Bette à carde de betteraves aux tomates séchées et basilic

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Bette à carde à la betterave, tomates séchées et basilic

Ingrédients

Bettes de betterave 600 grammes
Viande (poitrine) / ou huile végétale 100 g / 2-3 c. À soupe l.
Tomates séchées 25 à 50 g
Vert basilic goût
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Rincer soigneusement les blettes à l'eau courante et hacher grossièrement.
  • Rincer le basilic sous l'eau courante, hacher ou laisser les feuilles intactes comme vous le souhaitez.
  • Coupez la viande en morceaux ou les blettes peuvent être légèrement frites dans de l'huile végétale.
  • Faites frire la viande dans une poêle préchauffée ou ajoutez de l'huile végétale dans la poêle, puis ajoutez les blettes, faites cuire environ 3 minutes. Ajoutez ensuite les tomates séchées au soleil, encore quelques minutes et peu de temps avant la fin de la cuisson, ajoutez les feuilles de basilic et le sel. Éteignez, servez chaud.
  • * Selon le goût des tomates séchées au soleil, il est possible d'ajouter du poivre noir et des épices au goût.

Le plat est conçu pour

Pour 4 personnes.

Temps de préparation:

10 minutes.

Remarque

Bette à carde à la betterave, tomates séchées et basilic

PolkovaMasha
Les tomates séchées au soleil sont très intéressantes)
la Corse
PolkovaMasha, oui, ils ajoutent bien des nuances au goût du plat, si vous le souhaitez, les tomates séchées au soleil peuvent être simplement cuites seules.
Nagira
Le nom et le positionnement dans "Plats de légumes" sont trompeurs
Sur la photo et dans la description de la préparation - viande. c'est-à-dire que ce plat est "Viande avec un accompagnement de bette à carde et de tomates séchées au soleil", mais à quoi ressemblera une bette à carde avec des tomates, sans viande, c'est une question ...
la Corse
Nagira, et vous n'êtes pas induit en erreur par les recettes «Shakshuka» et «Rouleaux de chou paresseux au micro-ondes», qui se trouvent dans cette section? L'ingrédient principal est la bette à carde, la quantité est indiquée, la longe est nécessaire comme matière grasse pour la friture, il est tout à fait possible de se passer de cet ingrédient, en le remplaçant par de l'huile végétale, dont il est question dans la recette. Les blettes aux tomates séchées au soleil et au basilic vert sonne bien comme plat d'accompagnement ou comme salade chaude, mais tout le monde a un goût différent. Je n'insiste pas, si nécessaire, laissez le modérateur décider de transférer la recette dans la section appropriée.

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