit au four avec du yogourt. Il s'est avéré pas du lait cuit fermenté, mais du lait caillé noir.

J'ai fait de la viande au four et de la sauce à l'oignon aujourd'hui.
J'ai pris une longe de porc d'environ 1 kg. J'ai mis la recette de rosbif, j'ai fait frire la viande de tous les côtés, je l'ai salée, j'ai ajouté du romarin et 150 ml de vin blanc (culinaire sucré). Mulya a suggéré 20 minutes - elle a ri, l'a augmentée à 1 heure 20 minutes. Coupez la viande finie en tranches et mettez-la dans une assiette creuse. Au fond du bol, il y avait du vin imbibé de viande, j'ai ajouté des oignons rouges très finement hachés (beaucoup, 2 gros oignons), du sucre (2 cuillères à soupe) et mis encore 15 minutes. La sauce s'est avérée aqueuse - je me suis un peu évaporée lors de la friture, je l'ai versée dans la viande.Il s'est avéré être un chef-d'œuvre culinaire que je n'ai pas encore cuisiné aussi facilement

J'ai fait de la viande au four et de la sauce à l'oignon aujourd'hui.
J'ai pris une longe de porc d'environ 1 kg. J'ai mis la recette de rosbif, j'ai fait frire la viande de tous les côtés, je l'ai salée, j'ai ajouté du romarin et 150 ml de vin blanc (culinaire sucré). Mulya a offert 20 minutes - elle a ri, l'a augmentée à 1 heure 20 minutes.

Ils ont ri en vain. Pendant 1 heure, la viande en gelée est parfaitement cuite. Pour le porc, 20 minutes suffisent avec votre tête, si vous aimez la viande très molle, vous pouvez ensuite la mettre en cuisson rapide pendant encore 5 à 10 minutes après la recette, la viande elle-même fondra dans votre bouche.

Mulya a offert 20 minutes - elle a ri, l'a augmentée à 1 heure 20 minutes.

En vain tu as ri, quand je cuisine de la viande, je la fais d'abord frire, puis je la mets en cuisson rapide pendant 15 minutes, donc elle s'étire le long des fibres et fond dans ma bouche

Pendant 1 heure, la viande en gelée est parfaitement cuite.
Est-ce possible plus en détail, s'il vous plaît. De quelle viande et sur quel mode. Sur la "gelée" intégrée ou sur le "rapide"?

J'ai fait cuire une cuillère de 1 kg à partir d'un porc, donc il a été cuit en seulement 40 minutes, après 30 minutes, c'était dur. Le régime était «ingrédients» - «porc» - «viande à l'os».

Messieurs, qui peuvent répondre aux questions de la page précédente, auxquelles une autre a été ajoutée:
- pourquoi diable allume-t-il un long échauffement à chaque fois que je change de mode / d'ingrédients, alors qu'il fait si chaud ???
J'ai lu une collection de recettes, déposées par un ami sur un disque Yandex - il n'y a pas un mot à ce sujet. Ça va? Et puis le sens de «cuisiner» avec ces échauffements de 5 à 10 minutes disparaît tout simplement ...

Mulya a offert 20 minutes - elle a ri, l'a augmentée à 1 heure 20 minutes.

en 80 minutes sous pression, la viande ne s'est pas effondrée?
nous cuisinons au maximum 30 minutes puis comptons beaucoup, toutes les propriétés nutritionnelles meurent

- pourquoi diable allume-t-il un long échauffement à chaque fois que je change de mode / d'ingrédients, alors qu'il fait si chaud ???

parvient à se refroidir, si vous passez à la cuisson rapide (haute pression), la pression réglée n'est pas une blague et vous devez évaporer beaucoup d'eau pour cela, donc ce dessin animé prend toujours rapidement de la pression (ils écrivent que c'est le plus rapide), beaucoup gagnent 15-20 minutes et puis un autre saigner 10 minutes

parvient à se refroidir, si vous passez à la cuisson rapide (haute pression), la pression réglée n'est pas une blague et vous devez évaporer beaucoup d'eau pour cela, donc ce dessin animé prend toujours rapidement de la pression (ils écrivent que c'est le plus rapide), beaucoup gagnent 15-20 minutes et puis un autre saigner 10 minutes

Hmm ... Enfin, je pensais que ce serait plus rapide. Et il s'est avéré que le pilaf cuisinait en nettoyant / coupant les ingrédients pendant les mêmes 2 heures en fait.

[aiwen]

aiwen, knopa 1 Je vous ai partiellement répondu, seul je peux ajouter que la marque de l'autocollant est restée, seule la colle a été enlevée avec une éponge dure.
À propos du lave-vaisselle, il y avait https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.820
En ce qui concerne le chauffage à chaque fois, c'est ennuyeux, oui, surtout s'il n'y avait pas assez de temps et que vous voulez terminer la cuisson pendant quelques minutes, mais chauffons à nouveau ... et non seulement c'est dommage, mais cela peut aussi brûler, alors j'essaye de régler le temps de cuisson tout de suite de une petite marge. Mais d'un autre côté - elle a besoin de faire pression, sans cela, elle ne peut pas. C'est mon premier autocuiseur, comme d'autres l'ont fait - je ne sais pas
Et ne vous fâchez pas à l'avance, elle a des défauts, mais plus de dignité. Vous l'aimerez au fil du temps, honnêtement

Hmm ... Enfin, je pensais que ce serait plus rapide. Et il s'est avéré que le pilaf cuisinait en nettoyant / coupant les ingrédients pendant les mêmes 2 heures en fait.
[/ quo
Peut-être que cela vous a pris une heure pour éplucher les légumes? La première fois que j'y ai fait du pilaf, LISEZ la recette SUR LE FORUM, en une heure - pour tout sur tout ...

Messieurs, qui peuvent répondre aux questions de la page précédente, auxquelles une autre a été ajoutée:
- pourquoi diable allume-t-il un long échauffement à chaque fois que je change de mode / d'ingrédients, alors qu'il fait si chaud ???
J'ai lu une collection de recettes, déposées par un ami sur un disque Yandex - il n'y a pas un mot à ce sujet.Ça va? Et puis le sens de «cuisiner» avec ces échauffements de 5 à 10 minutes disparaît tout simplement ...

J'ai immédiatement répondu à vos questions.
Lors du changement de mode, s'il reste les mêmes produits, le dessin animé se réchauffe rapidement. Et si vous installez de nouveaux produits, ils doivent également se réchauffer et multiplier la pression.

Hmm ... Enfin, je pensais que ce serait plus rapide. Et il s'est avéré que le pilaf cuisinait en nettoyant / coupant les ingrédients pendant les mêmes 2 heures en fait.

Le dessin animé ne peut pas répondre et accélérer le processus de préparation-découpe des ingrédients. Cela ne dépend pas d'elle, mais de vous. Par exemple, après avoir acheté un multicuiseur, j'ai presque immédiatement acheté une moissonneuse, alors vous pouvez pleinement sentir à quelle vitesse tout se passe.

Est-ce possible plus en détail, s'il vous plaît. De quelle viande et sur quel mode. Sur la "gelée" intégrée ou sur le "rapide"?

J'ai fait cuire une cuillère de 1 kg à partir d'un porc, donc il a été cuit en seulement 40 minutes, après 30 minutes, c'était dur. Le régime était «ingrédients» - «porc» - «viande à l'os».

J'ai cuisiné de la viande en gelée à la fois sur le programme et sur le mode rapide. Il n'y a pas beaucoup de différence. Cuit à partir de la tête, buldyzhka et viande. Toute la viande est tombée des os, comme si elle bouillait pendant 5 heures sur la cuisinière.
«Porc sur l'os» est un concept relatif, il peut s'agir de petits morceaux et peut-être de gros morceaux. Si vous avez cuit en un seul gros morceau, bien sûr, la viande n'a peut-être pas été cuite, cela dépend aussi de la qualité de la viande (l'âge de l'animal, le type de nourriture qui a été nourri).

Dis-moi s'il te plaît. Face à un tel problème, le multicuiseur est sur la table près du mur (avec son dos) et toute la vapeur frappe le mur avec le papier peint avec un jet, il n'y a aucun moyen de réorganiser le dessin animé pour de nombreuses raisons. Comment enregistrer un mur avec du papier peint?

[Marques d'autocollants]

la vapeur frappe le mur avec le papier peint ... Comment sauver le mur?

Dépend de l'emplacement spécifique et du mobilier environnant. Le plus simple est d'acheter un tapis de table en plastique sur le marché (environ 1x0,75 m; le dernier prix que je connais est d'environ 50 roubles) et de l'accrocher au mur.
S'il y a aussi une sorte de meuble (une étagère?) Suspendu au-dessus de cet endroit, vous pouvez prendre deux tapis: d'abord, accrochez-en un au mur, en l'enveloppant sur le mur inférieur de l'étagère, puis le second, au-dessus - uniquement sur le mur. Type décoratif. Il y en a de très beaux.

Vous pouvez coller un morceau de papier peint lavable à cet endroit - vous obtiendrez également un insert décoratif à l'intérieur.

Marques d'autocollants: (bien qu'il soit trop tard maintenant, cette méthode ne fonctionne qu'immédiatement après le retrait) - si, après avoir décollé l'autocollant, je vois qu'il y a des traces de celui-ci, alors je «tamponne» ces marques avec le même autocollant, son côté collant, comme un coton-tige. L'astuce est que la cohésion (force adhésive, adhérence colle-à-colle) est généralement plus élevée que l'adhérence (adhérence colle-surface). Appliquer et déchirer, appliquer et déchirer. Soit jusqu'à ce que toutes les traces disparaissent de la surface, soit jusqu'à ce que l'autocollant perde son caractère collant, il devient alors clair qu'il ne sera pas possible d'éliminer les traces avec cette méthode.

Il existe des rubans scotch avec de la colle soluble dans l'eau dans la nature (une rareté). Il existe des scotchs avec une couche soluble dans l'acétone (mais l'acétone peut endommager la surface). On dit que ce qui n’est pas lavé avec de l’acétone est lavé avec du toluène (je ne sais pas ce qui arrivera à la surface; je n’ai jamais eu de toluène).

[Marques d'autocollants]

Marques d'autocollants: (bien qu'il soit trop tard maintenant, cette méthode ne fonctionne qu'immédiatement après le retrait) - si, après avoir décollé l'autocollant, je vois qu'il y a des traces de celui-ci, alors je «tamponne» ces marques avec le même autocollant, son côté collant, comme un coton-tige. L'astuce est que la cohésion (force adhésive, adhérence colle-à-colle) est généralement plus élevée que l'adhérence (adhérence colle-surface). Appliquer et déchirer, appliquer et déchirer. Soit jusqu'à ce que toutes les traces disparaissent de la surface, soit jusqu'à ce que l'autocollant perde son caractère collant, il devient alors clair qu'il ne sera pas possible d'éliminer les traces avec cette méthode.

Il existe des rubans scotch avec de la colle soluble dans l'eau dans la nature (une rareté). Il existe des scotchs avec une couche soluble dans l'acétone (mais l'acétone peut endommager la surface). On dit que ce qui n’est pas lavé avec de l’acétone est lavé avec du toluène (je ne sais pas ce qui arrivera à la surface; je n’ai jamais eu de toluène).

C'est, bien sûr, le plus fou, mais il existe deux méthodes éprouvées pour supprimer les autocollants sans problème.1) AVANT de le retirer, réchauffez-le avec un sèche-cheveux. Particulièrement efficace pour les autocollants sur les surfaces métalliques - pratiquement parfait. 2.) Si des traces sont déjà laissées, il n'y a rien de mieux qu'un dissolvant pour vernis à ongles (sans acétone), vendu partout. La seule chose est que vous devez l'essuyer avec un coton-tige blanc et surveiller ATTENTIVEMENT si le coton change de couleur. Si c'est le cas, cela signifie que vous supprimez la couleur de la surface, vous devez vous arrêter. Par exemple, j'ai enlevé la coloration des plinstus en plastique, des portes de machine à laver. Vous devez être prudent. Mais nettoyer le métal comme ça est une bonne chose, cela réduit même les anciennes marques des autocollants.

la vapeur frappe le mur avec le papier peint ... Comment sauver le mur?

Bien sûr, avant de penser avant d'acheter, regardez la vidéo où le jet frappe. Par exemple, je mets généralement un multicuiseur sur une cuisinière électrique - et un jet de vapeur frappe presque exactement la sève de la hotte à air. mur avec du papier peint de sorte que le jet frappe directement dans le "dôme". Sous le bord inférieur avec un dôme, vous devrez, essno, mettre un long récipient étroit pour recueillir l'eau (par exemple, un hareng). La bouteille elle-même peut être accrochée, par exemple, à un crochet sur le mur afin de pouvoir être retirée après la cuisson. Eh bien, en option ...

Je représente la viande si elle est cuite à la vapeur là-bas 1.20; sans aucun doute une bonne viande en gelée sera, je n'ai jamais cuit de viande pendant plus de 20 minutes, et quand je fais une sauce avec de la viande pré-frite, alors je mets la cuisson pendant 10 minutes,

Par aiwen: 2) Un autocollant gris à l'intérieur du boîtier - entre le bol et le mur, sur lequel une photo avertissant de l'humidité pénétrant à l'intérieur du boîtier, sur l'élément chauffant - tout le monde l'a déchiré, j'espère? Parce que je l'ai arraché, mais bon sang - des traces collantes sont restées.Qui a déchiré avec quoi, conseille ...
Ou essayez avec un coton-tige trempé dans de la vodka ou de l'alcool.

[Mila61]

Par aiwen: 2) Un autocollant gris à l'intérieur du boîtier - entre le bol et le mur, sur lequel une photo avertissant de l'humidité pénétrant à l'intérieur du boîtier, sur l'élément chauffant - tout le monde l'a arraché, j'espère? Parce que je l'ai arraché, mais bon sang - des traces collantes sont restées.Qui a déchiré avec quoi, conseille ...

Ou essayez avec un coton-tige trempé dans de la vodka ou de l'alcool.

Mila61
J'ai écrit une méthode plus efficace ci-dessus, juste pourquoi j'ai demandé - c'est le premier autocollant que j'ai qui n'a pas été complètement décollé avec du dissolvant pour vernis à ongles. La vodka / alcool est certainement meilleure que l'eau, mais elle est mal adaptée pour enlever la base adhésive

Dis-moi s'il te plaît. Face à un tel problème, le multicuiseur est sur la table près du mur (avec son dos) et toute la vapeur frappe le mur avec du papier peint, il n'y a aucun moyen de réorganiser le dessin animé pour de nombreuses raisons. Comment enregistrer un mur avec du papier peint?

Et le mettre sous le capot du tout? J'ai mis une planche de bois sur la cuisinière à gaz (sur la grille) et j'ai mis un dessin animé dessus. La vapeur atteint le capot. Parfois, le poêle est occupé, puis je mets le dessin animé à côté du poêle, le dirige avec un astérisque (d'où vient la vapeur) en direction de la hotte. Lorsque la hotte est allumée, elle aspire parfaitement la vapeur.

Les gens, pourquoi ont-ils arraché l'autocollant? Je ne l'ai pas touchée et rien ne lui arrive.

Les gens, pourquoi ont-ils arraché l'autocollant? Je ne l'ai pas touchée et rien ne lui arrive.

En fait, les instructions disent "Avant d'utiliser, retirez tous les autocollants de l'extérieur et de l'intérieur du multicuiseur". L'autocollant gris est très uniforme sur la surface intérieure à mon humble avis.

Eh bien, en option ...

Oh non, je préfère utiliser les conseils d'EagleB3! Et sur le fait que "je devais réfléchir avant ...", je n'ai pas regardé les vidéos avec sa participation (multi)!

Et le mettre sous le capot du tout?

Je ne peux pas le mettre sous le capot ... Mais j'ai déjà résolu le problème, j'ai couru chercher un joli tapis, laissez la vapeur frapper là!

Je représente la viande si elle est cuite à la vapeur là-bas 1.20; sans aucun doute une bonne viande en gelée sera, je n'ai jamais cuit de viande pendant plus de 20 minutes, et quand je fais une sauce avec de la viande pré-frite, alors je mets la cuisson pendant 10 minutes,

Eh bien plongé :)
1. Le rôti de bœuf est de la viande cuite au four, le régime implique ceci, je pense, que cette viande ne peut pas être bouillie.
2. La viande était une grosse "brique"
3.Après 20 minutes, j'ai ouvert le mulet (dans les recettes, vous ne pouvez ajouter que du temps), vérifié avec un couteau - c'était humide, le sang coulait.
4. Ensuite, je l'ai réglé sur 40 minutes, une heure au total, pas 80 minutes, je suis désolé de m'être trompé.
5. Si je cuisine du porc, je le mets également pendant 20 à 25 minutes - sur des ingrédients ou une cuisson rapide.

Eh bien plongé :)

3. Après 20 minutes, j'ai ouvert la mule (dans les recettes, vous ne pouvez ajouter que du temps), vérifié avec un couteau - c'était humide, le sang coulait.

En fait, la viande à l'étranger est généralement faite avec du sang, ce n'est pas habituel pour nous.

na dix - tout le monde l'a arnaqué, j'espère?

Je n'ai pas arnaqué pourquoi? ça ne chauffe pas là

Je suis perdu pour le revêtement antiadhésif. Sur le hors-jeu de Moulinex, il est écrit que c'est de la céramique, sur le forum quelqu'un a écrit que c'était du Téflon. Et une autre question sur le marquage: quelle est la différence entre 7011 et 701132 (je doute que ce soit significatif, mais quand même)