Je cherche une recette sur notre forum

[Lyudochka]

Peut-être que quelqu'un l'a cuisiné.

Lyudochka, chaque année, je cuisine de la confiture de prune cerise avec un os, en utilisant la méthode de cuisson multiple debout entre les infusions ...

[Inna]

Inna, Inus, dites-moi plus en détail. Combien de sucre, d'eau. Tout d'abord, cuire le sirop et y mettre la prune de cerise? Le piquez-vous, le mettez-vous dans l'eau chaude avant de le cuire?

Les filles, avons-nous une recette de miel artificiel?

Qu'est-ce que tu veux? Il y a des pissenlits, du melon et encore d'autres ... N'avez-vous pas ajouté "miel" dans la ligne de recherche à gauche?

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila, pour moi de faire des biscuits, des gâteaux au miel.
désolé pour la réponse tardive avec moi à "vous"

Et nous avons des recettes prêtes à l'emploi pour les charges ... pour la viande, ou les marinades, ou ...

J'ai acheté une seringue 🔗

En général, je l'ai acheté pour remplir des produits de boulangerie, mais il convient également à la viande, ou vice versa
Je ne connais pas grand chose aux épices, hoTsZa est une délicieuse marinade prête à l'emploi
Quelqu'un peut-il me le dire?

Les filles, avons-nous une recette de miel artificiel?

Je veux aussi connaître une telle recette.
Dans les temps très anciens, ma tante du village faisait cuire du miel artificiel, puis je le faisais aussi. Je me souviens qu'en fin de cuisson, j'ajoutais du jus de citron au sirop de sucre, dont le "miel" devenait de l'argent étincelant, et après la cuisson un verre de bon miel naturel était ajouté, tout était mélangé. Le "miel" résultant était, à première vue, exactement comme du vrai miel, mais c'était idéal pour la pâtisserie!
Malheureusement, j'ai perdu la recette, ma tante est décédée récemment et il n'y a personne à qui demander ...

[svetta]

svetta,
Je ne sais pas sur le miel artificiel, mais j'ai récemment fait du sirop de miel pour la louange

1 cuillère à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de sucre blanc
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de miel

Faire bouillir l'eau, le sucre et le jus de citron, faire bouillir pendant 5 à 10 minutes à feu doux. J'ai 6 étapes de chauffage du poêle, je fais cuire le sirop pendant 3. Si vous avez besoin de diluant, puis 5 minutes, si plus épais - 10 minutes. Ajouter le miel au sirop presque refroidi. Il s'avère un sirop parfumé et savoureux.
Les cristaux de sucre apparaissent dans un sirop épais après 2 semaines.

Peut-être que cela rappellera ou suggérera quelque chose Sveta, et pour combien de sirop a été ajouté un verre de miel?

[svetta]

svetta,
Je ne sais pas pour le miel artificiel, mais j'ai récemment fait du sirop de miel pour la louange

1 cuillère à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de sucre blanc
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de miel

Faire bouillir l'eau, le sucre et le jus de citron, faire bouillir pendant 5 à 10 minutes à feu doux. J'ai 6 étapes de chauffage du poêle, je fais cuire le sirop pendant 3. Si vous avez besoin de diluant, puis 5 minutes, si plus épais - 10 minutes. Ajouter le miel au sirop presque refroidi. Il s'avère un sirop parfumé et savoureux.
Les cristaux de sucre apparaissent dans un sirop épais après 2 semaines.

Peut-être que cela rappellera ou suggérera quelque chose Sveta, et pour combien de sirop a été ajouté un verre de miel?

Natasha, si je me souviens bien ... Je me souviens seulement que rien ne s'est cristallisé, le rendement était d'environ 1-1,5 litres, pas plus. Et il y avait un tel "miel" bien, pas un minou, pas épais. J'essaierai d'essayer des parents du village, tout à coup ils se souviendront et écrivent quelque chose de sensé.

Les filles, pour que le sirop ne cristallise pas, ajoutez ~ 0,5 cuillère à café de lim. à toi (divorcé!)

[Danse]

Danse, Tanyush, il y a aussi du jus de citron et pour certains types de baklava, le sirop concentré est spécialement brassé pour ne pas couler après avoir été debout. Même le jus de citron est aigre pour mon mari

Je voulais aussi écrire: LE SUCRE est tout DIFFÉRENT
Il semble que le sucre est comme le sucre, mais pas.
L'un se dissout rapidement même dans un liquide froid, l'autre uniquement lorsqu'il est chauffé.
Avec la cassonade, les aliments en conserve peuvent devenir aigres lorsqu'ils sont stockés simplement ...
Il peut être sucré et salé, même si le poids est le même.
Parfois délicieux et pas ...

Oui, en effet ... désolé, j'ai lu la recette sans attention. Et pour le sucre, c'est sûr!

le miel "est devenu de l'argent étincelant

selon la description, ça ressemble à de la trimoline, du sucre inverti, c'est aussi très savoureux, je ne connais tout simplement pas la recette exacte, industriellement saccharose et fructose dans la composition

Les filles, dites-moi la recette de la bouillie de semoule liquide)) Il y a cent ans, bien sûr, j'ai cuisiné de la bouillie. Mais je ne me souviens pas du tout des proportions. La technologie était la suivante: mélanger une petite quantité de semoule (1 cuillère à soupe. Cuillère?) Dans une petite quantité de lait froid et verser, en remuant, dans le lait bouillant. Sel, sucre. Pour la bouillie entière - 0,5 litre de lait.
Ou dites-moi comment vous pouvez faire cuire du porridge liquide garanti sans grumeaux))

[celfh]

celfh, Tatyana, Je cuisine dans un rapport de 1 cuillère à soupe. l. sur un verre de lait, d'une main, en secouant doucement une cuillère, versez les céréales, dans le deuxième fouet - remuez rapidement. La bouillie s'avère être très liquide (en général, j'ai remarqué que cela dépend de la semoule elle-même, elle peut être plus épaisse), je cuisine de 5 à 10 minutes

[Tina]

Tina, alors j'ai cuisiné, apparemment, dans la proportion de 2 cuillères à soupe. cuillères pour 0,5 lait)) Je veux vraiment de la semoule))

[Tatyana]

Tatyana, pomoymu hier quelqu'un a écrit qu'ils cuisinent du porridge de semoule au micro-ondes!

[Tina]

Tina, Je cuisine aussi dans les mêmes proportions
mais je fais bouillir littéralement 1 minute après l'ébullition et je le mets de côté sous le couvercle pendant 10 minutes, il cuit à la vapeur et il s'avère beaucoup plus savoureux (bien sûr) que si vous le faites cuire longtemps
Bul, ce Natalishka ici écrit qu'en 4 minutes j'ai cuisiné dans un micra, là sans proportions

[Alyona]

et mettez-le sous le couvercle pendant 10 minutes,

Alyona, la mienne devrait être tout de suite, chaude du poêle, donc cette méthode ne fonctionnera pas, mais je vais essayer par moi-même, merci

Alors elle n'a pas le temps de se calmer
peut être emballé

[Leka_s]

Leka_s, mon bleu et moi faisons de même. Faites bouillir, mettez-le de côté. Si je vois qu'il s'avère aqueux, alors je vais cuisiner un peu plus et sur le côté. Alors qu'elle appelait à table, alors qu'ils venaient (et c'est oh, comment pas tout de suite!) Le porridge insiste.

Les filles, dites-moi la recette de la bouillie de semoule liquide)) Il y a cent ans, bien sûr, j'ai cuisiné de la bouillie. Mais je ne me souviens pas du tout des proportions. La technologie était la suivante: mélanger une petite quantité de semoule (1 cuillère à soupe. Cuillère?) Dans une petite quantité de lait froid et verser, en remuant, dans le lait bouillant. Sel, sucre. Pour la bouillie entière - 0,5 litre de lait.
Ou dites-moi comment vous pouvez faire cuire du porridge liquide garanti sans grumeaux))

Dans mon livre pour les entreprises de restauration, il est proposé de prendre 5,7 litres de liquide pour 1 kg de céréales (ce sont les proportions pour la semoule liquide) et 65 grammes de sel. Pour 0,5 litre, j'ai eu 87 grammes de céréales et 5,7 grammes de sel.

[Épouvantail]

Épouvantail,
Natasha, cette bouillie épaisse sortira - j'ai à peu près les mêmes proportions dans mon livre de cuisine soviétique. Je prends 60-80g pour 800g de liquide

[Antonovka]

Antonovka,

Vous comprenez que le concept de «épais» et de «liquide» est très relatif. Je n'ai aucune idée de ce que cela va donner: je n'ai pas cuisiné de semoule depuis un million d'années. Je l'aime beaucoup, mais mon mari ne mange pas du tout ... Je viens d'écrire ce qui a été dit dans mon livre à ce sujet ...

J'ai cuisiné du porridge pour bébés pour des biberons avec une tétine pendant 1 heure. l. semoule pour un verre de lait, et maintenant pour vous-même 1 cuillère à soupe. l. semoule par verre (250g). Il s'avère être de densité moyenne, nous l'aimons. Si cela est nécessaire moins souvent, récupérez une cuillère sans lame.

[Épouvantail]

Épouvantail,
Donc, je ne cours pas partout - je viens de faire un commentaire. Je suis un spécialiste de la semoule - mes hommes adorent la bouillie, alors je la cuisine périodiquement. Je le mange très rarement (les dimensions ne le permettent pas), mais ensuite je cuisine 60 g pour 1 litre - j'adore ça complètement liquide)))

Et pourtant - je le verse dans de l'eau froide, du lait et je remue tout le temps - il n'y a pas de grumeaux)) Après avoir bouilli pendant 5 minutes, déjà à basse température et c'est tout.

Attendez. Canard tu le verses dans du lait froid? L'ont-ils versé directement du réfrigérateur et versé de la semoule? Intéressant. Je le verse toujours dans du lait bouillant.

Je verse 6 cuillères à soupe de lait dans un litre de lait. cuillères d'une machine à pain, qui sont sans lame, je verse dans du lait bouilli chaud, en remuant constamment intensément, et fais cuire pendant 8 à 10 minutes.

A vous-même, dans une galerie, pour cuisiner du porridge de semoule ... Ici, certains experts de la semoule ont empoisonné toute leur âme)).

[iris. ka]

iris. ka, Je verse chaud et mélange immédiatement avec un fouet - pas de grumeaux. J'ai essayé à froid par intérêt - je n'ai pas remarqué la différence

C'est plus facile pour moi dans le froid))

A moi-même, dans une galerie, pour cuisiner du porridge de semoule ... Mais ici certains experts en semoule ont empoisonné toute leur âme)).

In-in. Liquide tel que vous pouvez tirer vos lèvres comme de la soupe avec une cuillère. Seule la semoule est également différente. J'ai pris. Payer moins, vivre mieux, je n'aimais pas ça. Les bugs sont apparus très rapidement.

J'aime beaucoup la semoule Makfa))

Les filles ont besoin d'une recette de biscuits Barney, quelqu'un peut-il avoir des idées?

[V-tina]

V-tina, peut-être que la recette Susli-Tani vous conviendra?
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115428.0

[Olya]

Olya, Ukka, merci, mais ce n'est pas ça. Les biscuits de Barney sont croustillants comme des craquelins

Les filles ont besoin d'une recette de biscuits Barney, quelqu'un peut-il avoir des idées?

Tinochka, salutations, pour être honnête, je ne trouve rien de similaire non plus. Si vous le trouvez, partagez-le. J'apprécierais que.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, à moi aussi, sur "vous" Si je trouve, je vais certainement partager, mon fils les aime vraiment, mais j'ai peur de consommer les articles achetés en grande quantité

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, à moi aussi, sur "vous" Si je trouve, je vais certainement partager, mon fils les aime vraiment, mais j'ai peur de consommer les articles achetés en grande quantité

d'accord.
oui, toutes ces saveurs "identiques au naturel" doivent être conservées

Besoin d'une recette de biscuits "Barney", quelqu'un peut-il avoir des idées?

Ils promettent que le plus vrai Barney))

🔗

🔗

Tanyusha, Tina cherche une recette de BISCUITS de Barney, pas de gâteaux. Ceci est une nouvelle fonctionnalité maintenant.

Ira, je voulais vraiment aider))) J'ai un fils adulte, et mon petit-fils est encore petit, donc je ne suis pas très forte dans de telles subtilités)))

Ira, je voulais vraiment aider))) J'ai un fils adulte, et mon petit-fils est encore petit, donc je ne suis pas très forte dans de telles subtilités)))

Tanya, chérie, bien sûr qu'elle a aidé! J'ai mis une recette de gâteau. Je vais essayer de le faire cuire. Merci beaucoup pour votre aide! Nous avons besoin de tout, nous sommes des gloutons!

[Tatyana]

Tatyana, merci!) Regardons avec des "boutons en nacre"

Les filles, peut-être sous le couvert d'un mini barney, font d'autres biscuits? La composition est très exotique

Farine de blé
farine de blé. grains entiers
sucre
l'huile de colza
dextrose
miel - 1,5%
maltodextrine
agents levants (bicarbonate de soude, carbonate d'ammonium)
sel de cuisine
émulsifiant (lécithine de soja)
natures aromatisantes.
vitamines (B3, B6, B1, B2, B9)
minéraux (fer)
gluten

Ce n'est pas mon idée))) C'est écrit ici))

composition exotique

Et les enfants en mangent ???

[Tanyush]

Tanyush, J'ai déjà vu la composition ((c'est pourquoi je cherche quelque chose comme ça. Mon fils s'en fiche, pour être honnête, sous la forme de quels biscuits, il aura 10 ans dans un mois .. juste l'enfant aime le goût de ces mini-barneys

Il y a - groseille à maquereau. Rouge, vert et moucheté. Lot. Nous devons le retravailler d'une manière ou d'une autre.
Madame, aidez avec des recettes s'il vous plaît! Que pouvez-vous en faire?
Les compotes de confitures de conserves ne conviennent pas - nous ne les mangeons pas.
Options.
Pouvez-vous faire du saccadé?
SI vous gelez, à quoi ressemblera-t-il après la décongélation et que pouvez-vous en faire?
Du vin, des teintures? qui a?

J'étais gelé. Pour la compote c'est.