Pain Borodino (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain Borodino (machine à pain)

Ingrédients

l'eau 330 ml
vinaigre de cidre de pomme 2 cuillères à soupe. l.
huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
sel 1,5 cuillère à café
mon chéri 2 cuillères à soupe. l.
coriandre moulue 1 cuillère à café
grains de coriandre (pour saupoudrer) 1 cuillère à café
malt de seigle (vous pouvez sécher le kvas) versez 80 ml. eau bouillante 4 cuillères à soupe l.
farine de blé 80 gr.
la farine de seigle 470 gr.
levure sèche 2 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • La recette est tirée du site Web My Bread Maker. Auteur de la recette Alexach
  • Pliez la nourriture dans un seau selon vos instructions pour la machine à pain
  • Pain Borodino (machine à pain)

Le plat est conçu pour

1 kg

Temps de préparation:

3 heures 40 minutes - 4 heures

Programme de cuisson:

pain de seigle

Remarque

Le pain a le goût du vrai pain Borodino
Pain Borodino (machine à pain)

Natusik1982
salut! Merci pour la recette, mais je l'ai eue avec une mie collante et pas haute.Pain Borodino (machine à pain)
Bagi
Je l'ai cuit selon ta recette ... c'est ce qui s'est passé
Pain Borodino (machine à pain)

Quelque chose ne va pas .. (((Le mari n'est pas non plus heureux ..
NorthenBear
J'ai réduit la dose de 2 fois parce que j'ai cuisiné par 1. Il s'est avéré ce dont j'avais besoin. Peut-être que pour un volume plus important, vous devez sélectionner un mode différent avec un temps de cuisson plus long.
Marinka
Irina, et l'eau à la fin s'avère être de 410 ml (330 + 80)? Ou est-ce que ce 80 ml «repose» dans 330 ml?

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