Crêpes à la bouillie de sarrasin

Crêpes à la bouillie de sarrasin

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Sarrasin	11 Art. cuillères
Kéfir	1 verre
Lait	1 verre
Des œufs	2 pièces
farine	~ 6 verres
levure	1 cuillère à café
sucre en poudre	1 cuillère à soupe. la cuillère
Sucre vanillé	1 paquet / 10g.
sel	0,5 cuillère à café
huile végétale dans la pâte	2 cuillères à soupe. cuillères
huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

• La bouillie de sarrasin était un attachement) Et c'est dommage de le jeter et personne ne mange le désordre) Les filles ont conseillé de faire des crêpes, merci beaucoup pour les conseils, l'attachement s'est avéré merveilleux))
• Versez la bouillie de sarrasin avec du lait et utilisez un mélangeur submersible pour amener la masse à un état homogène, transférez-la dans un grand bol. Ajoutez ensuite le kéfir, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le sel, la levure chimique, l'huile végétale - battre. Ajoutez ensuite la farine tamisée. La pâte doit ressembler à de la crème sure fine. Laissez infuser pendant 30 minutes. Pendant ce temps, la pâte est devenue un peu plus épaisse. Graisser la poêle avec de l'huile végétale avant chaque crêpe. Faire frire à feu moyen. Des crêpes délicates se sont avérées, le sarrasin n'était pratiquement pas ressenti)
• 
• Comme on m'a dit, ces crêpes au miel sont particulièrement bonnes.

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie! De la recette d'hier "garde"!

Je pense que la bouillie n'est pas non plus un gâchis? Juste ajuster la consistance avec de la farine ou du liquide?

Je pense que la bouillie n'est pas non plus un gâchis?

N'hésitez pas)) La recette de l'auteur était à partir de bouillie ordinaire))

Juste ajuster la consistance avec de la farine ou du liquide?

Exactement))

[Tatyana]

Tatyana, 🔗 qu'elle a partagé la recette. Cela vous sera peut-être utile. Surtout que Maslenitsa arrive bientôt

Tatiana, de belles crêpes. J'ajoute toujours du porridge à mon pain ou je prépare des crêpes et des crêpes à Orishka. Je n'ai pas essayé d'aussi minces, il faut prendre le risque.

Intéressant. Et si vous ne cuisinez pas du tout de bouillie, mais faites une pâte avec l'ajout de farine de sarrasin, obtiendrez-vous une telle beauté? Ou est-ce une autre recette?
Tanya, merci pour l'idée!

[Galya]

mais pour faire une pâte avec l'ajout de farine de sarrasin, vous obtenez une telle beauté

Galya, les crêpes fonctionneront, mais ce sera d'autres crêpes)) C'est la bouillie qui est importante ici et il n'est pas nécessaire d'être en désordre))

C'est la bouillie qui est importante ici

Ouais ok. Je vous remercie!

[celfh]

celfh, Tatyana, merci pour la recette du recyclage, le sarrasin me manque aussi, il semble donc que j'ai attendu mon tour.

Oh, quelle beauté, ça a l'air très appétissant!
J'ai longtemps voulu trouver une recette aussi simple et abordable!
Et la bouillie de sarrasin doit parfois être éliminée! ))

Hier, j'ai cuisiné du sarrasin pour un plat d'accompagnement dans l'espoir que les crêpes soient cuites à partir des restes. Mais aujourd'hui j'ai fait des pizzas, donc pas de galettes de sarrasin pour l'instant