Aubergines farcies (Princess Pizza Maker)

Catégorie: Plats de viande
Aubergines farcies (Princess Pizza Maker)

Ingrédients

Aubergine (très petite)
Porc émincé
Oignon
Carotte
Poivre bulgare
Persil
Oeuf
Couscous
Mayonnaise
Sel
Poivre
Épice pour pilaf

Méthode de cuisson

  • Dans le bol du mixeur hachoir, préparez la viande hachée. La viande hachée peut être cuite à votre goût. J'ai pris pour de la viande hachée: porc, oignons, carottes, poivrons, persil, œuf, couscous, mayonnaise, sel, poivre, épices.
  • Ce plat nécessite de très petites aubergines. Avec un "heartbreaker" pour la pomme, retirez très soigneusement le milieu de l'aubergine (la pulpe peut être hachée et mise dans la viande hachée). L'essentiel est de ne pas endommager la peau de l'aubergine, nous ne sommes donc pas pressés (si la peau est endommagée, le liquide s'écoulera sur la surface de travail pendant la cuisson et brûlera).
  • Frottez les aubergines de l'intérieur avec du sel et du poivre. Nous farcissons très étroitement les aubergines avec de la viande hachée (vous pouvez le faire à l'aide d'un sac culinaire). Essuyez avec une serviette en papier.
  • Nous posons une feuille de téflon sur la surface de travail à froid de la machine à pizza. Mettez les aubergines sur une feuille, couvrez-les d'une deuxième feuille de téflon.
  • Nous faisons cuire au four environ 20 minutes (un peu plus est possible).
  • Servir avec une sauce à la crème sure.
  • Bon appétit!


Hélène
Je vous remercie! Très intéressant, doit être fait.
mirtatvik
Je vous remercie! J'aime faire ce plat plus dans un multicuiseur et le faire mijoter en sauce. Mais aujourd'hui je l'ai fait au Princess, car il n'y avait pas de temps pour les délices culinaires)))
Masinen
Tatyana, J'adore l'aubergine sous toutes ses formes !!!
Hélène
Citation: Masinen

Tatyana, J'adore l'aubergine sous toutes ses formes !!!
Et moi...
mirtatvik
J'ai aussi toujours aimé les aubergines, mais depuis que j'ai acheté le gril, je les aime encore plus))))
Kuzashka
Citation: mirtatvik
J'aime faire ce plat plus dans une mijoteuse et le faire mijoter en sauce
Tatiana, pouvez-vous donner plus de détails? mode, heure ...?
mirtatvik
kuzashka, mode "Ragoût" ou "Soupe" (selon le type de multicuiseur dont vous disposez). Je mets des aubergines dans le bol. Je verse la sauce (crème sure + mayonnaise + ketchup + carottes, oignons, pulpe d'aubergine, poivron + un peu d'eau + épices), finement-finement écrasée dans un hachoir, mettez-la pendant environ 40 minutes. Je farcis aussi les poivrons, seul le temps est plus long - environ une heure, parfois plus.

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