Salade de pommes de terre tchèque

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: tchèque
Salade de pommes de terre tchèque

Ingrédients

Pommes de terre 300g.
Jus et zeste d'un citron vert *
Huile d'olive 50 ml.
Gingembre frais 10g.
Oignon vert 1 poutre
Sel, poivre blanc moulu goût
Crème fraîche 150g.
Menthe fraîche 5 liste

Méthode de cuisson

  • Noël en République tchèque n'est pas Noël sans cette salade.
  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes de 1 cm, faites bouillir dans l'eau bouillante ou à la vapeur. Rincer les pommes de terre finies à l'eau froide et les transférer dans un bol.
  • Pour la vinaigrette, mélanger le zeste et le jus de lime, le gingembre râpé, les oignons verts finement hachés, le poivre blanc moulu et l'huile d'olive.
  • Assaisonner les pommes de terre avec le mélange et réfrigérer.
  • La crème sure à la menthe hachée peut être servie avec la salade.
  • Délicieuse salade, mais aigre pour moi. * Je me limiterais au 1 er. l. jus.
  • Essayez d'autres plats de Noël tchèques:
  • Carpe de Noël de Bohême à la sauge
  • Fleurs de citron

Remarque

Une source: 🔗

Merri
Une version intéressante de la salade de brumboar (pomme de terre). Moderne. En fait, tout y est plus simple, sans gingembre ni citron vert. Si j'ai le temps, je vais le cuisiner.
Omela
Irina, peut être. Olivier est également cuisiné de différentes manières!
Julifera
Et je ne sais pas si c'est du tchèque ou du Brambrovsky ou un autre
Sans gingembre, menthe et citron vert - une telle salade était constante dans notre famille quand j'étais petite - c'était scandaleusement simple, mais c'était délicieux
Mais j'ai oublié cette salade il y a longtemps, merci Du gui, ce qui m'a rappelé, maintenant je vais essayer avec des variantes, il reste encore un demi-litre de jus de citron vert
Omela
Julifera , Toka est ... attention avec un demi-litre .. pour que ce ne soit pas aigre.

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain