Boire du thé matcha japonais réduit l'anxiété

Menez-vous une vie très stressante? Ne vous inquiétez pas, le thé matcha japonais viendra à votre secours, car les chercheurs ont découvert qu'il avait divers avantages pour la santé, tels que la réduction de l'anxiété.

Une étude chez des souris publiée dans la revue Functional Foods a révélé que le comportement d'anxiété chez les rongeurs diminuait après la consommation de poudre de matcha ou d'extrait de matcha.

L'effet anti-anxiété du thé est dû aux mécanismes qui activent les récepteurs de la dopamine D1 et les récepteurs de la sérotonine 5-HT1A, qui sont étroitement liés au comportement anxieux, ont déclaré les chercheurs.

«Bien que d'autres études épidémiologiques soient nécessaires, nos recherches montrent que le Matcha, qui est utilisé comme médicament depuis de nombreuses années, peut être très bénéfique pour le corps humain», a déclaré l'auteur principal de l'étude Yuki Kurauchi de l'Université de Kumamoto au Japon.

«Nous espérons que notre étude sur le Matcha pourra apporter des bénéfices pour la santé dans le monde entier», a ajouté Kurauchi.

Pour l'étude, les chercheurs ont effectué un test de labyrinthe plus élevé - un test d'anxiété pour les rongeurs - et ont constaté que les souris ressentaient beaucoup moins d'anxiété après avoir consommé de la poudre de matcha ou de l'extrait de matcha.

_{Fouet à thé en bambou (chasen) utilisé pour fouetter le thé}

De plus, lorsque l'activité anxiolytique de divers extraits de matcha a été évaluée, un effet plus fort a été trouvé avec l'extrait préparé en utilisant 80% d'éthanol par rapport à l'extrait obtenu à partir d'eau chaude seule.

Le matcha est une poudre finement moulue de nouvelles feuilles de thé vert (90%) de Camellia sinensis. Le matcha est utilisé dans la cérémonie du thé classique du Japon traditionnel, ainsi que comme complément aux desserts wagashi, aux nouilles soba et à la crème glacée.

Mironova A. (basé sur les aliments fonctionnels)

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