Crêpes fourrées aux pommes de terre et champignons et sauce au hareng

Crêpes fourrées aux pommes de terre et champignons et sauce au hareng

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
crêpes minces	12 à 14 pièces
Pour remplissage
pommes de terre	800g
Champignon	400g
bulbe d'oignons	2 pièces
aneth	1 paquet
lait, beurre	goût
sel, poivre noir	goût
Pour la sauce
Crème fraîche	200 à 400 g
filet de hareng (légèrement salé)	2 moitiés
jus de citron	1 cuillère à café
beurre (beurre ou légume)	pour la friture
oignons verts	pour la décoration

Méthode de cuisson

• Mon mari ne sait pas cuisiner autant de plats différents. Mais il adore faire frire des crêpes et ne me laisse jamais participer à ce processus.
• Et j'adore le hareng. Et dans ce plat, sa capacité à faire frire des crêpes et ma passion pour le hareng se sont réunies de la meilleure façon.
• Eh bien, maintenant tout est en ordre:

• 1. Pétrissez la pâte en fines crêpes (non sucrées) selon votre recette préférée. Si vous n'avez pas de recette préférée, je vous recommande d'utiliser ceci:

• 2. Faites frire les crêpes.

• 3. Épluchez les champignons et les oignons, lavez-les, coupez-les en lanières et faites-les revenir dans l'huile végétale. Nous faisons bouillir les pommes de terre, les pétrissons, y ajoutons du beurre et du lait chaud, du sel et du poivre noir. Bien mélanger et ajouter les champignons et les oignons frits.

• 4. Pour la sauce, broyer les morceaux de filet de hareng dans un robot culinaire avec de la crème sure et du jus de citron. Ajoutez de la crème sure au goût, si vous voulez une sauce plus douce, vous avez besoin de plus de crème sure.

• Ajouter l'aneth haché à la garniture refroidie, mélanger à nouveau et remplir les crêpes. (Ici, j'ai dû tordre moi-même quelques crêpes d'entraînement, car tout de suite sans entraînement, elles se sont avérées laides pour mon mari, puis regardez, il ne s'est rien passé.)

• 5. Faire frire les crêpes dans du beurre (ou de l'huile végétale) jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Napper de sauce, saupoudrer d'oignons verts et servir.

• Eh bien, en tant que vidéo bonus. Ici, vous pouvez voir comment mon mari pétrit la pâte avec un batteur manuel (vous ne pouvez pas battre la moissonneuse-batteuse dans une cruche d'une moissonneuse-batteuse pour persuader. L'habitude est une force terrible). Eh bien, il retourne des crêpes d'une manière pas très traditionnelle.

Remarque

1. La sauce au hareng est très savoureuse. Son goût peut être varié en y ajoutant un peu de moutarde prête à l'emploi, d'oignon râpé ou de pomme.

2. De plus, cette sauce est parfaite pour les casseroles de pommes de terre, les crêpes et les pommes de terre bouillies.

3. Il est impératif de prendre de la crème sure (pas aigre) et du hareng de bonne qualité aussi, pour que la sauce soit vraiment savoureuse. Vous pouvez utiliser mon Hareng doux salé.

Il était une fois cette recette comme base. 🔗

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Mmm, quelle délicieuse sauce au hareng j'utilise, je ne l'ai jamais goûtée comme ça. Merci pour la recette

Intéressé par la sauce
Comment pouvez-vous décrire son goût?

C'est mon mari!

🔗
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Mari et crêpes !!! Ces concepts ne sont pas compatibles avec nous. Bravo à mon mari !!!

Super! C'est tellement malin avec les crêpes! Le mari est super !!!

Intéressé par la sauce
Comment pouvez-vous décrire son goût?

C'est impossible à décrire, il faut l'essayer!

Ravi de voir à quel point un homme gère intelligemment les crêpes !! Et la sauce au hareng vous donne l'appétit, vous avez envie de courir après le hareng ...

J'ai aussi aimé la sauce. Ce n'est probablement pas seulement possible avec des crêpes?

Lyus et Lyus! la société STOZHAR vous paie pour la publicité?

Etta quelque chose !!!!!!

J'ai aussi aimé la sauce.Ce n'est probablement pas seulement possible avec des crêpes?

2. De plus, cette sauce est parfaite pour les casseroles de pommes de terre, les crêpes et les pommes de terre bouillies.

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Ouais, il paie un supplément, je travaille sur un livre de cuisine (il était une fois "Stozhar" me l'a présenté). Et aussi le thé "For Dynamo" est également dans la part (avez-vous vu un tablier de marque?).

Un homme fait frire des crêpes - c'est de la voltige !!!! Et renverse juste la classe!

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Mais le Radical s'oppose à moi aujourd'hui, ne veut pas montrer que toutes les images de la recette sont agrandies en cliquant.

que tout pousse comme un paquet, ne vous inquiétez pas.

Pour tourner les crêpes, vous donnez la première place à Lyusa !!!
Et aussi pour la manipulation soigneuse des antiquités!

que tout pousse comme un paquet, ne vous inquiétez pas.

: bye: le torse et les bras poilus sont très visibles

: secret: et la bague porte ... les pratiquants sont le mari parfait

Je vais passer à autre chose et regarder de plus près. On peut, quelques autres détails ... il en manque d'importants

Pour tourner les crêpes, vous donnez la première place à Lyusa !!!

Je ne peux pas être pour me retourner, je ne peux pas le retourner comme ça. C'est tout Sergueï Ivanovitch, et je viens de prendre une photo.

Et aussi pour la manipulation soigneuse des antiquités!

Vous allez rire, mais c'est définitivement, sinon des antiquités, alors le vrai vintage.

Mon mari m'a apporté ce fouet d'un voyage d'affaires pendant les années de reconstruction du déficit.

Et je garde ce truc, d'autant plus que mon mari ne lui parle que pour la pâte à crêpes.

ouais, un fouet notable, mes filles et moi avons regardé votre film, et la petite, en voyant cette chose, elle a soupiré et ahala, en général, nous avons aussi trop besoin de ça

[Luysia,]

Ce n'est pas pour rien que j'aime ces belles mains ... et les recettes que ces mains utilisent pour cuisiner.

Si vous n'avez pas de recette préférée, je vous recommande d'utiliser ceci: Crêpes minces (patchs)... Je vais vous dire un secret, notre recette de famille est presque la même, donc je ne l'ai pas donnée.

Jusque-là ... aussi la recette des crêpes est presque la même que la mienne.

Et comment il fouette habilement avec ce vieux fouet ... et comment il verse des crêpes ... et les retourne, puis wooooooooooooooooooo ...

Luysia, un autre RESPECT à mon mari !!!

En général, le mien est sorti ...

ouais, un fouet notable, mes filles et moi avons regardé votre film, et la petite, en voyant cette chose, elle a soupiré et ahala, en général, nous avons aussi trop besoin de ça

vous pouvez avoir un tel fouet pour une perceuse, le vôtre l'a, je crois. L'émulsion aqueuse est agitée dans un seau.

Et je garde ce truc, d'autant plus que mon mari ne lui parle que pour la pâte à crêpes.

C'est correct. Fille intelligente! Connaît beaucoup la pâte à crêpes. Si vous le battez avec un mélangeur moderne, vous obtenez des bulles et des trous sur les crêpes. Et si avec ce fouet, alors il fouette avec si peu de "marches" et il n'y a pas de gros petits pains. En conséquence, il n'y a pas de trous sur les crêpes.

Les filles, en secret, j'ai conseillé à Lucia de montrer des crêpes pour cette chanson, mais son ordinateur ne tire pas à la fois la vidéo et le son. Donc, vous pouvez regarder à nouveau - il suffit d'activer ce clip en même temps. Sera .


clé pour commencer!

C'est correct. Fille intelligente! Connaît beaucoup la pâte à crêpes. Si vous le battez avec un mélangeur moderne, vous obtenez des bulles et des trous sur les crêpes. Et si avec ce fouet, alors il fouette avec si peu de "marches" et il n'y a pas de gros petits pains. En conséquence, il n'y a pas de trous sur les crêpes.

Il s'avère que tout n'est pas aussi simple que je le pensais:

L'habitude est une force terrible).

Mari et crêpes !!! Ces concepts ne sont pas compatibles avec nous. Bravo à mon mari !!!

ici aussi, donc une chose que je peux dire bravo !!!!

Sauce au hareng marquée. J'ai aussi un point faible du hareng. Je vais l'adapter aux crêpes

Et ici, j'ai une question sur la sauce au hareng.Et à partir d'un mélange de crème sure et de hareng, rien n'arrivera à l'estomac? C'est toujours un produit laitier avec du poisson.

Je n'y ai pas pensé d'une manière ou d'une autre, cela arrive rarement à mon ventre à cet égard, mais mon mari a une autre question. Mais il ne se plaignit pas non plus ...

Et ici, j'ai une question sur la sauce au hareng. Et à partir d'un mélange de crème sure et de hareng, rien n'arrivera à l'estomac? C'est toujours un produit laitier avec du poisson.

Et le poisson est à la crème sure, parce que les ventres sont en place? Alors c'est ici!

Je n'y ai pas pensé en quelque sorte

La dernière fois que j'y ai pensé, c'est quand j'ai mangé une salade avec des morceaux de poisson fumé le soir, et une heure plus tard, je l'ai lavée avec du keHVirchik. Je ne savais pas quelles pilules boire.
Et une telle sauce piquante ...

Et le poisson est à la crème sure, parce que les ventres sont en place? Alors c'est ici!

Non, c'est du poisson frit. Et voici salé.

La dernière fois que j'y ai pensé, c'est quand j'ai mangé une salade avec des morceaux de poisson fumé le soir, et une heure plus tard, je l'ai lavée avec du keHVirchik. Je ne savais pas quelles pilules boire.

Comme dirait mon fils, peut-être que le poisson fumé jouait? Nos producteurs ont un truc: fumer du poisson n'est pas la première fraîcheur, le bien n'a pas été perdu.

Non, le poisson était d'excellente qualité. J'ai mangé cette salade et tout était en ordre. Et après le kéfir ...

[Luysia]

Luysia mari - bravo! C'est alors qu'il attrape des crêpes avec une poêle à frire - voltige!
Cependant, j'avais un tel fouet, une chose cool! Où es-tu, je ne sais pas
Et le hareng à la crème sure, me semble-t-il, est une collation de crêpes très traditionnelle pour les crêpes. J'en ai douté moi-même quand je l'ai mangé pour la première fois, mais ça a bon goût, ahhh! Et puis, combien de sauces différentes, par exemple pour le poisson, de la crème au caviar rouge? Ça va bien.

J'en ai douté moi-même quand je l'ai mangé pour la première fois, mais ça a bon goût, ahhh!

Le fait que ce soit délicieux, je n’en doute pas, car j’écarte moi-même le hareng.
Bon, maintenant je vais préparer un sac de cornets d’aulne et faire cette sauce. Eh bien, je ne suis pas rousse ...

[Zhivchik]

Zhivchik, Je suis gêné de demander, mais les enquêtes ... c'est-à-dire pourquoi avons-nous besoin de sniffs?

[Zhivchik]

Zhivchik, Je suis gêné de demander, mais les enquêtes ... c'est-à-dire pourquoi avons-nous besoin de sniffs?

Aaaaa ..... ce n'est que le propriétaire du sujet en a connaissance. C'est elle qui m'a donné des informations si précieuses. Lyusechka,
D'accord, je vais vous donner un indice. C'est juste au cas où vous auriez mangé du poisson salé et lavé avec du lait. C'est là que ces bosses sont nécessaires.

A-ahh! Semyon Semyonitch ...
La gourmandise exige des sacrifices

A-ahh! Semyon Semyonitch ...
La gourmandise exige des sacrifices

Alors, vous allez faire peur à tout le monde ici maintenant. Rien de mauvais ne vient de cette sauce!

Oh! Ne voulait pas
Personnes!!!! Je confirme. la sauce au hareng et à la crème sure pour les crêpes est le comble du bonheur! Et rien ne vous arrivera.

De la même expérience pétrolière. Ici, on mange des crêpes au hareng ... Et puis on passe tranquillement aux crêpes à la crème sure et à la confiture. Et tout va bien!

[Lyusenka]

Alors, vous allez faire peur à tout le monde ici maintenant. Rien de mauvais ne vient de cette sauce!

Lyusenka, nous parlons ici de hareng au lait avec du caviar. J'avoue ... Je sais ce qui est hors sujet.
Et je vais certainement faire votre sauce. Il suffit de mariner le hareng.

[Jefry et IGR]

Grâce à Jefry et IGR ma vidéo est maintenant avec de la musique !!!

C'est ce que je comprends! Ceci est une classe de maître d'un homme! Bravo!

Aujourd'hui, j'ai choyé ma famille avec ces crêpes - c'était très savoureux!
Merci pour la recette!
La seule digression était - je n'ai pas fait frire ces crêpes avec une garniture, mais les ai cuites au four, en graissant les crêpes et les crêpes elles-mêmes avec du beurre!

[Natashulya,]

Natashulya, merci d'essayer la recette!

De rien!

c'est délicieux !!!