Nalistniki

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	3 cuillères à soupe l. avec top
purée de pomme de terre	1 st. l. avec top
Oeuf	1 PC.
sel	sur la pointe d'un couteau
l'eau	400 ml

Méthode de cuisson

Vous pouvez tout mélanger à la main ou dans un mixeur.
Tous les ingrédients dans un mixeur et versez de l'eau sur les globes oculaires (flacon de 400 ml), battez, versez le contenu dans un bol puis je regarde la première crêpe, si nécessaire, j'ajoute de l'eau (le plus souvent j'ajoute) et fais cuire au four en graissant légèrement la casserole avec de l'huile de tournesol (sur une graisse que nous avons dire).
Si vous avez besoin de plus de crêpes, ajoutez 3 cuillères à soupe de farine et une cuillerée d'amidon, vous devez battre la portion suivante, mais je n'ajoute plus cette farine aux œufs et verse l'amidon et l'eau dans la première portion et remue.
Des crêpes très fines sont cuites au four, je les coupe et les mets dans une casserole (je l'ai pour le micro-ondes), trempe un côté dans du beurre fondu, plie-les en cercle les unes sur les autres avec le côté huilé vers le bas, ne trempe que les dernières crêpes des deux côtés. Et je l'ai mis au four ou au micro-ondes, pour qu'ils se réchauffent un peu (cuire au four). Il s'avère que des crêpes très savoureuses fondent dans la bouche, vous allez vous lécher les doigts. Vous pouvez également y envelopper n'importe quelle garniture, puis je fais frire les enveloppes avec la garniture dans du beurre. Mais j'adore le mien sans le remplir.

Le plat est conçu pour

tout dépend de l'épaisseur de la crêpe

Remarque

Cette recette a toujours été utilisée par ma grand-mère, elle était particulièrement savoureuse lorsqu'elle a mis ces feuillets dans le poêle et qu'ils y languissaient.
Même avant la guerre, elle travaillait comme chef à la cantine de l'usine, peut-être une recette de cette époque.
Bon appétit à tous

Tumanchik

Merci Tanyusha pour la recette. J'essaierai de le cuisiner. Ma grand-mère a séché ces crêpes et les a ensuite coupées en fines tranches de nouilles. Ou vice versa .. Je ne me souviens pas. Et puis elle m'a fait une telle soupe au lait avec du miel. c'était très savoureux.

Shyrshunchik

c'est peut-être la soupe au lait de Moguilev? là, les crêpes sont faites uniquement à partir d'amidon, d'œufs et d'eau - elles sont cuites au four et roulées à chaud et coupées en nouilles
puis faites bouillir pendant quelques minutes dans du lait bouillant et ajoutez un peu de beurre, cette soupe est appauvrie - bien que beaucoup ne l'aiment pas car les nouilles sont glissantes

Tumanchik

Citation: Shyrshunchik

c'est peut-être la soupe au lait de Moguilev? là, les crêpes sont faites uniquement à partir d'amidon, d'œufs et d'eau - elles sont cuites au four et roulées à chaud et coupées en nouilles
puis faites bouillir pendant quelques minutes dans du lait bouillant et ajoutez un peu de beurre, cette soupe est appauvrie - bien que beaucoup ne l'aiment pas car les nouilles sont glissantes

enfin, peut-être, mais elle les a définitivement séchés sur une serviette en lin. maman dit qu'au début, elle a coupé finement, puis séché

Albina

Tatyana, une recette intéressante C'est bien que je l'ai conçue séparément

Shyrshunchik

Merci Albina, je serai heureux si vous aimez le cuisiner

Ivanovna5

Shyrshunchik, Tanya, merci pour une recette séparée! Je l'ai pris pour moi aussi. Mon petit-fils adore les crêpes, je vais lui cuisiner un plat spécial. J'espère que vous aimez aussi les dépliants.

Shyrshunchik

Cuisiner pour la santé, je serai heureux si tu l'aimes