Machine à pain Scarlett

Comme j'aime ma machine à pain! Hier dans la nuit, j'ai fait cuire "le très Borodinsky". La recette de notre site. Le goût est incroyable! Alors maintenant, je reçois du pain de seigle.

Hier dans la nuit, j'ai fait cuire "le très Borodinsky". La recette de notre site. Le goût est incroyable! Alors maintenant, je reçois du pain de seigle.

Eh bien, bien, bien ... pour plus de détails où ce pain est sur notre site et même pour notre poêle, de préférence une référence, hein !!! Je tiens également à

Eh bien, bien, bien ... pour plus de détails où ce pain est sur notre site et même pour notre poêle, de préférence une référence, hein !!! Je tiens également à

Oui, il a déjà cent ans, car le forum a été formé
Pain Borodino "Le même" (machine à pain) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0

Voici une référence.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0
Malheureusement, je ne peux pas insérer de liens directs.
Dans la recette originale, tous les ingrédients ne sont pas multipliés par 2/3. Au lieu de kvas sec, j'ai pris 3 cuillères à soupe. cuillères de concentré de kvas liquide. J'ai remplacé l'eau par des feuilles de thé pour la couleur. Pétri sur le mode "pâtes". La pâte a ensuite été multipliée par environ 2. Je l'ai fait cuire à feu pendant 60 minutes, puis encore 15. De plus, lorsque la pâte était en train de pétrir, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de farine - le pain était un peu mince au début.
Le pain s'est avéré très savoureux. Je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo - il n'y a pas de pain!
Avant cela, j'avais cuit Borodinsky à partir du mélange prêt à l'emploi sur le mode principal - c'était aussi savoureux, mais il n'y avait pas un si beau pain.

Voici une référence.

Merci, je l'ai manqué avant

Oui, il a déjà cent ans, car le forum a été formé

Il y a tellement de bonnes recettes que j'ai manqué celle-ci, mais maintenant je vais rattraper

[Pain d'avoine aux pommes dans la machine à pain Scarlett-400]

Pain d'avoine aux pommes dans la machine à pain Scarlett-400

[Pain de blé avec crème sure et graines dans la machine à pain Scarlett-400]

Pain de blé avec crème sure et graines dans la machine à pain Scarlett-400

J'ai eu mon écarlate sans travail pendant longtemps, et il y a quelques jours je l'ai allumé, alors quoi? il ralentit dans tous les modes, ne pétrit pas les arrêts. Et les liquides, comme toujours, 250 grammes de verre. ce n'est pas grand-chose. devra faire glisser vers le service abydna oui

J'ai aussi arrêté lors du mixage. Voici comment j'ai résolu ce problème: retournez le seau et mettez quelques gouttes d'huile végétale sur l'arbre à l'endroit où il sort du seau, faites-le défiler. Répétez la lubrification périodiquement.

prendre un débutant récemment acheté Skarlusha, cuit un peu jusqu'à présent - la première crêpe est sortie grumeleuse la seconde était meilleure, mais apparemment le pétrissage était trop raide - le pain était mal cuit au fond et pour une raison quelconque il y avait un trou d'air au fond j'ai fait de la confiture d'orange - j'ai aimé, le gâteau cuit - il s'est avéré délicieux , mais il s'est avéré être petit et pas complètement cuit, je fais probablement quelque chose de mal, même si je l'ai fait selon une recette de ce forum et mesuré tout sur la balance. Je vais continuer à expérimenter, remplir ma main

Acceptez un débutant récemment acheté Skarlusha, cuit un peu jusqu'à présent - la première crêpe est sortie grumeleuse ...

Ne vous inquiétez pas, tout fonctionnera! Vous avez juste besoin d'un peu d'expérience.

[Une question pour les heureux propriétaires du miracle que j'ai acheté:Vous avez également de fortes vibrations et du bruit lors du pétrissage de 500g. pains?]

Paix à votre maison et pain sur la table, boulangers!
Après une tentative ratée avec une mule baguette fantaisie,
qui est tombé en panne et a été remis au magasin au printemps (Dieu merci, le timing était permis),
acheté le plus simple, à mon avis. Scarlet 400. L'essentiel, ce sont les petits produits de boulangerie.
Mais la toute première cuisson (hier) m'a mis dans un état de confusion totale.
J'ai choisi la recette du "trial", et le poids est de 500 gr. Je l'ai allumé ... et puis une très désagréable surprise m'attendait.
La machine à pain tremblait avec la table à fond, la spatule était bruyante aussi, soyez en bonne santé - vous pouviez l'entendre dans l'autre pièce.
Bien sûr, le petit pain était petit, 500g.- ça, mais le seau est minuscule. Pour un pain de 500 et 750 gr.
Par rapport au Mulka presque silencieux ...

Une question pour les heureux propriétaires du miracle que j'ai acheté:
Vous avez également de fortes vibrations et du bruit lors du pétrissage de 500g. pains?

J'espère vraiment vos réponses, sinon je peux l'emmener au magasin jusqu'à ce que 2 semaines se soient écoulées.

Au fait, je ne peux pas me plaindre du pain lui-même - il s'est avéré délicieux. Toit légèrement irrégulier, déjà enseigné
la règle du kolobok, je réglerai cette question!

Elena, je ne fais jamais 500g. n'a pas malaxé. Maintenant, le spécialiste est allé l'allumer, ça marche bien .. rien ne tremble. Peut-être que vous n'avez pas tourné et fermé le seau. Le 750 pétrit-il normalement?

Merci sincèrement pour votre réponse!
Le seau était correctement fixé, tout le chemin vers la droite, il était assez serré,
mais sur Mulka c'est comme un incarné, ici ce n'est toujours pas le cas. Mais ça ne bouge plus vers la droite.
Quand on l'allume sans test, tout va bien, ça ne tremble pas, ça ne fait pas de bruit.
Je n'ai pas encore essayé 750, nous en avons 500 - juste pour 2 jours. Nous avons été guidés par ce volume lors de l'achat.

quand la pâte est raide, alors mon bol tremble aussi, mais je ne peux pas dire ce qui est audible dans l'autre pièce ou cela interfère d'une manière ou d'une autre, il est juste à noter que cela fonctionne d'une manière ou d'une autre avec la tension - mais je pensais que ça devrait être ainsi, après tout la pâte n'est pas liquide. mais plutôt élastique.

Oui, ça ne semble pas très cool ... Selon la recette "Pain blanc"
D'accord, je vais essayer de faire cuire une autre chaîne de pain pour 750 gr. pain, je vais jeter un oeil.
Je vais me désinscrire des résultats.

Question aux heureux propriétaires du miracle que j'ai acheté

Je fais surtout des petits pains, il y a du bruit, mais pas critique, mais il n'y a certainement pas de vibration, donc je ne sais même pas pourquoi vous l'avez

Les filles, je donne des bénédictions

Je n'ai pas encore essayé 750, nous en avons 500 - juste pour 2 jours.

Je ne raconte jamais du tout la recette, je fais cuire 750g par défaut, même s'il y a moins de farine.

Je l'appelle Scarlett SL 1525. Je l'aime beaucoup, ça cuit vite, savoureux et de grande qualité))) L'enfant est ravi, mon mari ne mange que ce pain maintenant, il ne supporte pas celui du magasin)) Je le conseille à tout le monde .. Vous ne le regretterez pas!

Me voici avec le rapport.
Aujourd'hui, j'ai cuit Peasant, 450 gr. farine.
Ma machine à pain "a chanté une chanson complètement différente"
Je n'ai pas tremblé, je n'ai pas fait de bruit, ma chérie.
Le pain était excellent. Et le pain n'est pas beaucoup plus gros.

Probablement 350 farine ne lui suffisent pas.
J'essaierai encore d'autres recettes pour ce volume. pour la pureté de l'expérience.

Ma machine à pain "a chanté une chanson complètement différente"
Je n'ai pas tremblé, je n'ai pas fait de bruit, ma chérie.

C'est bon!!!!

Bonne journée! Prenez un débutant! Je voulais vraiment acheter une machine à pain depuis longtemps Eh bien, c'est la raison de mon anniversaire, on m'a présenté une machine à pain Scarlett sc-401. J'étais assez content. (Je voulais un acier inoxydable plus cher et plus cher) ma première expérience avec du pain blanc simple a été couronnée de victoire

Bonne journée! Prenez un débutant! Je voulais vraiment acheter une machine à pain depuis longtemps Eh bien, c'est la raison de mon anniversaire, on m'a présenté une machine à pain Scarlett sc-401. J'étais assez content. (Je voulais un acier inoxydable plus cher et plus cher) ma première expérience avec du pain blanc simple a été couronnée de victoire

Pratiquez celui-ci, puis achetez-en un cher. (bien que Scarlet soit une très bonne machine à pain).

Bon après-midi, toute la PAIX chez vous!
Acceptez dans vos rangs amis. Le 8 juillet, elle devint l'heureuse propriétaire de Skrlushe 1525. Mais le malheureux boulanger
De tout ce que j'ai obtenu, c'est du "pain français" et sans le livre de recettes, qui sont dans les instructions. Seigle cuit au four sur bière, pas de bière. Il ne sera pas cuit, puis le toit tombera. J'ai déjà acheté la balance, tout suspendu aux grammes, je suis assis depuis une semaine déjà en train de lire des messages sur le forum (mon mari et mes enfants m'ont déjà tout simplement perdu) le pain n'est pas cuit. Le seigle cuit aujourd'hui était un très bon pain lourd et dense, j'ai utilisé les programmes: pâte + chauffage 1,20 (cru) Pain rapide cuit au four avec semoule (je ne me souviens pas de l'auteur) Les filles ont écrit qu'il était impossible de le gâter. Et je l'ai ruiné (le programme rapide et il n'a pas été cuit à nouveau), même si je n'avais pas de balance et j'ai tout mesuré avec une tasse à mesurer.Les filles, peut-être que j'utilise les mauvais programmes ou que ma farine n'est pas la même, tout est clair avec mes mains, mais vous ne pouvez plus les couper ... Commencez, dites-moi s'il vous plaît ...

[Za-za]

Za-za, bienvenue sur le forum et avec votre assistant!

Commencez, dites-moi s'il vous plaît .....

Tout est écrit ici: #

J'ai fait du pain rapide avec de la semoule (je ne me souviens pas de l'auteur) Les filles ont écrit qu'il était impossible de le gâter. Et j'ai raté (programme rapide et ça n'a plus cuit)

Auteur Elena Bo... Ce https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? L'essentiel est de ne pas désespérer. allez au sujet avec des photos et un rapport subtil de ce qui a été mesuré et comment. L'auteur vous aidera à le comprendre.

[Za-za]

Za-za, bienvenue sur le forum et avec votre assistant!
Tout est écrit ici: #
Auteur Elena Bo... Ce https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? L'essentiel est de ne pas désespérer. allez au sujet avec des photos et un rapport subtil de ce qui a été mesuré et comment. L'auteur vous aidera à le comprendre.

)
Merci beaucoup. Bien sûr, je ne veux pas abandonner. Osons Mon mari a dit que le seigle ne fonctionnera jamais pour moi. Je dois juste "essuyer son nez"

[Gachet]

Pour le seigle Gachet ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. si le poêle n'a pas de mariage d'usine (malheureusement, cela arrive aussi), vous obtiendrez certainement du pain.

[Gachet]

Pour le seigle Gachet ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. si le poêle ne présente pas de défaut d'usine (malheureusement, cela se produit également), vous obtiendrez certainement du pain.
Ensuite, la question est: la croûte frite doit-elle être supérieure, comme celle des pains d'usine, ou est-elle la même sur tout le périmètre?

Habituellement, le pain est cuit uniformément ou le toit est plus léger. Vous pouvez voir une photo de pain dans ce fil.

Habituellement, le pain est cuit uniformément ou le toit est plus léger. Vous pouvez voir une photo de pain dans ce fil.

Je le fais sur du pain blanc. Donc le poêle fonctionne correctement ...

[Gachet]

Pour le seigle Gachet ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. si le poêle ne présente pas de défaut d'usine (malheureusement, cela se produit également), vous obtiendrez certainement du pain.

Merci beaucoup pour vos conseils et votre soutien. Seigle cuit aujourd'hui. Je vais me vanter de GASH. Bien sûr, ça n'a pas fonctionné comme ça avec les as, mais tu peux déjà l'avoir

Accepte la création de mes mains et le résultat d'une nuit sans sommeil

[Julia]

Julia, du bon pain! Soustrayez un peu d'eau, et ce sera excellent!

[Julia]

Julia, du bon pain! Soustrayez un peu d'eau, et ce sera excellent!

Marqué dans un cahier -30 grammes
J'essaierai plus loin.
P / S / heureux comme un éléphant
Mais je voulais porter le poêle au magasin, je pensais que c'était un mariage.

Prenez du pain blanc
Le mari a vraiment aimé

Le mari a vraiment aimé

Et c'est l'essentiel!

Et c'est l'essentiel!

Ça c'est sûr! Si votre mari l'aime, tout le monde l'aime.

[Julia]

Julia, Toutes nos félicitations! Du bon pain. Ils ne pouvaient même pas résister et le réchauffer.

Oh et ne parlez pas, mon mari et moi avons marché comme des renards autour de lui pendant 15 minutes. Eh bien, ils n'ont pas pu résister. Il s'est avéré très moelleux et délicieux.
Maintenant, je vais faire cuire et envoyer les enfants au village sur un pain.

Je me suis fixé les règles. Je pense que tous les boulangers novices devraient y adhérer, mais c'est bien sûr mon avis.
1. Prenez votre temps
2. Assurez-vous de tamiser la farine
3. Accrochez tout sur la balance (si spécialement avec le test pour VOUS)
4 Et le plus important !!!! Explorez VOTRE site à l'intérieur et à l'extérieur

Ensuite, quelque chose fonctionnera certainement.

Voici juste ma question qui s'est posée. Après la cuisson, combien de minutes le pain doit rester dans le four. Dois-je être sous la serviette?

Voici juste ma question qui s'est posée. Après la cuisson, combien de minutes le pain doit rester dans le four. Dois-je être sous la serviette?

Vous pouvez le retirer tout de suite, mais pour faciliter le retrait de la spatule du pain plus tard, vous pouvez le maintenir en HP pendant 5 à 10 minutes. Et couvrez d'une serviette pour que la croûte ne se dessèche pas, le pain sera plus doux.

Vous pouvez le retirer tout de suite, mais pour faciliter le retrait de la spatule du pain plus tard, vous pouvez le maintenir en HP pendant 5 à 10 minutes. Et couvrez d'une serviette pour que la croûte ne se dessèche pas, le pain sera plus doux.

Donc, si vous voulez une croûte, vous n'avez pas besoin de la recouvrir. Droite?

Donc, si vous voulez une croûte, vous n'avez pas besoin de la recouvrir. Droite?

La croûte restera, mais pas si sèche. Essayez-le comme vous l'aimez.

La croûte restera, mais pas si sèche. Essayez-le comme vous l'aimez.

Ici, nous mangeons et je continuerai d'apprendre cette science. Cependant, ce cas capture
Je pense que ma taille prendra bientôt la forme d'un ballon

Bonjour à tous. Prenez vos rangs.
Le four Scarlett 401 a été acheté hier soir et avant cela, ils juraient et mangeaient du pain acheté, pour ainsi dire. Ils ont mangé et juré à nouveau. Ensuite, j'ai paniqué spécifiquement et j'ai décidé de faire cuire du pain au four, puis je suis allé sur Internet pour chercher une recette de pain blanc simple. Je suis donc tombé sur ce site et la recette la plus merveilleuse avec un pain merveilleux.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Cela s'avère très bien au four. Je l'ai mis là en forme de petit pain, disposé dans une poêle. À une température de 190, je l'ai cuit pendant 40 minutes. La croûte est brune. La forme finie d'un hémisphère soigné. J'ai donc cuit au four pendant quelques mois. J'ai aussi essayé le pain de seigle selon cette recette:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0
De plus, cela s'est avéré assez bon.
Et maintenant, j'ai du pain blanc cuit dans la Scarlett 401. Il reste 22 minutes sur la minuterie. L'odeur du pain cuit au four persiste. Je suis très inquiet. Comme un examen. Effrayant).
Je ne sais pas ce qui va se passer. Ou cela ne fonctionnera pas).

Il y a aussi un piège. Nous avons assez souvent des fluctuations d'énergie. Mais il existe une alimentation sans coupure avec un stabilisateur. Essayons de nous connecter à travers eux la prochaine fois. Je crains toujours que l'énergie ne tombe pas.

Je vais photographier le pain entier et en coupe. Mais comment insérer une photo? Dis-moi s'il te plaît.

[Lénus]

Lénus, félicitations pour votre achat d'un assistant!
Allez à la réponse, en haut il y a une galerie sous l'inscription - montrer, cliquer, sélectionner un fichier (photo) - télécharger. Copiez la signature sous le fichier et collez-la dans la réponse.

[Lénus]

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Merci beaucoup. Si grand que le sac ne rentre pas.
Je vais prendre tout cela en compte et essayer. Pendant ce temps, le signal a grincé cinq fois et le temps affiché à l'écran est nul. Retirez immédiatement le pain en éteignant la machine à pain ou attendez dix minutes?

Je le retire tout de suite. Je le mets sur un support, le recouvre d'une toile. Et je lui dis aussi "Bonjour!"

Je le retire tout de suite. Je le mets sur un support, le recouvre d'une toile. Et je lui dis aussi "Bonjour!"

Eh bien, je ... l'ai enlevé tout de suite, car une telle chose
Enduit de beurre. Je l'ai recouvert d'une serviette. J'ai presque oublié de dire bonjour, mais je me suis souvenu - j'ai soulevé la serviette). Mais quand j'ai chargé les produits, j'ai dit «avec Dieu».
Pendant que le pain est suspendu, l'opinion est superficielle. à la fois au propre et au figuré. J'ai choisi la fonction croûte moyenne. J'ai appuyé deux fois sur le bouton "croûte". Donc, ma croûte est exceptionnellement légère. Je l'appellerais même pâle. Je me demande ce qu'il y aura à l'intérieur. Est-ce qu'il fait chaud ou pas. Jusqu'à présent, mes inquiétudes ne se sont pas calmées). Mais en général, c'est joli. J'attends une minute pour m'en débarrasser.
J'ai lu ici que le couteau qui mélange la masse peut rester dans le pain. J'espère que ça sortira facilement et je ne gâcherai pas le pain.

C'est le genre de pain

[Frosya avec gal]

Frosya avec gal, Ne peux voir