Joues de porc au four avec garniture (Galtas al Horno)

Catégorie: Plats de viande
Joues de porc au four avec garniture (Galtas al Horno)

Ingrédients

joues de porc 2
pommes de terre 1
ampoule moitié
gousses d'ail 2
Feuille de laurier 1
sel, épices goût
verre de vin 1
huile végétale Art. cuillères 4

Méthode de cuisson

  • Faites mariner les joues de porc quelques heures avant la cuisson. Pour ce faire, mettez les joues dans un récipient allant au four, salez, poivrez, ajoutez de l'huile végétale, du laurier et versez le vin. Nous l'avons mis au réfrigérateur.
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  • Lorsque les joues sont marinées, nous sortons le récipient avec la viande du réfrigérateur et y ajoutons la moitié de l'oignon haché, la pomme de terre, pelée et coupée en dés. 🔗 🔗
  • Préchauffez le four à 220 gr. C et mettre notre plat dedans. Après 20 minutes, remuez les pommes de terre et retournez les joues. Le temps de cuisson total est d'environ 45 minutes, selon la puissance du four. N'oubliez pas de verser la sauce sur vos joues, qui se forme pendant la cuisson, afin qu'elles ne se dessèchent pas.
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  • original 🔗

Le plat est conçu pour

une portion

Temps de préparation:

45 minutes

Programme de cuisson:

four

cuisine nationale

Espagne

Remarque

dans l'original, l'auteur utilise du vin rouge, j'ai utilisé du blanc. La recette de l'auteur pour 4 portions, je l'ai réduite de deux, mais il me semble que c'est réel pour une personne

Administrateur

Margarita, MERCI pour la recette!
Je regarde mes joues depuis longtemps, mais je n'arrive toujours pas à me décider
Maintenant, je vais certainement aller au marché, demander des joues de porc, afin que
Margarita Aliyeva
vous ne le regretterez pas, c'est tellement délicieux !!!
Elya_lug
Margarita Aliyeva, très savoureux, je vais cuisiner encore, ne savais pas que c'est possible avec des joues.
Margarita Aliyeva
Elya_lug, très content d'avoir aimé le plat!

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