Beignets à la cannelle

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
la levure est vivante.	~ 15g
lait chaud (eau)	0,5 l
Oeuf	1 ou 2 ou 0
sucre	1 st. l
l'huile s'écoule (fondre) ou pousse.	~ 100g
farine	bw pourrait être transformé en rouleau
sel	1 / 2h l.
vanilline
cannelle avec du sucre
grandit. pétrole	pour la friture
sah. poudre	pour saupoudrer

Méthode de cuisson

1) 0,5 tasse de lait + levure + 1 cuillère à soupe. l. Mélangez le sucre dans une tasse profonde.
2) Mettez l'œuf, le sel, le beurre, le reste du lait, la vanilline dans un bol profond.
3) Dès que la levure dans la tasse a pris vie, versez-la dans un bol, remuez le tout et ajoutez la farine. Il y a suffisamment de farine pour étaler la pâte et la rouler en rouleau. Pétrir, couvrir d'une serviette et laisser reposer 30 minutes.
4) Déroulez un rectangle d'une épaisseur allant jusqu'à 1 cm et d'une largeur d'environ 15 à 18 cm, et en longueur ... combien vous pétrissez - et roulez tout (j'ai tordu 2 rouleaux)
5) Saupoudrer de sucre et de cannelle et rouler dans une saucisse
6) Coupez la saucisse obliquement en morceaux de 2 cm d'épaisseur et chaque morceau légèrement dérouler avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à 1,5 cm
7) Frire pour grandir. beurre dans une poêle des deux côtés. Il y avait tellement d'huile dans la poêle que la moitié du beignet était couverte. Ils sont frits si vite.
Saupoudrer de poudre avant de servir.

Le plat est conçu pour

30-35 pièces

Temps de préparation:

Environ 1 heure.

Remarque

Il y avait une recette de la télévision, un programme sur les bonbons allemands. Là, les beignets étaient recouverts de glaçage blanc. J'aime beaucoup le sucre caramélisé au milieu.
En général, ils peuvent être fabriqués à partir de n'importe quelle pâte de levure.

Bon appétit!