2 Gâteau de Pâques multicuiseur - Mcooker: meilleures recettes

celfh

le premier kulich s'est assis à KhP pendant plusieurs heures après l'achèvement du programme TESTO et seulement alors je l'ai transféré dans le dessin animé

Bien sûr, cela compte. La levure a déjà fonctionné

Colombe! tu es notre colombe! Merci beaucoup pour la recette !!! J'ai fait du gâteau pour la première fois de ma vie! Il ne m'est pas donné de travailler avec de la levure Et avec ta recette tout a fonctionné !!!! Délicieux. Cuit le jeudi, aujourd'hui c'est dimanche, et le gâteau est moelleux, délicieux

Les filles, seulement j'ai des fruits confits principalement au fond. Comment les répartissez-vous de manière aussi uniforme sur le gâteau?

Crochet

Citation: celfh

Les filles, seulement j'ai des fruits confits principalement au fond. Comment les répartissez-vous de manière aussi uniforme sur le gâteau?

celfh
Tanya, les as-tu roulées dans de la farine avant de les envoyer dans la pâte?

celfh

Citation: Krosh

Tanya, les as-tu roulées dans de la farine avant de les envoyer dans la pâte?

non ...: girl_red: tout est clair. Je vous remercie, Minuscule!

mer39

Hier, j'ai cuit un gâteau selon cette recette - la pâte s'est avérée bonne, pas liquide, je me suis assis dans un chauffage multifonctionnel pendant 2,5 heures, je suis allé jusqu'à 5, mais il n'y avait plus de temps à attendre, alors j'ai mis le cuisson pendant 65 minutes, est passée à 6,5 - 7. Cuit, savoureux, mais lourd, bas. Ou ne l'ai-je pas encore laissé monter, ou puis-je ajouter de la levure chimique à la pâte pour duvet?

LenaV07

Une recette merveilleuse, savoureuse et pas gênante ... Le gâteau se levait parfaitement, reposait sur le couvercle du multicuiseur, même la valve était imprimée. J'ai allumé le "chauffage", mais j'ai même eu peur, il semblait qu'il faisait très chaud, je l'ai éteint et la pâte se désamorçait. Elle a cuit pendant 65 + 20 minutes pour que le dessus ne soit pas complètement pâle. Je n'ai même pas pris la peine de enduire de glaçage, alors ils l'ont mangé ...

mer39
Si je comprends bien, la pâte doit être comme une crème sure épaisse. C'était exactement comme ça avec moi, même si j'ai immédiatement augmenté un peu la farine, ayant lu que la pâte était liquide. Cuit au lait ordinaire, 200 ml.

lega

Citation: sea39

Hier, j'ai fait un gâteau selon cette recette - la pâte s'est avérée bonne, pas liquide, je me suis assis dans un dessin animé en chauffant pendant 2,5 heures,

Probablement trop longtemps il s'est assis sur le chauffage, a surchauffé et est tombé ... Le chauffage est allumé pendant un court instant pendant 10-15-20 minutes (selon la puissance du multi)

mer39

les filles, alors expliquez-moi, pliz, après avoir pétri, nous mettons immédiatement la pâte sur le chauffage? alors combien? OU est-ce que nous le laissons simplement reposer au chaud, dans une casserole multicuiseur, puis 1) pour le réchauffer (mais pourquoi déjà?) 2) pour la cuisson? mon gâteau fini s'est avéré être d'environ 9 cm de haut

LenaV07

mer39
Vous pouvez faire ce que vous voulez ... Vous pouvez le mettre dans une casserole multicuiseur dans un endroit chaud, et lorsque la pâte pousse, la remettre doucement à sa place et activer tout de suite le mode "Cuisson", ou vous pouvez choisir le option lorsque le mode "chauffage" est activé en premier pour une épreuve pendant 15 à 20 minutes, comme je l'ai écrit lega, puis il s'éteint, et la pâte continue à "croître" dans un multicuiseur fermé, quand elle s'adapte bien, puis incl. "produits de boulangerie".
Et ne "martelez" pas la pâte avec de la farine, laissez-la être un peu liquide ...

IRR

plumé! Auteur +.

Crochet

IRR
Superbe gâteau de Pâques cependant !!! Et surtout, de nombreuxUNE !!!

P.S.Une fois, j'ai fait cuire les gâteaux dans une mijoteuse, et c'est effrayant de s'en souvenir ... Ils ont tous réussi!

Aprelevna

J'ai décidé de faire cuire un gâteau dans une mijoteuse ... quelque chose que mes gâteaux de Pâques d'hier étaient très bien dispersés. vite...
J'ai lu tout le monde dans ce fil, je pense que c'est nécessaire!

Crochet

Aprelevna
Natul, et même dans un multicuiseur, il s'avère ahhfemmes de rhum merdiques et gigantesques !!! Avez-vous lu sur les femmes dans une mijoteuse?

P.S.Et si tu prends la pâte de "Gâteau au beurre" et cuire dans une mijoteuse ...

Aprelevna

Innochka Krosh, J'ai ton rhum dans mes favoris !!!
Quand-le fil j'arrive à eux, le beurre aussi ...

SupercoW

au cours du week-end, j'ai fait trois gâteaux de Pâques - tout le monde est allé avec un bang. même sans glaçure.
recette délicieuse et simple!

fait avec du lait frais - 200 ml.
Je n'ai pas ajouté de farine, j'ai pris exactement selon la recette - 500 gr.

de trois gâteaux de Pâques, seul le deuxième pour une raison quelconque n'était pas grand ... Je ne sais pas pourquoi.
le premier et le troisième - en forme finie étaient jusqu'à neuf.

tous les trois ont chauffé pendant une heure et demie.

Citation: Krosh

Aprelevna
Natul, et même dans un multicuiseur, il s'avère ahhfemmes de rhum merdiques et gigantesques !!! Avez-vous lu sur les femmes dans une mijoteuse?

oh, et si tu peux me piquer le nez ...
mes mains ont poussé au mauvais endroit et lors de la cuisson, c'est surtout perceptible, mais après des gâteaux de Pâques aussi frais, mon âme doit continuer.

mer39

LenaV07, puis-je recommencer? Il me semble que le chauffage dans mon dessin animé ne s'éteignait pas tout le temps tant que la pâte était là (2,5 heures), si je ne regarde pas, il fait chaud là-bas! s'éteint-il après 15-20 minutes? Et SupercoW écrit qu'ils sont restés sur le chauffage pendant les trois heures, dans le sens où le chauffage était également allumé tout le temps, comme moi? Un ami recommande d'ajouter de la levure chimique, votre avis, des filles présentes?

Aprelevna

SupercoW
Vous avez besoin ici!
C'est le thème de baba le plus délicieux

LenaV07

mer39
Vous pouvez contrôler vous-même la durée pendant laquelle vous mettez la pâte en mode «chauffage». Cette fonction est à la fois activée et désactivée (dans ce cas) manuellement. SupercoW a écrit que son gâteau était "chauffé" pendant 1,5 heure. En général, après 20 minutes, j'ai éteint le "chauffage". car il me semblait que la casserole était très chaude et j'avais peur que la levure "cuit".
Encore une fois, par étapes ...
1. Pétrir la pâte (pas froide, comme de la crème sure épaisse)
2. Mettez la pâte (pratiquement versée, elle est collante-collante) dans une casserole multicuiseur
3. Allumé le multicuiseur (avec la casserole) pour "chauffer"
4. Après 15-20 minutes, désactivez le mode «chauffage» et laissez la pâte dans le multicuiseur (laissez le couvercle MV fermé)
5. Regardez périodiquement dans le MV et quand il vous semble que la pâte est déjà suffisamment montée (jusqu'à 8-9 lignes) activez le mode "cuisson".

lega

Citation: sea39

LenaV07, puis-je recommencer? Il me semble que le chauffage dans mon dessin animé ne s'éteignait pas tout le temps tant que la pâte était là (2,5 heures), si je ne regarde pas, il fait chaud là-bas! s'éteint-il après 15-20 minutes? Et SupercoW écrit qu'ils sont restés sur le chauffage pendant les trois heures, dans le sens où le chauffage était également allumé tout le temps, comme moi? Un ami recommande d'ajouter de la levure chimique, votre avis, des filles présentes?

Je ne suis pas Lena, mais j'ai aussi écrit sur le chauffage. Vous avez un dessin animé Panasonic 18. Le chauffage ne s'éteint pas tout seul, vous en avez juste besoin allumer et éteindre manuellement. La température d'épreuvage doit être d'environ 30 degrés, à chauffé plus haut, nous l'allumons un moment, le chauffons un peu, puis la pâte reste là comme dans un thermos et monte. Le chauffage initial est suffisant pour soulever la pâte, s'il n'est pas éteint, il surchauffera et le résultat ne sera pas AX. Chez Panasonic, c'est comme avec Yoghurt.
Avoir SupercoW dessin animé d'une marque différente, il peut y avoir différents réglages de température.

mer39

les filles merci à tous pour les explications détaillées!
Et moi, le pauvre kulichik, je suis monté en flèche en chauffant pendant les 2,5 heures, je vais passer - il fait chaud, parce que je pensais toujours que quelque chose n'allait pas! apparemment de manière inattendue lire la recette du gâteau, que le chauffage doit être éteint après 15-20 minutes

SupercoW

Citation: Aprelevna

SupercoW
C'est le thème de baba le plus délicieux

Je vous remercie !!!

Citation: lga

Avoir SupercoW dessin animé d'une marque différente, il peut y avoir différents réglages de température.

J'ai un mode CONSERVATION DE CHALEUR (ou CHAUFFAGE) qui est très thermonucléaire. là, la température est d'environ 75 degrés. c'est-à-dire, je peux dire ceci, une sorte de première étape de cuisson a commencé.
donc ce que j'ai fini avec était:
- une heure et demie à une température de ~ 75 degrés, avec des regards occasionnels.
- 50 + 15 minutes en mode cuisson.

les résultats sont excellents.

par souci d'intérêt, je vais essayer de faire ce que vous conseillez - éteignez le chauffage dans 15-20 minutes.

IRR

Citation: SupercoW

les résultats sont excellents.

eh ... et je me souviens dans un passé récent hto quelque chose à la mention du mot pâte de levure -. Rien? les yeux ont peur, mais les mains font?

lega

Citation: IRR

mais je me souviens dans un passé récent que lorsque le mot pâte à levure a été mentionné -

IRR, c'était moi ... Les tartes ne sont jamais sorties ...
mes fils ont déjà commencé à me dire que je ne serais pas une bonne grand-mère, car les tartes ne sont pas amis avec moi ...

SupercoW

Citation: IRR

eh ... et je me souviens dans un passé récent hto quelque chose à la mention du mot pâte de levure -. Rien? les yeux ont peur, mais les mains font?

Ira, tu te souviens de mes "recettes" ... enfin, dans le sens de la façon dont je cuisine. quoi que vous preniez tout paresseux et simple.
Je ne sais pas comment cela s'est passé dans la vie, mais je ne sais vraiment pas cuisiner. et si sur la nourriture ordinaire cela est tolérable, alors lors de la cuisson, il est très ressenti.

J'ai besoin d'instructions très claires pour faire quelque chose. si ce n'était pour HP dans la maison, je ne serais pas allé plus loin que les biscuits.

mais il y a aussi des avantages - pour moi, chaque expérience réussie avec la pâtisserie est comme des vacances!

Sweetka

Je suis choqué. La belle-mère a percuté trois types de gâteaux de Pâques: de Myasoedovskiy, Khorostkovskiy et d'un multicuiseur. Les deux premiers, comme vous le savez, sont nautiques. Et la pâte est bonne pour l'instant, et trois coups et tout ce jazz. Le troisième - a jeté tous les ingrédients en un seul tas, les a paresseusement remués avec l'index et plumpé dans la mijoteuse.
La belle-mère a dit que le plus gros et rond est le plus fkuuuuuuuuuuuusny !!!!
Certes, je ne l'ai pas essayé moi-même, mais je lui ai demandé de me laisser un morceau. Voilà comment cela se passe dans la vie. RU automatique

metel_007

Nous avons aussi mieux aimé celui-ci!

Crochet

Citation: metel_007

Nous avons aussi mieux aimé celui-ci!

metel_007
Plus que quoi (quoi)?

Citation: sweetka

Khorostkovsky

Sweetka
Et la recette?!

metel_007

J'ai cuit "Myasoedovsky", sa structure est sèche par rapport au gâteau de Pâques dans MV, et il a été cuit selon mon ancienne recette, ce n'est pas si sucré. Selon ma famille, kulich de MV a pris la première place.

Crochet

metel_007
Je vous remercie ! C'était juste intéressant avec quel genre de gâteau de Pâques vous comparez un multicuiseur.

Sweetka

si je comprends bien, mon histoire est à peu près la même que metel_007 ... Myasoedovsky, moins doux et plus aérien, Khorostkovsky et en MV. Maman a dit que le multivar était le meilleur. étourdi.

Citation: Krosh

Sweetka
Et la recette?!

Je l'ai fait cuire pour la première fois. C'est une recette pour la mère de Masha - la mère de ma marraine, qui vit à Khorostkovo et est considérée comme une noble "valykh". C'est très aérien, juste de la dentelle et moins sucré. Kuma dit qu'il est bon avec du beurre et du lait chaud. Elle n'a pas donné la recette, car elle-même ne savait pas ce qui allait se passer. Si quelqu'un est intéressé, je le partagerai avec plaisir.

Crochet

Citation: sweetka

Si quelqu'un est intéressé, je le partagerai avec plaisir.

Sweetka
Demandez-vous?! Comme c'est intéressant!

Sweetka

Crochet , Ok faisons-le!

LenaV07

Citation: sweetka

... et est considéré comme un noble "valykh".

Oh, comme j'ai aimé ce mot ... Cool!

Mais dites-moi, s'il vous plaît, est-ce que tout le monde a un joli gâteau en ruine, ou juste moi?
Comme un oiseau, elle a ramassé toutes les miettes de la planche à découper, et il y en avait beaucoup ...

Sweetka

LenaV07, et d'où vient le parrain, les tantes qui aident à préparer la table de mariage, c'est exactement ce qu'ils appellent "varilykha". Je l'aime vraiment moi-même!
J'ai eu ce gâteau très Khorostkovsky était minuscule! J'ai dû le couper sur l'assiette, car tout le sol est alors en miettes. peut-être avons-nous séché les gâteaux, hein?

LenaV07

Sweetka
Je voulais dire multivar kulich. Il semble être humide, mais tout de même minuscule ... Maintenant, il y a une autre séance, ne veut pas se lever ... J'ai été informé ...

Sweetka

LenaV07, et vous l'avez fait pour la première fois chi non? comme ma mère n'a rien dit sur la minuscule du multicuiseur.

LenaV07

Citation: sweetka

LenaV07, et vous l'avez fait pour la première fois?

Ouais, le premier ... Je cherchais un paresseux, mais savoureux et suis tombé sur ce sujet. Maintenant j'essaye de le faire pour la deuxième fois, je vais voir ce qui se passe. J'ai mis un peu moins d'huile.

IRR

Citation: LenaV07

Sweetka
... Maintenant, un autre est assis, ne veut pas se lever ... J'ai reçu des instructions supplémentaires ...

Lenchik! Attendez ... attendez patiemment. Ma levure était lente, il s'est avéré que j'ai attendu une demi-journée. Mais Yummovskaya a grandi à partir d'une cocotte de 5 litres. L'essentiel est de ne pas rester trop longtemps. Poids 1274 grammes.

shl. Je l'ai de tous - le plus soigné. : girl_in_dreams: et je l'ai encore mis au four pendant quelques secondes, pour que le tison devienne rouge.

Sweetka

Citation: IRR

Je l'ai encore mis au four pendant quelques secondes, pour que le brûleur devienne rouge.

Je l'ai également mis en convection pendant 20 minutes pour qu'il devienne brun.
Les filles, qu'en pensez-vous, combien de fois la recette devrait-elle être réduite pour un petit dessin animé?

LenaV07

Citation: IRR

Lenchik! Attendez ... attendez patiemment. Ma levure était lente, il s'est avéré que j'ai attendu une demi-journée.

En attendant ... Il semble monter lentement ... Et qu'est-ce qui ne va pas avec lui? Après l'avoir mis sur l'épreuvage, j'ai réussi à faire pogacice Pétrir, éloigner, coller, cuire au four ... Et avec la même levure que le gâteau ... Et il réfléchit à tout

Julifera

Les filles - cette levure - elles sont si différentes - bleues, blanches, rouges

Quelqu'un m'a poussé à prendre de la levure Lviv ... après la levure thermodérique Kryvyi Rih ...

Ici, nous avons des extrêmes de courant - ou tout est trop rapide et brutalement actif - dans Krivoy Rog,
ou freins Lviv, à tel point que j'ai dû tripoter des gâteaux de Pâques d'hier à aujourd'hui jusqu'à 4 heures du matin ... et à 8 déjà en pilote automatique pour travailler ...

Mais je note cependant que malgré toutes les difficultés au fil du temps, la cuisson avec de la levure inactive s'est avérée un peu plus savoureuse et plus légère, plus délicate ou quelque chose comme ça.

Sweetka

étrange. et j'ai aussi Lviv vigoureux.

Julifera

Citation: sweetka

étrange. et j'ai aussi Lviv vigoureux.

Certains ont de la chance ...
J'ai acheté du Lviv préemballé à 42 grammes chez Metro, le 16 avril, ils ne pouvaient pas être aussi rétrécis en 9 jours, et quelle délicieuse odeur ils ont dégagée ...

LenaV07

Ma levure est superbe, "Record" (Lesaffre a acheté l'usine de Krivoy Rog). Je ne sais pas pourquoi, dans une cuisson, ils "travaillaient" à la fois, et dans une autre, ils "tiraient le chat par la queue"? Eh bien, Dieu merci, la douleur s'est avérée moindre, elle a poussé presque jusqu'au sommet de la casserole, même si à la fin les traîneaux sont tombés au milieu, je le vois arrêté dans l'étuve, ou je me suis souvent fourré le nez ... Eh bien, nicho, l'essentiel est délicieux ...

IRR

Citation: LenaV07

En attendant ... Il semble monter lentement ... Et qu'est-ce qui ne va pas avec lui? Après l'avoir mis sur l'épreuvage, j'ai réussi à faire pogacice Pétrir, éloigner, coller, cuire au four ... Et avec la même levure que le gâteau ... Et il réfléchit à tout

notre kulich a beaucoup d'oeufs, de sucre et de beurre. Il n'y a rien de tel dans la pogatzitsa mistlekin. Oeufs - zéro (uniquement pour la lubrification), huiles - pour trempage uniquement. Dans ce gâteau de Pâques, comme dans l'eau pure et riche, il y a de nombreux composants lourds.

Sweetka

mais à propos d'un petit dessin animé pour que personne ne sache rien?

lega

Citation: sweetka

mais à propos d'un petit dessin animé pour que personne ne sache rien?

Léger, je ne l'ai pas essayé moi-même, mais pour un petit, tout se fait toujours à moitié.

celfh

Citation: sweetka

mais à propos d'un petit dessin animé pour que personne ne sache rien?

Svetik, alors j'ai cuit un peu

Natusichka

celfh, veuillez écrire la composition quantitative des produits pour un petit multi ...

celfh

Citation: Natusichka

celfh, veuillez écrire la composition quantitative des produits pour un petit multi ...

Natusechka, alors j'ai tout pris, comme dans la recette de Dovewing. Le gâteau ne reposait que légèrement sur le couvercle, mais tout va bien, un gâteau très savoureux s'est avéré. Cuit en 65 minutes, pas de temps supplémentaire. Hier, nous avons fini de manger, pas sec. Une photo de mon gâteau de Pâques en page 3, à mon avis.

Natusichka

celfh, merci, j'ai tout compris, boum d'essayer!