Gâteau au lait caillé "Lazy"

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau au lait caillé "Lazy"

Ingrédients

Cottage cheese 250 g
des œufs 3 pièces.
un soda 0,5 cuillère à café
sucre 50 grammes
mon chéri 1 seconde. l.
fruits secs (cerise) 70 grammes
vidange d'huile. 80 grammes
farine 50 grammes

Méthode de cuisson

  • Mélangez le fromage cottage, les œufs, le soda, le sucre et le miel dans un bol profond et battez avec un mélangeur submersible, sinon vous pouvez marcher avec une fourchette. Ajouter les fruits secs et laisser reposer 15 à 30 minutes. En attendant, nous graissons les moules, si nécessaire (je n’ai pas graissé ceux en silicone), lavons la vaisselle, chauffons l’huile, chauffons le four à 160 degrés. Versez l'huile chaude dans le caillé avec un mince filet, versez la farine et mélangez, la pâte doit être liquide comme de la crème sure
  • Gâteau au lait caillé "Lazy"
  • Nous remplissons les moules en deux et les envoyons au four pendant 30 à 40 minutes.

Le plat est conçu pour

16 petits cupcakes

Remarque

Cette recette permet d'expérimenter, je la prépare toujours à l'oeil et à partir de ce qui est chez moi. En fait, il s'agit d'une cocotte, si la chasse se fait dans une grande forme ou même dans une machine à pain.
Gâteau au lait caillé "Lazy"
Gâteau au lait caillé "Lazy"

Merri
Quels beaux cupcakes! Pourquoi sont-ils paresseux? Eux-mêmes ne sont pas cuits
Elena K
Citation: Merri

Quels beaux cupcakes! Pourquoi sont-ils paresseux? Eux-mêmes ne sont pas cuits
Merci beaucoup. : girl_red: Habituellement, quand ils préparent quelque chose avec du fromage cottage, ils le frottent à travers un tamis ou dans un hachoir à viande, j'ai pensé à fouetter avec un mélangeur submersible, l'effet n'est pas pire. Et faites-les cuire quelques minutes.
alina-ukhova
Elena K, a apporté un grand merci !!! Hier, je n'ai cuisiné que sous la forme d'un gâteau et avec des raisins secs, et il n'y avait plus de farine. Je dois dire que cette portion ne nous suffit pas. Je n'ai même pas eu le temps de photographier quoi que ce soit. Cela s'est avéré très savoureux, pas gênant, et j'ai ajouté le caillé et quelques cuillères à soupe de crème sure et des raisins secs. Et la photo ... ils le seront encore, parce que, eh bien, j'ai vraiment aimé ça.
Galinaind
Une recette intéressante ... Je l'ai emportée dans les bacs du Hamster ...
Il y a des restes de fromage cottage à la maison ...
Galinaind
Citation: Elena K

Merci beaucoup. : girl_red: Habituellement, quand ils font cuire quelque chose avec du fromage cottage, ils le frottent à travers un tamis ou dans un hachoir à viande, j'ai eu l'idée de fouetter avec un mélangeur submersible, l'effet n'est pas pire. Et faites-les cuire quelques minutes.

Je n'aime pas non plus passer le fromage cottage au tamis. Je confie cette affaire à mon mari: je mets du fromage cottage dans un gobelet en plastique profond, un coup de cœur troué et la chérie fait tout son possible: pétrir, battre, remuer. Il fonctionne, et j'ajoute les bons ingrédients ...
Je fais même Pâques de cette façon. Tout s'avère très savoureux et la vaisselle beaucoup moins.
Les fermes familiales, cependant
Elena K
Citation: alina-ukhova

Elena K, a apporté un grand merci !!! Hier, je n'ai cuisiné que sous la forme d'un gâteau et avec des raisins secs, et il n'y avait plus de farine. Je dois dire que cette portion ne nous suffit pas. Je n'ai même pas eu le temps de photographier quoi que ce soit. Cela s'est avéré très savoureux, pas gênant, et j'ai ajouté le caillé et quelques cuillères à soupe de crème sure et des raisins secs. Et la photo ... ils le seront encore, parce que, eh bien, j'ai vraiment aimé ça.
C'est très agréable que vous ayez aimé ma recette, mangez pour la santé et faites plaisir à vos proches. Oui, pour nous aussi, une très, très petite portion, j'ai cuisiné à partir de ce qui était, et il est facile de l'augmenter de 500 g de fromage cottage.
Elena K
Citation: Galinaind

Une recette intéressante ... je l'ai emportée dans les bacs du hamster ...
Il y a des restes de fromage cottage à la maison ...
Merci. Maintenant, je ne vous volerai pas non plus!
Galinaind
Elena, je n'ai rien à porter - une recette pour tout ... Il y a de telles artisanes sur le forum ...
Elena K
Citation: Galinaind

Elena, je n'ai rien à porter - une recette pour tout ... Il y a de telles artisanes sur le forum ...
pourquoi, il n'y a rien, les pâquerettes sont très belles
Sofim
Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire, quelques secondes sur l'impulsion et la pâte est prête - de quel type de frottement parle-t-on? 21e siècle dans la cour
Elena K
Citation: Sofim

Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire, quelques secondes sur l'impulsion et la pâte est prête - de quel type de frottement parle-t-on? 21e siècle dans la cour
donc je veux dire, seulement je n'ai pas de moissonneuse
Galinaind
J'ai un mixeur - mais je l'oublie sans cesse ...
Le mari est plus en sécurité ...
Elena K
Citation: Galinaind

J'ai un mixeur - mais je l'oublie sans cesse ...
Le mari est plus en sécurité ...
oui, pour ainsi dire, mettez vos âmes dans le plat et cela deviendra plus savoureux
Galinaind
Citation: Elena K

oui, pour ainsi dire, mettez vos âmes dans le plat et cela deviendra plus savoureux
-

Bien sûr, beaucoup plus savoureux: le plafond lui-même, léché le béguin; J'ai donné des instructions, comme ajouter du sable ... et même lavé la vaisselle ...
La beauté est mesquine ... Mais il ne dira jamais: et que vous y tripotez depuis si longtemps ...
Cuisson à quatre mains - je vais vous dire que ...
Eh bien, qu'en est-il du fait que vous auriez épluché toutes les pommes de terre il y a longtemps, et qu'il n'a qu'un quart ...
Et en général, j'aime cuisiner seul, quand il n'y a personne dans la cuisine ... LEPOTA !!!!
Et puisque vous êtes venu, aidez ...
Maris
Elena,prenez un rapport! J'ai fait un petit gâteau. Très tendre juteux, pourrait-on dire - casserole! Merci pour une recette très rapide et délicieuse.

Gâteau au lait caillé "Lazy"
Elena K
: victoire: QU'EST-CE QUE LA BEAUTÉ !!! : nyam: très joli petit gâteau! Merci pour le reportage photo.
or blanc
Délicieux !!!! Les filles, vous êtes des fées ... je vais essayer de cuisiner ...
variété
Elena K, Je voulais faire cuire votre gâteau, mais je doutais en quelque sorte des proportions de fromage cottage: farine = 5: 1. C'est une casserole de caillé! Je fais presque ça parfois, je n'ajoute que 2 œufs. Et parfois je le mélange avec de la semoule, ou de la farine + de la semoule.

Il n'y a certainement pas d'erreur, peut-être 250-350 grammes de farine?
variété
Ayu, les gens! Personne ne répondra vraiment? Tout le monde était-il cuit comme une casserole? Ou la recette a-t-elle encore besoin de plus de farine?
alina-ukhova
variété, les proportions sont correctes, il m'a fallu une cuillère à soupe de farine de plus quelque part, ça passe un peu dans un sens ou dans l'autre, après tout, les produits sont différents partout. Rassurez-vous, tout est en ordre.
variété
alina-ukhova, Merci d'avoir répondu. Alors, à quel point la pâte est caoutchouteuse, est-ce plus comme une casserole de caillé ou une autre consistance?
alina-ukhova
variété, ça ne ressemble pas beaucoup à une casserole, à mon avis, on ne peut pas non plus l'appeler caoutchouteux, car c'est très juteux, pas un gâteau sec. Nous sommes très bons, il n'y a aucune trace de fromage cottage là-bas, sinon certains proches ne mangeraient pas.
variété
alina-ukhova, Merci de répondre. Probablement, je vais essayer, mais du coup j'aime vraiment ça
variété
Pourtant, hier, j'ai essayé de le faire. Et pourtant, il s'est avéré être presque une casserole. Peut-être que mon fromage cottage est différent, mais, semble-t-il, j'ai essayé de suivre les recommandations.
En principe, si vous voulez quelque chose comme une casserole de fromage cottage, alors c'est très savoureux! Mais si vous avez besoin d'un petit gâteau, il vaut mieux ne pas le risquer.
PS a relu la recette très attentivement et découvert comment l'auteur elle-même écrit qu '"en fait, c'est une cocotte" (c). Donc, il s'avère que cela ne m'a pas semblé et je ne suis pas capricieux, sinon je me sentais mal à l'aise, tout le monde écrit - comme un petit gâteau, mais il me semble - une cocotte
alina-ukhova
variété, il me semble que les petits cupcakes ressemblent encore plus petits gâteaux, et quand c'est gros et seul, ça ressemble à une casserole, même si cela ne ressemble pas beaucoup à une casserole pour moi. Quel est son goût? aimé?
variété
alina-ukhova, Je l'ai versé dans un récipient moyen et versé les restes dans 5 petites formes. À mon avis, tout s'est avéré être une casserole.
J'ai aimé le goût, en principe. Mais je ne répéterai guère, j'ai d'autres options plus acceptables pour nous pour les casseroles au caillé.
Mais je ne veux en aucun cas dire que c'est une mauvaise recette. C'est juste qu'il ne convient pas très bien aux États-Unis, ni en casserole, ni en cupcake. Après tout, tout le monde a des goûts différents: quelqu'un aime plus le bacon, quelqu'un aime le chocolat et quelqu'un l'ananas
alina-ukhova
: victoire: Je suis d'accord, les casseroles sont généralement inacceptables pour nous, mais j'ai aimé cette option. Comme le dit le proverbe, «tous les marqueurs ont un goût et une couleur différents».

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