Fabricants de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Je fais ceci: je mets les côtelettes dans un four froid, 9 à 10 morceaux vont aux globes oculaires. Je ferme le couvercle, allume au maximum, fais frire 10 à 12 minutes sans ouvrir le couvercle, puis retourne les escalopes, encore 10 minutes et éteins le four au minimum (il ne chauffera plus).
Les côtelettes sont toujours délicieuses, elles s'avèrent moelleuses. Pas d'éclaboussures et très peu d'huile.

Irina, merci pour les instructions détaillées!
Jusqu'à présent, je ne faisais que de la viande en papillote, je n'osais pas faire de côtelettes. Maintenant, je vais le faire dans un proche avenir, grâce à vous!

[Lenochka]

Lenochka, vous êtes les bienvenus!

Vous devez cesser d'avoir peur du poêle et faire ce que votre cœur désire avec)))
Oui, je fais frire les côtelettes sans tapis, comme les pommes de terre et la durovka.

Je le fais comme ceci: je répartis tout en couches, je l'allume au maximum, je fais cuire pendant 20 minutes sans ouvrir le couvercle, je l'éteins au minimum et je le maintiens encore 20 minutes.
Ca y est, la durovka est prête!)

Ca y est, la durovka est prête!)

Pouvez-vous avoir une recette!?

puis-je avoir une recette!?

Vous pouvez, la recherche fonctionne)

Durovka (fabricant de pizza travola) (MariV)

[Longina]

LonginaElena, comment fais-tu un filet de poulet? Vous pouvez étape par étape. Fermé avec le couvercle ouvert? Température? Temps?



Oh, tout, j'ai vu

C'est ainsi que les pommes de terre avec des morceaux de poisson sont cuites au n1, sans jamais les retourner.

Vous pouvez, la recherche fonctionne)

Durovka (fabricant de pizza travola)
(MariV)

Et qui sait combien son four est en P1?

Et qui sait combien son four est en P1?

Le même que dans Tristar et P2. Ces poêles ne sont pas différents. P1 n'a pas de régulateur de température.

[Irina]

Irina, Merci d'avoir répondu.
Ma princesse viendra me voir samedi, nous allons expérimenter. À la fois J'utilise mon accessoire de décockage pour la première fois, il y a des pommes de terre dans une paille aussi fine que dans la recette!

[optimiste]

optimiste, Lena, s'il te plaît!

Et qui sait combien son four est en P1?

Pommes de terre à la viande hachée dans la machine à pizza Princess 115000. quelque chose comme ça, de toute façon les pommes de terre cuisent dans une demi-heure

[Galion-6]

Galion-6Elena, quelle belle pomme de terre s'est avérée. Combien de temps et quelles couches y a-t-il?



Les filles, et si vous frottez des pommes de terre sur une simple râpe grossière à Durovka, n'est-ce pas? Ou est-il préférable de le couper en petits morceaux à la main avec un couteau

[Galion-6]

Galion-6Elena, quelle belle pomme de terre s'est avérée. Combien de temps et quelles couches y a-t-il?




J'ai eu un filet de merlu, je l'ai coupé en petits morceaux et j'ai versé le reste de crème sure maison avec du lait, puis j'ai coupé les pommes de terre en tranches et j'ai tout mélangé avec le poisson. J'ai mis toute cette richesse dans une princesse froide et pendant 20 minutes je n'ai jamais regardé dedans, puis j'ai soulevé le couvercle et mis une spatule en bois entre le couvercle et la base pour qu'il y ait un espace, à ce moment toute l'humidité s'est évaporée et les pommes de terre ont été cuites. Ce moment m'a pris 6 minutes, un total de 26 minutes à cause du froid. Mais si seulement il y avait moins de crème sure avec du lait. alors le temps pourrait être légèrement réduit. J'ai écrit plus que moi, j'aime tout mélanger, le lancer et attendre.

Si vous frottez des pommes de terre sur une simple râpe grossière à Durovka, ne le sera-t-il pas?

Ce sera))) et je le fais.
Voici une autre bonne recette, j'ai fait.

Merlu cuit avec des tomates et du fromage dans la machine à pizza Princess (Tanyulya)

Et voici un tas de recettes, apprenez:
Machines à pizza et fours à pizza

ne sera-ce pas?

J'aime les blocs - ils gardent mieux leur forme! Je ne connais même pas le couteau, je ne l’ai pas essayé, sur une râpe, bien sûr, plusieurs fois plus vite.

[Yuliya K]

J'aime les blocs - ils gardent mieux leur forme!

Yuliya K, Yul, est-ce Berner Rocco ou 3,5 en forme de V?

ou 3,5 en forme de V?

Léger, oui - c'est 3,5. - ici plus en détail.

Les filles, et la hauteur intérieure de la poêle inférieure à la poêle supérieure est la même pour la princesse et le Tristar?

La hauteur intérieure de la poêle à frire inférieure au sommet du Princess et du Tristar est-elle la même?

Oui bien sûr. Ce sont exactement les mêmes.

les pommes de terre cuisent de quelque façon que ce soit en une demi-heure

Oui, le plus étonnant, c'est que les pommes de terre du Princess sont parfaitement cuites. Alors qu'au four, il peut facilement s'avérer que le poulet s'effondre déjà et que les pommes de terre sont encore un chêne.

Marina, qu'est-ce qui est projeté et où? Même en théorie, rien ne peut être (je ne vais pas me plonger dans la physique des ondes), et plus encore pratiquement. Le vol est magnifique avec du foil. Vous avez juste à vous soucier moins de ces bagatelles et à cuisiner tout le monde comme il convient à tout le monde.

Regardez ... qu'en est-il des incidents avec les princesses en fusion après avoir cuisiné avec du papier d'aluminium dans le premier sujet? Ou ai-je des problèmes? Ce qui est également possible.)))

Pourquoi le film ne protège-t-il pas la chaleur? Il semble que tout le blindage thermique soit rendu brillant et avec du papier d'aluminium, n'est-ce pas?

[Mikhaski]

mais qu'en est-il des cas avec les princesses en fusion

Ouais ... il y avait des cas
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 3271
Les mots Mikhaski ici sur l'utilisation de feuilles et de métaux / moules dans les fours:
"la feuille a un effet réfléchissant très élevé! Les moules, bien que métalliques, sont recouverts d'une peinture résistante à la chaleur, ce qui est un obstacle pour l'interaction des métaux du moule Princess et du plat de cuisson. Vous deffki me cassera la tête aujourd'hui, me forçant à me souvenir des choses que j'ai apprises "il y a trois cents ans" "...
ET ici :
"ce sont des fours - les grilles et le papier d'aluminium provoquent un court-circuit de certains éléments là-bas (parce que la conductivité électrique est interrompue. Le film le protège)."
En général, la partie 1 est très intéressante, je conseille aux débutants de lire au moins "en diagonale".

[Tatyana]

Tatyana, merci, je ne l’ai pas lu, je vais m'y intéresser.

Filles, ne reproduisez pas et ne répandez pas de bêtises. La feuille se trouve sur la surface du poêle. Il n'y a pas d'espace entre la feuille et la surface et, par conséquent, les ondes dites réfléchies. La nourriture se trouve sur le dessus de la feuille, c'est-à-dire qu'il n'y a pas non plus d'espace entre la feuille et la nourriture.
L'effet réfléchissant se produit lorsque, au moins, il y a un endroit à refléter. Je cuisine du poisson en papillote et vous le recommande

L'effet réfléchissant se produit lorsque, au moins, il y a un endroit à refléter.

Alors mon frère, qui est bon en physique, me dit la même chose. seuls les rayons peuvent être réfléchis par une feuille. Et tous ces écrans pour radiateurs avec du papier d'aluminium sont un peu absurdes ... Eh bien, il me l'a expliqué de cette façon et j'ai cru

Les filles, et combien de temps le mannik cuit-il?
Et si je mets un moule en silicone de 4 cm de haut dans le poêle, est-ce que ça va? Il s'avère qu'il repose contre le couvercle.

[caprice23]

caprice23, il y a 4,5 cm comme une hauteur totale. Ne reposera pas

Je vous remercie. Et abaisser la température?

eh bien, ne reproduisez pas ou ne répandez pas de bêtises.

Je ne réplique pas et je ne considère pas cela comme un non-sens. La feuille a une certaine capacité réfléchissante qui, de plus, ne permet pas aux produits de cette même feuille d'absorber complètement la chaleur générée par le four, ce qui peut bien contribuer à sa surchauffe.

seuls les rayons peuvent être réfléchis par une feuille.

Je me demande pourquoi, alors, est-il conseillé, lors de la cuisson d'une tarte au four, de la recouvrir d'une feuille d'aluminium sur le dessus?

ce qui peut également contribuer à sa surchauffe

D'accord

[caprice23]

caprice23, J'ai des diminutions de Tristar inadéquates, testées avec une sonde de température. Réduisez un peu et la température a complètement baissé. Et oui, contrairement à P1, les pommes de terre sont cuites à la vapeur, pas savoureuses. Les côtelettes en ressortent plus ou moins savoureuses.

Je ne voulais pas parler ouvertement après la réponse de Larssevsk à Larisa, qui ne veut pas comprendre ce qu'est le blindage et pourquoi le foil est nécessaire. Simplement, si une personne ne veut rien comprendre, alors lui expliquer quelque chose n'est qu'une perte de temps. Elle ne veut pas comprendre - c'est son choix et la laisser cuisiner comme elle peut et veut, alors il n'est pas nécessaire de pleurer plus tard que le poêle pour une raison quelconque a court-circuité, ou Dieu nous en préserve qu'il y a eu un incendie. Si Larisa est si sûre qu'elle a raison, laissez-la cuire quelque chose dans son four, mais couvrez la moitié du four de papier d'aluminium. Et puis elle montrera le résultat et expliquera pourquoi ces tapis ne sont pas les mêmes. Il fallait enseigner la physique, même les bases élémentaires à l'école. Et ceux qui sont diplômés des instituts vous expliquent comment ces expériences avec du papier d'aluminium peuvent se terminer. Mais tu es coincé. Vos mots - j'ai cuisiné avec du papier d'aluminium et je continuerai à cuisiner. Ce n'est que votre choix, n'encouragez pas les débutants à répéter après vous. Les conséquences peuvent ne pas être roses. Un poêle court peut entraîner beaucoup de problèmes.
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Il fallait enseigner la physique, même les bases élémentaires à l'école. Et qui est diplômé des instituts vous explique comment ces expériences avec du papier d'aluminium peuvent se terminer

Et qui est facile maintenant?)))))

[Marpl]

Marpl, Marina, vas-y doucement! Ma première princesse était courte et sans fleuret! Ce n’est donc pas le but! Une personne exprime son point de vue - comme nous le faisons tous! A le droit de!

C'est une chose un four à micro-ondes, une autre chose est un four ou un four à pizza, tout est isolé, qu'y a-t-il à raccourcir et à protéger?
Oui, cela affecte la conductivité thermique, pas plus.

Les filles, pardonne à tous ceux que tu as blessés
Veuillez ne pas confondre la feuille d'aluminium de qualité alimentaire et la feuille spéciale utilisée dans la technologie du blindage.
Si quelque chose, mon diplôme

Je vais bientôt emporter la beauté

Si quelque chose, mon diplôme

[Larssevsk]

Larssevsk, Larisa,

Mesdames, mettons fin à la controverse sur le fleuret. Sur la première page du sujet, il y a un avertissement, et le reste est l'affaire de tous, suivez-le ou non. Seules quelques personnes utilisent du papier d'aluminium dans les poêles, toutes les autres formes sont stupides, ainsi que des tapis, des papiers, des filets.

In-in, devuli, qu'est-ce que vous faites de fleuret ... Elle s'est livrée à vous ?!
Eh bien, qu'il y ait une brûlure appropriée.

Tanechka a raison de dire

sous toutes les autres formes à la bêtise, ainsi que des tapis, papiers, filets

... Pourquoi en aurions-nous besoin avec un assortiment aussi complet?!

J'exploite généralement Tristarushka sur deux tapis. Mais je l'ai comme ce bretzel.

Si quelque chose, mon diplôme

Cool!

Les filles, mettons fin à la controverse sur le foil

Voix des buissons:
Allez allez! Puis-je simplement ajouter plus? démange droite

Mais qu'en est-il des casseroles en aluminium? Après tout, ils y cuisinent ... Et rien de bouclier, et les cuisinières électriques n'explosent pas ...
Mais si quelque chose, dans la princesse, le parchemin peut être utilisé à la place du papier d'aluminium, il ne protège certainement pas)))

[caprice23]

caprice23, J'ai des diminutions de Tristar inadéquates, testées avec une sonde de température. Réduisez un peu et la température a complètement baissé. Et oui, contrairement à P1, les pommes de terre sont cuites à la vapeur, pas savoureuses. Les côtelettes sont plus ou moins savoureuses.

peut-être à son service jusqu'à la fin de la garantie? Le mien est en service depuis un mois, attendez encore 2 semaines

Vous pouvez ensuite prolonger la garantie pour la durée de la réparation de l'instrument.

Hier, j'ai fait du filet de poulet "Morceaux de porc" à Tristarchik. Je l'ai fait avant, mariné différemment. Cette recette a un double sentiment. J'ai aimé la douceur, mais pas le goût. Tout le monde a immédiatement reconnu le poulet, personne ne l'a confondu avec le poisson et le porc. Je ne comprends pas ce qu'il faut confondre, tout est clair tel qu'il est.

Frit 5 minutes de chaque côté. Fabriqué en panure et farine. Dans la farine, ils ne brunissaient pas du tout, dans la panure, il y avait du rougeâtre, mais de manière inégale. Frit dans l'huile. Filet pané sur la photo.
Puis j'ai décidé de labourer la manne. Les mains me démangent alors de jouer et de déterminer déjà pour quels plats cette poêle magique (jusqu'ici la vérité n'est pas très magique pour moi) me conviendra. Fabriqué sous la forme de silicone de Tescom. Elle a mis l'uniforme sur la grille. Elle l'a fait selon sa recette. Habituellement, je prends 1 verre de semoule pour la manne. Cette fois, j'ai tout pris en deux. J'ai trouvé une recette de manne sans farine sur le forum, je pense, au moins pendant un moment, je vais voir combien ça cuit dans une pizzeria. Selon la recette, 40 minutes, puis il refroidit également dans un four fermé éteint.D'accord, même si j'ai regardé 25 minutes plus tard (je me suis battu sur les mains, je ne l'ouvre plus), mais il est déjà prêt! Piqué avec un cure-dent et vraiment prêt. La prochaine fois, vous ne devrez pas cuire plus de 20 minutes. Ici, j'ai aimé la manne. Il a bien bruni des deux côtés. Certes, le fond a été guéri à la forme et de petits morceaux sont restés dessus. Il s'est avéré plus sec et plus friable qu'au four, mais je pense que c'est parce que je l'ai surexposé. Eh bien, en fait ici:






Le seul qui aime encore tout du four à pizza est le plus jeune enfant. L'aîné et le mari tournent le nez et disent: faites comme avant.

[Natasha]

Natasha, eh bien, je ne sais pas que le mari et l’aîné sont pointilleux, tout sur la photo est très beau et appétissant! Qu'avez-vous mariné le poulet à cette époque? La dernière fois que j'ai passé 30 minutes dans du vinaigre balsamique (une méthode oubliée depuis longtemps), cela s'est très bien passé. Mannik est avant tout un éloge. Par le temps: la première fois que je me suis adapté aux odeurs. Dès qu'un plat préparé a commencé à sentir du poêle, cela signifie que vous pouvez ouvrir

Mariné au soda et au citron. Tout est comme dans la recette "Morceaux de porc". Non, ce n'est pas notre option, je comprends))



Mannik, oui, je ne m'y attendais pas. Heureux. Il est temps d'essayer de le réduire. Je me demande pourquoi si friable? A mangé avec une cuillère, vous ne pouvez pas vraiment le prendre entre vos mains.

L'aîné et le mari tournent le nez et disent: faites comme avant.

C'est parce que:

alors que la vérité n'est pas très magique pour moi

Ressentez votre attitude envers elle.

La seule chose, pourquoi attendre quelque chose de magique d'un appareil ordinaire? La magie ne dépend que de nos mains et de notre humeur

[caprice23]

caprice23, eh bien, en général, c'est génial bien sûr que vous ayez des cuisiniers Tristarushka. Pour que le mien, par exemple, parvienne à un tel résultat, ce ne sont pas deux tapis sur la crosse qu'il faut mettre, mais trois et peut-être quatre.
Eka, comme le haut rougissait!

Eka, comme le haut rougissait!

Même trop)). Sukhoi est très bien sorti. Surexposé. Eh bien, c'est une vraie affaire)))
J'ai fait des sandwichs chauds aujourd'hui. Au début, je voulais les mettre au micro-ondes par habitude, mais j'ai décidé de les essayer au four. Le fond est croustillant rougeâtre, le fromage est fondu sur le dessus. Pizza rapide. Temps de cuisson 2-3 minutes).



Que prévoir pour y cuisiner demain?