Prunes marinées

[Nata]

Nata, bien sûr, vous le fusionnerez lorsque vous l'ouvrirez.
J'ai généralement fermé les pots de nourriture pour bébé en 200gr. D'autres banques étaient désolées.

Les filles, je n'ai pas compris quelque chose ... Quoi, tout le monde sauf Natasha a fermé les prunes sans marinade? Ou est-ce que je lis mal ce que je lis?

Eh bien, j'ai écrit dans la recette:

Puis égouttez la marinade et portez à ébullition. Disposer les prunes dans des bocaux et verser sur la marinade bouillante. Serrez les couvercles, vous pouvez le conserver sans réfrigérateur.

Peut-être que je me suis trompé, mais les prunes devraient être recouvertes de marinade. En fait, je ne sais pas comment ils sont conservés sans la marinade. Très probablement, ils devraient rester.

J'ai mis les prunes dans des bocaux et les ai remplis de marinade chaude. Après cela, il y en avait beaucoup. 6 litres sur 6 kg, c'est beaucoup. Peut-être que si vous pouvez honnêtement préserver et ne pas essayer de tout essayer, alors il devrait en être ainsi?

Le deuxième lot, après de nombreuses garnitures, a été une fois porté à ébullition. J'ai tout de suite eu le bon goût ratatiné et génial, mais les prunes sont donc plus douces. Je ne pense pas que ce soit critique. Demain, je vais affronter les 3,5 kg suivants!

Honnêtement, j'ai exactement deux trois litres.
Balance électronique de 6 kg.3 kg de sucre, une bouteille de vinaigre.
Mais je n’en ai vraiment pas essayé, mis le pot de mayonnaise de côté, je l’essaierai à partir de lundi avec l’oie.

J'avais une casserole de 6 gallons jusqu'au sommet avant la première coulée. à la fin, c'était la moitié. Eh bien, j'ai mangé 200 grammes - pas plus.
J'ai vraiment versé un autre 1,5 litre de marinade dans des boîtes. Le résultat est un petit maillage de 3 litres de prunes.
Natasha a couvert tout le monde avec de la marinade comme une compote, c'est pourquoi elle a un disque.

Aaaaa! Semyon Semyonich! Maintenant c'est venu.

Reine, merci beaucoup Recette de Zoa J'ai fait une fois des prunes marinées, je ne me souviens plus quelle recette, mais elles se sont avérées aigres et sans goût. Depuis, je n'ai même plus pensé à cette méthode de cuisson des prunes. Mais maintenant c'est une question complètement différente, je ne peux même pas croire que j'y ai jeté une demi-bouteille de vinaigre
D'une demi-portion, j'ai eu 4 pots d'un demi-litre de prunes, presque un litre de marinade et un peu de prune à manger

[Nataly_rz]

Nataly_rz, pour ta santé! Je suis content que tu aimes ces prunes.

Qween
Merci beaucoup pour la recette, de fin août à fin octobre,
Je les ai d'abord marinés par petites portions, le chat a été rapidement mangé
La dernière portion était - un seau
Très facile à cuisiner, très rapide, très savoureux!
Il reste deux contenants: un avec du sirop de marinade, un sans.
Les deux vivent heureux dans le placard de la cuisine ....
Mais je vais bientôt les manger ou les cacher

Qween, nous avons également ouvert des prunes pour les vacances (y) invités engloutie, a mangé ... J'ai aussi mis un pot avec moi: des fleurs: Merci pour la recette. Là j'ai encore 3 pots de marinade :) où le coller ... sinon j'ai pensé un peu de sirop et me suis mélangé dans une tasse d'eau ... et il est aigre, il dit que la confiture est tellement aigre

Mon mari est un chasseur, j'utilise du cornichon aux prunes pour décaper le gibier.

Bon sang ... et j'ai un pêcheur

Bon, je n'ai pas essayé un poisson avec une telle marinade, mais du coup c'est délicieux

Les filles, je suis désolé, mais vous ne souffrez pas de brûlures d'estomac à cause des prunes marinées?
Et puis je les aime tellement, alors je les aime. Et quel est leur arôme ...
Et je ne peux pas les polir. 🔗

Les filles, je suis désolé, mais vous ne souffrez pas de brûlures d'estomac à cause des prunes marinées?
Et puis je les aime tellement, alors je les aime. Et quel est leur arôme ...
Et je ne peux pas les polir. 🔗

Maintenant, nous sommes exactement dans le même bateau. Tous mes parents, amis, etc. mangent ces prunes et ils auraient au moins du henné. Et je ..., apparemment pas donné à moi

Je les ai essayés seulement pendant que je le faisais, mais maintenant c’est un lapin, puis un canard, je vais au moins essayer

[Zhivchik]

Oh, et nous sommes arrivés au lavabo hier. Eh bien, très savoureux!

Zhivchik , Tan, et vous essayez. Je semble tolérer le TTT, même si j'ai aussi des problèmes d'estomac.

Je n'ai pas de brûlures d'estomac ... j'ai perdu un demi-litre de TTT ... tout va bien
A qui reste la marinade? Où l'emmenez-vous? Versé à quoi bon ???

J'ajoute de la marinade à la viande lorsque je la fais frire.

[Freken Bok-Tan]

Maintenant, nous sommes exactement dans le même bateau.

Freken Bok-Tan, Je ne peux même pas manger de compote de prunes (eau et sucre). Bien que j'éclate des prunes fraîches sur les deux joues. 🔗

Freken Bock, merci, je dois essayer ... mais est-ce que ça ira à n'importe quelle viande? Que pensez-vous du barbecue? Si vous ajoutez du sel et du poivre? Ou du poulet grillé ???

leka, je n’ai pas osé aller au barbecue hier, même si j’avais une pensée. D'une manière ou d'une autre, je ne voulais pas de sucré là-bas, ni d'aigre-doux aussi. Et je fais frire la viande (porc, bœuf) jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajoute les oignons, les carottes, les fait dorer aussi, puis il y a des pommes en gros morceaux, vous pouvez coing, marinade, eau, sel et carcasse jusqu'à tendreté. J'adore le faire dans un autocuiseur.

Oui, mon mari ne comprend pas les pommes ou autres bonbons à la viande, mais le barbecue ne devrait probablement pas être gâté

Et je dilue un peu la marinade avec de l'eau, j'ajoute du vinaigre balsamique Kiihne et de la sauce soja Kikkoman - le tout à vue.
Et pour moi, c’est pour la sauce habituelle sur la table.

Les brûlures d'estomac, c'est oui! il y a une si mauvaise chose .. mais avant de tels plats, je tape kvamatel et mange, savoure!

Et pour la nouvelle année, j'ai ouvert un pot de prunes et de cerises.


Que puis-je vous dire ... honnêtement, des prunes, des prunes et seulement des prunes! Les noyaux dans les cerises, eh bien, ils ne me sourient pas non plus, je n'aime pas non plus l'odeur des noyaux, il y a très peu de pulpe, et ils sont beaucoup plus aigres que les prunes ... Bref, je n'expérimente pas plus, je ne fais que de la crème, mais beaucoup. Anyuta, un autre Merci pour cette fabuleuse recette!

[artisan]

artisan , photo très appétissante! Pour ta santé.

leka, Je fais mariner n'importe quelle viande / volaille dans cette marinade. On a aussi du gibier, ça s'avère incomparable, encore meilleur que le marinage dans le vin.

Le chou est bon. Je vais le hacher, ajouter des pommes, des poires, des raisins secs ou des oignons, ou autre chose. Dans un jour, il est déjà prêt.

Je verse aussi le chou-fleur avec une telle marinade, mais chaude, et ajoute la carotte râpée. De plus, j'ajoute de l'huile végétale aux légumes.

Les oignons (pour garnir de viande) sont également excellents. Anneaux shinky, «secouez» dans la marinade et laissez-vous nourrir. Je n'ajoute pas d'huile à l'oignon.

Habituellement, en plus de la marinade des prunes, j'ajoute de la coriandre moulue.

Qween, c'est à propos de l'arc (y) merci !!! J'adore les oignons marinés !!!

Comment m'as-tu excité !! Dans l'attente de la saison!

L'année dernière, mes amis m'ont parlé de ces prunes, qui sont très savoureuses. J'attends la saison des prunes, alors je veux essayer)))

Maintenant, nous sommes exactement dans le même bateau. Tous mes parents, amis, etc. mangent ces prunes et ils auraient au moins du henné. Et je ..., apparemment pas donné à moi

Nexium - il y a de telles pilules, vous suivez un cours, alors seulement si vous en avez besoin, et que vous mangez ce que vous voulez (vin, jus de tomate, compote de prune de cerise, etc.), je n'y croyais pas moi-même, mais ... merci Dieu je l'ai essayé et maintenant je profite de la vie, ils sont chers, cependant ... ça vaut le coup

Les filles, aidez-moi, je ne sais pas quoi faire!
J'ai versé les prunes hier soir, ce matin, comme prévu, après 12 heures, j'allais égoutter la marinade et faire bouillir, j'ouvre le couvercle de la casserole et vois que la marinade a complètement recouvert toutes les prunes et certaines d'entre elles sont déjà ridées , bien qu'après avoir lu tout le sujet, je m'y attendais après plusieurs remplissages!
Maintenant, je m'assois et je pense, devrais-je le faire tourner ou le verser encore quelques fois?
Intellectuellement, je comprends qu'après un certain temps, ils ont à peine atteint la condition souhaitée pour le goût (j'en ai essayé un - le vinaigre me frappe déjà le nez), mais d'un autre côté, ne rétréciront-ils pas trop après de nouvelles garnitures?
P.S. Et quelle marinade! Et le goût !!!

J'ai mariné des prunes uniquement à cause du commentaire de Lekin sur la recette qui devait être marinée avant-hier. Alors elle les a délicieusement décrites ... Et la viande dans une mijoteuse ... La recette des prunes, paraît-il, et non pas Lequin, mais j'ai une association avec elle, avec sa description du goût.alors ils seront Lekins pour moi maintenant ...
Je n'ai fait que 2 kg, mais je pense que cela ne suffira pas ... J'y ai mis quelques petites pommes ...
Et personne n'a essayé de mariner des raisins avec un tel macar?

[matroskin_kot]

Et personne n'a essayé de mariner des raisins avec un tel macar?

matroskin_kot
Je n'ai pas essayé cette recette, mais j'enroule chaque année deux pots de raisins marinés selon ma recette, mon mari adore beaucoup ...

Le chat de Matroskin a lu tout le sujet, les gens ont mariné à la fois les raisins et les cassis et il semble que les cerises sont ce dont je me souviens, même si j'ai lu le sujet pendant longtemps, qui n'aimait pas les cassis marinés, mais les raisins semblent bons et les cerises aussi, lisez-le.

Enfin j'ai mariné. Strictement selon la recette à partir de 7 kg d'anguille. Se désabonner.

GENS, aidez! Quel genre de prune vendons-nous (variété) qui sait? à chaque coin. Et puis ils écrivent la variété "hongrois". Est-ce fondamentalement important? J'ai acheté 8 kg de prunes, je veux aussi essayer de le faire afin de l'obtenir pour la nouvelle année.

Et j'ai fait des abricots. Une demi-portion. Cette année, je l'ai fait .. et plus. Et donc tu veux !!! Délicieux!

GENS, aidez! Quel genre de prune vendons-nous (variété) qui sait? à chaque coin.

Si nous savions encore où se trouve ce coin de la vôtre ???

Madame a acheté une sorte de prune (10 kg) au marché et a dit qu'elle les prenait pour le marinage, les versait une fois et une moustache.

Notre coin est dans le Nord. Cette prune est en vente oblongue, bleu-violet. couleurs de centimètres 4. Je ne pense pas qu'il y ait une autre prune sur Terre. Certes, j'ai acheté de la nourriture chère pour 135 roubles. importé, il est rond avec un petit os. légèrement plus gros que les pommes ranetka.

[Albina]

Albina, votre prune fera l'affaire. Je le fais aussi avec une variété inconnue (bleu gros oblong), ça s'avère super!

A Sotchi, assez curieusement, on l'appelait "kuban plum"

Les filles, pouvez-vous mariner des épines selon cette recette? ou ne sera-ce pas savoureux?

Vitalinka, merci. J'ai aussi pensé que ça ferait l'affaire. c'est juste que même les vendeurs ne peuvent pas dire de quel type il s'agit.

Les filles, pouvez-vous mariner des épines selon cette recette? ou ne sera-ce pas savoureux?

ce sera délicieux
Et comment je veux plus de confiture d'épines dans un tas
C'est ce que tu as taquiné?

[NatalyaN]

NatalyaN , merci pour la réponse Et s'il vous plaît partager la recette de confiture, vous pouvez en PM

Vous pouvez faire des "olives maison" à partir de l'épine. Vous pouvez également utiliser du cornouiller non mûr.

Marinade: 1 tasse de vinaigre 9%
3 verres d'eau
1 cuillère à soupe. l sel
1 cuillère à café de sucre

Trempez le tour dans la marinade et faites cuire 30 minutes, je cuisine beaucoup moins. Il doit être essayé pendant le processus de cuisson.
Retirez ensuite le tourneur avec une cuillère à fente, mettez-le dans des bocaux préparés avec des épices (laurier, estragon, clous de girofle). Verser la marinade dessus, sceller, conserver dans un endroit frais.

[NatalyaN]

NatalyaN , merci pour la réponse Et s'il vous plaît partager la recette de confiture, vous pouvez en PM

oh, mais quelle est la recette - tout est simple, prunelle avec du sucre, comme tout le monde bout: versez du sirop concentré ou versez du sucre dessus et faites-le bouillir plus tard. Habituellement, pour 1 kg de baies, ma mère prenait 700 grammes de sucre.

[NatalyaN]

NatalyaN et kseniaa , merci pour le conseil que frère a promis de lancer le virage, puis je me retournerai

Donc, mes prunes ont été marinées pour le quatrième jour, mais elles ne sont pas encore froissées. Mais le liquide a augmenté de 1,5 fois. Je n'ai essayé jusqu'à présent que 3 crèmes (je n'aime pas du tout sortir de la "casserole" quand elle est prête alors c'est clair) ... Maintenant je ne sais pas si la mienne l'aimera.