Robot de cuisine Kenwood: travailler avec des accessoires

[Biscuit]

Biscuit

Les filles ont besoin d'aide. Avant-hier, je faisais un biscuit, j'ai décidé d'essayer de faire de la pâte à Kesh. Elle a pris un fouet, a battu les œufs (4 pcs), puis progressivement 1 verre de sucre, a augmenté la vitesse. Pour une raison quelconque, les œufs n'ont pas battu comme suit (par rapport au mélangeur) et ensuite, cela n'a pas fonctionné avec du sucre. Ensuite, j'ai enlevé le fouet et mis dans 1 verre de farine et mélangé légèrement avec une cuillère. Le biscuit s'est avéré être un "morceau" ... et n'a pas levé ... Au bout d'un moment, j'ai tout fait avec un mixeur, le biscuit s'est avéré tout simplement délicieux. Aidez à trouver la raison. Qui a cuit le biscuit, comment a fait la pâte?
Si ce n'est pas difficile, écrivez-moi les étapes détaillées ... Le fouet bat parfaitement les blancs sur la meringue, j'ose supposer qu'il est ajusté ... Je n'ai pas aimé la façon dont les œufs eux-mêmes étaient battus ... si je le battais avec un mixeur, puis le battre pendant longtemps, mais il s'avère que une masse aérée, dans laquelle j'ajoute progressivement du sucre et, lorsque je le mélange déjà avec de la farine, il s'avère une masse tellement moelleuse, mais ici ... cela s'est avéré un peu fluide, même après avoir ajouté de la farine. La vitesse augmenta progressivement. Combien de temps et à quelle vitesse fouettez-vous? Veuillez écrire en détail, d'accord?

J'ai fait de la pâte charlotte une seule fois, mais le problème est similaire. Les œufs, cependant, battaient parfaitement et après avoir ajouté du sucre, tout allait bien, mais lorsque j'ai ajouté de la farine, la pâte s'est également avérée fluide, ce qui était inattendu pour moi après le mélangeur. Charlotte, curieusement, est sortie normale.

Natusya, dernièrement, j'ai battu avec une buse en forme de K (trop paresseux pour laver le fouet après), j'ai immédiatement mis les œufs et le sucre, je l'ai littéralement mélangé pendant une minute à 2 vitesses, puis à un maximum de 10 minutes (je ne l'ai tout simplement pas remarqué, c'était comme ça) ... La masse s'avère toujours luxuriante, luxuriante, crémeuse. Pendant qu'il fouette, je prépare de la farine (récemment j'ai commencé à ajouter un peu de levure chimique) et quand la masse devient moelleuse à la vitesse la plus basse, j'ajoute de la farine dans une cuillère.

Récemment, j'ai fait un rouleau de biscuit. J'ai battu à la vitesse la plus élevée, environ 5 minutes, tamiser la farine dans une assiette. Je remplace le fouet par la buse K et j'ajoute de la farine à la vitesse la plus basse. Tout est uniformément mélangé. J'ai fait le même biscuit dans le dessin animé. Il s'est parfaitement relevé.

Natusichka, il me semble que les œufs sont battus, ou quelque chose comme ça. Battre à une vitesse inférieure, c'est-à-dire pas si intensément

J'ai réalisé mon erreur, j'ai ajouté toute la farine en une seule fois et l'ai battue avec un fouet à une vitesse assez élevée.

Sans cérémonie, je casse immédiatement les œufs, j'ajoute du sucre, une pincée de sel et à basse vitesse, je remue simplement le sucre pendant quelques minutes, pas même jusqu'à ce qu'il se dissolve, mais jusqu'à ce qu'il soit complètement mouillé. Ensuite, j'amène la vitesse au maximum et je bat pendant 7 à 10 minutes, selon la fraîcheur et la température des œufs.
Ensuite, j'ajoute soigneusement TOUTE la farine et remue à la vitesse minimale quelques fois pendant quelques tours (il y a un bouton spécial pour cela sur 080 Keshe).
Je fais TOUT avec K-shkoy.
Pas de danse avec des tambourins.

Je ne remue pas) J'ai immédiatement battu les œufs + le sucre, mais pas avec un K-shka, mais avec un fouet. Je le fais rarement pour un petit nombre d'œufs, généralement 12-13, mais il arrive que les œufs pour 4 - bat bien)

la farine ne peut pas être fouettée avec les œufs, elle est mélangée à basse vitesse.

[attachement de cube]

Qui a attachement de cube... Aujourd'hui, je coupe tout en un cube. Et je vois que le disque de coupe est parfaitement placé sans disque avec une grille. En conséquence, j'ai coupé une partie des courgettes en cubes, d'autres en tranches de 1 cm.

[flexi]

J'ai mes buses - flexi et souffle, tout va bien, mais on ne sait pas pourquoi pour chaque buse incluse essieu de rechange... L'axe diffère de celui de la buse elle-même par la présence d'une rainure avec une bague de retenue, vous pouvez le voir sur la photo. Ce n'est plus différent. Vous savez peut-être pourquoi ces axes?

[pâte pour boulettes, nouilles]

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, est-ce que quelqu'un a essayé de faire pâte pour boulettes, nouilles ou pâtes sur une moissonneuse-batteuse AT647? Je ne veux pas dire sur aucune autre moissonneuse-batteuse, mais sur la moissonneuse-batteuse pour le robot de cuisine Kenwood AT647
Toujours intéressé par la vitesse à laquelle un bon résultat est obtenu.

Quel pourrait être le problème?! Tout se passe bien, j'active la vitesse 3 quelque part. La seule chose après l'avoir allumée, je tiens un peu la moissonneuse elle-même, elle la secoue un peu à une série de tours. Mais ce n’est pas sur la table elle-même, mais sur le tableau.

Fostis,
Je n'ai même pas pensé à quelle vitesse je fais. Je vois juste que toute la farine se transforme en miettes. Mais pas au maximum c'est sûr. La condition principale est de recueillir dans un sac et de le laisser reposer.

[AT340]

Les filles, dites-moi s'il vous plaît AT340 et AT647 Les râpes sont-elles différentes ou identiques? J'ai acheté un AT340, mais il n'y a pas de râpe pour les pommes de terre Vaut-il la peine d'acheter un AT647 à cause d'une râpe ou y a-t-il d'autres râpes?

Anzelika, les râpes sont différentes et ne s'emboîtent pas. J'ai essayé de le mettre d'un paquet à un autre.

olesya555
D'après les instructions:
Disque numéro 6 - pour la julienne.
Trancher les pommes de terre pour la friture, et
également des ingrédients pour
casseroles, salades et sauce
(par ex. carottes, pommes et
poires).
Sur la photo, il est en bas à gauche.
Taille de la fente pour une tranche 5 x 6 mm env.
D'autres disques tranchent et râpent.

Râpe à crêpes sur la photo de la machine dans le coin supérieur droit.

kseniya D, J'ai compris que chacun des accessoires (AT340 et AT347) contient son propre jeu de couteaux et de râpes, ils ne peuvent pas être achetés séparément et ce qui convient à un accessoire ne convient pas à un autre. J'ai donc AT340 et je devrai aussi acheter AT647

Oui, malheureusement. Au contraire, toutes les râpes sont similaires, à l'exception de Dranikovskaya. Ils ont des attachements différents aux attachements eux-mêmes.

[broyeur multiple (AT 320)]

Comment j'aime mon broyeur multiple (AT 320) pour le cache, je ne regrette pas de l'avoir acheté même une fois.
Et j'ai fait du sucre glace et des noix hachées.
Et maintenant, je devais battre trois écureuils et, pour ne pas tacher le bol de keshinu ou thermomix, les battre rapidement pour une omelette.
Eh bien, très pratique!)

Je l'aime aussi beaucoup, j'aime beaucoup le fait que dans des bocaux vous puissiez ranger tout ce que j'ai moulu dedans, à la fois du sucre en poudre et des miettes de biscuits.

Hier, il me restait 3 écureuils du dessin animé "Bays" fouettés en mousse stable et cuits au micro-ondes pour le dîner).
Famille - "Baies", moi - écureuils)))) Alors on vit)))))

Il est très pratique de faire et de stocker des sauces dedans, j'adore les champignons - je fais frire des oignons et des champignons dans du beurre, j'ajoute de la crème, je porte à ébullition, il s'avère une masse si épaisse, je la transfère dans un hachoir et pendant quelques secondes sur une impulsion. Il s'avère que 2-3 portions. Ou tomate aux herbes pour brochettes ou kupat.
J'y fais des miettes de biscuits et de la chapelure finement moulue, vous pouvez immédiatement ajouter vos épices préférées, les graines de sésame aux craquelins.

Je viens de découvrir que je n'ai pratiquement pas besoin de citrons frais avec le séchage et ces verres, je fais sécher les citrons en rond et quand j'ai besoin de les moudre entiers, j'obtiens l'arôme du zeste plus l'acidité. Également des oranges.

Sont-ils en verre? Le verre ne se raye-t-il pas en écrasant les biscottes?

Natusichkaet quelques autres en verre, en verre épais.

[Filles,]

Filles, j'ai
J'avais envie de faire rapidement de la sauce béchamel .... dépêché, mis mixer, il semblait bien le réparer ... et le lait a coulé ... et tout a coulé à l'intérieur ... laissez-le sécher jusqu'au matin, allumé ... ça marche ... pétri la pâte en pain, puis rallumé ... et il ne fonctionne pas ... peut-être que quelqu'un a déjà rencontré ... est-ce la fin?

Que faire? Je comprends que j'ai besoin d'aller au centre de service, mais j'ai peur d'entendre le pire ... parce que le prêt pour ma bien-aimée Kesha est encore très long à payer ... Les filles, je suis sous le choc ... Soyez très prudent, revérifiez tout 10 000 000 de fois! Ne répétez pas mon erreur ...
Il est sous ma garantie ... si je le dévisse moi-même, il n'y aura aucune garantie plus tard. Je comprends que je n'ai pas de cas de garantie ... mais après cette réparation, la garantie continuera de s'appliquer. Oui, en plus, même si je le dévisse ... je n'y comprends rien ... qu'est-ce que je verrai ... du lait en poudre ... et c'est tout ... Des spéciaux s'imposent ici.

Toutes les fixations qui ne sont pas fermées avec des joints spéciaux (comme la cire à cacheter ou la peinture spéciale) peuvent être dévissées sans perdre la garantie.

[AU 974]

Regardé le site Web de Kenwood, AU 974 pas seulement des spaghettis ronds, il est livré dans un ensemble de 2 mm de large et AU 971- 6 mm. AU 972 - 4 mm, AU 973- 1,5 mm

vernisag, J'ai également été guidé par le site et sur la boîte est dessinée à plat, mais en fait je l'ai pour les spaghettis ronds. Je l'ai photographié à la lumière, des ronds droits sont visibles et les couteaux ne sont certainement pas plats, mais avec une rainure.

Ouais, celui-ci, mais ne coupe qu'en bandes comme sur l'image ci-dessus
Il ne diffère que par l'épaisseur

Encore une fois, je viens à vous avec des coupures, ils me hantent tous)))
J'ai vendu mon plat de spaghetti, et maintenant je l'ai pris à un ami pour l'essayer, peut-être ai-je lu ici que des nouilles fines sortent, pas des spaghettis (j'ai décidé de vérifier). En bout de ligne - pour les spaghettis, vous devez dérouler la couche sur une épaisseur de 3, 4 fonctionne également, mais la section n'est pas ronde, mais plus carrée. Voici les résultats:




Natalya, essayez-le avec de la semoule ou de la farine de blé dur. Je mélange avec de la farine c. de. 50/50, ma famille et moi l'aimions tellement plus que complètement à partir de farine c. avec., moins bouilli, plus élastique.
La semoule est une semoule de variétés dures. Des marques nationales, il y a Mistral et Makfa, sur Mistral il est écrit: Semoule, Makfa: semoule de blé dur (grade T).

J'aime beaucoup AT972, je l'ai pour les nouilles pour un plat d'accompagnement, c'est comme ça que ça marche

Je n'ai pas acheté AT971 à l'époque (je suis désolé), mais j'ai une machine manuelle (coupe 1,5 et 6 mm), donc je l'ai coupé sur 6 mm, ça sort aussi très bien. J'ai essayé de couper des vermicelles minces dessus, d'une manière ou d'une autre, je n'aimais pas ces vermicelles, et mon large est plus préféré.

Moi aussi 972

Voici quelques photos supplémentaires

Tokmach en tatar ou soupe de nouilles maison (GruSha)


sur la photo, j'ai 8 épaisseurs, 7 seront également bonnes. Le lien dans la recette contient des détails :)

[napoléon]

Et sur napoléon puis-je utiliser ce roulement Gâteaux balade? Quelqu'un a-t-il essayé? Le mari demande ce gâteau. Auparavant (dans mes années d'étudiant) je le faisais sans raison pour le thé du soir, car c'était le plus économique et le plus rapide, et maintenant avec mes poignets, j'ai même peur de penser à de tels gâteaux.

Quelque part, les filles ont écrit qu'elles roulaient les gâteaux de Napoléon, seulement il leur fallait ajouter plus de farine.
Je n'ai pas encore décidé ...

La pâte de Napoléon roule si bien

Dans, Katya, dis-moi.
Quelles recettes utilisez-vous pour faire la pâte pour Napoléon - hachez-vous le beurre et la farine ou pliez-vous et roulez-vous les couches avec une enveloppe?
Et puis comment faites-vous cuire - en bandes ou dans une feuille que vous les connectez?

J'ai déployé. Elle a fait des petits croissants.
Je l'avais prêt. Je n'ose pas moi-même faire de bouffée. Certes, maintenant je n'achète pas de produits prêts à l'emploi à cause de la présence d'huile de palme dedans.

une vraie pâte feuilletée très savoureuse dans cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156020.0 mais bien sûr il faut travailler un peu)

Et pour quelles pâtisseries avez-vous besoin d'étaler la pâte à levure fin ???

J'ai grimpé ici et la technologie de roulement est à peu près la même que dans cette recette.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305610.0

Cela dépend de la tendreté de la pâte et de l'épaisseur que vous souhaitez obtenir à la fin.
Le meilleur de tous, bien sûr, quelle que soit l'épaisseur, il se révèle sur une pâte dense.

adelinalina, et des boulettes, des boulettes, des pâtés, des tartes, cela est également déroulé, l'épaisseur est réglable de 1 à 9, et la levure dépend de laquelle, si elle est molle et lâche, bien sûr, ce n'est qu'avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie.

adelinalina, Ksyusha, si vous faites des gâteaux au mastic sur mesure, cet accessoire vous facilite vraiment la vie.Le mastic est un plaisir à rouler, à la fois fin pour les fleurs et plus épais pour d'autres décors! Recommande fortement!

[sirop de sucre]

j'ai entendu parler sirop de sucre... Où pouvez-vous trouver la recette exacte et la technologie?

Lisa, peut-être que ça va marcher?
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

[pain au levain]

quelqu'un a-t-il fait du pain avec une pâte sans levure? S'il y a une recette, dites-moi ...

Tu veux dire pain au levain? Ou sur soda ?

Il y a un soda

Pain soda irlandais (Alexandra)
Et au levain nous avons une moore de toutes sortes de pain

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=245.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=246.0

[À 992 tamis d'essuyage]

À 992 tamis d'essuyage

Les filles, est-ce que quelqu'un a essayé d'essuyer l'épine ou la prune cerise avec ce préfixe?

- Frotté la prune cerise. bien. Mais la prune cerise était petite. Et je l'ai aspergée d'eau bouillante.

J'ai acheté une buse à 992 (tamis d'essuyage) il y a environ 8 mois, mais je n'ai pu la tester complètement que maintenant. Je ne suis pas très satisfait de la qualité de la buse elle-même, le bol est en aluminium, il est rayé et après quelques utilisations, il a été recouvert de taches et de stries indélébiles, deux disques d'essuyage ne peuvent pas du tout être fixés dans le bol, ce qui crée des inconvénients lors de l'utilisation, mais ce qui m'a le plus surpris, c'est que le fait qu'ils ont tendance à rouiller, et sur le côté rugueux, et cela malgré le fait qu'après le lavage (avec mes mains), j'essuie les deux disques aussi secs que possible avec une serviette et les laisse sécher complètement. Et encore une chose: pour utiliser cet accessoire, vous devez retirer la partie de protection en plastique de la «tête» de la moissonneuse-batteuse, puis vous devez l'essuyer des gouttes et de tout ce qui se trouve autour. La société Kenwood m'a surpris et déçu par la qualité de cet accessoire particulier. Bien qu'il s'acquitte assez bien de sa tâche principale. Je mentionnerais également le fait que le laver n'est pas l'expérience la plus agréable. Les petits trous d'un tamis fin sont rapidement obstrués par de petites graines de cassis et il faut ensuite les pousser avec un cure-dent, alors c'est toujours un plaisir. En frottant 2,5 kg de baies, j'ai nettoyé le tamis 3 fois.
C'est peut-être juste moi qui n'ai pas eu de chance, mais tu as quelque chose de différent?

Katerina, J'ai le même attachement pour le chef. Je l'utilise activement depuis un mois. Contrairement à la vôtre, ma version avec un insert en plastique et elle ne s'adapte pas très bien sur un bol en métal, mais elle va bien avec un bol en plastique. Je ne retire pas la protection anti-éclaboussures, tout est parfaitement installé avec. Les os coincés sont rapidement enlevés avec une brosse à légumes de cuisine. Le tamis n'est pas attaché, mais n'a essayé de faire défiler que quelques fois. Il ne rouille pas, même si je ne l'essuie pas trop, je l'efface juste et je le laisse sécher avec toute la vaisselle sur l'aile de l'évier. Avez-vous de la rouille? C'est juste que les lames de frottement laissent des traces, des éraflures, elles sont de couleur cuivre, peut-être que la couche supérieure est rayée et que l'alliage est visible.

Ils semblent avoir changé les marquages. AT 992 est pour les chefs avec un insert en plastique, et AT 992A est pour les majors avec un insert en aluminium.

Natalia, Ksenia, j'ai les deux buses - 930 et 922. La seule différence est qu'il est plus agréable de laver le plastique, des rayures et des rayures restent sur l'aluminium. Et l'oxydation se produit aussi - plusieurs fois, en préparant le fromage, j'ai mis les mains sales sur le bol. Et la substance grise (je ne sais pas comment l'appeler correctement) est entrée dans le produit. J'essaye donc d'utiliser du plastique.

J'en ai eu un en plastique à 570. Oui, elle est beaucoup plus gentille. Mais j'essuie principalement du fromage cottage sec pour que rien ne se salisse. Je ne le lave qu'à la main, sinon le lave-vaisselle le rendra obscène. Mon grinder est tellement "beau" maintenant.

J'utilise une vieille brosse à dents pour le tamis, cela libère presque tous les trous des os. Le mien aussi, manuellement, mais si vous avez besoin de l'insert lui-même sans tamis, je peux le charger dans le lave-vaisselle, MAIS seulement avant le mode de séchage, sinon il devient gris et se tache. Il en va de même pour les hachoirs à viande. En plus des grilles, tout est au lave-vaisselle et dès que je passe au séchage final, je l'ouvre et le sors. La plaque grise et les taches semblent être lavées avec des éponges en mélamine, mais je ne sais pas avec certitude.

Les filles, dites-moi, je veux mélanger les groseilles à maquereau et enlever les os avec l'accessoire d'essuie-glace AT930, celui avec une jante en plastique (j'en ai 570) Kesha
Lequel est nécessaire: petit ou grand et quel côté est vers le haut?

julia_bb, J'en ai mis deux, peu profonds sur le dessus, côté rugueux vers le haut. Large vers le bas, face rugueuse vers le bas pour éviter de rayer l'autre disque.J'en utilise deux, donc rien de plus n'est définitivement pas inclus

J'ai frotté la groseille rouge l'autre jour 900 g, j'ai fait une merveilleuse confiture. Essuyez sur un cercle peu profond, côté rugueux vers le haut, à vitesse minimale. Voici ce qui s'est passé

Quelle beauté ce frottement! J'ai lavé 4 kilos de pommes, les ai coupées en 4 parties sans nettoyage et mijotées jusqu'à ce qu'elles soient molles avec l'ajout d'un verre d'eau. Le matin, essuyez et la purée homogène la plus douce est prête! Je suis ravi de la rapidité et de la qualité du travail, avec un submersible, j'ai dû décoller les peaux et les graines avant la cuisson et cela s'est avéré pas si uniforme. Je congèle ces pommes de terre en purée dans des moules et les ajoute à l'enfant dans la bouillie du matin.

[accessoire de crème glacée AT957]

Les filles, j'ai un problème.
j'ai eu accessoire de crème glacée AT957, a décidé d'essayer s'il correspond au modèle à induction.

J'ai essayé de l'insérer à la place du bol en acier inoxydable dans Kenwood KM094. Allumé - le bol tremble et le plastique sur le dessus de l'agitateur est légèrement gratté. Qui a Kenwood avec induction, est-ce arrivé? J'ai essayé de réorganiser le bol - cela n'aide pas. Serait-ce parce que le bol est vide? Sera-ce différent avec le mélange? Et une telle question - que se passe-t-il si le bol contenant le réfrigérant n'est pas inséré dans un bol en plastique, mais dans un bol natif, en acier inoxydable?

Le bol en plastique n'est pas aussi solide que celui en métal. Mais il ne marche pas droit.
Je ne comprends pas comment et ce qui est rayé?
La protection de la tête est-elle retirée?

Eh bien, oui, supprimé. Je ne le porte que pour l'induction. Le bol est solidement fixé, mais lorsque vous allumez la machine dans le réseau, il commence à jouer avec.

[jeu de buses MA830]

Reçu aujourd'hui jeu de buses MA830... En roulant (AT970A) la broche ne tourne pas, le chat. s'insère dans la fente de la douille. Dans 2 autres buses (AT971A et AT972A) tout va bien.
Je n'ai rien trouvé dans les instructions. Je vois que beaucoup ont cet ensemble et presque tous ont un rôle séparé. Comment fais-tu cette épingle?

Ira, il se trouve que plusieurs rouleaux sont passés entre mes mains récemment. J'ai été dupliqué, mes amis ont demandé à vendre, et ainsi de suite. Tous les rouleaux ont une épingle qui tourne tout aussi serré. Il est vraiment possible de le tourner avec les mains, mais il faut régler l'épaisseur maximale du roulement en ajustant (un). Si c'est sur le numéro 9, ne lancez pas du tout. Si je comprends bien, c'est une caractéristique de conception. Pendant le fonctionnement, aucune tension du moteur n'est ressentie, il tourne sans à-coups, se déroule parfaitement.
Et tous les couteaux ont vraiment cette goupille qui tourne librement.

Je pense qu'il devrait en être ainsi, sinon comment la pâte serait-elle pressée par les rouleaux s'ils étaient libres de défiler? Ici, c'est grâce à la rigidité que la pâte est aplatie. Chaque fois que je souffre lorsque j'insère ce rouleau dans le nid, il est très difficile d'y entrer, et le "cutter" s'enclenche toujours du premier coup, et sa goupille est plus longue.

Le déploiement est facile à insérer, si au début, comme si ce n'était pas jusqu'au bout, le rouleau est inséré dans le nid, puis vous devez l'allumer à faible vitesse et l'enfoncer dans la rainure. Eh bien, je ne sais pas si je l'ai écrit clairement. Lui-même a d'abord tordu des pinces, et maintenant tout est simple: "attrapé" la buse et l'a enfoncée.

[cubes]

Dans la vraie vie cubes 8 à 9 mm sont obtenus. les produits doivent être coupés réfrigérés, de préférence doux au début, puis ce qui est plus dense. Ils ont fait de la vinaigrette, une salade russe, une salade de fruits.

La seule chose qui a résisté à la coupe était l'orange. Il s'est froissé et s'est transformé en jus. Théoriquement, si vous congelez un peu les tranches (probablement comme du jambon et de la viande bouillie), elles seront également coupées.
de ne pas manger à la maison ... eh bien, alors il est temps de se faire dorloter. Chacun a ses propres priorités. S'il n'y a pas le temps de cuisiner, ils seront ravis de toute variété sur la table.
photo de cubes de vinaigrette ici

les cubes ne sont pas gros, j'ai même fait des cubes plus gros sur une grille manuelle pour les cubes. Ils sont petits et soignés. Vous devriez l'aimer.

J'aime aussi la taille des cubes, ce n'est pas du "porridge" de légumes à manger.

J'ai aussi douté de la taille des cubes, puis quand je l'ai essayé moi-même, j'ai beaucoup aimé tout.
L'embuscade était vraie - avec des pommes de terre. Mais maintenant, je me suis habitué à une nouvelle technologie - je le moud cru puis le fais cuire dans un dessin animé au bain-marie (comme enseigné), dix minutes et le tour est joué!
Et au fait, j'aimais encore plus le goût des pommes de terre.

Inusya, pourquoi tendre une embuscade avec des pommes de terre? il m'a semblé que s'il est froid et que l'on le coupe d'abord, comme les œufs - doux au début - alors tout va bien.

J'ai décidé de me vanter - des légumes à travers un coupe-cube. Ragoût))
Je hache beaucoup à la fois - courgettes, carottes et congeler. Et puis j'ajoute juste l'oignon et les pommes de terre et la carcasse. Vkuuusno))

[Biscuit]

Biscuit

Les filles me lancent une recette charlottes pour kenwood. Si vous cuisinez une recette classique 3 œufs + un verre de farine - je n'aime pas ça. Il s'avère être liquide ou je l'ai battu pendant longtemps. J'aurais une recette éprouvée en quelques minutes et avec quelle buse interférer.

Je ne connais pas la recette du cache, mais dans n'importe quelle recette j'utilise une recette standard biscuit, à la différence que pour la charlotte, je ne crains pas de diviser les œufs en blancs et en jaunes.

En général, pour 1 œuf de taille M, on prend 30 g de farine et 30 g de sucre (vous pouvez utiliser moins de sucre si vous n'aimez pas trop de douceur) plus du sucre vanillé au goût. Au fur et à mesure que les œufs sont battus, du sucre est ajouté. fouetter les œufs avec un fouet, généralement lorsque les œufs ne sont pas divisés, puis battre pendant 30 minutes. mais vous pouvez regarder la consistance, elle devrait être luxuriante. en général, plus la masse d'œufs est dense, mieux c'est. Et puis je toujours, peu importe comment je bat les œufs, je les pétris à la main, en pétrissant doucement la farine dans la masse de haut en bas, la farine est ajoutée en 3 passes. Eh bien, comme d'habitude, tout, coupez les pommes, versez la pâte à biscuit, ou vice versa, d'abord la pâte, puis les pommes. Mais je préfère la première option, le biscuit n'aime pas rester longtemps, il doit immédiatement être cuit et cuit au four avec un four chauffé à 175g, min 20-30, regardez l'état, pendant les 15 premières minutes, n'ouvrez pas un biscuit standard sous la forme de 26 cm à partir de 4 œufs, 30 sont cuits min.
et vous pouvez également ajouter de la levure chimique à la farine, il y a plus de chances qu'elle ne tombe pas.

Tillotama, Je fais de la charlotte avec 6 œufs, un verre de sucre et un verre de farine (250 ml). Versez le sucre dans les œufs et battez avec un fouet pendant 10 minutes à vitesse maximale. Je mélange la farine à la main. Récemment, des pommes ont également commencé à être mélangées à la pâte et non versées sur le dessus.

Filles! Et maintenant, ajoutez ~ 50 g de brandy et 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale aux œufs battus avec du sucre et vous verrez, dans le sens, vous sentirez la différence de goût

Tanya, est-ce pour un biscuit ordinaire ou pour un biscuit aux pommes?
À quel moment ajoutez-vous tout cela et avez-vous besoin de fouetter après cela?

Et au moins pour ce que vous voulez un biscuit! Battez un œuf avec du sucre, versez-y un mince filet de cognac, suivi du beurre, encore une minute et c'est tout, retirez, ajoutez la farine, etc. Bon appétit!

J'adore vraiment cette recette. Charlotte... Rapide, sans tracas et toujours d'excellents résultats !!

[confiture]

Empilé à Kesh confiture... Poire aux airelles (+ jaunisse) et pêche à la pomme. Tout est coupé en dés (sauf pour les airelles). Je cuisine toujours par petites portions, hélas, les fruits changent de temps en temps. Les volumes de Kesha nous suffisent donc. Mais d'un autre côté, vous n'avez pas à vous tenir côte à côte et à vous gêner. Mélangé avec un mélangeur flexible et coupé avec un coupe-cube.

[Pâtes / céréales aux légumes.]

Pâtes / céréales aux légumes.
Et hier j'ai fait un plat maigre à Kesh, à l'aide d'un agitateur (avec température).

Comme ça:
J'ai versé de l'huile dans Kesha (j'ai 1: 1 de maïs et de tournesol raffiné), en attendant j'ai haché finement l'oignon et dans une râpe-carotte.
J'ai mis l'oignon dans l'huile chauffée et réglé le max. température, et avec une agitation constante un peu fatiguée.
Ensuite, il y a les carottes, encore fatiguées. J'ai ajouté des champignons avec des assiettes, je continue à faire frire.
Là - cornes crues (pâtes) - encore fatiguées. Pendant ce temps, mon eau bouillait.
J'ai salé le contenu du bol, assaisonné de poivre, l'ai rempli d'eau pour recouvrir un peu les pâtes et continuer la cuisson.
Au bout d'un moment, j'ai ajouté des tomates hachées dans un hachoir (hachoir) (j'ai pris 2 petites tomates).
Dès que l'eau a pratiquement bouilli et absorbée, je l'ai essayée ... les cornes sont prêtes! Tout, nous servons!
Simple, rapide et délicieux!

Lorsque j'ai ajouté les cornes, j'ai réduit la température et réglé le mode d'agitation - rarement (une fois toutes les 30 secondes).

Peut-être que quelqu'un vous sera utile.

Oui, Natusichka, c'est une recette très pratique et délicieuse.
Je fais la même chose avec les champignons, la volaille et le poisson. Parfois avec une tomate, plus souvent sans.
Et en plus des pâtes - également des céréales - sarrasin, riz, boulgour, ..
Parfois, je fais des céréales au lieu de / avec des légumes - courgettes, aubergines, pommes de terre, betteraves - tout ce qui est à portée de main.

[Pâte à choux]

Filles, dites à un utilisateur novice: dans Pâte à choux dans Kenwood 020, il est préférable de mélanger les œufs avec quelle buse? Et pour crème au beurre au lait concentré est-il préférable d'utiliser un accessoire de crème à l'huile ou un fouet? Et puis dans les recettes, ils écrivent qu'il est nécessaire de fouetter le beurre, et la buse douce ne semble pas fouetter, mais se mélange?

Il y a environ un mois, j'ai essayé de fouetter le beurre et l'œuf avec un fouet. Rien n'a réussi! Elle était terriblement en colère contre Ken parce qu'il avait échoué. Elle l'a directement marqué de honte.
Et la buse souple fait un excellent travail. Vérifié.
Maya, le beurre n'est pas fouetté au fouet, mais comme frisé. Je l'ai un peu compris.
La dernière fois, j'ai été directement épuisé par cette circonstance.

Maya, beurre et autres (margarine pour le sable), c'est-à-dire que les crèmes denses sont fouettées avec une buse en K, dite "amère", les crèmes légères (protéines, crème, crème sure), les mousses, les soufflés sont fouettés avec un fouet appelé "brindille", eh bien, et Pétrissez bien la pâte, c'est donc un crochet et un crochet en spirale. L'utilisation d'accessoires à d'autres fins entraînera une panne, par exemple, en fouettant du beurre avec un fouet, comme il y a des artisans, nous ne pointerons pas du doigt ... ou cela ne fonctionnera pas!

Le crochet ne mélangera pas bien les œufs dans la pâte à choux. La buse en forme de K le fait parfaitement. Je ne pétris la pâte à levure qu'avec un crochet.

La pâte à choux n'est pas dense, mais très molle, visqueuse, par conséquent, une spatule lui convient, c'est-à-dire une buse en forme de K (à notre travail, cela s'appelait une spatule)

[Pâte de levure]

Pâte de levure

les filles s'il vous plaît dites-moi! Je veux essayer de faire une tresse sur du kéfir. quelle buse est préférable de pétrir la pâte?

svetlana1107, crochet bien sûr

et à quelle vitesse pétrir? désolé pour les questions stupides! mais pour la première fois de ma vie je le ferai!

comme indiqué dans le manuel du modèle 080/086/084, commencez par min et augmentez progressivement jusqu'à 1.

[Buse souple.]

Buse souple.
Si une moitié est adjacente au mur, la seconde est à l'intérieur du bol et au fond du bol, il y a une concavité au milieu, de sorte que le bord frappe cette concavité et la partie molle se plie, pendant la rotation, il y a un fort frottement et un grincement très fort se fait entendre. J'espère qu'elle a expliqué ...
Tout le monde l'a-t-il?

J'ai ajusté les attaches de l'agitateur de cette manière: j'ai mis du papier plié 8 fois sur le fond du bol, et abaissé les attaches sur ce papier jusqu'au bout, mais sans violence. J'ai vérifié ce contact sur tout le cercle, car il y a toujours un léger déséquilibre.
Maintenant, tout est en ordre: rien ne touche le bol, mais il ne reste plus de place inchangée.
Mes buses souples grincent doucement au début du travail, jusqu'à ce qu'elles soient lubrifiées, puis elles cessent de grincer.

Maya, peut-être (on dirait) que le centrage de la corolle est cassé. Il est nécessaire de montrer le maître SC ou au moins d'appeler la hotline et de le consulter. Sinon, le silicone du côté où il frotte peut se déchirer, s'user.

Tanya, est-ce que ça arrive? J'en ai doublé une moitié en bas, mais en frottant sur le côté et l'autre moitié en bas. J'ai fait de la crème au beurre, quand le fouet était huilé, il ne craquait pas.

Tu sais, Maya, cette vie n'est peut-être pas comme ça! Corolle isocèle? Autrement dit, le centre de la jante doit tomber juste sur la tige qui est installée dans la machine (axe central). Autrement dit, l'aile droite de la jante = l'aile gauche, et lorsque l'alignement est violé, alors l'aile droite est> gauche ou vice versa, puis le nid où la jante est insérée en souffre et tout l'intérieur est cassé.

Ma buse souple grince aussi, mais il me semble qu'elle devrait l'être, ou plutôt, elle grince d'abord, puis s'arrête. Quant aux Kenwoods à induction, il doit bien adhérer aux parois du bol, sinon il risque de brûler jusqu'au fond du bol.

[laver en PMM]

Ce qui peut laver en PMM.

vous lavez le bol Kenwood au PMM

Seulement là et le mien

Ksenia - merci!
D'une manière ou d'une autre, ils ont commencé à ronger des remords - si j'offensais Kesha. :-) Fouet, crochet - au même endroit.
Pas de hachoir à viande.
Et la visière en plastique qui protège le boîtier des éclaboussures est également la mienne dans le PMM. J'enlève les joints en silicone.

Et moi et mon hachoir à viande. Elle est devenue terrible à cause de cela, juste de l'horreur. Je ne savais pas qu'elle changerait de visage comme ça après le lavage, alors elle l'a mis.

Les filles, les instructions pour chaque buse et accessoires donnent des recommandations sur ce qui peut être lavé dans le PMM et ce qui n'en vaut pas la peine.
Concentrez-vous sur les recommandations du fabricant, pas sur les expériences de quelqu'un d'autre.

[préparation de crèmes au bain-marie]

Mesdames, est-il possible d'adapter la recette sous KM 086 préparation de crèmes au bain-marie?
quelle buse et mode de cuisson choisir?
je veux cuisiner Crème sur les jaunes de https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=341261.new#new

EllenQuelle température donne un bain-marie? Exposez celui-ci, environ 95 * C, puis tout est selon la recette.
Cependant, les jaunes infuseront même à une température plus basse, je pense que 80 degrés suffiraient, et à la fin, il serait possible d'ajouter à la fois la température et la vitesse pendant une minute. J'aime ça.
Il existe une autre option: régler la température à 120 * C et la vitesse de fouettage à "3". Lorsque la température atteint 120 *, réglez la vitesse "5" pendant 1 minute, puis éteignez le chauffage et continuez à fouetter à la vitesse "5" jusqu'à ce que la température descende à 60 * C.
Ces deux options se trouvent dans le livre de recettes Keshi.
Lequel vous conviendra le mieux et le résultat que vous aimerez le plus - vous décidez.

Les filles, dis-moi quel accessoire de coupe-légumes acheter, il y en a 3, je voulais commander et j'étais confus

Une salade pour une famille, des légumes pour une casserole de soupe de 6 litres - une moissonneuse-batteuse y fera parfaitement face.
Pour les pièces de masse, la vitesse élevée est plus pratique. Mais si vous récoltez de manière saisonnière et non pour tout un supermarché, il est tout à fait possible de secouer le bol de la moissonneuse-batteuse plusieurs fois.
Cependant, si les finances et une place dans la cuisine le permettent, vous pouvez avoir les deux, mais vous utiliserez probablement le bol haaa beaucoup plus souvent.
La vitesse lente est bonne pour le fromage, le chocolat, etc., mais elle est généralement nécessaire en petites quantités. Pour cette raison, il n'est pas très pratique de le sortir, de le laver ... Ce n'est pas très pratique, il est plus rapide de le faire à l'aide de divers appareils mécaniques.
Par conséquent, si vous ne produisez pas de confiseries en continu, ne vous inquiétez pas.
En général, à mon humble avis, la combinaison des trois pièces jointes est la plus polyvalente et la plus pratique.
MAIS!!! Encore une fois, je tiens à avertir tous ceux qui n'ont pas encore acheté leur Kesha ou l'ont acheté récemment: ne vous précipitez pas pour attraper toutes les pièces jointes d'affilée. Je le répète: ma liste d'accessoires "vitaux", en plus de ceux déjà dans le kit pour 080/086, lors de l'achat de KM se composait de 12 articles. Un mois plus tard, il est tombé à 4 points, alors que j'avais déjà réussi à attraper quelque chose.
Maintenant, je ne prendrais rien d'autre, tk. et je ne l’utilise pas. Seul le hachoir à viande est constamment en action.
Ici, vous devez juger très clairement et sobrement que vous cuisinez vraiment constamment, que "je veux vraiment et je le serai certainement plus tard ..."
Par exemple, un laminoir à pâte. Beaucoup de gens l'utilisent et sont très heureux. Le mien est peu utilisé. C'est juste que je peux étaler un morceau de pâte pour des boulettes ou des nouilles pour deux avec un rouleau à pâtisserie beaucoup plus rapidement que de sortir un rouleau de pâte de l'étagère, sans parler de le mettre en place et de passer un morceau de pâte à travers plusieurs fois. Et puis aussi tirer, essuyer, nettoyer
Et puis avec un couteau ou des roues je fourre cette pâte de nouilles et d'autres produits plus vite que je ne danse avec des tambourins à découper.
Je ne suis pas pour le magasin - pour moi, les nouilles imparfaitement identiques ne me dérangent pas.
Le processeur et le mixeur étaient inclus dans le kit - je l'utilise de temps en temps.
Mais se séparer de quoi que ce soit n'est pas chaud, car parfois toutes les pièces jointes sont utiles

Je l'utilise tout le temps, le bol n'est pas petit, une salade pour 3 personnes peut être facilement ajustée à la fois. Vitesse élevée uniquement en saison, pour les grandes pièces. (J'ai AT 647)

Et j'en utilise une à grande vitesse toutes les semaines. Je frotte 2 contenants de fromage, dur et plutôt dur, pendant une semaine.De temps en temps, quand ils ont une bonne carotte aux oignons, j'achète beaucoup, je la frotte et la congèle en portions pour les soupes. Ça suffit pour trois mois. Il y a du chou déchiqueté pour la soupe aux choux et le bortsch (je cuisine des soupes avec des pots de 5 litres). J'utilise aussi souvent la moissonneuse-batteuse, mais je n'ai pas de buse, mais une Filya autoportante.

Alors, j'écris: il faut choisir en fonction de ses besoins, et non selon "et si!" ...

À peu près, à chacun le sien. Et je vide souvent le bol de la moissonneuse-batteuse car soit du chou déchiqueté pour le marinage, soit des courgettes avec des pommes de terre pour une casserole, ou des légumes pour le pilaf, ou un pot de 6 litres de coupe-laitue, c'est-à-dire de grandes quantités, et j'ai une carotte sur une râpe frotter, pour les légumes de la soupe - Berner. J'aime aussi le bol parce que la viande peut y être hachée, comme pour la viande hachée, par exemple, le poulet ou le poisson, je fais aussi la pâte avec des couteaux à nouilles. Mais c'est Bochem, et comment Ken est dans ce cas, je ne peux pas le dire.

Et je l'utilise tout le temps: Harvester, mill,.
Moins souvent: laminoir, cube, tamis.
Très rare: râpe à grande vitesse
Jamais: blender
Je n'aurais pas dû acheter: mini chopper

Voilà à quel point nous sommes différents.
J'utilise constamment: mini-hachoir, laminoir, fouet, accessoire à soufflé, hachoir à viande
Moins fréquemment: combiner, accessoire de saucisse
Très rare: cube
Jamais: mixeur, presse-agrumes (il y en a encore des neufs, la mouche n'est pas assise)

Et j'utilise des accessoires selon la saison - en été, principalement une presse à baies, une moissonneuse-batteuse, une râpe, un tamis, et je sors le rouleau de pâte en hiver. J'utilise le cube l'été pour préparer les légumes au congélateur et l'hiver pour Olivier.

Et j'ai l'accessoire blender le plus fréquemment utilisé, puis il y a une moissonneuse-batteuse, parfois roulante, encore moins souvent un cube, très rarement un presse-agrumes, et un mini hachoir ne s'est pas justifié.

[Farine de noix]

Farine de noix

... j'ai besoin d'un bon petit poudre d'amande pour les pâtes.

Le moulin se transforme en huile.

Je n’ai pas besoin de beurre, j’ai besoin de bonne farine d’amande fine pour les pâtes. J'ai pensé que le moulin conviendrait peut-être à cela. Il s'avère que non.

Ksyushapour que l'huile ne sorte pas de la noix, voici un secret pour vous:
Il faut les mettre au congélateur et les congeler puis faire de la farine dans le moulin))

Je moud des amandes sur un moulin à café ordinaire. Je n'ai jamais acheté de farine, ça coûte trois fois plus cher que les amandes, mais les affaires sont là ..!

et je suis sur un moulin à sucre en poudre. Mais je souhaite optimiser le processus

[confitures]

Les filles, quelqu'un a-t-il essayé de cuisiner dans le bol d'un robot culinaire, à induction confitures, confiture ou confiture? Partagez votre expérience!

J'ai cuisiné confiture à partir de raisins de Corinthe et de framboises, baies versées, sucre, zhelfix a réglé la température à 140 degrés, réglé l'accessoire d'agitation et la vitesse (2), puis abaissé la température à 120 degrés, cuit à l'oeil, regardé, la mousse monte avec un chapeau.

[Laminoir de pâte]

Laminoir de pâte... Contrecoup. Roulement irrégulier.

Les filles ont enfin réussi à rouler, devrait-elle se contracter un peu dans le nid? Et la pâte emporte de côté. Vous abaissez la couche là-bas, et elle semble se déplacer de la voiture à l'extrémité de la buse à 9, donc cela s'avère parfois être des volants.

La pâte a été préparée selon la recette Admin, et même à partir d'un mélange avec de la farine solide, les boulettes se sont avérées transparentes :))
Le mari mange et demande, les boulettes sont-elles chères?

J'en déploie 7 maximum pour les boulettes. Plus la pâte est fine, plus la vague et le risque d'éclatement sont importants. La pâte ne m'emporte pas.

Mir_ka, la pâte peut aller sur le côté en raison de l'évasement, c'est-à-dire d'une distance inégale entre les rouleaux, plus épaisse à gauche et plus fine à droite. Le côté où il est le plus fin poussera dans le sens de la fente épaisse ou fera rouler un volant. Essayez de connecter les rouleaux (mettez un espace au minimum) et voyez. Si tel est le cas, il est nécessaire de le porter au SC.

Hier j'ai testé le laminage de la pâte: une grande épaisseur va bien, et quand elle est déjà fine, la pâte est tirée sur le côté et elle est coincée. Il était déjà écrit ici que la distance entre les rouleaux peut être violée, je vois que c'est le cas, il est parfaitement visible que d'une part la distance est plus grande, et d'autre part moins. Est-ce en quelque sorte un traitement ou un mariage?

Maryka, Modifiez la pièce jointe. Il n'y a pas de remède pour cela

A970 - Je l'utilise à ma manière - quand je fais des boulettes-manty-pasties, je ne roule pas de longues couches de pâte, mais des rondelles hachées préparées - je le démarre d'une main, de l'autre je l'attrape en dessous. Une fois que le cercle est prêt, pendant que je joue, tout le monde sculpte))))) C'est plus rapide que de rouler un long calque, de découper des cercles, puis de jouer avec des bribes ...
Et les cercles sont égaux, de même épaisseur au milieu et le long des bords.

[Tamis.]

Tamis.

Mais si vous tamisez de la farine, la buse s'accumule-t-elle également dans les fûts?

Rita, je ne tamise pas la farine dedans, c'est plus pratique pour moi d'utiliser une tasse à tamis. J'ai tamisé un mélange de farine, sucre granulé, poudre de cacao, sel, soda et levure chimique pour le gâteau "Black Magic" (presque le même que "Chocolat sur eau bouillante"), car le sucre granulé ne passait pas à travers d'autres tamis. Eh bien, il restait pas mal sur les côtés, puis j'ai aidé avec une spatule.
Mais j'ai aussi un peu de fromage cottage sur les bords, je le ramasse aussi avec une spatule. Mais ça ne me dérange pas.

[moulin AT942A]

Filles, dans la description sur moulin AT942A on dit qu'il active la vitesse maximale pour le broyage - est-ce vrai? Et pourtant, certains risques sont visibles sur l'hélice avant - rayures - 3 ... 4 à quoi servent-ils?

sur la vis avant, les chiffres sont la mouture

Et je pensais que les points pour le degré de mouture, alors vous devez d'abord mettre en danger avec le nombre 4 (grand), puis tourner à gauche, à droite? Mais il faut d'abord s'adapter au nombre de clics à tourner vers la gauche pour obtenir la farine désirée ou passer immédiatement de 4 - 3 - 2

[CPU. Disques.]

CPU. Disques.

Ici j'ai photographié le disque et ce qui sort, peut-être que maintenant je mets du pilaf


Et le résultat

le chou (et de nombreux légumes, les mêmes pommes de terre) doivent être préalablement coupés en morceaux pour entrer dans le trou et doivent encore être retirés du bol lorsqu'il est rempli à ras bord.
Au fait, j'ai trouvé ce disque pour couper des "pailles", sur lequel j'ai écrit Maisinen... On l'appelle Plaque de broyeur fine ou AT264 et je l'ai trouvé dans notre magasin.
Mais les "pailles" ne sont pas tout à fait droites, elles sont courbes.

leostrog, Je ne dirais pas que des rondelles droites sortent, vous ne pouvez pas le voir sur la carotte, mais je n'ai pas coupé les pommes de terre, peut-être que c'est bien pour elle.
Mais je l'ai coupé sur un disque à partir d'un disque à haute vitesse et s'est avéré être un croissant, oui, je l'ai coupé sur le plus grand.
Natusichka, oui, nous coupons tout dès le début en morceaux, puis nous le coupons.
Mais toujours très rapide et pratique!
Je hache une salade sur une fine déchiqueteuse et mijote une salade râpée sur une épaisse. Il y a deux disques inclus.

Dans le processeur, il est également ennuyeux que les tranches soient collectées dans un récipient avec une glissière sur un côté (sous le trou). Afin de ne pas avoir à vider souvent le bol, lorsqu'une tranche de tranches se forme, je retire le couvercle et le tourne ~ 180 ° puis les tranches tombent dans la partie libre du bol.

[AT340]

AT340 à grande vitesse juste pour les pièces à usiner, une petite quantité n'est pas rentable - elle prend plus de temps à laver et est étalée sur les coins-murs. Je n'aimais tout simplement pas la buse à frites - les croissants sont obtenus.

Voici aussi un chou et une carotte! Spécial "Mariage". montré.

Mon petit rapport, du coup quelqu'un d'autre songe à acheter un AT340 ultra-rapide pour la récolte du chou, donc un peu de fond. Quand j'allais l'acheter, j'ai étudié les pages du forum, mais il n'y avait pas de réponse spécifique à la question qui m'intéressait. La seule chose que j'ai comprise, c'est qu'il y aurait du gaspillage. Ordonné démissionné. Et donc, je suis devenu propriétaire de cette râpe, mais quelle a été ma surprise et mon sentiment ambigu. Oui, les avions vite, ça semble pas mal pour une salade, mais combien de gaspillage! Et on ne sait pas comment ce sera dans le salage. Bref, le village était bouleversé. Je suis venu, j'ai commencé à expérimenter. Et ici c'est le bonheur !!! J'ai pris le disque, j'ai le numéro 6. Il semble que celui qui est petit pour les frites. Soudain, j'ai eu du chou, comme lorsque je hachais avec une houe. Ici c'était le bonheur! Aujourd'hui j'ai salé 20 kg de chou! Certes, de temps en temps, je devais laisser le moteur reposer, il faisait très chaud. Mais tout cela n'a aucun sens. Mais quel soulagement.
Et pour les tartes, c'est tout! Pour l'extinction, le plus gros est probablement meilleur.

[machine à glaçons]

ici, j'ai acheté machine à glaçons, et qui utilise sa tasse en plus? Qu'est-ce qui peut être perturbé et non rayé?

J'utilise. J'ai également acheté une sorbetière à cette fin. Pourquoi devrait-elle se gratter? Je l'utilise sans pitié. Je pétris la pâte, la viande hachée, la mets sous le déchiqueteur de légumes, j'utilise un tamis à frotter avec. Vous pouvez tout faire sauf le chauffage.

[Coupe-nouilles. Séchoir pour nouilles.]

Coupe-nouilles. Séchoir pour nouilles.

Les filles, juste AT972A (coupe-roulettes pour nouilles). À cet égard, la question.
Son épaisseur n'est pas réglable. Cela signifie-t-il que les nouilles auront toujours la même épaisseur ou l'épaisseur dépend-elle du laminage préalable? Autrement dit, si j'étale une couche de pâte finement, puis la place dans un coupe-nouilles, ne sera-t-elle pas comprimée à l'épaisseur constamment exposée dans la buse?

Oui, l'épaisseur dépend de l'épaisseur de la pâte, et la découpe coupe simplement à la largeur souhaitée sans aplatir

En fait, je n'ai pas peur de l'aplatissement, et il est si clair que le plus épais ne rampera pas, j'ai peur de l'épaississement, c'est-à-dire de l'épaississement. Autrement dit, si je pousse dans une très petite couche, cela ne scellera pas et l'épaisseur de l'écart?

Olga, J'ai la même buse, l'épaisseur des nouilles ne change pas lors de la découpe, c'est-à-dire à quelle épaisseur vous roulez sur le laminage, cela le restera lors de la découpe, rien n'est compacté et ne rétrécit pas. Elle a coupé des couches minces et épaisses.

Pas vraiment. Si l'épaisseur de la pâte est trop épaisse, la buse la saisira simplement.

L'accessoire ne peut pas rendre la pâte plus épaisse qu'elle n'a été étalée.
Ol, je déploie généralement tous les produits "pâtes" par 9

Maintenant encore séchoir à carrousel pour les spaghettis, vous devez acheter

J'aime vraiment ce sèche-linge. Au fait, la dernière fois que je l'ai fait nouilles sur ordonnance Faith Doxy ici, mais pas d'épinards, mais avec de la tomate, et la pâte est restée au réfrigérateur au lieu de l'heure prescrite par jour. Ainsi, après le séchage, pas une seule nouille n'est tombée de la sécheuse! Et généralement la moitié tombe après le séchage.

Je viens de rouler la pâte en nouilles, il s'est avéré que l'épaisseur de 8 est tout à fait satisfaisante. Et dans l'empire j'ai toujours patiné sur le plus mince, sinon c'était moyen sur le diable ...
La commodité est fantastique! Facile, confortable! Il n'y a plus aucune envie de récupérer la voiture, d'accrocher le moteur, de fixer les accessoires. Toute une épopée ... Et mon fils aide généralement, du coup, couper des nouilles s'est transformé en Mission Impossible))) Mais maintenant le buzz !!!
En général, si avant cela je doutais de la vente de l'empire, maintenant je vais tout remettre entre de bonnes mains))) Et au lieu de ce grand ensemble, les AT320 et AX642 (râpe à basse vitesse et presse à baies) s'intègrent intégralement))) AX970 et AX971 ils prennent très peu de place et leur montage est très pratique. Tout simplement super !!!

Mes nouilles se sont avérées excellentes, même à 8 ans. Je l'ai fait en standard. Recette - 100 grammes de farine pour 1 œuf + un peu de sel et d'huile végétale. J'ajoute également périodiquement de la farine de grains entiers.

Je fais de la pâte pour les nouilles avec des couteaux. Ensuite, je l'ai laissé reposer pendant 15 à 30 minutes. Et puis plusieurs fois je le déplie, le plie, le roule et le replie à nouveau, en le saupoudrant constamment de farine. Quand je le mets sur une plaque à pâtisserie, je le dépoussière à nouveau (vous ne pouvez pas suspendre les vermicelles pour qu'ils sèchent). Ensuite, je secoue simplement l'excès de farine à travers un tamis et rien ne colle. Les spaghettis ont fait ça aussi, je n'ai pas de séchoir.

Bonjour à tous, et je sèche les nouilles comme ça. Très confortablement.

Ritus, https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
comment y monter

Eh bien, j'ai roulé pour les craffins, ça a marché. Toutes les levures ne peuvent probablement pas être déployées dessus. Au contraire, je ne sais même pas si cela devrait être fait. Spécifiquement pour cette recette, c'était nécessaire, et en général, je ne me suis même jamais demandé dans quel but cela devait être fait.
Dumplings, boulettes, levure feuilletée pour croissants katala. Mais j'ai essayé la levure pour les petits pains pour la première fois.

Je fais souvent des pâtés, la pâte est fraîche, elle roule de la même manière que les boulettes ...

[Mixeur]

Mixeur

Oh, mais je n'aime pas ça en tant que mixeur.Aujourd'hui, j'ai essayé de faire de la purée de pommes et des baies de chèvrefeuille (décongelées du gel) pour les guimauves, mais cela n'a pas fonctionné. Apparemment, seuls des produits très liquides peuvent y être mélangés. Je devais le faire dans l'AT 647. J'espérais donc un mixeur, mais je devais le remettre dans le coin le plus éloigné de l'armoire.

Natushka, et pour moi un mixeur de 3 oranges + citron en bouillie se brise instantanément de sorte que seules très peu de petites fibres sont alors ressenties dans la limonade tout en bas du pot.

Ol, et vous mettez tout à la fois ou le jetez en morceaux? J'ai essayé une fois de faire du pâté de foie et je l'ai presque brûlé. Maintenant, je ne fais que des soupes là-bas. Bien que le foie soit accompagné de légumes cuits, avec sauce, puis bish, pas sec.

Ol, avez-vous AT 358?

Qui sait! Je l'avais dans mon kit, où est la boîte maintenant, pour que je puisse voir le marquage, je ne sais pas.
J'ai coupé les oranges en 4 morceaux pour enlever les graines.
Oh les filles, ne tuez pas! Eh bien moi, sclérosé, eux dans hachoir à viande d'abord, puis avec de la glace dans un mixeur
J'ai foiré quelque chose, pardonne à la vieille dame
Et je fais des soupes-purée immergée directement dans le bol dans lequel je cuisine.
Oh yo! Fsyoyoyo, je tourne jusqu'à ce que les baskets volent

J'ai AT358, en verre, venu dans le kit pour 053, je ne l'ai pas adapté, lourd, ou il n'y en a pas besoin. Voici un moulin et une machine à rouler la pâte en cours d'utilisation, je les ai achetés en plus.

[Compatibilité du KM et des pièces jointes]

Compatibilité du KM et des pièces jointes

Galyun, qu'a-t-elle lu
KAH647 est compatible avec les appareils de cuisine: Cooking Chef, Titanium, Sense, Premier i Classic.
AT647 - applicable aux machines de cuisine Major et Chef
Non compatible avec les modèles: KM331 Chef, KMC570 Chef KMP771 Pro Machine.
J'ai également eu l'idée que les robots de cuisine étaient à l'origine équipés d'un processeur AT-647.
Et KAN est déjà une version mise à jour. Eh bien, c'est-à-dire que la différence est la même que le modèle 084 diffère du 094, ou plutôt aucune, à l'exception d'une petite lettre sur le panneau arrière.

La différence entre AT 647 (c'est pour la vitesse moyenne) et KAH 647 (elle est obtenue pour la grande vitesse).

Deushki, si je l'ai compris, est un nouveau, dont le KAN est placé dans une prise à grande vitesse, donc il s'adapte à toutes les voitures, et l'AT a été placé dans une prise à vitesse moyenne, qui n'est pas là, par exemple, dans Chef Classic 570 ou Major Classic 770 et la série Premier. Le nid à vitesse moyenne n'était disponible que dans la série Titanium. Une seule buse a été placée dans ce nid. Apparemment, ils ont décidé de l'abandonner et le font maintenant pour la prise haute vitesse, ils conviennent donc désormais à la fois à la série Classic et à la série Premier.

KAN 647 est une version mise à jour de l'AT 647.
En bref. Ceux qui ont à la fois des prises à vitesse moyenne et à grande vitesse peuvent acheter les deux. Et qui n'a pas de prise moyenne vitesse, seul CAS convient.
Cela ne s'applique pas à la série KMix, il existe généralement leurs propres pièces jointes.

956 pour le chef, 957 pour le major

irlandais, ils diffèrent en volumes.956 par 4 litres va.

[farine de blé dur]

C'est ça. Écrit à partir de blé dur

Filles farine de blé dur

est à Stockman.

Cela se passe dans l'ABC du goût, dans Metro KK, sur des sites comme une friandise. RU

À propos de la farine de blé dur. Je le fais parfois avec de la semoule T, ça s'avère plutôt cool.
J'ai aussi acheté de la farine "T" à Ashan, au carrefour.

[purée de pomme de terre]

Les filles, quelle buse à fouetter purée de pomme de terre?

IrinaS111, Je fouette en forme de K. Le résultat est une super masse d'air.

[Hachoir AT320]

Hachoir AT320

Rituslya, ne prends pas at320, c'est une figue.
MAIS certaines personnes aiment ça)

C'est quoi ce bordel?! J'ai une de mes pièces jointes préférées! Et de la poudre, du café, des noix, des miettes de biscuits et des sauces ... et il est pratique de ranger s'il reste quelque chose, fermé avec un couvercle ... et lavé au lave-vaisselle

Je fais partie de ceux qui aiment
aujourd'hui c'était paresseux de frotter la citrouille dans du porridge, je l'ai jeté dedans, j'ai ajouté un peu de lait et c'est fait))

Oui, et mieux sur impulsion! De cette façon, le broyage peut être contrôlé.

J'aime aussi beaucoup l'hélico. Moudre les épinards et les betteraves pour colorer les nouilles, les sauces tomates aux épices et herbes, les baies avec du sucre pour un enfant. Des pros - peut être stocké dans le même pot, très pratique pour les sauces. Il y a un inconvénient - des produits épais dans un petit volume sont dispersés le long des murs et vous devez les enlever et les secouer.
L'embout soufflé est bon aussi, mais peut être remplacé par un K-tip ou une intervention manuelle. C'est-à-dire, personnellement, je m'en passerais, mais il n'y a pas de moulin sans lui, car il n'y a rien pour le remplacer (un moulin à café n'est pas un remplacement).

Dumpling, Angelina, essayez d'utiliser le hachoir sur une impulsion, lorsque vous l'éteignez, tout est secoué par lui-même.En activant et désactivant l'impulsion plusieurs fois, vous pouvez bien mélanger le tout sans retirer la buse.

Ksyusha, non, cela ne fonctionnera pas .... S'il y a peu de produit et qu'il est épais, il collera aux murs (partiellement rectifié) après la première mise en marche et ne tombera pas. Puis, même sur une impulsion, il tord simplement les couteaux dans le vide et c'est tout. À titre d'exemple - tomates séchées au soleil dans la pizza. Si vous essayez seulement de moudre les tomates, elles colleront, et si vous ajoutez de la pâte de tomates ou de la pâte de tomates fraîches tout de suite, alors ça va.

J'aime les tasses dans le moulin, je les utilise, donc il s'avère que je n'ai pas acheté l'aube)

[pour crêpes de pommes de terre]

Rita, pour crêpes de pommes de terre - c'est le plus petit râpe comme?

Oui, Svetul, elle transforme la masse en purée pratiquement, comme ce serait sur une râpe fine.
J'ai vraiment aimé ça pour les shitters. Moi, cependant, pas sur dranniki, mais sur des crêpes de courgettes, mais l'effet est incroyable. J'ai évacué l'excès d'humidité et le résultat est magnifique!
Demain aussi, je tourmenterai ce disque voyou. Je ne traduirai pas les pommes de terre. J'essaierai autre chose.

Svetlana, il est plein de trous, pas comme tout le monde, juste différent de tous les disques.

[bol en plastique supplémentaire]

Les filles et quelqu'un a mis bol en plastique supplémentaire à 086 Kesha? Je ne veux pas de métal, mais je ne sais pas si ce sera du plastique

shuska, J'utilise un bol de glace en plastique. Ce n'est pas aussi étanche que le métal, mais cela n'affecte pas du tout le résultat. Je l'utilise tout le temps.

[Casserole de fromage cottage]

Casserole de fromage cottage

Je pétris toujours la cocotte en forme de K, on ​​obtient une structure très délicate

Anya, J'ai déjà fait une casserole de fromage cottage deux fois ... il se tord en quelque sorte ... et le fromage cottage s'accroche aux murs, il faut arrêter de croquer ... et tordre à nouveau ... si je fais plus de vitesse, alors le milieu est vide, presque se tord ... ...

Et je pétris à basse vitesse. Je ne sais pas, d'habitude tout va bien ...

Alors je pétris aussi avec un en forme de K. Et d'abord je l'essuie. Mon fromage cottage est sec et je n'aime pas qu'il reste des grains, et sans frotter, ils ne se casseront pas avec une lingette.

Len, avez-vous baissé les buses? Ajustement de la hauteur?

nooooo

Elena, Bien. ajustons, sauf pour le crochet.
Ne touchez pas au crochet !!
Dans K et le fouet, vous l'abaissez presque jusqu'au fond du bol.

[Robot culinaire AT647]

Comparaison Robot culinaire AT647 et Râpe à grande vitesse à 340,
ils ne sont pas dupliqués, ils ont des disques et des designs différents, et en général ils sont différents!

J'en ai deux.
Et le processeur a toujours un couteau)

Alors:
Râpe à grande vitesse à 340

7 disques!
Deux tailles de blocs

Trois tailles de râpes!
Grand, petit et très petit

Deux disques de broyage!
Grand et mince

Robot culinaire AT647

Deux râpes

Deux broyeurs

Des bâtons

Déchiqueteuses


À comparer avec une pipette haute d'un robot culinaire et une ronde d'une râpe
Les barres sont plus petites du FP que sur le disque de la râpe, qui est plus petit.
Ceux-ci ne dupliquent pas les disques

La râpe grossière et la râpe moyenne sont dupliquées.
Les déchiqueteurs sont également différents, celui avec un gros processeur, il s'avère être moyen par rapport à un grand d'une râpe.
dupliquer des disques de broyage fins.

[processeur KAH 647PL]

J'ai pris un livre pour processeur KAH 647PL là les disques sont appelés un disque pour une râpe très fine, un disque pour une râpe fine, un disque pour une râpe grossière, un disque pour trancher fin, un disque pour trancher épais, un disque pour julienne
Maria, au fait, grâce à vous, je suis vraiment tombé amoureux du disque pour julienne, presque maintenant je coupe tout pour les soupes et le pilaf dessus, mais avant je pensais que c'était inutile

La râpe Dranikov est probablement appelée très petite, car les filles se frottaient et écrivaient qu'il s'agissait d'une purée de pommes de terre pure.

Mais je n’utilise pas du tout de déchiqueteurs et de barres. Seules les râpes sont utilisées, les barres de mes mains tournent plus vite et la déchiqueteuse de Fillet est encore plus fine.

[souffleika diffère de flexi]

Les filles, mais dis moi quoi souffleika diffère de flexi? Je ne peux pas comprendre

Flexi frotte encore plus, et la souffleika intervient, comme de haut en bas.
Flexi est inclus dans le package. Ce sont des tampons en caoutchouc qui s'adaptent sur une fixation en plastique incurvée.

[Café moulu]

Café moulu

Aujourd'hui j'ai fait une "découverte".Mon moulin à café est tombé en panne, dans une terrible frustration, j'ai commencé à chercher un remplaçant. Je n'en voulais pas de très simple et les meules sont chères. J'ai réfléchi et pensé et ... Je me suis souvenu de Keshina, un moulin à céréales. Elle est avec moi il y a longtemps, elle en a fait l'expérience une fois, a hoché la tête avec satisfaction et .. l'a enlevée pour de futurs exploits)) Alors! Je n'ai plus besoin d'un moulin à café, tout a été parfaitement moulu et vous pouvez régler la taille de mouture - pour un Turc, pour une machine à café. J'adore Kesha!
Elle l'embrassa mentalement et croisa joyeusement le grinder de la liste de courses!

Filles qui utilisent une tasse de moulin - pour moudre des grains de café - dites-moi
à quelle vitesse est-il préférable de le faire? Et combien de temps?

Je l'utilise depuis deux ans, mais je ne comprends tout simplement pas pourquoi j'ai deux factions,
si la vitesse est moyenne, alors je la moudrai plus longtemps, car le café s'avère gros et je veux que les grains soient plus petits,
et si en hauteur, alors une partie de la craie se transforme complètement en poussière, même sur les bords des parois de la tasse, elle forme une masse dense de café, qu'il faut ramasser, et l'autre partie reste également des grains.
Bref, la même faction ne sort pas. Tout le monde l'a-t-il?
Et pourtant, lors du broyage, le verre chauffe tellement dans la partie inférieure (près des couteaux) que lors de l'ouverture, une pression excessive se forme apparemment, il gonfle déjà à l'ouverture, et il me semble que tout l'arôme du café de la température lors de ce chauffage s'évapore.
Il n'y a jamais eu quelque chose comme ça en quinze ans d'utilisation du moulin à café Mulinex, qui a ordonné de vivre longtemps ...
Qui a fait face à cela, dites-moi l'algorithme de mouture du café.

Inna, donc ça me réchauffe, le chocolat est chauffé, les noix collent (

J'ai donc regardé leur clip vidéo sur les buses et là ils ont moulu du café, et ils ont un broyage grossier en haut, et un fin en bas, ils ont juste rapidement coupé ce moment)

[Buse à macaroni]

Buse à macaroni

Iskatel-X, tout est ainsi avec elle, avec ce macaron. Et les spaghettis peuvent être des nouilles écrasées et plates. Mais la tâche principale est les pâtes en vrac. Et des rouleaux avec des coupes pour les boulettes, les lasagnes, les mantas et les nouilles fines. Autrement dit, ils sont différents. J'ai les deux. Mais il n'y a que deux matrices pour le macoronder jusqu'à présent, elles ne sont pas non plus bon marché, mais travailler avec elle est agréable et rapide.
L'ensemble comprend des tubules ondulés (on semble appeler rigatoni).

Sur computeruniverse, prix normaux pour les matrices.

Oui, je viens de commander une buse sur Internet KAH910 pour sens.

Elle a une matrice pour mes biscuits. et des pièces jointes sur l'ordinateurunivers bigoli, conquielette, linguini, kazareche. Alors je pense que j'en ai peut-être raté un. Personne n'a essayé Fusilini? La photo montre qu'on obtient pas de très belles spirales

Orecchiette comment vas-tu? En général, les photos des finis sur le site ne ressemblent pas à une orecchiette.

Margo31, bien sûr, ils ne ressemblent pas à des pièces industrielles, juste des pièces rondes avec un amincissement sur les bords. Si, après l'extrusion, vous leur donnez une petite forme, alors rien ne se passe. Cela nous conviendra pour un changement, la principale chose que l'enfant a apprécié le processus, m'aide à mettre en page les finis. Et pourtant, je n'aime pas le couteau intégré, il se froisse beaucoup, j'utilise un couteau ordinaire.

motoxxx, J'en ai un. Je l'ai utilisé deux fois. J'aime. Les pâtes peuvent être congelées. Le goût est très agréable, comme l'a dit ma fille, étrangement savoureux, tendre. J'ai cuisiné à partir de farine de blé dur. Je ne l'utilise pas maintenant car je veux épuiser mon stock de pâtes Barilla achetées avec du stock en magasin. Lorsque vous travaillez avec l'accessoire, l'ajustement prend un certain temps, car ils sont très délicats et peuvent coller ensemble s'ils ne sont pas séparés. Et en général, j'ai vraiment aimé travailler avec cet accessoire.

[Tamis-lingette]

Tamis-lingette

Frotté parfaitement le fromage cottage) urrah) en passant, une buse d'essuie-glace en plastique KAB992PL tamis pour chefs parfaitement adapté à mon 020 Keshenka.

Mesdames, pour ceux qui doutent que l'accessoire (tamis) KAV992 soit adapté au Kesh avec un grand bol (6 l.):


Tout un à un avec l'AT992, seulement dans le KAV992 il n'y a pas de renfoncements pour les poignées sur la jante en plastique. Eh bien, la compatibilité est indiquée en grosses lettres sur la boîte.

Mais la broche en plastique est fine.Par conséquent, je demande, peut-être qu'ils en ont fait un gros, pourquoi écrit-il cela pour une majeure?

Je ne sais pas à quoi ressemble une épingle large, mais avec AT, c'est une copie absolue.


Mon opinion personnelle est que les nouveaux noms des pièces jointes ne sont rien de plus qu'un coup de publicité. De plus, il était nécessaire d'attirer en quelque sorte l'attention des propriétaires de la nouveauté appelée SENSE. Et ici, soi-disant, toute une série d'accessoires pour cette machine particulière. Et c'est normal que la moitié d'entre eux soient d'anciens modèles dans de nouvelles boîtes.
Le KAV 930 sera une copie à 100% de l'AT 930.

Natalie, eh bien, oui, pareil.
Peut-être qu'ils ont supprimé 930 au total, alors ils ont écrit à ce sujet que cela convient à tout le monde.

Les filles, je suis tout au sujet du tamis qui écrit sur la boîte, des chefs, des téléavertisseurs et des sens.
J'ai trouvé une photo sur Internet
Il y a un autocollant sur la boîte qui va au chef de la série et au chef des sens, et non au major)
Une autre chose est que les filles les utilisent pour leurs Majers)

Filles, ajustement en diamètre
Alors je l'ai mis dans un bol


Mais regardez les broches des lames.
Où la grosse broche vient du Majer
Et où la petite épingle est du chef.
Donc ça ne roulera pas
Ici

Et du maître deux fois plus profond.

J'ai donc déjà exposé des photos des deux pièces jointes et les ai comparées
Épais pour l'induction et les majors at930
Une fine pour tous les chefs AT992

KENWOOD KAB992 - pas d'épaississement.

Iskatel-X, cette pièce jointe est dans ta photo, c'est pour les Chefs !!!
Son épingle est fine!

Quelle est la différence entre AT 992 et KAB 992? Y a-t-il quelqu'un qui a installé KAV sur 020 et qui l'utilise? Ou juste des pensées qu'ils devraient être les mêmes?

Svetlana, des inserts en fer
Honnêtement, je ne l'ai pas vu en direct.
Mais ni l'un ni l'autre ne sont destinés aux Big Cars, mais ils ne sont destinés qu'aux Chiefs)

Et le 930 est-il en aluminium ou en acier inoxydable? Pour une raison quelconque, je ne veux pas prendre de l'aluminium!

Svetlana, malheureusement en aluminium revêtu, mais les filets eux-mêmes sont en acier inoxydable.

[Bol de rechange]

Bol de rechange.

J'ai essayé un tel bol, une fois que je l'ai acheté chez Auchan. Il se lève, la tête se ferme sans problème, il est pratique de tenir le bol par le côté large. La corolle se rapproche, mais ne frotte pas le long des murs.

Attends encore?
Hotzza, pour ne pas tenir un bol et ne pas tenir une tête de voiture

Le fond de verre ne m'a pas permis de baisser la tête de Kesha. Mais en induction (je n'en connais pas d'autres), on pense que le bouton est enfoncé parce que le bol défile ... Il n'y a donc pas beaucoup d'alternatives. Idéalement, bien sûr, achetez plusieurs bols, et j'aime le verre dans le nouveau. Mais il n'y a pas de 6.7. Une sorbetière est possible, mais je n'ai pas aimé ce plastique. Bien que si je n'avais pas de sorbetière ordinaire séparée, j'aurais pensé, sinon, mon idée est d'acheter avec une frion ... En général, je suis déjà content qu'il y ait une alternative ...

Ou peut-être simplement acheter un bol plus petit ... juste un verre ... pensé ...

La sorbetière elle-même est un pot thermique, mais elle est livrée avec un bol en plastique, que j'utilise à d'autres fins.

Les filles, ici quelques bols de rechange ont travaillé dur
Je n'ai pas, semble-t-il, souffert, mais comment ne pas succomber à une psychose de masse
En général, je ne semble pas avoir besoin d'un bol de rechange, d'une part, mais d'autre part - quoi, et si(de)? Sous l'influence des conseils de certains membres du forum sur les saladiers et à la recherche d'un compromis, j'ai fouillé hier dans le département de la vaisselle à Auchan et y ai trouvé un tel saladier en plastique de production polonaise de différentes couleurs:

Pour moi, et comment autrement, j'ai pris le vert, comme sur la photo, seule l'ombre est plus agréable.
Qu'elle m'a attiré.
Eh bien, le vert est la chose principale
Son fond est étroit, en bas il y a un rebord d'environ 1 cm de haut. Le volume du saladier est de 5 litres, soit en fait plus grand que le saladier en verre discuté plus tôt (j'en ai un).
Naturellement, le plastique est de qualité alimentaire (saladier!), De plus, il peut être lavé au PM, c'est-à-dire elle n'a pas peur de l'eau chaude.
En examinant de plus près la maison, il s'est avéré que le fond du saladier, y compris en raison du rebord, lui permet d'être placé de manière assez stable dans la niche de Kesha pour le bol, tandis que les agitateurs, sans aucun réglage supplémentaire, s'abaissent normalement, jusqu'à ce qu'ils cliquent, la tête de Kesha n'a pas besoin d'être tenue pendant le travail.
Le diamètre supérieur du saladier était un peu gênant, il était un peu trop grand et à cause de cela, le bol dans le nid avait tendance à s'incliner un peu.
Ensuite, j'ai () légèrement pressé les bords du saladier en haut, les ai fixés et les ai tenus dans cet état sous l'eau chaude pendant quelques minutes, puis les ai refroidis à froid.
En conséquence, le dessus du saladier est devenu un peu ovale et il s'intègre parfaitement et librement dans le nid de bol Keshino sans aucune inclinaison.
De plus, ce petit inconvénient de mon nouveau bol de rechange s'est avéré être son avantage: Le saladier est très léger, et bien sûr, il n'y a pas de fixateurs en son fond, puis même lors du pétrissage de la pâte à biscuit, il a essayé de tourner après le fouet, mais ... a enterré la partie la plus longue de l'ovale dans le cadre et a ralenti. Ceux. un inconvénient avec un peu d'adresse est devenu un avantage!
À Auchan, mon petit vert hier m'a coûté 132 roubles, mais ils sont moins chers à Saint-Pétersbourg, et dans d'autres magasins, disent-ils, ils sont aussi moins chers.
Regardez si quelqu'un est intéressé: Saladier 5L, art1605, TM BranQ (Bowl "Cykoria"), Pologne
Cependant, 132 n'est rien du tout, surtout par rapport au bol Kenwood de rechange. Et l'adresse est bien connue

Rituel, oui, a attaché ce saladier avec un filet de nylon (c'était juste qu'il venait sous mes bras et l'attirait avec sa largeur, c'est-à-dire qu'il ne s'agissait pas d'un rétrécissement étroit.
Je l'ai jeté dans le bain et l'ai versé avec l'eau la plus chaude de la douche pendant quelques minutes. Puis elle a changé l'eau pour refroidir, l'a rincée une fois jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie, a enlevé la vinaigrette et s'est assurée que le dessus du bol devenait légèrement ovale et que le bol lui-même s'intégrait parfaitement dans le nid de Kesha.
Pendant le fonctionnement du mélangeur, elle a d'abord tourné un peu, mais a posé son ovale sur le lit et s'est calmée. Maintenant, le bol vibre un peu lorsque l'agitateur est en marche, mais cela ne m'irrite pas. Plus le bol est plein, moins il se contracte.

Maintenant je pétris de la viande hachée dans un bol non indigène, plus précisément dans un bol que j'ai acheté chez Auchan, comme un saladier.
Olenka !!! Cher! Merci beaucoup pour l'idée! Ken ne conduit même pas l'oreille à reconnaître la coupe comme non indigène.

Aujourd'hui, je fouettais juste des protéines dans un soufflé au caillé et j'ai finalement fait les photos que j'avais promises depuis longtemps.
Ici, les protéines (5 pièces) sont fouettées à vitesse maximale avec un fouet. Le bol se tient assez confiant, ne se balançant que légèrement au rythme du mouvement du fouet. Désolé, la photo n'a pas pu être retournée.

Et ici, vous pouvez voir que tout a été très bien fouetté: les écureuils sont tuteurés, même la trace des tiges du fouet ne se resserre pas, bien que le bol avec eux se soit déjà tenu après avoir battu pendant 7 à 10 minutes, alors que je tripotais le reste de la pâte, alors que tout était fotala, etc. ...

Les filles, en vous lisant, je me suis souvenu que j'en ai deux boules d'Ikea. Ensemble. l'un profond et grand et l'autre petit. Je ne me souviens pas des volumes] 7 mais cet ensemble est utilisé tout le temps.
En regardant le bol d'Olya, j'ai décidé d'essayer par moi-même)
À propos d'un miracle !!
Elle s'est levée et s'est assise et n'a rampé nulle part et la cache s'est fermée.
La buse va droit au fond du bol, mais je n'entends pas le bruit du grattage,
joindre une photo

MasinenMasha, je l'ai aussi exploitée hier, n'a pas eu le temps d'écrire! J'ai essayé un grand bol, il est très confortable car sa queue saillante repose sur Kesha et ne peut pas rouler. En général, les femmes russes ne seront pas perdues! Et le prix de cet ensemble est d'un centime. Merci à Olga pour l'idée!

Mashun et ces bols VISPAD d'IKEA permettent-ils d'abaisser le fouet jusqu'au bout sans réglage supplémentaire?
Et le rebord au fond des bols entre les broches du nid de Kesha devient serré? Pouvez-vous mesurer son diamètre extérieur et la hauteur de cette jante?

Êtes-vous ignorant des sens que ce bol conviendra? Je veux dire le diamètre inférieur

[Cannelloni]

Cuit Cannelloni... (accessoires pour hachoir à viande, roulage de la pâte)

Préparez de la viande hachée avec des oignons et des carottes. Mettez une fine couche de pâte.
Enroulez autant que possible sans chevauchement


Verser la béchamel et laisser mijoter
Le résultat - la photo n'est pas très belle ...



Toujours sur le sujet, pendant que je déroulais la pâte, que je roulais, quelque chose s'est complètement mis à vaciller… Comme si ça glissait… c'est difficile à expliquer. En général, j'ai décidé de le promouvoir ...Et là, la farine est pleine, et tout est gris-brunâtre ... Et je pense que quand je la déploie, il fait un peu sombre.

En général, je l'ai nettoyé, magnifique ... Peut-être que quelqu'un vous sera utile .. Il n'y a rien à faire, et les soins sont très nécessaires.

[Porcelet]

Dites-moi qui a commandé Porcelet? D'une manière ou d'une autre, les appels à leur sujet sur Internet ne sont pas très bons et ils demandent un paiement anticipé, j'ai peur que le produit défectueux puisse arriver et que vous soyez torturé avec un retour. J'ai acheté aux fonctionnaires - d'abord vous vérifiez les marchandises à la réception à la société de transport, puis vous signez pour le reçu et ensuite seulement vous payez, et ici vous payez, vous recevez, puis vous imprimez simplement. J'ordonnerais aux fonctionnaires pour la tranquillité d'esprit, mais ils n'ont pas les postes nécessaires, mais les voici étonnamment, alors j'en doute. J'habite loin - en Sibérie. Et l'argent n'est pas petit et pas du tout superflu.

Svetlana, j'ai acheté dans un patch, je ne peux rien dire de mal, ils ont livré rapidement, ont pris le robot culinaire, tout va bien, mais c'est un nouveau magasin.

[Coupe-cube]

Coupe-cube

Tomate fraîche - dans Coupe-cube pouvez-vous couper?
Je vous remercie

Quelqu'un a écrit à propos de la viande crue que rien n'était coupé en cubes. Elle devrait être congelée. Par conséquent, je pense que la tomate ne sera pas coupée non plus.
Et toi,RitQuand faites-vous Olivier quel cube découpez-vous? C'est moi, par exemple, je coupe finement, pour moi 1 cm est un gros cube.

Ce sont des légumes bouillis pour la salade de hareng

Et c'est dans la soupe.