Machine à pain Shivaki SBM-95

Bonne journée. Le problème est le suivant - j'ai une boulangerie SHIVAKI SBM-95, cuire le feu, après une longue période d'inactivité, un revêtement de téflon a gonflé dans le moule. Je n'ai pas trouvé de nouveau seau, j'ai donc décidé de restaurer le teff. enrobage. Que conseillez-vous?

1. Utilisez le seau plus loin, en décapant là où il traînait
2. Utilisez la recherche de site, il existe une option pour restaurer le revêtement de téflon.

1. Utilisez le seau plus loin, en décapant là où il traînait
2. Utilisez la recherche de site, il existe une option pour restaurer le revêtement de téflon.

Je pense qu'après l'épluchage, il brûlera ... et il est en quelque sorte muet dans un four pelé.
Je ne comprends pas vraiment le téflon, ils disent qu'il y en a un technique, j'ai peur qu'ils ne l'adaptent pas. Par conséquent, je demande des conseils.

Je pense qu'après l'épluchage, il brûlera ... et il est en quelque sorte muet dans un four pelé.
Je ne comprends pas vraiment le téflon, ils disent qu'il y en a un technique, j'ai peur qu'ils ne l'adaptent pas. Par conséquent, je demande des conseils.

Si le Téflon a décollé, même légèrement, il est impossible d'utiliser de tels ustensiles, on pourrait dire que c'est dangereux. Le téflon endommagé libère des substances dangereuses pour la santé dans les aliments.

Le danger est exagéré, ils sont vivants dans les seaux rayés près du four. Manger du pain au magasin, vous risquez davantage votre santé. Et s'il y a une situation désespérée, cette option roulera.

Le danger est exagéré, ils sont vivants dans les seaux rayés près du four. Manger du pain au magasin, vous risquez davantage votre santé. Et s'il y a une situation désespérée, cette option roulera.

Pas du tout exagéré - au contraire. Les substances libérées par le téflon sont nocives pour l'homme et des doses minimales sont mortelles pour les oiseaux que nous gardons dans la maison.
L'APFO, un ingrédient clé des matériaux antiadhésifs et résistants aux taches, a été associé au cancer.

Pour moi, le revêtement en téflon des seaux est le seul facteur limitant dans l'achat d'une machine à pain.

Pour moi, le revêtement en téflon des seaux est le seul facteur limitant dans l'achat d'une machine à pain.

Le pain stocké vous fait-il du mal? Quelqu'un at-il fait des recherches sur les effets des "enhancers" sur les humains? Plus les formes que personne ne lave et ne lubrifie avec une sorte d'huile (les cancérogènes sont évidemment remplis). Plus un champignon de la pomme de terre dont les spores n'ont pas été éliminées depuis l'époque soviétique ...

Le pain stocké vous fait-il du mal? Quelqu'un at-il fait des recherches sur les effets des "enhancers" sur les humains? Plus les formes que personne ne lave et ne lubrifie avec une sorte d'huile (les cancérogènes sont évidemment remplis). Plus un champignon de la pomme de terre dont les spores n'ont pas été éliminées depuis l'époque soviétique ...

Je fais du pain moi-même, au four, tous les deux jours, trois pains. Parfois, je fais du noir quand ma famille en a envie. Je mange très peu de pain moi-même. Régime alimentaire et autres.
D'ailleurs, je prépare moi-même mon chien pour des craquelins, dès la première année avec l'ajout de son. Nous avons un chien assez gros, un lévrier d'Asie centrale. On met des craquelins avec de la soupe, du porridge et on les croque, il les adore!

Je suis d'accord avec Jefry, au moins à la maison, vous pouvez contrôler la composition et le processus. Et dans le nouvel équipement d'usine, je pense aussi que tout est en téflon.
Pakat, j'ai appelé à Moscou, ils ont dit que Shivaki ne produit plus de machines à pain.

Je fais du pain moi-même, au four ...

Et dans le four, quelles formes avez-vous, en aluminium ou en fonte, puis-je peler et polir les miennes en métal? La forme ressemble à un alliage AL.

[Kotjra]

Kotjra, essaye ça:
1. Avec précaution, dénudez tout le Téflon sur le métal et polissez-le, mais sans fanatisme, les parois sont minces au niveau du seau. Tous les poêles sont faits d'alliages d'aluminium.
Essayez de faire cuire sans revêtement, ou graissez un seau avec de la graisse antiadhésive, achetez, ou trouvez une recette sur le forum.
2. Recherchez des options pour restaurer le Téflon, par exemple, plus près de vous ...
3.Recherchez une machine à pain fabriquée, avec un seau qui s'adapte, les développements de la marque sont utilisés par d'autres entreprises ...
4. Achetez une nouvelle machine à pain ...
Bonne chance!

... puis-je peler et polir le mien en métal? La forme ressemble à un alliage AL.

Et ceci est votre propre affaire.
Au fait, un bon sujet, peut-être que quelqu'un a trouvé un moyen de sortir de cette situation, après tout, presque tout le monde connaît les dangers du téflon. Et nos gens ont toujours été réputés pour leur ingéniosité!

[Margit]

Margit, c'est effrayant de vivre, ce que vous buvez, ce que vous mangez, ce que vous respirez, tout est nocif ...
Et la vie elle-même, une chose très nuisible, en meurt ...

[Pakat]

Je me joins au conseil Pakatune. Mais la recette du lubrifiant antiadhésif, ici sur le forum, je l'ai copiée sur mon ordinateur, mais je n'ai pas pensé à sauvegarder le lien.
Graisse antiadhésive –
1. Tout est pris dans les mêmes proportions (farine, huile végétale et graisse)
le ghee peut être utilisé à la place de la graisse
et tout bat bien
2. J'ajouterai: à proportions égales en volume.
Je mélange un demi-verre de farine, de graisse solide et d'huile végétale et je bat bien avec un mixeur. Assez pour longtemps. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur ou sans.

Merci à tous pour les conseils, demain je vais essayer de décaper et cuire de manière simple. Je vais certainement vous informer des résultats!

J'ai toujours de la "graisse antiadhésive" dans mon réfrigérateur à ces fins. Je fais comme ça - 1: 1: 1 nous prenons de l'huile végétale, du beurre et de la farine (le beurre peut être remplacé par n'importe quelle graisse "dure" (je prends du saindoux). Battez bien le mélange et conservez au réfrigérateur. Si nécessaire, graissez la forme avec un pinceau. Essayez, très La forme enduite d'un tel mélange "donne" facilement du pain. Excellent! Excellent! Excellent!

Je ne me souviens pas où, quand et auprès de qui j'ai cherché la recette de la graisse antiadhésive, mais je me souviens de l'auteur avec gratitude !!!
Cette graisse gèle au réfrigérateur et s'applique facilement avec un pinceau.

Bonsoir, boulangers! Nous allons continuer. J'ai nettoyé le formulaire, j'ai à peine arraché les restes du film, je l'ai collé sur conscience. J'ai mélangé la graisse, versé les ingrédients dans la bataille. Je suis assis ici, j'attends, me tordant la queue nerveusement.

Bonsoir, boulangers! Nous allons continuer. J'ai nettoyé le formulaire, à peine arraché les restes du film, je l'ai collé sur conscience. J'ai mélangé la graisse, versé les ingrédients dans la bataille. Je suis assis ici, en train d’attendre, me tordant la queue nerveusement.

Toutes nos félicitations! Y aura-t-il des photos de pain? Et j'aimerais aussi voir un seau qui a passé le test de résistance.

Que puis-je dire? Merci pour les compliments! La première crêpe est sortie grumeleuse, la levure expirée s'est apparemment attrapée, la pâte était comme une pierre et à peine arrachée. Le second s'est avéré SUPER SUPER SUPER !!! N'ayant pas eu le temps de prendre une photo, le pain a disparu sous nos yeux. Demain, je posterai une photo de la façon dont je l'ai arraché, la conception du godet (il s'est avéré que le système était sur un roulement, ils ont écrit sur le forum que les bagues étaient debout) et ce qui en est arrivé! Expliquez comment la photo est présentée.

Demain, je posterai une photo de la façon dont je l'ai arraché, la conception du godet (il s'est avéré que le système était sur un roulement, ils ont écrit sur le forum que les bagues étaient là) et ce qui en est arrivé! Expliquez comment la photo est présentée.

Nous attendons! :) Comment télécharger des photos, voir ici: #
Bonne chance!

Chers amateurs de pain, partagez des instructions et des recettes pour x / p SHIVAKI SBM-95. Je vous remercie!!!

Chers amateurs de pain, partagez des instructions et des recettes pour x / p SHIVAKI SBM-95. Je vous remercie!!!

Tout d'abord, nous étudions le sujet MANUEL POUR LA CUISSON DU PAIN AU PAIN MAISON # et la section Principes de base du pétrissage et de la cuisson https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Ensuite, nous prenons n'importe quelle recette de pain pour une machine à pain et la faisons nous-mêmes, essayons d'abord le pain simple "Le pain le plus simple (selon les modèles de machines à pain)" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

La recette du pain et sa cuisson ne dépendent pas du modèle de la machine à pain, le principe de fonctionnement est presque le même pour tout le monde!

Il est important d'apprendre à faire de la pâte à pain, à maintenir un équilibre farine / liquide, un petit pain - ceci est décrit dans le manuel.

[Tatiana Igorevna]

Tatiana Igorevna les instructions pour votre HP sous forme électronique n'existent PAS!

Merci de ne pas le laisser sans surveillance, nous le découvrirons nous-mêmes.

Recettes de machine à pain SHIVAKI - SBM-95

Pain de blé

Ingrédients pour 1 lb de pain:
Farine 2½ tasses
Lait en poudre 2 c. l.
Huilez 1 c. l.
Sel 1 cuillère à café
Sucre ¼ tasse
Eau - 1 tasse
Levure 1½ cuillère à café (vite)

Ingrédients par pain de 1,5 lb:
Farine 3 ¾ tasses
Lait en poudre 3 c. l.
Huilez 2 c. l.
Sel 1 ½ cuillère à café
1/3 tasse de sucre
Eau - 1 1/3 tasse
Levure 1 ¾ cuillère à café (vite)
Sélectionnez le mode "Pain" avec la touche de sélection de programme

Pain
Ingrédients pour 1 lb de pain:
Farine 2 tasses
Lait en poudre 1 c. l.
Huilez 1 c. l.
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 ½ c. l.
Eau - ¾ tasse
Levure 1 cuillère à café (vite)

Ingrédients par pain de 1,5 lb:
Farine 3 tasses
Lait en poudre 1 ½ c. l.
Huilez 2 c. l.
Sel 1 ½ cuillère à café
Sucre 2 c. l.
Eau - 1 1/8 tasse
Levure 1 ½ cuillère à café (vite)
Sélectionnez le mode "Pain" avec la touche de sélection de programme

Pain blanc nature
Ingrédients pour 1 lb de pain:
Eau - 3/4 tasse
Farine 2 tasses
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 ½ c. l.
Huilez 1 c. l.
Levure 2 ¼ cuillère à café (pas rapide, mais ordinaire)

Ingrédients par pain de 1,5 lb:
Eau - 1 tasse + 1 cuillère à soupe. l.
Farine 3 tasses
Sel 1 ½ cuillère à café
Sucre 2 ½ c. l.
Huilez 2 c. l.
Levure 2 ½ cuillère à café

Sélectionnez le mode "Pain" avec la touche de sélection de programme

pain français

Ingrédients:
Eau - 1 ¼ tasse
Farine 3 1/3 tasses
Sel 1 ½ cuillère à café
Sucre 2 c. l.
Levure 2 ½ cuillère à café (ordinaire)
Sélectionnez le mode "Pain" avec la touche de sélection de programme

levure sèche 1h. l.
farine 2 1 \ 2h.
sel 1 1/4 c. l.
lait en poudre 1 1 \ 2 c. l.
huile 1 c. l.
eau 230 ml.


Pain de maïs CHILI

Ingrédients
Eau - 1 tasse + 2 c. l.
Farine 3 ¼ tasses
Farine de maïs ½ tasse
Sel 1 cuillère à café
Sucre 2 c. l.
Huile 1 ½ c. l.
Levure 2 ½ cuillère à café
Maïs séché ¾ tasse
Sélectionnez le mode "Pain" avec la touche de sélection de programme

Aux raisins secs

Ingrédients - 1 lb:
Eau - ¾ tasse
Farine 2 tasses
Sel 1 cuillère à café
Sucre 2 c. l.
Sec. Mol. 1 cuillère à soupe. l.
Huilez 1 c. l.
Cannelle 1 cuillère à café
Levure 2 ¼ cuillère à café
Noix ¼ tasse
Raisins secs ¼ tasse
Sélectionnez le mode "Pain" avec la touche de sélection de programme
Après le bip, ajoutez les noix + les raisins secs.

Ingrédients - 1 ½ lb:
Eau - 1 tasse + 2 c. l.
Farine 3 tasses + 1 cuillère à soupe. l.
Sel 1 ½ cuillère à café
Sucre 3 c. l.
Sec. Mol. 1½ cuillère à soupe l.
Huilez 2 c. l.
Cannelle 2 cuillères à café
Levure 2½ cuillère à café
1/3 tasse de noix
1/3 tasse de raisins secs
Sélectionnez le mode "Pain" avec la touche de sélection de programme
Après le bip, ajoutez les noix + les raisins secs.

Je fais principalement du pain de blé et du pain blanc nature. Kulich se révèle très bien selon la recette d'Elena Bo
Structure:

2,5 cuillères à café levure (Saf-moment pour la cuisson)
- 3 cuillères à café de farine (450 gr.)
- 0,5 cuillère à café sel
- 6 cuillères à soupe l. Sahara
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 cuillères à soupe l. les huiles végétales
- raisins secs
- 3 oeufs
- environ 100 ml d'eau

Bonsoir à tous! Je suis un vieil adepte et un fervent admirateur de la machine à pain Shivaki SBM-95, qui cuit consciencieusement du pain pour moi depuis 18 ans maintenant. Le grand avantage de cette machine à pain est que son seau est coulé et non estampé, comme la plupart des machines à pain modernes. Par conséquent, la croûte extérieure du pain cuit au four n'est pas dure. La maintenabilité est également un avantage. J'ai déjà changé plusieurs fois quelques roulements de joint d'huile, car le joint d'huile 7 * 20 * 7 et la courroie sont idéaux pour la machine à pain LG. Le roulement 608 dans les pièces automobiles coûte un sou. En plus du pain de blé, je fais régulièrement du pain à partir d'un mélange de "8 céréales" "Nastyusha" (2/3) et de farine de blé (1/3). Cela s'avère très savoureux. Récemment, j'ai essayé de faire un gâteau de Pâques selon la recette d'Elena Bo. Cela s'est avéré génial. Si vous avez des questions sur la réparation du godet, je serai heureux de vous aider. Tasse doseuse capacité 230 ml. J'invite tous les adhérents de Shivaki SBM-95 à établir des contacts pour l'échange d'expériences.

Les filles qui ont une machine à pain Shivaki SBM-94, dites-moi quel est le volume d'une tasse à mesurer?

Tasse doseuse - 230ml

S'il te plaît, le mien est toujours en train de cuire, pah-pah. À propos, un mélangeur à palette de HP LG code.5832FB3300B convient à notre machine à pain, un à un ... si quelqu'un en a besoin ...

Merci je le saurai! En général, ce sont des informations très précieuses, car vous ne trouverez pas de tels HP maintenant!

Les filles (et les garçons), les propriétaires, nous parlent de ce four - quel est le poids maximum de pain pour lequel il est conçu et a-t-il un ajustement du poids de cuisson? Je recherche un bébé jusqu'à 500, enfin, maximum, si 750 grammes avec ajustement à la baisse. Cela ne fonctionnera pas?

[anna2008]

anna2008, Anna, cette HP n'a pas été produite ni vendue depuis longtemps. Pour un petit poids de pain, vous pouvez trouver DELTA DL-77B SUPRA BMS-150 et Scarlett SC-BM40002

Je l'ai sur Avito, alors je demande. Mais je pense déjà à LG, qui fait exactement 1,5 lib, et à d'autres fonctions. Aussi au même endroit

Bonjour à tous!
J'ai du shivaki-95, les pains pèsent environ 500 grammes, je fais régulièrement des pains différents.
dites-moi, à quoi sert le deuxième mode spécial?
et plus récemment a commencé à gronder pendant le pétrissage ...

Chers amateurs de pain, partagez des instructions et des recettes pour x / p SHIVAKI SBM-95. Je vous remercie!!

Les instructions de Tatyana Igorevna pour votre HP sous forme électronique n'existent pas!

Je comprends bien entendu que la réponse est très tardive. Mais que se passe-t-il si cela peut être utile à quelqu'un? Il se trouve que j'ai eu l'occasion de retirer à peu de frais cette machine à pain de mes mains, alors j'ai commencé à chercher des conseils. Et je l'ai trouvé. À propos, ceux qui l'ont utilisé - vaut-il la peine d'acheter une machine à pain aussi ancienne dès 1995?
🔗

Merci pour l'instruction !!!
"Qui l'a utilisé - vaut-il la peine d'acheter une machine à pain aussi ancienne dès 1995?"
J'ai le même, je l'ai pris naturellement, ça marche bien. Je cuisine pour l'instant sur le 1er mode, c'est bien que des petits pains, c'est intéressant d'essayer quelque chose de nouveau à chaque fois. La pâte pour les tartes et les pâtisseries s'est également avérée et la quantité est suffisante. Pour une petite famille de normes, c'est mon avis)

vaut-il la peine d'acheter une machine à pain aussi ancienne dès 1995

Seulement si vous voulez vraiment et en cas de difficultés financières, il n'y a rien pour ce HP, un seau coulera, vous devrez disposer de tous les HP

Seulement si tu veux vraiment

Si vous le souhaitez, les recettes sont intéressantes dans les instructions, et le seau en fonte inspire. Comment vérifier les performances lors de l'achat à la main?

recettes intéressantes dans les instructions

Le forum est plus intéressant. Vérifiez uniquement en allumant les boulettes, s'il existe un tel mode. Et surtout, versez de l'eau dans le seau, est-ce qu'elle coule d'en bas

Le forum est plus intéressant. Vérifiez uniquement en allumant les boulettes, s'il existe un tel mode. Et surtout, versez de l'eau dans le seau, est-ce qu'elle coule d'en bas

Il n'y a qu'une pâte à pétrir. Pourquoi des boulettes? S'il ne coule pas et tourne, puis-je le prendre?

[Korwin]

KorwinS'il n'y a que de la cuisson, vous pouvez l'allumer pendant 2 secondes pour vous assurer que l'élément chauffant chauffe, le reste n'est vérifié que pendant le fonctionnement

Bonjour les membres du forum, j'ai acheté une machine à pain Shivaki qui fonctionne dans le sujet, les instructions en anglais, beaucoup de choses ne sont pas claires. Les experts peuvent-ils expliquer certaines des questions?

Les experts peuvent-ils expliquer certaines des questions?

"Puis-je demander?" - c'était toujours la mauvaise façon de poser la question.

Corrigez si ce n'est pas le cas.

[Salomon]

Salomon, il vaut mieux poser des questions d'intérêt tout de suite que d'entrer de loin.

Excusez-moi.
Cette machine à pain n'a que 4 programmes de cuisson pour autant que j'ai remarqué ou non?
Est-il possible de trouver des instructions en russe pour cette machine à pain Shivaki SBM-95?

[Salomon]

Salomon, nous sommes nombreux à parler anglais. Vous pouvez publier une photo de moments incompréhensibles à partir des instructions, et vous serez traduit de manière intelligible.

salut!
Cette machine à pain n'a que quatre programmes

1) Pain de base
2) Pain rapide
3) Pain de grains entiers
4) Programme de test

Ai-je bien compris, suis-je des experts? À mon avis, il n'y a pas de fonctions de cuisson au four sans pétrir dans ce four?

Bonjour, j'ai photographié ici plusieurs pages du manuel de cette machine à pain. Pouvez-vous traduire des camarades? Si ce n'est pas tout, alors au moins la chose la plus importante à votre avis?

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Les recettes et programmes de base sont plus intéressants.