Lapin aux haricots blancs et romarin

Catégorie: Plats de viande
Lapin aux haricots blancs et romarin

Ingrédients

Lapin (coupé en morceaux) 300g
Haricots blancs (bouillis) 300g
Romarin 1 succursale
Feuille de laurier 1 PC.
Oignon 1 PC. - 70 g
Ail 2 dents
vin rouge 100 ml
Huile d'olive (végétale)
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • Assaisonner les morceaux de lapin avec du sel, du poivre, de l'ail pressé dans un presse-ail, du laurier et du vin. Laisser dans la marinade pendant 4 à 8 heures.
  • Faites frire l'oignon haché dans l'huile. Ajouter le lapin de marinade et la branche de romarin coupés en morceaux. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le lapin soit cuit. Versez de l'eau si nécessaire.
  • Ajoutez des haricots bouillis et vous pouvez verser du liquide de haricots bouillants. Assaisonner de poivre et de sel. Éteignez encore 10 minutes. à feu doux.
  • Le riz blanc fonctionne bien comme plat d'accompagnement.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

2 portions

Remarque

J'ai fait cuire un lapin selon cette recette pour la première fois. Cela s'est avéré très savoureux. Bien sûr, je n'ai pas pu m'empêcher de partager avec vous!

celfh
Mila, lapin aux haricots, des haricots si délicieux et satisfaisants en telle quantité que je ne pense pas que vous ayez besoin de riz. Pour moi, quelques tomates suffisent
Mila007
Citation: celfh

Mila, lapin aux haricots, des haricots si délicieux et satisfaisants en telle quantité que je ne pense pas que vous ayez besoin de riz. Pour moi, quelques tomates suffisent

celfh , Je vous remercie !
Nous - oui, probablement satisfaisant et n'avons besoin de rien d'autre pour un plat d'accompagnement!
Mais les Portugais ne comptent pas les haricots comme plat d'accompagnement. Ils doivent servir du riz avec des haricots. Alors ils l'ont. J'y suis habitué aussi. Mais parfois je ne le sers pas avec du riz. Et je fais une salade.
celfh
Citation: Mila007

Ils doivent servir du riz avec des haricots.
Comme c'est intéressant. Mais je ne peux même pas ressentir une telle combinaison. Pour une raison quelconque, cela me semble lourd. Pour moi, les haricots s'apparentent aux pommes de terre. Et riz + pommes de terre = Bien que vous devriez essayer pour de bon, et ensuite vous pourrez parler de qui est par rapport à qui
Elenka
celfh., Je vous assure, c'est délicieux!
Une fois, alors qu'ils vivaient en Géorgie, ils cuisinaient du riz avec des haricots comme plat indépendant.
Et le riz aux pommes de terre en bulgare a été ma première expérience de cuisine en tant que jeune homme: -. Délicieux!
Mila007
Les Portugais ont un merveilleux bldo. Je l'aime. K; Je vais certainement faire quelque chose et le mettre en place. Il est appelé en portugais "Feijoada", car les haricots sont "feijoada". Viande avec des haricots et du riz (mais vous pouvez vous en passer, même si elle a meilleur goût avec du riz), et avec beaucoup de sauce.

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