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pain de blé entier

 
Whitphoenix
Les gens, dites-moi comment je peux faire face à ma tâche. Je veux faire du pain de grains entiers. mais toutes les tentatives ne sont pas entièrement couronnées de succès. le pain est mal adapté. Je le fais sur une machine à pain bdm 1200s. en mode pain complet. Je l'ai fait en mode "French bun", cela s'est avéré un peu mieux, mais quand même, le pain luxuriant, comme je le vois sur les photos, dans de nombreuses recettes, ne fonctionne pas. Je comprends que j'ai besoin de faire plus de temps de repos, mais dans mon x. une telle possibilité n'existe pas. Quelqu'un peut-il me dire comment vous pouvez adapter la recette de mon x. P.
Merci d'avance.
Administrateur

Essayez de préparer la pâte comme décrit dans le sujet Wholegrain Gingerbread Man. Cours de maître https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0, ça devrait se révéler
 

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