Scarlett IS-525

salut! Tout le monde parle des 400 et 401. Et j'ai acheté l'IS-525. Je suis tourmenté, je me précipite, tout dans le doute. Le fait est que j'ai une odeur étrange lorsque je cuisine, même si je ne l'ai essayé qu'une seule fois. Mais ce serait bien si seulement cela, il y avait encore de la fumée, la fumée venait directement de l'ouverture du distributeur et des trous de ventilation. Peut-être que quelqu'un a le même modèle. Partagez votre façon de travailler lorsque vous avez commencé. Quelqu'un at-il eu un problème similaire? Je doute que ce soit la norme. Le cordon ne fond pas, le plastique du poêle lui-même peut-il être chauffé ?? Veuillez partager une description de qui a le processus de cuisson lui-même, qu'arrive-t-il à l'appareil?

salut! J'ai aussi Scarlett, mais 400. Au premier allumage, il y avait aussi de la fumée des trous et il y avait une odeur, mais après la première cuisson, la fumée est passée et l'odeur a également disparu progressivement. Mais la boulangerie est sous garantie, alors ne vous inquiétez pas. Essayez-le plusieurs fois. Si cela ne s'arrête pas, réparez-le! Au fait, le mien a déjà 1,5 ans. Satisfait, seules les recettes ne sont pas les siennes, je ne les ai pas aimées. Je prends tout au poids, pas en tasses. Demandez si quelque chose. j'ai de l'expérience

J'ai une telle machine à pain ... IS 525 Je ne sens pas dedans, mais je ne sens pas non plus l'arôme du pain ... Le pain du petit déjeuner (selon la recette) cuit parfaitement, couleur, texture, forme et goût.
J'étais contrarié par le fait qu'il n'y a pas de mode séparé pour pétrir la pâte sans levure (boulettes-boulettes) ...
J'ai également été très contrarié par la forme de la lame du pétrin ... elle (la lame) est sur une charnière et peut prendre à la fois une position verticale (mais non fixe et non stable) et une position horizontale ... et bien sûr la lame sous le poids de la farine et la pâte à pétrir a tendance à tomber - c'est-à-dire à prendre une position horizontale, ce qui affecte la pâte à pétrir dans son ensemble ...
Et le mode pâte - pâte levée - ne m'a pas plu non plus (il n'y a pas d'effritement de la pâte), la recette de la pâte éprouvée au fil des ans par la machine à pain LG et à la main, Scarlett n'a pas fait face ...

J'ai lu sur ce modèle, j'ai donc eu l'impression qu'il est très modernisé. Mais à en juger par votre description, ces innovations ne font que créer des problèmes. En mode pâte à levure, vous pouvez également préparer une pâte sans levure. Éteignez simplement le four après le pétrissage sans laisser couler la pâte. Le fait que l'omoplate soit attachée d'une manière étrange n'est, bien sûr, pas clair pour moi. C'est la première fois que j'en entends parler. Autant que je sache, toutes les omoplates sont montées verticalement. Pour cuire dans votre Scarlett, vous devez choisir les recettes de pain les plus adaptées à ce modèle. J'ai pris plusieurs recettes de ce forum et certaines d'entre elles sont devenues "maison". Comme le pain au fromage ou le fromage cottage, par exemple. Mon fils a aussi un boulanger, mais Tefal. Et nous partageons souvent toutes sortes de nouvelles «recettes». Il a même développé lui-même une recette de pain «noir». Et hier, à Pâques, nous y sommes arrivés :) C'est vrai, tout ce qui est bon pour lui ne me convient pas aussi. Son four est plus puissant et peut interférer avec la pâte plus raide. Mais bon, il faut expérimenter et tout s'arrangera. Il n'y a pas besoin de désespérer, parfois je ne réussis pas quelque chose, alors je raye cette recette et j'en essaie une nouvelle. Après tout, la route sera maîtrisée par celui qui marche, alors essayez et vous vous lierez d'amitié avec elle.

Seva et Magnolia, merci pour les commentaires. Il ne fumait vraiment que lors de sa première mise en marche. J'ai juste moins de deux semaines d'expérience et c'est ma première machine à pain. Donc, tout est nouveau. Au fait, Magnolia dit que tout va bien, la palette de pétrissage tombe parfois. Une fois que je ne pouvais rien comprendre du tout, les ingrédients n'étaient pas mélangés. Maintenant, je pense que cela pourrait être le cas. J'ai continué à attendre, à attendre, et elle est restée debout pendant trois heures et - rien. Je ne savais plus quoi penser.Tout à coup, un départ retardé, mais sans appuyer, d'autant plus que le processus semblait avoir commencé, fredonnait à lui-même, mais ne se mélangeait pas, il n'y avait même pas d'allusion à un chignon. J'aimerais penser que c'était dans la lame tombée. Et comment alors les gens osent-ils s'endormir le soir pour que le pain soit prêt le matin (en fait, un contrôle vigilant est nécessaire)? Et pourquoi alors ce n'était pas intéressant, car avec le temps, le programme touchait déjà à sa fin. Maintenant, j'essaye à nouveau. Ça devrait commencer à marcher !! Au fait, mon soi-disant gâteau de Pâques a été brûlé. J'ai mis une croûte moyenne, pas de chocolat, je n'ai rien ajouté de collant. Avez-vous eu des cas de "brûlure"?

Il y avait différents cas - brûler, et la pâte par le haut, et le «toit» du pain tombait, et la miette n'était pas cuite. Tout doit être abordé par essais et erreurs. Mon poêle a aussi ses inconvénients, mais pas si importants. Elle mélange bien la pâte, mais il y a certaines restrictions - par exemple, par le poids de la farine. La pâte est un peu plus lourde et elle se pétrit très mal - elle ralentit, bourdonne, etc. Il faut se lever et aider. Par conséquent, je change le poids des ingrédients, je sélectionne les recettes qui lui conviennent le mieux. Je mets une croûte moyenne, parfois légère, puis je la fais cuire encore quelques minutes. Je n'ai jamais mis un sursis. Je ne veux pas risquer ça. Si j'étais sûr de la recette, je me suis endormi, je l'ai allumé et je suis allé vaquer à mes occupations. Je sais que tout va bien. Mais je suis toujours à la maison en ce moment. La technique est la technique. Dans votre cas, avec un couteau à pétrir, il m'est certainement difficile d'imaginer ce processus. Et vous devez communiquer avec ceux qui ont acheté un tel poêle. Mais, pour autant que je sache, ce modèle est nouveau et il n'y aura pas beaucoup de critiques. Alors essayez-le et vous réussirez. Demandez ce que je peux - je vais vous aider

salut! Aujourd'hui j'ai acheté ce modèle)))) Le premier lot est en cours. Déjà un chignon soigné se balance. J'ai d'abord décidé d'en faire un blanc ordinaire.
D'une manière ou d'une autre, je ne fais pas vraiment confiance à la levure sèche ... Je me suis tout de même habitué au four cru.
Mais regardons le résultat)))))

Félicitations pour votre achat! Machine à pain en tant que membre de ma famille. J'utilise uniquement de la levure sèche. J'ai acheté pro-stock. Paquet de 125 gr, Saf-instant. Levure sèche instantanée à cuire, fabricant France. Le tutu est blanc-rouge-bleu avec une cuillère. Testé par le temps. Alors n'ayez pas peur. C'est juste que la levure fraîche ne peut pas être conservée longtemps, mais je verse celle-ci dans un bocal et je la garde au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit épuisée. Oui, et la différence de prix est faible, étant donné que vous ne les jetez pas, et les frais ont souvent dû être jetés, car je n'avais pas le temps de les utiliser. Mais je ne donne une garantie que pour cette levure. Je n'en ai pas utilisé d'autres, et nous n'avons pas un très grand choix. Bonne chance! Tu vas réussir!

Hourra))) le premier pain est prêt))) Parfaitement cuit. Goût inhabituel, vous devez essayer une autre recette. L'omoplate est restée dans le pain)))))
malgré le fait que la première fois cuit au four, il n'y avait ni fumée, ni odeur. généralement quelque chose brûle ...
Demain j'essaierai de faire du blé-seigle)))

Sur le 525, il y a peu d'avis sur Internet ...

Le four est neuf, donc il y a peu de discussion. Mais cela ne veut rien dire. Essayez-le, expérimentez et tout ira bien

Eh bien, @lenka, avez-vous déjà fait du seigle de blé? Jusqu'à présent, j'ai essayé la cuisson uniquement avec de la farine de blé: blanche, blanche rapide, française et sucrée. Sweet est généralement plus dur que les autres. Les Français se sont avérés délicieux, de couleur grise, peut-être à cause du jus de citron, et j'y ai ajouté des amandes concassées. Mais avec le rapide, tout ne s'est pas bien passé. Je n'ai pas corrigé le chignon (j'ai peur de le toucher pour ne pas tomber), donc tout a donné une énorme fissure - eh bien, ça va, je suis pour moi. donc ça n'a pas d'importance. En consistance, il s'est avéré plus blanc, encore une fois si lourd, renversé (bien que la levure soit différente). Mais cette fois, je l'ai essayé encore chaud - c'était délicieux. Mais il n'avait même pas deux jours lorsqu'il a moisi. Soit j'ai foiré, soit parce que c'est rapide et que toutes les technologies ne sont pas suivies. Dites-nous si vous voulez, et il y a juste beaucoup de levure sèche, mais la plupart de la Fédération de Russie et RB. En principe, ils se comportent également assez bien. Eh bien, je n'ai trouvé aucune critique non plus.Mais je l'ai acheté à Minsk, ils disent qu'ils le vendent récemment, si vous pouvez faire confiance aux vendeurs))) et la date de production est bloquée sur le poêle au début de 2013.

Je fais du pain depuis un an et demi dans ma Scarlett, et je ne peux pas non plus obtenir le pain au programme rapidement et sucré. Je l'ai essayé plus d'une fois et j'y ai mis fin. En gros, je fais cuire tout le pain sur le programme principal.

J'ai trouvé une critique à son sujet, et c'est négatif. Ils écrivent qu'ils ne cuisinent pas. Je suis totalement en désaccord! Il cuit bien, se mélange très bien, la couleur de la croûte est excellente. En général, pour l'instant, elle me fait plaisir)))

J'ai essayé le blé-seigle))) Je n'avais pas de malt ni de levain, donc j'ai, comme un vrai charlatan dans la recette française, enlevé le jus de citron et remplacé 200g. farine de blé pour seigle. Dans le processus de pétrissage ajouté 50 ml d'eau supplémentaire. Cuisson en mode principal. Le couvercle est tombé un peu, mais il s'est avéré tellement savoureux))) Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo. La famille a bu le pain entier au dîner)) la texture s'est avérée comme un blanc ordinaire. Nous devons essayer une recette normale, pas notre propre activité amateur)))

Aujourd'hui, je veux essayer de faire un gâteau de Pâques)))

Le gâteau s'est avéré délicieux)) cuit parfaitement))) J'ai fait selon cette recette - https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0

Merci pour la recette, je vais essayer de faire cuire le gâteau. Les poèmes se sont avérés Mais il vaut mieux ne pas ajouter d'eau pendant le processus de pétrissage, la farine peut être. Lorsque vous ajoutez de l'eau plus tard, et pas immédiatement, la pâte ne se mélange pas bien. Si vous remplacez le blé par du seigle, la quantité d'eau doit être augmentée immédiatement, car la farine de seigle «prend» plus d'eau que la farine de blé. Mieux vaut alors ajouter de la farine de blé, si elle est aqueuse. Le toit tombe généralement en raison d'une grande quantité de liquide. Et j'ai eu des erreurs comme celle-ci. En ce moment, je prépare une cocotte de fromage cottage avec une banane au four. Ma fille et moi l'aimons. Et la belle-fille le fait très souvent pour sa petite fille, elle a presque 3 ans. Il s'avère tendre et savoureux. Sans banane. Fromage cottage 200-250 gr, jaune-1pc. protéine-1 pc (pour fouetter), sucre-1 cuillère à soupe. l, huile -1 cuillère à soupe. l. (fondre), semoule-1,5 cuillère à soupe. l, crème sure-1 cuillère à soupe. l., banane-1 pc. Mélanger le fromage cottage, le jaune, le sucre, le beurre, la semoule, la crème sure et la banane, écrasés à la fourchette. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la protéine fouettée, remuer de haut en bas. Graisser les plats avec du beurre (cuire dans un verre), saupoudrer légèrement de chapelure (le cas échéant) et disposer la masse. Cuire au four environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Puisqu'il n'est pas recommandé de mettre la verrerie dans un four très chaud, je la chauffe à 100, puis après 5 minutes je l'augmente à 190-200 et augmente le temps de cuisson, si nécessaire. On mange qui avec quoi. Je l'aime avec de la crème sure et du lait concentré, ma fille avec de la confiture Essayez-la, cette recette est devenue notre maison. Succès Si vous le souhaitez, je peux vous proposer une recette de notre tarte aux pommes "signature" à la crème. La recette vient de ma sœur, elle vit en Angleterre, et il existe une tarte nationale appelée crumble aux pommes (crumble aux pommes, pommes avec des miettes). J'ai des photos de pain et de mes gâteaux, mais je ne peux toujours pas les publier sur le forum. Je vais essayer plus tard.

Demain j'essaierai la cocotte !!! J'ai des enfants d'un an et trois mois, ils ne mangent pas du tout de fromage cottage. peut-être même dans une casserole il sera possible de nourrir
Je fais du pain assez récemment)) Je ne connais pas encore toutes les fonctionnalités))) Merci pour le conseil))) Et la recette de la tarte est tellement désirable !!!!!!

Camarades de cuisine! Et j'ai un tel problème - en mode 12 "cupcake", le compartiment pour les fruits secs ne s'est pas ouvert, et il n'y avait pas de signaux, bien que la recette dise d'ajouter les fruits secs séparément après le 2ème lot. Le gâteau a donc été cuit vide (((De plus, il y avait une odeur de brûlé, j'ai dû l'éteindre en 10 minutes, brûlé par le bas. Quelqu'un a-t-il cuit en mode 12?

[Pâte: 350 ml d'eau chauffée, 2 c. l. huile végétale, 2 c. l. sucre, 2 c.sel, 2 c. l. lait sec (généralement ils écrivent écrémé, mais j'en ai 25% et tout est intestin), 200 g de farine de seigle pelée, 300 g de farine de blé de qualité supérieure et 1,5 c. levure sèche.]

Je ne discuterai pas longtemps pour savoir si les ingrédients sont à blâmer ou si les mains ne sont pas affûtées pour cela, mais les mêmes recettes sortent différemment à chaque fois. Et pour être tout à fait honnête, ils ne sortent même pas toujours)) Étonnamment, mais vrai !! Mais maintenant, ce n'est pas à ce sujet. Je veux partager une recette de pain de seigle au blé. Cette recette peeped n'a pas encore échoué. Pâte: 350 ml d'eau chauffée, 2 c. l. huile végétale, 2 c. l. sucre, 2 c.sel, 2 c. l. lait sec (généralement ils écrivent écrémé, mais j'en ai 25% et tout est intestin), 200 g de farine de seigle pelée, 300 g de farine de blé de qualité supérieure et 1,5 c. levure sèche. Tout l'ingénieux est simple Sur le mode de base, avec une croûte moyenne, je ne me souviens pas exactement du poids de 750 g ou 1 kg. Essayez-le, j'espère que vous l'apprécierez. Dans tous les cas, partagez vos impressions.

Bonne journée! Je souhaite partager mes impressions sur mon achat - machine à pain Scarlett IS-525. Avant d'aller au magasin, je me suis assis devant l'ordinateur, j'ai vu quels modèles il y avait, quels sont leurs avantages et, bien sûr, les avis. Presque aussitôt je suis tombé sur une photo de ce modèle et je l'ai beaucoup aimé, rectangulaire, en métal, rien de superflu, tout comme j'aime. J'ai immédiatement commencé à chercher des critiques à ce sujet, donc cela a plongé dans mon âme, mais il s'est avéré que ce modèle a commencé à sortir récemment et il n'y a pratiquement pas de critiques à ce sujet, et s'il y en a, alors ils sont un peu optimistes. Bien sûr, cela m'a alarmé, mais j'ai décidé de tenter ma chance et de l'acheter. En conséquence ... un délice complet !!! Il est vraiment assez compact, comparé aux autres machines à pain, le corps en métal n'émet pas d'odeur désagréable lorsqu'il est chauffé, comme c'est parfois le cas avec un corps en plastique, la lame mobile prend à la fois la position verticale et horizontale pendant le pétrissage, pétrit le pain rond et plat, la pâte se tenait, remontait , puis la machine à pain l'a pétri une fois et l'a laissé remonter, puis la cuisson a commencé. Il n'y avait pas d'odeurs désagréables, encore moins de brûlure ou de fumée, 20 minutes avant la fin, la cuisine commença à se remplir de l'odeur du pain fraîchement sorti du four. J'ai choisi la couleur moyenne de la croûte, elle s'est avérée une couleur dorée rougeâtre. Ils l'ont sorti du moule alors qu'il était encore chaud et l'ont coupé dès qu'il a refroidi (il n'y avait pas de mélanges, de texture uniforme, doux, poreux, et il n'y avait qu'une cuillère à café de levure, et la croûte était croustillante, délicieuse). En général, il n'était pas possible de prendre une photo, car toute la famille a immédiatement réussi à s'en tirer avec ce travail))) Au final, tout le monde était content et je n'ai PAS passé une demi-journée à la cuisinière, à pétrir d'abord la pâte, puis à laver la table, je n'ai pas couru vérifier si ma pâte s'était échappée et je n'ai pas couru au four pour voir si mon pain était brûlé. Je conseille donc les hôtesses, le pain sera cuit sans votre participation, et vous pourrez consacrer du temps à votre famille ou à vous-même un beau !!!!!!!!!

bonjour, ici je suis devenu propriétaire du SCARLET IS 525 !!! pain de seigle au blé cuit au four. et maintenant je veux une sorte de sucré, mais rien ne vient du livre (((((ne monte pas et n'est pas cuit à l'intérieur ((((et une autre question pourquoi, lors de la cuisson) le four émet-il 2 bips ??

Il est difficile de dire pourquoi, mais il devrait en être ainsi - deux bips. Voilà comment fonctionne le programme. Jusqu'à présent, d'après ce que j'ai lu, je me suis rendu compte qu'après la deuxième centaine de livres, vous ne devriez pas ouvrir le couvercle et regarder le pain de cette façon, car il peut tomber et ne pas monter Eh bien, et en cours de route, il existe des recettes où toutes sortes d'ajouts (en particulier ceux sucrés et fondants) sont recommandés endormez-vous après le deuxième signal. Mais moi, par exemple, une seule fois, je n'ai pas du tout cuit la pâte. Et il semble donc qu'il n'y avait pas de défauts particuliers derrière le poêle à cet égard. Donc, tout viendra avec l'expérience et par essais et erreurs. Bien qu'il soit étrange que seul le seigle ne fonctionne pas pour moi, il ne monte pas du tout et ne cuit pas, et il n'y avait pas de gros défauts. La règle principale est de ne pas jeter accidentellement la spatule à pétrir

* JOKINGLY * Oui, la règle principale est de ne pas jeter la spatule))))) Je l'ai déjà lavée dans les toilettes, je me suis endormie et je n'ai pas allumé le poêle, puis l'enfant a été distrait et la levure s'est mouillée d'en haut. J'ai décidé de verser toute la pâte pétrie dans les toilettes et j'ai oublié de prendre la spatule. alors elle est partie avec la pâte, j'ai assez bien tout lavé et je suis allée tout refaire, mais la pagaie était partie. Ici, par peur, c'était un nouveau four, récemment il y avait un courant. et une lame innovante) mais mon mari m'a sauvé, en a acheté une régulière dans un centre de service, d'un autre poêle. puis il a légèrement changé sous notre four, et tout s'est bien passé uraaaaaaaaaaaaaaa) le four fonctionne comme hlebushek a fonctionné et s'est avéré) et du pain sucré retseptik prouvé rapide, plizzzzz))))

Bonne journée tout le monde! J'ai aussi une telle machine à pain. J'ai fait le premier pain français! Et puis la question s'est posée: une tasse à mesurer avec une échelle pour les millilitres, mais la recette contient également des grammes. Comment mesurez-vous la farine?

[Musya2008]

Musya2008 Un verre pour l'eau, achetez une balance pour la farine et vous serez heureux #

salut! Bonne année à tous!
Je me suis fait plaisir, ma bien-aimée, et j'ai commencé la nouvelle année avec l'achat d'une nouvelle machine à pain. Après avoir parcouru de nombreux sites, j'ai opté pour "Scarlett IS 525", qui est en partie similaire à mon autre marque précédente - un boîtier en métal et une forme rectangulaire ont joué un rôle décisif dans le choix. Les modes sont également assez satisfaisants. Le troisième jour, je nourris tout le monde avec du pain, se mélange parfaitement, cuit bien. Seulement maintenant, il n'y a pas de calendrier dans les instructions pour chaque étape en minutes (pétrissage-repos-pétrissage, etc.), seulement le temps de cuisson et la durée totale du programme. Mais ceci, en principe, n'est pas critique. J'ai été alarmé par le fait qu'après le démarrage du programme, le poêle pétrit pendant une demi-heure consécutive, s'arrête, bien sûr, pendant quelques secondes, et continue d'interférer davantage. Autrement dit, je n'ai qu'un seul pétrissage pendant 30 minutes, puis l'approche, le pétrissage et plus loin dans le programme. Dans le HP précédent, il y avait 10 minutes de pétrissage, puis 5 minutes. repos, puis encore pétrissage, etc. Et ici, il n'en est rien. Pouvez-vous s'il vous plaît, utilisateurs expérimentés de "Scarlets", avez-vous le même ou courez pour changer le poêle?

Bonjour, j'ai aussi gagné la "Scarlett IS 525". C'est mon premier HP. La première cuisson s'est déroulée avec fracas, seulement lors du pétrissage de la pâte, le côté droit près du poêle est devenu très chaud, mais tout va bien. Le pain s'est avéré merveilleux, j'ai tout fait selon la recette. Il mesura l'eau avec un verre doseur et pesa la farine sur la balance. J'ai une question pour les anciens: comment se déroule le départ différé, à savoir, qu'arrive-t-il à la farine, elle repose dans l'eau, tout deviendra probablement mou. Dites-nous plus en détail, merci d'avance!

Bonne journée à tous!
Aujourd'hui, nous avons acheté ce modèle de machine à pain, mon mari et moi avons apprécié le fait que le boîtier soit entièrement en fer et que la qualité de fabrication semblait bonne.
Lors de l'achat, le vendeur a conseillé de graisser la spatule avec de l'huile (puits d'huile), elle ne collera pas au pain. Mais j'ai oublié
Il y a encore un étrange proxénète en caoutchouc sur la spatule, ils ne pouvaient pas comprendre pourquoi, le vendeur a expliqué que c'était pour éviter que le moule ne se raye lors du pétrissage.
Maintenant, je me suis mis à cuire pour un échantillon de pains selon le programme 1 (blanc pour le petit déjeuner).
Très probablement, cette machine à pain a également sa propre fonction de pétrissage: j'ai tout fait comme dans un livre, c'est-à-dire que j'ai d'abord versé de l'eau, puis de la farine, elle a pendu, pendu, mais ne s'est pas mélangée, et ainsi de suite jusqu'au premier signal sonore; après, pendant l'arrêt du pétrissage, le mari a légèrement remué avec une spatule et seulement après cela, la pâte a commencé à pétrir.
Peut-être que, dans ce modèle, vous devez encore déposer de la farine et des produits en vrac d'abord, puis des liquides?
Et nous avions aussi une question sur le distributeur: il s'ouvre, jette des noix dans la pâte et reste ouvert; Est-ce correct, car tout l'air chaud s'évaporera?
En général, j'attends le premier résultat, puis je me désinscrire.

Pendant que le pain cuit, nous allons ici travailler sur les erreurs, le pain a encore échoué, tout a été fait strictement selon la recette. Qu'est-ce qui ne va pas? https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, en particulier lire le MANUEL SUR LA CUISSON DU PAIN

il pendait, pendait, mais ne se mélangeait pas

Salut Ira4, dans Scarlett est 525 il y a une palette mobile, avant le chargement et les ingrédients, la palette doit être placée en position verticale. Bonne chance!

Salut Ira4, dans Scarlett est 525 il y a une palette mobile, avant le chargement et les ingrédients, la palette doit être placée en position verticale. Bonne chance!

Merci d'avoir répondu!
J'essaierai de suivre vos conseils la prochaine fois. Seulement encore je ne comprends pas comment le mettre verticalement, il a un coup libre et il tombe (le liquide a peu de chances de le tenir verticalement).
Eh bien, en général, désabonnez-vous après.

Alors à prendre ou à ne pas prendre? Comme pour les boulangers débutants, cela nécessite-t-il beaucoup de danses supplémentaires avec des tambourins? Selon la description - exactement ce dont j'ai besoin. Et seigle, et français, et muffin, et grains entiers. Il y a même un distributeur! Je n'ai pas vraiment compris ce que c'était, mais je le veux déjà.
Alors prendre ou ne pas prendre - telle est la question.

Alors à prendre ou à ne pas prendre? Comme pour les boulangers débutants, cela nécessite-t-il beaucoup de danses supplémentaires avec des tambourins? Selon la description - exactement ce dont j'ai besoin. Et seigle, et français, et muffin, et grains entiers. Il y a même un distributeur! Je n'ai pas vraiment compris ce que c'était, mais je le veux déjà.
Alors prendre ou ne pas prendre - telle est la question.

Prends-le! Je n'ai pas regretté. Certes, je n'utilise que deux modes: pétrir la pâte et cuire, en "mode plein" je ne cuit rien. Le vol est normal.

[Ira4]

Ira4, et seigle et céréales, comment est-ce? Eh bien cupcake aussi.

[Ira4]

Ira4, et seigle et céréales, comment est-ce? Eh bien cupcake aussi.

C'est du seigle, mais je n'ai pas encore essayé les muffins - je les fais cuire au four. J'ai essayé différents types de pain: seigle pur, seigle-blé, seigle avec du fromage cottage, avec du son - eh bien, j'aime les expériences, au fait, je fais tout cuire pas sur de l'eau, mais sur du lactosérum, j'en ai toujours beaucoup. Je n'ai pas encore essayé les céréales, je n'ai pas trouvé de farine complète ici, hélas. De l'enfer du blé: classique, avec du fromage cottage, avec un gâteau aux carottes, blé-maïs. Je cuisine avec du levain, d'ailleurs, pas avec de la levure.
Je n'utilise pas de programmes prêts à l'emploi, car ma pâte n'a pas le temps de s'y insérer - il fait froid dans la cuisine en hiver, alors je la pétris, puis ça coûte une heure, puis je la pétris à nouveau, puis j'attends qu'elle lève bien, et en mode cuisson je la mets pendant 1 heure cuire. C'est ce modèle que j'aime aussi pour sa forme, son corps métallique et sa faible consommation d'énergie. En général, à mon humble avis, du budget, c'est un excellent poêle. J'espère que cela durera longtemps, sinon je l'ai loué, mais je ne l'utilise moi-même que pendant un mois.

[Ira4]

Ira4, oh, il semble que nous devons prendre! J'ai également été attiré par le boîtier, fiable, comme il me semble, ce que devrait être une machine à pain. Et le prix est bon avec tant de cloches et de sifflets.
Merci, vous avez dit exactement ce que je voulais entendre.

[Ira4]

Ira4, oh, il semble que nous devons prendre! J'ai également été attiré par le boîtier, fiable, tout comme il me semble, ce que devrait être une machine à pain. Et le prix est bon avec tant de cloches et de sifflets.
Merci, vous avez dit exactement ce que je voulais entendre.

J'étais content d'aider
J'ai aussi oublié de dire que jusqu'à ce moment-là, je n'avais pas du tout fait de pain, c'est-à-dire que je «partais» complètement de zéro

[Lvovna]

Lvovna, eh bien, comment l'avez-vous acheté?

[Ira4]

Ira4, acheté! Je suis amusé par la force et la force. Je n'ai pas encore atteint le magasin avec la bonne farine, alors j'utilise des mélanges prêts à l'emploi pour les crêpes et les crêpes, que j'ai généreusement achetées pour le mardi gras. Il s'avère tordu, tout s'effrite et devient rassis, mais toujours délicieux! Maintenant, le troisième pain est en cours de préparation. )))
Boulangerie, je vais vous dire, c’est le monde entier! Un processus de feutrage d'un chignon en vaut la peine.
J'aime le poêle, bien qu'il n'y ait rien à comparer. Je l'ai également pris à prix réduit, donc il en a coûté trois mille plus une queue de cheval. Cela semble normal, comme une machine à pain solide devrait ressembler, pas un multicuiseur ou un panneau de commande de station intergalactique. Je suis donc satisfait et très égal. Je vous remercie, Ira4cela convaincu.

panneau de commande de station intergalactique

Utilisez-vous des programmes prêts à l'emploi?
N'oubliez pas de partager des recettes - par exemple, ce serait intéressant pour moi, puisque j'évite les programmes pour l'instant.

[Ira4]

Ira4, Je n'ai pas encore acheté d'ingrédients prêts à l'emploi. je suis ce https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 Je prends comme base, ajoute de l'huile d'olive et du romarin sec ou des herbes provençales de Kamis. À propos, il a meilleur goût avec du romarin. Les herbes de Provence, et même avec l'huile d'olive, sont amères. Je le fais sur le premier programme, définissez la taille d'un pain à 1 kg et une croûte moyenne.
Je l'ai fait avec son sur le programme approprié. Eh bien, très longtemps! Bien qu'à la fin, il s'est avéré comme acheté, bien qu'au lieu de son, j'avais un mélange d'avoine pour les crêpes et le son d'avoine.
Au fait, j'ai senti très vigoureusement lors de la première cuisson, mes yeux étaient larmoyants, jusqu'au milieu de la seconde aussi, ça sentait. Maintenant, l'odeur était allumée, jusqu'à ce que la farine qui est entrée sur l'élément chauffant pendant le pétrissage brûle, maintenant elle ne sent plus que les produits de boulangerie et les herbes. Et cette fois, le chignon était exactement comme mon lobe d'oreille.

Tout a fonctionné.Alors voilà, du pain cuit au four! )))

Salut les filles! J'ai aussi acheté un tel poêle aujourd'hui. J'ai déjà mis le pain Borodinsky. Je suis assis ici en attendant de voir ce qu'il en résultera. À l'origine, je suis allé acheter du sc-400, mais il n'était pas disponible. J'espère que je ne regrette pas de ne pas avoir attendu ce modèle pour acheter celui-ci.

[Olga3107]

Olga3107, Je pense que vous ne le regretterez pas, par exemple je suis content :) Plusieurs de mes recettes sont déjà sur ce site, je vais continuer à expérimenter, mais je n'utilise pas de programmes prêts à l'emploi.

[Lvovna]

Lvovna, le pain a failli t'échapper
Et à la place du son, j'ai aussi ajouté des flocons de céréales Hercules ou des flocons de blé du même type, les deux fois que ça cuit bien, les flocons dans le pain fini sont, en principe, presque imperceptibles. J'ai également ajouté du son. Aussi les fibres alimentaires, celles-ci sont vendues en canettes-tubes sur les étagères des «aliments sains», dans notre pays elles ne sont pas entrées dans la nourriture, mais elles sont imperceptiblement dépensées en pain.

[Olga3107]

Olga3107, Je pense que vous ne le regretterez pas, par exemple je suis satisfait :) Plusieurs de mes recettes sont déjà sur ce site, je vais continuer à expérimenter, mais je n'utilise pas de programmes prêts à l'emploi.

Pourquoi n'utilisez-vous pas de programmes prêts à l'emploi? (rien que je suis sur toi?)

[Olga3107]

Olga3107, J'ai écrit plus haut: ma pâte n'a pas le temps de monter en eux. Mais c'est individuel. Maintenant, je ne cuisine qu'avec du levain.

Clair. Eh bien, je suis toujours un débutant dans ce domaine. J'espère que je maîtriserai également tout à temps.

Je suis toujours content de la machine à pain et même beaucoup. Je fais de la farine finlandaise à base de céréales semi-complètes, j'ajoute également de la farine d'avoine et du son, je verse plus de levure chimique pour qu'elle lève certainement. Ce n'est pas nécessaire une fois à la fois, mais c'est ce qui rend le processus de cuisson intéressant pour moi. On y fait maintenant quelque chose sur du vieux kéfir aux graines de sésame, même la chose la plus intéressante.
J'ai remarqué, en passant, qu'un tel pain est beaucoup plus satisfaisant que celui acheté, après avoir pris le petit déjeuner avec lui jusqu'à l'heure du déjeuner, il ne tire pas à une collation, ce qui est très utile pour la figure. J'ai également eu une économie inattendue: je vais au supermarché de l'autre côté de la route pour au moins 400 roubles pour du pain, puis les randonnées se sont terminées et les dépenses ont également fortement chuté.
J'ai lu les recettes, je me suis familiarisé, j'ai pris des notes et je suis parti nager librement. J'ai décidé moi-même que l'essentiel était que le chignon soit correct, et le reste continuera.

chiens. Comme j'aime toutes ces émoticônes girly!

Et mon premier pain était cuit. Tout était bien cuit, le pain est délicieux. Malheureusement, le sommet a échoué. J'ai lu un peu le forum et je sais que cela est dû à un excès de liquide. Au cours du pétrissage, j'ai vu que le pain était aqueux, mais les instructions indiquent que le couvercle du poêle ne doit pas être ouvert pendant le fonctionnement. À cet égard, je veux demander, jusqu'à quand pouvez-vous encore ouvrir le poêle pour ajouter de la farine ou de l'eau selon la situation?

[Olga3107]

Olga3107, pendant tout le lot. Lorsque la levée commence, elle n'est pas souhaitable (l'heure du pétrissage-levée-cuisson est indiquée dans le livre joint). Autrement dit, pendant que votre pâte pétrissait, vous pouviez déclarer les ingrédients en toute sécurité.
Par conséquent, je n'utilise pas de programmes prêts à l'emploi, car sans eux, il est plus facile de contrôler le processus.