Fabricants de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Tristar a des trous sur le fond.

Oui, il y a des fentes sur le corps. Et P2 a la même chose.

la vapeur sort-elle et ne coule pas du couvercle?

Non, la vapeur ne sort pas de là, bien sûr))) C'est constructivement impossible. Si je comprends bien, cela ne permet pas au boîtier de chauffer autant que dans P1.
Chez Tristar et P2, de la vapeur sort quelque part par le côté et pas mal, le couvercle devant ne chauffe pas très (et rien ne coule devant), vous pouvez facilement l'ouvrir à main nue. Eh bien, réalisant, bien sûr, qu'il y a un plat chaud sous le couvercle.

Lorsque j'utilise Tristar, j'ai toujours des gouttes de condensation sur la table. C'est à la jonction du couvercle et de la casserole elle-même, où se trouvent les fentes. Je ne peux pas expliquer cela du point de vue des processus physiques, je comprends aussi que ces fentes ne mènent pas à la zone de cuisson elle-même) Le couvercle chauffe, chaud, mais pas au point de brûler, bien sûr. Il n'y a pas de gouttes sur la table autour de la circonférence du couvercle.

[Elfa]

Elfa; RepeShock, Irina, Merci d'avoir répondu.

Non, la vapeur ne sort pas de là, bien sûr))) C'est constructivement impossible.

Oui, c'est pour ça que j'ai posé la question, je me souviens que la présence de trous dans le boîtier était notée comme un avantage, mais je comprends, bien sûr, que la vapeur ne peut pas s'échapper de là

et rien ne coule d'elle devant

Je dégouline un peu, mais ça ne me dérange pas.

[Madame. Addams]

Les filles, vous devez comprendre que tout dépend de quoi cuisiner
C'était juste que dans P1 c'était critique, puis le corps a été évoqué.

Madame. Addams, vous êtes les bienvenus! Bon shopping!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, les filles, merci!

et que P1 ne convient pas à la viande et aux légumes (elle-même est en train de choisir une pizzaiolo)?

P1 convient à tout, comme d'autres fabricants de pizzas similaires - travola, tristar, P2
mes recettes un exemple de cela, tout comme les recettes de nombreux utilisateurs du forum qui cuisinent des légumes, des fruits, de la viande et de la farine dans leur P1

P1 est dans nos cuisines depuis plus de 3 ans - et nous n'avons pas faim depuis ces années

Les filles, bonjour. Qu'est-ce que tu penses. Si vous frappez du brocoli congelé dans le GF, le revêtement ne l'aimera-t-il pas? Et si à travers le tapis?

Je mets toujours des légumes surgelés en P1. Le revêtement est très bien.

Partagez vos recettes les plus populaires pour une princesse!

En l'absence d'un four adéquat, je fais tout cuire au Princess. Donc n'importe quel gâteau. Et je n'écarterais pas la pizza même si j'aime la pizza du four. Ils sont différents. Je préfère de la princesse. (Je ne compare pas avec mon four, bien sûr).

[Lenusya]

Lenusya, J'ai les plus populaires - ce sont des crêpes! ...
À Pizsepechki, ils se révèlent délicieusement !!! Et pas de réchaud éclaboussé d'huile !!!
Et je les fais cuire très souvent - et des terunks, des gâteaux au fromage, des pommes et des courgettes, et juste du kéfir ou de la levure!

[Svetlana]

Svetlana, De la lumière et de l'huile doivent encore être éclaboussées?
Je fais aussi souvent des gâteaux au fromage presque sans beurre, mais je n'ai pas essayé de crêpes.

Je fais aussi des crêpes dans Princess tout le temps, complètement sans huile. 👍🏻👍🏻👍🏻

et les tartes ne sont cuites que sous la forme?

Choyta? Je fais tout cuire sur un tapis en téflon. Seulement si c'est une tarte complètement liquide ou s'il est nécessaire de la verser après la cuisson, alors sous la forme, et ordinaire, comme la charlotte, je me laisse tomber sur le tapis. Vous pouvez les cuire sans rien du tout, mais c'est plus pratique pour moi de les sortir sur le tapis.

[caprice23]

caprice23, Natasha, je fais presque tout en uniforme uniquement à cause de ma paresse, c'est plus facile pour moi de laver l'uniforme que d'essuyer le poêle.
Je fais même frire des pommes de terre en uniforme, mais devouli écris que c'est beaucoup plus savoureux directement au four.

Que diriez-vous d'une charlotte sur un tapis?

Facile, vous pouvez l'utiliser sur un tapis ou du papier sulfurisé, ça marche très bien, voici mes premières expériences il y a 3 ans, jusqu'à ce que j'achète le moule. J'ai cuit la première fois pendant 14 minutes, un côté était légèrement frit, 12 minutes suffisaient.

[Svetlana]

Svetlana, De la lumière et de l'huile doivent encore être éclaboussées?
Je fais aussi souvent des gâteaux au fromage presque sans beurre, mais je n'ai pas essayé de crêpes.

Vika, Je fais toujours frire dans l'huile ... peut-être que ce n'est pas si sain ... mais beaucoup plus savoureux! ...

[caprice23]

caprice23, Tristar est également très merveilleux.
Produits de boulangerie délicats, soignés et pelucheux directement!
Gentil gamin, ouais!

J'en aurais laissé un avec un thermostat. J'adore la mobilité dans les appareils.
Mais! Mais c'est juste mon opinion.

Il n'est bien entendu pas nécessaire de chauffer le poêle pour la première fois pendant une heure.
Rincez et réchauffez bien, 5 à 7 minutes au maximum.
L'odeur de la nouvelle technologie est présente dans toute technologie, elle s'estompera avec le temps.

Tristar est un très bon four, de bonne qualité, bien fait.
Le jeu du couvercle, c'est normal, comme ils l'ont tous fait.

Les filles, elles aussi, sont devenues propriétaires de Princeski 1. Certes, elle ne l'a pas encore utilisé activement. J'ai essayé la pizza. Délicieux, mais il faut s'entraîner. Un peu de farce liquide est sorti. On devrait probablement en mettre moins.



Et une autre question s'est posée, je me suis habitué à tout cuire au four sur des tapis en silicone, et vous utilisez activement des tapis en téflon. Sont-ils meilleurs? Et quelle forme est préférable d'acheter. Peut-être que Ozone a encore une réduction.
Et ma sœur a voulu prendre le poêle en cadeau, et j'en doute. Je regarde Tortika. Mais pour une raison quelconque, il est moins discuté.

[Mila chérie]

Mila chérie, à Tortilka, seules deux personnes peuvent cuisiner.
Et cherchez la forme regent inox sur Ozone avec un diamètre de 30 cm.

[Mila chérie]

Mila chérie, J'ai un silicone Horso dans le GF, j'en ai également mis un fin en téflon sous la pizza, des gâteaux fins, car il est facile à retirer par les bords. Les tartes sont également pour la plupart dans des moules en silicone. Aujourd'hui pizza, cuite sur le tapis.

[Mila chérie]

Mila chérie, Mila! Quelqu'un aime les moules en silicone, quelqu'un en métal, chacun a ses propres goûts. Il est important qu'il ait un diamètre approprié et une hauteur d'au moins 3 cm La forme que Lenusya Optimistka vous a conseillée répond à ces exigences. Alors n'hésitez pas à l'acheter. Et puis vous saurez si vous en avez besoin d'un autre, en métal.
Personnellement, j'aime davantage les tapis en téflon, ils économisent de la chaleur excessive (ne permettent pas de brûler), se lavent parfaitement, aident à sortir facilement le contenu du poêle. Le silicone est principalement utilisé par ceux qui ont une princesse particulièrement thermonucléaire. Et il vaut mieux dans ce cas mettre un treillis en téflon. Un coussin d'air est créé à travers lequel la pâte respire.

Je peux me répéter, mais en P1 je fais des gâteaux et des focacci sans substrats sur le revêtement. Je viens de sortir une autre focaccia, 23 minutes après l'allumage.

C'est le fond

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya! Nous nous répétons tous ici pour la 125e fois, car les questions sont constamment répétées.
Vous cuisinez sans aucun substrat car le fond de vos produits ne brûle pas, vous avez dit vous-même. Et si quelque chose brûle, parce que c'est la nature de cette instance de la princesse, alors vous devez la mettre. Moi aussi, avec plaisir parfois je ne mettrais rien. Mais il y avait des précédents, donc je ne risque pas cela. Je ne la mets pas simplement sous la pizza, car elle cuit rapidement.



Mila chérie, Mila! Dans la princesse, la hauteur intérieure est de 4 cm, donc la hauteur maximale de la forme doit être légèrement inférieure, probablement 3,5 cm
Il existe aussi juste une excellente forme Pyrex Flexi Twist 28 cm, il a un diamètre de 28 cm, légèrement inférieur à celui du Regent Inox, hauteur 3 cm, mais il est de très haute qualité, dodu et ne change pas de couleur.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, est le briquet supérieur?

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, donnez-moi la recette du focachi sur lequel vous faites cuire!

[Lena]

Et si quelque chose brûle, parce que c'est la nature de cette instance de la princesse, alors vous devez la mettre.

Lena, J'ai aussi mis une maille en téflon sous un moule en métal avec des tartes sucrées, puis ça s'avère génial. Et de la pâte non sucrée, oui, sur une surface nue.
Virine, oui je ne dirais pas, c'est pareil, c'est en haut, c'est en bas.
Le cercle en bas, ce dix est imprimé.

oui, je ne dirais pas, c'est pareil qu'il est dessus et dessous.
Le cercle en bas, ce dix est imprimé.

peut-être que je perds un cercle, je devrais essayer un temps plus bas juste.

[Lenusya]

Tatiana, donnez-moi s'il vous plaît la recette du focachi que vous préparez!

Lenusya, il s'agit de la focaccia de pommes de terre, je fais cuire sur de la purée de pommes de terre séchée à partir d'un sac, là dans la description de la recette le dosage pour remplacer les natures / purée de pommes de terre est indiqué. La recette est excellente, la pâte s'avère collante, après avoir levé, je la pose, la mets aussitôt dans la princesse, là avec mes mains (un peu grasse ou "farine") je forme un gâteau, ferme le couvercle et l'oublie pendant 20 minutes (on peut allumer P1 littéralement pendant 8-10 secondes, pour que seul le fond se réchauffe et que la pâte lève plus vite). Ensuite, je fais des trous, les saupoudrer d'herbes et de graines de carvi noir sur le dessus, eh bien, tout est facultatif. Récemment, à la fin de la pâte, j'ai commencé à ajouter des oignons frits séchés et des tomates séchées au soleil.

Focaccia aux pommes de terre (machine à pizza Princess 115000) (Sneg6)

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya, merci pour la recette, j’ai essayé de cuisiner, j’écrirai ici, parce que je ne veux pas perdre l’auteur là-bas. J'ai annulé la recette, j'ai décidé de faire faire un peu de liquide à mon fils avec elle-même, j'ai ajouté du kanesh en fonction de l'état de la pâte, et comme elle l'a regardé plus tard, (pas dans la recette), mais en dessous, vous avez vraiment besoin de plus d'eau. Aussi 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile, et quoi? Eh bien, j'aime la précision. Bien que pas ravi, le mari a dit que rien, je découvrirai l'avis de mon fils plus tard. J'étais en quelque sorte plus paresseux que Yulina, sans levure et sans marche. À mon humble avis, pas d'offense, d'accord?
Les filles et même arrêté de cuire le dessus du tout, même si le fromage semble fondre. Peut-être a-t-elle claqué le couvercle sur moi une fois, après que j'ai par inadvertance sorti le gâteau, cliqué avec un son ... Maintenant je fais des cupcakes, ils sont en chocolat, le dessus ne sera pas visible à la lumière Hmm j'ai décidé de mesurer la température, plus de 25 ... tout de suite ... est venu en courant et j'ai enlevé la sonde de température ... je ne comprends rien
Madame. Addams, bon shopping!
J'ai aussi lu sur les crêpes avec plaisir.

J'adore vraiment cette recette. Je l'ai trouvé sur le site culinaire d'un voisin. Refait pour une princesse. Je cuisine selon ce principe avec du kéfir et du lait frais. Avec ou sans fruits. L'essentiel est de comprendre et de ressentir la densité. Ensuite, ils ne tomberont pas et resteront très tendres.
Banane - 2 pièces
Kéfir - 300 ml
Œuf de poule - 3 pcs
Sucre - 0,5 pile.
Beurre - 70 g
Farine de blé - pile de 2.
Pâte à pâtisserie - 10 g
Sel (pincée)

Vous devez d'abord faire fondre le beurre au micro-ondes et le verser dans du kéfir froid.
Mélangez bien les œufs avec le sucre.
Mélangez le kéfir avec le beurre et les œufs.
Épluchez et coupez les bananes en dés. Je ne l'ai pas écrasé, car j'aime la "sensation" des tranches de banane dans les crêpes.
Mélangez doucement les bananes avec le mélange kéfir-œuf.
Tamiser la farine séparément, ajouter la levure chimique et le sel.
Réchauffez la princesse.
Et maintenant l'étape la plus cruciale! Mélanger doucement mais rapidement et mélanger le mélange sec avec le liquide. Mais pas plus de 30 secondes, car cela dépend de la façon dont nos crêpes lèvent. La façon dont vous n'êtes pas dérouté par de petits grumeaux dans la pâte. Résistez encore à la tentation d'intervenir. Mettez la pâte avec une cuillère à soupe dans la casserole et couvrez avec un couvercle. Plus vite on y arrive, mieux c'est.
Faire frire 2 minutes des deux côtés. avant de les retourner, faites attention au dessus des crêpes, il doit être presque sec. La couverture est facultative après le retournement. Je couvre.

[Yulia]

Yuliaquelle recette intéressante. Avez-vous besoin de lubrifier la surface du poêle avec de l'huile?

[Yulia]

Yuliaquelle recette intéressante. Avez-vous besoin de lubrifier la surface du poêle avec de l'huile?

Je ne graisse pas. Ne colle pas du tout. Il faut ajouter dans la recette, avant de la retourner, faites attention au dessus des crêpes, il doit être presque sec. Mais si le revêtement est endommagé, vous devez probablement le lubrifier un peu.

Quelque chose que je me promène en errant autour du tristar et je ne sais pas par où commencer. Mon mari demande une pizza et j'ai peur que ça ne marche pas. Je ne sais pas quelle température régler. Au maximum? Ou un peu moins? Mettez-le dans un four froid? Essayez-vous d'abord sans tapis ou est-ce mieux sur un tapis? Les filles qui ont Tristar, dites-moi, pliz.

[Natasha]

Natasha, avec un tapis, il est facile de sortir par les bords. Je mets 190 g. Regardez la recette de la pizza sélectionnée, mais vous avez besoin de moins de temps dans cette machine.

[caprice23]

Au maximum? Ou un peu moins?

caprice23, J'ai P2, mais combien j'ai lu le sujet et les filles m'ont conseillé de faire cuire au maximum 13-15 minutes. en fonction de l'épaisseur de la pâte (tension), essayez sans tapis, mais c'est juste pratique pour moi de rouler la pâte en cercle avec un tapis et de retirer la pâte finie.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Mettez la pâte roulée ou étirée dans un four froid, graissez-la avec de la sauce ou du ketchup directement au four, saupoudrez un peu de fromage dessus (vous n'êtes pas obligé), puis mettez la garniture, je ne saupoudre pas de fromage tout de suite. Faites tout cela sur un tapis, étalez la pâte dessus et mettez-la au four dessus.
Allumez-le et ne l'ouvrez pas pendant environ 10 minutes, puis ouvrez-le, voyez si le fond est brun, soulevez le bord de la pizza avec une spatule. Si elle est suffisamment dorée, saupoudrez de fromage sur le dessus et fermez le couvercle pendant encore 2 minutes.
Si le fond n'est pas encore doré, laissez-le faire plus attention, après 5 minutes, regardez à nouveau.
Personne ne vous dira la température exacte et l'heure exacte, tout dépend de votre poêle et de la composition de la pâte. Concentrez-vous sur une température de 190 degrés et un temps de cuisson de 15 minutes. La prochaine fois, vous saurez exactement combien cuire.

[Virine]

J'ai essayé de faire cuire au four et j'écrirai ici, car je ne veux pas perdre l'auteur là-bas. Il y a peu de liquide, ... Aussi 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile, et quoi?

Virine, vous avez probablement fait la pâte sur nature / purée? je toujours Je le fais à sec (j'achète des flocons spécialement pour cela), donc avec eux la pâte, au contraire, est trop molle, collante, si la farine est humide, parfois 1-2 cuillères à soupe de farine doivent être ajoutées, mais même alors je ne peux pas étaler la pâte, elle colle au rouleau à pâtisserie, donc et j'ai écrit que je m'étirais directement dans la princesse.
J'ajoute toujours de l'huile olive, avec elle la miette en ressort la plus tendre.
Je n'ai jamais eu de crevaison avec cette focaccia.
Les filles, nous avons une superbe recette de crêpes ici, essayez-la, vous ne le regretterez pas, aussi l'astuce est de mélanger un peu la pâte, elle doit rester grumeleuse.

Crêpes luxuriantes (Lola)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, un à un, mot pour mot



gagnant-tat, Tanya, non, j'ai acheté un St. Petersburg sec, cette fois "Rolton" Tatyan, combien de liquide prenez-vous?
Natasha, Je ne connais pas le maximum, les filles se sont déjà ajustées ici, elles vont inciter ...

Quelque chose que je me promène en errant autour du tristar et je ne sais pas par où commencer. Mon mari demande une pizza et j'ai peur que ça ne marche pas. Je ne sais pas quelle température régler. Au maximum? Ou un peu moins? Mettez-le dans un four froid? Essayez-vous d'abord sans tapis ou est-ce mieux sur un tapis? Les filles qui ont Tristar, dites-moi, pliz.

Pas de tapis!
Bien sûr au maximum, juste forcément au maximum!
Répartissez la pâte dans un four froid, étalez la garniture (pas beaucoup), fermez le couvercle, allumez-la au maximum et vérifiez après 15-17 minutes.
Je l'ai généralement prêt en 12 à 15 minutes, selon le remplissage.
N'attendez pas que le dessus soit frit, il ne sera dans aucun des fours.
L'essentiel est de ne pas en faire trop avec le remplissage.
Je vous conseille généralement de faire la première simple Margarita, sauce et fromage afin de comprendre le principe de la cuisson dans ce four.

Tout fonctionnera! Eh bien, peut-être pas la première fois, ça va.
Et encore: faites cuire au maximum! Aucun tapis nécessaire.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Je crois que vous pouvez simplement commencer par le maximum et observer le processus. Je cuit au maximum dans mon Tristar, mais cela dépend de chaque poêle spécifique.

Filles avec GF, veuillez ne pas confondre les filles avec d'autres poêles, nous n'avons pas de 190 gr.
dans Tristar et P2, la pizza est cuite au maximum, comme dans P1 (seulement dans cet autre tempérament, vous ne pouvez pas le régler).

Je devrais savoir où il y a 190 degrés. Maximum et minimum et moustache ((

Il n'est pas du tout nécessaire de le savoir.
Et pas le maximum et le minimum, mais les valeurs intermédiaires où ils ont jeté?))))

Cuisson de pizza uniquement au maximum. Sinon, je ne sais pas ce qui va se passer là-bas ...

Les filles, nous avons une superbe recette de crêpes ici, essayez-la, vous ne le regretterez pas, aussi l'astuce est de mélanger un peu la pâte, elle doit rester grumeleuse.

Ouais, je confirme - c'est l'une des recettes les plus cool pour les crêpes au kéfir, l'auteur de la recette originale Svetlana-Michelle avec cuisine.

🔗

[Virine]

Tatyan, combien de liquide prenez-vous?

Virine, le tout selon la recette, 140 ml d'eau nature (bien que je le prenne sans gaz) pour diluer les flocons et 150 ml de lait chaud dans la pâte.
J'ai déjà donné un lien vers cette recette ici, et les filles ont également écrit que la pâte s'avère collante, alors j'ai été surpris que cela se soit avéré cool pour vous.

Merci pour les crêpes, je ferai cuire demain! Et cela n'a aucun sens de poser un tapis en Téflon? C'est juste que je ne cuit pas dans un poêle nu, mais maintenant, je pense, ce n'est plus très propre, comment puis-je l'essuyer, tout à coup où est le noir ...

[Tatyana]

Tatyana, il n’ya pas d’eau dans la recette, c’est le piège. Et à 5 heures du matin j'ai fait une recette qui a été annulée le soir, puis, quand le mien s'est réveillé, j'ai allumé mon PC et j'ai vu une explication ci-dessous. La pâte s'est bien passée, tout va bien, j'ai ajouté plus d'ail et saupoudré de fromage. Pour moi, c'est un peu dur, apparemment j'aurais dû avoir un four plus petit, pas 25 minutes, mais le dessus était blanc. L'essentiel est ce qui est comestible et que vous pouvez donner avec vous. Vous pouvez également essayer de faire de la pizza sur ce test ...
De plus, des cupcakes à 190 gr, sur une force épaisse. tapis et en forme, encore frit par le bas ... bouleversé en, il faut probablement maintenant mettre 180 gr.

[Pchela maja]

Pour moi, c'est un peu dur, apparemment j'aurais dû avoir un four plus petit, pas 25 minutes, mais le dessus était blanc.

Je fais comme décrit dans la recette et la focaccia s'avère être la plus délicate, moelleuse et très légère. À propos du sommet blanc ... bien qu'ils disent ici à propos des mêmes produits de boulangerie dans tous les pizzerias, je ne serai jamais d'accord. Ici, par exemple, la même carte / focaccia a été cuite en 23 minutes à Tristar Pchela maja

Fabricants de pizza: Princess, Tristar, Travola, GF, etc. (2) # 1250
Eh bien, après cela, comment pouvez-vous dire que la princesse et Tristar font la même chose? Tous les poêles sont différents et chaque marque a son propre caractère.

[Tatyana]

Tatyana, Je suis complètement d'accord. Il faut s'y habituer, mais avant ça tout allait bien, la toute première fois, seule la pizza pâlissait et c'est tout. Mais à mon avis, quelqu'un a déjà écrit ceci à propos du GF.

[Elena]

Elena, mais vous n’avez pas besoin de résister pour lever la pâte? Cuire au four immédiatement?

Répartissez la pâte dans un four froid, étalez la garniture (pas beaucoup), fermez le couvercle, allumez-la au maximum et vérifiez après 15-17 minutes.

Je répète ma question: la pâte doit-elle être levée, cuire tout de suite? Je laisse toujours la pâte levée lever.