Machine à pain Scarlett

Concernant le pain sans levure, j'ai répondu dans un autre fil.

Les filles s'il vous plaît dites-moi
Cuire du pain sur de l'eau et tout s'est très bien passé. Puis mon ami m'a donné un pot de babeurre de 3 litres, j'ai commencé à l'ajouter à la place de l'eau, et les surprises ont commencé tout de suite
Je suis les règles du kolobok, mais le pain lèvera mal, puis la miette est humide, me semble-t-il. Et aujourd'hui, il n'a pas levé et il s'est avéré être frais, même si j'ai essayé de faire cuire avec des raisins secs selon la recette, j'ai traîné sur la balance, séché les raisins secs et les rouler dans de la farine. Quelle est l'erreur que je ne comprends pas?
J'ai même pris en compte les conditions météorologiques, nous pleuvons depuis un mois maintenant (la farine est devenue plus visible et plus difficile à semer).
Peut-être que le babeurre a des propriétés spéciales?

Bonjour à tous! Je veux vraiment acheter un poêle, mais je ne peux pas faire de choix: aidez, s'il vous plaît. J'hésite entre Scarlet SL-1525 et Scarlet SC-400, je veux faire du pain sans levure, mais il n'y a pas de programme de ce type dans Scarlet SL-1525 et les critiques sur Scarlet SL-1525 ne sont pas très bonnes. Qui peut me le dire, s'il vous plaît. J'espère vraiment votre aide.

J'ai un poêle 1525. Mais je suis un boulanger débutant et il n'y a rien de comparable. Mais je l'aime bien. La seule chose est qu'il n'y a pas de fonction du pain de seigle, mais ce n'est pas grave. Vous pouvez cuire sur un autre programme. Et le bouton de chauffage n'est pas très clair pour moi, mais les filles écrivent que vous pouvez cuisiner avec ce programme. Je n'ai pas encore essayé.

Les filles s'il vous plaît dites-moi
Cuire du pain sur de l'eau et tout s'est très bien passé. Puis mon ami m'a donné un pot de 3 litres de babeurre, j'ai commencé à l'ajouter à la place de l'eau, et les surprises ont commencé tout de suite
Je suis les règles du kolobok, mais le pain lèvera mal, puis la miette est humide, me semble-t-il. Et aujourd'hui, il n'a pas levé et il s'est avéré être frais, même si j'ai essayé de faire cuire avec des raisins secs selon la recette, j'ai traîné sur la balance, séché les raisins secs et les rouler dans de la farine. Quelle est l'erreur que je ne comprends pas?
J'ai même pris en compte les conditions météorologiques, nous pleuvons depuis un mois maintenant (la farine est devenue plus visible et plus difficile à semer).
Peut-être que le babeurre a des propriétés spéciales?

Il n'y a pas beaucoup de spécialistes ici, de plus en plus "d'amateurs". Mieux vaut aller chez Admin (Tatiana), personne ne peut mieux l'aider. Essayez de consulter ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[400]

Et le bouton de chauffage n'est pas très clair pour moi, mais les filles écrivent que vous pouvez cuisiner avec ce programme. Je n'ai pas encore essayé.

Nous avons déjà écrit sur ce bouton, je citerai à nouveau:

J'ai déjà écrit avant sur la mauvaise traduction dans les instructions. Par exemple, programme 12 en Scarlet 400 appelé "chauffage", et en écarlate 401 - "produits de boulangerie"!!! Cela semble être une bagatelle, mais combien de malentendus !!!
De plus, dans le tableau des temps d'exécution du programme après la fin de la cuisson, il est indiqué: 400 - "garder au chaud pendant 60 minutes", et en écarlate 401 - "maintien de la température pendant 1 heure". Dans les instructions à Scarlet 401 (page 9) déclare clairement: "après la fin de la cuisson, la machine à pain passe automatiquement en mode de maintien de la température pendant 60 minutes.", et dans les instructions pour Scarlet 400 malheureusement ce n'est pas spécifié.
Autrement dit, le pain après la fin du programme sera chaud pendant encore 60 minutes. Mais cela ne signifie pas qu'il n'a pas besoin d'être retiré, au contraire, c'est nécessaire, car pendant ce temps, il deviendra humide.

Bien qu'il ne s'agisse pas de votre HP, je pense que vous comprendrez.

Nous avons déjà écrit sur ce bouton, je le citerai à nouveau: bien qu'il ne s'agisse pas de votre HP, je pense que vous comprendrez.

Merci beaucoup pour le tuyau. J'y vais avec des questions

Bonjour les propriétaires de notre Skarlushi. Encore une fois je souhaite partager mon expérience de la cuisson du pain de seigle, proportions de blé et farine de seigle 60 gr. et 340 gr. respectivement. À mon avis, le résultat n'est pas si mal. En effet, avant, même avec une teneur en farine de blé plus élevée que le seigle, mon pain s'est effondré du toit.D'après mes observations, le tout était en farine, j'ai acheté de la farine de seigle chez un autre fabricant et le résultat a commencé à plaire, le pain était déjà obtenu avec un dessus normal. Et j'ai donc opté pour du pain presque entièrement à base de farine de seigle seule. Elle a cuit en 2 modes: d'abord, le mode numéro 9 (pâte), puis laissez la pâte lever pendant encore 20 minutes, puis a activé le mode de cuisson (numéro 12) pendant 60 minutes. Et puis pendant encore 20 minutes. Voici le résultat. Qu'est-ce que tu penses?
Demain, le pain refroidira et vous pourrez le prendre en photo en coupant. Le poids du chaud s'est avéré être de 771 grammes, la hauteur du chignon est de 9 cm Demain, je le peserai à nouveau, déjà refroidi.

Dites alors quel goût il a. Et montrez une photo de la section

D'accord, je promets de vous montrer demain dans une coupe.

Bonjour les propriétaires de notre Skarlushi. Encore une fois je souhaite partager mon expérience de la cuisson du pain de seigle, proportions de blé et farine de seigle 60 gr. et 340 gr. respectivement. À mon avis, le résultat n'est pas si mal. En effet, avant, même avec une teneur en farine de blé plus élevée que le seigle, mon pain s'est effondré du toit. D'après mes observations, le tout était en farine, j'ai acheté de la farine de seigle chez un autre fabricant et le résultat a commencé à plaire, le pain était déjà obtenu avec un dessus normal. Et j'ai donc opté pour du pain presque entièrement à base de farine de seigle seule. Elle a cuit en 2 modes: d'abord, le mode numéro 9 (pâte), puis laissez la pâte lever pendant encore 20 minutes, puis a activé le mode de cuisson (numéro 12) pendant 60 minutes. Et puis pendant encore 20 minutes. Voici le résultat. Qu'est-ce que tu penses?
Demain, le pain refroidira et vous pourrez le prendre en photo en coupant. Le poids du chaud s'est avéré être de 771 grammes, la hauteur du chignon est de 9 cm Demain, je le peserai à nouveau, déjà refroidi.

Et après 12 régimes, la croûte n'était pas épaisse?

[natsik]

Bonjour les propriétaires de notre Skarlushi. Encore une fois, je souhaite partager mon expérience dans la cuisson du pain de seigle,

natsik
pain très beau, semblable au Borodino. Ensuite, donnez à pzhl tout l'alignement des ingrédients, ou mieux avec une recette séparée, afin de ne pas se perdre dans le fil du forum. THX.

C'est ainsi que promis la photo du pain refroidi, sur laquelle le poids et la coupe sont visibles. La mie est légèrement humide au toucher. Il a un goût sucré, car le miel et les raisins secs sont ajoutés à la pâte en plus du sucre. Cela ressemble à des petits pains de pain brun dans le magasin, dans notre ville, il s'appelle "Boyarsky aux raisins secs".
Lors de la cuisson au réglage numéro 12, la croûte s'est avérée normale et non épaisse. Même lorsque j'ai sorti le pain, j'ai été surpris que la croûte soit plus molle que d'habitude auparavant.
Quant à la recette, je la partagerai avec plaisir, mais je la ferai pour la première fois et je n'ai aucune idée de comment la faire. Pouvez-vous me dire par où commencer?

Il semble avoir réussi à créer une recette. Le pain s'appelle Pain de seigle au blé à Scarlett-400

[natsik]

Lors de la cuisson au réglage numéro 12, la croûte s'est avérée normale et non épaisse. Même lorsque j'ai sorti le pain, j'ai été surpris que la croûte soit plus molle que d'habitude auparavant.

natsik, dites-moi, s'il vous plaît, quel est ce mode ??? Pour moi, "Chauffage" ne donne que 10 minutes lorsqu'il est pressé. Besoin d'appuyer plusieurs fois? / Taille]

[natsik]

natsik, dites-moi, s'il vous plaît, quel est ce mode ??? Dans ma Scarlett 400, c'est Warm Up. Et le mode "Cuisson" n'est pas en principe. Ou avez-vous un modèle différent?

J'avais 1525 bouton de chauffage (fonction de cuisson - programme 12) du pain de seigle cuit au four pour ce programme et le résultat m'a satisfait.
P.S a éteint la lumière, quelque part sur le forum, j'ai lu que quelqu'un dérangeait alors, eh bien, j'ai décidé d'essayer. Puisque la pâte dans le four est déjà montée et qu'il ne serait pas raisonnable de recommencer tout le cycle.
Alors maintenant, je vais utiliser cette fonction plus activement.

[natsik]

natsik, dites-moi, s'il vous plaît, quel est ce mode ??? Pour moi, "Chauffage" ne donne que 10 minutes lorsqu'il est pressé. Besoin d'appuyer plusieurs fois? / Taille]

Tout à fait juste, vous devez soit appuyer sur le "+" plusieurs fois pour faire jusqu'à 60 minutes. rattraper, ou 1 fois pour "-", alors le même temps de cuisson de 60 minutes sera réglé.

Tout à fait juste, vous devez soit appuyer sur le "+" plusieurs fois pour faire jusqu'à 60 minutes. rattraper, ou 1 fois pour "-", alors le même temps de cuisson de 60 minutes sera réglé.

Très bien, avec des signes plus pour composer le bon moment Ceci est la fonction de cuisson de ce bouton (traduit incorrectement) et maintenant les gens sont confus

[natsik]

natsik, bénédiction que je donne!

Toujours heureux de vous aider!

Bonne journée à tous! J'ai besoin des conseils d'experts, j'ai acheté un four Scarlett SL-1525, il y a un tel soupçon qu'il n'y avait pas de palette de pétrissage dans le kit, il y avait une sorte de "pin" qui dépassait, d'un côté légèrement biseauté, pas plus de 2 cm. juste sa taille, que peut-il mélanger? Il semble que j'ai besoin de mettre cette spatule sur le dessus ?? Quand je l'allume, il bourdonne, mais rien ne bouge et ne se mélange pas, que dois-je faire maintenant? Je l'ai acheté chez METRO, et il y a déjà plus de 2 semaines, ils ne le changeront pas à coup sûr si ça ... J'attends vos conseils, merci!

Bonne journée! une spatule à pétrir est posée sur cette broche. Elle était habillée lors de l'achat de mon poêle. Regardez peut-être dans une boîte ou dans un livre de recettes Tout peut arriver

J'ai cherché partout, non, que faire maintenant? ne jetez pas un tout nouveau poêle?

Essayez de contacter le centre de service, il arrive qu'ils apportent un appareil inopérant et que les composants restent, peut-être qu'ils ont un tel agitateur et attrapent votre seau, tout à coup il leur sera proposé de l'essayer sur un autre poêle.

Les filles, dites-moi si la recette spécifie un poids de 750 grammes et j'ai besoin de 500 grammes pour savoir comment changer correctement les proportions de farine et d'eau. Je ne comprends pas quelque chose moi-même

[Kristina]

Kristina... tous les ingrédients doivent être divisés par 1,5 (750: 500 = 1,5)

[Kristina]

Kristina... tous les ingrédients doivent être divisés par 1,5 (750: 500 = 1,5)

Merci beaucoup!

Bonne journée à tous! J'ai besoin des conseils d'experts, j'ai acheté un four Scarlett SL-1525, il y a un tel soupçon qu'il n'y avait pas de palette de pétrissage dans le kit, il y avait une sorte de "pin" qui dépassait, d'un côté légèrement biseauté, pas plus de 2 cm. juste sa taille, que peut-il mélanger? Il semble que j'ai besoin de mettre cette spatule sur le dessus ?? Quand je l'allume, il bourdonne, mais rien ne bouge et ne se mélange pas, que dois-je faire maintenant? Je l'ai acheté chez METRO, et il y a déjà plus de 2 semaines, ils ne le changeront pas à coup sûr si ça ... J'attends vos conseils, merci!

Tout de même, essayez de contacter le métro, et si ???

Quelqu'un a-t-il déjà un modèle 400 mis à jour avec 16 programmes? J'ai regardé les instructions sur le site Web du fabricant, pour une raison quelconque, le programme principal est devenu encore plus court. Elle n'était déjà pas très longue par rapport au même Panasonic. Maintenant, je me déchire la cervelle en choisissant. En fait, je me suis tout de suite penché vers le Panasonic 2501, mais le poêle est assez cher et vous ne pourrez pas l'acheter tout de suite. Et puis (probablement avec la mise à jour du modèle Scarlett 400) nous avons jeté l'ancien modèle avec 12 programmes à un prix très bon marché. On réfléchit donc maintenant, peut-être pour un break-in de compétence, on peut prendre ce modèle tout de suite (alors il ira à la datcha) ou encore ne pas gâcher la première impression de la machine à pain (si du coup elle n'est pas de qualité suffisante).

On réfléchit donc maintenant, peut-être pour un break-in de compétence, on peut prendre ce modèle tout de suite (alors il ira à la datcha) ou encore ne pas gâcher la première impression de la machine à pain (si du coup elle n'est pas de qualité suffisante).

Si vous n'avez jamais eu de HP auparavant, vous ne gâcherez certainement pas vos impressions, vous ne regretterez pas de l'avoir prise, d'autant plus qu'il y a une résidence d'été.

Si vous n'avez jamais eu de HP auparavant, vous ne gâcherez certainement pas vos impressions, vous ne regretterez pas de l'avoir prise, d'autant plus qu'il y a une résidence d'été.

C'est le premier poêle, mais nous avons déjà lu ce forum et sommes tombés malades avec Panasonic, nous nous attendons à du pain de bonne qualité et à l'appareil lui-même.

tombé malade avec Panasonic, nous nous attendons à du pain de bonne qualité et à l'appareil lui-même.

Franchement, je rêve aussi de Panasik, mais j'en ai beaucoup de deux, si je vais acheter quelque chose de cher. Mais j'aime aussi le mien
Bon shopping !!!

Bonjour tous le monde
il y a six mois, mon seau de Scarlett est tombé en panne, nous pensions que le moteur ne tournerait pas, mais c'est un jeu dans le seau, eh bien, tout est comme d'habitude. Personne ne se soucie d'un nouveau seau? peut-être d'une sorte? Alors que je mélange dans un petit et cuit dans une forme ronde directement dans un seau, mais ce n'est pas du tout la même


le service a déclaré qu'il ne vendait pas de seaux, car Scarlet elle-même ne fournissait pas de garantie aux seaux, c'est-à-dire qu'au départ, il n'y avait aucune garantie pour eux. Et en général, je suis de moins en moins cette entreprise, un moulin à café, n'a pas non plus vécu un an et a refusé de réparer, ils ont évoqué le fait que vous l'avez probablement utilisé pendant plus de 30 secondes.

[IRR]

IRR Irina, hélas, c'est un problème non seulement de la société russe Scarlett, mais aussi de nombreuses marques de ce type. Ici, seulement si vous avez de la chance, prenez un seau à un clone, une autre "entreprise" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

mon seau de scarlett s'est cassé il y a six mois

IRR, depuis combien de temps Scarlett vous a-t-elle servi?

Je vais continuer. J'ai finalement décidé d'en prendre 400. Nous avons décidé de ne pas encore chasser la marque chère, mais d'essayer de quel type d'appareil il s'agissait, s'il allait s'enraciner dans la famille. Nous avons décidé d'acheter le week-end, mais aujourd'hui j'ai regardé dans le magasin au passage et j'ai vu ce modèle vivant. Pour être honnête, dans la confusion. Je la voyais de plus en plus sur des sites en grands dessins et elle me paraissait impressionnante. Et puis ... Si dehors ça va encore, alors le seau m'a semblé lilliputien du tout, maintenant je ne suis pas si sûr de mon choix ... Alors je pense pour une famille de 4 personnes (2 filles de deuxième année) si cet appareil n'est pas trop petit , et s'il sera nécessaire de doubler le montant, et dans le cas de Panasonic - de tripler voire de moitié.

[tout]

Salutations à tous les propriétaires de machines à pain Scarlett!
Je l'ai acheté! Modèle 400, j'aimais en quelque sorte ce petit plus dans une version blanche, bien qu'il y ait aussi un modèle 1525. Pendant six mois, elle a marché comme un chat près de la crème sure, a dit: "Chérie, combien de machines à pain pouvez-vous avoir dans votre maison?" Seuls ces filles et ces garçons me comprendront

Sobsno je l'ai acheté pour faire du petit pain. Hier, j'ai cuit le premier pain simple de farine 1 grade pour 500 grammes sur une croûte moyenne sur le mode principal. Il n'y a rien à photographier.
Que puis-je dire, je suis heureux comme un éléphant! Il s'est avéré être bon, il pétrit vivement, bien que le mode de pétrissage soit en quelque sorte inhabituel, la mie est très uniforme, elle a été très bien pétrie, et surtout j'ai aimé le fait que tout le pain était uniformément bruni et le toit était tout aussi bronzé.
Je note également que, par rapport à mon Kenwood, la montée de la pâte est encore plus faible, et bien que j'aie simplement retiré 1/3 de la quantité de produits de la recette vérifiée de Kenwood (de 750 g), le pain s'est avéré plus dense, ce qui, en principe, convient, puisque nous n'avons personne n'aime pas la structure de coton-mousse du pain, nous cuisinons toujours plus dense.
Je n'ai pas encore compris pourquoi il y a un tel effet, ou parce que le programme "principal" est plus court que dans mon autre four de 20 minutes et que je dois essayer, par exemple, le programme français, ou le fait est qu'un mode de mélange différent et le gluten se développe différemment.
Bref, tant de choses à faire, maintenant jouer et jouer

Je me demande donc pour une famille de 4 personnes (2 élèves de deuxième année) si cet appareil est trop petit, et s'il sera nécessaire de doubler le montant, et dans le cas de Panasonic - de tripler et même avec un demi.

Et cela dépend de la quantité de pain que vous mangez dans votre famille. Par exemple, un pain de 750 grammes est mangé pendant une semaine, et dans un réchaud avec un seau de 1 kg maximum, je n'aime pas comment on obtient du pain d'environ 500 grammes, c'est pourquoi je me suis acheté ce petit pour qu'il soit frais plus souvent.
Oui, et cela ... et en plus de Panasonic vous avez une forme plus grande, il n'y a rien en vente. Même le modèle Scarlet 401 a un seau de 1 kg. Il existe également d'autres modèles de budget pour la formation.

Salutations à tous les propriétaires de machines à pain Scarlett!

Nous vous souhaitons la bienvenue aussi !!! Rejoignez !!!

Ours, félicitations pour votre achat! Pains réussis à vous!
Dites-nous quelle recette le premier pain a été cuit et comment vous aimez les recettes des instructions.

.. et en plus de Panasonic, vous n'avez rien en vente avec une forme plus grande. Même le modèle Scarlet 401 a un seau de 1 kg. Il existe également d'autres modèles de budget pour la formation.

Quant à notre choix, nous avons maintenant une grosse remise sur le 400e Scarlet. Le modèle sans marque le plus proche coûtera deux fois plus cher par kilogramme. Quant à l'écarlate, seule la taille est déroutante jusqu'à présent, mais encore une fois, je n'en ai pas vu de pain dans la vraie vie.Combien pèse un tramway standard? Après tout, probablement moins d'un kilo, et nous n'en achetons presque jamais un entier, alors peut-être que Scarlet suffira ...
Je suis baissier, mais en termes de bruit du lot, comment évalueriez-vous votre achat?

[pain blanc]

Ours, félicitations pour votre achat! Pains réussis à vous!
Dites-nous quelle recette le premier pain a été cuit et comment vous aimez les recettes des instructions.
Quant à notre choix, nous avons maintenant une grosse remise sur le 400e Scarlet. Le modèle sans marque le plus proche coûtera deux fois plus cher par kilogramme. Quant à l'écarlate, jusqu'à présent, seule la taille est gênante, mais encore une fois je n'ai pas vu de pain fabriqué à partir de celui-ci dans la vraie vie, mais combien pèse un tramway standard, car il pèse probablement moins d'un kilo, et nous n'en achetons presque jamais un entier ...

Je vous remercie!
Pour être honnête, je n'ai pas encore lu les instructions et n'ai pas étudié les recettes.
Je prépare toujours cette recette
pain blanc
300 ml d'eau
450g de farine 1s
1 cuillère à soupe. Je rast. huiles
1 cuillère à café, l sel
2 cuillères à café Sahara
1 cuillère à café de levure sèche. Je reçois un pain d'environ 720 g Programme principal à Kenwood 3h10 min

Si je veux du pain gris (comme avec une cuillère à 15 kopeck), alors je remplace une partie de la farine par du seigle, généralement 70-80 g de farine de seigle et 380-370 g de farine 1c.

Dans Scarlet, je viens de réduire ce montant de 1/3, mais je dis qu'ici le programme est plus court - 2h48min a été réglé à 500 g.
Il convient également de noter un tel moment - nous vendons probablement de la farine d'un peu plus forte, car je vois les filles verser seulement 260-270 ml d'eau pour 450 g de farine, pour la farine dans notre région, ce sera presque de la pâte sur des boulettes, au moins 300 ml I prenez, donc vous devriez toujours regarder le chignon.

Et à peu près la taille du pain dans un écarlate-400. 750 g suffisent largement. Nous avons un pain standard de pain en étain dans le magasin pèse 650 g. Si votre famille est satisfaite d'un pain, alors la taille d'un pain écarlate vous suffit. C'est juste que de nombreuses familles mangent beaucoup de pain et en font beaucoup. Bien qu'il existe des sujets où une famille de 6 personnes se débrouille avec un poêle de forme 900gr. À mon avis, j'ai lu le sujet sur Binaton 1168.

RS. Par le bruit du lot :))) Après Kenwood, n'importe quel poêle ressemblera à un murmure. Je n'ai ni vu ni entendu Panasonic, mais mon Kesha est comme un tank. Et ici, le moteur fonctionne un peu plus silencieux bien sûr.

Je porte, merci pour les réponses. On peut le voir après-demain et un écarlate s'installera dans notre famille, écrivez plus sur votre expérience de communication avec le poêle, pour nous - boulangers novices c'est important.

Je porte, merci pour les réponses. On peut le voir après-demain et un écarlate s'installera dans notre famille, écrivez plus sur votre expérience de communication avec le poêle, pour nous - boulangers novices c'est important.

Beaucoup ont peur des modèles sans marque. Mon avis est que le résultat dépend davantage des mains et de la créativité. J'ai également essayé de faire cuire du pain dans un four Supra -350 plus que économique et le résultat n'était pas pire. Je l'ai aussi emmenée pour un cadeau, pour jouer, testée avant ça, alors elle travaille pour elle-même depuis bientôt un an.

Nous sommes donc tombés malades dans un premier temps Panasonic a néanmoins décidé de commencer par un modèle promotionnel, qui n'est pas du tout cher, mais il sera visible là-bas. Je suis d'accord avec vous, mais combien de farine est consommée en moyenne pour un pain de 750 grammes. Ou plus précisément: quelle est la quantité maximale de farine qui peut être chargée dans ce four?

[yourd]

Nous sommes donc tombés malades dans un premier temps Panasonic a néanmoins décidé de commencer par un modèle promotionnel, qui n'est pas du tout cher, mais il sera visible là-bas. Je suis d'accord avec vous, mais combien de farine est consommée en moyenne pour un pain de 750 grammes. Ou plus précisément: quelle est la quantité maximale de farine qui peut être chargée dans ce four?

yourd, à en juger par ce que les filles expérimentées propriétaires de Scarlet-400 écrivent dans ce fil, plus de 450 gr. la farine (et ce sera à peu près un pain de 700 grammes) peut reposer contre le couvercle, la hauteur du pain dépend également de la levure, de la température des ingrédients. Vous pouvez faire une brique pour 800 grammes, mais si la levure et les produits sont tièdes et frais, je pense que la pâte de plus de 450 grammes de farine grimpera sur le bord.
mais je n'ai pas encore fait de pain pour 750 gr. Le week-end, je jouerai, puis je donnerai à tout le monde

En comparant les instructions des modèles 400 et 401, j'ai attiré l'attention sur la durée des modes de cuisson basique et français. Avec le même poids de pain, la différence est de 1 heure.Qu'est-ce que ça veut dire? J'ai lu qu'il fallait plus de temps pour faire du pain normalement. Ainsi, en 400, le programme principal pour 500 grammes est 2:20 et en 401, il est 3:13. Ce n'est probablement pas très bon. Qui a des idées à ce sujet?

[yourd]

yourd , les noms de programmes sont des concepts relatifs. Je fais cuire tout le blé en mode français, poids 750 g, même si le pain est de 500 g. La machine à pain est un outil que vos mains et votre tête contrôlent. La principale différence entre 400 et 401 est la possibilité de cuire du pain plus gros dans ce dernier.

En comparant les instructions des modèles 400 et 401, j'ai attiré l'attention sur la durée des modes de cuisson basique et français. Avec le même poids de pain, la différence est de 1 heure. Qu'est-ce que ça veut dire? J'ai lu qu'il fallait plus de temps pour faire du pain normalement. Ainsi, en 400, le programme principal pour 500 grammes est 2:20 et en 401, il est 3:13. Ce n'est probablement pas très bon. Qui a des idées à ce sujet?

Dans mon modèle, un écarlate 400 en mode principal sur une croûte moyenne sur un pain de 500g a été réglé pendant 2h48 minutes (pas 2-20, c'est très peu), pour 750g il a été réglé pendant 2h 50 minutes. Je n'ai pas regardé les tableaux. Mais en mode français en tapant, j'ai vu l'heure dans la région de 3 heures 20 minutes.
En mode français, le temps est toujours plus long dans n'importe quel four, et le grain français n'est pas très différent, il a une mie plus moelleuse et une croûte plus croustillante. Dans Kenwood 450, le programme français dure 3 heures 40 minutes, soit 30 minutes de plus que le programme principal. Au fait fr. le pain n'est pas pour tout le monde, par exemple nous n'aimons pas particulièrement ce pain. Je l'ai essayé, seul le frais est bon, et pendant une semaine de stockage (comme dans notre famille), aucune croûte française ne restera croustillante, et les toasts se révèlent pires que d'habitude, pour une raison quelconque, je ne brunis pas. Dans notre famille, nous ne mangeons pas du tout de pain chaud d'aujourd'hui, seulement du pain d'hier et du pain grillé dans un grille-pain.

Ici, j'ai lu et lu sur Panasonic, il semble avoir été acquis par les amateurs de pain français frais, qu'ils mangent tous les jours sur un pain.

Je voulais me concentrer non pas sur la différence entre le mode principal et le mode français (ce dernier a mis plus de temps à le comprendre), mais sur la différence de durée des mêmes modes dans les modèles 400 et 401. Par exemple, français à 400 2 heures 30 minutes. À 401 les mêmes 3 heures 30 minutes, mais lors de la mise en croûte "rapidement" les mêmes 2 heures 30 minutes. Je pense donc que tous les modes accélérés sont obtenus dans le 400e. Ce n'est probablement pas bon. Et quelqu'un peut comparer ces modèles entre eux. Nous avons, en principe, la différence de prix entre eux n'est pas si grande et d'environ 17 dollars. Peut-être que 401 est meilleur à tous égards?

La différence dans les programmes est seulement au lieu de "Dessert" en 400 - "Sans gluten" en 401. Dans les descriptions sur certains sites, il est écrit qu'en 401 il y a un programme "Rye". Est-ce sans gluten?

[pétrissage,]

Dans les descriptions de certains sites, il est écrit que 401 a le programme "Rye". Est-ce sans gluten?

Seigle selon toutes les règles - c'est sans double pétrissage. C'est à dire. pétrissage, pause au cours de laquelle cette pâte monte et produits de boulangerie. Et ce que les producteurs et les traducteurs avaient à l'esprit: s'il n'y a pas de spécialiste du seigle, vous pouvez le faire cuire en mode manuel, ça va.

Seuls ceux qui en possèdent peuvent comparer ces 2 poêles. Définitivement, théoriquement je suis meilleur avec les modes longs, donc je cuit en fr. tout ou presque.

[IRR]

IRR Irina, hélas, c'est un problème non seulement de la société russe Scarlett, mais aussi de nombreuses marques de ce type. Ici, seulement si vous avez de la chance, prenez un seau à un clone, une autre "entreprise" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

ATP, mais nous avons peu de poêles avec de telles formes. Je cherchais.

IRR, depuis combien de temps Scarlett vous a-t-elle servi?

depuis le printemps 2011. Mais ce n'est pas un indicateur. Je l'ai souvent pourchassée.