Tarte aux prunes - Recette du New York Times

Tarte aux prunes - Recette du New York Times

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
sucre	3 / 4ème + 2ème. l. pour saupoudrer
beurre (margarine)	113 g
farine	1 st.
Oeuf	2 pièces
levure	1h l.
prune	10-15 pièces
cannelle	1h l.
sel	pincer

Méthode de cuisson

• Battre le beurre avec 3/4 c. Sahara.
• Ajouter les œufs et le sel un à la fois. Battez à nouveau.
• Incorporer la farine mélangée à la levure chimique avec une cuillère. La pâte est assez épaisse.
• Graisser le bol d'huile, étendre la pâte, niveler.
• Divisez les prunes en deux. D'en haut, sans presser, étalez les moitiés de prunes.
• Mélangez 2 cuillères à soupe. l. sucre avec 1 c. cannelle et saupoudrer de sucre prune cannelle.
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• Le sucre sur les prunes est caramélisé
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• Dans un autocuiseur, cuire 60 minutes
• 
• Pour le four, je fais souvent double porizia
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• Bon appétit!

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Honnêtement, j'ai lu le titre 3 fois, je pensais que je devenais fou jusqu'à ce que je réalise que la recette était tirée du journal et que le gâteau n'était pas tiré du journal.

Honnêtement, j'ai lu le titre 3 fois, je pensais que je devenais fou jusqu'à ce que je réalise que la recette était tirée du journal, et que le gâteau n'était pas tiré du journal.

Et j'ai 2 fois, le troisième c'est venu

Honnêtement, je n'y penserais même pas. Eh bien, vous avez un fantasme !!!
Souhaitez-vous ajouter le mot recette?

Pour surtout "fantastique" - j'ai fini!

[Vichka,]

Et j'ai 2 fois, le troisième c'est venu

Et après la première fois, avez-vous cherché des lettres anglaises dans le gâteau de la photo? Je cherchais.

Vichka, pardonnez-nous les pécheurs, d'une manière ou d'une autre, nous pensons dans la mauvaise steppe, apparemment ...

[Vichka,]

Et après la première fois, avez-vous cherché des lettres anglaises dans le gâteau de la photo? Je cherchais.

Vichka, pardonnez-nous les pécheurs, nous pensons d'une manière ou d'une autre dans la mauvaise steppe, apparemment ...

Vous n’avez pas utilisé de yaourt pendant une heure?

Vous n’avez pas utilisé de yaourt pendant une heure?

Je n'aime pas le kéfir.

Vika, j'abuse et sur la photo j'ai été le premier à penser que c'étaient des côtelettes en cercle.
Mais j'aime aussi les tartes aux prunes. Par recette

nous avons juste la saison côtelettes drain inondé

J'abuse et sur la photo j'ai d'abord pensé qu'il s'agissait de côtelettes en cercle.

C'est ce que fait l'usage excessif du kéfir aux gens. On voit déjà des côtelettes partout.

C'est ce que fait l'usage excessif du kéfir aux gens. On voit déjà des côtelettes partout.

Vika, j'abuse

Tu peux tout faire!

[Mort-vivant dans la nuit]

Je n'aime pas le kéfir.

Et il me semble que vous avez flashé dans le sujet le plus populaire du forum La publicité Mort-vivant dans la nuit

Excellente recette! Et délicieux et sans mouvements corporels inutiles! Je vous remercie!

[Vichka]

Vichka, un gâteau très alléchant! Les tartes aux prunes sont toujours délicieuses mmm ...

[Mort-vivant dans la nuit]

Et il me semble que vous avez flashé dans le sujet le plus populaire du forum La publicité Mort-vivant dans la nuit

Il te semble. Je clignotais dans des verres, buvais du lait cuit fermenté ou du yaourt la nuit.

Et notre saison de drainage a déjà commencé!
Bonne recette, faisons cuire un tel gâteau!
Merci pour la recette!

Dites-moi n'est-ce pas aigre?

Il me semble que ça ne deviendra pas aigre ... Ça a l'air très appétissant, ta merveilleuse tarte entre en notes Merci

Il s'avère un gâteau très savoureux. J'ai fait cuire au four, seules mes prunes étaient très acides. En revanche, j'adore le goût acidulé. En général, merci pour la recette.

[tatyana,]

Il s'avère un gâteau très savoureux. J'ai fait cuire au four, seules mes prunes étaient très acides.En revanche, j'adore le goût acidulé. En général, merci pour la recette.

tatyana, Je suis très content que vous ayez aimé le gâteau! Je vous remercie .

Hier, j'ai préparé une tarte selon votre recette. Délicieux!
Enfer, cependant, pas à Brandik (les deux bols étaient occupés), mais dans le four, mais il s'est avéré tellement savoureux.
La tarte s'est avérée douce, juteuse, avec une agréable acidité délicate.
La température a été réglée à 180 degrés et la durée était de 45 minutes.
Merci beaucoup!
La prochaine fois, j'essaierai certainement de cuisiner en SV.

[Rita,]

Hier, j'ai préparé une tarte selon votre recette. Délicieux!
Enfer, cependant, pas à Brandik (les deux bols étaient occupés), mais dans le four, mais il s'est avéré tellement savoureux.
La tarte s'est avérée douce, juteuse, avec une agréable acidité délicate.
La température a été réglée à 180 degrés et la durée était de 45 minutes.
Merci beaucoup!
La prochaine fois, j'essaierai certainement de cuisiner en SV.

Rita, Je vous remercie!

J'ai plus aimé ce gâteau au four. Dans le dessin animé, le goût reste le même, mais les prunes sont plongées dans la pâte. La tarte est différente au four.
Voici mon hier. La prune n'était pas assez juteuse, alors j'ai ajouté quelques cerises.

De plus, il y a aussi une prune peu profonde. Par conséquent, il est préférable de prendre des prunes grosses et juteuses dans la tarte, les prunes.

salut! Merci pour la recette, c'est une délicieuse tarte. Il y avait aussi un MAIS: lors de la cuisson, le sucre sur le fruit ne caramélisait pas, mais était absorbé dans les baies (je l'ai fait avec des prunes et des nectarines). Par conséquent, le fruit s'est avéré comme de la compote. J'adore avec aigreur. La prochaine fois que je ne mettrai pas de sucre sur les baies, je pense que ça marchera juste pour moi.

[Vichka]

Vichka - oh, et j'ai foiré ta recette, dirais-tu probablement - moquée

Après le travail, faites-le en faisant du jogging, mais la poudre à pâte dans la maison est partout, il n'y a que de l'ammonium, que j'ai récemment acheté pour tester.
J'ai décidé de le faire dessus, mais cela nécessite une dilution dans du lait - au moins 1 cuillère à soupe. Je sais que l'eau ne lui convient pas, il ne mousse pas, alors j'ai jeté un peu plus de lait en poudre. Autrement dit, le liquide a finalement été augmenté de 1 cuillère à soupe. l.

Et avec le pétrissage de la pâte, mon toit est parti du tout - j'ai tout mal pétri - j'ai mélangé la farine et le beurre dans le moulin, puis je l'ai émoussé et versé, et le sucre a déjà commencé à être mélangé à la main (et il aurait fallu l'ajouter au même endroit pour la farine et le beurre), puis inondé d'oeufs et d'ammonium - mélangé avec un lolzhka.
J'ai une sorte de liquide gluant avec des grumeaux.
Je n'ai jamais été un tel monstre, ce qui m'est arrivé
Je me suis tendu, j'ai pétri les grumeaux dans ce liquide et j'ai ajouté de la farine, car selon la recette des gens comme moi, il a été dit - la pâte est épaisse! Je l'ai amené à une densité relative - il s'est versé un peu lorsque je l'ai versé dans une casserole Panasik

J'attends le résultat

[Vichka]

Vichka - oh et j'ai merdé avec ta recette, tu dirais probablement - moquée

: lol: Hi-hiiiiii
J'attends aussi

[Loya,]

salut! Merci pour la recette, c'est une délicieuse tarte. Il y avait aussi un MAIS: lors de la cuisson, le sucre sur le fruit ne caramélisait pas, mais était absorbé dans les baies (je l'ai fait avec des prunes et des nectarines). Par conséquent, le fruit s'est avéré comme de la compote. J'adore avec aigreur. La prochaine fois que je ne mettrai pas de sucre sur les baies, je pense que ça marchera juste pour moi.

Loya, merci d'avoir essayé ce gâteau! Je veux aussi essayer avec des nectarines. Sûrement délicieux.
J'ai lu que vous vivez à Togliatti. Et en juillet j'étais à Zhigulevsk, j'ai regardé Togliatti du neuvième étage.

[Vichk]

: lol: Hi-hiiiiii
J'attends aussi

Il a cuit dans un grand Panas, après 60 minutes, il a été déchiré sur le sol d'une casserole, mais le dessus était humide.
+ 20 minutes de plus

Maintenant je viens de le ramasser - je le pique avec mon doigt - c'est prêt, le dessus est dodu,
mais sortez le garçon - c'est ÉNORME
Vichk - dois-je attendre qu'il refroidisse ou vice versa - le retirer pendant qu'il est chaud?

[Vichk]

Vichk - dois-je attendre qu'il refroidisse ou vice versa - le retirer pendant qu'il est chaud?

juliferaCHKA, Je l'ai sorti après 20 minutes, et une fois qu'il est resté avec moi toute la nuit, j'ai oublié de l'obtenir.

Je ne pouvais pas le supporter - je l'ai sorti - DÉLICIEUX !!!

Shl
Mais il vaudrait mieux, bien sûr, attendre que tout l'ammonium disparaisse

[Vichka]

Vichka - oh, et j'ai foiré ta recette, dirais-tu probablement - moquée

Après le travail, faites-le en faisant du jogging, mais la poudre à pâte dans la maison est partout, il n'y a que de l'ammonium, que j'ai récemment acheté pour tester.
J'ai décidé de le faire dessus, mais cela nécessite une dilution dans du lait - au moins 1 cuillère à soupe. Je, tu sais que l'eau ne lui va pas, il ne mousse pas, alors j'ai jeté un peu plus de lait en poudre. Autrement dit, le liquide a finalement été augmenté de 1 cuillère à soupe. l.

Je ne sais pas, j'ai récemment fait cuire quelque chose comme une charlotte et c'est Amonius qui l'a utilisé. Je ne l'ai donc pas diluée, car j'ai jeté la levure chimique habituelle avec de la farine. Un gâteau aussi aérien s'est avéré, j'ai mis le courant au lieu de 1 cuillère à café de levure chimique, à savoir 0,5 cuillère à café d'ammonium. Je l'aime.

Vikusya, eh bien, tu es juste comme un sorcier. Dès que j'ai acheté une prune aujourd'hui, et puis je suis tombé sur votre recette. Demain boom four, tournant dans le dessin animé bien sûr. Certes, il n'y a pas de sucre brun, mais je pense que ma prune est sucrée, vous pouvez le faire sans elle. Tout de même dans le dessin animé.

Je ne sais pas, j'ai récemment fait cuire quelque chose comme une charlotte et c'est Amonius qui l'a utilisé. je ne l'ai donc pas diluée, car j'ai jeté la levure chimique habituelle avec de la farine. Un gâteau aussi aérien s'est avéré, j'ai mis le courant au lieu de 1 cuillère à café de levure chimique, à savoir 0,5 cuillère à café d'ammonium. Je l'aime.

Comme j'ai ajouté du lait en poudre à de l'eau avec de l'ammoniaque, la mousse est allée avec un chapeau, j'ai pensé que c'était nécessaire.
Et il s'avère que ça marche comme ça et ainsi

[cannelle]

Vikusya, eh bien, tu es juste comme un sorcier. Dès que j'ai acheté une prune aujourd'hui, et puis je suis tombé sur votre recette. Demain boom four, tournant dans le dessin animé bien sûr. Certes, il n'y a pas de sucre brun, mais je pense que ma prune est douce, vous pouvez vous en passer. Tout de même dans le dessin animé.

Nagy, je n'ai pas de sucre brun non plus.
J'ai du sucre ordinaire et cannelle il y a

Je ne pouvais pas le supporter - je l'ai sorti - DÉLICIEUX !!!

Eh bien, Dieu merci!
Et les miens ne demandent que cette tarte au four, ils aiment vraiment que la prune reste sur le dessus

[cannelle]

Nagy, je n'ai pas de sucre brun non plus.
J'ai du sucre ordinaire et cannelle il y a

Ce n'est pas le mien avec de la cannelle, je peux faire du courant à mon fils. Cela signifie pour moi un courant avec du sucre, je vais aussi le saupoudrer de cannelle. Vendredi, je veux aller le voir, alors je le ferai demain avant le voyage.

Ce n'est pas le mien avec de la cannelle, je peux faire du courant à mon fils.

comme c'est capricieux!

comme c'est capricieux!

Je suis allergique à son odeur, j'étouffe et je commence à tousser, si j'ai un mot.

Je suis allergique à son odeur, j'étouffe et je commence à tousser, si j'ai un mot.

d'accord, pas capricieux

[Vikul]

Pour le four, je fais souvent double porizia

Vikul, double portion epuis passez à toute la grande plaque à pâtisserie, hein?!

Je réfléchis, avec un _portions pour commencer ou devez-vous perdre du temps sur des bagatelles?

Vikul, une _{pour four} Lope dans le temps et à quelle température pouvez-vous dire?

J'ai fait cuire ce gâteau plusieurs fois. Il s'avère très savoureux avec des pêches ou des abricots au lieu de prunes. Essayez-le.
Mais je ne le fais cuire qu'au four. À une température de 175 à 180 grammes, vous devez cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Voici juste du caramel sur le dessus des prunes, je ne travaille pas non plus.
Et plus loin. Hier, j'ai cuisiné avec des prunes, mais apparemment les prunes étaient en quelque sorte fausses (trop juteuses). Habituellement, les prunes sont submergées, sinon elles ont toutes coulé. Et en conséquence, la tarte est sortie comme si elle n'était pas complètement cuite.
Mais c'est toujours délicieux

Vikulya ... Je ne suis pas venu pour la tarte. Je l'ai fait dans une mijoteuse pour l'exportation vers votre gendre. Je n'ai même pas goûté un morceau. Mais ensuite je lui ai remercié pour la recette. Il a dit délicieux, et je n'ai pas non plus regretté les prunes. Et la cannelle, il l'aime. Alors belle-mère, de ton gendre .

[Innul,]

Innul, Je fais cuire au four pendant environ une heure, 180-200, regarde la tarte, la mets dans un four préchauffé. Double portion, oui, une plaque à pâtisserie entière. Et à juste titre, il n'y a rien à perdre en bagatelles, faites cuire comme ça pour en faire une double portion!

Vikulya ... Je ne suis pas venu pour la tarte. Je l'ai fait dans une mijoteuse pour l'exportation vers votre gendre. Je n'ai même pas goûté un morceau. Mais ensuite je lui ai remercié pour la recette. Il a dit délicieux, et je n'ai pas non plus regretté les prunes. Et la cannelle, il l'aime.

Eh bien, Dieu merci! Mon gendre a plu!
Je cuisine aussi avec des pêches et des nectarines

délicieux

[k @ wka]

k @ wka, Coche, merci pour l'indice !!!

Vikulya, Merci beaucoup !!!

C'est ce que je voulais demander ...

J'ai rencontré à plusieurs reprises la recette de cette tarte dans le tyrnet, et donc chez ces cuisiniersjenmah, ce qui suit est proposé:

Battre le beurre avec 3/4 tasse de sucre au batteur, ajouter les œufs, le sel, levure, battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter la farine avec une cuillère, remuer.

Autrement dit, nous ajoutons la levure chimique non pas à la farine, mais à la purée beurre-œuf-sucre ...

Vikulavez-vous essayé ça?

[Vikul]

Vikulavez-vous essayé ça?

Innul, Je suis à l'ancienne, je mélange la levure chimique avec de la farine

J'ai mis le gâteau dans le dessin animé J'attends le résultat. Saupoudré un peu sur le dessus uniquement avec du sucre.
Hier, je viens d'acheter de petites prunes en forme de poire. Ils goûtent avec amertume, le mien n'aimait pas. Si ce gâteau fonctionne, alors il y a où jeter les prunes

Mettez le gâteau dans le dessin animé J'attends le résultat. Saupoudré un peu sur le dessus uniquement avec du sucre.
Hier, je viens d'acheter de petites prunes en forme de poire. Ils goûtent avec amertume, le mien n'aimait pas. Si ce gâteau fonctionne, alors il y a où jeter les prunes

Albina, si la prune est amère, vous n'auriez peut-être pas dû réduire la quantité de sucre?

Albina, si la prune est amère, vous n'auriez peut-être pas dû réduire la quantité de sucre?

Nous le saurons plus tard
La recette elle-même est conforme au plan, seulement modifiée par le haut. Et pour être honnête, je n'ai pas mesuré le sucre avec une cuillère à soupe, mais j'ai saupoudré le sucrier Tupper sur l'œil

[quote author = Albina link = topic = 290068.msg117

Boom attendre

[Vikulya]

Vikulya, J'ai déjà fritté !!!

Comme ça sent fort !!!

Et il s'est levé, en quelque sorte, il grandissait sous nos yeux !!!

j'étais déjà Je suis presque tombé dans la panique zaprezhàarbre, quelque chose de pâte est en quelque sorte trop petitett ...



FKuuusnahh !!!

Pasiba Vikulechka-lapotulechka !!!