Pilaf au poulet et pruneaux (DEX-50)

Catégorie: Pain au levain
Pilaf au poulet et pruneaux (DEX-50)

Ingrédients

Cuisses de poulet 2 pièces
Riz 3 multi-verres
Oignons bulbes 300 g (4 gros morceaux)
Pruneaux 100 à 150 g
Raisins secs Poignée
Ail (têtes) 2 pièces
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Coupez les cuisses en petits morceaux, râpez les carottes, hachez l'oignon en grandes rondelles, faites tremper le riz dans l'eau froide.
  • Versez de l'huile au fond de la casserole, activez le mode FRITURE pendant 15 minutes, mettez la viande, salez fortement (15 grammes de sel se sont révélés légèrement salés, mais nous essayons d'utiliser moins de sel), faites frire des deux côtés, 8 minutes avant la fin de la friture, mettez les oignons sur la viande, remuez, faites frire avec la viande (l'oignon se brise en rondelles séparées pendant la cuisson).
  • Mettez les carottes sur l'oignon et la viande et ne mélangez plus. Répartissez les carottes uniformément sur la surface du pilaf. Remplissez-le d'eau - 4 verres multiples (jusqu'au niveau des carottes, pas plus haut). CUISSON 20 minutes.
  • Répartir le riz uniformément sur les carottes, y ajouter les raisins secs, les pruneaux et l'ail. Versez 2,5 plusieurs verres d'eau (l'eau est à 1 cm au-dessus du niveau du riz). Quand il bout, vous pouvez regarder, ajuster en plus la quantité de sel jusqu'à ce que l'eau bout. Mode RIZ / SPAGHETTI

Le plat est conçu pour

4 portions

Programme de cuisson:

Friture, ragoût, riz / spaghetti

Daria1981
Râpez les carottes ... Et où sont-elles dans les ingrédients? Combien mettre? JE VOUS REMERCIE!
Chroniques de Khryukin
Apparemment, la carotte a "disparu" lors de la mise à jour du portail. Les carottes ont besoin de 5 à 6 gros morceaux.
Et si vous n'adhérez pas à une alimentation saine, à l'huile végétale d'un demi-verre, le goût ne fera que s'améliorer
Daria1981
Khryushash spasibki, l'a fait au hasard, l'a aimé. Je fais tout dans la graisse de poulet ou l'huile de maïs.
a pris 3 morceaux, délicieux! Je l'ai fait à Orioshka. tout le monde a aimé!
Chroniques de Khryukin
Daria1981, content que vous ayez aimé!

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