Rina
Je ne sais pas quel programme est "seigle" - j'ai un modèle 255 (il n'y a pas de numéro de programme ici).
À propos des omoplates ...

Les modèles 254, 256, 2500 sont des modèles sans distributeur et sans programme de seigle (je ne me souviens plus de la pâte à boulettes).

Modèles 255, 257, 2501/2 - avec distributeur d'additif, programme seigle. En conséquence, une palette spéciale de type "peigne" est incluse dans le kit pour pâte de seigle.

Vous pouvez faire cuire du pain de blé-seigle et de seigle-blé dans n'importe quelle machine à pain, il vous suffit de connecter votre tête. À propos du seigle pur - Look dans la section appropriée ICI, vous trouverez plus d'informations.
*** yana ***
Je ne comprends pas pourquoi tout le monde aime tant le pain de seigle ...: pardon: il y a tellement de pain cuit sans seigle ... l'essentiel est de pétrir et de cuire lui-même ... et le reste dépend du propriétaire ...
Bepa
Chevy du pain avec du fromage s'est avéré humide, a probablement besoin de moins d'eau.
VLAN
Citation: *** yana ***

Je ne comprends pas pourquoi tout le monde aime tant le pain de seigle ...: pardon: il y a tellement de pain cuit sans seigle ... l'essentiel est de pétrir et de cuire lui-même ... et le reste dépend du propriétaire ...
Cela est évident du fait que vous n'aimez pas le pain de seigle.
J'ai acheté le HP seulement après m'être assuré que je peux non seulement faire du "blanc", mais aussi du "noir". Je n'aime pas les demi-mesures.
*** yana ***
Citation: VLAN

Cela est évident du fait que vous n'aimez pas le pain de seigle.
J'ai acheté le HP seulement après m'être assuré que je peux non seulement faire du "blanc", mais aussi du "noir". Je n'aime pas les demi-mesures.
étrange vous les débutants ... vous savez tout ...
Le sens de mon article est que sans comprendre le processus de cuisson du pain de seigle, et sans connaître la technologie et les caractéristiques d'une telle pâte, aucun superbreuvoir ne vous aidera ... vous ne pouvez pas y faire cuire un vrai seigle ... mais il y en a autant de types et autres ...
Nous aimons et mangeons du seigle. le tien. régulièrement.
Irina_V
Citation: OlgaDr

On nous a dit dans le magasin que les godets des modèles 2500-2502 avaient un revêtement diamant très résistant aux rayures et que le godet durerait cinq ans. Alors que les seaux ordinaires (le vendeur l'a comparé à Mulinex) devraient être changés après 1,5 à 2 ans.
Eh bien, et le prix est bien sûr très différent, presque deux fois, eh bien, 1,8. Est-ce que ça vaut le coup? Votre opinion?

À mon avis, cela vaut la peine d'acheter simplement parce que c'est Panasonic. ...
J'en suis sûr en raison de la longue expérience de la «communication» avec d'autres appareils de la marque Panasonic - un multicuiseur, un hachoir à viande, des téléviseurs, un appareil photo, etc.
Irina_V
Citation: *** yana ***

étrange vous les débutants ... vous savez tout ...
La signification de mon message est que sans comprendre le processus de cuisson du pain de seigle, et sans connaître la technologie et les caractéristiques d'une telle pâte, aucun superbreuvoir ne vous aidera ... vous ne pouvez pas y faire cuire un vrai seigle ... mais il y en a autant de types et autres ...
Nous aimons et mangeons du seigle. le tien. régulièrement.
Vraiment bizarre. Je suis aussi un débutant, j'aime aussi le pain de seigle et pour une raison quelconque, je le fais avec succès en HP, pratiquement sans connaître la technologie, mais le résultat est excellent. Expliquez ce que je fais mal?

P.S. Depuis 3 semaines (depuis l'achat de HP) nous n'achetons plus de pain, ni blanc ni noir.
*** yana ***
rina_V
Je suis aussi un débutant, j'aime aussi le pain de seigle et pour une raison quelconque, je le fais avec succès en HP, pratiquement sans connaître la technologie, mais le résultat est excellent. Expliquez ce que je fais mal?
Oui, on ne parle pas de ça ... tu aimes tout et tu réussis, ce que tu veux c'est l'essentiel ... tu n'as rien à redire.
adresse
Juste aujourd'hui, venez chez moi un technicien du réseau de chauffage pour plomber le compteur, et en ce moment mon HP pétrit la pâte. Et il a vu et a dit: "Vous avez le meilleur poêle!" Et je lui ai dit, disent-ils, je me connais. Et lui: "J'ai un modèle 255 - nous l'utilisons depuis 4 ans." Eh bien, demandons - comment se sentent le seau et HP. Et il dit que tout fonctionne bien et que le seau se sent bien. Voici un indicateur que parfois vous devez payer trop cher un peu d'argent et dormir paisiblement pendant de nombreuses années.
Et voici un autre exemple - nous avons récemment acheté HP à un autre fabricant pour ma mère, le prix est presque 2 fois moins cher. Cela ressemble à un poêle comme un poêle, mais pour le moment, mon pain cuit dedans, 3 semaines se sont écoulées. De plus, nos recettes Panasonic ne correspondaient pas pour une raison quelconque. Et ce qui est le plus intéressant, c'est la durée de vie de ce HP, qui est garantie par le constructeur pour seulement 3 ans (c'est bien que 2 d'entre eux soient sous garantie). Quand Panasonic s'engage à travailler pendant 7 ans (j'ai spécifiquement trouvé une garantie et l'ai lu, c'est devenu très intéressant)
Yalena
Citation: *** yana ***

Je ne comprends pas pourquoi tout le monde aime tant le pain de seigle ...
Mon mari est diabétique, il préfère manger du pain de seigle ...
Je pense que chacun a sa propre raison.
Yalena
Citation: addresat

Quand Panasonic s'engage à travailler pendant 7 ans (j'ai spécifiquement trouvé une garantie et l'ai lu, c'est devenu très intéressant)

Citation: Irina_V

À mon avis, cela vaut la peine d'acheter simplement parce que c'est Panasonic. ...

J'étais catégoriquement à l'écoute de Moulinex, elle a juste pris la place de mon ancien poêle ...
Après avoir lu les critiques, j'ai réalisé que je ne serais peut-être pas chanceux avec cet achat, ainsi que 50% de ceux qui ont différents types de problèmes avec celui-ci.
Des croûtes légères ou trop frites aux problèmes de seau ...
Je n'ai nulle part où mettre Panasonic ... Je dois trouver une table de chevet supplémentaire, qui, encore une fois, il n'y a nulle part où mettre ...

Existe-t-il une alternative à Panasonic?
Comment ne pas décider de cet achat ...
Ou fermer les yeux sur la taille, la mettre au milieu de la table de la cuisine et manger du pain délicieux?
*** yana ***
Yalenaet vous ne considérez pas du tout LV?
Irina_V
Citation: yalena

Existe-t-il une alternative à Panasonic?
Improbable.
Citation: yalena

Comment ne pas décider de cet achat ...
Ou fermer les yeux sur la taille, la mettre au milieu de la table de la cuisine et manger du pain délicieux?
Dans tous les cas, vous devez réfléchir à l'endroit où le mettre. J'ai une petite cuisine et la mijoteuse et la machine à pain doivent être transférées à chaque fois sur le comptoir au-dessus de la machine à laver. Mais je n'encombrerais pas la table de la cuisine.
adresse
Un de mes amis l'a emmenée dans une autre pièce lorsqu'elle ne l'utilisait pas, puis l'a amenée dans la cuisine. Avec moi, elle marchait aussi de la table au coin cuisine moelleux et inversement. Tant que mon mari n'a pas proposé une étagère spécialement conçue pour HP, qui repose sur un rail en bois boulonné au mur et sur le canapé de la cuisine. Si nécessaire, je peux prendre une photo. Alors maintenant, je ne supprime pas HP à partir de là, je l'ai là et il se tient pendant le travail.
Rina
Les filles, quelqu'un a du HP dans la chambre du tout, j'ai même lu que les gens l'ont dans la salle de bain (ils mettent des pâtisseries soit en leur absence, soit la nuit). Quelqu'un a une loggia chaleureuse. Le poêle de quelqu'un vit constamment sous la table et ne «laisse» sur la table que la nuit. En général, les gens font de leur mieux. J'ai déjà une telle habitude du pain fait maison que, si nécessaire, je mettrai le poêle au moins derrière la porte de la cuisine, au moins dans le couloir, au moins sur le balcon (il y avait un moment où il était censé déménager dans un petit appartement d'une pièce, donc des options pour un autre HP et son emplacement ont été envisagées).

Yalena, si vous avez besoin d'une fiabilité à presque cent pour cent, d'un fonctionnement silencieux, de résultats garantis, alors ce n'est que Panasonic. Si vous êtes prêt à prendre une chance (possibilité de panne du four ou du seau lui-même, travail assez bruyant par rapport à Panasonic), alors je vous conseille de regarder Kenwood 450. Il est d'ailleurs programmable, vous pouvez donc choisir des modes pour différents types de pain (bien que, pour autant que je Je sais que cette programmation a aussi des limites).
Yalena
Citation: *** yana ***

Yalenaet vous ne considérez pas du tout LV?

Je n'avais aucun équipement de ce fabricant, donc je n'ai pas envisagé ...
Mon vieux fourneau pas cher cuit ce beau pain:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Je suis très inquiet qu'il n'y ait pas de pire dans le nouveau
Yalena
Citation: Rina

Yalena, si vous avez besoin d'une fiabilité à presque cent pour cent, d'un fonctionnement silencieux, de résultats garantis, alors ce n'est que Panasonic.

Merci, je l'ai assumé
Yalena
Irina_V, adresse, merci pour les conseils, je vais donc chercher une place!
Yalena
Eh bien c'est ça!
J'ai commandé un Panasonic SD-2500!

Demain soir, ils l'apporteront !!!
Tout le monde, merci beaucoup pour les précieux conseils!
Rina
et le 2500 n'a pas le programme de seigle.Allez-vous cuire en mode semi-manuel?
PirNatali
N'ayant aucune expérience de la pâtisserie, après avoir lu des critiques sur diverses machines à pain, ils ont acheté all-taam SD-ZB2502. Très satisfait. Le pain s'est avéré juste du premier coup, délicieux et beau, le tout selon les recettes des instructions. Nous n'avons pas acheté de pain au magasin depuis un mois. J'ai également utilisé des recettes du forum. J'ai particulièrement aimé "Fluffy" avec de la farine de sarrasin. La seule chose qui ne fonctionne pas déjà deux fois est le gâteau de Pâques, mais je pense que j'essaie toujours de le battre. Et nous sommes très satisfaits de la machine à pain.
Rina
ne torturez pas la recette, vous-même et le poêle. Prenez les recettes de notre forum - elles ont été élaborées par les membres du forum à plusieurs reprises.
Yalena
Citation: Rina

et le 2500 n'a pas le programme de seigle. Allez-vous cuire en mode semi-manuel?
Oui! Je peux, mon ancien poêle ne fonctionnait que dans ce mode
Sur ma photo ci-dessus, c'est 60% de seigle

Et 100% de seigle s'est avéré comme ceci:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Rina
Eh bien, nous attendons avec impatience demain soir, réchauffons le poêle et commençons à maîtriser
adresse
yalena, et ce que l'ancien HP ne convient pas?
Yalena
Citation: Rina

Eh bien, nous attendons avec impatience demain soir, réchauffons le poêle et commençons à maîtriser

J'ai hâte de demain soir
Citation: addresat

yalena, et ce que l'ancien HP ne convient pas?

Elle est morte à un poste de combat
Il n'est pas sorti depuis plusieurs années maintenant ... il n'est donc pas possible de le réparer
adresse
Citation: yalena

Elle est morte à un poste de combat
Il n'est pas sorti depuis plusieurs années maintenant ... il n'est donc pas possible de le réparer

De quel genre de poêle s'agissait-il?
Yalena
Citation: addresat

De quel genre de poêle s'agissait-il?

Et sous mon avatar c'est écrit

Elenberg BM-3100

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
ami
Citation: yalena

Oui! Je peux, mon ancien poêle ne fonctionnait que dans ce mode
Sur ma photo ci-dessus, c'est 60% de seigle

Et 100% de seigle s'est avéré comme ceci:

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Ici, je me tourne à nouveau vers la cuisson du pain carélien. Lana propose de pétrir les boulettes dans le programme, puis de les laisser lever manuellement, puis de les cuire au four. Peut-être que quelqu'un a fait cuire du pain carélien dans Panasonic 2500 et m'expliquera en détail comment le faire cuire sans le sortir du four. J'ai déjà cuit le plat principal et le plat principal avec des raisins secs, cela s'est très bien passé.
ami
Citation: Rina

et le 2500 n'a pas le programme de seigle. Allez-vous cuire en mode semi-manuel?
Que signifie le mode semi-manuel?
Yalena
Semi-manuel signifie combiner différents programmes et suivre le kolobok!

Si une question sur le pain carélien est pour moi, alors je ne l'ai jamais fait cuire
ami
Et avec le couvercle ouvert, pouvez-vous pétrir pour regarder le pain?
mowgli
Citation: petite amie

Et avec le couvercle ouvert, pouvez-vous pétrir pour regarder le pain?
Bien sûr!!!!!
lega
Citation: petite amie

Ici, je me tourne à nouveau vers la cuisson du pain carélien. Lana propose de pétrir les boulettes dans le programme, puis de les laisser lever manuellement, puis de les cuire au four. Peut-être que quelqu'un a fait cuire du pain carélien dans Panasonic 2500 et m'expliquera en détail comment le faire cuire sans le sortir du four. J'ai déjà cuit le plat principal et le plat principal avec des raisins secs, cela s'est très bien passé.

ami, Pain carélien, pas simple dans sa composition. Selon les normes GOST, il a besoin de farine de blé 2e année + farine de seigle semé... Il ne fonctionnera pas soudainement d'acheter ces ingrédients à Saint-Pétersbourg, les recettes que nous avons sur notre site Web sont très loin de celles de Gostovsky et le résultat ressemblera à distance au pain que vous avez mangé dans l'enfance. Voici une recette GOST.https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8354.0, seule la quantité d'eau n'est pas spécifiée.

Citation: petite amie

Que signifie le mode semi-manuel?
Si, néanmoins, vous décidez de cuisiner selon les recettes du site, vous devez alors lire la recette très attentivement et faire attention à la quantité de farine de blé et de seigle. Si le seigle prédomine, vous devrez alors cuire en mode semi-manuel. Cela signifie que pour pétrir sur un programme - Pelmeni, puis, sans aucun programme, laissez la pâte monter dans le seau HP, puis activez le mode de cuisson séparément.

Je recommande fortement de lire Conseils "Rye" de Gasha
ami
Au lieu de kvas sec, j'ai acheté un concentré de moût de kvas, il doit être dilué ou alors introduit dans la pâte (et combien?)
lega
Citation: petite amie

Au lieu de kvas sec, j'ai acheté un concentré de moût de kvas, il doit être dilué ou alors introduit dans la pâte (et combien?)

Le concentré de moût est différent. Plus tôt, je me souviens, il était difficile de diluer le concentré dans l'eau, mais l'été dernier je l'ai acheté ...c'était donc de la gelée, teintée de malt. Le fabricant a économisé ... ... D'abord, essayez de diluer votre concentré avec de l'eau, voyez comment cela se passe ... Commencez avec quelques cuillères à soupe, ajustez le liquide dans la recette ... c'est-à-dire, si vous ajoutez deux cuillères à soupe de concentré, puis 30ml de liquide doit être réduit ... puis regardez le kolobok. Et encore une chose ... la quantité de moût peut être personnalisée à votre goût ... quelqu'un aime le pain plus foncé, quelqu'un l'aime plus léger.
Yalena
Citation: Rina

Eh bien, nous attendons avec impatience demain soir, réchauffons le poêle et commençons à maîtriser

Il y avait une question en attendant le poêle ...
Maintenant le gel est -15, le soir il sera encore plus
Le courrier apportera le poêle, peut-il être allumé tout de suite pour le vérifier?
Sera-t-elle hors du froid?
sazalexter
Citation: yalena

Il y avait une question en attendant le poêle ...
Maintenant le gel est -15, le soir il sera encore plus
Le courrier apportera le poêle, peut-il être allumé tout de suite pour le vérifier?
Sera-t-elle hors du froid?
Vous ne pouvez pas l'allumer! Vous devez attendre au moins 1 heure! Examiner extérieurement pour qu'il ne soit pas utilisé, cela suffit.
jek5
Branchez-le simplement ... l'écran s'allumera et s'éteindra pendant quelques heures.
Yalena
Citation: jek5

Branchez-le simplement ... l'écran s'allumera et s'éteindra pendant quelques heures.

N'y aura-t-il pas de mal?
Autrement dit, ne vérifiez pas le chauffage?
Changer de programme et de bouton poussoir?

sazalexter, Je vous remercie!
Probablement je le ferai!
Irina_V
Citation: yalena

Le courrier apportera le poêle, peut-il être allumé tout de suite pour le vérifier?
Sera-t-elle hors du froid?
En général, l'équipement ne s'allume pas immédiatement à cause du froid, vous devez attendre au moins une heure. Peut-être que le courrier le transporte dans la voiture, alors vous pouvez le vérifier tout de suite.
De plus, chez Panasonic, pas dans tous les modes, le lot est immédiatement activé. Le 2, il fait immédiatement tourner la lame ...
Yalena
Citation: Irina_V

En général, l'équipement ne s'allume pas immédiatement à cause du froid, vous devez attendre au moins une heure. Peut-être que le courrier le transporte dans la voiture, alors vous pouvez le vérifier tout de suite.
De plus, chez Panasonic, pas dans tous les modes, le lot est immédiatement activé. Le 2, il fait immédiatement tourner la lame ...

Le courrier le transporte dans une voiture, mais il est chargé de marchandises et va livrer les commandes ... Il ne fait définitivement pas chaud dans le coffre ...
Je comprends que sur "sans gluten" et "boulettes" pétrit immédiatement?
jek5
Cela ne vaut tout simplement pas la peine de le tordre tout de suite ...
sazalexter
Yalena Ne paniquez pas à l'avance! Le mariage de Panasonic est inférieur à 5%, vérifiez l'exhaustivité, et qu'il n'est pas utilisé. Tout de même, le courrier ne peut pas évaluer de manière adéquate le bon fonctionnement de l'appareil, si vous contactez le magasin, vous effectuerez un retour avec la résiliation du contrat de vente.
Yalena
Citation: sazalexter

Yalena Ne paniquez pas à l'avance!
Merci, je ne paniquerai pas!

Citation: sazalexter

Yalena Le mariage de Panasonic est inférieur à 5%, vérifiez l'exhaustivité, et qu'il n'est pas utilisé.

Je veux croire qu'il n'y aura pas de mariage!
adresse
Nous avons récemment acheté HP au marché pour maman. Nous l'avons donc vérifiée dans la rue. Nous avons allumé la cuisson pour vérifier les dix et tout programme pour nous assurer que le pétrissage était en cours. Vous pouvez donc vérifier le mode de cuisson et la recette de la pizza ou des boulettes - il y a immédiatement pétrissage. Bonne chance.
sazalexter
Citation: addresat

Nous avons récemment acheté HP au marché pour maman. Nous l'avons donc vérifiée dans la rue. Nous avons allumé la cuisson pour vérifier les dix et n'importe quel programme pour nous assurer que le pétrissage était en cours. Vous pouvez ainsi vérifier le mode de cuisson et la recette de la pizza ou des boulettes - le pétrissage commence immédiatement. Bonne chance.
C'est une chose à allumer dans la rue, sans baisse de rythme. et la condensation d'humidité sur la carte processeur, et c'est une question complètement différente quand du gel à la chaleur, il sera immédiatement humide et ce qui peut arriver dans ce cas, seul Dieu sait
Yalena
Je ne vais pas risquer ça!
Je vais donc le vérifier dans une heure!
Merci pour le conseil!
Rina
pour les températures actuelles à Kiev, je conseillerais même pas une heure, mais au moins deux heures, afin que le poêle se réchauffe tranquillement dans la pièce. Veuillez noter qu'il y a des appareils électroniques qui n'aiment pas beaucoup les températures de congélation, par conséquent, y compris un poêle non chauffé, vous pouvez facilement créer des problèmes avec le tableau de commande.
Rina
J'ai commencé à nettoyer les archives sur mon ordinateur, j'ai trouvé l'une des instructions, que j'ai aidé à trouver un membre du forum. Manuel du Panasonic SD-BT2P. Apparemment, c'était le deuxième modèle de machine à pain automatique de Panasonic.En tout cas, l'un des premiers, apparemment, le début des années 90. Ainsi, un distributeur de levure sèche y était fourni. Ce n'est donc pas le dernier développement. Les poêles destinés au marché japonais sont équipés de tels distributeurs depuis longtemps.

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Sélection et fonctionnement des machines à pain