Autocuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011 - petit miracle 6 litres

Et verser de l'eau bouillante dessus? Et combien d'eau? Sur la cuisinière, j'ai fait cuire 2 tasses de riz, 4,5 tasses d'eau (eau bouillante), mais ici?

Je me concentre toujours sur la quantité totale de liquide, environ 1: 2, voire un peu moins d'eau. Je verse de l'eau bouillante. Le pilaf sur le poêle est si friable

J'ai oublié d'écrire que j'utilise du riz "Basmati" ou "Jasmine" pour le pilaf.

Je me concentre toujours sur la quantité totale de liquide, environ 1: 2, voire un peu moins d'eau. Je verse de l'eau bouillante. Le pilaf sur le poêle est si friable

Oh, je l'ai mis sur 15 minutes. J'ai du riz, c'est écrit pour le pilaf ... Je dois essayer le riz basmati. Oh, je m'inquiète de ce qui se passe ...

Dans quel mode avez-vous cuisiné? Essayez le mode «sarrasin» dans les ingrédients. "On verse tellement d'eau que les pointes des pâtes en ressortent, après la fin de la cuisson il ne reste plus d'eau du tout, il n'y a tout simplement plus rien à cracher." Bonne chance!

Je vous remercie! Essayons! Peut-être que dans la cuisson rapide, la température est plus élevée (j'ai réglé la cuisson rapide - 5 minutes), versé de l'eau bouillante comme quelqu'un le dit, peut-être que vous n'avez pas besoin de la verser, mais suffisamment d'eau froide?

Je verse toujours de l'eau bouillante ou de l'eau chaude et tout se passe bien.

J'ai ouvert le pilaf, je l'ai goûté, c'était très savoureux, à mon avis, la seule chose, je voudrais que le riz soit plus dense. Je pense que le temps devrait être fixé un peu moins ... Peut-être qu'alors il se révélera lâche.

L'autocuiseur est vraiment MIRACLE. Par essais et erreurs (où sans eux), vous obtenez toujours le résultat souhaité. L'essentiel est de ne pas abandonner!
J'ai mon premier multi-cuiseur MOULINEX MK300E30 (j'ai étudié dessus), donc beaucoup n'en sont pas satisfaits. Mais je suis heureux d'y cuisiner. Tout fonctionne à merveille. Bien sûr, cela prend 2 voire 3 fois plus de temps. Mais le résultat en vaut la peine!

L'autocuiseur est vraiment MIRACLE. Par essais et erreurs (où sans eux), vous obtenez toujours le résultat souhaité. L'essentiel est de ne pas abandonner!

Lyudmila, je comprends que vous cuisinez dans cook4me depuis longtemps, veuillez partager les secrets de la pâtisserie, quand déposer la pâte et combien de temps cuire, peut-il être forcé de s'éteindre? Si possible, écrivez votre recette préférée que vous y faites cuire!
Merci pour la recette de pilaf!

De rien! L'autocuiseur m'a été présenté en août de cette année, alors que j'utilise les recettes d'autres personnes. Je n'ai pas encore essayé la pâtisserie, alors que je fais cuire dans un bébé ou un four (ma petite-fille aime les petits pains). Comment obtenir quelque chose digne d'attention, je vais partager.

Bonsoir. En août je me suis acheté un multicuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011, j'aime tout, sauf pour le temps de sortie de vapeur en fin de cuisson de 15 minutes ou plus. Est-ce que c'est comme ça pour tout le monde, ou juste pour moi?

sauf pour le temps de dégagement de vapeur à la fin de la cuisson de 15 minutes ou plus. Est-ce que c'est comme ça pour tout le monde, ou juste pour moi?

L'aviez-vous dès le moment de l'achat? Je l'ai vu avant de libérer de la vapeur, il libère un peu (mais fortement) de la vapeur, le port sur l'afficheur indiquera "wait", au bout d'un moment (5 minutes), il passe en mode chauffage.

Bonsoir. En août je me suis acheté un multicuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011, j'aime tout, sauf pour le temps de sortie de vapeur en fin de cuisson de 15 minutes ou plus. Est-ce que c'est comme ça pour tout le monde, ou juste pour moi?

vérifiez le couvercle, à savoir si le capuchon violet avec la balle est tourné vers la fin, la vapeur est libérée pendant 1-2 minutes

vérifiez le couvercle, à savoir si le capuchon violet avec la balle est tourné vers la fin, la vapeur est libérée pendant 1-2 minutes

Je pense avoir compris ce que tu veux dire, la position ouverte-fermée, quand insérer la balle. Droite? Je vais essayer, merci pour les conseils

L'aviez-vous dès le moment de l'achat? Je l'ai vu avant de libérer de la vapeur, il libère un peu (mais fortement) de la vapeur, le port sur l'afficheur indiquera "wait", après un moment (5 minutes), il passe en mode chauffage.

Juste après avoir acheté le dessin animé, j'ai commencé à me défouler. En conséquence, je fais cuire la bouillie pendant 6 minutes et j'attends encore 15 minutes pour que la vapeur se libère. Et puis il passe en mode chauffage

Juste après avoir acheté le dessin animé, j'ai commencé à me défouler. En conséquence, je fais cuire la bouillie pendant 6 minutes et j'attends encore 15 minutes pour que la vapeur se libère. Et puis il passe en mode chauffage

Non, après la vapeur de la force 5 minutes, et donc 2-3 minutes (si un petit volume).

vérifiez le couvercle, à savoir si le capuchon violet avec la balle est tourné vers la fin, la vapeur est libérée pendant 1-2 minutes

Étrange, tout est fermé pour moi aussi, mais de la vapeur est libérée pendant environ 10 minutes, c'est sûr! est-ce un bug? et donc c'était dès le premier jour d'achat, pour autant que je me souvienne, la première chose qui a cuit le goulasch était 20 minutes de cuisson instantanée, la vapeur a laissé sortir pendant 15 minutes et gagné 15 minutes, à la fin tout a été cuit pendant presque une heure

upd> peut-être que la vapeur est libérée plus rapidement, mais le processus de "fin de cuisson" prend parfois jusqu'à 10-15 minutes

Aujourd'hui j'ai fait une mesure de cuisine. Les flocons de mistral ont été préparés 5 céréales - 3 minutes de cuisson rapide.
Le temps de cuisson entier a pris 12 minutes: il s'est réchauffé pendant environ 7 minutes et a pris de la pression, a cuit pendant 3 minutes et a laissé la vapeur se dissiper en 2 minutes. Proportions 1 verre de bouillie, 2 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à soupe. l'eau
Désavantages:
1.En mode de cuisson rapide, le bol chauffe à partir de zéro avec le couvercle fermé, donc la bouillie est légèrement brûlée, peut-être avez-vous besoin de l'enduire d'huile? Ou préchauffez d'abord puis ajoutez les ingrédients et dans la cuisson rapide
2.Je n'ai délibérément rien enduit d'huile (sur les bords), en conséquence, le lait a bouilli, je dois tout laver - tout le couvercle est en miettes

Tout cela est à peu près le même que sur la cuisinière, il n'y a aucun avantage particulier à cuisiner - sauf si vous devez vous tenir à proximité et interférer
Je vais aller le laver

Le matin, j'ai démonté le couvercle, tourné le capuchon avec la balle en mode fermé et mis la bouillie à cuire. En conséquence, la vapeur a été libérée en moins de 5 minutes. Merci beaucoup pour la pointe du ballon!

Bonne journée! Je veux vraiment cuire dans une mijoteuse. Veuillez me dire une recette éprouvée pour la pâtisserie. Et le plus important est le moment et le moment de déposer la pâte. Je vous remercie!

[Hercule bouilli longtemps]

Aujourd'hui j'ai fait une mesure de cuisine. Flocons préparés Mistral 5 céréales

Changer la céréale instantanée en Hercule bouilli longtemps - le résultat plaira, la bouillie ne fera pas frire au fond.
Et juste en général, les flocons à cuisson rapide ne sont pas destinés à être cuits dans un autocuiseur, cela a déjà été écrit à plusieurs reprises sur le forum

Veuillez me dire une recette éprouvée pour la pâtisserie. Et le plus important est le moment et le moment de déposer la pâte. Je vous remercie!

Le plus simple est une charlotte.

3 oeufs

Un demi-verre de sucre

Cuillère à miel

Secouer

Un peu moins d'un verre de farine et éteindre une demi-cuillerée de soda

Nous lavons le bol avec du beurre et saupoudrons de farine pour qu'il ne colle pas

Activez le mode biscuit, pendant que le chauffage est en cours, coupez trois pommes

Après avoir réchauffé, versez la moitié de la pâte, puis toutes les pommes et le reste de la pâte sur le dessus, vous pouvez même tout mélanger.

Nous fermons le couvercle à mi-chemin, sans verrou. Le temps de cuisson est d'environ 30 minutes.
Après 15 minutes:

Comme d'habitude, nous vérifions l'état de préparation avec une allumette et déposons la tarte dans une assiette:

C'était très sucré, la prochaine fois je réduirai le sucre.
Bonne chance à tous!

En général, la première charlotte de ma vie.

S'il vous plaît dites-moi, l'avez-vous retourné? Frit des deux côtés?

Et si sans soda, ce sera plus magnifique !!! et plus blanc!

Je ne l'ai pas retourné.

Je souhaite partager un peu mes impressions sur cet appareil (peut-être que quelqu'un me sera utile). Pendant longtemps, je me suis précipité pour acheter un autocuiseur multicuiseur. Mélangez entre oursson 5015, marque 5061, kambrook APR401 et le dessin animé ci-dessus.Avant cela, il y avait oursson 5005 (le premier dessin animé), après un mois et demi le couvercle s'est fissuré, puis quand j'ai pris le dessin animé du SC, au bout d'un moment, le couvercle a éclaté encore et encore dans le village. c. Je peux seulement dire que le bol là-bas n'est pas mal, que le couvercle est amovible, c'est très gênant. Parce que quand on l'enlève, il faut le mettre quelque part rapidement, et de la condensation en s'écoule et c'est très gênant et prend beaucoup de temps pour relâcher la pression, même avec une purge forcée ... Oui, ça montre l'heure, la température, je n'ai pas du tout regardé la température, la cuisson n'a pas très bien fonctionné. Bon, et donc, en général, ce n'était pas mal ... Et pourtant j'aime plus moulinex cook4me, avec le même volume d'une casserole, une casserole de 5 litres ne suffit pas. Et ça marche plus vite, avant d'avoir le temps de regarder en arrière, et elle se défoule déjà ... Des frites tellement vite. Auparavant, ils ne mangeaient pas d'orge, mais ici je fais du porridge avec de la viande, délicieux ... Je l'ai frit, j'ai couvert les céréales, j'ai versé de l'eau et le porridge est prêt! Le seul dommage, c'est qu'il n'y a pas de multi-cuisson.
Je veux savoir si ça va donner un rôti dedans et je veux faire du yogourt, mais je ne vois pas de recette pas à pas et je ne sais pas quoi ajouter au lait ... Et donc elle est intelligente!

Je veux savoir si ça va donner un rôti dedans et je veux faire du yogourt, mais je ne vois pas de recette pas à pas et je ne sais pas quoi ajouter au lait ... Et donc elle est intelligente!

le rôti est excellent, on cuisine la viande en français sur le mode
il n'y a pas de recette de yaourt, ici quelqu'un sur le forum a déjà écrit comment il l'a fait

Processus: d'abord, le muly a versé de l'eau très chaude dans la casserole et fermé le couvercle afin de réchauffer tout l'autocuiseur (peut-être que cette étape n'était pas nécessaire, mais je ne voulais pas le mettre dans un MS froid, j'ai versé du lait dans trois pots de 0,5 l (quelque chose que je ne voulais pas) verser dans une casserole, lire quelque part que le yogourt épaissit le lusha dans de petits récipients, et c'est pratique - il suffit de mettre les bocaux au réfrigérateur), mettez-les dans une casserole, étalez une serviette sur son fond, afin de ne pas rayer les canettes et versez à nouveau de l'eau à 40 degrés entre les canettes peut-être trop envie de garder au chaud), a fermé le couvercle de la serrure. Après 8 heures, le yaourt était prêt et l'eau était encore tiède. La mule fonctionnait comme un thermos. Tous les détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=185428.0

mais bien plus ... mais alors il faudrait rapporter de l'argent et vraiment acheter un coucou ou un orson. Et comme ils ne vendent pas d'Orson en Ukraine, le coucou est également périodiquement, alors je me suis personnellement installé sur ce modèle et je cuisine tous les jours pour mon plaisir.

Désolé de s'entremêler au mauvais moment, mais je veux l'insérer quand même, l'oursson est moins cher que le modèle en discussion! Oursson 5005 - de 9500 à 10000 roubles, et le nouveau modèle 5015 oursson - 11200 roubles. Donc, seul le coocku coûte plus qu'eux, environ 20 000 personnes.

Peut-être que je me trompe, mais en Russie, le coût d'un coock est d'environ 12 mille (regardé les magasins en ligne)

Peut-être que je me trompe, mais en Russie, le coût d'un coock est d'environ 12 mille (regardé les magasins en ligne)

Qu'Est-ce que c'est? Cuiseur de riz peut-être? Et le coocku 1051 coûte 20 000. J'ai cherché 18 000, mais je n'ai pas pu le trouver, ils ont augmenté le prix.

Quelque chose que j'étais complètement déprimé ... En termes de pâtisserie. Rien n'a fonctionné, tout a été brûlé, même brûlé. J'ai fait cuire une casserole le matin, j'ai mis la pâte après avoir chauffé la casserole (complètement réchauffée) et elle a été cuite pendant 30 minutes sous un couvercle fermé. Quand je l'ai ouvert, il y avait une odeur de brûlé et le fond était tout noir ... Qu'est-ce que c'est? Je veux aussi y cuire! Mais rien ne se passe. Peut-être que quelqu'un me proposera un programme pédagogique sur la cuisson dans cette casserole ... Et puis je commence à être déçu! Le temps n'est pas réglementé pour la cuisson. Comment être?

Quelque chose que j'étais complètement déprimé ... En termes de pâtisserie. Rien n'a fonctionné, tout a été brûlé, même brûlé. J'ai fait cuire une casserole le matin, j'ai mis la pâte après avoir chauffé la casserole (complètement réchauffée) et elle a été cuite pendant 30 minutes sous un couvercle fermé. Quand je l'ai ouvert, il y avait une odeur de brûlé et le fond était tout noir ... Qu'est-ce que c'est? Je veux aussi y cuire! Mais rien ne se passe. Peut-être que quelqu'un me proposera un programme pédagogique sur la cuisson dans cette casserole ... Et puis je commence à être déçu! Le temps n'est pas réglementé pour la cuisson. Comment être?

Gardez vous-même le temps de cuisson et faites-en autant que vous en avez besoin.Les casseroles ont été écrites plus d'une ou deux fois. Je fais cuire des casseroles pendant 15 minutes sous un couvercle couvert en mode Casserole, puis j'éteins complètement le dessin animé, ferme le couvercle et le garde pendant 30 à 40 minutes, période pendant laquelle la casserole atteint et rien ne brûle. Ensuite, je plonge la casserole dans un bol d'eau froide, après avoir refroidi la casserole tombe facilement de la casserole.
Ici, ils ont également écrit sur la cuisson réussie du programme Chocolate Cupcake.

Bonsoir. En août je me suis acheté un multicuiseur Moulinex Cook4Me CE 7011, j'aime tout, sauf le temps de sortie de vapeur en fin de cuisson de 15 minutes ou plus. Est-ce que c'est comme ça pour tout le monde, ou juste pour moi?

Cela peut également être dû à la chose sur le couvercle qui dépasse de l'intérieur et recouvre la valve. Les trous dans le gizmo doivent être AU-DESSUS de la valve, c'est-à-dire que le dessin dessus doit être en haut à gauche. Si vous le retournez lors du montage, au contraire, la vapeur descend longtemps.

Gardez vous-même le temps de cuisson et faites-en autant que vous en avez besoin. Les casseroles ont été écrites plus d'une ou deux fois. Je fais cuire des casseroles pendant 15 minutes sous un couvercle couvert en mode Casserole, puis j'éteins complètement le dessin animé, ferme le couvercle et le garde pendant 30 à 40 minutes, période pendant laquelle la casserole atteint et rien ne brûle. Ensuite, je plonge la casserole dans un bol d'eau froide, après avoir refroidi la casserole tombe facilement de la casserole.
Ici, ils ont également écrit sur la cuisson réussie du programme Chocolate Cupcake.

Merci beaucoup pour votre conseil! Avant de me coucher, j’ai lu attentivement le forum, je n’ai atteint que la page 30. Je n’ai pas encore vu de casseroles cuites au four ... J’ai fait l’erreur d’attendre le réchauffement et j’ai ensuite fourré la pâte dans une marmite. Mettez-vous la pâte dès le début et comptez-vous le temps, y compris le chauffage de la casserole + cuisson - 15 minutes? Je vous ai bien compris? Et un couvercle fermé signifie qu'il n'est pas fermé au milieu entre ouvert. et fermé. serrures, c'est-à-dire que l'air y pénètre?

J'ai écrit comment j'ai cuisiné, tout va bien, rien ne brûle, ils écrivent correctement pendant 15 minutes, ne cuisent plus, puis ferment et partent pendant 30 minutes, et puis tout bourdonne

J'ai écrit comment j'ai cuisiné, tout va bien, rien ne brûle, ils écrivent correctement pendant 15 minutes, ne cuisent plus, puis ferment et partent pendant 30 minutes, et puis tout bourdonne

Oui, tout est clair ici! Merci encore! Mais je ne me donnerais pas la peine de poser des questions si ce n'était pour un "mais". Après réchauffement, le beurre est devenu noir dans le bol multicuiseur, et quand j'ai disposé la pâte (je ne l'ai pas versée), elle a commencé à frire pour moi. Dans la mijoteuse précédente, je mets la pâte dans un bol froid et je la mets au four pendant une durée réglable. Alors je veux savoir si je peux mettre la pâte dans un bol froid et la laisser cuire moi-même en chauffant ... + pendant un moment ... C'est ce que je ne trouve pas ici

Bonjour à tous les membres du forum. Je suis donc devenu propriétaire d'un véritable miracle. Au début, c'était effrayant de communiquer avec une telle beauté. Le site aide beaucoup. Au cours de la semaine dernière, que j'ai, Mulya a déjà beaucoup cuisiné - rôti, viande en gelée, soupe aux pois, pilaf, ragoût de légumes, riz bouilli et, bien sûr, charlotte au four - 2 fois (super) - tout oh-oh-oh-très délicieux .
Quel brave homme, l'HOMME, qui a inventé CE MIRACLE et a ainsi facilité le travail des hôtesses en cuisine.

Merci beaucoup pour votre conseil! Avant de me coucher, j’ai lu attentivement le forum, je n’ai atteint que la page 30. Je n’ai pas encore vu de casseroles cuites au four ... J’ai fait l’erreur d’attendre le réchauffement et j’ai ensuite fourré la pâte dans une marmite. Mettez-vous la pâte dès le début et comptez-vous le temps, y compris le chauffage de la casserole + cuisson - 15 minutes? Je vous ai bien compris? Et un couvercle fermé signifie qu'il n'est pas fermé au milieu entre ouvert. et fermé. serrures, c'est-à-dire que l'air y pénètre?

Je mets la pâte APRÈS le préchauffage dans une marmite. Le couvercle est simplement fermé, non pas entre ouvert et fermé, mais simplement abaissé. Si le beurre devient noir, essayez de le mettre avant de placer la pâte pour qu'elle ne cuit pas lorsqu'elle est préchauffée.

J'ai fait cuire une cocotte de fromage cottage en mode "Casserole" sous forme de silicone, en mode plein, soit 30 minutes, et j'ai résisté, le couvercle bien fermé, pendant 30 minutes.Cela a pris moins, probablement 10 à 15 minutes d'exposition suffiraient. Le sommet s'est un peu assombri, mais dans l'ensemble je suis content.

Classe! Où avez-vous trouvé le moule en silicone? Je ne peux pas le trouver. Quel est votre diamètre de force. formes? et LUBRIFIÉ LE BOL?

Classe! Où avez-vous trouvé le moule en silicone? Je ne peux pas le trouver. Quel est votre diamètre de force. formes? et LUBRIFIÉ LE BOL?

Je vous remercie! J'ai acheté un moule spécialement pour un autocuiseur. Diamètre: 18 cm en bas, 22 cm en haut. Entreprise de Tescoma à Epicentre à Marioupol. Je n'ai pas graissé le bol, mais j'ai graissé le moule avec du beurre.

J'ai fait cuire une cocotte de fromage cottage en mode "Casserole" sous forme de silicone, en mode plein, soit 30 minutes, et j'ai résisté, le couvercle bien fermé, pendant 30 minutes. Cela a pris moins, probablement 10 à 15 minutes d'exposition suffiraient. Le sommet s'est un peu assombri, mais dans l'ensemble je suis content.

Pour une casserole de fromage cottage, 15 min de cuisson et 30 min. assez d'exposition avec la tête. Il s'avère donc plus tendre et juteux et ne brûle pas du tout.

Pour une casserole de fromage cottage, 15 min de cuisson et 30 min. assez d'exposition avec la tête. Il s'avère donc plus tendre et juteux et ne brûle pas du tout.

Et pour une raison quelconque, il a brûlé pour moi, c'est pourquoi j'ai acheté un moule. Bien que j'ai tout fait selon les recommandations. Étudiera.

Bonjour, chère communauté!

Nous avons récemment acheté Cook4me; Je suis lentement et doucement montée s'entendre Lazia ramper sur différentes ressources, gagner l'esprit-raison. Eh bien, j'utilise l'appareil petit à petit.
Déjà accumulé des connaissances et des considérations qui éclatent à partager.
... Quelqu'un dira "Cap dans l'équipe"? Je m'excuse d'avance ...

"Lait dans des caillés de bouillie, si vous n'ajoutez pas d'eau" - dans certains cas, probablement des caillés. Mais, je pense, dans la plupart des cas, ce n'est pas du lait caillé, mais de la mousse de lait ordinaire. Qui est disponible même avec la cuisine "classique", avec n'importe quel, même le plus lent-délicat. Seulement là, il est enroulé autour du manche d'une cuillère, colle aux côtés de la casserole, brûle au fond, se pétrit en bouillie. Et dans nos modes de cuisson sous pression, à bas point d'ébullition, il s'accumule sur le dessus, et lorsque la pression est relâchée, il «se brise en molécules». Les particules de mousse sont plus légères que les céréales (même s'il s'agit de riz blanc) et sont donc clairement visibles.
Lorsque nous cuisinons avec un mélange de lait et d'eau, puis, avec une quantité totale égale de liquide, nous réduisons la quantité de lait. Il y a encore de la mousse, mais c'est moins et ce n'est pas si perceptible. Ou peut-être qu'il se forme en même temps de manière moins intensive. Mais il est probablement impossible de s'en débarrasser complètement.

"Excellente bouillie tout de suite / Porridge ne fonctionne pas du tout" - très probablement, tout le monde a ses propres habitudes. Par exemple, j'aime et je cuisine toujours du sarrasin - presque un gâchis. Et ma soeur cuisine de telle sorte qu'au moins le tire d'un tube. Et il semble que nous avons grandi avec une mère ...
À propos, jusqu'à présent, le seul cas où la bouillie a grimpé à travers la valve est une tentative de cuire du sarrasin dans du lait. Sur la recette Grechotto. Porridge pour 6 personnes (grand volume), pression et température de cuisson maximales. Une forte baisse de pression - et ... Physique, monsieur.
Le sarrasin s'est avéré excellent alors! Mais je ne ferai plus cuire de bouillie de lait dans ce mode.

"Charlotte non cuite" - vous devez (au moins au début) adhérer TRÈS STRICTEMENT aux recettes des chefs "à succès". ET faites attention aux pommes! Habituellement, les pommes douces se glissent dans la confiture, donnant à la pâte son humidité. Et les pommes aigres conservent leur forme et retiennent l'humidité en elles-mêmes. La tarte aux pommes aigres est plus facile à cuire.

"Il y a de la vapeur tout le temps pendant la cuisson" - c'était une fois. La femme a lavé le couvercle et vissé le capuchon sur le robinet à tournant sphérique. Après avoir été remarqué et corrigé, il n'était plus remarqué.

«Pourquoi le temps de cuisson ne change-t-il pas avec une quantité d'ingrédients différente» - la question n'est pas dans la quantité d'ingrédients, mais dans la rapidité avec laquelle tout le volume d'aliments à l'intérieur du bol est réchauffé et dans le transfert de chaleur vers l'extérieur pendant la cuisson. Nous avons un multicuiseur TRÈS puissant (comparé aux autres). L'apport de chaleur est puissant et le corps du multicuiseur agit comme un thermos, et il n'y a presque aucune perte de chaleur à travers les parois et le couvercle (par rapport à un cuiseur classique et / ou un autocuiseur).Il suffit de compenser ce qui s'échappe avec la vapeur, et avec le fonctionnement normal des vannes, la génération de vapeur est minime.
Et nous cuisinons à une température élevée. Si vous vous souvenez du cours de physique à l'école, plus le transfert de chaleur est intense, plus la différence de température est grande. Si, par exemple, un morceau de bœuf froid est de 115 degrés, alors jusqu'à une température de 62 degrés (destruction du collagène), il se réchauffera beaucoup plus rapidement que lorsqu'il est autour de 100 degrés "misérables". A atteint 62 degrés - la cuisson de la viande a commencé.
Donc tout est correct.

À mon avis, le principal inconvénient du manuel (même le français, qui contient des recettes pour combien et ce qui sera nécessaire dans le processus de cuisson) est qu'il n'y a pas de description du programme. Le débutant a des surprises comme «ajouter de l'eau et de la vapeur», bien que ni le nom ni la recette classique de la cuisine russe ne prévoient de tels délices. Ou un dessin animé vous donnera une liste d'ingrédients, puis «mettez les ingrédients dans une casserole et faites-les frire». Après le brunissement: "ajouter la pâte de tomate et l'eau." Et le concentré de tomate est déjà là, dans la casserole, le tout complètement. Et c'est déjà frit. Il semblerait que d'ajouter deux ou trois trois lignes à chaque recette décrivant les étapes du processus - et tout sera clair. Et si pour chaque mode, le développeur indiquait la température et la pression - en général, le bonheur serait immédiatement et partout.

Et une demande / souhait à ceux qui publient leurs recettes: veuillez décrire soigneusement le processus de cuisson par étapes, indiquer soigneusement la qualité et le type de produits. Une jambe de congélation est une chose, mais une jambe décongelée en est une autre.
Soyez plus attentif aux noms des modes - ceux qui cuisinent dans le dessin animé depuis six mois comprennent déjà très bien ce qu'est un "mode rapide" et n'écrivent pas autrement. Et le néophyte n'a pas encore atteint le point qu'il est "Manuel" - "Cuisson rapide".

... ET UN GRAND MERCI à ceux qui partagent leurs secrets de famille et leurs joyeuses découvertes depuis 54 pages! Et râteau ...

En général, y a-t-il un site Web ou une page sur le forum avec des recettes spécifiques pour ce multicuiseur, comment cela se passe-t-il pour un autre multicuiseur?

En général, y a-t-il un site Web ou une page sur le forum avec des recettes spécifiques pour ce multicuiseur, comment cela se passe-t-il pour un autre multicuiseur?

Il n'y a pas de tel temko. Évidemment, parce que la plupart des débutants vivent ici dans les premiers stades de la connaissance du dessin animé. Et puis, quand ils comprennent, tout est si simple, et il y a tellement de recettes intégrées qu'il n'y a rien à faire dans le sujet. Toute recette d'autres thèmes peut être adaptée au dessin animé, seul le temps de cuisson doit être ajusté, notre dessin animé cuit le plus rapidement.

Toute recette d'autres thèmes peut être adaptée au dessin animé, seul le temps de cuisson doit être ajusté, notre dessin animé cuit le plus rapidement.

Je suis d'accord avec vous que c'est à grande vitesse et c'est super! Et je veux toujours espionner une recette éprouvée et cuisiner en l'utilisant ... Et je suis un débutant, vous l'avez bien remarqué ... Et au fait, EagleB3 peut et veut nous aider !!! Un merci spécial à lui!

Je suis d'accord avec vous que c'est à grande vitesse et c'est super! Et je veux toujours espionner une recette éprouvée et cuisiner en l'utilisant ... Et je suis un débutant, vous l'avez bien remarqué ... Et au fait, EagleB3 peut et veut nous aider !!! Un merci spécial à lui!

Je prends n'importe quelle recette sur Internet, je viens d'ajuster le temps de cuisson en fonction des produits. Et c'est tout, cuisinez ce que vous voulez.

C'est exactement ce que je fais, Knopa. Aujourd'hui j'ai cuisiné des pommes de terre cuites avec de la viande et des champignons sur la recette "rouleaux de chou". Les soupes, la soupe aux choux, les cornichons peuvent être cuisinés rapidement ... C'est compréhensible. Je suis intéressé de voir ce que, en principe, les gens cuisinent dedans ... Par exemple, je n'aurais jamais pensé que vous pourriez fumer un jarret dessus sur des frites ... Ou faire cuire un poisson comme un poisson en conserve pour que les os soient mâchés ... sur la recette de la "viande en gelée". D'accord, j'ai trouvé une recette sur Internet pour le "lait cuit" et quel réglage dois-je utiliser dans cook4me pour le cuire?

Par exemple, le lait est cuit sur la recette "viande en gelée". D'accord, j'ai trouvé une recette sur Internet pour le "lait cuit" et quel réglage dois-je utiliser dans cook4me pour le cuire?

Je mijote du lait en cuisson rapide pendant 45 minutes, ça s'avère génial, puis je fais du lait cuit fermenté. Mais le résultat dépend fortement de la qualité du lait.
Je n'ai pas fumé le jarret, mais je l'ai fait farci à l'ail et saupoudré d'épices dans du papier d'aluminium pendant quelques minutes. Tellement délicieux, tu peux avaler ta langue. J'ai aussi cuisiné du saindoux, qui n'est pas de très bonne qualité (dur du cou ou "caramel"). Il s'avère très savoureux, doux, aromatique.

De la prochaine collection:

Lait cuit (1)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.440 (kubelka)
Je verse le lait dans un bol à 3-3,5 litres et laisse mijoter pendant 35-40 minutes sur le programme "Jellied". Vous pouvez également utiliser la fonction «Cuisson rapide. Je ne lubrifie même pas les murs avec de l'huile, mais rien n'a bouilli et n'a jamais traversé la valve.
Note de knopa 1: Possible avec Quick Cook, 45 minutes. Ensuite, vous pouvez en faire un excellent lait cuit fermenté.
Note de Mme Marple: Faites du lait cuit au four sur Quick Cook. Elle a chauffé du lait 6%, il n'y a pas eu d'éclaboussures. Cela s'est avéré très savoureux.
Note de NatyNatalia: le lait 6% en mode «gelé» devient brun épais en 40 minutes. Et j'ai mis du lait à faible teneur en matières grasses deux fois sur le mode «viande en gelée». Sinon, il devient juste un peu rose et c'est tout.
Lait cuit (2)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.620 (Mlle Marple)
Et hier, j'ai essayé de chauffer du lait en mode "Bouillie de millet". 30 minutes semblaient trop peu, a ajouté 20 autres quand elle a demandé si elle devait continuer à cuisiner. En conséquence, un délicieux lait cuit au four en 50 minutes.