Salade Notre Dame

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: français
Salade Notre Dame

Ingrédients

Champignons bouillis (champignons, etc.) 100g
Salade de laitue 40 gr.
Cresson 50 gr.
Salade Lolo Rossa 50 gr.
Frise Romano 50 gr.
Mitsuna 50 gr.
Rucola 50 gr.
Salade de chicorée 50 gr.
Betteraves crues 50 gr.
Poivrons rouges et jaunes 2 pièces
tomates fraîches 3 pièces.
Noix concassées 50 gr.
Sel, jus de citron, moutarde, rast. pétrole goût

Méthode de cuisson

  • Nous cuisinons et coupons les champignons. Nous déchirons toutes les salades avec nos mains ou les coupons. Tomates - en quartiers, poivrons - en tranches. Betteraves crues ou hacher très finement, ou trois sur une râpe. Hachez les noix. Nous mélangeons tout, remplissons au goût. Je n'ai rien rempli ou salé - ça s'est envolé!
  • Un mélange de salades lolo rossa, frise romano, mitsuna, rucola, tsikorny acheté prêt à l'emploi.Salade Notre Dame
  • Tous les verts sont facilement remplacés - vous pouvez le faire avec deux types - des salades vertes et rouges, puisque tous les magasins sont maintenant emballés avec ces légumes verts dans des pots.

Remarque

L'auteur de la recette est le restaurateur Claude Terrail.
La recette a été empruntée par moi à AiF-Moscou n ° 12, 2005.

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