Salade de pommes de terre westphalienne

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: allemand
Salade de pommes de terre westphalienne

Ingrédients

pommes de terre 4-5 pièces de taille moyenne
oeufs bouillis 2 pièces
concombre 1 PC.
ampoule 1 PC.
oignons verts (ciboulette) 1 paquet
aneth quelques brindilles
persil brindille
crème 125 ml.
vinaigre, sel, sucre, poivre goût

Méthode de cuisson

  • 1. Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans une pelure jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cool et propre. Découpez en cercles.
  • 2. Épluchez et coupez les œufs.
  • 3. Coupez l'oignon en petits morceaux, le concombre en tranches.
  • 4. Hachez la ciboulette, l'aneth et le persil.
  • 5. Battez légèrement la crème, assaisonnez avec le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre.
  • 6. Mélangez tous les ingrédients de la latte et versez sur la sauce. Laissez bien infuser la salade.

Temps de préparation:

40 minutes

Remarque

Une salade très simple mais fraîche. Un bon ajout aux plats de viande.

Rada-dms
Très belle salade !! Gardons à l'esprit !!! :)

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