caviar de hareng

caviar de hareng

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
hareng	2-3
Fromage fondu	2-3
Beurre	200 grammes

Méthode de cuisson

• Filet de hareng, fromage fondu et beurre dur haché. Remuer et réfrigérer 30 minutes. Maman appelle ce hareng "caviar pressé". Très savoureux, presque comme le beurre de hareng, mais je l'aime beaucoup plus.

Remarque

Luysia: activités

J'ajoute aussi des carottes crues, ça s'avère du "caviar rouge", également très savoureux

Et j'ajoute des carottes bouillies. J'adore cette tartinade sur du pain!

J'ai juste pensé aux carottes bouillies ou au jus de carottes.

Je me souviens qu'au travail nous l'avons fait pour tartiner sur du pain et sous le nom de "mastic" - filets de maquereau fumé à chaud, fromage fondu, œufs durs et oignons sont tordus dans un hachoir à viande. De la mayonnaise a été ajoutée au pain. Maintenant, un tel maquereau coûte beaucoup d'argent. Et une fois, il y avait des sandwiches assez démocratiques.

Des filles, des carottes crues sur les dents comme des œufs "éclatants", essayez

Je vais certainement essayer, mais de combien de carottes avez-vous besoin?

Si cela ne vous dérange pas, alors j'écrirai comment je fais:

1 gros hareng (filet)
150 g de beurre
2 fromages fondus (seulement bons!)
2 carottes moyennes (bouillies)

C'est possible grâce à un hachoir à viande (il sera en morceaux), mais le plus souvent, je le batte simplement dans le bol de la moissonneuse-batteuse (il en résulte une répartition presque uniforme sur les sandwichs).

[madam.stv1]

madam.stv1, pour votre recette 3 carottes moyennes, ici, bien sûr, il vaut mieux tordre avec un hachoir à viande, chacun choisit pour lui-même, il faut donc tout essayer, je vais aussi essayer avec des carottes bouillies

J'ai lu la recette hier soir, je me suis souvenu de la mienne et j'ai réalisé que je voulais vraiment du caviar de hareng.

Mais il n'y avait pas de fromage fondu à la maison, alors je me suis souvenu (et j'ai immédiatement préparé) une autre recette - les œufs de goberge. Sur un sujet à part entière, il ne tire pas, si vous voulez je peux écrire ici.

Hier dans la nuit, j'ai lu la recette, je me suis souvenu de la mienne et j'ai réalisé que je voulais VRAIMENT du caviar de hareng.

Mais il n'y avait pas de fromage fondu à la maison, alors je me suis souvenu (et j'ai immédiatement préparé) une autre recette - le caviar de capelan. Il ne tire pas sur un sujet à part entière, si vous voulez je peux écrire ici.

Nous voulons, nous voulons!

Nous voulons beaucoup !!!

Nous attendons la recette du caviar de capelan.

[Pollock "caviar"]

Pollock "caviar"



0,5 tasse d'huile de tournesol raffinée
0,5 tasse de jus de tomate
0,5 tasse de semoule
1 gros hareng
1 oignon moyen

Préparation

Versez l'huile et le jus dans une casserole, portez à ébullition à feu doux.
Versez ensuite la semoule en filet, en remuant constamment, amenez la masse à épaissir. Éteignez et laissez refroidir.

Nous nettoyons le hareng des os et battons avec l'oignon dans un mélangeur.
Lorsque le mélange avec la semoule est refroidi, mélangez-le avec la masse de hareng.

Ajoutez du sel et du poivre noir au goût. Laissez infuser au réfrigérateur pendant quelques heures.

Merci les filles de nous avoir rappelé les spreads
Je n'ai jamais fait ni mangé de fromage fondu, mais j'ai souvent cuisiné du caviar avec de la semoule. J'ai oublié quelque chose à son sujet. Demain, j'achèterai un hareng (parfois j'ai utilisé du hareng, c'est plus facile à nettoyer) et je préparerai certainement les deux recettes le week-end

Les plats, bien sûr, ne sont pas délicieux, mais pour les amateurs de hareng (et pour ceux qui ne sont pas amoureux avec un verre), pour changer, c'est tout.

Est-ce possible à la place de la semoule de mil? Et puis le leurre n'est pas à la maison.

Est-ce possible à la place de la semoule de mil? Et puis le leurre n'est pas à la maison.

Je ne pense pas!

Non, absolument pas!

Nous devrons le reporter à demain.

Je n'ai jamais fait ni mangé de fromage fondu, mais j'ai souvent cuisiné du caviar avec de la semoule.

Mais je suis le contraire.Je ne l'ai jamais essayé avec de la semoule, même en quelque sorte effrayant ...

Mais je suis le contraire. Je ne l'ai jamais essayé avec de la semoule, même en quelque sorte effrayant ...

Elena, pourquoi avoir peur?! Vous ne serez pas empoisonné à coup sûr. Mais le goût et la couleur ...

Ici, je suis sur le goût ... je ne peux pas imaginer avec de la semoule. Et avec du fromage, c'est très savoureux.

Elena, la semoule n'y est pas du tout ressentie, mais la structure de la pâte à tartiner avec des grains est obtenue, tout comme sur la photo de Luysia.

Je viens de fouiller dans mes anciennes coupures de journaux. J'ai trouvé une recette que j'avais l'habitude de cuisiner (les proportions sont les mêmes que pour Luysia), elle est écrite pour prendre 250-300 g de filets - un poids de poisson plus précis peut être utile à quelqu'un.

Je me souviens aussi que j'ai pris un peu moins d'huile végétale que selon la prescription. Et puis à partir de la norme complète, il est passé au-dessus du spread fini.

Et j'ajoute des carottes bouillies. J'adore cette tartinade sur du pain!

Oui, Lucy. m'a rappelé - et selon votre recette, mon hareng est salé pour le troisième jour! Je pense - alors moudre ou transférer au caviar?

Mon auto-salé je le serais engloutie J? ai compris.

J'ai acheté un caviar acheté en magasin pour le caviar, dans le super nouvellement ouvert, ils essaient encore, ils vendent du beau caviar.

il est écrit filet pour prendre 250-300 g - un poids de poisson plus précis peut être utile à quelqu'un.

Donc, 250 à 300 g est le poids d'un filet d'un gros hareng.

Et l'huile a immédiatement augmenté pour moi, mais quand elle s'est mélangée avec la masse de hareng et s'est levée, tout a été absorbé et est devenu homogène.

Je serais si salé engloutie J? ai compris.

Je le ferai donc!

Et l'huile a immédiatement augmenté pour moi, mais quand elle s'est mélangée avec la masse de hareng et s'est levée, tout a été absorbé et est devenu homogène.

Le fait est qu'immédiatement le "caviar" est devenu homogène, et le matin un peu d'huile s'est décollé. Eh bien, peut-être que ça a marché pour moi

[Luysia]

Et nous le faisions souvent avec de la semoule et du jus de tomate (mon beau-père m'a appris)! Je vous remercie, Luysiaqui a rappelé. Je suis allé pour le hareng