Biscuits Madeleine au thé matcha à pâte froide

Catégorie: Confiserie
Madeleine au thé matcha pâte froide

Ingrédients

beurre 115 grammes
sucre 130 avant JC
farine de blé / qualité 120 grammes
thé matcha 1 cuillère à café
levure 1 cuillère à café
œuf C1 2 pièces
Lait 1 cuillère à soupe. l.
sel 1/3 cuillère à café
vanille goût
sucre en poudre

Méthode de cuisson

  • Madeleine au thé matcha pâte froideFaites fondre le beurre et laissez refroidir.
  • Madeleine au thé matcha pâte froideDans un bol, mélanger la farine, le thé matcha, le sel et la vanille.
  • Madeleine au thé matcha pâte froideVersez le sucre dans un bol battant, versez le lait et libérez les œufs.
  • Madeleine au thé matcha pâte froideBattre jusqu'à ce que le sucre soit moelleux et dissout.
  • Madeleine au thé matcha pâte froideTamiser le mélange de farine au mélange d'œufs.
  • Madeleine au thé matcha pâte froideRemuer avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  • Madeleine au thé matcha pâte froideVersez l'huile en plusieurs étapes et remuez.
  • Madeleine au thé matcha pâte froideLa pâte est de consistance fluide. Serrer les plats avec une pellicule plastique et réfrigérer 3 heures.
  • Madeleine au thé matcha pâte froideLa pâte épaissira.
  • Madeleine au thé matcha pâte froideGraisser le moule si nécessaire et saupoudrer de farine. Excès de farine de poulet.
  • Répartissez la pâte dans des moules (sur une cuillère à soupe).
  • Madeleine au thé matcha pâte froideCuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 7 à 10 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille métallique. Saupoudrer de sucre en poudre.
  • Madeleine au thé matcha pâte froide
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

27 pièces

Programme de cuisson:

four

Remarque

J'ai vu la recette dans un blog étranger. J'étais intéressé par la méthode de préparation de la pâte.
Biscuits délicieux, doux, tendres et aérés avec un arrière-goût de thé matcha. S'il n'y a pas de thé, remplacez simplement la farine par la farine. Recommander!

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