Yaourtière - choix, avis, questions de fonctionnement (2)

Qui peut dire si les bocaux de Severin JG 3516 conviennent à Mulinex YG230131?
Il me manque un ensemble
et les parents de Mulinex sont chers cependant

J'ai trouvé la réponse ici :) https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...18181.0
est allé acheter des bocaux

J'ai Clatronic. Il contient de jolis pots en verre (7 pièces, 160 ml chacun). Vous pouvez acheter séparément un ensemble supplémentaire de 6 pots pour cela. J'y ai construit un thermostat. Mais. Je viens d’Ukraine, je ne sais pas si vous avez cette entreprise en Russie. D'ailleurs, parfois ses produits s'appellent Bomann (dans cette ville, comme leur filiale). Ils se positionnent comme une entreprise allemande. Mais où est-il maintenant, allemand? Mais, en tout cas, je suis très content de la yaourtière. Je l'ai acheté parce que le poêle Klatronikovskaya avec des lampes à quartz à la maison laboure comme un putain depuis 15 ans avec une utilisation presque quotidienne. Déjà toute la peinture a disparu. Et je me dis moi-même parfois - eh bien, quand allez-vous vous pencher pour acheter quelque chose de plus moderne, mais elle ne le fait pas. Et il y a un an et demi, j'ai acheté un moulin à poivre à piles Bomann (Clatronic), une chose sympa, il fonctionne aussi parfaitement.

Ici, je google. produit uniquement des liens ukrainiens. C'est dommage, pas le sort des Russes avec cette entreprise.

et où avez-vous acheté la yaourtière. et quel est votre modèle? Je veux m'acheter

et où avez-vous acheté la yaourtière. et quel est votre modèle? Je veux m'acheter

Voici une yaourtière (j'ai une clathronic, mais celle que Bohmann est la même yaourtière) et un ensemble supplémentaire de pots:
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Et j'ai acheté un thermostat ici:
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Là, le premier. Indiquez simplement ce dont vous avez besoin avec un câblage plat vers le capteur afin de pouvoir ignorer le câblage sous le couvercle. Pour moi - avec un rond, je devais faire un petit trou. Bien que j'aime ma conception plus seisas, ce câblage ne gêne pas sous les mains et le couvercle sans qu'il ne se repose sans forcer. Quelque part, j'ai donné un lien sur la façon dont nous avons fait des trous dans notre yaourtière, si nécessaire, écrivez ici, même à titre personnel, je vais chercher un lien.

[Mona1]

Mona1 Je vous remercie. comme ils ont perforé. révisé l'ensemble du sujet. et .... soit je ressemblais à ça, soit je n'ai vraiment pas trouvé de photo de votre yaourt. Je veux juste voir ce qui se passe exactement dans telle ou telle yaourtière. au moins environ. Et maintenant, j'ai lu sur le clathronic-Le seul inconvénient est qu'il n'y a pas de minuterie d'arrêt automatique. C'est vrai? éclairer plz

Si la yaourtière a une minuterie d'arrêt automatique, le thermostat ne convient pas à une telle yaourtière !!!
Et le yaourt s'avère être le même dans tous les yaourts, l'essentiel est de tout faire correctement et de s'adapter à votre modèle.
J'ai un Dex 108 - il ne surchauffe pas sans thermostat, mais je l'utilise toujours. Le seul inconvénient de cette yaourtière est un petit diamètre et j'en suis très content.

[Mona1]

Mona1 Je vous remercie. comme un trou. - lire. révisé l'ensemble du sujet. et .... soit je ressemblais à ça, soit je n'ai vraiment pas trouvé de photo de votre yaourt. Je veux juste voir ce qui se passe exactement dans telle ou telle yaourtière. au moins environ. Et maintenant, j'ai lu sur le clathronic-Le seul inconvénient est qu'il n'y a pas de minuterie d'arrêt automatique. C'est vrai? éclairer plz

Cela se passe partout de différentes manières et partout pareil. En ce sens que chaque levain a ses propres conditions de température et de temps de préparation. Je réponds aux demandes de température des cultures de démarrage à l'aide d'un thermostat. Sans lui, cela ne serait pas arrivé. Et, en principe, s'il y en a une, vous pouvez obtenir d'excellents résultats dans n'importe quelle yaourtière SANS minuterie d'arrêt automatique. Le fait qu'il n'existe pas n'est donc pas un inconvénient, mais un avantage.Voici une des photos de mon yaourt (je ne me souviens pas de quel genre de levain c'était, mais ça marche pour moi avec n'importe quel levain, l'essentiel est de régler et contrôler sa température de temps en temps pour ne pas surexposer)

J'ai le Moulinex le plus courant, depuis déjà quatre ans. Je suis très content d'elle, malgré le fait qu'il n'y a pas de minuterie. Les yaourts ont toujours été préparés sur des cultures de levain sec, ils se révèlent toujours excellents. Au début, je l'ai fait selon les instructions,
Les yaourts sont cuits en moyenne 5 à 8 heures, selon la saison :) plus vite en été, plus longtemps en hiver.

Et j'aime ton turc
Yaka est belle et elle sort du couvercle?

Et j'aime ton turc
Yaka est belle et elle sort du couvercle?

Oui, seul du café y est préparé pendant environ 40 minutes, tandis que l'argile est chauffée. Un feu puissant est impossible - il peut se fissurer, nous le mettons également sur le diviseur. Eh bien, cela ne nous dérange pas. Nous le faisons le matin le week-end, en gros, je me suis levé, j'ai immédiatement versé du café et de l'eau - et sur le feu. Pendant que je m'habillais, me brossais les dents, faisais le lit, une demi-heure passait imperceptiblement. Nous couvrons avec un couvercle pendant les 25 à 30 premières minutes, afin que les substances aromatiques ne s'érodent pas, puis nous les retirons. Et quand il est cuit, on le retire du feu et on le recouvre, jusqu'à ce que les gens viennent à la cuisine, on garde aussi les arômes. Le plafond est donc vraiment nécessaire. Et tripoter un tel café, bien plus qu'avec du café instantané, mais ça vaut le coup!

Les filles, une question sur le thermostat. Avec quel intervalle la température doit-elle être réglée? J'ai oublié ...

Les filles, une question sur le thermostat. Avec quel intervalle la température doit-elle être réglée? J'ai oublié ...

Il semble qu'il y ait eu une différence de moins de 0,5 degré, de sorte qu'il n'y avait pas de collage. Mais depuis un an et demi, j'ai toujours fixé la différence à 0,3 degré. Et tout va bien.

Il semble qu'il y ait eu une différence de moins de 0,5 degré, de sorte qu'il n'y avait pas de collage. Mais depuis un an et demi, j'ai toujours fixé la différence à 0,3 degré. Et tout va bien.

Autrement dit, pour le yogourt (38-42 grammes), quelle valeur doit être définie?

Autrement dit, pour le yogourt (38-42 grammes), quelle valeur doit être définie?

Y a-t-il exactement 38 - 42 ou peut-être 36-42? ... Il doit être réglé de manière à ce que la température du yaourt fini soit dans ces limites, mais plus proche de la limite inférieure. Autrement dit, si 38-40, alors 38 degrés. Il est nécessaire de verser de l'eau dans tous les bocaux et d'expérimenter. Réglez, par exemple: 38 - 38,3 (ou 38,5) et après quelques heures, mesurez l'eau dans des bocaux (en tout, c'est souhaitable. S'il y en a au moins 37,5, cela signifie que vous devez augmenter le nombre sur le thermostat d'un demi-degré. Et laissez-le reposer pendant quelques heures. Puis mesurez-le à nouveau. Autrement dit, vous devez ajuster les lectures spécifiquement pour votre levain et votre yaourtière. Sinon, les yaourts sont différents. Le fond est chauffé de manière inégale. Chaque capteur a une position différente sur le fond. qui - moins, c'est-à-dire le même nombre - combien mettre - non. Il faut vérifier la température du produit fini et l'ajuster en fonction des résultats des mesures. Fixer le capteur à un endroit pour qu'il soit là constamment, entre les bocaux en bas, vous pouvez le coller avec du ruban adhésif.

[Tanyusha]

Tanyusha, Merci beaucoup! Brièvement et succinctement, elle a répondu à toutes les questions qui pourraient se poser d'un seul coup

Tex, j'étais complètement enfermé après 10 ans d'utilisation d'une yaourtière. Les bidons de lait doivent être fermés avec des couvercles ou ouverts.

Je mets les ouverts, ferme le yogourt fini avec des couvercles et l'envoie au réfrigérateur

[Omela]

Tex, j'étais complètement enfermé après 10 ans d'utilisation d'une yaourtière. Les bidons de lait doivent être fermés avec des couvercles ou ouverts.

Omela, alors que les pots dans la yaourtière n'ont pas besoin d'être fermés, ce n'est que lorsque vous les mettez au réfrigérateur que vous les fermez avec des couvercles.

Et je ferme immédiatement les bocaux avec des couvercles. Je l'ai dans les instructions de la yaourtière.

[tatjanka, kava]

tatjanka, kava , merci, calmé! Et c'est ce qu'elle a fait. Et Cho m'a secoué.

Ksyushk @ -Plushk @, , pas ..... et comment maintenant ???

2:1

et comment maintenant ???

Je me souviens que dans le sujet de la culture de démarreur de lactine, comme, le spécialiste a écrit que dans la production de récipients pour la préparation de yaourts, sont fermés. Eh bien, je fais la même chose à la maison.

2:1

Non, j'ai aussi des instructions - vous devez le fermer. Donc 2: 2

[Mona1, Ksyushk @ -Plushk @,]

Quand je retire le couvercle, j’ai toujours peur que de l’eau ne pénètre dans les bocaux. Je pense donc qu'il sera plus pratique de fermer.

Mona1, Ksyushk @ -Plushk @, Qu'est-ce que tu as ?? Je l'ai déjà vu. Ne surchauffez pas le vôtre ??

En général, le mien surchauffe sans vergogne. Et verse-moi dans des verres. J'en veux un pour que vous puissiez mettre le contenant à l'intérieur.

[Mona1, Ksyushk @ -Plushk @,]

Quand je retire le couvercle, j’ai toujours peur que de l’eau ne pénètre dans les bocaux. Je pense donc qu'il sera plus pratique de fermer.

Mona1, Ksyushk @ -Plushk @, Qu'est-ce que tu as ?? Je l'ai déjà vu. Ne surchauffez pas le vôtre ??

Le mien surchauffe, mais j'ai immédiatement mis un thermostat dedans et maintenant au moins 30 pour le kéfirchik, au moins 36-38 pour les yaourts, au moins 26 pour faire lever la pâte dans un panier rond pour le pain.

Et je l'ai fait avec des bocaux ouverts et avec des bocaux fermés. Je n'ai pas remarqué la différence. Par conséquent, pour que rien ne coule du couvercle commun (je ne le stérilise pas), je ferme les bocaux avec des couvercles (et je verse de l'eau bouillante sur les bocaux et les couvercles)

Filles. Peut-être pas tout à fait dans le sujet, mais ...
A donné une yaourtière. Ça va. Nous l'avons essayé, d'accord.
Mais d'une manière ou d'une autre, je suis agacé par la découverte de 8 heures d'un fruit, comme des fraises, dans du lait chaud.
Il semble qu'il n'y ait pas d'environnement plus favorable pour toutes sortes de microbes et de bâtonnets.
Quel est ton opinion?

[Omela]

Omela, alors tu aimes une yaourtière Ksyushk @ -Plushk @ il est nécessaire, en lui et des tasses et un récipient. Et ne surchauffe PAS.

[Des champs]

Filles. Peut-être pas tout à fait dans le sujet, mais ...
A donné une yaourtière. Ça va. Nous l'avons essayé, d'accord.
Mais d'une manière ou d'une autre, je suis ennuyé par la découverte de 8 heures d'un fruit, comme des fraises, dans du lait chaud.
Il semble qu'il n'y ait pas d'environnement plus favorable pour toutes sortes de microbes et de bâtonnets.
Quel est ton opinion?

Des champs, tu as tout à fait raison. Les ajouts de yogourt sont ajoutés après la préparation, pas ensemble.

[Des champs]

Filles. Peut-être pas tout à fait dans le sujet, mais ...
A donné une yaourtière. Ça va. Nous l'avons essayé, d'accord.
Mais d'une manière ou d'une autre, je suis ennuyé par la découverte de 8 heures d'un fruit, comme des fraises, dans du lait chaud.
Il semble qu'il n'y ait pas d'environnement plus favorable pour toutes sortes de microbes et de bâtonnets.
Quel est ton opinion?

Des champs, tout est ajouté au produit FINI - sucre / fruit / confiture / vanilline / sirop / ... Vous pensez absolument bien, maintenant faites-le bien aussi - lait + levain, et avant utilisation, tout le reste, au goût de chacun

[Omela]

Omela, alors tu aimes une yaourtière Ksyushk @ -Plushk @ il est nécessaire, en lui et des tasses et un récipient. Et ne surchauffe PAS.

Oui?? Ksyusha, quel genre de cha?

Vous ne pouvez pas le connecter à mon thermostat, je l'ai avec une minuterie, si seulement vous le démontez et le retirez. Et vous ne pouvez pas mettre de récipient, c'est un élément chauffant au centre.

Filles. Peut-être pas tout à fait dans le sujet, mais ...
A donné une yaourtière. Ça va. Nous l'avons essayé, d'accord.
Mais d'une manière ou d'une autre, je suis ennuyé par la découverte de 8 heures d'un fruit, comme des fraises, dans du lait chaud.
Il semble qu'il n'y ait pas d'environnement plus favorable pour toutes sortes de microbes et de bâtonnets.
Quel est ton opinion?

Lisez ici dans ces articles, là-bas et comment ajouter des additifs, et les recettes sont différentes. Peut-être que vous aimez:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

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Oui?? Ksyusha, quel genre de cha?

Ksyusha, marque 4001. Mais la capacité du tama est en plastique. Mais j'ai également adapté un récipient en verre (1 litre) au lieu d'un bol en céramique (3 litres).

Mais je suis un bol en céramique (3 litres)

Figase .. une telle capacité convient-elle? Alors je pense à un contenant en verre, est-ce qu'il est rectangulaire avec vous?

Je vous remercie. C'est juste que les instructions disent que tout doit être introduit en même temps.
Demain, j'étudierai.

[Ksyusha]

Figase .. une telle capacité convient-elle? Alors je pense à un contenant en verre, est-ce qu'il est rectangulaire avec vous?

Ouais, Ksyusha, Le récipient est rond, car la yaourtière est ronde.

Je l'ai Merci! Je vais aller le lire de plus près.

Dites-moi pliz, d'après ce que j'ai arraché à Temka, je me suis rendu compte qu'il n'y avait aucun intérêt dans une yaourtière coûteuse, s'il y a une minuterie, vous ne pouvez pas ajouter de thermostat, et sans elle, ils surchauffent. Option: achetez un appareil économique sans minuterie, achetez un thermorégulateur et je serai heureux. Quelles marques pouvez-vous recommander? Eh bien, en termes de surchauffe. Merci d'avance.

La yaourtière la plus optimale et sans surchauffe est DEH-108

La yaourtière la plus optimale et sans surchauffe est DEH-108

voici votre dex 108
mais avec un thermostat - donc généralement pestnya

Eh bien, je me souviens de l'expérience passée, et maintenant le yaourtier travaille à nourrir la deuxième génération

Les filles, propriétaires de Smile MK-3001, ont acheté ce miracle aujourd'hui et y ont immédiatement mis du yaourt. J'ai réglé la minuterie à 7 heures, rien ne s'est arrêté et la poignée a tourné trop doucement, d'où la question "est-ce la même chose pour vous?" 4 heures se sont écoulées, j'ai regardé, le lait semblait s'épaissir, je voulais l'éteindre, mais encore une fois, le régulateur s'est tourné vers zéro et le silence a répondu, et d'après les critiques, j'ai entendu qu'elle grinçait terriblement. Je ne sais pas, peut-être que je le rendrai au magasin demain, peut-être que le minuteur ne fonctionne pas?

Filles de Russie, dites-moi où acheter des thermostats chez nous?

[Maikla]

Maikla, ville, veuillez préciser.

[Maikla]

Maikla, ville, veuillez préciser.

Orenbourg

[Maikla]

Orenbourg

Maikla, notez-le dans votre profil, pour plus de commodité

Vous pouvez commander un thermostat auprès des développeurs (l'envoi depuis l'Ukraine et le thermostat lui-même coûtera 20 $), ou sur des sites Internet qui vendent des cultures de démarrage en Russie (un thermostat plus les frais d'expédition coûteront environ 1000 roubles).
Et aussi, peut-être avez-vous un bureau de représentation de la société Svoy Yogurt, alors vous pouvez acheter un thermostat par leur intermédiaire.

Vous pouvez commander un thermostat auprès des développeurs (l'envoi depuis l'Ukraine et le thermostat lui-même coûtera 20 $), ou sur des sites Internet qui vendent des cultures de démarrage en Russie (un thermostat plus les frais d'expédition coûteront environ 1000 roubles).
Et aussi, peut-être avez-vous un bureau de représentation de la société Svoy Yogurt, alors vous pouvez acheter un thermostat par leur intermédiaire.

d'Ukraine, est-ce "Ukrrele"? Est-ce que je comprends bien? C'est juste que je ne suis pas douée pour la hryvnia, c'est pourquoi j'ai pensé que peut-être que des filles de Russie commandaient quelque part ici. Et le bureau de représentation de la société "Svoy Yogurt" n'en a même pas entendu parler, je le découvrirai au cas où. Merci pour la révision des prix

d'Ukraine, est-ce "Ukrrele"? Est-ce que je comprends bien? C'est juste que je ne suis pas douée pour la hryvnia, c'est pourquoi j'ai pensé que peut-être que des filles de Russie commandaient quelque part ici. Et le bureau de représentation de la société "Svoy Yogurt" n'en a même pas entendu parler, je le découvrirai au cas où. Merci pour la révision des prix

Ce Temko est hébergé par un représentant de cette société sur le forum. Vous pouvez lui poser des questions sur le bureau de représentation de votre ville et sur le thermostat:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Bonjour à tous! Emmenez-moi dans votre sympathique compagnie! Je fais des yaourts depuis trois mois, pas encore dans une yaourtière, mais j'ai déjà commandé un ensemble complet: une yaourtière, un thermostat et un thermomètre à lait. Filles de Russie, le même thermostat est ici 🔗