Shvaldyshki - petits pains à la levure sucrée sous une croûte de sucre selon une vieille recette

Shvaldyshki - petits pains à la levure sucrée sous une croûte de sucre selon une vieille recette

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Lait	250 ml
oeufs c-0	2 pièces
huile végétale inodore	2 cuillères à soupe
farine de blé de première qualité	500 grammes
sel	1/2 cuillère à café
sucre	120-150 grammes
levure sèche	2 cuillères à café sous le couteau
margarine ou beurre	80-100 grammes
vanilline	1-2 sachets

Méthode de cuisson

• Versez la levure, le sel et 1 cuillère à soupe de sucre (du montant total) dans le lait chaud, ajoutez les œufs. Remuez bien le tout.
• Ajoutez ensuite toute la farine, pétrissez et récupérez la pâte en un petit pain.
• Versez toute l'huile végétale sur le pain, pétrissez à nouveau. Nous fermons le bol avec la pâte avec une feuille d'aluminium ou le mettons dans un sac et le mettons dans un endroit chaud pour une approche, pendant 2 à 2,5 heures. Nous le réduisons une fois.
• Faire fondre le beurre ou la margarine dans un bol profond, refroidir légèrement.
• Préchauffez le four à 200 degrés.
• Couvrir la plaque à pâtisserie d'un tapis de silicone ou de papier sulfurisé.
• Nous graissons la surface de travail avec de l'huile végétale, étalons la pâte.
• Et rapidement, nous nous divisons en petits morceaux, les roulons en koloboks.
• Immédiatement, sans approche, prenez un kolobok en bas, plongez le dessus dans le beurre et roulez dans le sucre de tous les côtés.
• Nous nous étendons sur une plaque à pâtisserie à distance.
• Nous mettons dans un four préchauffé et faisons cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
• Nous refroidissons un peu, si nous avons assez de patience, et invitons la famille à prendre le thé.
• Profitez de votre thé!

Le plat est conçu pour

J'ai 14 pièces

Temps de préparation:

30 minutes + approche

Programme de cuisson:

cuisinière, four

Remarque

Recette de Yandex. Zen.
Nom du même endroit.
Tout-puissant Google ne connaît pas un tel nom, mais comme il est écrit, cela signifie qu'il est

Les petits pains sont merveilleux! Ils ressemblent à un gâteau aux pêches.
Et quelle croûte
Ils ont mangé le mien tout de suite avec du lait, mon mari a dit "Je ne peux pas le supporter".
La photo n'est pas très nette, de la vapeur arrivait encore

Vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à levure que vous aimez.
L'astuce ici est d'éviter que la pâte ne monte lors de la découpe.
Il commence à pousser dans le four et brise la croûte. De telles fissures appétissantes apparaissent

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Écume absolument merveilleuse, Lenus, tu l'as fait!
Les balles sont juste mmm!
J'essaierai certainement de cuisiner en HP.
Merci, Lenusenka, pour les petits.
Douloureusement bon nom.

Merci Ritus, les petits pains sont vraiment bons
Pour le déjeuner, j'en ai mangé un refroidi, en croûte bien sûr
Il est encore sec, et ce qui est intéressant, quand on mord, ça ne s'écaille pas et ne s'effrite pas, je l'ai fini jusqu'au bout normalement
Les grains de sucre n'étaient que sous les doigts.

Le mari s'assoit à table, dis-je - mords soigneusement le chignon, sinon tu casseras la dernière dent
Il dit - "et ce ne sont pas des pêches"?

Je suis allé dans ma chambre. Ensuite, je vous demande, ils ne vous conviendront probablement pas, la réponse est "pourquoi, ils le feront, j'en ai mangé trois avec du lait, délicieux"
Voilà comment nous vivons.
Jusqu'au soir, la belle-fille mangera encore quelques fois, mais il boira du thé, je pense qu'il ne restera plus rien le matin

Conclusion - vous devez faire deux portions à la fois