Antonovka
Qu'est-ce que je pense - je peux laisser la recette de Leningradsky (il suffit de donner un lien vers la source) - quelqu'un peut-il m'aider?
Crochet
Antonovka
Donner «Leningradskoe» un sujet séparé !!! Et l'heure n'est pas égale, la recette sera perdue ...

SchuMakher
Merci Manyun pour le lien vers self-made "Savoyardi" , essayer quoi? Bien que Lena écrit qu'ils se répandent bâtards... Lenus, avez-vous essayé de les faire cuire selon cette recette?

J'ai aussi eu une penséeje séchez bien le biscuit, faites cuire au four et oubliez-le sur la table ... et pendant longtemps ...jusqu'à ce que ça secoue ... Je ne veux pas m'embêter avec le four, eh bien, dans le sens de sécher dedans ... en plein air sèche sur la table ... sèche comme un mignon ...où ira-t-il du sous-marin n'ira nulle part ...
Antonovka
Crochet,
Je ne peux pas être un sujet distinct - pas ma recette et je ne l'ai pas cuisinée, j'ai juste donné la preuve que "Leningradskoe" n'est pas un sablé ... Maintenant, si je cuisine parfois un fil

Oui, j'utilisais ce lien que Mashunya avait apporté, avant NG, j'essayais de cuisiner du Savoyardi - il n'y en avait aucun dans la région (ils ne le savent même pas, ils ne savent pas ce que c'est), mais c'était mal d'aller au métro ... ils poussent à partir de cet endroit, quant au doux mélange de protéines avec de la farine, je n'avais même pas de biscuit Tortyzhkin nifiga - donc je ne suis pas un indicateur Essayez-le - je pense que ça marchera

À propos, mon fils et moi étions en train de sécher un biscuit acheté devant NG - c'était douloureusement mou et les biscuits Leningradsky étaient introuvables, c'est bien que le 31 après le travail, nous ayons réussi à attraper même les gâteaux achetés
Rusya
J'ai finalement réussi !!! Délicieux! J'aime le café. Savoyardi et le mascarpone ne sont pas nés dans notre région. Je devais tout faire moi-même. Mais cela s'est avéré génial.
La photo n'est pas de très bonne qualité (j'étais pressé):
tiramisutiramisu

Je vous remercie!!!
Rina
J'ai déjà décrit mes impressions du restaurant tiramisu dans un sujet.

Dans un petit restaurant de Kiev, j'ai commandé ce dessert en précisant où il est fabriqué. La serveuse a dit que c'était leur propre produit. Jusqu'à présent, j'ai surtout essayé le "tiramisu" dans les cafés où les desserts sont apportés de certaines pâtisseries.

Ils m'ont apporté une assiette, je l'ai essayé et j'ai été assez surpris. Le goût était en quelque sorte très faible. Filles! Si je n'avais pas lu ce sujet, ne connaissais pas la recette du tiramisu classique, j'aurais pensé qu'ils ne peuvent pas cuisiner dans un restaurant! Quelque part à partir de la deuxième cuillère, j'ai compris et senti le vrai goût - doigts de biscuit, crème délicate au goût crémeux, imprégnation de café au cognac, saupoudrage de cacao ... et pas d'arômes, qui saupoudrent généreusement leurs produits de toutes sortes de confiseries!

Alors, faites plaisir à vous-même et à vos proches avec un goût naturel délicat sans aucun additif synthétique!
Aprelevna
Je vais cuisiner ce dessert!
J'ai fouillé dans les sites bourgeois locaux et
trouvé une classe de maître sur la cuisine du Tiramisu.
Je vais dupliquer le lien d'une autre branche, regardez,
🔗
Zhivchik
Pendant longtemps je n'ai pas osé exprimer mon opinion sur le goût du "Tiramisu"
Je n'aime pas l'odeur et le goût des œufs frais dans le dessert. Et ce qui est intéressant, c'est que rien ne peut l'interrompre.
Épouvantail
Et si vous les fumez? Le goût et l'odeur restent-ils encore?
Zhivchik
Citation: épouvantail

Et si vous les fumez? Le goût et l'odeur restent-ils encore?

Il restera très probablement.
C'est comme une omelette dans une poêle et au micro-ondes. Ça sent délicieux de la poêle, mais de CF.
Épouvantail
Citation: Zhivchik

Il restera très probablement.
C'est comme une omelette dans une poêle et au micro-ondes. Ça sent délicieux de la poêle, mais de CF.

Essayez peut-être de ne pas les mettre du tout? Ajoutez de la crème fouettée (ou à moitié fouettée, de sorte qu'elle ressemble à des œufs en consistance et donne de la plasticité à la crème.
Arka
Citation: épouvantail

Et si vous les fumez? Le goût et l'odeur restent-ils encore?
Si quelqu'un va brasser les jaunes (au fait, oh-oh-oh-beaucoup j'adore la version crème - une sorte de mélange de crème catalane et de tiramisu - j'ai essayé la version brassée à Florence et je n'ai pas pu m'arrêter), alors réduisez la quantité de sucre à infuser dans les jaunes, il est préférable d'ajouter le reste après, sinon l'excès de sucre commencera à caraméliser et empêchera la crème de se infuser, vous devrez le retirer du bain avant que la crème ne soit brassé.
En fait, je suis venu ici pour dire un grand merci à Chuchelka pour cette merveilleuse recette! J'adore le tiramisu! Et plus loin merci à Alexandra pour une merveilleuse option d'arrosage chocolat / café, et l'a appliqué dans le dernier tiramisu!
Aprelevna
Les filles, j'ai une telle question ...
fait du tiramisu, le tout selon la recette, tutel en touffe
Il est resté dans mon réfrigérateur pendant 3 heures et n'a pas encore congelé - la crème est liquide
Dites-moi, devrait-il encore geler? puis-je commencer à le déranger tôt?
rester pour la nuit?
Je regarde la photo dans le sujet, vous avez de tels gâteaux droits, coupés au couteau ...
je ne peux pas le couper, mais ne manger qu'avec une cuillère?

au fait, je l'ai saupoudré de cacao mélangé à du café moulu, pas de chocolat ...
l'odeur dans le frigo est merveilleuse
SchuMakher
Citation: Zhivchik

Il restera très probablement.
C'est comme une omelette dans une poêle et au micro-ondes. Ça sent délicieux de la poêle, mais de CF.

Zhivchichek! Nepralny in cha mikra, in mnu omelette sent comme la saucisse ou enfin rien!
Margit
Citation: Zhivchik

Pendant longtemps je n'ai pas osé exprimer mon avis sur le goût du "Tiramisu"
Je n'aime pas l'odeur et le goût des œufs frais dans le dessert. Et ce qui est intéressant, c'est que rien ne peut l'interrompre.
Les œufs sont différents, le goût des œufs dépend de l'alimentation et des divers additifs qui sont donnés aux oiseaux de la ferme avicole. Essayez les œufs de caille, peut-être auront-ils un goût différent?
SchuMakher
Aprelevna Hier j'ai aussi sculpté ce samou misu pour le travail à l’occasion de la sortie ... le courant a gelé le matin, et même là ce n’est pas bon. Je n'ai pas dormi une demi-nuit, peur de me mettre dans l'embarras
Tout est question de mascarpone, parfois vous en rencontrez un qui coule après l'avoir combiné avec des œufs, chuch?

Et elle l'a fait sans protéines, donc la crème était jaunâtre, ils disent que c'était délicieux!
Chuchenka, merci, druhhh!
Zhivchik
Citation: épouvantail

Essayez peut-être de ne pas les mettre du tout? Ajoutez de la crème fouettée (ou à moitié fouettée, de sorte qu'elle ressemble à des œufs en consistance et donne de la plasticité à la crème.

Natashik, très probablement je le ferai. Certes, ce sera déjà ala-tiramisu.

Citation: ShuMakher

Zhivchichek! Nepralny in cha mikra, in mnu omelette sent comme la saucisse ou enfin rien!

Homme, Duc il n'y avait pas de mikra de saucisse en vente ... Et nous n'achetons pas de saucisse depuis longtemps.
Aprelevna
Citation: ShuMakher


Tout est question de mascarpone, parfois vous en rencontrez un qui coule après la connexion avec les œufs, pourquoi Chuch?
oh, problème ... problème ... où puis-je en obtenir un?
en général, elle l'a chassée du réfrigérateur jusqu'à demain, demain de ...
Zhivchik
Citation: Margit

Les œufs sont différents, le goût des œufs dépend de l'alimentation et des divers additifs qui sont donnés aux oiseaux de la ferme avicole. Essayez les œufs de caille, peut-être auront-ils un goût différent?

Non, pour moi des œufs (y compris des cailles) et des œufs en Afrique. Ils ont tous une odeur d'œuf.
Nagira
Citation: Zhivchik

Pendant longtemps je n'ai pas osé exprimer mon avis sur le goût du "Tiramisu"
Je n'aime pas l'odeur et le goût des œufs frais dans le dessert. Et ce qui est intéressant, c'est que rien ne peut l'interrompre.

Zhivchik, comment puis-je vous comprendre! Et depuis longtemps je fais du tiramisu avec de la chantilly, comme Épouvantail conseillé (ma mère n'a jamais utilisé d'œufs dans la crème sans traitement thermique, mais ce à quoi on a l'habitude depuis l'enfance ... si c'est absolument nécessaire, je l'utilise comme pour la crème Charlotte - il semble donc que les filles de la confiserie l'appellent: œufs + sucre + lait et bain-marie jusqu'à épaississement; mais si vous infusez des jaunes et sans lait, l'odeur sera plus forte ...) mais avec Charlotte vous avez plus de chichi, mais le goût de la crème ne perd pas du tout
Et je pense aussi, puisque le goût ne souffre pas, ça veut dire, pas à la, mais le vrai Tiramisu
Épouvantail
Citation: ShuMakher

Aprelevna Hier j'ai aussi sculpté ce samou misu pour le travail à l’occasion de la sortie ... le courant a gelé le matin, et même là ce n’est pas bon.Je n'ai pas dormi une demi-nuit, peur de me mettre dans l'embarras
Tout est question de mascarpone, parfois vous en rencontrez un qui coule après la connexion avec les œufs, pourquoi Chuch?

Et elle l'a fait sans protéines, donc la crème était jaunâtre, ils disent que c'était délicieux!
Chuchenka, merci, druhhh!

Ouais, il y en a un qui coule. Comme de la crème sure après avoir battu.
Vous ne l'avez plus mangé ou quoi?! Comment avez-vous la patience? J'en mangerais la moitié, rien de moins ...
SchuMakher
Épouvantail Natakh, vous ne croirez pas, n'a pas mangé ... Et bien c'est doux pour moi !!!!

Pouvez-vous imaginer comment je cha lyu si vous avez déjà mangé deux morceaux !!!
Aprelevna
Je porte mes vantards
même si je dirais qu'il n'y a pas de quoi se vanter ...

La crème n'a pas levé.
Épaissi, mais ... sous le couteau n'a pas fonctionné!

Mais le goût ... les filles, c'est quelque chose (même si je l'ai essayé avec une cuillère).
Le goût est "le même!"

Merci à Chuchelka.
Il n'y a rien de spécial à montrer sur la photo, mais la nature morte s'est avérée.

tiramisu

tiramisu tiramisu
Épouvantail
Rien, personnellement, nous ne sommes pas fiers du mogYo et de la cuillère à retirer, il suffit de donner.
Alexandra
Aprelevna,

Donc en fait, il se mange avec des cuillères. Le tiramisu fait maison des Italiens est une consistance si délicate
Et ils ne le mettent pas sur le plat, mais le gardent dans un plat en verre au réfrigérateur.

J'étais ici au printemps à la fête d'anniversaire de cet Italien - un ancien collègue qui a partagé avec moi la recette de ma mère. Sa mère est loin, alors je me suis risqué à lui faire et lui donner du tiramisu.
Je l'ai fait dans un bol profond en céramique spécialement acheté et je l'ai présenté directement dedans, sans le sortir.
Célébré dans le club, il n'a donc pas donné à mettre sur la table, a ramené à la maison pour manger et se sentir nostalgique de la maison
Taia
Et ça ne gèle pas non plus pour moi, mais j'ai toujours pensé que je faisais quelque chose de mal ... Sur certaines photos que je vois parfois - ils coupent avec un couteau, je pense et comment font-ils? Et je ne peux ramasser qu'avec une cuillère ...
Épingle à cheveux
Fugaskin le tiramisu a bien gardé sa forme et a été coupé au couteau ...
Alexandra
Avec un couteau?
fugaska
Spire, j'ai un tiramisu secret !!! pour une raison quelconque, il n'est pas perçu comme tiramisu, il devra être renommé en diététique))))
Taia
Citation: fugaska

Spire, j'ai un tiramisu secret !!! pour une raison quelconque, il n'est pas perçu comme tiramisu, il devra être renommé en diététique))))
Où pouvez-vous voir la recette du tiramisu secret?
Épouvantail
Je ne coupe pas avec un couteau, mais immédiatement avec une spatule, que j'applique. Avec un mascarpone normal, il ne flotte pas, mais il est très flexible et délicat, se froisse avec n'importe quelle pelle infructueuse.
Épingle à cheveux
Citation: Alexandra

Avec un couteau?

Eh bien, oui ... on m'a dit que nizz ... me voici ...
Épingle à cheveux
Citation: fugaska

Spire, j'ai un tiramisu secret !!! pour une raison quelconque, il n'est pas perçu comme tiramisu, il devra être renommé en diététique))))

Êtes-vous en train de dire que ce n'est pas pourquoi la recette? !!! J'ai utilisé cette recette, mais ... je ne me souviens pas ... ce que j'y suis ...
fugaska
Flaksia, alors le voici, quelque part au début creusé
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...=7313.0
Alexandra
Citation: épouvantail

Je ne coupe pas avec un couteau, mais immédiatement avec une spatule, que j'applique. Avec un mascarpone normal, il ne flotte pas, mais il est très flexible et délicat, se froisse avec n'importe quelle pelle infructueuse.

Également!
Taia
Citation: fugaska

Flaksia, alors le voici, quelque part au début creusé
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...=7313.0
Je vous remercie!
Quelque chose ne va pas avec mon orientation ici, car une surabondance d'informations est déjà un gâchis dans ma tête.
Voici comment m'y habituer - je vais aussi voler dans des recettes, je l'espère vraiment.
Épingle à cheveux
Épouvantail!!! Allons Fugasca avec la recette evon que vous jetez dans un autre sujet? Il me semble que cela a du sens ... ou est-ce mon habitude de tout déchiqueter et de tout couper ...
Aprelevna
Vierge, je me suis un peu calmé! spsb
le mien aujourd'hui avec des cuillères prêtes ...
mais, types de tiramisu bien coupés,
où vous pouvez voir des morceaux de biscuit .. Je suis très bon. passionnant !!
Épouvantail
Citation: épingle à cheveux

Épouvantail!!! Allons Fugasca avec la recette evon que vous jetez dans un autre sujet? Il me semble que cela a du sens ... ou est-ce mon habitude de tout déchiqueter et de tout couper ...

Katya, je jetterais volontiers son kudy-nid. Oui, je n'ai pas de tels droits.
fugaska
Ensuite, je rédigerai une nouvelle recette. de toute façon, il n'y avait toujours pas de discussion ...
Épingle à cheveux
Citation: fugaska

Ensuite, je rédigerai une nouvelle recette.de toute façon, il n'y avait toujours pas de discussion ...
+1
Zhivchik
Citation: fugaska

Ensuite, je rédigerai une nouvelle recette. de toute façon, il n'y avait toujours pas de discussion ...

Oh, j'aime cette idée aussi. Et puis je cherchais, je cherchais une recette de Fugaskin Tiramisu, et je me suis tourné vers la poste ... Mais devant mes yeux tout de même Fugaskin 3 kg de gâteau-tiramisu ...
Antonovka
*** tellement ennuyeux *** lors de notre réunion il y avait un 1,5 kilogramme Lui aussi, sous mes yeux, je veux
SchuMakher
Kaneshna, elle en a jeté la moitié
Margit
Citation: fugaska

Ensuite, je rédigerai une nouvelle recette. de toute façon, il n'y avait toujours pas de discussion ...
Je veux aussi vraiment la recette de Tiramisu de Fugasca!
Soooo bel homme appétissant sur la table, comment pouvez-vous ne pas le vouloir ?!
Zhivchik
Épingle à cheveux
Au fait, j'ai un bout de celui que les douanes n'ont pas reçu ... Eh bien, si quelqu'un est intéressé ...
Margit
Citation: épingle à cheveux

Au fait, j'ai un bout de celui que les douanes n'ont pas reçu ... Eh bien, si quelqu'un est intéressé ...
Comment?! Encore un talon vivant?! Épingle à cheveux - Héroïne! Comment peux-tu pas dévorer manger un tel morceau de viande? Ou pas savoureux ...?
Épingle à cheveux
Citation: Margit

Comment?! Encore un talon vivant?! Épingle à cheveux - Héroïne! Comment peux-tu pas dévorer manger un tel morceau de viande? Ou pas savoureux ...?

Élémentaire, Watson ... IL EST RESTÉ SUR MES PHOTOS !!!
Margit
Photo au studio!
SchuMakher
tiramisu

Tiramisu explosif - Tiramisù Fugasovy

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