Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Mais le toit s'est un peu abaissé (((

Eh bien, beau! J'espère que vous apprécierez davantage la cuisson du pain

Je vous remercie

[Le pain à la crème de seigle est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs.]

Vous étiez intéressé par le pain de seigle.
Ici, il est montré comment cela peut être résolu en l'absence du mode Rye dans la machine à pain ou si le mode échoue:
Le pain à la crème de seigle est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs.
Viens!

Merci))) Je vais essayer ...
J'ai encore une question ... hier j'ai trouvé une recette quelque part, la voici "Pain Darnitskiy par fugaska Taille XL Mode de base, croûte légère (moyenne - qui aime le plus foncé)
Tout est comme dans la recette originale. Je ne l'augmente que d'une fois et demie.
2,25 cuillères à café de levure Fermipan ou moment SAF
225 g de farine de seigle "Complexe de broyage de farine de Tverskoï"
375 g de farine de blé "Makfa" ou "Predportovaya"
3 heures de sel fin
1,5 cuillère à soupe de sucre (il est préférable de réduire le sucre)
3 cuillères à soupe d'huile végétale "Sloboda"
360- (370 ml d'eau (si additifs)
Le cas échéant, des suppléments
Panifarine 2h. l
Agram 2h. l
Glofa ekktakt 1h. l "

et cela n'a pas fonctionné pour moi (((Peut-être parce que j'ai fait une "purée" d'eau et de lait au lieu de l'eau seule? ... s'il vous plaît dites-moi)))

[Victor V]

Victor V Vous avez trouvé ça sur le forum, la version que j'ai corrigée une fois se passe sans additifs
Si disponible, suppléments
Panifarine 2h. l
Agram 2h. l
Glofa ekktakt 1h. l "

Eau 360 ml
et bien sûr sans lait c'est un sujet séparé

[Victor V]

Victor V Vous avez trouvé ça sur le forum, la version que j'ai corrigée une fois se passe sans additifs
Si disponible, suppléments
Panifarine 2h. l
Agram 2h. l
Glofa ekktakt 1h. l "

Eau 360 ml
et bien sûr sans lait c'est un sujet séparé

Je suis encore nouveau dans ce domaine))) Vous ne pouvez donc pas remplacer le lait par de l'eau? Oui? Veuillez expliquer pourquoi?

[Victor V]

Victor V C'est possible, mais en deux avec de l'eau et dans cette version avec Agram il n'est pas fourni. Il y a des enzymes dans le lait qui ne fonctionnent pas très bien. Mieux si c'est du yogourt ou du kéfir ou du lactosérum

Au fait, je l'ai fait sans épices ... Cela signifie si nécessaire, disons, 360 ml. alors vous pouvez avoir la moitié du kéfir et la moitié de l'eau? Oui? Et cela n'affecte pas la proportion, puisque le kéfir est plus épais que l'eau?

[Victor V]

Victor V Essayez de le faire, ici au fait, il y avait une recette de kéfir de Fugasca Regardez! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=262;start=0
Oui, nous avons encore des gourous, des filles Administrateur et Gasha et Elena Bo et tout le forum s'arrêtera, peut-être qu'ils vous demanderont https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

[Le pain à la crème de seigle est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs.]

Merci))) Je vais essayer ...
J'ai encore une question ... hier j'ai trouvé une recette quelque part, la voici "Pain Darnitskiy par fugaska Taille XL Mode basique, croûte légère (moyenne - qui aime le plus foncé)
Tout est comme dans la recette originale. Je n'augmente qu'une fois et demie.
...
et cela n'a pas fonctionné pour moi (((Peut-être à cause du fait qu'au lieu d'une eau fait un "méli-mélo" de l'eau et du lait? ... s'il vous plaît dites-moi)))

Comment le pain est obtenu chez Panasonic avec une augmentation proportionnelle des ingrédients, voir ici:
Le pain à la crème de seigle est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs.

Lorsque vous demandez de l'aide, vous devez écrire et montrer la section, quoi et comment vous l'avez fait.
Et bien sûr, écrivez que tout a été fait selon la recette.
Montrer et dire. Le conseil ne sait pas encore très clairement pourquoi et ce qui n’a pas fonctionné.

Mon conseil: si vous utilisez une recette pour la première fois, suivez-la, y compris en quantité. Et puis apportez vos modifications. Sur la base du pain fugasca, j'ai élaboré ma propre recette. Mais je l'ai fait pour la première fois selon la RECETTE, même en proportions. Vous n'avez pas besoin de saupoudrer les épices, mais tout le reste doit être maintenu de haut en bas, les seuls ajustements qui peuvent et devraient être sont l'équilibre eau / farine (voir les cours de maître sur les koloboks blé et seigle blé).

Je mets les ingrédients sur le pain de demain selon la recette de mon père. Je vais l'essayer - je posterai la recette. Celui de mon père est très savoureux, disent-ils, je ne l'ai pas essayé moi-même.

[Rina]

Mon conseil: si utiliser la recette pour la première fois, suivez-le, y compris en quantité. Et puis apportez vos modifications.Je suis basé sur le pain fugasca en ....

Rina, c'est sa deuxième tentative de préparer cette recette, mais avec une correction.
Le premier était décent.

Donc ma femme et moi, à la fin, avons acheté 2501 cadeaux pour son anniversaire. Hier, nous avons fait du pain aux œufs, cela s'est avéré délicieux, mais la mie est très tendre et douce, bien qu'élastique, probablement pas assez de farine continuera à expérimenter
Voici le résultat:

[Vanya28]

Vanya28 et Rina J'ai tout fait selon une recette avec une balance électronique ... Trois pains ont bien cuit selon une recette d'une fugasca ...

Dans le quatrième pain, au lieu de l'eau seule, j'ai ajouté de l'eau avec du lait ... et ..... il n'a pas bien levé ................ ..... MAIS LA PROPORTION EST LA MÊME ......... quelqu'un peut-il répondre quelle en est la raison ??

Donc ma femme et moi, à la fin, avons acheté 2501 cadeaux pour son anniversaire. Hier, nous avons fait un pain aux œufs

Félicitations))) beau pain

Bonjour à tous! Ils m'ont donné une machine à pain! HOURRA!!!! Panasonic SD 2501. Pain de mie. Selon la recette de base pour 1 programme et le français pour 8 programmes. Voici ce qui s'est passé, vérifiez-le:

C'est du pain ordinaire, selon la recette des instructions, je n'ai pas pris de photo du pain entier, mais il avait l'air parfait!

C'est français, avec du lait. Il s'est avéré très beau aussi!

[Vanya28]

Vanya28 et Rina J'ai tout fait selon une recette avec une balance électronique ... Trois pains ont bien cuit selon une recette d'une fugasca ...
...
Dans le quatrième pain, au lieu de l'eau seule, j'ai ajouté de l'eau avec du lait ... et ..... il n'a pas bien levé ................ ..... MAIS LA PROPORTION EST LA MÊME ......... quelqu'un peut-il répondre quelle est la raison ??

Où est la photo?
Ou du moins, dis-moi comment il s'est levé.
Concernant la photo, vous n'êtes plus nouveau, vous savez.

[Zahoderka]

Zahoderka, bienvenue sur notre forum préféré! Avec le premier pain! Non, pas comme ça ... Avec le premier magnifique pain! Vous êtes tout simplement génial!

Victor V, la raison peut être la plus superficielle - mauvaise levure ou "tout simplement pas votre journée", alors faites cuire la cinquième!

[Victor]

Victor, le lait était-il frais? Il existe une certaine biochimie, qui est différente pour le beurre de blé, le pain de blé, la pâte à pain de seigle. Je ne suis pas un expert, mais je préfère penser aux protéines du lait qu'aux enzymes. Le pain à la farine de seigle nécessite le travail des bactéries lactiques, il est donc préférable d'utiliser du lait aigre ou du lactosérum.

Pour moi, par exemple, la même pâte au beurre se révèle différemment sur du lait nature, aigre ou bouilli aigre. Je ne peux pas dire avec certitude les différences, mais la dernière fois, c'était avec du lait bouilli et de la pâte aigre était probablement la meilleure.

Bonne journée les filles! Veuillez me dire comment je ne peux pas me prononcer sur le choix du modèle HP. entre 2500 et 2501 la différence de prix dans notre ville est de 1500r. Le distributeur n'est pas si important, mais le mode du pain de seigle ou du Borodino est encore déroutant. Ou je peux cuire au four 2500 seigle et Borodinsky sans aucun problème. Merci à l'avance pour les conseils

[Lumière73]

Lumière73, vous pouvez. Achetez le HP moins cher et venez apprendre!

Bonne journée les filles! Veuillez me dire comment je ne peux pas me prononcer sur le choix du modèle HP. entre 2500 et 2501 la différence de prix dans notre ville est de 1500r. Le distributeur n'est pas si important, mais le mode du pain de seigle ou du Borodino est encore déroutant. Ou je peux cuire au four 2500 seigle et Borodinsky sans aucun problème. Merci à l'avance pour les conseils

J'en ai 2500. Je n'ai pas fait cuire du seigle pur, mais du seigle + du blé, le son est super, et j'ai fait des boulettes, tout était super ...

Où est la photo?
Ou du moins, dis-moi comment il s'est levé.
A propos de la photo, vous n'êtes plus nouveau, vous savez.

Il n'y a pas de photos Le pain a mal monté ... à l'intérieur il semble n'y avoir rien, mais plus près de la croûte est cru ...

[Zahoderka]

Zahoderka, bienvenue sur notre forum préféré! Avec le premier pain! Non, pas comme ça ... Avec le premier magnifique pain! Vous êtes tout simplement génial!

Victor V, la raison peut être la plus superficielle - mauvaise levure ou "tout simplement pas votre journée", alors faites cuire la cinquième!

je vais essayer

[Victor]

Victor, le lait était-il frais? Il existe une certaine biochimie, qui est différente pour le beurre de blé, le pain de blé, la pâte à pain de seigle.Je ne suis pas un expert, mais je préfère penser aux protéines du lait qu'aux enzymes. Le pain à la farine de seigle nécessite le travail des bactéries lactiques, il est donc préférable d'utiliser du lait aigre ou du lactosérum.

Pour moi, par exemple, la même pâte au beurre se révèle différemment sur du lait nature, aigre ou bouilli aigre. Je ne peux pas dire avec certitude les différences, mais la dernière fois, c'était sur du lait bouilli et de la pâte aigre était probablement la meilleure.

Merci pour la réponse ... nous allons essayer .... en général, vous pouvez essayer de remplacer l'eau par un autre liquide, même si la réinitialisation dit -eau? Oui? L'essentiel est que la proportion ne change pas?

Bouillon de pommes de terre Victor V, la bière brune convient bien au pain de seigle

[Panasonic SD-ZB 2502 BXE ou ...?]

Panasonic SD-ZB 2502 BXE ou ...?


Extérieurement j'aime plus que les autres.

Je l'aime bien. données, comme tout ce dont vous avez besoin est là ...

Ou est-ce toujours inférieur à quelque chose de plus récent modèles?

Ce sera mon premier HB.

Bouillon de pommes de terre Victor V, la bière brune convient bien au pain de seigle

Merci ... essayons ...

[four et 2500 seigle et Borodinsky]

... mais le régime du pain de seigle ou Borodino est encore déroutant. Ou je peux le faire sans trop de problèmes four et 2500 seigle et Borodinsky... Merci d'avance pour les conseils ...

Allez à la section - Pain à la levure de seigle et utilisez des exemples pour voir comment tout cela est facile et cuit dans votre future machine à pain 2500, ou ici:
Le pain à la crème de seigle est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs.

Il n'y a pas de photos Le pain a mal monté ... à l'intérieur il semble n'y avoir rien, mais plus près de la croûte est cru ...

Il y a deux suppositions et demie dans votre cas:
1. Apporté de la levure. La fête était-elle la même ou non? Et dans un lot, il y a un paquet de levure gâtée.
2. Laissez tomber le lait. Peut-être était-il si sain et si "bourré" de conservateurs que la levure ne pouvait pas le supporter et a abandonné.
2.5. Peut-être ont-ils manqué quelque chose et n'ont pas remarqué.

Décision:
1. Changez la levure. Utilisez, par exemple, Fermipan, en versant 50 grammes à la fois dans un bocal et en fermant hermétiquement l'emballage principal. Conserver au réfrigérateur.
2. Utilisez du lait qui tourne rapidement aigre dans l'emballage en 2-3 jours ou du lait en poudre.

Bonne chance et montrez les résultats, bons et avec une question.

Il y a deux suppositions et demie dans votre cas:
1. Apporté de la levure. La fête était-elle la même ou non? Et dans un lot, il y a un paquet de levure gâtée.
2. Laissez tomber le lait. Peut-être était-il si sain et si "bourré" de conservateurs que la levure ne pouvait pas le supporter et a abandonné.
2.5. Peut-être ont-ils manqué quelque chose et n'ont pas remarqué.

Décision:
1. Changez la levure. Utilisez, par exemple, Fermipan, en versant 50 grammes à la fois dans un bocal et en fermant hermétiquement l'emballage principal. Conserver au réfrigérateur.
2. Utilisez du lait acidulé dans l'emballage pendant 2-3 jours ou du lait en poudre.

Bonne chance et montrez les résultats, bons et avec une question.

Merci pour la réponse détaillée ...

Bonsoir!
Hier, j'ai acheté une machine à pain 2500, hier j'ai fait du pain pour la première fois, selon la recette des instructions, le pain s'est avéré beau et savoureux. Aujourd'hui, j'ai décidé de faire du pain français, j'ai pris la recette sur le forum, dans la section Pain le plus simple (selon les modèles de machines à pain), en conséquence, la moitié de la farine est restée au fond du moule, et, en conséquence, le pain s'est avéré être bas, mais intéressant comestible et avec une croûte croustillante
Ma question est, qu'est-ce que j'ai fait de mal et pourquoi la moitié de la farine s'est-elle retrouvée au fond du moule et n'a pas été pétrie?

Merci pour la réponse ... nous allons essayer .... en général, vous pouvez essayer de remplacer l'eau par un autre liquide, même si la réinitialisation dit -eau? Oui? L'essentiel est que la proportion ne change pas?

pouvez. Gardez simplement à l'esprit que la pâte à la levure aime l'acide, et le seigle en particulier. Pas étonnant qu'il ait été appelé aigre. Par conséquent, j'ajoute toujours (sinon cuire dans la pâte) une ou deux cuillères à soupe à la pâte. l. vinaigre de cidre de pomme naturel (!!!). L'eau peut être remplacée par de nombreux liquides, mais je conseillerais de ne pas ajouter ces autres liquides sous forme pure.Remplacez par du lait fermenté ou du lactosérum de lait d'un tiers à la moitié de l'eau (le lait a sa propre matière sèche, donc un ajustement peut être nécessaire, la règle du pain nous aide à cela). Il y a de l'alcool dans la bière et le kvas, qui peuvent également affecter le travail de la levure, donc seule une partie de l'eau vaut la peine d'être remplacée par celle-ci.

[Hélin]

Hélin, félicitations pour avoir rejoint l'entreprise des boulangers

Quelle recette a été utilisée pour cuire le Français, quels produits et comment ont-ils été mesurés? Pour autant que je sache, vous n'avez pas suivi le kolobok (pétrir la pâte). Vous pouvez essayer de trouver votre erreur vous-même, si vous lisez attentivement «Un guide pour faire du pain dans une machine à pain maison», «La règle d'un kolobok» et d'autres informations utiles, dont les liens se trouvent sur la première page de ce sujet.

[Caractéristiques des machines à pain Panasonic 254-257]

Les fabricants de pain Panasonic présentent des différences de performances par rapport aux autres.
Veuillez ne pas être paresseux pour étudier les instructions.
Si vous avez des questions, lisez le sujet
Caractéristiques des machines à pain Panasonic 254-257.

Dans la section Conseils utiles et aide pour la cuisson du pain
il est beau COMPRENDRE LE PAIN DANS LE PAIN MAISON,
accorder une attention particulière À la règle kolobok

Toutes les règles, erreurs et liens possibles vers leurs solutions sont considérés dans la rubrique
Le pain n'a pas fonctionné à nouveau, j'ai tout fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas?



N'oubliez pas que TOUTES LES RECETTES pour faire du pain dans une machine à pain conviennent à TOUS LES MODÈLES de machines à pain.

Pour les débutants (et pas seulement) il y a une section "Le pain le plus simple pour les modèles de machine à pain"qui contient des recettes SIMPLES et abordables pour le pain de blé et de seigle au blé.

Modérateur

P.S. Je vous rappelle également que le simple "JE VOUS REMERCIE"dans le sujet peut être supprimé si vous réduisez le nombre de messages pour une meilleure lisibilité du sujet. Si vous avez aimé la recette ou si vous avez reçu des informations utiles, cliquez sur" Merci "sous l'avatar du membre du forum auquel vous êtes reconnaissant. Cette gratitude restera à jamais.

pouvez. Gardez simplement à l'esprit que la pâte à la levure aime l'acide, et le seigle en particulier. Pas étonnant qu'il ait été appelé aigre. Par conséquent, j'ajoute toujours (sinon cuire dans la pâte) une ou deux cuillères à soupe à la pâte. l. vinaigre de cidre de pomme naturel (!!!). L'eau peut être remplacée par de nombreux liquides, mais je conseillerais de ne pas ajouter ces autres liquides sous forme pure. Remplacez par du lait fermenté ou du lactosérum de lait d'un tiers à la moitié de l'eau (le lait a sa propre matière sèche, donc un ajustement peut être nécessaire, la règle du pain nous aide à cela). Il y a de l'alcool dans la bière et le kvas, qui peuvent également affecter le travail de la levure, donc seule une partie de l'eau vaut la peine d'être remplacée par celle-ci.

Merci ... info aidé

Rine et Victor B
J'ai pris la recette du pain de seigle de Kolobok II, où il a remplacé le kvas par du lait. Sur le forum, j'ai même essayé de faire valoir que le lait était sans levain, et quand je l'ai fait cuire au four, j'étais moi-même surpris. Le pain et la rose et le goût sont incroyables. Maintenant, quand il n'y a pas de kvas (le kvas le plus ordinaire d'une bouteille en plastique, seul du gaz, ou plutôt les bulles doivent être libérées), je fais cuire dans du lait et n'ajoute rien pour l'acide, pas de lait - je fais cuire avec du kvas. Essayez-le et voyez par vous-même!

[Hélin]

Hélin, félicitations pour avoir rejoint l'entreprise des boulangers

Quelle recette a été utilisée pour cuire le Français, quels produits et comment ont-ils été mesurés? Pour autant que je sache, vous n'avez pas suivi le kolobok (pétrir la pâte). Vous pouvez essayer de trouver votre erreur vous-même, si vous lisez attentivement «Un guide pour faire du pain dans une machine à pain maison», «La règle d'un kolobok» et d'autres informations utiles, dont les liens se trouvent sur la première page de ce sujet.

Rina, Je vous remercie!
J'ai mesuré les produits comme dans la recette, cuits selon la recette d'ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=156972.0, mesuré les produits comme indiqué dans la recette, pesé la farine sur la balance. Oui, je n'ai pas suivi le kolobok, j'ai une petite fille, un mois et demi, au début j'ai saigné et je n'ai pas trouvé le kolobok, j'étais quand même surpris, mais ensuite j'ai décidé qu'elle faisait encore un lot et apparemment le pétrir, et il n'y avait tout simplement pas le temps de regarder à nouveau. Hier, j'ai lu le manuel de cuisson du pain, je l'ai lu, je pense que je vais le maîtriser d'ici une semaine, j'ai juste décidé de demander dans ce Temka, pensant que peut-être quelqu'un avait ça et ils vont signaler mon erreur plus vite que je ne peux me trouver :)

[Hélin]

Hélin, Vous êtes une héroïne, que dans une période aussi cruciale, vous maîtrisez également une nouvelle entreprise.J'ai acheté une machine à pain et j'ai appris à faire du pain lorsque le plus jeune avait déjà sept mois environ.

La farine non mélangée est presque toujours un problème d'équilibre farine / liquide. Mon conseil est - lors de la cuisson sur le programme principal, si je ne me trompe pas, le pétrissage commence soit en 25 minutes soit en une heure. Vous saurez si votre farine prend une quantité standard d'eau ou doit être ajustée. J'ai 500 g psh à différentes périodes. la farine a pris de 270 ml d'eau (la farine était tellement humide) à 330 et même 430 340. Maintenant, la farine prend environ 300-310. Et puis mettre sur le programme français. Si vous le souhaitez, je vais vous dire comment j'ai contourné «l'égalisation de température» pour suivre le kolobok plus rapidement.

Bonjour à tous! Alors mon mari m'a fait plaisir avec un cadeau à NG et a acheté un Panasonic 2500. Alors emmenez-moi dans vos rangs amis! J'ai fait cuire le premier pain pour la table du Nouvel An (je vais immédiatement me vanter de savoir comment insérer des photos). Et hier, mon mari a fait du pain lui-même, bien qu'il soit généralement difficile de l'entraîner dans la cuisine, mais il est devenu intéressant de voir que le pain s'est avéré savoureux, haut, mais pour une raison quelconque, le toit est parti. Dis moi pourquoi?

2500, 2501
Je vois ce qu'il y a dans le magasin, ce qu'il y a dans le magasin fabriqué en Chine.

1. Y a-t-il des inconvénients au fait que la production en Chine ... peut-être que quelqu'un n'est pas la Chine.
2. Je penche vers le modèle 2501 avec une différence de 800r ... J'espère que ça vaut le coup. pensez-vous que cela a du sens?

2500, 2501
Je vois ce qu'il y a dans le magasin, ce qu'il y a dans le magasin fabriqué en Chine.

1. Y a-t-il des inconvénients au fait que la production en Chine ... peut-être que quelqu'un n'est pas la Chine.
2. Je penche vers le modèle 2501 avec une différence de 800r ... J'espère que ça vaut le coup. pensez-vous que cela a du sens?

L'usine de Panasonic pour la production de CP est construite en Chine, donc tous les CP de leur production proviennent de Chine

et la garantie pour tous les fours est de 1 an ... ou le vendeur coupe-t-il *?

et la garantie pour tous les fours est de 1 an ... ou le vendeur coupe-t-il *?

1 année

Bonsoir! aujourd'hui j'ai acheté un hp panasonic 2501. Je veux faire du pain, mais malheureusement, il n'y a pas de balance, dites-moi comment sortir de cette situation, merci d'avance

Bonsoir! aujourd'hui j'ai acheté un hp panasonic 2501. Je veux faire du pain, mais malheureusement, il n'y a pas de balance, dites-moi comment sortir de cette situation, merci d'avance

Vous avez un verre dans le kit. Les instructions indiquent combien le verre contient la farine. Versez la farine, écrasez avec un verre (sans fanatisme) une fois. La farine doit affleurer le dessus (pas de glissière).

Vous avez un verre dans le kit. Les instructions indiquent combien le verre contient la farine. Versez la farine, écrasez avec un verre (sans fanatisme) une fois. La farine doit affleurer le dessus (pas de glissière).

Il y a un verre, j'ai étudié les instructions, mais je n'ai pas trouvé combien de grammes de farine le verre peut contenir, merci de me le dire

: yahoo: Hourra !!! a trouvé! Merci à tous

Bonsoir! aujourd'hui j'ai acheté un hp panasonic 2501. Je veux faire du pain, mais malheureusement, il n'y a pas de balance, dites-moi comment sortir de cette situation, merci d'avance

Bonsoir, j'ai aussi acheté une balance 2 jours après la machine à pain ... je l'ai mesurée avant la balance - j'ai pris un sac de farine d'un kilogramme non ouvert, j'ai soigneusement mesuré le sac entier avec un verre ... puis je l'ai calculé avec une proportion élémentaire ........ et sucre, sel et etc. avec une cuillère doseuse

Bonsoir! aujourd'hui j'ai acheté un hp panasonic 2501. Je veux faire du pain, mais malheureusement, il n'y a pas de balance, dites-moi comment sortir de cette situation, merci d'avance

pour la taille du pain XL, je prends 3 verres de farine et un verre d'eau et un peu plus tout en bas. 2h l. levure, 2 c. sel, 1 cuillère à soupe. l. sucre, 2 c. l. lait sec, un peu d'huile de tournesol ou 30 grammes de beurre. Le pain est toujours excellent. Je fais cuire sur le principal.