Tartes "bâton magique"

Catégorie: Produits de boulangerie
Tartes "bâton magique"

Ingrédients

kéfir épais 500 ml
farine 4,5 tasses (250 ml)
un soda 1/2 cuillère à café
sel 1,5 cuillère à café
Toute garniture - chou, pommes de terre. purée de pommes de terre, œufs aux oignons, fromage, viande frite aux oignons - tout, mais ne nécessitant pas un long traitement thermique

Méthode de cuisson

  • Ajoutez du soda et du sel au kéfir ou au yogourt, mélangez. Ajouter la farine petit à petit en remuant avec une cuillère, puis avec les mains. La pâte doit être un peu collante et coller un peu à vos mains. Abaisser la pâte également avec de la farine, env. 5 mm. Disposez la garniture (aujourd'hui, j'ai une purée de pommes de terre avec des oignons et tout le reste), fermez-la sous la forme d'un cheburek, eh bien, ou ce que vous voulez.
  • Faire frire des deux côtés dans de l'huile végétale à feu doux.
  • Les tartes sont tout simplement magnifiques !!! Très savoureux et tendre !!!

Remarque

La recette du site Edimdom. ru de Chereshenka. Merci beaucoup pour la merveilleuse recette de pâte !!!

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Tartes "bâton magique"

adresse
J'ai bien compris 4,5 verres de farine
Dr. Lena
alina-ukhova bonnes tartes, je vais essayer, mais faire frire dans beaucoup d'huile?
alina-ukhova
Oui. tellement de farine

Huiles - un demi-centimètre.
huer
La recette est merveilleuse, ma grand-mère a également fait, seulement il y aurait des œufs et de la liqueur aigre ...
Crochet
Citation: boo

Oui sur aigre faire...
Pardonne-moi quoi? Kislyak est quoi?

Citation: boo

La recette est merveilleuse, ma grand-mère a également fait, seulement il y aurait des œufs et de la liqueur aigre ...
huer, pourquoi ne partagez-vous pas la recette de votre grand-mère? Nous vous serions très reconnaissants ...

Alinochka, J'ai volé la recette, mets-la dans les plans les plus proches, merci !!!
Moskvichk @
Dans mon enfance, mes parents ont sculpté des blancs sur une telle pâte ...........
Crochet
Citation: Moskvichk @

Dans mon enfance, mes parents ont sculpté des blancs sur une telle pâte ...........
Oui, j'ai fait quelque chose comme ça moi-même Tartes "bâton magique", mais depuis longtemps ... vous ne vous souvenez plus de tout ici ...

Alinochka, Je voulais vous demander autre chose, mais avez-vous essayé d'ajouter de la levure chimique à la place du soda? Je sais que le soda est éteint avec du kéfir, mais mon peuple le sent partout, à de rares exceptions près ...
Albina
Nous nous sommes tous habitués à des recettes plus complexes, nous avons oublié les recettes de pâte simples. merci d'avoir rappelé
Olima
Citation: Krosh

Kislyak est quoi?

Les filles, est-ce que je peux entrer dans votre conversation?
Aigre, c'est du lait aigre fait maison
alina-ukhova
Citation: Krosh


Alinochka, Je voulais vous demander autre chose, mais avez-vous essayé d'ajouter de la levure chimique à la place du soda? Je sais que le soda est éteint avec du kéfir, mais mon peuple le sent partout, à de rares exceptions près ...

Vous pouvez, vous pouvez la levure chimique, je l'ai essayé de cette façon et cela, je me sens tellement tellement sooo, donc je ne le mets que si le kéfir est vigoureux, dans tous les autres cas - la levure chimique!
Citation: Moskvichk @

Dans mon enfance, mes parents ont sculpté des blancs sur une telle pâte ...........

Moscovite, ma mère fait exactement cela, sans œufs - très simple, pas cher et joyeux!
Les filles, toutes en bonne santé!
Crochet
Citation: alina-ukhova

Tu peux, tu peux la levure chimique, j'ai essayé ceci et cela
Alinochka, bien, merci, calme !!! Alors je verse tous les restes de kéfir-ryazhenka et c'est parti!
Freesia
alina-ukhova , Merci de me le rappeler! Des tartes rapides et délicieuses comme celles de ma grand-mère.
J'ai l'habitude de faire la garniture avec de la purée de pommes de terre, des oignons et de la viande de poulet bouillie.

J'ai beaucoup de yaourt, je dois l'utiliser de toute urgence, qu'est-ce qui conviendra à ce test?
Crochet
Citation: Freesia

J'ai beaucoup de yaourt, je dois l'utiliser de toute urgence, qu'est-ce qui conviendra à ce test?
Freesia, Je pense que là (dans la pâte pour ces tartes) il appartient vraiment !!! Désolé, ça va à la place Alina ...
Freesia
Krosh, combien de levure chimique mettriez-vous ici?

Et puis j'ai déjà cuit des pommes de terre.
Crochet
Freesia, à moi sur "vous", d'accord?
La levure chimique mettre 1 c. sans toboggan. La pâte est prête. Pétrir en HP. Il a fallu ajouter un peu de Kefirchik, au départ la pâte s'est avérée trop raide ...
Mes pommes de terre étaient cuites hier.
Freesia
Crochet , Je vous remercie!
À l'heure du déjeuner, il y aura
Crochet
Alinochka, Je suis avec un immense merci !!!

La pâte est saine, j'ai beaucoup aimé le travail, et le mien a beaucoup aimé le goût !!! Elle a roulé la pâte sur un tapis en silicone, ne l'a pas saupoudrée de farine, n'a pas collé au tapis !!! La famille a pris les tartes "avec un coup !!!" Et aussi ... et aussi ... cette pâte est une excellente utilisation du lait aigre !!! C'est très important pour moi !!!

Tartes "bâton magique"

P.S. Au fait, j'ai oublié de dire que la pâte peut supporter une assez grande quantité de garniture - elle ne casse pas !!!

Freesia
🔗
Merci pour la recette. Savoureux!!!

Elle n'a pas saupoudré de farine, mais lubrifié ses mains avec de l'huile
Margit
Et encore un ajout à la recette.
Ajoutez du beurre ou de la margarine à la pâte pour une pâte parfaite pour les tartes maison.
Freesia
Nous connaissons une pâte merveilleuse pour les tartesPour moi personnellement, la levure

Mais c'est juste quand le kéfir est plein et que le temps presse
Crochet
Citation: Margit

Et encore un ajout à la recette.
Ajoutez du beurre ou de la margarine à la pâte pour une pâte parfaite pour les tartes maison.
Ritulya, mes mangeurs "règnent" pâte selon la recette d'Anechka-Qween ... C'est juste avec de la margarine et aussi super rapide !!! ... De plus, cette pâte peut supporter une énorme quantité de garniture, lorsque je prépare des tartes selon la recette d'Annushka, je fais toujours le rapport de garniture de pâte 1: 2, c'est-à-dire que si la pâte est de 60 grammes, les garnitures sont respectivement de 120 grammes. !!!

Mais Freesia droite, pâte de recette Alinochki,c'est une très bonne façon de vendre du lait stagnant ... et aussi délicieux AAA !!!
alina-ukhova
Freesiaquel merveilleux piesiiiiiii !!!! Merci pour le rapport!

Citation: Krosh

c'est une très bonne façon de vendre du lait stagnant ... et aussi délicieux AAA !!!
Ici, je suis à peu près pareil!

Citation: Krosh

Je jure de rapprocher la photo de la nuit !!!

Crochet, J'attends!
Galk @
ma mère fait toujours des tartes comme ça. Par exemple, je fais une garniture au fromage cottage, des oignons verts et de l'aneth: nyam: très savoureux. Merci de me rappeler: je vais sculpter
Crochet
Citation: alina-ukhova

Crochet, J'attends!
Alinochka, la photo est en place !!!
alina-ukhova
Crochet, photo - otpad! J'irai plus!
Freesia
Les filles, j'ai une photo de Crumbs pour une raison que je ne vois pas
Crochet
Citation: alina-ukhova

Crochet, photo - otpad!
Lui-même est choqué par la "beauté" ...

Une ligne, arrête de me flatter, a pris une photo rapide, jusqu'à ce que dévorer ils ont emporté, je connais le mien, vous ne pouvez pas cliquer tout de suite, vous offenser ...

Citation: Freesia

Les filles, j'ai une photo de Crumbs pour une raison que je ne vois pas
Freesia, étrange, à ma place ... Il n'y a rien à regarder là-bas ... c'est moi ... pour signaler ...

Galk @
Tartes "bâton magique" voir
Milvok
Je vous remercie!!!! Préparé - famille Ponra! super rapide
alina-ukhova
Citation: Krosh

J'ai pris une photo rapide jusqu'à dévorer ils ont emporté, je connais le mien, vous ne pouvez pas cliquer tout de suite, vous offenser ...

Non seulement elle concocte de TELLES photos, mais elle le fait aussi rapidement !!!

Galk @Oh comme c'est mignonFki Merci pour le reportage photo!

Milvok Je suis vraiment vraiment content! Pour ta santé!
Pirozhulya
Délicieuse pâte

Tartes "bâton magique"
alina-ukhova
Je suis très heureux que vous ayez aimé!

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