Salade de courgettes

Catégorie: Blancs
Salade de courgettes

Ingrédients

Zucchini 3 kg
Tomates 2 kg
Poivre amer 1 pc
Poivron 4 choses
Ail 200gr
Huile de tournesol 200gr
Sucre en poudre 200gr
Sel 2st. cuillères
Le vinaigre 4ème cuillères

Méthode de cuisson

  • Coupez les courgettes en cubes, mettez-les dans une casserole et coupez les poivrons en lanières. Hachez les tomates, les piments forts, l'ail et versez les courgettes et le poivron avec ce mélange. Ajouter l'huile, le sel, le sucre et le vinaigre. Cuire après ébullition pendant 20 minutes (les courgettes changent de couleur, deviennent transparentes). Disposer dans des bocaux, couvrir d'une couverture jusqu'à refroidissement.
  • Si tout est calculé correctement, il en résulte 8 canettes, comme sur la photo.

Remarque

Des variantes de cette salade sont déjà sur le forum, essayez la mienne

Rada-dms
Bonne salade! Signets requis !!!
Sveta3
Et combien de vinaigre%?
Cirre
Vinaigre commun, 9%
Cirre
Citation: Rada-dms

Bonne salade! Signets requis !!!

L'avantage de la salade est qu'elle peut être utilisée comme plat d'accompagnement ou comme plat principal pour la viande.
olga0101
Cirre, l'appartement sera-t-il stocké normalement ou a-t-il besoin de froid?
Arbena
J'ai tenté ma chance et je l'ai fait, merci pour la recette :)
Egalement une question sur le rangement, il y a une place dans le réfrigérateur, mais ce serait mieux juste dans l'appartement. Est-il possible ou non de le risquer?
Cirre
Je me tiens calmement dans le placard, dans l'appartement jusqu'au printemps
Arbena
Cirre, merci, c'est plus facile, sinon le réfrigérateur est déjà plein.
Cirre
Arbena, s'il est préparé selon la recette, il ne devrait y avoir aucun problème
Mirabel
Superbe recette! Aux signets!
Cirre
Citation: Mirabel

Superbe recette! Aux signets!

Utilisez-le pour votre santé C'est délicieux
csv
Galina, nous avons mangé un pot de cette salade pendant longtemps. Le reste des pots est en stock. Tout le monde l'a aimé, je pense que je dois encore le faire, il suffit d'ajouter plus de piment. Merci pour la recette facile et délicieuse.
olga0101
Cirre, fait cinq pots aujourd'hui)) est allé dans le processus - très savoureux. Après avoir ouvert le premier pot, je vais me désinscrire.
Merci pour la recette
Cirre
Les filles, merci. Ceux qui aiment le piquant peuvent ajouter du poivre, par exemple, je mets plus d'ail. Avec du poivre, très soigneusement, un an, j'ai mis 2 morceaux, il s'est avéré. J'ai beaucoup pleuré
Olya2017
Dites-moi, pouvez-vous mettre le vinaigre tout de suite, ou le mettre après l'avoir éteint, avant de le mettre dans les bocaux?
Cirre
Citation: Cirre
Hachez les tomates, les piments forts, l'ail et versez les courgettes et le poivron avec ce mélange. Ajouter l'huile, le sel, le sucre et le vinaigre.

Olga, il est immédiatement versé.
Yarik
Galina, et le poids des courgettes est le poids net?
Cirre
Yaroslavna, nettoyer. J'ai une casserole, donc je sais combien elle devrait être, je ne la pèse plus

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